Pelgrim OVP716RVS User manual

Anleitung
Ofen
Instructions for use
Oven
OVP716RVS
OVP726RVS

DE 2
DE Anleitung DE 3 - DE 41
EN Instructions for use EN 3 - EN 41
Benutzte Piktogramme - Pictograms used
Wissenswertes - Important information
Tipp - Tip

DE 3
INHALT
Ihr Ofen
Einleitung 4
Bedienleiste 5
Beschreibung 6
Einschubführungen 6
Teleskopführung 7
Türschalter 7
„Sanft schließende Tür“ 7
Lüfter 7
Bedienung 8
Erste Verwendung
Erste Verwendung 10
Verwendung
Den Ofen verwenden 12
Pro-Modus 14
Ofenmodi 16
Kernthermometer 19
Auto-Modus 22
Der Timer 25
Mehrphasenkochen 26
Backen/braten starten 27
Backen/braten stoppen 28
„Meine Rezepte“-Modus 29
Zusätzliche Modi (Extras) 30
Allgemeine Einstellungen 32
Reinigung
Den Ofen reinigen 34
Der Pyrolyse-Reinigungsmodus 34
Einschubführungen entfernen und reinigen 36
Ofentür ausbauen 36
Ofentürglas ausbauen 37
Ofenbeleuchtung austauschen 38
Problemlösungen
Allgemein 39
Ihr Ofen und die Umwelt
Entsorgung des Geräts und der Verpackung 41

DE 4
Einleitung
Herzlichen Glückwunsch zu Ihrer Wahl dieses Ofens von Pelgrim.
Der Ofen zeichnet sich durch eine einfache Bedienung und durch ein
hohes Maß an Benutzerfreundlichkeit aus, denn diese beiden Aspekte
standen bei der Entwicklung des Geräts im Mittelpunkt. Damit Sie
immer die richtige Garmethode wählen können, verfügt Ihr Ofen über
eine große Auswahl an verschiedenen Einstellungen.
In dieser Anleitung erfahren Sie mehr darüber, wie Sie Ihren Ofen am
besten verwenden können. Neben den Informationen für die Bedienung
sind hier auch Hintergrundinformationen für Sie zusammengefasst, die
Ihnen während der Verwendung des Geräts von Nutzen sein können.
Machen Sie sich bitte zuerst mit den speziellen
Sicherheitshinweisen vertraut, bevor Sie das
Gerät verwenden!
Lesen Sie bitte diese Anleitung, bevor Sie das Gerät verwenden
und heben Sie diese Anleitung zum Nachlesen gut auf.
Die Anleitung für die Installation wird separat mitgeliefert.
IHR OFEN

DE 5
IHR OFEN
Bedienleiste
1. Ein/Aus
2. Kindersicherung
3. „Zurück“-Taste
- Kurz berühren: Sie gelangen zurück zu den vorherigen
Einstellungen
-Lang berühren: Sie gelangen zurück zu den Starteinstellungen
4. Touchpad/Display
5. Start/Stopp
- Berühren: START
- Berühren während der Verwendung: STOPP
Anmerkung:
Berühren Sie die Tasten mit einem großen Teil Ihrer Fingerkuppe, um
das beste Ergebnis zu erzielen. Jedes Mal wenn Sie während der
Verwendung eine Taste drücken, hören Sie einen kurzen Ton.
Scrollen Sie mit einem Finger über das Touchpad (Touchscreen), um
durch die Einstellungen zu navigieren. Tippen Sie auf das Touchpad,
um eine Auswahl zu bestätigen.
050403
01 02

