PITSOS GST1600X User manual

GST1600X
ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ
ΑΤΜΟΜΑΓΕΙΡΑΣ
USER MANUAL
STEAM COOKER
EL
EN
6–17
18–28
steam cooker
ΑΤΜΟΜΑΓΕΙΡΑΣ
GST1600X

Πρωτοποριακός ατμομάγειρας που καθιστά δυνατή τη διατήρηση
της μέγιστης θρεπτικής αξίας των φαγητών
Innovative steam maker maintaining
the maximum nurtition values of dishes
www.pitsos.gr
steam cooker
ΑΤΜΟΜΑΓΕΙΡΑΣ
GST1600X

A
23
21 24
25
26
37
17
13
12
9
8
2
1
10
16
18
7
15
6
19
20
5
14
11
3
4
22

1 2 3
4 5 6
1 2 3
4 5 6
1 2 3
B
C
D
G
E F

7 8 9
4 5 6
1 2 3
1 2 3
13 14 15
10 11 12
H
I

6
Αγαπητοί πελάτες!
Σας ευχαριστούμε που επιλέξατε τη συσκευή αυτή και σας
καλωσορίζουμε στην οικογένεια των μικροσυσκευών PITSOS.
Για καλύτερα αποτελέσματα σας συνιστούμε να
χρησιμοποιείτε μόνο γνήσια εξαρτήματα PITSOS.
Έχουν σχεδιαστεί ειδικά για αυτό το προϊόν.
Παρακαλούμε διαβάστε προσεκτικά αυτό το εγχειρίδιο.
Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στις οδηγίες ασφαλείας. Φυλάξτε
το εγχειρίδιο για μελλοντική χρήση.
Οδηγίες ασφαλείας
Πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή, διαβάστε
προσεκτικά το εγχειρίδιο χρήσης.
να προκαλέσει σοβαρό κίνδυνο
για τον χρήστη. Σε περίπτωση
ελαττωμάτων σας συμβουλεύουμε
να απευθυνθείτε στα εξειδικευμένα
και εξουσιοδοτημένα τμήματα
τεχνικής υποστήριξης.
●Συνίσταται ιδιαίτερη προσοχή κατά τη
μετακίνηση της συσκευής που περιέχει
καυτά προϊόντα διατροφής, νερό
ή άλλα καυτά υγρά. Μην τοποθετείτε τα
χέρια σας πάνω από τον ατμομάγειρα
όταν βρίσκεται σε λειτουργία.
●Σηκώστε και αφαιρέσετε
προσεκτικά το καπάκι προκειμένου
να αποφύγετε τα εγκαύματα. Το
νερό πρέπει να καταλήγει στον
ατμομάγειρα.
●Η θερμοκρασία των επιφανειών
ενδεχομένως να είναι μεγαλύτερη
όταν η συσκευή βρίσκεται σε
λειτουργία.
●Μην αγγίζετε τις καυτές επιφάνειες
της συσκευής όπως τα καπάκια και
τα δοχεία. Για τη μετακίνηση καυτών
υλικών χρησιμοποιείστε γάντια
φούρνου.
●Μην βάζετε τα χέρια, το πρόσωπο
ή άλλα τμήματα του σώματος πάνω
από τη συσκευή κατά τη διάρκεια
λειτουργίας της, καθώς παράγει
ατμό. Σηκώστε αργά το καπάκι.
Για να ελέγξετε την κατάσταση των
υλικών χρησιμοποιείστε σκεύη με
μακριές λαβές.
●Μην ενεργοποιείτε τον ατμομάγειρα
σε περιβάλλον εύφλεκτων ή/και
εκρηκτικών ατμών.
●Η χρήση εξαρτημάτων που δεν
συνιστώνται από τον κατασκευαστή
της συσκευής μπορεί να προκαλέσει
σωματικές βλάβες.
ΚΙΝΔΥΝΟΣ! /
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ!
Η μη συμμόρφωση με τις
οδηγίες ασφαλείας μπορεί να
οδηγήσει σε τραυματισμό
●Η συσκευή τοποθετείτε πάντα σε
επίπεδη και λεία επιφάνεια.
●Αποσυνδέστε τον ατμομάγειρα
από την ηλεκτρική πρίζα, όταν δεν
τον χρησιμοποιείτε και πριν τον
καθαρισμό του.
●Μην ενεργοποιείτε τον ατμομάγειρα,
όταν το καλώδιο τροφοδοσίας έχει
υποστεί ζημιά ή είναι εμφανής
η ζημιά στο περίβλημα του.
●Αν το μη αποσπώμενο καλώδιο
τροφοδοσίας υποστεί ζημιά,
πρέπει να αντικατασταθεί
από τον κατασκευαστή ή από
εξειδικευμένο εργαζόμενο του
συνεργείου τεχνικής εξυπηρέτησης
ή από εξουσιοδοτημένο προσωπικό
προκειμένου να αποφευχθεί
ο κίνδυνος.
●Οι επισκευές μπορούν να
εκτελεστούν μόνο από εξειδικευμένο
και εξουσιοδοτημένο προσωπικό.
Η εσφαλμένη επισκευή μπορεί
EL

7
●Μην βυθίζετε τη μονάδα θέρμανσης,
το καλώδιο τροφοδοσίας και το φις
στο νερό ή σε άλλο υγρό.
●Η συσκευή αυτή μπορεί να
χρησιμοποιηθεί από άτομα ηλικίας
τουλάχιστον 8 ετών, μόνο όμως υπό
επίβλεψη ή αφού έχουν κατανοήσει
τις οδηγίες σχετικά με την ασφαλή
χρήση της συσκευής και τους
πιθανούς κινδύνους. Ο καθαρισμός
της συσκευής και η συντήρηση
δεν πρέπει να διενεργούνται από
παιδιά, εκτός αν έχουν ολοκληρώσει
τα 8 έτη και υπό την κατάλληλη
επίβλεψη. Η συσκευή και το
καλώδιο σύνδεσης φυλάσσεται
μακριά από παιδιά ηλικίας
μικρότερης των 8 ετών.
●Η συσκευή αυτή μπορεί να
χρησιμοποιηθεί από άτομα με
μειωμένη σωματική, αισθητηριακή
και πνευματική ικανότητα ή έλλειψη
εμπειρίας και γνώσης της συσκευής,
μόνο όμως υπό επίβλεψη ή αφού
έχουν κατανοήσει τις οδηγίες σχετικά
με την ασφαλή χρήση της συσκευής
και τους πιθανούς κινδύνους.
●Εξασφαλίστε ότι τα παιδιά δεν θα
παίζουν με τη συσκευή.
●Δεν συνιστάται η χρήση της
συσκευής για την προετοιμασία
τροφών για βρέφη.
●Χρησιμοποιείτε τη συσκευή μόνο
σε εσωτερικούς χώρους, σε
θερμοκρασία δωματίου και σε
υψόμετρο μέχρι 2000 m πάνω από
τη στάθμη της θάλασσας.
ΠΡΟΣΟΧΗ!
Η μη συμμόρφωση μπορεί να
οδηγήσει σε υλικές ζημίες
●Συνδέστε τον ατμομάγειρα μόνο σε πρίζες ηλεκτρικού
ρεύματος (μόνο εναλλασσόμενο), στις οποίες η τάση
είναι σύμφωνη με την ένδειξη που αναγράφεται στην
πλακέτα χαρακτηριστικών της συσκευής.
●Μην βγάζετε το φις από την πρίζα τραβώντας το καλώδιο.
●Το καλώδιο τροφοδοσίας δεν πρέπει να κρέμεται
εκτός τραπεζιού ή του πάγκου και να μην έρχεται
σε επαφή με καμία καυτή επιφάνεια όπως καπάκια,
δοχεία.
●Πριν την αποσυναρμολόγηση των εξαρτημάτων
αφήστε τη συσκευή να κρυώσει.
●Για το πλύσιμο του περιβλήματος της μονάδας
θέρμανσης μη χρησιμοποιείται σκληρά απορρυπαντικά
υπό τη μορφή γαλακτωμάτων, λοσιόν, αλοιφών, κτλ.
Είναι δυνατόν μεταξύ άλλων να προκαλέσουν φθορά
στα ενημερωτικά σύμβολα, όπως: κλίμακες, ενδείξεις,
προειδοποιητικά σύμβολα κτλ.
●Μην τοποθετείτε τη συσκευή σε ζεστές εστίες ηλεκτρικές
ή αερίου, σε φούρνους μικροκυμάτων, ζεστό φούρνο
και ακριβώς κάτω από ντουλάπια.
●Ο εξοπλισμός δεν προορίζεται για χρήση με
εξωτερικούς χρονοδιακόπτες ή μέσω ενός ξεχωριστού
συστήματος τηλεχειρισμού.
ΟΔΗΓΙΑ
Πληροφορίες και οδηγίες για τη
χρήση του προϊόντος
●Αυτή η συσκευή προορίζεται μόνο για την οικιακή
χρήση και το οικιακό περιβάλλον. Σε περίπτωση
επιχειρηματικής χρήσης της στον κλάδο της
γαστρονομίας, οι όροι της εγγύησης τροποποιούνται.
●Η στάθμη νερού στο δοχείο πρέπει πάντα να
βρίσκεται μεταξύ των ενδείξεων MIN και MAX. Στην
περίπτωση αυτή το μαγείρεμα θα γίνει σωστά.
Τεχνικά χαρακτηριστικά
Τα τεχνικά χαρακτηριστικά παρατίθενται στην πλακέτα
χαρακτηριστικών της συσκευής.
Ο ατμομάγειρας είναι πιστοποιημένος για επαφή με
τρόφιμα.
Μπορείτε να βρείτε και να κατεβάσετε το εγχειρίδιο αυτό σε
ηλεκτρονική μορφή στην ιστοσελίδα http://www.pitsos.gr/
δωρεάν-κατέβασμα.html

