RM LINE 900 PC-94ET User manual

PC-94ET / PCQ-94ET / PCC-94ET / PC-98ET / PCQ-98ET / PCC-98ET / PC-912ET / PCQ-912ET / PC-916ET / PCQ-916ET
PCT-94ET / PCQT-94ET / PCCT-94ET / PCT-98ET / PCQT-98ET / PCCT-98ET / PCT-912ET / PCQT-912ET / PCT-916ET / PCQT-916ET
NÁVOD NA INSTALACI A POUŽITÍ
INSTRUKCJA MONTAŻU I OBSŁUGI
INSTRUCTIONS FOR THE INSTALLATION AND USE
SPORÁKY ELEKTRICKÉ
KUCHNIE Z PIEKARNIKIEM ELEKTRYCZNYM
RANGE WITH OVEN
LINKA 900
LINIA 900
LINE 900
04-11-2021
www.rmgastro.com

Hlavní obsah
Překlad návodu z původního jazyka
2
Hlavní obsah
1 ÚVOD .......................................................................................................................................... 3
1.1 Instalační výkres.......................................................................................................................... 3
1.2 Komponentistika .......................................................................................................................... 4
1.3 Příklad upevnění přístrojů ............................................................................................................ 16
2 OBECNÉ INFORMACE .............................................................................................................. 17
2.1 Prohlášení oshodě ...................................................................................................................... 17
2.2 Informace pro uživatele, směrnice RAEE o odpadních elektrických a elektronických zařízeních 18
2.3 Tabulka technických parametrů ................................................................................................... 18
3 INSTALACE ................................................................................................................................ 21
3.1 Kontroly při dodání ....................................................................................................................... 21
3.2 Sejmutí obalu .............................................................................................................................. 21
3.3 Mechanická instalace................................................................................................................... 21
3.4 Elektrické/plynové zapojení ......................................................................................................... 21
4 NÁVOD KPOUŽITÍ..................................................................................................................... 23
4.1 Obecně ........................................................................................................................................ 23
4.2 Zapínání ploten ............................................................................................................................ 23
4.3 Sklokeramická varná deska ......................................................................................................... 24
4.4 Zapnutí aregulace elektrické statické trouby............................................................................... 25
4.5 Zapnutí aregulace elektrické horkovzdušné trouby .................................................................... 26
4.6 Tabulka pečení velektrické horkovzdušné troubě....................................................................... 27
5 ÚDRŽBA ..................................................................................................................................... 29
5.1 Běžná ........................................................................................................................................... 29
5.2 Náhradní díly................................................................................................................................ 30
6 ČIŠTĚNÍ ...................................................................................................................................... 31
6.1 Běžné čištění ............................................................................................................................... 31
6.2 Čištění skla .................................................................................................................................. 31
6.3 Doporučení pro údržbu................................................................................................................ 32
6.4 Skvělý výsledek ve třech jednoduchých krocích: ......................................................................... 33
6.5 Jak dlouhodobě udržet nádherný lesk varné desky SCHOTT CERAN®..................................... 34

ÚVOD
Překlad návodu z původního jazyka
3
1 ÚVOD
1.1 Instalační výkres
OBR. 1 PC…, CF…
A Typový štítek
B Elektrické zapojení

OBR. 2 PC...T
A Typový štítek
B Elektrické zapojení

ÚVOD
Překlad návodu z původního jazyka
4
1.2 Komponentistika
OBR. A

ÚVOD
Překlad návodu z původního jazyka
5
OBR. B
1 Hranaté elektrické desky
2 Kulaté elektrické desky

Vyzařovací odpory pro sklokeramické přístroje


ÚVOD
Překlad návodu z původního jazyka
6
ELEKTRICKÉ SCHÉMA (A)
ELEKTRICKÉ SCHÉMA (B)
1 Napájecí svorkovnice
2 Přepínač
3 Elektrická deska
4 Bílá kontrolka

ÚVOD
Překlad návodu z původního jazyka
7
ELEKTRICKÉ SCHÉMA (C)
1 Napájecí svorkovnice
2 Přepínač
3 Elektrická deska
4 Bílá kontrolka

