Schäfer EXPERT User manual

EXPERT Kıyma Makinesi
Kullanım Kılavuzu
EXPERT Meat Grinder User Manuel
pexpert.indd 1 11.07.2019 18:00

pexpert.indd 2 11.07.2019 18:00

Lütfen Önce Bu Kılavuzu Okuyun!
Kullanma Kılavuzu Ürünü Hızlı ve
Güvenli Bir Şekilde Kullanmanıza
Yardımcı Olur.
Değerli Müşterimiz;
Modern tesislerde üretilmiş ve titiz kalite kontrol
işlemlerinden geçirilmiş olan ürününüzün size en
iyi verimi sunmasını istiyoruz.
Bunun için, bu kılavuzun tamamını, ürünü
kullanmadan önce dikkatle okuyun ve bir başvuru
kaynağı olarak saklayın.
* Ürünü kurmadan ve çalıştırmadan önce kullanma
kılavuzunu okuyun.
* Özellikle güvenlikle ilgili bilgilere uyun.
* Daha sonra da ihtiyacınız olabileceği için
kullanma kılavuzunu kolay ulaşabileceğiniz bir
yerde saklayınız.
pexpert.indd 3 11.07.2019 18:00

1- Ana Gövde 2- Geri Alma Butonu (Reverse)
3-Açma / Kapama Butonu 4- Kıyım Haznesi
5- Kıyım Haznesi Ayırma Butonu
6- Karıştırma Çubuğu 7- Paslanmaz Çelik Bıçak
8- Et Kıyma Diski (Kalın, Orta, İnce) 9-Ayırıcı
10-Sucuk-Sosis Aparatı 11- İçli Köfte Aparatı
12- İçli Köfte Konisi 13- Vidalı Kapak
14- İtici 15- Besleme Tepsisi 16- İtici kapağı
CİHAZIMIZI TANIYALIM
14
6
7
10
1112
9
2
13
3
5
1
15
4
16
8
pexpert.indd 4 11.07.2019 18:00

* Schafer kıyma makinenizin üzerinde yazılı voltajın,
bulunduğunuz yerin voltajına uygun olup olmadığına
dikkat ediniz. Herhangi bir uyuşmazlık durumunda
meydana gelebilecek arızalardan rmamız sorumlu
tutulamaz ve bu arıza garanti kapsamı dışında işlem
görür.
* Cihazınız sadece evlerde kullanım içindir. Ticari
yada sanayi amaçlı kullanılmamalıdır. Aksi takdirde
garanti kapsamı dışında işlem görecektir.
* Cihazınıza zarar vermemek için yetersiz akım
sağlayan uzatma kabloları kullanmayınız.
* Bu cihazın, aşağıda belirtilen yerler gibi, ev ve
benzeri uygulamalarda kullanılması amaçlanır:
- Dükkanlarda, bürolarda ve diğer çalışma
ortamlarındaki personele ait mutfak alanları,
- Çiftlik evleri,
- Müşteriler tarafından, motellerde, otellerde
kullanılan yerler ve diğer mesken tipi çevreler, -
Yatma yerleri ve kahvaltı yapılan ortamlar.
• Ürününüz, ziksel (görsel, işitsel) veya zihinsel
engelliler, çocuklar ve deneyim, bilgi eksikliği
olan kişiler tarafından, güvenliklerinden sorumlu
bir kişinin gözetimi olmaksızın, kullanılmamalıdır.
Önemli Uyarılar
pexpert.indd 5 11.07.2019 18:00

• Çocuklar ürün kullanılırken gözetim
altında bulundurulmalı ve çocukların ürün ile
oynamadıklarından emin olunmalıdır.
• Kendilerine cihazın güvenli bir şekilde kullanımı
ile ilgili bir talimat veya denetim verilmişse içerdiği
tehlikeleri anlamışlarsa bu cihaz, 8 yaş ve üstündeki
çocuklar tarafından kullanılabilir.
• 8 Yaşından büyük olmayan ve gözetim altında
bulunmayan çocuklar tarafından temizlik ve kullanıcı
bakımı yapılmamalıdır.
• Cihazı ve kablosunu, 8 yaşından küçük olan
çocukların ulaşamayacağı bir yerde saklayınız.
DİKKAT: Kıyma makinenizi kullanmadığınız zamanlarda,
aksesuarlarını takıp çıkarmadan, temizlik ve bakımını
yapmadan önce cihazınızın açma kapama düğmesini
kapalı konumuna getiriniz ve mutlaka şi prizden çekiniz.
Cihazınızı kullanım esnasında hareket eden parçalarına
dokunmaktan kaçınınız.
* Cihazınızın kablo ve şine zarar verecek hareketlerden
kaçınınız. Kablosundan tutarak taşımayınız, prizden
çekmek için şini tutunuz, ASLA kablosundan
çekmeyiniz. Kabloyu keskin kenarlardan ve sıcak
yüzeylerden uzak tutunuz.
pexpert.indd 6 11.07.2019 18:00