8
Κατασκευαστικά στοιχεία συσκευής
1 Πίνακας ελέγχου
2 Μονάδα θέρμανσης με δοχείο νερού
3 Γεννήτρια ατμού τοποθετημένη στο πίσω τμήμα
4 Γεννήτριες ατμού τοποθετιμένες στο εμπρόσθιο τμήμα
5 Δείκτης στάθμης νερού
6 Αποθηκευτικός χώρος καλωδίου σύνδεσης
7 Στόμιο πλήρωσης νερού
8 Δίσκος αποστράγγισης
9 Δοχείο ατμού εμπρόσθιο κάτω τμήμα (1)
10 Δοχείο ατμού οπίσθιο κάτω τμήμα (2)
11 Διαχωριστικό δοχείου ατμού κάτω τμήμα
12 Δοχείο ατμού εμπρόσθιο άνω τμήμα (3)
13 Δοχείο ατμού οπίσθιο άνω τμήμα (4)
14 Διαχωριστικό δοχείου ατμού άνω τμήματος
15 Δεξί μικρό καπάκι
16 Αριστερό μικρό καπάκι
17 Μεγάλο καπάκι
ΕΞΑΡΤΗΜΑΤΑ
18 Σχάρα
19 Δοχείο για ρύζι και πλιγούρι
20 Δοχεία για σάλτσα (2 τεμ.)
ΠΙΝΑΚΑΣ ΕΛΕΓΧΟΥ
21 Κουμπί ενεργοποίηση/απενεργοποίηση
22 Κουμπιά επιλογής γεννητριών ατμού
●Κουμπί – γεννήτρια ατμού τοποθετημένη στο
πίσω τμήμα
●Κουμπί – γεννήτρια ατμού τοποθετημένη στο
εμπρόσθιο τμήμα της αριστερής πλευράς
●Κουμπί – γεννήτρια ατμού τοποθετημένη στο
εμπρόσθιο τμήμα της δεξιάς πλευράς
●Κουμπί – γεννήτριες ατμού τοποθετημένες στο
εμπρόσθιο τμήμα
23 Οθόνη LCD
24 Κουμπί – επιλογή αυτόματου προγράμματος
25 Κουμπί – ενεργοποίηση/διακοπή
λειτουργίας συσκευής
26 Κουμπί – αύξηση χρόνου μαγειρέματος
27 Κουμπί – μείωση χρόνου μαγειρέματος
AΟΘΟΝΗ LCD – ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΝΔΕΙΞΕΩΝ
I Αυτόματα προγράμματα
, – ατομικό πρόγραμμα, δυνατότητα
προγραμματισμού ατομικών ρυθμίσεων
– αυγά
– ψάρια
– λαχανικά
– κρέας
– κοτόπουλο
– ρύζι
– ελαφρύ μαγείρεμα (διατήρηση μέγιστης
θρεπτικής αξίας)
– διατήρηση της θερμοκρασίας
II Ένδειξη χρόνου μαγειρέματος
III Ένδειξη επιλεγμένου αυτόματου προγράμματος
Πριν την πρώτη χρήση
●Βγάλτε από τη συσκευασία τη συσκευή και όλα τα
εξαρτήματα.
●Αφαιρέστε όλες τις αυτοκόλλητες ταινίες από τη συσκευή.
●Αφαιρέστε το προστατευτικό κάλυμμα από τον πίνακα
ελέγχου και το περίβλημα της συσκευής.
●Πλύνετε όλα τα κατασκευαστικά στοιχεία της συσκευής
(εκτός από τη μονάδα θέρμανσης με το δοχείο νερού)
με ζεστό νερό και υγρό καθαρισμού πιάτων. Στεγνώστε
τα καλά.
●Καθαρίστε το εσωτερικό του δοχείου νερού με υγρό πανί.
I I
II
II II
III
III

9
Μην βυθίζετε το δοχείο νερού, το καλώδιο
σύνδεσης και το φις στο νερό ή σε άλλο υγρό.
●Βγάλτε το καλώδιο σύνδεσης από τη θήκη.
Προετοιμασία συσκευής
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΝΕΡΟΥ
Ελέγξτε αν το φις του καλωδίου σύνδεσης είναι
αποσυνδεδεμένο από την πρίζα ηλεκτρικού
ρεύματος.
1 Τοποθετήστε τη συσκευή σε σταθερή, επίπεδη
επιφάνεια μακριά από αντικείμενα/επιφάνειες, στα οποία
είναι πιθανό να προκληθεί βλάβη από τον καυτό ατμό πχ.
κρεμαστά ντουλάπια, τοίχους.
2 Τοποθετήστε το καλώδιο σύνδεσης στη θήκη του
περιβλήματος.
3 Γεμίστε το δοχείο νερού. Η στάθμη νερού στο δοχείο
πρέπει να βρίσκεται μεταξύ των ενδείξεων MIN και MAX.
Μην υπερβαίνετε το σημείο « MAX» στο
πλευρικό τοίχωμα του δοχείου νερού.
Η πλήρωση του δοχείου νερού μέχρι το σημείο
MAX αρκεί για περίπου 40 λεπτά λειτουργίας
της συσκευής και 60 λεπτά διατήρησης της
θερμοκρασίας, ενώ η πλήρωση μέχρι το σημείο
MIN αρκεί για περίπου 10 λεπτά λειτουργίας.
Μην προσθέτετε στο δοχείο νερού μπαχαρικά
και άλλο υγρό εκτός από νερό.
ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ ΔΙΣΚΟΥ ΑΠΟΣΤΡΑΓΓΙΣΗΣ ΚΑΙ
ΔΟΧΕΙΩΝ
1 Μετά το γέμισμα του δοχείου νερού (βλέπε «ΠΡΟΣΘΗΚΗ
ΝΕΡΟΥ») τοποθετήστε το δίσκο αποστράγγισης στη μονάδα
θέρμανσης, έτσι ώστε οι οπές ατμού να ευθυγραμμιστούν
με τις γεννήτριες ατμού. Σπρώξτε το δίσκο αποστράγγισης
προς τη μονάδα θέρμανσης.
Βεβαιωθείτε ότι όλες οι πλευρές του δίσκου
αποστράγγισης εφάπτονται καλά με τη μονάδα
θέρμανσης.
2 Σε περίπτωση μαγειρέματος υλικών ή προϊόντων που
χρειάζονται διαφορετικό χρόνο μαγειρέματος είναι δυνατόν στα
εμπρόσθια δοχεία ατμού να τοποθετηθούν και τα διαχωριστικά.
Τα διαχωριστικά του άνω και κάτω δοχείου δεν
είναι εναλλάξιμα. Τοποθετήστε τα διαχωριστικά
στα δοχεία έτσι ώστε το βέλος στην ένδειξη
« up» να είναι στραμμένο προς τα επάνω.
3 Προσθέστε τα υλικά στα δοχεία ατμού.
Συστήνεται η τοποθέτηση στα κάτω δοχεία των
μεγαλύτερων μερίδων φαγητού για τα οποία
απαιτείται περισσότερος χρόνος μαγειρέματος.
B
C
Τοποθετήστε τα υλικά ή προϊόντα με τέτοιο
τρόπο στα δοχεία ατμού, έτσι ώστε να μην
κλείνουν εντελώς την κυκλοφορία του ατμού
από τις οπές στη βάση των δοχείων ατμού.
4 Τοποθετήστε τα κάτω δοχεία ατμού στο δίσκο
αποστράγγισης. Προσαρμόστε τα δοχεία στις οπές ατμού.
Ανάλογα με την ποσότητα φαγητού ή τον
αριθμό γευμάτων που θα μαγειρευτεί στον
ατμομάγειρα είναι δυνατή η τοποθέτηση των
κάτω και άνω δοχείων ατμού ή μόνο των κάτω .
5 Αν υφίσταται τέτοια ανάγκη, τοποθετήστε τα άνω δοχεία
ατμού στη θέση των κάτω.
Τα άνω δοχεία ατμού έχουν στις λαβές
«προεξοχές».
Βεβαιωθείτε ότι τα άνω δοχεία είναι σωστά
τοποθετημένα.
6 Προσέξτε ώστε οι προεξοχές των δοχείων ατμού να
εφαρμόσουν στις εσοχές των καπακιών.
ΕΞΑΡΤΗΜΑΤΑ – ΧΡΗΣΗ ΚΑΤΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
Τοποθετείστε τα υλικά απευθείας στα δοχεία ατμού
ή εφόσον είναι απαραίτητο χρησιμοποιείστε τα εξαρτήματα
που περιλαμβάνονται στη συσκευασία. Τα εξαρτήματα είναι
δυνατόν να χρησιμοποιηθούν με διάφορους τρόπους.
Σχάρα
Για να επιτύχετε επιπλέον χώρο για τα υλικά, τοποθετείστε
στο δοχείο ατμού τη σχάρα, κατ' αυτόν τον τρόπο τα υλικά
είναι δυνατόν να τοποθετηθούν τόσο επάνω όσο και κάτω
από τη σχάρα.
Η σχάρα που είναι τοποθετημένη ανάποδα στο δοχείο ατμού
μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν δίσκος, όπου οι προεξοχές
(ποδαράκια) της σχάρας χρησιμοποιούνται ως λαβές
μεταφοράς.
Δοχείο για ρύζι και πλιγούρι
Δοχείο για μαγείρεμα ρυζιού και πλιγουριού.
Δοχεία για σάλτσα
Τα δοχεία χρησιμοποιούνται κυρίως για το φτιάξιμο
σάλτσας, είναι όμως δυνατόν να χρησιμοποιηθούν για το
μαγείρεμα μπιζελιών και μικρών μερίδων ρυζιού.
Λειτουργία και χρήση ατμομάγειρα
1 Μετά τη συναρμολόγηση όλων των εξαρτημάτων
(βλέπε «ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΗ ΔΙΣΚΟΥ ΑΠΟΣΤΡΑΓΓΙΣΗΣ ΚΑΙ
ΔΟΧΕΙΩΝ», συνδέστε τη συσκευή στην κατάλληλη πηγή
τροφοδοσίας.
Θα ακουστεί μία φορά ηχητικό σήμα, ενώ στον
πίνακα ελέγχου για μια στιγμή θα ανάψουν όλα
τα κουμπιά και οι δείκτες.
2 Πιέστε το κουμπί , για να ενεργοποιήσετε τη
συσκευή. Το κουμπί θα ανάψει, ενώ τα κουμπιά
επιλογής της γεννήτριας ατμού θα αναβοσβήνουν.
D
E
F
G