ÚVOD
Překlad návodu z původního jazyka
8
ELEKTRICKÉ SCHÉMA (D)
1 Napájecí svorkovnice
2 Přepínač
3 Elektrická deska
4 Bílá kontrolka

ÚVOD
Překlad návodu z původního jazyka
9
ELEKTRICKÉ SCHÉMA (E)
1 Napájecí svorkovnice
2 Přepínač
3 Elektrická deska
4 Bílá kontrolka

ÚVOD
Překlad návodu z původního jazyka
10
ELEKTRICKÉ SCHÉMA (F)
1 Přepínač
2 Napájecí svorkovnice
3 Sálavé topné těleso
4 Regulátor energie
5 Deska relé
6 Bílá kontrolka
7 Kontrolka zbytkového tepla


ÚVOD
Překlad návodu z původního jazyka
11
ELEKTRICKÉ SCHÉMA (G)
1 Přepínač
2 Napájecí svorkovnice
3 Sálavé topné těleso
4 Regulátor energie
5 Deska relé
6 Bílá kontrolka
7 Kontrolka zbytkového tepla

PŘEPÍNÁNÍ

ÚVOD
Překlad návodu z původního jazyka
12
ELEKTRICKÉ SCHÉMA TROUBY GN 2/1 (H)
1 Přepínač
2 Napájecí svorkovnice
3 Topné těleso
4 Bílá kontrolka
5 Zelená kontrolka
6 Termostat
7 Bezpečnostní termostat


ÚVOD
Překlad návodu z původního jazyka
13
ELEKTRICKÉ SCHÉMA TROUBY GN 3/1 (I)
1 Přepínač
2 Napájecí svorkovnice
3 Topné těleso
4 Bílá kontrolka
5 Zelená kontrolka
6 Termostat
7 Bezpečnostní termostat


ÚVOD
Překlad návodu z původního jazyka
14
ELEKTRICKÁ HORKOVZDUŠNÁ TROUBA (L)
1 Přepínač
2 Kondenzátor
3 Napájecí svorkovnice
4 Přepínací svorkovnice
5 Motor
6 Topné těleso
7 Bílá kontrolka
8 Zelená kontrolka
9 Bezpečnostní termostat
10 Termostat


ÚVOD
Překlad návodu z původního jazyka
15
Referenční tabulka elektrických schémat
MODELY SVORKOVNICE 1 SVORKOVNICE 2
PC...-94ET OBR. C /
PCQ...-94ET OBR. C /
PCC...-94ET OBR. F /
PC...-98ET OBR. D /
PCQ...-98ET OBR. D /
PCC...-98ET OBR. G /
PC...-912ET OBR. E /
PCQ...-912ET OBR. E /
PC…-916ET OBR. C + OBR. E /
PCQ…-916ET OBR. C + OBR. E /

MODELY SVORKOVNICE 1 SVORKOVNICE 2
CF4-98ET OBR. D + OBR. H /
CFQ4-98ET OBR. A + OBR. B + OBR. H /
CFC4-98ET OBR. G + OBR. H /
CF6-912ETV OBR. H + OBR. E /
CFQ6-912ETV OBR. H + OBR. E /
CF6-912ET OBR. I + OBR. E /
CFQ6-912ET OBR. I + OBR. E /
CF8-916ETV OBR. E OBR. C + OBR. I
CFQ8-916ETV OBR. E OBR. C + OBR. I
CF8-916ET OBR. E OBR. C + OBR. H + OBR. H
CFQ8-916ET OBR. E OBR. C + OBR. H + OBR. H
CFV4-98ET OBR. D + OBR. L /
CFVQ4-98ET OBR. A + OBR. B + OBR. L /
CFVC4-98ET OBR. G + OBR. L /
CFV6-912ETV OBR. L + OBR. E /
CFVQ6-912ETV OBR .L + OBR. E /


ÚVOD
Překlad návodu z původního jazyka
16
1.3 Příklad upevnění přístrojů

OBECNÉ INFORMACE
Překlad návodu z původního jazyka
17
2 OBECNÉ INFORMACE
2.1 Prohlášení oshodě
Výrobce prohlašuje, že přístroje splňují ustanovení nařízení GAR 2016/426 pro plynovou část asměrnic
2014/30/EU,2014/35/EU pro elektrickou část. Instalace musí být provedena vsouladu splatnými předpisy,
zejména pokud jde ovětrání prostor asystém odvádění odpadních plynů.