DE 6
IHR OFEN
Beschreibung
Das folgende Zubehör gehört zum Lieferumfang für Ihren Ofen:
• Backblech; wird für Gebäck und Kuchen verwendet.
• Ofenrost; wird hauptsächlich zum Grillen verwendet.
Der Ofenrost kann auch dazu verwendet werden, um einen Topf
oder eine Pfanne mit einer Speise darauf zu stellen.
▷Der Ofenrost ist mit Sicherheitsnocken ausgestattet.
Heben Sie den Rost an der Vorderseite leicht an und ziehen Sie
diesen dann aus dem Ofenraum.
• Tiefes Backblech; wird für das Braten von Fleisch und das Backen
von „feuchtem“ Gebäck verwendet. Das tiefe Backblech kann auch als
Fettpfanne genutzt werden. Setzen Sie das tiefe Backblech in die erste
Ebene, um zu grillen oder wenn Sie es als Fettpfanne nutzen möchten.
• Pyrolyse-Führungen: Nur für die Pyrolyse-Reinigung. Sofern Sie
auch das flache Backblech mittels Pyrolyse reinigen möchten,
verwenden Sie diese Führungen. Bitte beachten: Durch die hohen
Temperaturen bei der Pyrolyse verfärben sich die Führungen.
• Kernthermometer.
Einschubführungen
• Je nach Modell bietet der Ofen vier oder fünf Einschubebenen.
Einschubebene 1 wird hauptsächlich in Kombination mit Unterhitze
verwendet. Die Einschubebenen 3 und 4/5 werden hauptsächlich
für die Grillfunktion verwendet.
• Setzen Sie den Ofenrost oder das Backblech in die Profilöffnungen
der Einschubführungen.
1
3
Ebene 5
2
4
Ebene 4
Ebene 3
Ebene 2
Ebene 1
1. Bedienleiste
2. Einschubebenen
3. Ofentür
4. Türgriff

DE 7
Teleskopführung
Je nach Modell sind ein bis zwei Einschubebenen mit einer
vollständig herausziehbaren Teleskopführung versehen.
Ziehen Sie die Teleskopführungen vollständig aus dem Ofenraum
heraus und setzen Sie den Ofenrost oder das Backblech ein. Schieben
Sie dann die Führung mit dem Ofenrost oder dem Backblech in den
Ofenraum.
Schließen Sie die Ofentür erst, wenn die Teleskopführungen vollständig
in den Ofen geschoben wurden.
Türschalter
• Die Türschalter unterbrechen den Ofenbetrieb, wenn die Ofentür
während der Verwendung geöffnet wird. Der Backprozess wird nach
dem Schließen der Tür wieder fortgesetzt.
„Sanft schließende Tür“
Dieser Ofen verfügt über eine „sanft schließende“ Tür. Die Schließ-
bewegung der Tür wird gedämpft und ab einem Winkel von 75° schließt
die Tür dann automatisch. Durch ein leichtes Drücken gegen die Tür (ab
einem Winkel von 15° im Vergleich zu einer geschlossenen Tür) schließt
sich die Tür sanft von selbst.
Lüfter
• Dieser Ofen verfügt über einen Lüfter, welcher das Gehäuse und die
Bedienleiste kühlt.
IHR OFEN

DE 8
IHR OFEN
Bedienung
Ein-/Aus-Taste (01)
• Mit dieser Taste kann der Ofen ein- oder ausgeschaltet werden.
Zurück-Taste (02)
• Wenn Sie kurz auf diese Taste drücken, gelangen Sie zu den
vorherigen Einstellungen zurück. Wenn Sie lang auf diese Taste
drücken, gelangen Sie zu den Haupteinstellungen zurück.
Touchpad (03)
• Wischen Sie mit einem Finger nach links und rechts oder nach oben
und unten über das Touchpad, um durch die Einstellungen zu scrollen.
Tippen Sie auf das Touchpad, um eine Einstellung zu wählen.
Tippen Sie auf den Touchscreen, um aus dem Stand-by-Modus
(aktuelle Uhrzeit im Display) die Benutzereinstellungen (Ofenmodi) zu
aktivieren. Wenn der Ofen 10 Minuten nicht verwendet wird, schaltet er
sich automatisch aus.
Kindersicherung (04)
Halten Sie die „Kindersicherungs“-Taste (04) mindestens 3 Sekunden
eingedrückt, um die Kindersicherung zu aktivieren.
Das Display zeigt: „Kindersicherung eingeschaltet“.
• Halten Sie die „Kindersicherungs“-Taste (04) erneut für mindestens
3 Sekunden eingedrückt, um die Kindersicherung auszuschalten.
• Wenn die Kindersicherung aktiviert wird, nachdem Sie einen der
„Timer“-Modi aktiviert haben (siehe: „Timer“), funktioniert der Ofen
normal, aber die Einstellungen können nicht angepasst werden.
• Sie können den Garprozess nur beenden, indem Sie die „Ein-/Aus“-
Taste (01) drücken.
01
02
03
05
04