10
Αν δεν εκτελέσετε καμία ενέργεια για 2 λεπτά
η συσκευή απενεργοποιείται αυτόματα.
3 Με τα κουμπιά , , , επιλέξτε
την γεννήτρια ατμού για την οποία θέλετε να ρυθμίσετε τον
χρόνο και το πρόγραμμα λειτουργίας. Το αναμμένο κουμπί θα
ξεκινήσει να αναβοσβήνει.
Ο ατμομάγειρας διαθέτει 3 ανεξάρτητες
γεννήτριες ατμού. Η επιλογή της γεννήτριας
ατμού , του χρόνου ατμοποίησης και το
πρόγραμμα εξαρτώνται από τον χρήστη.
Τα παρακάτω κουμπιά αντιστοιχούν στις ακόλουθες
γεννήτριες ατμού:
4 Από το αυτόματο μενού είναι προεπιλεγμένο το
πρόγραμμα P1 . Η αλλαγή του προγράμματος μαγειρέματος
διενεργείται πατώντας το κουμπί .
Για την επιλογή του προγράμματος που
θέλετε, ίσως είναι απαραίτητο να πατήσετε
επανειλημμένα το κουμπί .
Η συσκευή έχει προγραμματισμένα 10
αυτόματα προγράμματα με προκαθορισμένο
χρόνο μαγειρέματος.
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΔΟΧΕΙΟ
ΣΥΣΚΕΥΗΣ
ΠΟΣΟΤΗΤΑ,
ΒΑΡΟΣ ΥΛΙΚΟΥ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ [λεπτά]
Ατομικό
πρόγραμμα 1
Δυνατότητα ρύθμισης χρόνου μαγειρέματος.
Προεπιλεγμένη τιμή 30.
Ατομικό
πρόγραμμα 2
Δυνατότητα ρύθμισης χρόνου μαγειρέματος.
Προεπιλεγμένη τιμή 20.
Αυγά
Αριστερό εμπρόσθιο 2 τεμ.
17Δεξί εμπρόσθιο 2 τεμ.
Οπίσθιο 4 τεμ.
Ψάρια
Αριστερό εμπρόσθιο 100 g
15Δεξί εμπρόσθιο 100 g
Οπίσθιο 200 γραμμάρια
Λαχανικά
Αριστερό εμπρόσθιο 200 γραμμάρια
23Δεξί εμπρόσθιο 200 γραμμάρια
Οπίσθιο 400 g
Κρέας
Αριστερό εμπρόσθιο 200 γραμμάρια
30Δεξί εμπρόσθιο 200 g
Οπίσθιο 400 g
Κοτόπουλο
Αριστερό εμπρόσθιο 300 γραμμάρια
20Δεξί εμπρόσθιο 300 γραμμάρια
Οπίσθιο 600 g

11
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΔΟΧΕΙΟ
ΣΥΣΚΕΥΗΣ
ΠΟΣΟΤΗΤΑ,
ΒΑΡΟΣ ΥΛΙΚΟΥ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ [λεπτά]
Ρύζι
Αριστερό εμπρόσθιο 75 g
35Δεξί εμπρόσθιο 75 g
Οπίσθιο 150 g
Ελαφρύ μαγείρεμα
Συνεχές μαγείρεμα για 10 λεπτά και
κατόπιν για 8 λεπτά εναλλασσόμενη
λειτουργία, 30 δευτερόλεπτα διάλειμμα
90 δευτερόλεπτα ζέσταμα και.
Διατήρηση
θερμοκρασίας 30
5 Στις τιμές που παρατίθενται στον πίνακα δεν λαμβάνεται
υπόψη ο χρόνος που χρειάζεται ο ατμομάγειρας για τη
δημιουργία ατμού. Για το λόγο αυτό αν το αποτέλεσμα του
μαγειρέματος δεν είναι ικανοποιητικό, επιλέξτε το δικό σας
χρόνο μαγειρέματος χρησιμοποιώντας τα κουμπιά και
Ο μέγιστος χρόνος μαγειρέματος είναι 60
λεπτά.
6 Επαναλάβετε τα σημεία 3-5 για την επόμενη γεννήτρια
ατμού.
Ανάλογα με τις ρυθμίσεις, οι γεννήτριες ατμού
μπορούν να λειτουργήσουν ταυτόχρονα σε
διάφορες ρυθμίσεις.
7 Μετά την επιλογή του χρόνου και του προγράμματος
για τις επιλεγμένες γεννήτριες ατμού, πιέστε το κουμπί
, έτσι ώστε να ξεκινήσει το μαγείρεμα.
Τα κουμπιά:` , , και τα κουμπιά με τα
οποία σημαίνονται οι επιλεγμένες γεννήτριες ατμού θα είναι
αναμμένα.
Όταν κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος οι
αριθμοί στην οθόνη αναβοσβήνουν, αυτό
σημαίνει ότι η συσκευή βρίσκεται σε λειτουργία.
Κατά τη χρήση της συσκευής μην αγγίζετε τα
δοχεία ατμού, τα καπάκια και τα υλικά που
βρίσκονται μέσα στα δοχεία ατμού, καθώς
υπάρχει κίνδυνος εγκαυμάτων.
Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, μην βάζετε
τα χέρια μέσα στη συσκευή. Για να ελέγξετε την
εξέλιξη του μαγειρέματος ή για το ανακάτεμα
χρησιμοποιείστε σκεύη με μακριές λαβές.
ΑΛΛΑΓΗ ΡΥΘΜΙΣΕΩΝ
8 Για να αλλάξετε τις ρυθμίσεις του χρόνου μαγειρέματος
των γεννητριών ατμού ή να διακόψετε το μαγείρεμα κατά
τη διάρκεια λειτουργίας της συσκευής πιέστε το κουμπί
, θα ακουστεί δύο φορές ηχητικό σήμα.
Στην περίπτωση ενεργοποίησης ακόμη μίας
γεννήτριας ατμού, ακολουθήστε τις οδηγίες
που περιλαμβάνονται στα σημεία 4-6.
Αν δεν εκτελέσετε καμία ενέργεια για 10 λεπτά
η συσκευή απενεργοποιείται αυτόματα.
9 Με τα κουμπιά , , , επιλέξτε τη
γεννήτρια ατμού που θέλετε να αλλάξετε τις ρυθμίσεις.
10 Επιλέξτε το χρόνο μαγειρέματος σύμφωνα με τις δικές
σας ανάγκες χρησιμοποιώντας τα κουμπιά και .

