SCHOLTES HD 59 User manual

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Sommaire
Caractéristiques, 3
Raccordement électrique, 4
Précautions d’utilisation, 5
Installation, 6
Fonctionnement, 7
Version à évacuation extérieure, 8
Fonctionnement en version recyclage, 9
Utilisation, 10
Système d’éclairage, 11
Entretien, 12
Instruction pour
l’installation et l’emploi HOTTE ASPIRANTE
FGB D
Français, 1 English, 13 Deutchland, 25
NL
Nederland, 37
E
Español, 49
HD 59
HD 56
HD 512

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Nous vous conseillons de conserver ce fascicule.
Dans la gamme Scholtès, il y a un grand nombre de
produits destinés à être installés dans une cuisine
que vous voulez organiser, conçue pour réduire des
centaines de pas et des milliers de gestes nécessaires
à la confection des repas quotidiens.
Aussi, pourquoi ne pas continuer à équiper votre
cuisine avec les produits Scholtès dont la gamme
vous offre, en plus des appareils d’aération, un grand
choix d’appareils de cuisson, de lavage, et de froid:
•tables de cuisson vitrocéramiques, mixtes, gaz et à
induction,
•fours électriques ou fours micro-ondes,
•lave-vaisselle, lave-linge,
•réfrigérateurs et congélateurs à encastrer ou à
intégrer.
Tous ces produits ont la qualité, la robustesse et toute
la technologie qui font la réputation de cette marque.

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Caractéristiques
Références HD 59 HD 56 HD 512
Dimensions (en mm)
largeur 599 899 1190
profondeur 515 515 515
hauteur (min./max.) 820/1150 820/1150 820/1150
Ø buse d’évacuation 150 150 150
Poids (en kg) 16 18 20
Puissances (en watts - 220-240 V ~)
installée 215 215 215
ventilateur 1x175 1x175 1x175
éclairage (Lampe PL) 2x20 2x20 2x20
Filtres incombustibles
surface d’aspiration (en cm2) 1024 1024 1024

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Raccordement électrique
!Avant d’installer la hotte, il est indispensable de
s’assurer que la tension du réseau correspond bien à
celle qui figure sur la plaquette signalétique de
l’appareil.
!Le branchement au réseau doit être réalisé par un
installateur agréé.
!La hotte est équipée d’un cordon d’alimentation qui
doit être raccordé au sec-teur par l’intermédiaire d’une
prise de courant conforme à la norme du pays.
!Si l’on veut raccorder la hotte de façon permanente
au réseau électrique, il faut, après avoir retiré la fiche
électrique, installer un interrupteur bipolaire conforme
ayant une distance d’ouverture entre les contacts d’au
moins 3 mm.
!Nous déclinons toute responsabilité en cas de
dommages causés par le non res-pect des
instructions sus-indiquées.

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Précautions d’utilisation
La hotte est livrée pour fonctionner en évacuation
extérieure. Il est donc impor-tant de prévoir une entrée
d’air suffisante dans la cuisine pour favoriser son bon
fonctionnement.
L’appareil ne doit pas être raccordé aux conduits
utilisés pour l’évacuation des fumées provenant
d’autres appareils alimentés par tout autre type
d’énergie dif-férent de l’énergie électrique.
Si la hotte doit être installée dans une cuisine dans
laquelle se trouve un chauffe-eau ou un système de
chauffage à gaz, il est vivement recommandé, pour
des raisons de sécurité, de renoncer au
fonctionnement en évacuation exté-rieure. Dans cette
configuration, il est nécessaire d’équiper l’appareil
d’un filtre à charbon actif disponible chez votre
revendeur et permettant l’utilisation en recyclage.
La hotte doit être placée au moins à 50 cm au-dessus
du plan de cuisson (tables vitrocéramiques ou
électriques traditionnelles) ou à 75 cm en cas
d’alimentation au gaz.
En cas de fonctionnement simultané d’une hotte et
d’un brûleur ou d’un foyer dépendant de l’air
environnant (comme par exemple des appareils de
chauffage à gaz, à mazout, à charbon ou à bois, des
chauffe-eau, des chauffe-bain etc...) il faut faire
attention, car la hotte, en aspirant l’air, enlève à la
pièce l’air dont le brûleur ou le foyer a besoin pour la
combustion.
Pour un fonctionnement sûr, la dépression ne doit pas
dépasser 0,04 mbar ; on évitera ainsi la réaspiration
des gaz d’évacuation.
On peut y parvenir en assurant l’entrée de l’air dans la
pièce par des ouvertures ne pouvant être obstruées,
par exemple, des box muraux à recyclage d’air, des
portes, des fenêtres ou toute autre mesure technique.
Flamber une préparation endommage les filtres et
peut provoquer des incen-dies ; il faut par conséquent
l’éviter à tout prix.
Pour tous les problèmes concernant l’évacuation des
fumées, respecter les pres-criptions de l’autorité
compétente.
Nous déclinons toute responsabilité en cas de
dommages ou d’incendies pro-voqués par l’appareil
du fait du non respect des dispositions sus-indiquées.