DE 9
IHR OFEN
Die Kindersicherung bleibt aktiviert, auch nachdem Sie den Ofen
ausgeschaltet haben.
Der Ofen kann erst dann wieder verwendet werden, wenn Sie die
Kindersicherung deaktivieren.
„Start-/Stopp“-Taste (05)
• Verwenden Sie diese Taste, um ein gewähltes Programm zu starten
oder zu beenden. Gleichzeitig wird diese Taste verwendet, um
bestimmte Einstellungen zu bestätigen.
Anmerkung: Berühren Sie die Tasten mit einem großen Teil Ihrer
Fingerkuppe, um eine gute Tastenreaktion zu erzielen. Sie hören bei
jedem Tastendruck ein kurzes akustisches Signal.

DE 10
Erste Verwendung
• Reinigen Sie den Ofenraum und das Zubehör mit warmen
Wasser und einem Spülmittel. Verwenden Sie keine aggressiven
Reinigungsmittel, Scheuerschwämme oder Ähnliches.
• Bei der ersten Verwendung des Ofens werden Sie einen fremden
Geruch bemerken – das ist normal. Stellen Sie daher sicher, dass
bei der ersten Verwendung für gute Belüftung gesorgt ist.
Wenn der Ofen (das erste Mal) an das Stromnetz angeschlossen wird,
müssen Sie die „Uhrzeit“ und die „Sprache“ einstellen.
Aktuelle Uhrzeit einstellen
1. Wischen Sie mit einem Finger nach oben oder unten über das
Touchpad, um durch die Uhrzeit zu scrollen.
2. Tippen Sie auf das Touchpad, um die korrekte Uhrzeit zu wählen.
3. Drücken Sie auf die „Start-/Stopp“-Taste (05), um zu bestätigen.
Die gewählte Einstellung wird in Rot angezeigt.
Der Ofen funktioniert auch ohne die korrekte Zeiteinstellung. Nur die
„Timer“-Modi funktionieren dann nicht. Der Ofen wechselt dann nach
ein paar Minuten in den Stand-by-Modus.
Uhrzeit ändern
• Die Uhrzeit kann im „Einstellungen“-Modus angepasst werden
(siehe Kapitel „Allgemeine Einstellungen“). Die Uhrzeit kann nur
angepasst werden, wenn kein „Timer“-Modus aktiv ist.
ERSTE VERWENDUNG

DE 11
Sprache einstellen
Stellen Sie die gewünschte Sprache ein, mit der die Texte im Display
angezeigt werden sollen.
Standardmäßig ist hierfür „Englisch“ eingestellt.
1. Wischen Sie mit einem Finger nach links und rechts über
das Touchpad, um durch die Einstellungen zu scrollen.
Tippen Sie auf „Einstellungen“, um diese auszuwählen.
2. Tippen Sie auf „Sprache“ (Language).
3. Wischen Sie mit einem Finger nach oben oder unten über das
Touchpad, um durch die verschiedenen Sprachen zu scrollen.
4. Tippen Sie auf das Touchpad, um die gewünschte Sprache zu
wählen.
Die Buchstaben der gewählten Sprache werden größer angezeigt.
5. Indem Sie auf die „Zurück“-Taste (03) drücken, gelangen Sie zu den
Haupteinstellungen zurück.
ERSTE VERWENDUNG

DE 12
VERWENDUNG
Den Ofen verwenden
Der Ofen verfügt über drei verschiedene Ofenmodi, einem „Extras“-
Modus und dem Modus „Einstellungen“.
Wischen Sie mit einem Finger nach links und rechts über das
Touchpad, um durch die verschiedene Modi zu scrollen.
Pro-Modus
• Verwenden Sie den Pro-Modus für die Zubereitung eines beliebigen
Gerichts.
• Es können 10 verschiedene Ofenmodi ausgewählt werden.
• Für jeden Ofenmodus kann eine Temperatur und eine Garzeit
eingestellt werden.
• Gleichzeitig können „Extras“-Modi, wie das Einschalten der
Backofenbeleuchtung, Vorheizen, „Mehrphasenkochen“ und der
„Timer“ ausgewählt werden. Tippen Sie dazu auf die oberste Leiste
des Touchpads (neben der Zeitanzeige).
Auto-Modus
• Dieser Modus enthält verschiedene vorabprogrammierte Rezepte,
die in 12 Kategorien unterteilt sind.
• Wenn Sie eine dieser Speisen auswählen, werden automatisch
das Gewicht, die Temperatur und die Garzeit eingestellt. Diese
automatischen Einstellungen können auch noch angepasst werden
(siehe Kapitel Auto-Modus).

