Pelgrim PF8165WIT User manual

Gebruiksaanwijzing
Fornuis
Instructions for use
Cooker
PF8165WIT
PF8265WIT
PF8265RVS
PFW8265WIT
PFW8265RVS

NL Handleiding NL 3 - NL 27
EN Manual EN 3 - EN 27
Gebruikte pictogrammen - Pictograms used
Belangrijke informatie - Important information
Tip - Tip

NL 3
INHOUD
Uw fornuis
Inleiding 4
Bedieningspaneel 5
Oven beschrijving 6
Toebehoren 6
Gaskookplaat beschrijving 7
Sierdeksel 8
Eerste gebruik
Om te beginnen 9
Oven gebruiken 9
Gebruik
Ovenfuncties 11
Gaskookplaat gebruiken 12
Bediening
Oven bedienen 13
Timer 13
Extra functies kiezen 14
Kookplaat bedienen 16
Reiniging
Let op 18
Algemeen 18
Oven reinigen 19
Geleiderails demonteren en reinigen 19
Ovendeur demonteren 20
Ovenvenster demonteren 20
Aqua Clean-functie 21
Ovenlampje vervangen 21
Problemen oplossen
Algemeen 23
Gaskookplaat 23
Oven 24
Installatie
Algemeen 25
Gasaansluiting 25
Elektrische aansluiting 26
Installatie 26
Oven en milieu
Apparaat en verpakking afvoeren 27

NL 4
Inleiding
Gefeliciteerd met de aankoop van dit fornuis. Dit product is ontworpen voor optimale
gebruiksvriendelijkheid. Het fornuis heeft vele verschillende instellingen, waardoor u telkens
de juiste bereidingswijze kunt kiezen.
In deze handleiding leest u hoe u het fornuis optimaal kunt gebruiken. Naast informatie over de
bediening van de oven vindt u hier ook achtergrondinformatie die van pas kan komen als u het
apparaat gebruikt.
Lees vóór gebruik van het apparaat de afzonderlijk
meegeleverde veiligheidsinstructies!
Lees deze handleiding vóór gebruik van het apparaat en berg de handleiding daarna veilig
op voor toekomstig gebruik.
UW FORNUIS

NL 5
UW FORNUIS
Bedieningspaneel
1. Regelknop brander linksachter
2. Regelknop brander linksvoor
3. Ovenfunctietoets
4. Display (bereidingsinformatie en timer)
a. bediening oven
b. symbool bereidingstijd
c. symbool eindtijd
d. symbool keukenwekker
e. symbool klok
f. symbool verwarming/temperatuur
5. Kinderslot
6. Minder
7. Timertoets
8. Meer
9. Start/stop
10. Temperatuurknop
11. Regelknop brander rechtsvoor
12. Regelknop brander rechtsachter
Voor de beste toetsrespons raakt u de toets met een groot deel van uw vingertop aan.
Telkens wanneer u tijdens het gebruik van de oven een toets indrukt, klinkt er een korte toon.
1
ba fc d e
10 11 12 2 3 54 6 7 8 9

NL 6
Beschrijving oven
2
1
4
niveau 1
niveau 2
niveau 3
niveau 4
3
5
6
1. Sierdeksel
2. Bedieningspaneel
3. Geleiderails
4. Ovendeur
5. Handvat
6. Opberglade/klapdeurtje (afhankelijk van model)
7. Stelvoetjes
Geleiderails/telescoopgeleiders
• Afhankelijk van het model beschikt de oven over vier of vijf geleiderails (niveau 1 tot 4/5).
Niveau 1 wordt voornamelijk gebruikt in combinatie met onderwarmte. De twee bovenste
niveaus worden voornamelijk gebruikt voor de grillfunctie.
• Plaats het ovenrooster, de bakplaat of de stoomschaal in de ruimte tussen de geleiders
van de rails.
• Afhankelijk van het model zijn bij een aantal inschuifniveaus telescoopgeleiders aangebracht
die volledig uittrekbaar zijn.
UW FORNUIS
7

