Sapir SP-1991-BT800 User manual

_English_
MEAT GRINDER
SP-1991-BT800
INSTRUCTION MANUAL
Please, read the instruction manual carefully before using the appliance for the first time, and
keep it for future reference.

_English_
DESCRIPTION
1. Food tray
8. Cutting plate (fine)
15. Head inlet
2. Body
9. Cutting plate (medium)
16. Juice funnel
3. Fastening handle
10. Cutting plate (coarse)
17. Cover
4. ON/OFF/R switch
11. Fixing ring
18. Adjustable screw
5. Food pusher
12. Cutting blade
19. Juice bracket
6. Head
13. Sausage stuffer
20. Juice filter
7. Snake
14. Kubbe attachments
21. Juice snake
IMPORTANT SAFEGUARDS
•For home use only. Do not use for industrial purpose.
•Unplug when assembling and disassembling the unit.
•Close supervision is necessary when any appliance is used near children.
•When carrying the unit be sure to hold the body with both hands. Do not carry the unit by the
food tray or head.
•Do not fix the cutting blade and cutting plate when using Kubbe attachment.
•The cutting side must face out when assembling the knife, otherwise the appliance will not be
able to grind meat.
•Never push the products by hand. Use the food pusher.
•Do not grind hard food such as bones, nuts, etc.

_English_
•Do not grind ginger and other materials with hard fiber.
•Continuous running of meat grinder should be not more than 10 minutes with following 10
minutes interval for motor cooling.
•Wait 10 seconds when operate the unit from “ON” to “R” or from “R” to “ON” after the
previous working condition, or it may cause some abnormal case such as moving up and down
and easily destroy the machine.
•To avoid jamming, do not force to operate the unit with excessive pressure.
•When the circuit breaker activates, do not switch on.
•Never try to replace the parts and repair the unit by yourself.
•This appliance is not intended for use by person (including children) with reduced physical,
sensory or mental capabilities, or lack of experience and knowledge, unless they have been
given supervision or instruction concerning use of the appliance by a person responsible for
their safety
•Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance.
•This appliance shall not be used by children. Keep the appliance and its cord out of reach of
children.
•If the supply cord is damaged, it must be replaced by the manufacturer, its service agent or
similarly qualified persons in order to avoid a hazard.
•Switch off the appliance and disconnect from supply before changing accessories or
approaching parts that move in use.
•This product must not be disposed together with the domestic waste. This product has to be
disposed at an authorized place for recycling
of electrical and electronic appliances. By
collecting and recycling waste, you help save
natural resources, and make sure the product is
disposed in an environmental friendly and
health way.
•Always disconnect the appliance from the
supply if it is left unattended and before
assembling, disassembling or cleaning.
BEFORE USING FOR THE FIRST
TIME
•Ensure that the voltage indicated on the rating
label corresponds to the main voltage in your
home.
•Wash all parts (except body) in warm soapy
water.
•Before plug in, ensure the ON/OFF/R switch is
in "OFF" position.

_English_
INSTRUCTION FOR USE
ASSEMBLY
•Hold the head and insert it into the inlet.
•Screw the handle clockwise till it is tight (see Fig. 1, Fig. 2).
•Place the snake into the head and turn it slightly until it is set into the motor housing (Fig. 3).
•Place the cutting blade onto the snake shaft. Attention: The cutting side must face out (Fig. 4).
If it is not fitted properly, meat will not be grinded.
•Place the desired cutting plate next to the cutting blade, fitting protrusions in the slot (Fig. 5).
•Support or press the center of the cutting plate with one finger, then screw the fixing ring tight
with your other hand (Fig. 6). Do not over tighten.
•Place the food tray on the head and fix it into position.
•Locate the unit on a firm place.
•The air passage at the bottom and the side of the motor housing should be kept free and not
blocked.
MINCING MEAT
•Cut all foods into pieces (spineless, boneless and fatless meat is recommended, approximate
size: 20mm x 20mm x 60mm) so that they fit easily into the hopper opening.
•Plug the unit in and switch ON/OFF/R switch to "ON" position.
•Feed food pieces into the food tray. Use the food pusher (Fig.
7).
•After use switch the unit off and unplug it from the power
supply.
CIRCUIT BREAKER
The unit has built-in circuit breaker. If the appliance starts
working abnormally, the breaker will activate for safety
protection under below situation:
A. When working temperature up to 95°C, it will cut off.
B. When working current gets above 5A, it will cut off too.
Switch off the appliance and unplug. After cooling for few
minutes, the machine can start working again.
REVERSE FUNCTION
•In case of jamming, switch off the appliance first, then press
ON/OFF/R switch to "R" position.
•Snake will be rotating in the opposite direction, and the head
will get empty.
•If it doesn't work, switch off the unit and clean it.
•Attention: To protect the unit, wait 10 seconds when
operate the unit from “ON” to “R” or from “R” to “ON”
after the previous working condition.