DE 13
VERWENDUNG
„Meine Rezepte“-Modus
• In dem „Meine Rezepte“-Modus können zuvor gespeicherte
Rezepte aufgerufen und verwendet werden.
Extras-Modus
• In diesem Modus können 5 Programme ausgewählt werden:
▷Pyrolyse
▷Aufwärmen
▷Auftauen
▷Schnelles Vorheizen
▷Teller wärmen
Einstellungen-Modus
• Im „Einstellungen“-Modus können die folgenden Ofeneinstellungen
angepasst werden:
▷Sprache
▷Uhrzeit
▷Display
▷Akustisches Signal
▷Übrige Einstellungen

DE 14
VERWENDUNG
Pro-Modus
Wählen Sie einen Ofenmodus, der zu der Speise passt, die
Sie zubereiten möchten. Konsultieren Sie dazu die Tabelle
„Ofeneinstellungen“.
1. Schalten Sie den Ofen mit der „Ein-/Aus“-Taste (01) ein.
2. Stellen Sie die Speise in den Ofen.
3. Tippen Sie auf das Touchpad, um den Pro-Modus zu wählen.
Der Name des Modus wird oben im Display angezeigt.
4. Wischen Sie mit einem Finger nach oben und unten über das
Touchpad, um den gewünschten Ofenmodus (System) zu wählen.
Die gewählte Einstellung wird in Rot angezeigt.
5. Wischen Sie mit einem Finger über das Touchpad, um die
gewünschte Temperatur zu wählen.
Die gewählte Einstellung wird in Rot angezeigt.
6. Tippen Sie auf das „Sanduhr“-Symbol auf dem Touchpad und
stellen Sie die Garzeit ein.
Die gewählte Einstellung wird in Rot angezeigt.
7. Wählen Sie eventuell zusätzliche Einstellungen (siehe: „Extra-
Einstellungen“).
8. Starten Sie den Ofen mit der „Start-/Stopp“-Taste (05).
Die Ofentemperatur und die Garzeit werden im Display angezeigt.

DE 15
VERWENDUNG
Extra-Einstellungen:
Tippen Sie auf die oberste Leiste (neben der Zeitanzeige) des
Touchpads, um die gewünschte Einstellung auszuwählen.
Die folgenden Einstellungen können ausgewählt werden:
• Backofenbeleuchtung
Tippen Sie auf das „Lampe“-Symbol auf dem Touchpad,
um die Backofenbeleuchtung ein- oder auszuschalten. Die
Backofenbeleuchtung geht auch automatisch an, wenn Sie die
Ofentür öffnen oder ein Ofenprogramm einschalten. Nachdem der
Back-/Bratvorgang abgeschlossen ist, bleibt die Beleuchtung noch
ungefähr eine Minute an.
• Vorheizen
Wählen Sie „Vorheizen“ aus, wenn der Ofen schnell auf die
gewünschte Temperatur geheizt werden soll. Das Display zeigt:
„Das Vorheizen beginnt.“
Das Symbol wird im Display angezeigt.
• Mehrphasenkochen; (siehe Kapitel „Mehrphasenkochen“).
• Endzeit einstellen; nur auswählen, wenn eine Garzeit gewählt
wurde (siehe Kapitel „Der Timer“).
• Alarm
Der Alarm kann unabhängig von einem Ofenmodus verwendet werden.
▷Die längst mögliche Weckerzeit beträgt 10 Stunden.
▷Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist, ertönt ein Signal.
Drücken Sie auf eine beliebige Taste, um das Signal
auszuschalten. Das Signal stoppt automatisch nach ungefähr
einer Minute.