NL 7
• Trek de telescoopgeleiders volledig uit de ovenruimte en plaats er het ovenrooster,
de bakplaat of de stoomschaal op. Schuif de telescoopgeleiders vervolgens met het
ovenrooster, de bakplaat of de stoomschaal terug in de ovenruimte.
• Sluit de ovendeur pas nadat de telescoopgeleiders volledig in de ovenruimte zijn geschoven.
Toebehoren
Het apparaat wordt geleverd met een reeks toebehoren. Welke dit zijn, is afhankelijk van
het model. Gebruik alleen originele toebehoren; deze zijn speciaal geschikt voor gebruik
met het apparaat. Zorg ervoor dat alle gebruikte toebehoren bestand zijn tegen de
temperatuurinstellingen van de ovenfunctie die u hebt gekozen.
Niet alle toebehoren zijn geschikt en/of beschikbaar voor elk apparaat (dit kan ook per
land verschillen). Zorg dat u bij aanschaf over het exacte identificatienummer van het
apparaat beschikt. Raadpleeg de verkoopbrochures of bezoek de website voor meer
informatie over optionele toebehoren.
Toebehoren die bij het apparaat kunnen worden meegeleverd (afhankelijk van het model)
Geëmailleerde bakplaat; wordt gebruikt voor gebak en cakes.
• Gebruik de geëmailleerde bakplaat niet bij magnetronfuncties!
• Geschikt voor pyrolysereiniging.
Ovenrooster; wordt voornamelijk gebruikt voor de grillfunctie.
Eenstoomschaal of een pan met voedsel kan ook op het
ovenrooster worden geplaatst.
• Het ovenrooster is voorzien van een veiligheidspin. Til het rooster
iets op aan de voorkant zodat u het uit de oven kunt schuiven.
Geëmailleerde diepe bakplaat; te gebruiken voor het braden
van vlees en het bakken van vochtig gebak. De plaat kan ook als
vangschaal worden gebruikt. Plaats de diepe bakplaat op het eerste
niveau om de plaat te gebruiken als vangschaal bij grillen.
• Gebruik de geëmailleerde diepe bakplaat niet bij magnetronfuncties.
Raadpleeg de bereidingsrichtlijnen in deze gebruikershandleiding om het
toebehoren te kiezen dat past bij het gerecht dat u bereidt.
Deur
• De deurschakelaars onderbreken de werking van de oven wanneer de deur wordt geopend
terwijl de oven in gebruik is. De werking wordt hervat nadat de deur is gesloten.
• Deze oven heeft een systeem waarmee de ovendeur zachtjes wordt gesloten
(afhankelijk van het model). Wanneer u de ovendeur sluit, wordt met dit systeem de kracht
van de beweging vanaf een bepaalde hoek afgeremd en wordt de deur rustig gesloten.
UW FORNUIS

NL 8
Gaskookplaat beschrijving
14 5 6
23
14 5 6
23
1. Normaalbrander
2. Normaalbrander
3. Sudderbrander
4. Sterkbrander of wokbrander (afhankelijk van het model)
5. Pandragers
6. Vangschaal
Sierdeksel
• Open het sierdeksel altijd voordat u kookplaat gebruikt. Controleer of het sierdeksel droog
is voordat u de kap opent.
• Het sierdeksel kan door hitte breken. Zorg ervoor dat alle branders/kookzones uitgeschakeld
en afgekoeld zijn voordat u het sierdeksel sluit.
• Wanneer er water op het sierdeksel staat, maakt u het deksel eerst droog voordat u het
opent. Anders kan er vocht in de eenheid komen.
• Gebruik het sierdeksel niet als kookoppervlak.
UW FORNUIS