_English_
MAKING KUBBE
RECIPE
STUFFING
Mutton
100 g
Olive oil
1 tbsp
Onion (cut finely)
1 tbsp
Spices
To taste
Salt
To taste
Flour
1 tbsp
•Mince mutton once or twice.
•Fry onion until brown and add the minced mutton, spices, salt and flour.
OUTLET COVER
Lean meat
450 g
Flour
150-200g
Spices
To taste
Nutmeg (cut finely)
1
Powdered red pepper
To taste
Pepper
To taste
•Mince the meat three times and mix all ingredients together in a bowl. More meat and less flour
for outlet cover create better consistency and taste.
•Grind the mixture three times.
•Disassemble by reversing the steps from 5-3 to remove the cutting plate and cutting blade.
•Place the Kubbe attachments A and B onto the feed screw shaft together, fitting protrusions in
the slots (Fig. 8).
•Screw cap into place until tight. Do not over tighten (Fig. 9).
•Make the cylindrical outlet cover (Fig. 10).
•Form Kubbe as illustrated below and deep fry.

_English_
MAKING SAUSAGE
•Before starting, please assembly the sausage attachment as per following (Fig. 11)
MAKING TOMATO PASTE
•Please, follow the picture below to assembly the tomato accessories (Fig. 12).
•Wash the tomatoes and then cut into pieces which can pass through head tube.
•Put container in place for tomato juice and residue.
•Then put tomatoes into the food tray and push by food pusher.
•Adjust the white switch according to your need.
CLEANINGAND MAINTENANCE
DISASSEMBLY
•Make sure that the motor has stopped completely.
•Disconnect the plug from the power outlet.
•Disassemble by reversing the steps from 1-6 pictures.
•To remove the cutting plate easily, place a screwdriver between the cutting plate and the head as
illustrated and lift it up (Fig. 13).
•Press the fastening knob, move the head as per direction illustrated on Fig. 14, then you can take
out the head.

_English_
CLEANING
•Remove meat, etc. Wash each part in warm soapy
water.
•A bleaching solution containing chlorine will discolor
aluminum surfaces.
•Do not immerse the motor housing in water, but only
wipe it with a damp cloth.
•Thinners and petrol will crack or change the color of
the unit.
•To prevent oxidation, after clean, dry all parts with
dry cloth, and then rub vegetable oil on cutting
parts (metal plates, knife cutting side) for
maintenance.
TECHNICAL SPECIFICATION
Power supply: 220-240V, ~50Hz
Max. locking motor wattage: 800W

_Polski_
MASZYNKA DO MIELENIA MIĘSA
SP-1991-BT800
INSTRUKCJA OBSŁUGI
Proszę uważnie przeczytać instrukcję obsługi przed użyciem urządzenia po raz pierwszy oraz
zachować ją na przyszłość.

