Rm F13-74et User manual

F13-74ET / F2/13-78ET / F18-74ET / F2/18-78ET / F13T-74ET / F2/13T-78ET /

F2/8-74ET / F2/8T-74ET

NÁVOD NA INSTALACI A POUŽITÍ

INSTRUKCJA MONTAŻU I OBSŁUGI

INSTRUCTIONS FOR THE INSTALLATION AND USE

FRITÉZY ELEKTRICKÉ

FRYTOWNICA ELEKTYCZNA

ELECTRICAL FRYER

LINKA 700

LINIA 700

LINE 700

13-07-2020

www.rmgastro.com

Hlavní obsah

Překlad návodu z původního jazyka

Hlavní obsah

1 ÚVOD .......................................................................................................................................... 3

1.1 Instalační výkres.......................................................................................................................... 3

1.2 Komponentistika .......................................................................................................................... 4

1.3 Příklad upevnění přístrojů ............................................................................................................ 8

2 OBECNÉ INFORMACE .............................................................................................................. 9

2.1 Prohlášení oshodě ...................................................................................................................... 9

2.2 Informace pro uživatele, směrnice RAEE o odpadních elektrických a elektronických zařízeních 10

2.3 Tabulka technických parametrů ................................................................................................... 10

3 INSTALACE ................................................................................................................................ 12

3.1 Kontroly při dodání ....................................................................................................................... 12

3.2 Sejmutí obalu .............................................................................................................................. 12

3.3 Mechanická instalace................................................................................................................... 12

3.4 Elektrické/plynové zapojení ......................................................................................................... 12

4 NÁVOD KPOUŽITÍ..................................................................................................................... 14

4.1 Obecně ........................................................................................................................................ 14

4.2 Zapnutí/vypnutí............................................................................................................................ 14

4.3 Bezpečnostní termostat............................................................................................................... 14

4.4 Vypuštění vany............................................................................................................................. 15

4.5 Vypuštění vany upřístrojů TOP................................................................................................... 15

5 ÚDRŽBA ..................................................................................................................................... 16

5.1 Běžná ........................................................................................................................................... 16

5.2 Náhradní díly................................................................................................................................ 17

6 ČIŠTĚNÍ ...................................................................................................................................... 18

6.1 Běžné čištění ............................................................................................................................... 18

ÚVOD

Překlad návodu z původního jazyka

1 ÚVOD

1.1 Instalační výkres

OBR. 1 F..-7..E

OBR. 2 F..T-7..E

A Typový štítek

B Elektrické zapojení

ÚVOD

Překlad návodu z původního jazyka

1.2 Komponentistika

OBR. B (ROTAČNÍ TOPNÉ TĚLESO)

1 Těsnění o-kroužky

2 Rotační topné těleso



ÚVOD

Překlad návodu z původního jazyka

ELEKTRICKÉ SCHÉMA (C)

1 Přepínač

2 Mikrospínač

3 Napájecí svorkovnice

4 Napájecí spínací svorkovnice

5 Svorkovnice pro přepínání rezistorů

6 Topné těleso

7 Bílá kontrolka

8 Zelená kontrolka

9 Stykač

10 Termostat

11 Bezpečnostní termostat

ÚVOD

Překlad návodu z původního jazyka

ELEKTRICKÉ SCHÉMA (D)

1 Přepínač

2 Mikrospínač

3 Napájecí svorkovnice

4 Topné těleso

5 Bílá kontrolka

6 Zelená kontrolka

7 Stykač

8 Termostat

9 Bezpečnostní termostat



ÚVOD

Překlad návodu z původního jazyka

Referenční tabulka elektrických schémat

MODELY SVORKOVNICE 1 SVORKOVNICE 2

F13-74ET (C) /

F13T-74ET (C) /

F2/13-78ET (C) + (C) /

F2/13T-78ET (C) + (C) /

F18-74ET (D) /

F2/18-78ET (D) (D)

F2/8-74ET (C) + (C) /

F2/8T-74ET (C) + (C) /



ÚVOD

Překlad návodu z původního jazyka

1.3 Příklad upevnění přístrojů

OBECNÉ INFORMACE

Překlad návodu z původního jazyka

2 OBECNÉ INFORMACE

2.1 Prohlášení oshodě

Výrobce prohlašuje, že přístroje splňují ustanovení nařízení GAR 2016/426 pro plynovou část asměrnic

2014/30/EU,2014/35/EU pro elektrickou část. Instalace musí být provedena vsouladu splatnými předpisy,

zejména pokud jde ovětrání prostor asystém odvádění odpadních plynů.