* Cihazınızı; hasarlı kablo, ş ve aksesuarlarla,
yere düşürdükten sonra ya da herhangi bir aksaklık
olduğunda çalıştırmayınız. Bu durumda SCHAFER
DESTEK HATTINI arayınız. Fiş ve kablo mutlaka yetkili
servis tararından değiştirilmelidir. Cihazınızda sadece
orjinal yedek parça kullanmaya özen gösteriniz.
* Kıyma makinenizin gövdesini hiçbir şekilde su veya
herhangi bir sıvıya batırmayınız. Dış yüzeyini kuru/ nemli
bir bezle silerek temizleyebilirsiniz.
* Üretici rma tarafından üretilmeyen ya da
önerilmeyen herhangi bir parçayı, yangın, elektrik
çarpması ya da yaralanmaya neden olabilecekleri
için KESİNLİKLE Kullanmayınız.
* Cihazınızı düz bir zemin üzerinde çalıştırınız.
* Cihazınızı çalıştırmadan önce aksesuarlarının yerlerine
iyice oturduğundan emin olunuz ve hiçbir aksesuarı içine
malzeme koymadan boş olarak çalıştırmayınız.
* Cihazınızı çalıştırmadan önce kıyım haznesinin iyice
yerleştiğinden ve kilitlendiğinden emin olunuz. Aksi
taktirde cihazınız zarar görebilir.
* Cihazınız çalışırken hareketli parçalara dokunmaktan
kaçınınız.
* Cihazınızı kullanırken; yiyecekleri itmek için
KESİNLİKLE parmaklarınızı veya çatal, bıçak, kaşık
vb. kullanmayınız. Bu amaç için sadece itici apartaları
pexpert.indd 7 11.07.2019 18:00

kullanınız.
* Cihazınızın herhangi bir aksesuarını çıkartmadan önce
motorunu iyice durduğundan emin olunuz.
* Cihazınız kemik, fındık gibi sert besinleri öğütmeye
uygun değildir.
* Cihazınızı tavsiye edilen şekilde ve amacına uygun
kullanınız.
* Cihazınızı çalıştırmadan önce kıyım haznesinin iyice
pexpert.indd 8 11.07.2019 18:00

yerleştiğinden ve kitlendiğinden emin olunuz.
UYARI: CİHAZ SADECE KISA SÜREKLİ KULLANIM
İÇİN TASARLANMIŞTIR. TEKRAR AÇMADAN ÖNCE
CİHAZI KAPALI TUTUP MOTORUN SOĞUMASINI
BEKLEYİN.
KULLANILACAK MALZEME
ET SEBZE
MAKSİMUM SÜRE
15 DK 2 DK
KULLANIM ÖNERİLERİ
* Cihazınızı kullanmaya başlamadan
önce “Temizlik
ve Bakım” bölümünü okuyarak
çıkabilen ve yıkanabilen parçaları
ılık sabunlu suyla dikkatlice
yıkayınız. Kullanmadan önce iyice
kuruduğundan emin olunuz. Ana
gövdeyi kesinlikle suya daldırmayınız,
haf nemli bir bezle silerek
temizleyebilirsiniz.
* Cihazınıza parçaları yerleştirmeden
önce cihazın şinin prizde takılı
olmadığına emin olunuz.
* Cihazın ana gövdesini düz ve sabit
bir yüzeye, dişli kısmı size dönük
olacak şekilde yerleştiriniz.
pexpert.indd 9 11.07.2019 18:00

Kıyma Yapımı
DİKKAT:
Haznenin ağzındaki çıkıntı
MUTLAKA kıyma diskinin
girintisine denk gelmelidir.
* Vidalı kapağı sıkıca kapatarak bu
parçaların yerine tam oturmasını
sağlayınız.
* Kıyım haznesini hafçe sağa
yatık şekilde ana gövdeye takın ve
sola doğru çevirin. Kıyım haznesi
yerine oturduğu zaman “Tık” diye
bir ses duyacaksınız.
* Karıştırma çubuğunu, dişli
kısım önce girecek şekilde kıyım
haznesinin içine yerleştiriniz ve
bıcağı karıştırma çubuğunun
ucuna takınız.
* Et kıyma diskini ( kalın, orta veya
ince) kıyım haznesine yerleştiriniz.
pexpert.indd 10 11.07.2019 18:00