12
11 Στην περίπτωση αντικατάστασης του αυτόματου
προγράμματος με άλλο, ρυθμίστε το νέο πρόγραμμα με το
κουμπί .
12 Για να ενεργοποιήσετε τη συσκευή πατήστε εκ νέου το
κουμπί .
ΤΕΡΜΑΤΙΣΜΟΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ
13 Μετά την ολοκλήρωση του μαγειρέματος θα ακουστεί
ηχητικό σήμα και θα ενεργοποιηθεί αυτόματα το πρόγραμμα
διατήρησης της θερμοκρασίας . Το πρόγραμμα
είναι προκαθορισμένο στα 60 λεπτά, ενώ η αλλαγή της
συγκεκριμένης τιμής δεν είναι δυνατή. Μετά από αυτό το
χρονικό διάστημα η συσκευή απενεργοποιείται αυτόματα.
Ανά πάσα στιγμή με το κουμπί
μπορείτε να διακόψετε το πρόγραμμα
διατήρησης της θερμοκρασίας και να
απενεργοποιήσετε τη συσκευή με το κουμπί
.
14 Μετά την ολοκλήρωση του μαγειρέματος αποσυνδέστε
το φις του καλωδίου σύνδεσης από την πρίζα του δικτύου
ηλεκτροδότησης.
15 Αφαιρέστε τα καπάκια από τα δοχεία και στη συνέχεια
τα δοχεία ατμού από τη συσκευή.
Για να αφαιρέσετε τα δοχεία ατμού
χρησιμοποιείστε γάντια φούρνου.
Μετά την ολοκλήρωση του μαγειρέματος μην
σκύβετε πάνω από τη συσκευή όταν έχουν
αφαιρεθεί τα καπάκια, υπάρχει κίνδυνος
εγκαυμάτων.
Μην βγάζετε το δίσκο αποστράγγισης πριν
κρυώσει εντελώς.
Αδειάστε το δίσκο αποστράγγισης μετά από
κάθε μαγείρεμα.
Προσέξτε ιδιαίτερα όταν βγάζετε το δίσκο
αποστράγγισης, καθώς το νερό στο δοχείο
νερού και το υγρό το οποίο συλλέγεται στο
δίσκο αποστράγγισης είναι πιθανόν να είναι
ακόμη καυτά, παρόλο που τα άλλα μέρη της
συσκευής είναι κρύα.
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΝΕΡΟΥ ΚΑΤΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
Κατά τη διάρκεια λειτουργίας της συσκευής είναι
δυνατόν να ελέγξετε τη στάθμη νερού στο δοχείο νερού
χρησιμοποιώντας το δείκτη στάθμης νερού. Αν η στάθμη
νερού είναι κοντά στην ένδειξη MIN, ενεργήστε με τον
ακόλουθο τρόπο:
H
Στην περίπτωση φαγητών για τα οποία
απαιτείται μεγάλος χρόνος μαγειρέματος,
ελέγξτε τακτικά τη στάθμη νερού.
1 Εξάγετε το στόμιο πλήρωσης νερού.
Κάτω από το στόμιο πλήρωσης νερού
εξέρχεται ατμός. Κατά την προσθήκη νερού
προσέξτε ιδιαίτερα έτσι ώστε να αποφύγετε
πιθανά εγκαύματα.
2 Γεμίστε αργά το δοχείο νερού μέχρι το σημείο MAX
προσθέτοντας το νερό από το στόμιο πλήρωσης νερού.
Προσέξτε να μην χύσετε νερό κατά την
προσθήκη του.
3 Τοποθετήστε στη θέση του το στόμιο πλήρωσης νερού.
Πρόσθετες λειτουργίες
ΔΙΑΤΑΞΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΑΠΟ ΕΚΚΙΝΗΣΗ ΧΩΡΙΣ
ΝΕΡΟ
Ο ατμομάγειρας διαθέτει ενσωματωμένη διάταξη
προστασίας από την εκκίνηση χωρίς νερό. Μετά από
περίπου 30 δευτερόλεπτα (από την πίεση του κουμπιού
) θα ακουστεί ηχητικό σήμα και στην οθόνη θα
εμφανιστεί η ένδειξη . Απενεργοποιήστε τη συσκευή
πατώντας το κουμπί , και στη συνέχεια γεμίστε το
δοχείο με νερό (βλέπε «ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΝΕΡΟΥ» και επιλέξτε
εκ νέου τις ρυθμίσεις μαγειρέματος (βλέπε «Λειτουργία και
χρήση του ατμομάγειρα»
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗΣ
ΤΗΣ ΣΤΑΘΜΗΣ ΝΕΡΟΥ
Η συσκευή διαθέτει ηλεκτρονικό σύστημα παρακολούθησης
της στάθμης νερού. Αν η στάθμη νερού είναι χαμηλή θα
ακουστεί ηχητικό σήμα, στην οθόνη θα εμφανιστεί η ένδειξη
, ενώ η λειτουργία της συσκευής θα διακοπεί
αυτόματα.
●Γεμίστε το δοχείο νερού ((βλέπε «ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΝΕΡΟΥ
ΚΑΤΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ»).
●Για να ενεργοποιήσετε τη συσκευή εκ νέου πατήστε
το κουμπί . Η συσκευή θα συνεχίσει τη
λειτουργία της.
ΑΤΟΜΙΚΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ P1 ΚΑΙ P2
Τα προγράμματα και είναι δυνατόν
να χρησιμοποιηθούν για την αποθήκευση των χρόνων
μαγειρέματος με τη μεγαλύτερη συχνότητα χρήσης.
Παραδείγματος χάρη αν μαγειρεύετε στον ατμομάγειρα
συχνά κρέας για 55 λεπτά, ρυθμίστε το χρόνο του
προγράμματος P1 ή P2 στα 55 λεπτά.
●Με το κουμπί επιλέξτε το αυτόματο πρόγραμμα
ή .