·Pečlivě si přečtěte upozornění uvedená vtomto návodu, jelikož obsahují důležité pokyny ohledně
bezpečnosti instalace, používání aúdržby.
·Návod kpoužití musí být uchován po celou dobu životnosti přístroje amusí být kdispozici uživatelům
kpřípadnému nahlédnutí. Návod je třeba využít kvyhledání veškerých informací týkajících se instalace,
používání aúdržby přístroje.
·Po sejmutí obalu zkontrolujte neporušenost přístroje.
·Součásti obalu (plastové sáčky, polystyren, pásky atd.) musí být zlikvidovány vsouladu splatnými
předpisy.
·Před zapojením přístroje se ujistěte, že údaje uvedené na štítku odpovídají údajům elektrické nebo
plynové rozvodné sítě vmístě, kde má být přístroj instalován.Výrobce nenese žádnou odpovědnost
vpřípadě, že zapojení zařízení nebude provedeno vsouladu splatnými předpisy.
·Všechny části zařízení udržujte trvale čisté, abyste předešli riziku oxidace a/nebo koroze působením
chemických látek.
·Přístroj smí být používán pouze personálem vyškoleným kjeho používání.
·Instalace musí být provedena odborně kvalifikovaným personálem, vsouladu spokyny výrobce
aplatnými referenčními normami.
·Elektrická bezpečnost tohoto přístroje je zajištěna pouze vpřípadě, že je správně připojen kúčinnému
uzemňovacímu systému, vsouladu splatnými normami pro elektrickou bezpečnost. Výrobce nenese
odpovědnost za případné škody způsobené chybějícím uzemněním zařízení.
·Před prováděním jakýchkoli úkonů čištění nebo údržby odpojte přístroj od elektrické rozvodné sítě.
Vpřípadě poruchy nebo chybné funkce přístroj vždy vypněte.
·Jakýkoli typ opravy musí být proveden výhradně kvalifikovaným personálem.
·Tento přístroj smí být používán pouze pro účely, ke kterým je výslovně určen, tj. kvaření nebo ohřívání
pokrmů. Jakékoli jiné použití je nevhodné.
·Přístroj je určen pro profesionální použití amusí být používán vyškoleným personálem.
·Instalace apřípadná transformace na jiné elektrické napájecí napětí (pokud je možná) nebo transformace
pro provoz sjiným druhem plynu smí být provedena výhradně odborně kvalifikovaným aoprávněným
personálem.
·Před použitím přístroje pečlivě očistěte všechny povrchy určené pro styk spotravinami.
·Výrobce odmítá jakoukoli odpovědnost za jakékoli přímé nebo nepřímé škody způsobené nesprávným
použitím přístroje. Výrobce odmítá jakoukoli odpovědnost za škody způsobené chybnou instalací,
neoprávněnými zásahy, špatnou údržbou aneodborným používáním. Výrobce dále odmítá odpovědnost
za jakékoli možné nepřesnosti, obsažené vtéto brožuře vdůsledku chyb zápisu nebo tisku, avyhrazuje
si rovněž právo na provádění změn na výrobku, jež bude považovat za vhodné a/nebo nutné, aniž by tím
byly ohroženy jeho základní vlastnosti.
·Výrobce nenese odpovědnost za případné škody způsobené nedodržením těchto základních
norem avšech ostatních pravidel používání aúdržby obsažených vtomto návodu..

