
8
• ควรแนใจวาอาหารมีคุณภาพสดใหมที่สุดเพื่อชวยยืดอายุผลิตภัณฑอาหารที่เนา
เสียได ตอไปนี้เปนขอแนะนําเพื่อชวยใหเก็บรักษาอาหารไดยาวนานขึ้น
• อาหารมีอายุในการเก็บรักษาที่จํากัด ใหแนใจวาไมไดนําออกมาบริโภคเกินวันที่
กําหนดโดยผูผลิต
ตูเย็น
ผักและผลไม
• ควรหอหุมผักและผลไมดวยพลาสติกใสหรือถุง
(ไมปดผนึก) กอนนําไปแชในกลอง ใสผักและผลไมเพอคงความสด
ไวใหมากที่สุด
• ผักและผลไมที่ไดรับผลกระทบจากอุณหภูมิตํ่าไดโดยงาย ควรเก็บไวในที่เย็น
ยกเวนในตูเย็น
นม เนย และไข
• ผลิตภัณฑนมสวนใหญจะระบุวันที่ควรบริโภคกอนที่ดานนอกของบรรจุภัณฑ
พรอมกับระบุอุณหภูมิที่แนะนําและอายุการเก็บรักษาของอาหาร
• ควรเก็บไขไวที่ชั้นวางไข
เนื้อ ปลา และไก
• ควรวางบนจานหรือชามและหอหุมดวยพลาสติกใสหรือกระดาษหอ
• สําหรับเนื้อ ปลา หรือเนื้อไกที่มีขนาดใหญ ควรวางใวที่ดานในของชั้นวาง
• ในการเก็บรักษาอาหารที่ปรุงเสร็จแลว ควรหุมดวยพลาสติกหรือใสในภาชนะ
บรรจุที่ปดมิดชิดกอนนําไปแชในตูเย็น
.
ผัก ผลไม และไข ผักและผลไม
เนื้อ ปลา ไก และอนๆ
ไมควรใสผักไวในชองนี้
เนองจากอาจถูกแชแข็งได
ชองแชแข็ง
• ควรแชแข็งอาหารในปริมาณนอยๆ ในแตละครั้งเพื่อใหอาหาร
แข็งตัวอยางรวดเร็ว
• ควรหอหุมอาหารหรือปดฝาใหสนิทกอนนําไปแช
• วางอาหารลงในชองแชแข็งใหสมํ่าเสมอกัน
• ควรทําฉลากติดไวบนภาชนะหรือถุงตางๆ เพื่อบันทึกวันที่เก็บอาหารไวใน
ชองแชแข็ง
ชองแชแบบปรับอุณหภูมิไดหลากหลาย
สามารถเลือกระดับอุณหภูมิได 4 ประเภท
โดยดูวิธีการเลือกระดับอุณหภูมิจาก
"ชองแชแบบปรับอุณหภูมิไดหลากหลาย"
ระดับอุณหภูมิ โหมดการทํางาน การรักษาอาหารในตูเย็น
แชเย็น เครองดม อาหาร
ของหวาน ฯลฯ
แชของสด เนื้อ ปลา อาหาร ฯลฯ
กึ่งแชแข็ง เนื้อ ปลา และอื่นๆ
แชแข็ง อาหารแชแข็ง
กึ่งแชแข็ง
โหมดนี้เหมาะสําหรับแชอาหารโดยไมจําเปนตองแชแข็ง สามารถใชมีดตัดแบง
อาหารไดโดยงาย แมอาหารจะมีชิ้นใหญ
หากอาหารยังแข็งและตัดแบงยาก ใหปลอยทิ้งไวเปนเวลา 5-15 นาที
แลวลองตัดแบงอีกครั้ง
โปรดจําไววาโหมดนี้ไมไดออกแบบมาเพอเก็บอาหารแชแข็งเปนเวลานาน
อาหารที่แชไวควรนําออกมาบริโภคภายใน 1 สัปดาห
คําแนะนําในการปองกันหยดนํ้าหรือนํ้าแข็ง
ดานในตูเย็น
• ปดประตูตูเย็นใหสนิท หากอาหารควํ่า อาจทําใหเกิดชองวางระหวางตัวตูเย็น
และประตู
ดังนั้นควรเก็บอาหารเขาชั้นวางหรือชองแชใหเรียบรอย
• อาหารที่แชไวควรหอหรือปดผนึกไวกับบรรจุภัณฑอาหารหรือหอพลาสติก
คําแนะนําในการเก็บรักษาอาหาร
• โปรดวางอาหารบนชั้นวางอยางสมดุลกัน
เพื่อใหความเย็นสามารถหมุนเวียนไดอยาง
มีประสิทธิภาพ
• อาหารรอน ควรรอใหอาหารเย็นลงกอนนํา
ไปแช การเก็บอาหารที่ยังรอนอยูในทันทีจะ
เพิ่มอุณหภูมิใหตูเย็นสูงขึ้นและเพิ่มความ
เสี่ยงใหอาหารเนาเสียไดงาย
• อยาวางอาหารหรือภาชนะปดชองลมเขา
และชองลมออกของวงจรหมุนเวียนความ
เย็น มิฉะนั้น อาหารภายในตูเย็นจะไมไดรับ
ความเย็นอยางทั่วถึงกัน
• อยาวางอาหารไวหนาชองลมเย็นออก
โดยตรง เพราะจะทําใหอาหารเย็นจัดจน
แข็งได
• อยาวางอาหารไวใกลกับชองลมเขามากเกิน
ไปเนื่องจากจะทําใหภายในตูเย็นมีความเย็น
ไมเพียงพอ
การเก็บรักษาอาหารในตูเย็น
เขา
ออก
01_TINS-B993CBRZ_TH.indd 801_TINS-B993CBRZ_TH.indd 8 26/5/2563 BE 10:5026/5/2563 BE 10:50