NL 9
Eerste gebruik
Huidige tijd instellen
Wanneer u het apparaat voor het eerst aansluit op het lichtnet, licht de display op. Na drie
seconden licht het kloksymbool op en op de display knippert de aanduiding '12:00'.
1. Stel de huidige tijd in met de 'meer'-toets of met de 'minder'-toets.
U stelt waarden op de display sneller in als u de toetsen langer ingedrukt houdt.
2. U bevestigt de instellingen door op start/stop te drukken.
3. Als u nergens op drukt, worden de instellingen na drie seconden automatisch opgeslagen.
U kunt de huidige tijd altijd instellen door tweemaal op de timertoets te drukken. Op de
display licht het kloksymbool op en gaat de tijdindicator knipperen. Stel vervolgens de
huidige tijd in met de 'meer'-toets of met de 'minder'-toets. Bevestig de instellingen door
op de timertoets te drukken.
Oven gebruiken
• Verwijder alle losse toebehoren uit de oven en reinig ze met warm zeepsop. Gebruik geen
agressieve reinigingsmiddelen.
• Zet de oven een uur lang op de hoogste stand met onder- en bovenwarmte (zie 'Oven bedienen').
Hierdoor wordt het in de fabriek aangebrachte beschermende vet verwijderd.
• Als de oven voor de eerste keer wordt gebruikt, zult u een 'nieuwigheidsluchtje' ruiken.
Dit is normaal. Zet indien nodig de afzuigkap aan.
• Nadat de oven is afgekoeld, reinigt u de oven met warm water.
• Verwarm de oven alleen voor als dit volgens het recept moet.
Energiebewust gebruik van de oven
• Maak de ovendeur zo weinig mogelijk open.
• Bereid gerechten met dezelfde kooktemperatuur (bijvoorbeeld een appeltaart en een
ovenschotel) tegelijk en op hetzelfde rek, of onder elkaar met gebruik van hete lucht.
U kunt tegelijkertijd ook vlees stoven.
• Bereid meerdere gerechten na elkaar, bijvoorbeeld eerst een cake, gevolgd door een
ovenmaaltijd. Omdat de oven dan al heet is, duurt de bereidingstijd van het tweede gerecht
vaak 10 minuten korter.
• Doordat de oven geïsoleerd is, kunnen met de restwarmte gerechten worden bereid die
langer in de oven moeten blijven (vanaf 1 uur). Zet de oven 10 minuten eerder uit dan
aangegeven, maar laat de deur dicht.
• Voorverwarmen is meestal niet nodig, behalve voor gerechten met een bereidingstijd korter
dan 30 minuten of wanneer dit in het recept is aangegeven.
• Haal alle toebehoren die u niet nodig hebt voor het bereiden van het gerecht uit de oven.
• Zet na de bereiding de oven uit voordat u het gerecht uit de oven haalt.
EERSTE GEBRUIK

NL 10
Ovengerei
• In principe kunt u elk type ovengerei gebruiken dat hittebestendig is.
• Reinig glazen ovengerei na gebruik niet direct met koud water. Door het plotselinge
temperatuurverschil kan het glas breken.
• Gebruik zwarte of donkere bakblikken. Die geleiden de warmte beter, zodat het voedsel
gelijkmatiger wordt gebakken.
Dek de bodem van de oven niet af
• Wanneer u de bodem van de oven afdekt, bijvoorbeeld met aluminiumfolie of een bakplaat,
kan de oven oververhit raken, met beschadiging van het email tot gevolg.
• U kunt voorkomen dat springvormen op de bodem van de oven lekken door van
aluminiumfolie een container te maken en die op het rooster onder de vorm te plaatsten
of door er bakpapier onder te leggen.
Voedsel warm houden
• U kunt de oven gebruiken om reeds bereide gerechten warm te houden. Daarvoor kiest
u de instelling warme lucht en een temperatuur van 75 °C. Dek het gerecht dat u warm wilt
houden af om uitdrogen te voorkomen.
Vlees braden
• Grote stukken vlees, met een gewicht vanaf 1 kg, zijn hiervoor het meest geschikt.
Het vlees krijgt een regelmatige, krokante korst en er treedt vrijwel geen gewichtsverlies op.
• Wrijf het vlees vijftien minuten vooraf in met zout en kruiden. Gebruik voor het braden
80 tot 100 g boter of vet (of een mengsel van beide) per 500 g vlees.
Bereidingstijd
• Voor dunne, platte stukken vlees is de bereidingstijd ongeveer vijf minuten korter dan voor
dikke stukken vlees of een lap vlees die is opgerold. Bij het braden van grotere stukken
vlees is de bereidingstijd per extra 500 gram 15 tot 20 minuten langer.
Leg het vlees in de braadpan en bak het rondom in de hete boter of het hete vet bruin. Leg het
vlees met de vette kant naar boven in de pan. Bedruip vlees zonder vette kant elke 15 minuten
met het braadvocht. Vlees met een vette kant moet elke 30 minuten worden bedropen.
• Als de jus te donker is, voegt u tijdens het braden af en toe een paar eetlepels water toe.
• Dek het vlees losjes af met aluminiumfolie en laat het vlees 10 minuten rusten voordat
u het serveert.
Geleiders
• Aan de ovenwanden bevinden zich geleiders waarmee het rooster of de bakplaat op
verschillende niveaus kan worden geplaatst. Voor de juiste hoogte raadpleegt u een
bakgids of de instructies op de verpakking van het voedsel.
EERSTE GEBRUIK