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6
Fixation de la hotte - Schéma 1
•A l’aide d’un crayon noir, tracer une ligne verticale
sur le mur, cette ligne devant correspondre au
milieu de la zone d’installation de la hotte (1).
•Poser le gabarit de perçage contre le mur (2) le
bord inférieur du gabarit cor-respondant
au bord inférieur de la hotte, la ligne
médiane imprimée sur le gabarit devant
correspondre à celle tracée sur le mur.
•Fixer le support avec deux chevilles
Ø8mm et deux vis 5x45 (3).
•Accrocher la hotte (4).
•Régler la position de la hotte en agissant
sur les vis des supports de hotte (5-6).
•Retirer les filtres à graisses et, depuis
l’intérieur de la hotte, repérer sur la paroi
les deux trous de la fixation définitive (7).
•Ré-accrocher la hotte (9) et la fixer
définitivement avec deux vis 5x45 (10).
•Utilisant la fixation supérieure pour
supporter le conduit de cheminée, per-
cer deux trous et insérer deux chevilles
Ø8mm (11); fixer le support supé-rieur
avec deux vis 5x45 (12).
•Suivant la version utilisée:
Version à évacuation extérieure:
Commencer par fixer le tuyau
d’évacuation des fumées en haut coté
exté-rieur, puis en bas sur le raccord
d’évacuation de la hotte (13 - tuyau
d’évacuation et colliers de fixation non
fournis).
Version recyclage:
Fixer le déflecteur F au support de
fixation de cheminée avec quatre vis.
Commencer par fixer le tuyau
d’évacuation dans sa partie haute sur
l’anneau de connexion du déflecteur,
puis dans sa partie basse sur le raccord
évacuation de la hotte (13 - tuyau
d’évacuation et colliers de fixation non
fournis).
•Raccorder la hotte au réseau électrique
(14).
•Fixer la cheminée (15a) au support
supérieur (15b) avec deux vis.
•Faire coulisser la partie inférieure et
l’insérer dans son support en partie basse de façon
à pouvoir fixer avec deux vis (16) la partie inférieure
de la cheminée sur la hotte.
•Remonter les filtres à graisse et contrôler le bon
fonctionnement de la hotte.
Installation
Schéma 1

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Fonctionnement
- Il est vivement conseillé de n’effectuer des fritures
sous votre hotte que sous surveillance constante.
- Il est interdit de faire flamber des aliments sous la
hotte, sous peine de provoquer des risques
d’incendies.
- Afin de favoriser une évacuation optimale des
odeurs, il est conseil-lé de mettre la hotte sous
tension, en vitesse minimum, avant le dé-but de la
cuisson . De même, il est recommandé de ne
l’éteindre que dix à quinze minutes après la fin de la
cuisson.
Le meilleur rendement de l’appareil s’obtient en
version évacuation extérieure, nous conseillons par
conséquent d’utiliser la hotte dans cette version
lorsque cela est possible.

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8
Version à évacuation
extérieure
Les vapeurs sont évacuées vers l’extérieur à travers
un conduit d’évacuation fixé à la bride de raccord qui
se trouve au-dessus de la hotte (Schéma 2).
Le diamètre du tuyau d’évacuation doit être égal à
celui de la bride de raccord = 150 mm.
Sur la partie horizontale, le tuyau doit avoir une légère
inclinaison vers le haut (10° env.) de façon à convoyer
plus facilement l’air vers l’extérieur.
Si la hotte est équipée d’un filtre à charbon, ce dernier
doit être enlevé.
Schéma 2