·Pečlivě si přečtěte upozornění uvedená vtomto návodu, jelikož obsahují důležité pokyny ohledně

bezpečnosti instalace, používání aúdržby.

·Návod kpoužití musí být uchován po celou dobu životnosti přístroje amusí být kdispozici uživatelům

kpřípadnému nahlédnutí. Návod je třeba využít kvyhledání veškerých informací týkajících se instalace,

používání aúdržby přístroje.

·Po sejmutí obalu zkontrolujte neporušenost přístroje.

·Součásti obalu (plastové sáčky, polystyren, pásky atd.) musí být zlikvidovány vsouladu splatnými

předpisy.

·Před zapojením přístroje se ujistěte, že údaje uvedené na štítku odpovídají údajům elektrické nebo

plynové rozvodné sítě vmístě, kde má být přístroj instalován.Výrobce nenese žádnou odpovědnost

vpřípadě, že zapojení zařízení nebude provedeno vsouladu splatnými předpisy.

·Všechny části zařízení udržujte trvale čisté, abyste předešli riziku oxidace a/nebo koroze působením

chemických látek.

·Přístroj smí být používán pouze personálem vyškoleným kjeho používání.

·Instalace musí být provedena odborně kvalifikovaným personálem, vsouladu spokyny výrobce

aplatnými referenčními normami.

·Elektrická bezpečnost tohoto přístroje je zajištěna pouze vpřípadě, že je správně připojen kúčinnému

uzemňovacímu systému, vsouladu splatnými normami pro elektrickou bezpečnost. Výrobce nenese

odpovědnost za případné škody způsobené chybějícím uzemněním zařízení.

·Před prováděním jakýchkoli úkonů čištění nebo údržby odpojte přístroj od elektrické rozvodné sítě.

Vpřípadě poruchy nebo chybné funkce přístroj vždy vypněte.

·Jakýkoli typ opravy musí být proveden výhradně kvalifikovaným personálem.

·Tento přístroj smí být používán pouze pro účely, ke kterým je výslovně určen, tj. kvaření nebo ohřívání

pokrmů. Jakékoli jiné použití je nevhodné.

·Přístroj je určen pro profesionální použití amusí být používán vyškoleným personálem.

·Instalace apřípadná transformace na jiné elektrické napájecí napětí (pokud je možná) nebo transformace

pro provoz sjiným druhem plynu smí být provedena výhradně odborně kvalifikovaným aoprávněným

personálem.

·Před použitím přístroje pečlivě očistěte všechny povrchy určené pro styk spotravinami.

·Výrobce odmítá jakoukoli odpovědnost za jakékoli přímé nebo nepřímé škody způsobené nesprávným

použitím přístroje. Výrobce odmítá jakoukoli odpovědnost za škody způsobené chybnou instalací,

neoprávněnými zásahy, špatnou údržbou aneodborným používáním. Výrobce dále odmítá odpovědnost

za jakékoli možné nepřesnosti, obsažené vtéto brožuře vdůsledku chyb zápisu nebo tisku, avyhrazuje

si rovněž právo na provádění změn na výrobku, jež bude považovat za vhodné a/nebo nutné, aniž by tím

byly ohroženy jeho základní vlastnosti.

·Výrobce nenese odpovědnost za případné škody způsobené nedodržením těchto základních

norem avšech ostatních pravidel používání aúdržby obsažených vtomto návodu..

OBECNÉ INFORMACE

Překlad návodu z původního jazyka

2.2 Informace pro uživatele, směrnice RAEE o odpadních

elektrických a elektronických zařízeních

Pokud jde o referenční normativní rámec Evropského společenství, připomínáme uživateli následující:



·Používaná elektrická AAE a elektronická zařízení musí být sebrána tříděným sběrem.

·Uživatel může takový sběr provést v rámci systému sběru RAEE nebo může zařízení vrátit distributorovi

v okamžiku zakoupení nového zařízení.

·Přestože se jedná o zařízení splňující požadavky RoHS (v souladu se směrnicí 2011/65/EU o omezení

používání některých nebezpečných látek v elektrických a elektronických zařízeních), potenciální dopad

na životní prostředí a zdraví lidí mohou být způsobeny nevhodným používáním těchto zařízení nebo

jejich částí.