13
●Επιλέξτε τον προτιμώμενο χρόνο μαγειρέματος με τα
κουμπιά i .
●Για να αποθηκεύσετε τον επιλεγμένο χρόνο, πιέστε το
κουμπί .
Το επιλεγμένο αυτόματο πρόγραμμα
έχει την ίδια τιμή για όλες τις γεννήτριες ατμού.
Το αυτόματο πρόγραμμα καθορίζεται
ξεχωριστά για καθεμία γεννήτρια ατμού.
Οι ρυθμίσεις διατηρούνται για το χρονικό
διάστημα που ο ατμομάγειρας είναι
συνδεδεμένος στην πρίζα ηλεκτρικού ρεύματος
(η παροχή ρεύματος είναι συνεχής).
ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ
Ο χρόνος διάρκειας του προγράμματος
ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ εξαρτάται
από αν το πρόγραμμα έχει ενεργοποιηθεί
αυτόματα μετά τη λήξη του μαγειρέματος ή αν
ενεργοποιήθηκε από τον χρήστη. Στην πρώτη
περίπτωση το πρόγραμμα θα απενεργοποιηθεί
μετά από 60 λεπτά, ενώ στη δεύτερη ο χρήστης
μπορεί να ρυθμίσει το χρόνο λειτουργίας μεταξύ
30-60 λεπτών (προεπιλεγμένη τιμή 30 λεπτά).
ΧΕΙΡΟΚΙΝΗΤΟΣ ΤΡΟΠΟΣ
Τα φαγητά που μαγειρεύονται στον ατμό είναι υγιεινά
και διαθέτουν περισσότερα αρώματα αμέσως μετά την
προετοιμασία τους (μαγείρεμα). Αν όμως είναι αναγκαίο το
φαγητό να διατηρηθεί ζεστό για μικρό χρονικό διάστηαμα,
χρησιμοποιήστε το πρόγραμμα αυτόματης διατήρησης της
θερμοκρασίας .
●Με το κουμπί επιλέξτε το πρόγραμμα .
●Ο προεπιλεγμένος χρόνος της συγκεκριμένης λειτουργίας
είναι 30 λεπτά. Αν είναι απαραίτητο με τα κουμπιά
και ρυθμίστε τον χρόνο μαγειρέματος σύμφωνα με
τις δικές σας ανάγκες.
Ο μέγιστος χρόνος ρύθμισης είναι 60 λεπτά.
Πριν την εκκίνηση του προγράμματος
διατήρησης της θερμοκρασίας βεβαιωθείτε
ότι στο δοχείο νερού υπάρχει η απαραίτητη
ποσότητα νερού.
ΑΥΤΟΜΑΤΟΣ ΤΡΟΠΟΣ
Μετά την ολοκλήρωση του μαγειρέματος θα ακουστεί
ηχητικό σήμα και αυτόματα για 60 λεπτά θα ξεκινήσει το
πρόγραμμα διατήρησης της θερμοκρασίας . Μετά
από 60 λεπτά η συσκευή θα απενεργοποιηθεί αυτόματα.
Χρήσιμες συμβουλές
●Για το μαγείρεμα στα άνω δοχεία ατμού είναι πιθανό να
χρειαστεί περισσότερος χρόνος μαγειρέματος λόγω της
χαμηλότερης θερμοκρασίας.
●Όταν μαγειρεύετε κρέας, ψάρια ή πουλερικά,
τοποθετήστε τα στα κάτω δοχεία ατμού, έτσι ώστε τα
υγρά από τα ωμά ή τμηματικώς μαγειρεμένα κρέατα να
μην στάζουν πάνω στα υπόλοιπα φαγητά.
●Συστήνεται οι μερίδες του φαγητού να έχουν παρόμοιο
μέγεθος. Αν οι μερίδες έχουν διαφορετικό μέγεθος
είναι απαραίτητη η τοποθέτηση τους σε στρώσεις.
Τοποθετήστε τα μικρότερα κομμάτια από επάνω.
●Τα υλικά στα δοχεία ατμού δεν πρέπει να πιέζονται.
Κρατήστε αποστάσεις ανάμεσα στις μερίδες φαγητού έτσι
ώστε να διασφαλίσετε τη μέγιστη κυκλοφορία των ατμών.
●Όταν μαγειρεύετε μεγάλες ποσότητες υλικών
ή προϊόντων κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος
αφαιρέστε το καπάκι και ανακατέψτε το φαγητό
χρησιμοποιώντας σκεύος με μακριά λαβή,
προστατεύοντας τα χέρια από τον ατμό με γάντια φούρνου.
●Μπορείτε να κρατήσετε το υγρό που συλλέγεται στο
δίσκο αποστράγγισης και να τον χρησιμοποιήσετε για
το μαγείρεμα σουπιών ή σαλτσών.
●Μην μαγειρεύετε στη συσκευή κατεψυγμένο κρέας,
πουλερικά ή θαλασσινά. Πριν το μαγείρεμα πρέπει να
αποψυχθούν καλά.
Πρόσθετες πληροφορίες
●Το σωστό πάτημα του κουμπιού γίνεται αντιληπτό με
ακουστικό σήμα.
●Κατά τη διάρκεια λειτουργίας η οθόνη LCD παραμένει
συνέχεια φωτισμένη.
●Μπορείτε οποιαδήποτε στιγμή να διακόψετε το
μαγείρεμα πατώντας το κουμπί . Για να
συνεχίσετε την λειτουργία που διακόψατε, πατήστε εκ
νέου το κουμπί .
●Ο χρόνος λειτουργίας ρυθμίζεται πατώντας μία φορά τα
κουμπιά και και όταν τα κρατήσετε πατημένα
για μεγαλύτερο διάστημα.
●Η ολοκλήρωση της λειτουργίας γίνεται αντιληπτή με
ακουστικό σήμα.
Καθαρισμός και συντήρηση
●Πριν από κάθε καθαρισμό βεβαιωθείτε ότι η συσκευή είναι
απενεργοποιημένη και το φις του καλωδίου σύνδεσης δεν
είναι συνδεδεμένο στην πρίζα ηλεκτρικού ρεύματος.
1 Αφαιρέστε τα δοχεία ατμού και τα καπάκια των δοχείων.
2 Αδειάστε τα δοχεία ατμού.
3 Τραβήξτε προσεκτικά το δίσκο αποστράγγισης και
αδειάστε το περιεχόμενο σε λεκάνη ή στο νεροχύτη.
4 Αν στο δοχείο νερού υπάρχει ακόμη νερό, απορρίψτε το
στη λεκάνη ή στο νεροχύτη με τον τρόπο που απεικονίζεται
στη φωτογραφία.
I

14
5 Σκουπίστε το δοχείο νερού με υγρό πανί.
Καθαρίστε τη συσκευή αφού κρυώσει εντελώς.
Μην βυθίζετε τη μονάδα θέρμανσης με το
δοχείο νερού , το καλώδιο σύνδεσης και το φις
σε νερό ή σε άλλο υγρό.
Για το πλύσιμο του περιβλήματος της
μονάδας θέρμανσης με το δοχείο νερού μην
χρησιμοποιείτε σκληρά απορρυπαντικά υπό τη
μορφή γαλακτωμάτων, λοσιόν, αλοιφών, κτλ.
Είναι δυνατόν μεταξύ άλλων να προκαλέσουν
φθορά στα ενημερωτικά σύμβολα, όπως: κλίμακες,
ενδείξεις, προειδοποιητικά σύμβολα κτλ.
6 Πλύνετε όλα τα εξαρτήματα της συσκευής (εκτός της
μονάδας θέρμανσης με το δοχείο νερού) με ζεστό νερό και
υγρό καθαρισμού πιάτων.
Μπορείτε επίσης να πλύνετε όλα τα
εξαρτήματα της συσκευής (εκτός της μονάδας
θέρμανσης με το δοχείο νερού) στο πάνω
τμήμα του πλυντηρίου πιάτων στο σύντομο
κύκλο πλύσης. Το συνεχές όμως πλύσιμο
τους στο πλυντήριο πιάτων είναι πιθανό να
προκαλέσει μικρή απώλεια της στιλπνότητας
της εξωτερικής επιφάνειας και το θάμπωμα της.
●Σκουπίστε κάθε στοιχείο μέχρι να στεγνώσει.
Αφαίρεση αλάτων από το δοχείο νερού
Μετά από 2-3 μήνες χρήσης της συσκευής στο δοχείο
νερού συγκεντρώνονται άλατα. Αποτελεί αυτό κανονικό
φαινόμενο. Η ποσότητα των αλάτων εξαρτάται από την
σκληρότητα του νερού. Απαραίτητος είναι ο τακτικός
καθαρισμός των αλάτων, έτσι ώστε να παρέχεται σταθερή
ποσότητα παραγόμενου ατμού και να επιμηκυνθεί ο χρόνος
ζωής του ατμομάγειρα.
●Προσθέστε στο δοχείο νερού 2 ποτήρια ξυδιού λευκού
χρώματος (όχι σκούρου) και ένα ποτήρι κρύο νερό.
Μην χρησιμοποιείτε χημικές ουσίες για την
αφαίρεση αλάτων και τα προϊόντα αφαίρεσης
αλάτων που διατίθενται στο εμπόριο.
●Συνδέστε τη συσκευή στην πρίζα του δικτύου
ηλεκτροδότησης. Κατά τη διάρκεια της συγκεκριμένης
διαδικασίας ο δίσκος αποστράγγισης, τα δοχεία
ατμού και τα καπάκια πρέπει να είναι τοποθετημένα.
●Ρυθμίστε το χρόνο μαγειρέματος στα 20 λεπτά.
Η αφαίρεση των αλάτων είναι πιο
αποτελεσματική, όταν όλες οι γεννήτριες ατμού
είναι ενεργοποιημένες.
●Όταν από τη συσκευή ακουστεί το ηχητικό σήμα,
αποσυνδέστε τον ατμομάγειρα από το δίκτυο
τροφοδοσίας και αφήστε τον να κρυώσει, ενώ στη
συνέχεια αφαιρέστε προσεκτικά το ξύδι.
●Ξεπλύνετε το δοχείο. Για το σκοπό αυτό προσθέστε
μερικές φορές νερό στο δοχείο και αφαιρέστε το εκ νέου.
Στεγνώστε τη συσκευή.
Μην βυθίζετε τη μονάδα θέρμανσης με το
δοχείο νερού , το καλώδιο σύνδεσης και το φις
στο νερό ή σε άλλο υγρό.
Κλασσικές Συνταγές
Λίγα λόγια & Συμβουλές
Απολαύστε νόστιμο και υγιεινό φαγητό μαγειρεμένο στον
ατμό με τον ατμομάγειρα Pitsos. Αυτός ο ατμομάγειρας έχει
σχεδιαστεί για να απολαύσετε τα πιο νόστιμα φαγητά στον
ατμό με το πάτημα ενός κουμπιού. Για μια πιο φυσική και
πολύ πιο έντονη γεύση μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε το
φαγητό σας χωρίς πρόσθετα μπαχαρικά και βότανα. Όταν
τα γεύμα είναι έτοιμο και πριν το σερβίρετε μπορείτε να
συμπληρώστε τα συστατικά, τα μπαχαρικά ή βότανα όπως
το πιπέρι, το αλάτι, το ελαιόλαδο, φλούδες λεμονιού, θυμάρι,
δεντρολίβανο, ρίγανη ή σάλτσες για να εμπλουτίσετε τη
γεύση με καθαρό και δυνατό φυσικό άρωμα. Για να σας
εμπνεύσουμε έχουμε δημιουργήσει συνταγές που μπορείτε
να ετοιμάσετε αρκετά εύκολα για να απολαύσετε μια
ιδιαίτερη γαστρονομική εμπειρία. Αυτές οι συνταγές έχουν
την καλύτερη ισορροπία μεταξύ γεύσης και αρώματος.
Ανακαλύψτε το μικρό σεφ που κρύβετε μέσα σας με έναν
ατμομάγειρα Pitsos.
1. Ομελέτα στον ατμό με ντομάτες και ρίγανη
μερίδα για 1 άτομο
χρόνος προετοιμασίας: 15min
θερμιδική αξία: 200kcal
Υλικά:
●2 αυγά
●5 ντοματάκια
●1 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
●1 κουτ. σούπας ψιλοκομμένη φρέσκια ρίγανη
●αλάτι
●φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
●ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
1. Αλείφουμε το σκεύος του ατμομάγειρα (χωρίς οπές) με
ελαιόλαδο με τη βοήθεια ενός πινέλου.
2. Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ και τα χτυπάμε ρίχνοντας
αλάτι και πιπέρι, και τα ανακατεύουμε με τα ψιλοκομμένα
βότανα.
3. Πλένουμε τα ντοματάκια, τα κόβουμε στη μέση και τα
τοποθετούμε στο σκεύος τους ατμομάγειρα και στη συνέχεια
ρίχνουμε τα αυγά.
4. Τοποθετούμε το σκεύος στον ατμομάγειρα και
μαγειρεύουμε για περίπου 10 λεπτά μέχρι τα αυγά να πήξουν.
2. Σολομός με βότανα, πράσινα λαχανικά στον ατμό και
σως τζατζίκι
μερίδα για 2 άτομα
χρόνος προετοιμασίας: 60min
θερμιδική αξία: 450kcal/μερίδα