DE 16
VERWENDUNG
Ofeneinstellungen
Für die Auswahl der korrekten Funktion nehmen Sie bitte die
nachfolgende Tabelle zur Hand. Lesen Sie auch die Anweisungen auf
der Verpackung, bevor Sie mit dem Garen der Speise beginnen.
• Verwenden Sie nur Auflaufformen aus Glas, die für eine
Temperatur von 240 °C geeignet sind.
Funktion Beschreibung
Ober- + Unterhitze
• Hierbei wird die Speise durch die Heizelemente
oben und unten im Garraum erhitzt.
• Diese Funktion eignet sich für normales Backen
und Braten.
• Gebäck oder Fleisch kann nur auf einer Ebene
(in einer Führung) zubereitet werden.
• Setzen Sie das Backblech oder den Ofenrost in
die Einschubebene 2.
• Empfohlene Temperatur: 200 °C
• Es wird empfohlen, den Ofen vorzuheizen.
Oberhitze
• Hierbei wird Speise durch das obere Heizelement
erhitzt.
• Diese Funktion eignet sich zum Bräunen der
oberen Schicht einer Speise.
• Setzen Sie das Backblech oder den Ofenrost in
die Einschubebene 2.
• Empfohlene Temperatur: 150 °C
Unterhitze
• Hierbei wird die Speise durch das untere
Heizelement erhitzt. Schalten Sie diese Einstellung
kurz vor Ende der Back-/Bratzeit ein.
• Diese Funktion eignet sich für Speisen, die eine
Bodenkruste oder Bräunung bekommen sollen.
• Setzen Sie das Backblech oder den Ofenrost in
die Einschubebene 2.
• Schalten Sie diese Funktion genau vor dem Ende
der Back-/Bratzeit ein.
• Empfohlene Temperatur: 160 °C

DE 17
VERWENDUNG
Funktion Beschreibung
Grill
• Hierbei wird die Speise durch das Grillelement
erhitzt.
• Diese Funktion eignet sich zum Gratinieren von
Sandwiches, Rösten von Brot und Braten von
Würstchen.
• Setzen Sie den Ofenrost in die Einschubebene
4 oder 5 und das Backblech in die
Einschubebene 2.
• Die zulässige Höchsttemperatur beträgt 240 °C.
• Kontrollieren Sie in regelmäßigen Abständen den
Garprozess. Bei hohen Temperaturen kann das
Fleisch schnell anbrennen.
• Heizen Sie 5 Minuten vor.
Großer Grill
• Hier wird die Speise durch das Grillelement in
Kombination mit dem obersten Heizelement
erhitzt.
• Diese Funktion eignet sich für Speisen und
Aufläufe, die eine Bräunung bekommen sollen.
• Setzen Sie den Ofenrost in die Einschubebene
4 oder 5 und das Backblech in die
Einschubebene 2.
• Die zulässige Höchsttemperatur beträgt 240 °C.
• Kontrollieren Sie in regelmäßigen Abständen den
Garprozess. Bei hohen Temperaturen kann das
Fleisch schnell anbrennen.
• Heizen Sie 5 Minuten vor.
Großer Grill + Lüfter
• Hier wird die Speise durch das Grillelement in
Kombination mit dem obersten Heizelement und
Verbreitung der Hitze durch den Lüfter erhitzt.
• Diese Funktion eignet sich zum Grillen von Fisch,
Fleisch und Gemüse.
• Setzen Sie den Ofenrost in die Einschubebene
4 oder 5 und das Backblech in die
Einschubebene 2.
• Empfohlene Temperatur: 170 °C
• Kontrollieren Sie in regelmäßigen Abständen den
Garprozess. Bei hohen Temperaturen kann das
Fleisch schnell anbrennen.
• Heizen Sie 5 Minuten vor.