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9
Il convient d’utiliser un filtre à charbon actif, disponible
auprès de vôtre reven-deur habituel.
L’air aspiré sera dégraissé et désodorisé avant d’être
refoulé dans la pièce à tra-vers la grille supérieure.
Il est possible de laver le filtre à charbon tous les deux
mois dans de l’eau chaude additionnée de détergents
ou dans le lave vaisselle à 65°C (en cas d’usage du
lave vaisselle, ne mettez que le filtre dans ce dernier).
Retirer l’eau en excès sans abîmer le filtre, ensuite
retirer le filtre en fibres situé à l’intérieur du châssis et
laissez le 10 minutes dans le four thermostat 100°C de
façon à le sécher complètement.
Changer ce petit matelas tous les trois ans et chaque
fois que les fibres sont endommagées.
Pour monter ou remplacer le filtre à charbon:
•Débrancher l’appareil du réseau électrique.
•Enlever les filtres à graisses métalliques.
Le démonter en se servant des poignées
correspondantes, en le tirant vers le bas (Schéma 3).
•Montage:
Enlever le châssis i qui soutient le filtre hen
tournant de 90° les boutons (g) qui le fixent à la
hotte. Introduire le coussinet de charbon actif à
l’intérieur du châssis et remonter le tout à sa place.
Schéma 4.
•Remonter les filtres à graisses métalliques.
Fonctionnement en version
recyclage
Schéma 3
Schéma 4

F
10
Utilisation
- La hotte est équipée d’un moteur à plusieurs
vitesses.
Pour un meilleur rendement, utilisez la vitesse
minimale pour de faibles concentrations de fumées et
d’odeurs, la vitesse maximale pour de fortes
concentrations d’odeurs et de vapeurs et la vitesse
intermédiaire, dans les conditions normales.
- Il est conseillé de mettre en marche la hotte
quelques minutes avant de cuisiner et de la laisser
branchée jusqu’à élimination to-tale des odeurs.
Lampe
témoin
Bouton
éclairage
ON/OFF
Bouton OFF
vitesse 1
Vitesse 2 Vitesse 3

F
11
Système d’éclairage
Avant de changer les ampoules, débrancher l’appareil
en enlevant la fiche de la prise de courant.
a. Retirer le plafonnier à l’aide d’un tournevis
(Schéma 5).
b. Remplacez les lampes endommagées en utilisant
exclusivement des lam-pes du même type.
c. Remettre le plafonnier.
d. Si l’éclairage ne fonctionne pas, vérifier si les
lampes sont bien vissées avant de faire appel au
service après-vente.
Schéma 5

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12
Débrancher l’appareil du réseau électrique avant de
procéder à toute opération d’entretien.
Afin d’assurer une efficacité optimale et constante de
votre hotte, il est recom-mandé de procéder
régulièrement à son entretien (tous les dix jours en
moyenne).
Nettoyage extérieur de l’appareil
Il est nécessaire de l’essuyer régulièrement surtout
après une cuisson à base d’eau salée (légumes,
crustacés,...)
Pour un nettoyage complet de la hotte, servez-vous
d’un chiffon humecté avec de l’alcool ou avec des
produits appropriés existant dans le commerce.
Il est conseillé d’éviter l’emploi de produits contenant
des abrasifs.
Nettoyage du filtre à graisse
Le filtre à graisse a pour rôle de retenir les graisses
contenues dans les fumées émi-ses lors de la cuisson.
Il est formé de couches d’aluminium étiré.
Il a une durée de vie pratiquement illimitée mais il doit
être lavé à des interval-les plus ou moins fréquents
selon l’utilisation de l’appareil, et de toute manière au
moins une fois tous les 30 jours d’utilisation normale.
Laver le filtre au lave-vaisselle ou dans de l’eau
savonneuse.
Le démonter en se servant des poignées
correspondantes, en le tirant vers le bas (Schéma 6).
Attendre qu’il soit bien sec avant de le re-monter.
Nettoyage et remplacement du filtre à
charbon:
Il est possible de laver le filtre à charbon tous les deux
mois dans de l’eau chaude additionnée de détergents
ou dans le lave vaisselle à 65°C (en cas d’usage du
lave vaisselle, ne mettez que le filtre dans ce dernier).
Retirer l’eau en excès sans abîmer le filtre, ensuite
enleverle filtre en fibres situé à l’intérieur du châssis et
le laisser 10 minutes dans le four thermostat 100°C de
façon à le sécher complètement.
Changer ce petit matelas tous les trois ans et chaque
fois que les fibres sont endommagées.
Pour monter ou remplacer le filtre à charbon voir à la
page 9.
Attention
Le fabricant ne répond pas des dommages provoqués
au moteur ou des incen-dies causés par un défaut
d’entretien des filtres tel qu’il est prévu dans le pré-
sent mode d’emploi.
Entretien
Schéma 6

GB
13
Table of contents
Technical characteristics, 15
Electrical connection, 16
Safety measures, 17
Installation, 18
Operation, 19
External exhausting version, 20
Operation with recirculated air, 21
Use of the hood, 22
Lighting, 23
Cleaning, 24
Instructions for
installation and use COOKER HOOD
FGB D
Français, 1 English, 13 Deutchland, 25
NL
Nederland, 37
HD 59
HD 56
HD 512
E
Español, 49

GB
14
You have just become the owner of a Scholtès hood
and we would like to thank you for buying Scholtès.
We are convinced that this equipment will give you
complete satisfaction. We strongly recommend you to
read the following instructions which will convince you
how easy it is to use.