* Besleme tepsisini yerine
yerleştiriniz.
* Etleri 10 cm
uzunluğunda, 2 cm
kalınlığında olacak
şekilde parçalara ayırınız.
Parçalarda kemik,
kıkırdak ve sinir olmadığını
MUTLAKA kontrol ediniz.
ASLA donumuş et
kullanmayınız.
* Kıyma aparatının altına
bir kap yerleştiriniz ve güç
tuşuna basarak cihazınızı
çalıştırınız.
* Hazırladığınız etleri
besleme tepsisine
yerleştirip itici yardımıyla,
parça kıyma aparatının
içine itiniz.
DİKKAT: Hiçbir zaman
parmaklarınızla veya
başka bir gereçle
yiyecekleri itmeyiniz.
pexpert.indd 11 11.07.2019 18:00

SUCUK-SOSİS YAPIMI
* Karıştırma çubuğunu, dişli kısmı önce girecek şekilde
kıyım haznesinin içine yerleştiriniz ve ayırıcıyı karıştırma
çubuğunun ucuna takınız.
DİKKAT: Haznenin ağzındaki çıkıntı MUTLAKA ayırıcının
girintisine denk gelmelidir.
* Sucuk - Sosis aparatını
kıyım haznesine yerleştiriniz.
* Vidalı kapağı sıkıca
kapatarak bu
parçaların yerine tam
oturmasını sağlayınız.
* Kıyım haznesini
hafçe sağa yatık
şekilde ana gövdeye
takın ve sola doğru
çeviriniz. Kıyım
haznesi yerine oturduğu zaman
“Tık” diye bir ses duyacaksınız.
* Doldurma tepsisini yerine yerleştiriniz.
* Temiz ufak bir bağırsak ayarlayıp
sucuk-sosis aparatına takınız ve güç
tuşuna basarak çalıştırınız.
* Hazırladığınız et karışımını
tepsiye yerleştirip iticiyi kullanarak tepsinin içine itiniz.
pexpert.indd 12 11.07.2019 18:00

* Hazırladığınız karışım bağırsağın içine girmeye
başlayacaktır. Sucuk ve sosis uygun uzunluğa
ulaştığı zaman ip ile istediğiniz herhangi bir yerden
bağlayabilirsiniz.
NOT: Sucuk veya sosis yapmak için kullanacağınız
bağırsağı yumuşatmak için 10 dakika ılık suda bekletiniz.
Bu şekilde bağırsak sucuk-sosis aparatına daha kolay
takılacaktır. Eğer bağırsak aparata yapışırsa, bağırsağı
su ile ıslatınız.
İÇLİ KÖFTE YAPIMI
* Karıştırma çubuğunu,
dişli kısım önce girecek şekilde kıyım haznesinin içine
yerleştiriniz ve içli köfte şekillendiricisini çubuğun ucuna
takınız.
DİKKAT: Haznenin ağzındaki çıkıntı MUTLAKA
şekillendiricinin girintisine denk gelmelidir.
pexpert.indd 13 11.07.2019 18:00

* İçli köfte konisini kıyım haznesine yerleştiriniz.
* Vidalı kapağı sıkıca kapatarak bu parçaların yerine tam
oturmasını sağlayınız.
* Kıyım haznesini
hafçe sağa yatık şekilde ana gövdeye takınız ve sola
doğru çeviriniz. Kıyım haznesi yerine oturduğu zaman
“Tık” diye bir ses duyacaksınız.
* Besleme tepsisini yerine yerleştiriniz
ve güç tuşuna basarak cihazınızı
çalıştırınız.
* Hazırladığınız karışımı tepsiye
yerleştirip iticiyi kullanarak tepsinin içine itiniz.
* İçli köfte istenilen uzunluğa geldiğinde kesiniz.
* 400 gr yağsız et
* 2 adet soğan
* 1 demet maydonoz
* Bol ceviz
* 1 - 2 tatlı kaşığı yenibahar
* Tuz, biber
* 500 gram yağsız et
* 500 gr ince bulgur
* 15 ml / 2 yemek kaşığı un
* 1 küçük soğan
* 1 kaşık biber salçası
* Tuz
İÇLİ KÖFTE TARİFİ:
MALZEMELER:
Dış Harcı:İç Harcı:
pexpert.indd 14 11.07.2019 18:00