·Symbol umístěný vedle identifikačního štítku ukazuje povinnost tříděného sběru.

·Sankce pro případ nelegálního ukládání RAEE (odpadních elektrických a elektronických zařízení) jsou

stanoveny ve vnitrostátních prováděcích předpisech evropské směrnice 2012/19/EU.

2.3 Tabulka technických parametrů

Tabulka technických parametrů F S70E

MODEL ROZMĚRY NAPÁJENÍ MAXIMÁLNÍ

VÝKON (kW)

MAXIMÁLNÍ

SPOTŘEBA (A)

NAPÁJECÍ KABEL

silikonový

F13-74ET 40x70x90h 400V~3N 50/60Hz 10,95 15,8 5 x 2,5 mm²

F13T-74ET 40x70x29h 400V~3N 50/60Hz 10,95 15,8 5 x 2,5 mm²

F2/13-78ET 80x70x90h 400V~3N 50/60Hz 21,9 31,61 5 x 6 mm²

F2/13T-78ET 80x70x29h 400V~3N 50/60Hz 21,9 31,61 5 x 6 mm²

F18-74ET 40x70x90h 400V~3N 50/60Hz 15,9 22,95 5 x 2,5 mm²

F2/18-78ET 80x70x90h 400V~3N 50/60Hz 31,8 22,95 + 22,95 5 x 2,5mm² + 5 x 2,5mm²

F2/8-74ET 40x70x90h 400V~3N 50/60Hz 12 17,39 5 x 2,5 mm²

F2/8T-74ET 40x70x29h 400V~3N 50/60Hz 12 17,39 5 x 2,5 mm²



Transformace

MODEL ROZMĚRY NAPÁJENÍ MAXIMÁLNÍ

VÝKON (kW)

MAXIMÁLNÍ

SPOTŘEBA (A)

Silikonový

NAPÁJECÍ KABEL

F2/8-74ET 40x70x90h 230V~3 50/60Hz 12 30,12 4 x 4 mm²

F2/8T-74ET 40x70x29h 230V~3 50/60Hz 12 30,12 4 x 4 mm²



OBECNÉ INFORMACE

Překlad návodu z původního jazyka

MONTÁŽNÍ VÝKRES / ZMĚNA ELEKTRICKÉHO ZAPOJENÍ SVORKOVNICE S ČEPY (viz tabulka

technických parametrů)

·PŘIPOJENÍ NAPÁJENÍ



·PŘIPOJENÍ TOPNÝCH TĚLES



INSTALACE

Překlad návodu z původního jazyka

3 INSTALACE

3.1 Kontroly při dodání

Při dodání je třeba ověřit:



·Vnější stav obalu

·Celkový stav přístroje

·Shodu modelu súdaji uvedenými na technickém štítku avnávodu kpoužití

·Shodu přístroje ajeho komponent sobjednávkovým formulářem



3.2 Sejmutí obalu

Při snímání obalu dbejte na to, aby nedošlo kpoškození přístroje. Znerezové oceli sejměte ochrannou fólii

aodstraňte případné stopy lepidla; nekuřte, činnost provádějte daleko od zdrojů tepla, používejte ochranné

rukavice, obalový materiál neodhazujte do přírody ani jej nenechávejte vdosahu dětí, zlikvidujte jej

vsouladu splatnými právními předpisy.



3.3 Mechanická instalace

Postavte spotřebič na rovný základ. Přístroj seřiďte astabilizujte pomocí noh. Ujistěte se, že okolní stěny

a/nebo zařízení jsou odolné vůči teplu vyzařovanému přístrojem. Připojte přívod vody (je-li to nutné).



Pozor



Spotřebič neinstalujte vblízkosti chladicích přístrojů/strojů. Pokud by spotřebič měl být

umístěn vblízkosti chladicích přístrojů, doporučuje se vložit mezi ně tepelně izolační

nehořlavý materiál a/nebo neutrální prvky.



3.4 Elektrické/plynové zapojení

Spotřebič byl před uvedením na trh podroben plynovému aelektrickému testování (dle předpisů). Přístroj je

dodáván bez napájecího kabelu. Instalační technik musí zajistit, aby byl přístroj připojen vsouladu splatnými

bezpečnostními předpisy na základě výkonu přístroje.