15
Υλικά:
●2 κομμάτια φιλέτο σολομού από 150 γρ.
●1 κουτ. γλυκού ξερό θυμάρι
●1 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
●μισό λεμόνι
●αλάτι
●φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
●250 γρ. μπρόκολο
●200 γρ. πράσινα φασολάκια
●μισό ποτήρι πράσινα μπιζέλια
σως τζατζίκι:
●4 κ.σ. γιαούρτι
●1 κ.σ. ελαιόλαδο
●μισό φρέσκο αγγούρι
●μισή σκελίδα σκόρδου
●φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
●1 κουτ. γλυκού φρέσκα ψιλοκομμένα βότανα
Εκτέλεση:
1. Πλένουμε τα φιλέτα του σολομού και τα στεγνώνουμε με
χαρτί κουζίνας, στη συνέχεια τα ραντίζουμε με το χυμό από το
λεμόνι, ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και τριμμένο ξύσμα λεμονιού.
Πασαλείβουμε με το θυμάρι και το μαϊντανό. Τα αφήνουμε για
30 λεπτά να μαριναριστούν.
Μετά το διάστημα αυτό, τοποθετούμε το σολομό στο σκεύος
του ατμομάγειρα.
2. Πλένουμε καλά τα λαχανικά και τα ρίχνουμε στο σκεύος
του ατμομάγειρα.
3. Ψήνουμε το ψάρι και τα λαχανικά στον ατμό για 10-15 λεπτά.
4. Ετοιμάζουμε τη σως: ξεφλουδίζουμε το αγγούρι,
αφαιρούμε τους σπόρους του, τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη
και το στραγγίζουμε από το χυμό του.
Ανακατεύουμε το γιαούρτι με το ελαιόλαδο, το αγγούρι, το
τριμμένο σκόρδο, τα ψιλοκομμένα βότανα και ρίχνουμε μια
πρέζα αλάτι.
5. Σερβίρουμε τον σολομό με τα πράσινα λαχανικά και τη
σως τζατζίκι.
3. Σουβλάκια με πατάτες σκόρδου και βοτάνων στον
ατμό και πουρέ μελιτζάνας
για 2 μερίδες
χρόνος προετοιμασίας: 60min
θερμιδική αξία: 400kcal/μερίδα
Υλικά:
●300-400 γρ. χοιρινό
●μισό λεμόνι
●1 κ.σ. ελαιόλαδο
●γλυκιά πάπρικα σε σκόνη
●αλάτι
●πιπέρι
●300 γρ. πατάτες
●1 κουτ. γλυκού ρίγανη
●2 κ.σ. ελαιόλαδο
●2 σκελίδες σκόρδο
●αλάτι
●πιπέρι
●1 μελιτζάνα
●1 κ.σ. ταχίνι
●1 κ.σ. ελαιόλαδο
●1 κ.σ. χυμό από λεμόνι
●1 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
●μισή σκελίδα σκόρδου
●αλάτι
●πιπέρι
Εκτέλεση:
1. Πλένουμε το χοιρινό, το στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας
και το κόβουμε σε λωρίδες.
Ραντίζουμε το κρέας με το χυμό λεμονιού και το ελαιόλαδο,
πασπαλίζουμε με την πάπρικα, το αλάτι και το πιπέρι.
Αφήνουμε το κρέας να μαριναριστεί για 30 λεπτά. Μόλις
περάσει ο χρόνος τρυπάμε το κρέας σε καλαμάκια
για σουβλάκια και τα τοποθετούμε στον ατμομάγειρα.
Μαγειρεύουμε για 20 λεπτά.
2. Ξεφλουδίζουμε, πλένουμε και στεγνώνουμε τις
πατάτες. κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια. Τις ραντίζουμε
με ελαιόλαδο, ρίχνουμε τα μπαχαρικά και τα βότανα,
ανακατεύουμε και απλώνουμε σε αυτά το ψιλοτριμμένο
σκόρδο. Τα βάζουμε στο σκεύος του ατμομάγειρα.
Μαγειρεύουμε για 15 με 20 λεπτά.
3. Πλένουμε την μελιτζάνα, την κόβουμε στη μέση κατά
μήκος και την τοποθετούμε στον ατμομάγειρα με τη φλούδα
προς τα πάνω. Μαγειρεύουμε στον ατμό για 10 λεπτά,
την αφήνουμε ελαφρά να κρυώσει, καθαρίζουμε από την
φλούδα και χτυπάμε το μείγμα με τα υπόλοιπα υλικά ώστε
να γίνει πουρές.
4. Σερβίρουμε τα σουβλάκια μαζί με τις πατάτες βοτάνων-
σκόρδου και τον πουρέ μελιτζάνας.
4. Ντολμάδες με ρύζι με βότανα και σταφίδες
για 2 μερίδες
χρόνος προετοιμασίας: 45min
θερμιδική αξία: 250kcal/μερίδα
Υλικά:
●12 αμπελόφυλλα φρέσκα ή μαριναρισμένα
●1/3 ποτήρι ρύζι
●1 μικρό κρεμμύδι
●1/3 ποτήρι σταφίδες
●2 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
●1 κουτ. γλυκού ξερή ρίγανη
●λεμόνι
●αλάτι
●φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
●τσίλι
●ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
1. Ξεπλένουμε το ρύζι κάτω από τρεχούμενο νερό, το
ρίχνουμε στο δοχείο του ατμομάγειρα, χύνουμε 2/3 ποτηριού
ζεστό νερό, προσθέτουμε τις σταφίδες, αλατώνουμε
και βράζουμε τα υλικά μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
Αφήνουμε το ρύζι να κρυώσει.
2. Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτά κυβάκια και τα
τσιγαρίζουμε στο ελαιόλαδο (δεν πρέπει να ροδίσουν,
πρέπει να μείνουν μαλακά και με ανοιχτό χρώμα).