_Polski_
OPIS
1. Tacka do podawania żywnoś
8. Płytka tnąca (drobna)
15. Otwór mocowania głowicy
2. Korpus
9. Płytka tnąca (średnia)
16. Lejek soku
3. Uchwyt mocujący
10. Płytka tnąca (grubsza)
17. Pokrywa
4. ON/OFF/R przełącznik
11. Pierścień mocujący
18. Śruba regulacyjna
5. Popychacz
12. Ostrze tnące
19. Przystawka do soku
6. Głowica
13. Przystawka do kiełbasy
20. Filtr soku
7. Ślimak
14. Kubbe przystawka
21. Ślimak do wyciskania soku
WAŻNE ZASADY BEZPIECZEŃSTWA
•Tylko do użytku domowego. Nie wolno używać dla zastosowań komercyjnych.
•Odłącz zasilanie przed montażem i demontażem urządzenia.
•Zachowaj szczególną ostrożność, gdy urządzenie jest używane w pobliżu dzieci.
•Podczas przenoszenia urządzenie należy trzymać jego obudowę oburącz. Nie przenoś
urządzenia trzymając je za podajnik lub głowicę.
•Nie należy instalować ostrza tnącego i płytki tnącej podczas korzystania z akcesoriów do
Kubbe.
•Strona tnąca musi wystawać na zewnątrz podczas montażu noża, w przeciwnym razie
urządzenie nie będzie w stanie mielić mięsa.
•Nigdy nie wciskaj produktów ręcznie. Używaj dostarczonego popychacza żywności.

_Polski_
•Nie należy mielić twardych produktów, takich jak kości, orzechy itp.
•Nie należy mielić imbiru i innych produktów z twardymi włóknami.
•Czas ciągłej pracy maszynki do mielenia mięsa nie powinien przekraczać 10 minut, po czym
powinna nastąpić 10 minutowa przerwa na schłodzenie silnika.
•Odczekaj 10 sekund podczas zmiany trybu pracy z “ON” na “R” lub z “R” na “ON” po zmianie
poprzednich warunków pracy, gdyż może to spowodować nieprawidłowe działanie takie jak
poruszanie się w górę i w dół co może łatwo uszkodzić maszynkę.
•Aby uniknąć zablokowania, nie wpychaj do urządzenia produktów z nadmiernym siłą.
•Jeśli włączy się bezpiecznik nie włączaj urządzenia.
•Nigdy nie próbuj wymieniać części i dokonywać naprawy urządzenia na własną rękę.
•Urządzenie nie jest przeznaczone do użytku przez osoby (w tym dzieci) z ograniczoną
zdolnością fizyczną, czuciową lub psychiczną, lub, którym brak doświadczenia i wiedzy, chyba,
że są pod nadzorem lub użytkują urządzenie zgodnie z instrukcją korzystania z niego pod
opieką osoby odpowiedzialnej za ich bezpieczeństwo.
•Należy pilnować dzieci, aby nie bawiły się urządzeniem.
•Urządzenie nie powinno być używane przez dzieci. Przechowuj urządzenie i jego przewód w
miejscu niedostępnym dla dzieci.
•Jeśli kabel zasilający jest uszkodzony, musi zostać wymieniony przez producenta lub jego
serwisanta lub podobnie wykwalifikowaną osobę w celu uniknięcia zagrożenia.
•Wyłącz urządzenie i odłącz od sieci przed wymianą akcesoriów lub części, które poruszają się
w trakcie użytkowania.
•Ten produkt nie powinien być wyrzucany wraz z odpadami domowymi. Produkt musi być
zwrócony w autoryzowanym miejscu dla recyklingu urządzeń elektrycznych i elektronicznych.
Poprzez zbieranie i recykling odpadów pomagasz oszczędzać zasoby naturalne i sprawiasz, że
produkt jest zwrócony w sposób przyjazny dla środowiska i zdrowia.
•Zawsze należy odłączyć urządzenie od zasilania, jeśli jest pozostawione bez nadzoru, oraz przed
montażem, demontażem lub czyszczeniem.
PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM
•Sprawdź, czy napięcie podane na tabliczce znamionowej urządzenia odpowiada napięciu
sieciowemu w Twoim domu.
•Umyj wszystkie części (z wyjątkiem korpusu urządzenia) w ciepłej wodzie z płynem.
•Zanim podłączysz zasilanie upewnij się czy przełącznik ON/OFF/R jest w pozycji "OFF".
INSTRUKCJA UŻYTKOWANIA
MONTAŻ
•Przytrzymaj głowicę i włóż ją do otworu.
•Przykręć uchwyt w prawo, aż będzie ciasny (patrz Fig. 1, Fig. 2).
•Umieścić podajnik śrubowy w głowicy, dłuższym końcem najpierw i obróć śrubę lekko, aż
zostanie umocowana w obudowie silnika (Fig. 3).