Poznámka



Typový štítek je umístěn ve vnitřním prostoru dveří uspotřebičů stímto prostorem, nebo na levé

straně uspotřebičů stroubou, nebo nahoře. Druhý štítek smodelem asériovým číslem se nachází

uvnitř ovládacího panelu, třetí vprohlášení oshodě. Sériové číslo lze nalézt také vpřepravním

dokladu (po roce 2008). Na štítku jsou uvedeny údaje nutné ke správné elektrické instalaci. Instalace

apřípadná transformace na jiné napájecí napětí (pokud je možná) smí být provedena výhradně

odborně kvalifikovaným aoprávněným personálem. Před použitím přístroje pečlivě očistěte všechny

povrchy určené pro styk spotravinami.



INSTALACE

Překlad návodu z původního jazyka

Upozornění



Úkony instalace apřípadné transformace na jiné druhy plynu, jakož ispuštění, smí být

provedeny výhradně kvalifikovaným personálem avsouladu splatnými předpisy.



Plynová zařízení, elektrické přípojky aprostory instalace spotřebičů musí splňovat předpisy platné vzemi

instalace; spotřebič musí být zejména instalován vmístnosti sdobrým větráním, pokud možno pod

odsavačem par, aby bylo zajištěno kompletní odvádění odpadních plynů vznikajících spalováním. Ke

spalování je potřebný vzduch oobjemu 2m3/h na kW instalovaného výkonu. Přístroj lze instalovat

samostatně nebo vsérii se spotřebiči naší výroby. Musí být dodržena minimální vzdálenost 10cm od

spotřebiče, aby se zabránilo kontaktu se stěnami vyrobenými zhořlavého materiálu; kromě toho musí být

přijata odpovídající opatření kzajištění tepelné izolace hořlavé části, jako je například instalace radiační

ochrany. Zvláštní pozornost musí být věnována tomu, aby přístroje byly instalovány řádně abezpečně. Nohy

jsou výškově nastavitelné, díky čemuž lze vyrovnat případné nerovnosti.



ELEKTRICKÉ ZAPOJENÍ

Pozor



Podle mezinárodních předpisů musí být při připojování před spotřebič instalováno

automatické zařízení, umožňující omnipolárně odpojit spotřebič od sítě; vzdálenost kontaktů

tohoto prvku musí být alespoň 3mm.

Připojovací svorkovnice je umístěna za zadní stěnou. Při instalaci napájecího kabelu postupujte následujícím

způsobem:



·Sejměte zadní panel.

·Protáhněte nový připojovací kabel kabelovou průchodkou, připojte vodiče kodpovídající svorce

svorkovnice aupevněte je.

·Kabel zajistěte kabelovou vývodkou aznovu namontujte panel. Zemnicí vodič musí být delší než ostatní,

aby se vpřípadě poškození kabelové vývodky tento odpojil až po napěťových kabelech.



Poznámka



Zkontrolujte, zda napájecí napětí sítě odpovídá štítkovým údajům uvedeným na typovém štítku

přístroje, azda je zajištěna dobrá vodivost uzemnění. Věnujte pozornost průchodu vodičů tak, aby

tyto nepřekážely při normální pracovní činnosti apři normálních úkonech čištění přístroje. Dbejte

také na to, aby napájecí kabel nebyl nikdy vystaven tahu anebyl vkontaktu se zdroji tepla.

Poznámka



Připojovací kabel musí mít následující charakteristiky: musí být silikonového typu (aby

vydržel teplotu 180°C) ajeho průřez musí odpovídat výkonu spotřebiče (viz tabulka

technických parametrů).



EKVIPOTENCIÁL



Přístroj musí být připojen kekvipotenciálnímu systému. Připojovací šroub je umístěn na zadní straně

spotřebiče anahoře je označen žlutým symbolem.



Upozornění



Výrobce nenese odpovědnost anenahrazuje vzáruce škody, jež jsou způsobeny nevhodnými

instalacemi, jež nejsou vsouladu spokyny, nebo jsou jejich důsledkem.

NÁVOD KPOUŽITÍ

Překlad návodu z původního jazyka

4 NÁVOD KPOUŽITÍ

4.1 Obecně

Tento přístroj smí být používán pouze pro účely, ke kterým je výslovně určen, tj. kvaření nebo ohřívání

pokrmů. Jakékoli jiné použití je nevhodné. Přístroj je navíc určen kprůmyslovému použití asmí být

používán pouze vyškoleným personálem, seznámeným sriziky horkého zařízení.