OBECNÉ INFORMACE
Překlad návodu z původního jazyka
18
2.2 Informace pro uživatele, směrnice RAEE o odpadních
elektrických a elektronických zařízeních
Pokud jde o referenční normativní rámec Evropského společenství, připomínáme uživateli následující:

·Používaná elektrická AAE a elektronická zařízení musí být sebrána tříděným sběrem.
·Uživatel může takový sběr provést v rámci systému sběru RAEE nebo může zařízení vrátit distributorovi
v okamžiku zakoupení nového zařízení.
·Přestože se jedná o zařízení splňující požadavky RoHS (v souladu se směrnicí 2011/65/EU o omezení
používání některých nebezpečných látek v elektrických a elektronických zařízeních), potenciální dopad
na životní prostředí a zdraví lidí mohou být způsobeny nevhodným používáním těchto zařízení nebo
jejich částí.
·Symbol umístěný vedle identifikačního štítku ukazuje povinnost tříděného sběru.
·Sankce pro případ nelegálního ukládání RAEE (odpadních elektrických a elektronických zařízení) jsou
stanoveny ve vnitrostátních prováděcích předpisech evropské směrnice 2012/19/EU.
2.3 Tabulka technických parametrů
Tabulka technických parametrů PC S90E
MODEL ROZMĚRY NAPÁJENÍ
MAXIMÁLNÍ
SPOTŘEBA
(A)
MAXIMÁLNÍ
VÝKON
(kW)
Silikonový
NAPÁJECÍ
KABEL
PC-94ET 40x90x90h 400V~2N 50/60 Hz 15,22 7 4 x1,5 mm²
PCT-94ET 40x90x29h 400V~2N 50/60 Hz 15,22 7 4 x1,5 mm²
PCQ-94ET 40x90x90h 400V~2N 50/60 Hz 17,39 8 4 x 2,5 mm²
PCQT-94ET 40x90x29h 400V~2N 50/60 Hz 17,39 8 4 x 2,5 mm²
PCC-94ET 40x90x90h 400V~2N 50/60 Hz 14,78 6,8 4 x 1,5 mm²
PCCT-94ET 40x90x29h 400V~2N 50/60 Hz 14,78 6,8 4 x 1,5 mm²
PC-98ET 80x90x90h 400V~3N 50/60 Hz 30,43 14 5 x 4 mm²
PCT-98ET 80x90x29h 400V~3N 50/60 Hz 30,43 14 5 x 4 mm²
PCQ-98ET 80x90x90h 400V~3N 50/60 Hz 34,78 16 5 x 6 mm²
PCQT-98ET 80x90x29h 400V~3N 50/60 Hz 34,78 16 5 x 6 mm²
PCC-98ET 80x90x90h 400V~3N 50/60 Hz 29,57 13,6 5 x 4 mm²
PCCT-98ET 80x90x29h 400V~3N 50/60 Hz 29,57 13,6 5 x 4 mm²
PC-912ET 120x90x90h 400V~3N 50/60 Hz 30,43 21 5 x 4 mm²
PCT-912ET 120x90x29h 400V~3N 50/60 Hz 30,43 21 5 x 4 mm²
PCQ-912ET 120x90x90h 400V~3N 50/60 Hz 34,78 24 5 x 6 mm²
PCQT-912ET 120x90x29h 400V~3N 50/60 Hz 34,78 24 5 x 6 mm²
PC-916ET 160x90x90h 400V~3N 50/60 Hz 45,65 28 5 x 10 mm²
PCQ-916ET 120x90x90h 400V~3N 50/60 Hz 52,17 32 5 x 10 mm²
PCT-916ET 160x90x29h 400V~3N 50/60 Hz 45,65 28 5 x 10 mm²
PCQT-916ET 120x90x29h 400V~3N 50/60 Hz 52,17 32 5 x 10 mm²