DE 18
VERWENDUNG
Funktion Beschreibung
Umluft + Unterhitze
• Hierbei wird die Speise sowohl durch Umluft als
auch durch Unterhitze gegart.
• Diese Funktion eignet sich, wenn ein knuspriges
und braunes Ergebnis gewünscht wird wie z. B.
beim Backen von Pizza, „feuchtem“ Gebäck,
Obsttorten sowie Blätter- und Mürbeteig.
• Setzen Sie das Backblech oder den Ofenrost
in die Einschubebene 2.
• Empfohlene Temperatur: 200 °C
• Es wird empfohlen, den Ofen vorzuheizen.
2
Umluft
• Hierbei wird die Speise mithilfe von Umluft erhitzt,
die aus der Rückseite des Ofens zugeführt wird.
• Diese Funktion verteilt die Hitze gleichmäßig und
ist daher ideal zum Backen.
• Setzen Sie das Backblech in die
Einschubebene 2.
• Empfohlene Temperatur: 180 °C.
• Es wird empfohlen, den Ofen vorzuheizen.
2
Spar-Umluft
• Hierbei wird die Speise mithilfe von Umluft erhitzt.
Diese Spar-Umluft-Funktion verbraucht weniger
Energie, aber liefert dasselbe Resultat wie der
Umluftmodus. Lediglich der Garprozess dauert
hier etwas länger.
• Diese Funktion eignet sich für das Garen von
Fleisch oder der Zubereitung von Gebäck.
• Setzen Sie das Backblech in die Einschubebene 2.
• Empfohlene Temperatur: 180 °C.
• Durch die Nutzung der Restwärme weist dieser
Modus einen niedrigen Energieverbrauch auf
(gemäß Energieklasse EN 60350-1). Bei dieser
Funktion wird nicht die tatsächliche Temperatur
im Ofen angezeigt.
2
Unterhitze + Lüfter
• Die Speise wird durch das untere Heizelement in
Kombination mit dem Lüfter erhitzt.
• Die Hitze zirkuliert um die Speise.
Diese Einstellung eignet sich zum Backen von
Hefeteiggebäck sowie zum Konservieren von Obst
und Gemüse.
• Setzen Sie das Backblech in die
Einschubebene 2.
• Empfohlene Temperatur: 180 °C.
2

DE 19
VERWENDUNG
Funktion Beschreibung
A
Automatisches Braten
• Bei dieser Funktion arbeitet das oberste
Heizelement in Kombination mit dem Grillelement
sowie dem runden Heizelement an der Rückseite
des Ofenraums.
• Diese eignet sich für das Braten aller Arten von
Fleisch.
• Setzen Sie das Backblech in die
Einschubebene 2.
• Empfohlene Temperatur: 180 °C.
2
Kernthermometer
Braten mit dem Kernthermometer
Stellen Sie für das Braten mit dem Kernthermometer die gewünschte
Kerntemperatur der Speise ein. Der Ofen heizt, bis die Kerntemperatur
der Speise erreicht ist. Das Kernthermometer misst die Kerntemperatur
der Speise.
1. Entfernen Sie die metallene Abdeckplatte am Anschlusspunkt
(vorderste Ecke oben an der rechten Seitenwand).
2. Stecken Sie den Stecker des Kernthermometers in den Anschluss
und stecken Sie das Kernthermometer vollständig in die Speise
(wenn Zeiteinstellungen aktiviert sind, müssen diese ausgeschaltet
werden).

DE 20
3. Wählen Sie einen Ofenmodus.
• Die vorab eingestellte Temperatur wird angezeigt.
• Drücken Sie auf die „Start-/Stopp“-Taste (05).
• Während des Garvorgangs wird die ansteigende Temperatur im
Display angezeigt (die gewünschte Kerntemperatur kann während
des Garvorgangs angepasst werden).
• Der Garvorgang ist abgeschlossen, wenn die eingestellte
Kerntemperatur erreicht wurde. Es ertönt ein akustisches Signal,
das Sie mit dem Druck auf eine willkürliche Taste ausschalten
können. Das akustische Signal wird nach einer Minute automatisch
ausgeschaltet. Das Display zeigt die aktuelle Uhrzeit an.
Stecken Sie immer den kompletten Metallsensor des
Kernthermometers in die Speise. Achtung! Stecken Sie nach dem
Garvorgang immer die metallene Abdeckplatte zurück auf den
Anschluss des thermometers.
Das Kernthermometer ist nur für die Verwendung in Ihrem Ofen
bestimmt.
Achten Sie darauf, dass während des Garvorgangs das
Kernthermometer nicht mit dem Heizelement in Berührung kommt.
Nach dem Garvorgang ist das Kernthermometer sehr heiß.
Seien Sie vorsichtig! Vermeiden Sie Brandwunden.
VERWENDUNG