Upozornění



Zařízení vydává teplo ovysokých teplotách, takže je nutné:

·Při běžném provozu dávat pozor na oblasti kolem horké plochy (nebezpečí popálení);

·RIZIKO POPÁLENÍNedotýkejte se horké plochy rukama ani jinými částmi těla, aby nedošlo

kpopálení vdůsledku vysoké teploty;

·Po vypnutí spotřebiče vyčkejte dostatečně dlouho než vychladne, ateprve poté provádějte

čištění nebo údržbu.

·Naplňte vanu olejem až po spodní referenční značku.



4.2 Zapnutí/vypnutí

·Zapněte spínač instalovaný před spotřebičem. Otočte ovládací knoflík z„0“ do požadované polohy

vrozmezí 110°C až 190°C; rozsvítí se bílá azelená kontrolka.

·Zelená kontrolka signalizuje, že je spotřebič pod napětím. Zapnutí bílé kontrolky signalizuje činnost

topného tělesa, její vypnutí indikuje dosažení teploty.

·Pro vypnutí spotřebiče otočte ovládací knoflík do polohy „0“.



4.3 Bezpečnostní termostat

Spotřebič je vybaven bezpečnostním termostatem (jeden pro každé topné těleso), jenž přeruší elektrický

obvod vpřípadě, že teplota ve vaně překročí maximální přednastavenou hodnotu (230 °). Pokud ktomuto

dojde, lze provoz obnovit stiskem červeného tlačítka na bezpečnostním termostatu až na doraz. Pokud se

porucha objeví znovu, přivolejte servisní službu, jež zajistí odstranění jejích příčin.



Upozornění

NÁVOD KPOUŽITÍ

Překlad návodu z původního jazyka



Při použití fritézy sjinými produkty než olej (například sádlo), vkaždém případě vyznačujícími

se značnou tepelnou setrvačností, je nezbytné, aby byl při prvním cyklu (tj. při studeném

startu) termostat nastaven na nízkou hodnotu (např. 110°C). Teprve po rozpuštění celé hmoty

lze termostat nastavit na maximum.



4.4 Vypuštění vany

Uživatel si musí připravit nádobu vhodnou pro vypuštění oleje. Tato nádoba musí být vyrobena ztepelně

odolného materiálu amusí být zkonstruována tak, aby během vypouštění olej nepřetekl anepředstavoval tak

nebezpečí. Doporučujeme olej denně, vždy po skončení práce, filtrovat avpřípadě potřeby jej vyměnit.

Otočte vypouštěcí kohout oleje do vodorovné polohy. Obzvlášť opatrní buďte vpřípadě, že je olej horký.

Poznámka



Věnujte pozornost vzdálenosti mezi spotřebičem ahranami nádoby.

4.5 Vypuštění vany upřístrojů TOP

·Uživatel si musí připravit nádobu vhodnou pro vypuštění vody/oleje.

·Nasaďte vypouštěcí trubku podle výkresu aumístěte nádobu.

·Bezpečnostní zařízení proti nechtěnému otevření (A) zatlačte směrem nahoru apáčku (B) přestavte

doleva.

Upozornění



Věnujte pozornost vzdálenosti mezi spotřebičem ahranami držáku.

ÚDRŽBA

Překlad návodu z původního jazyka

5 ÚDRŽBA

5.1 Běžná

Při dlouhodobém používání spotřebiče je nezbytné provádět pravidelnou údržbu pro zaručení bezpečnosti

provozu; za tímto účelem doporučujeme uzavřít servisní smlouvu.



Pozor



Údržbu smí provádět pouze specializovaný personál dodržující platné předpisy anaše

pokyny.



Před prováděním jakékoli údržby a/nebo čištění:



·Odpojte spotřebič od elektrické rozvodné sítě a/nebo vypněte přívod plynu.

·Nechte spotřebič chladnout po dostatečně dlouhou dobu.

·Neumývejte spotřebič přímým nebo vysokotlakým proudem vody, jelikož jakýkoli její průnik do

elektrických součástí může ohrozit správnou funkci spotřebiče abezpečnostních systémů.



Upozornění



Pro údržbu/výměnu součástí požadujte pouze originální náhradní díly.

Pro optimalizaci dodávky náhradních dílů je důležité vždy sdělit sériové číslo přístroje

uvedené na typovém štítku.