GB
15
Technical Characteristics
Models HD 59 HD 56 HD 512
Dimensions (in mm)
Width 599 899 1190
depth 515 515 515
height (min./max.) 820/1150 820/1150 820/1150
Ø of exhausting connection 150 150 150
Weight (in kg) 16 18 20
Absorption (in watts - 230 V ~)
Rated absorption 215 215 215
Motor absorption 1x175 1x175 1x175
Lighting absorption (PL lamp) 2x20 2x20 2x20
Metal grease filter
Aspiration area (in cm2) 1024 1024 1024

GB
16
Electrical connection
!Warning: This appliance must be earthed.
Before installing the hood, it is vital to ensure that the
mains voltage corresponds to the voltage indicated on
the unit’s data plate.
!Only an authorised electrician should connect the
unit to the mains power supply.
!The unit is fitted with an electrical supply chord in
compliance with European standards.
!Attention: if the appliance is permanently connected
to the mains, the plug supplied must be removed and
safely disposed of. The appliance must then be fitted
with a bipolar switch in compliance with current
regulations and have a minimum contact break of
3 mm.
!The manufacturer will not be held liable for any
problems caused by the user’s failure to observe the
above instructions.

GB
17
Safety measures
The cooker hood is designed to operate for extraction
to the outside. It is important therefore to ensure that
sufficient air enters the kitchen for correct operation.
The hood cannot be connected to flues of other
appliances that run on energy sources other than
electricity.
Should the cooker hood be installed in a kitchen with
an instant water-heater or a gas-heating system, it is
strongly recommended for safety reasons not to use
external extraction. In this circumstance a unit with an
active charcoal filter must be used. This can be
obtained from your retailer and it uses recirculated air.
The cooker hood should be placed at least 50 cm
above the hob (glass-ceramic or traditional electric
hobs) or 75 cm where gas is used.
If the hood is run at the same time as a burner or
fireplace that depend on ambient air (for example gas,
Diesel, coal or wood heaters, water heaters, etc.) be
careful, because the hood, when it exhausts the air,
removes the ambient air required by the burner or
fireplace for combustion.
For secure operation and to prevent discharged gas
from coming back in, the vacuum must not exceed
0,04 mbr.
This may be done by making sure the air inlet into the
room passes through non-closing openings such as
air recycling wall boxes, doors, windows or with other
technical measures.
The use of an unprotected flame is dangerous for the
filters and could cause fires.
Therefore, never use an open flame under the hood.
The hood must not be connected to fuel exhaust flues
(boilers, heating systems, water heaters, and so on).
Please, keep to the provisions of official directives
regarding the question of fume discharge.
The manufacturers refuse to accept any responsibility
for damage to the hood or its catching on fire because
of failure to observe the above instructions.

GB
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Installation
Mounting the hood - Diagram 1
• Using a pencil draw a vertical line on the wall
corresponding to the centre line of the cooker hood
installation area (1).
• Position the template for wall mounting (2) the lower
template border corresponds to the
lower border of the cooker hood, the
printed centre line on the template must
correspond to the one traced on the
wall.
• Affix the bracket with two Ø8mm dowels
and two 5x45 screws (3).
• Attach the cooker hood (4).
• Adjust the cooker hood position with the
screws on the cooker hood clasp (5-6).
• Remove the grease filters and mark the
two permanent drill holes on the wall
from inside the cooker hood (7).
• Re-attach the cooker hood (9) and
affix permanently with the two 5x45
screws (10).
• Using the upper bracket for flue
supports drill two holes and insert two
Ø8mm dowels (11) and affix the upper
bracket with two 5x45 screws (12).
•According to the version used:
External elimination version:
Affix the evacuation pipe firstly the upper
part towards the outside, then the lower
part on the cooker hood evacuation ring
(13 - pipe and pipe fixing clamps not
provided).
Recycle version:
Affix the deflector F to the flue bracket
with 4 screws.
Firstly affix the upper part of the
evacuation pipe on the deflector’s
connection ring, then the lower part on
the cooker hood evacuation ring
(13 - pipe and pipe fixing clamps not
provided).
• Connect the cooker hood to the
electrical mains (14).
• Affix the flue (15a) to the upper bracket
(15b) with two screws.
• Allow the lower part to slide and insert it
in the housing towards the bottom in
order to be able to affix the lower section of the flue
to the cooker hood with two screws (16).
• Remount the grease filters and check that the
cooker hood operates perfectly.
Diagram 1