500 gr yağsız eti kıyma makinesinin ince kıyma
diskinden geçirin. İnce doğranmış 2 adet soğanı ve
elde ettiğiniz kıymayı yağda kavurun. Tuz, karabiber ve
salçayı ilave edilip biraz daha kavurun.
Malzemeler kavrulduktan sonra ocağın altını kapatın,
ince doğranmış cevizleri ekleyin ve iç harcı soğumaya
bırakın. Dışı için 500 gr eti kıyma makinesinin ince
kıyma diskinden geçirin. Elde ettiğiniz kıymayı
kalan malzemeler ile iyice karıştırın. Karışımı kıyma
makinesinin ince kıyma diskinden tekrar geçirin. Karışım
iyice yoğurulana kadar ince kıyma diskinden geçirmeye
devam edin. Daha sonra et kıyma makinesinin içli köfte
ağızlığını kullanarak hazırlanan karışımı makineden
geçirin. 7-8 cm uzunluğuna geldiğinde kesin ve bir
ucunu kapatın. İç harcından 1 yemek kaşığı kadar
koyun ve kapatın. Kapatma sırasında ellerin ıslak olması
köftenin kolay kavramasını sağlar, böylece köfteyi
çok kalınlaştırmadan kapatabilirsiniz. Eğer kızartma
yapılacaksa bol ve çok kızgın yağda devamlı çevrilerek
kızartılır. Eğer haşlama yapılacaksa bir tencere içerinde
su kaynatıp, köfteler suyun içerisine konularak haşlanır.
Teknik Özellikler:
* 500 gram yağsız et
* 500 gr ince bulgur
* 15 ml / 2 yemek kaşığı un
* 1 küçük soğan
* 1 kaşık biber salçası
* Tuz
Yapılışı:
220 - 240 V ~ 50/60 Hz.
1800 W
Kullanım Ömrü: 7 Yıl
pexpert.indd 15 11.07.2019 18:00

Tıkanma Halinde Yapılması Gerekenler
TEMİZLİK ve BAKIM
* Kıyma makinenizin kapama
düğmesine basarak makinenizi
durdurunuz.
* Daha sonra, yiycekleri dışarı atmak
için geri alma düğmesine (Reverse)
basınız. Cihazı birkaç saniye
çalıştırdıktan sonra düğmeyi serbest
bırakınız.
* Kıyma işlemine devam etmek için
ise tekrar güç düğmesine basınız ve
makineyi çalıştırınız.
DİKKAT: Çalıştırma veya geri
kumandasını harekete geçirmeden
önce cihazınızın tamamen durmasını
bekleyiniz.
* Cihazınızla işiniz bittiğinde öncelikle
kapama düğmesine basarak cihazınızı
kapatınız ve şini prizden çekiniz.
* Kıyım haznesini sökmek için, tepsiyi
yiyecek ekleme borusundan ayrınız.
Kıyım haznesi ayırma düğmesine
basınız ve hazneyi sağa doğru
çeviriniz.
pexpert.indd 16 11.07.2019 18:00

* Vidalı kapağı gevşetiniz, et kıyma disklerini, bıçağı ve
karıştırma çubuğunu çıkarınız.
* Kullanımdan hemen sonra bütün parçaları sabunlu
sıcak su ile yıkayınız, durulayınız ve dikkatle kurulayınız.
DİKKAT: Cihazınızın parçalarını kesinlikle
bulaşık makinesinde yıkamayınız.
* Et kıyma disklerinin ve bıçağın yağlı olmasını
tavsiye ederiz. Temizlikten sonra bitkisel sıvı
yağ ile yağlayınız.
* Makinenizin gövdesini hiç bir şekilde,
herhangi bir sıvıya batırmayınız. Kuru/nemli bir
bezle silerek temizleyebilirsiniz.
* Cihazınızın aparatlarını kutu ve temiz olan itici
içerisine yerleştirerek muhafaza edebilirsiniz.
Bıçak ve karıştırma çubuğunu sökerek
deterjanlı su ile yıkayınız.
pexpert.indd 17 11.07.2019 18:00

Adaptörü ıslak bir bez ile silmeniz yeterli
olacaktır.
Aşırı su aksesuarların içlerine girerek
bozulmasına sebep olabilir.
pexpert.indd 18 11.07.2019 18:00

TAŞIMA VE NAKLİYE ESNASINDA
DİKKAT EDİLECEK HUSUSLAR
AEEE Yönetmeliğine Uygundur.
AEEE
* Taşıma ve nakliye sırasında cihazınız, aksamlarına
zarar gelmemesi için orjinal kutusunda tutulmalıdır.
* Taşıma sırasında ürünü normal konumunda tutunuz.
* Cihazınızı nakliye esnasında düşürmeyiniz ve darbelere
karşı koruyunuz.
* Ürünün müşteriye tesliminden sonra taşıma sırasında
oluşan arızalar ve hasarlar garanti
kapsamına girmez.
Bu cihaz AEEE direktierine uygun olarak geri
dönüşümü olan parçalardan oluştuğu için çöpe
atılmaması gerekmektedir. Lütfen, bu cihazın geri
dönüşümünü sağlamak için en yakın toplama
merkezine başvurunuz.
Üretici / İthalatcı Firma:
Aslan Ticaret Day. Tük. Mal. Ltd. Şti.
Bakır ve Pirinçciler Yapı Koop. Mustafa Kurdoğlu Cad. No:29-31
Beylikdüzü - İSTANBUL / TÜRKİYE
MADE IN TURKEY
www.schafer.com.tr
pexpert.indd 19 11.07.2019 18:00

pexpert.indd 20 11.07.2019 18:00