Typový štítek se nachází ve vnitřním prostoru dveří uspotřebičů stímto prostorem, nebo na

levé straně uspotřebičů stroubou nebo nahoře. Druhý štítek se sériovým číslem amodelem

se nachází uvnitř ovládacího panelu (na levé straně), třetí vprohlášení oshodě.

Sériové číslo lze konečně nalézt také vpřepravním dokladu (po roce 2008).



Výměna dílů smí být provedena výhradně autorizovaným a/nebo oprávněným personálem. Při výměně

elektrických součástí přístroje aelektrických rozvaděčů striktně dodržujte technické charakteristiky

nahrazovaného dílu, uvedené na dílu samém. Spotřebič nevyžaduje žádnou zvláštní údržbu, nicméně

během jeho používání se doporučuje zkontrolovat alespoň jednou ročně (v případě potřeby zvyšte frekvenci

vzávislosti na míře používání):



·Stav připojení, zejména na svorkovnici anapájecím kabelu, astav plynových přípojek;

·Funkčnost jednotlivých komponent (proveďte funkční test);

·V případě spotřebičů vybavených rotačním topným tělesem demontujte náboj, namažte jej avyměňte tři

těsnění nebo o-kroužky kzabránění možným únikům.

ÚDRŽBA

Překlad návodu z původního jazyka

5.2 Náhradní díly

Některé díly, jako je termostat či topné těleso, případně kabeláž či svorkovnice, lze vyměnit jednoduchým

arychlým způsobem.

Při výměně těchto součástí postupujte následujícím způsobem:



·PŘEPÍNAČ aTERMOSTAT: Vyjměte ovládací knoflík aotevřete ovládací panel, odšroubujte dva šrouby,

kterými je přepínač připevněn kovládacímu panelu; po odpojení všech elektrických přípojek proveďte

výměnu. Termostat apřepínač jsou vzájemně spojeny pomocí kovového třmínku.



ROTAČNÍ TOPNÉ TĚLESO; sejměte ovládací panel aodpojte kabely topného tělesa. Odšroubujte dva z8

šroubů, jimiž je třmen připevněn ktopnému tělesu, atřmen kompletně vytáhněte. Nyní lze topné těleso

vytáhnout zvnitřku vany jeho zatlačením směrem ke komínu. Vyměňte také 3 těsnicí o-kroužky (viz bod 1

obrázku B) akusnadnění operace naneste trochu maziva.



Poznámka



Tyto tři těsnicí o-kroužky je vhodné měnit jednou ročně, jelikož podléhají opotřebení aspostupem

času mohou být příčinou úniků.



Pozor



JAK POSTUPOVAT VPŘÍPADĚ ZÁVADY:

Uzavřete přívodní plynový kohout a/nebo vypněte napájení pomocí zařízení instalovaného

před spotřebičem ainformujte servisní službu.



Upozornění



OPATŘENÍ VPŘÍPADĚ DLOUHODOBÉHO PŘERUŠENÍ PROVOZU:

Uzavřete plynový kohout a/nebo vypněte napájení aspotřebič vyčistěte podle pokynů

uvedených výše.

ČIŠTĚNÍ

Překlad návodu z původního jazyka

6 ČIŠTĚNÍ

6.1 Běžné čištění

Pozor



Je zakázáno používání hořlavých kapalin kčištění spotřebičů.



Kzajištění hygieny auchování přístroje pravidelně čistěte vnější povrch, přičemž dbejte, abyste nepoškodili

kabely aelektrická připojení. Před zahájením čištění odpojte spotřebič od napájení. Ocelové části je třeba

umýt teplou vodou sneutrálním čisticím prostředkem, poté důkladně odstranit všechny stopy čisticího

prostředku, anakonec osušit suchým hadříkem. Nepoužívejte abrazivní ani žíravé čisticí prostředky.

Smaltované části je třeba umýt mýdlovou vodou. Uspotřebičů vybavených troubou se čištění usnadní

odstraněním nosného roštu. Důkladné adenní čištění zabraňuje poruchám aukládání zbytků tuků a/nebo

potravin. Oceli, jež jsou používány kvýrobě profesionálních spotřebičů, představují testované materiály

nejvyšší kvality. Díky svým vlastnostem jsou ideálním materiálem pro použití ve styku spotravinami.



Uspotřebičů znerezové oceli je třeba dodržovat následující doporučení:



·Povrchy znerezové oceli musí být trvale udržovány čisté tak, aby byl zajištěn jejich kontakt se vzduchem.