OBECNÉ INFORMACE
Překlad návodu z původního jazyka
19
Transformace
MODEL ROZMĚRY NAPÁJENÍ MAXIMÁLNÍ
VÝKON (kW)
MAXIMÁLNÍ
SPOTŘEBA (A)
Silikonový
NAPÁJECÍ KABEL
PC-94ET 40x90x90h 230V~3 50/60 Hz 7 26,36 4 x 4 mm²
PCT-94ET 40x90x29h 230V~3 50/60 Hz 7 26,36 4 x 4 mm²
PC-94ET 40x90x90h 230V~ 50/60 Hz 7 30,43 3 x 4 mm²
PCT-94ET 40x90x29h 230V~ 50/60 Hz 7 30,43 3 x 4 mm²
PCQ-94ET 40x90x90h 230V~3 50/60 Hz 8 30,12 4 x 4 mm²
PCQT-94ET 40x90x29h 230V~3 50/60 Hz 8 30,12 4 x 4 mm²
PCQ-94ET 40x90x90h 230V~ 50/60 Hz 8 34,78 3 x 6 mm²
PCQT-94ET 40x90x29h 230V~ 50/60 Hz 8 34,78 3 x 6 mm²
PCC-94ET 40x90x90h 230V~3 50/60 Hz 6,8 25,6 4 x 4 mm²
PCCT-94ET 40x90x29h 230V~3 50/60 Hz 6,8 25,6 4 x 4 mm²
PCC-94ET 40x90x90h 230V~ 50/60 Hz 6,8 29,57 3 x 4 mm²
PCCT-94ET 40x90x29h 230V~ 50/60 Hz 6,8 29,57 3 x 4 mm²
PCC-98ET 80x90x90h 230V~3 50/60 Hz 13,6 39,11 4 x 6 mm²
PCCT-98ET 80x90x29h 230V~3 50/60 Hz 13,6 39,11 4 x 6 mm²

Tabulka technických parametrů CF S90E
MODEL ROZMĚRY NAPÁJENÍ
MAXIMÁLNÍ
SPOTŘEBA
(A)
MAXIMÁLN
Í VÝKON
(kW)
Hlučnost
Silikonový
NAPÁJECÍ
KABEL
CF4-98ET 80x90x90h 400V~3N 50/60 Hz 37,83 20,7 / 5 x 6 mm²
CFQ4-98ET 80x90x90h 400V~3N 50/60 Hz 41,74 22,7 / 5 x 10 mm²
CFC4-98ET 80x90x90h 400V~3N 50/60 Hz 36,96 20,3 / 5 x 6 mm²
CF6-912ETV 120x90x90h 400V~3N 50/60 Hz 45,2 27,7 / 5 x 10 mm²
CFQ6-912ETV 120x90x90h 400V~3N 50/60 Hz 49,6 30,7 / 5 x 10 mm²
CF6-912ET 120x90x90h 400V~3N 50/60 Hz 45,2 30,2 / 5 x 10 mm²
CFQ6-912ET 120x90x90h 400V~3N 50/60 Hz 49,6 33,2 / 5 x 10 mm²
CF8-916ETV 160x90x90h 400V~3N 50/60 Hz 60,4
(30+30,4)
37,2
(16,2+21) / 5x4 mm² +5x4 mm²
CFQ8-916ETV 160x90x90h 400V~3N 50/60 Hz 67
(32,2+34,8)
41,2
(17,2+24) / 5x6 mm² +5x6 mm²
CF8-916ET 160x90x90h 400V~3N 50/60 Hz 60,4
(30+30,4)
41,4
(20,4+21) / 5x4 mm² +5x4 mm²
CFQ8-916ET 160x90x90h 400V~3N 50/60 Hz 67
(32,2+34,8)
45,4
(21,4+24) / 5 x 6 mm²
CFV4-98ET 80x90x90h 400V~3N 50/60 Hz 37,97 19,32 <70 5 x 6 mm²
CFVQ4-98ET 80x90x90h 400V~3N 50/60 Hz 42,32 21,32 <70 5 x 10 mm²
CFVC4-98ET 80x90x90h 400V~3N 50/60 Hz 37,1 18,92 <70 5 x 6 mm²
CFV6-912ETV 120x90x90h 400V~3N 50/60 Hz 38,49 26,32 <70 5 x 6 mm²
CFVQ6-912ETV 120x90x90h 400V~3N 50/60 Hz 42,84 29,32 <70 5 x 10 mm²


OBECNÉ INFORMACE
Překlad návodu z původního jazyka
20
MONTÁŽNÍ VÝKRES / ZMĚNA ELEKTRICKÉHO ZAPOJENÍ SVORKOVNICE S ČEPY (viz tabulka
technických parametrů)
·PŘIPOJENÍ NAPÁJENÍ

·PŘIPOJENÍ TOPNÝCH TĚLES