16
3. Ανακατεύουμε το κρεμμύδι με το ρύζι, προσθέτουμε την
τριμμένη φλούδα λεμονιού και τα βότανα, αλατώνουμε και
ρίχνουμε το χυμό από το λεμόνι.
4. Τυλίγουμε τα αμπελόφυλλα με μικρές ποσότητες από το
προετοιμασμένο ρύζι.
5. Τοποθετούμε τους ντολμάδες στο σκεύος του
ατμομάγειρα και μαγειρεύουμε για 20 λεπτά. Πριν τους
σερβίρουμε τους ραντίζουμε με ελαιόλαδο.
5. Σπανακόρυζο - ρύζι με σπανάκι μαζί με αυγά και φέτα
για 2 μερίδες
χρόνος προετοιμασίας: 35min
θερμιδική αξία: 420kcal/μερίδα
Υλικά:
●1/3 ποτήρι ρύζι
●200 γρ. σπανάκι
●1 σκελίδα σκόρδου
●1 κρεμμύδι
●ελαιόλαδο
●1 κουτ. γλυκού ξερή ρίγανη
●αλάτι
●πιπέρι
●2 πρέζες μοσχοκάρυδο
●2 αυγά
●1 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
●100 γρ. τυρί φέτα
Εκτέλεση:
1. Ξεπλένουμε το ρύζι κάτω από τρεχούμενο νερό,
το ρίχνουμε στο δοχείο του ατμομάγειρα, χύνουμε 2/3
ποτηριού ζεστό νερό, αλατώνουμε και βράζουμε μέχρι να
απορροφηθεί το νερό.
2. Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ και τα χτυπάμε με αλάτι
και ψιλοκομμένο μαϊντανό – ρίχνουμε το μείγμα σε ένα
βουτυρωμένο δοχείο του ατμομάγειρα (χωρίς οπές) και
βράζουμε στον ατμό για 10 λεπτά.
3. Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτά κυβάκια και τα
τσιγαρίζουμε στο ελαιόλαδο.
4. Προσθέτουμε στο τσιγαρισμένο κρεμμύδι το
πολτοποιημένο σκόρδο και το σπανάκι - τηγανίζουμε για
2 λεπτά. Ανακατεύουμε τα λαχανικά με ρύζι, ρίχνουμε αλάτι,
πιπέρι και μοσχοκάρυδο.
5. Σερβίρουμε το σπανακόρυζο με κομμάτια ομελέτας και
θρυμματισμένο τυρί φέτα.
6. Σπιτικό κέικ με καρύδια
για 2 μερίδες
χρόνος προετοιμασίας: 45min
θερμιδική αξία: 450kcal/μερίδα
Υλικά:
●2 αυγά
●2/4 ποτήρι αλεύρι
●μισή κ.γ. μπέικιν πάουντερ
●μισό ποτήρι ζάχαρη
●χυμό και τριμμένο ξύσμα από μισό πορτοκάλι
●μισή κ.γ. κανέλα
●100 γρ. καρύδια
για το γλάσο:
●60 γρ. ζάχαρη
●75ml νερό
●2 γαρύφαλλα
●1 κανέλα σε ξυλάκι
●1 σπόρο κάρδαμου
●3 κ.σ. χυμό από λεμόνι
Εκτέλεση:
1. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη σε αφρώδες μείγμα.
2. Προσθέτουμε στα χτυπημένα αυγά το αλεύρι, το
μπέικιν πάουντερ, τα μπαχαρικά, τα καρύδια και το χυμό
πορτοκαλιού – ανακατευτούμε απαλά μέχρι να ενωθούν τα
υλικά.
3. Χύνουμε το μείγμα σε ένα βουτυρωμένο σκεύος (χωρίς
οπές) και το μαγειρεύουμε στον ατμό για 25-30 λεπτά.
Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει και το αφαιρούμε από το σκεύος.
4. Βάζουμε τα υλικά για το γλάσο σε μια μικρή κατσαρόλα,
τα αφήνουμε να πάρουν βράση και τα βράζουμε για 3-4
λεπτά. Περιχύνουμε το γλάσο πάνω στο κέικ.
7. Γιαούρτι με μήλο στον ατμό, μέλι και φιστίκια
για 2 μερίδες
χρόνος προετοιμασίας: 15min
θερμιδική αξία: 200kcal/μερίδα
Υλικά:
●200 γρ. γιαούρτι
●1 μεγάλο μήλο
●2-4 κ.γ. μέλι
●κανέλα
●2 κ.σ. φιστίκια Αιγίνης
Εκτέλεση:
1. Πλένουμε το μήλο, αφαιρούμε τον πυρήνα,
πασπαλίζουμε με κανέλα και μαγειρεύουμε στον ατμό για 10
λεπτά. Το αφήνουμε να κρυώσει.
2. Ξεφλουδίζουμε το κρύο μήλο και το κόβουμε σε
κομμάτια.
3. Βάζουμε το γιαούρτι σε ένα μπολ στο οποίο θα
σερβίρουμε το επιδόρπιο.
4. Προσθέτουμε στο γιαούρτι κομμάτια από το μήλο,
περιχύνουμε από πάνω με μέλι και πασπαλίζουμε με
ψιλοκομμένα φιστίκια.
8. Καρπάτσιο παντζαριού με φέτα και ξύσμα
πορτοκαλιού
2 μερίδες
χρόνος προετοιμασίας: 120min
θερμιδική αξία: 400kcal/μερίδα
Υλικά:
●3 μεσαία παντζάρια
●1 πορτοκάλι
●50 γρ. τυρί φέτα
●φρέσκο θυμάρι
●2 κ.σ. πηχτή κρέμα βαλσάμικο
●1 κ.σ. ελαιόλαδο

17
σάλτσα ντομάτας:
●150 ml ντοματοχυμό
●1 σκελίδα σκόρδου
●1 μικρό κρεμμύδι
●ρίγανη
●βασιλικό
●αλάτι
●πιπέρι
Εκτέλεση:
1. Μουλιάζουμε το μπαγιάτικο ψωμί στο γάλα.
2. Προσθέτουμε στο κρέας το αυγό, το τριμμένο σκόρδο,
το μουλιασμένο ψωμί, τα βότανα, αλάτι και πιπέρι και
ζυμώνουμε καλά το μείγμα. . Σχηματίζουμε κεφτέδες σε
μέγεθος ενός καρυδιού, και τα αφήνουμε σε ένα πιάτο.
3. Όταν ετοιμάσουμε όλους τους κεφτέδες, τους βάζουμε
στο ψυγείο για 30 λεπτά για να σκληρύνουν.
4. Τοποθετούμε τα κεφτεδάκια στον ατμομάγειρα και τα
μαγειρεύουμε για 15 λεπτά.
5. Τσιγαρίζουμε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι, προσθέτουμε
το πολτοποιημένο σκόρδο, τις ντομάτες και τα μπαχαρικά
και βράζουμε για 5-7 λεπτά μέχρι να πήξει η σάλτσα μας.
6. Σερβίρουμε τα κεφτεδάκια με τη σάλτσα ντομάτας.
Ταιριάζουν απόλυτα με τη σως τζατζίκι από την συνταγή 2.
Απόσυρση
Απορρίψτε τη συσκευασία με τρόπο φιλικό
προς το περιβάλλον. Αυτή η συσκευή
χαρακτηρίζεται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή
οδηγία 2012/19/ΕE περί ηλεκτρικών και
ηλεκτρονικών συσκευών (waste electrical
and electronic equipment – WEEE). Η οδηγία
προκαθορίζει τα πλαίσια για μια απόσυρση και αξιοποίηση
των παλιών συσκευών με ισχύ σ’ όλη την ΕΕ. Για τους
τρόπους αποκομιδής που ισχύουν επί του παρόντος,
θα σας ενημερώσει ο ειδικός έμπορος.
Εκτέλεση:
1. Πλένουμε τα παντζάρια και τα μαγειρεύουμε στον
ατμό μέχρι να μαλακώσουν, στη συνέχεια τα αφήνουμε να
κρυώσουν και τα καθαρίζουμε.
2. Κόβουμε τα παντζάρια σε λεπτές φέτες και τα
τοποθετούμε γύρω γύρω σε ένα επίπεδο, στρογγυλό πιάτο,
έτσι ώστε να επικαλύπτει η κάθε φέτα ελαφρά την άλλη.
3. Πλένουμε το λεμόνι, το ζεματίζουμε, τρίβουμε τη φλούδα
του και την απλώνουμε στα παντζάρια, ραντίζουμε το
καρπάτσιο με το χυμό πορτοκαλιού.
4. Περιχύνουμε τα παντζάρια με το ελαιόλαδο και
την κρέμα βαλσάμικο, πασπαλίζουμε με θυμάρι και
θρυμματισμένη φέτα.
9. Μαρούλι και ρόδι και θαλασσινά
2 μερίδες
χρόνος προετοιμασίας: 20min
θερμιδική αξία: 350kcal/μερίδα
Υλικά:
●ανάμεικτα μαρούλι: τραγανό, ρωμάνα, κατσαρό
●300 γρ. ανάμεικτα θαλασσινά
●1 ρόδι
●2 μανταρίνια
●2 κ.σ. ελιές
●2 κ.σ. καρύδια
●3 κ.σ. ελαιόλαδο
●1 κ.σ. ξύδι από κόκκινο κρασί
●πρέζα αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση:
1. Μαγειρεύουμε τα θαλασσινά στον ατμό για 5-7 λεπτά.
Τα αφήνουμε να κρυώσουν.
2. Πλένουμε το μαρούλι, το στεγνώνουμε και το κόβουμε σε
μικρότερα κομμάτια.
3. Καθαρίζουμε το ρόδι, καθαρίζουμε και κόβουμε σε φέτες
τα μανταρίνια.
4. Τοποθετούμε στο μαρούλι τα θαλασσινά και τα
υπόλοιπα υλικά.
5. Χτυπάμε το ελαιόλαδο με το ξύδι μέχρι να αναμειχθούν,
αλατοπιπερώνουμε το μείγμα – περιχύνουμε το μείγμα στο
μαρούλι λίγο πριν σερβίρουμε.
10. Κεφτεδάκια
4 μερίδες
χρόνος προετοιμασίας: 120min
θερμιδική αξία: 420kcal/μερίδα
Υλικά:
●500 γρ. κιμά ανάμεικτο (χοιρινό-βοδινό)
●2 σκελίδες σκόρδο
●1 αυγό
●μπαγιάτικο ψωμί και 50 ml γάλα
●μισό ποτήρι φρέσκα ψιλοκομμένα βότανα: βασιλικός,
μαϊντανός, ρίγανη
●αλάτι
●πιπέρι
Ο κατασκευαστής δεν ευθύνεται για οποιαδήποτε ζημιά προκληθεί
από μη σκοπούμενη χρήση ή κακή μεταχείριση της συσκευής
ή ακατάλληλο χειρισμό.
Ο κατασκευαστής διατηρεί το δικαίωμα να τροποποιήσει το προϊόν,
ανά πάσα στιγμή, προκειμένου να προσαρμοστεί στους νόμους,
κανόνες, πρότυπα, οδηγίες ή σε κατασκευαστικούς, εμπορικούς,
αισθητικούς ή άλλους λόγους, χωρίς προειδοποίηση..