Pod vrstvami vápencových usazenin, škrobu, vaječného bílku nebo jiného typu materiálu mohou povrchy

kvůli nedostatku kyslíku podléhat korozi.

·K odstranění vápencových usazenin nepoužívejte přípravky obsahující sůl nebo kyselinu sírovou. Na trhu

jsou dostupné vhodné produkty, lze nicméně použít též zředěný roztok kyseliny octové.

·K čištění spotřebičů znerezové oceli je vhodné použít specifické čisticí prostředky pro tento materiál. Pro

„malé čištění“ lze též použít slabý roztok prostředku na mytí nádobí.

·Neumývejte spotřebič proudem tlakové vody.

·Nepoužívejte čisticí prostředky obsahující abrazivní prášky nebo bělidla jakéhokoli druhu.

·Uzavíratelné nerezové spotřebiče musí být během období nečinnosti vždy ponechány otevřené, aby měl

vzduch volný přístup kvnitřním kovovým povrchům.

·Nerezová ocel nesmí zůstat dlouhodobě vkontaktu skoncentrovanými kyselinami nebo aromatickými

koncentráty, jako jsou solné roztoky, hořčice, směsi koření nebo podobné. Při určité teplotě akoncentraci

mohou tyto látky pasivně zničit pasivní vrstvu. Kontaktní plochy proto musí být okamžitě opláchnuty

čistou vodou aosušeny.

·Nedoporučuje se používat hrnce znerezové oceli výhradně kvaření jídla ve slané vodě (těstoviny, rýže,

brambory atd.). Tyto hrnce se musí občas použít také kvaření potravin obsahujících tuky nebo zeleniny.

To pomáhá zabránit poškození korozí.

·Po uvaření pokrmu ve slané vodě opláchněte nádoby čerstvou vodou, jelikož zbytky slané vody zvaření

vytvářejí vrstvy solného roztoku ovysoké koncentraci, jež mohou způsobit bodovou korozi.

·Aby se zabránilo tzv. sekundární korozi, je třeba zamezit dlouhodobému kontaktu nerezové oceli

snormální feritickou ocelí.

·Jakékoli body sekundární koroze musí být okamžitě odstraněny.

·Nepoužívejte ostré předměty, jež by mohly poškrábat, atudíž znehodnotit součásti znerezové oceli.



Servisní střediska RM Gastro

CZ: RM GAGTRO CZ s.r.o., Náchodská 818/16, Praha 9

tel. +420 281 926 604, [email protected], www.rmgastro.cz

SK: RM GASTRO - JAZ s.r.o., Rybárska 1, Nové Město nad Váhom

tel. +421 32 7717061, [email protected], www.rmgastro.sk

PL: RM GASTRO Polska Sp. z o. o., ul. Skoczowska 94, 43-450 Ustroń

tel. +48 33 854 73 26, [email protected], www.rmgastro.pl

Contents

Translation of the original instructions

Contents

1 INTRODUCTION......................................................................................................................... 3

1.1 Installation drawing...................................................................................................................... 3

1.2 Components................................................................................................................................. 4

1.3 Example installation of the appliance........................................................................................... 8

2 GENERAL INFORMATION......................................................................................................... 9

2.1 Declaration of compliance............................................................................................................ 9

2.2 User information, RAEE Directive on waste electrical and electronic equipment ........................ 10

2.3 Technical data table..................................................................................................................... 10

3 INSTALLATION........................................................................................................................... 12

3.1 Delivery checks ............................................................................................................................ 12

3.2 Removing the packaging ............................................................................................................. 12

3.3 Mechanical installation ................................................................................................................. 12

3.4 Electrical/gas connections ........................................................................................................... 12

4 INSTRUCTIONS FOR USE......................................................................................................... 14

4.1 General information ..................................................................................................................... 14

4.2 Turning the appliance on/off......................................................................................................... 14

4.3 Safety thermostat ......................................................................................................................... 14

4.4 Emptying the tank........................................................................................................................ 15

4.5 Top appliances bowl emptying ..................................................................................................... 15

5 MAINTENANCE.......................................................................................................................... 16

5.1 Routine......................................................................................................................................... 16

5.2 Spare parts .................................................................................................................................. 17

6 CLEANING.................................................................................................................................. 18

6.1 Routine cleaning.......................................................................................................................... 18