18
Dear Customers!
Congratulations on your choice of our appliance, and
welcome among the users of PITSOS products.
In order to achieve best possible results we recommend
using exclusively original PITSOS accessories. They have
been specially designed for this product.
Please read these instructions carefully. Pay special
attention to important safety instructions in order to prevent
accidents and/or avoid damage. Keep this User’s Guide
for future reference.
Important safety instructions
Before starting to use the appliance, become familiar
with the whole content of this user manual.
●The temperature of accessible
surfaces may be high when the
appliance is operating.
●Do not touch the hot appliance
surfaces, such as lids and containers.
Always use pot holders when
handling hot materials.
●Do not place hands, face or other
parts of the body over the appliance,
as it generates steam. Slowly lift the
lid. Use utensils with long handgrips
to check the food.
●Do not operate the food steamer in
the presence of ammable and/or
explosive fumes.
●The use of accessory attachments
not recommended by the appliance
manufacturer may cause injuries.
●Do not immerse the heating unit, power
cord or plug in water or other liquids.
●This appliance can be used by
children aged from 8 years and
above if they have been given
supervision or instruction concerning
use of the appliance in a safe way
and if they understand the hazards
involved. Cleaning and user
maintenance shall not be made
by children unless they are older
than 8 and supervised. Keep the
appliance and its cord out of reach of
children aged less than 8 years.
●Appliances can be used by persons
with reduced physical, sensory
or mental capabilities or lack of
experience and knowledge if they
have been given supervision or
instruction concerning use of
the appliance in a safe way and
understand the hazards involved.
●Children shall not play with the
appliance.
DANGER! / WARNING!
Risk of injury
●Always place the appliance on a at
and even surface.
●Unplug the food steamer when not in
use and before cleaning.
●Never operate this appliance if it has
a damaged cord or if the housing
of the heating assembly is visibly
damaged.
●If the supply cord is damaged, it must
be replaced by the manufacturer, its
service agent or similarly qualied
persons in order to avoid a hazard.
●The appliance can only be repaired by
qualied service personnel. Improper
servicing may cause a serious hazard
to the user. In case of defects please
contact a qualied service center.
●Extreme caution must be used when
moving an appliance containing
hot food, water or other hot liquids.
Avoid reaching over the steamer
while operating.
●Carefully lift and remove lid in order
to avoid burns. Allow water to drip
into steamer.
EN

19
●It is not recommended to use the
appliance to prepare food for infants.
●Only use the appliance indoors at
room temperature and up to 2000 m
above sea level.
WARNING!
Risk of property damage
●Plug the food steamer only to a grounded 230 V
electrical outlet of a voltage in accordance with the
voltage provided on the rating label.
●Do not unplug by pulling on cord.
●Do not let the power cord hang over edge of table
or shelf, nor touch hot surfaces such as lids and
containers.
●Allow the appliance to cool before dissembling.
●Do not use abrasive detergents such as emulsions,
cream cleaners, polishes, etc. to clean the heating
assembly housing. They may remove the graphic
information symbols such as: as scales, marks,
warning signs etc.
●Do not place the appliance on hot gas or electric rings,
in microwave ovens, in hot ovens or directly under
cupboards.
●The appliance is not intended to be operated by means
of an external timer or separate remote-control system.
Design of the appliance
1 Control Panel
2 Heating unit with water reservoir
3 Steam generator located at the rear of the appliance
4 Steam generators located in the front of the appliance
5 Water level indicator
6 Power cord storage compartment
7 Water inlet
8 Drip tray
9 Lower front steam bowl (1)
10 Lower rear steam bowl (2)
11 Lower steam bowl separator
12 Upper front steam bowl (3)
13 Upper rear steam bowl (4)
14 Upper steam bowl separator
15 Right small lid
16 Left small lid
17 Large lid
ACCESSORIES
18 Grille
19 Rice and groat bowl
20 Sauce bowl (x2)
CONTROL PANEL
21 On / off button
22 Steam generator selection buttons
● button - steam generator located at the rear
● button - steam generator located in front on the left
hand side
● button - steam generator located in front on the right
hand side
● button - steam generators located in front
23 LCD display
24 button - automatic program selection
25 button - operation start / pause
26 button - extend cooking time
27 button - reduces cooking time
A
HINT
Information on the product and
hints on its use
●This appliance is intended for domestic use only.
In case it is used for food business purposes, the
warranty conditions shall change.
●Make sure the water level is always between Min and
Max. This will ensure a proper cooking process.
Technical parameters
The technical parameters are indicated on the rating label.
The steam cooker is certied for contact with food.
The instruction manual can be downloaded from the website
http://www.pitsos.gr/δωρεάν-κατέβασμα.html

20
LCD DISPLAY – DESCRIPTION OF INDICATORS
I Automatic programs
, – customised program, programmable
customised settings
– eggs
– sh
– vegetable
– meat
– chicken
– rice
– gentle cooking (retains maximum amount of
nutrients)
– keep warm function
II Cooking time
III Selected automatic program
Before rst use
●Remove the appliance and all accessories from the
packaging.
●Remove all self-adhesive labels from the appliance.
●Remove the protective lm from the control panel and
appliance housing.
●Wash all appliance elements (except for heating unit
with a water reservoir) with warm water and dishwashing
liquid. Dry thoroughly.
●Wipe the interior of the water reservoir with a damp cloth.
Do not immerse the heating unit with water
reservoir, power cord and plug in water or any
other liquid.
●Unwind the power cord from the cord storage.
Preparing the appliance for operation
POUR WATER
Make sure that the power cord plug is pulled
out from the mains.
1 Place the appliance on a stable, even surface away from
objects / surfaces which may be damaged by hot steam,
e.g. wall-hung cabinets, walls.
2 Place the power cord in the notch of the housing.
3 Fill the reservoir with water. The water level in the
reservoir must be between the MIN and MAX marks.
Do not exceed the "MAX" level marked on the
side wall of the water reservoir.
Filling the water reservoir to the MAX level
allows for approximately 40 minutes of
appliance operation and 60 minutes of
keep warm function, whereas lling the
water reservoir to the MIN level allows for
approximately 10 minutes of operation.
Do not put any seasoning or any other liquids
than water into the water reservoir.
DRIP TRAY AND BOWLS ASSEMBLY
1 After lling the reservoir with water (see "POUR
WATER") t the drip tray on the heating unit so that the
steam vents positions are adjusted to the steam generators.
Push the drip tray to the heating unit.
Make sure the drip tray evenly adheres to the
heating unit at each side.
2 When cooking products with different cooking times, the
front steam bowls may be tted with separators.
Upper and lower bowl separators are not
interchangeable. Put the separators in bowls so
that the arrow at the "up" sign was facing up.
3 Put the products into the steam bowls.
It is recommended to use the lower bowls for
larger portions of food that requires longer
cooking.
Loosely place the products in the steam bowls,
so as not to completely block the ow of steam
through the vents in the base of steam bowls.
4 Place the lower steam bowls on a drip tray. Adjust the
bowls to the steam vents.
B
C
I I
II
II II
III
III