Signature STI3MG User manual

STI3MG
Table de cuisson à induction Induction Hob
INSTRUCTIONS
D’UTILISATION
INSTRUCTIONS
FOR USE

TABLE DES MATIERES
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- 18 -
- 19 -
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- 22 -
- 23 -
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1. Consignes de sécurité
2. Description de l’appareil
3. Installation de l’appareil
4. Conseils d’utilisation et utilisation de la table
5. Conseils d’utilisation
6. Conseils de cuisson
7. Entretien et nettoyage
8. Résolution de problèmes
9. Affichage d’erreur et inspection
10. Caractéristiques techniques
11. ENLEVEMENT DES APPAREILS MENAGERS USAGES

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CONSIGNES DE SECURITE
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IMPORTANT ! LIRE TOUTES LES CONSIGNES AVANT UTILISATION
MISE EN GARDE !
Pour éviter toute erreur ou accident, assurez-vous que les utilisateurs de
cet appareil aient pris parfaitement connaissance de son
fonctionnement et des mesures à observer en matière de sécurité.
Conservez cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si l’appareil
devait être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la
notice d’utilisation l’accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être
informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s’y
rapportant.
1. Sécurité générale
a) Il est interdit de modifier les caractéristiques techniques ou de
tenter de modifier l’appareil de quelque façon que ce soit.
b) Si l’installation électrique de votre habitation nécessite une
modification pour le branchement de votre appareil, faites appel
à un électricien qualifié.
c) Si le cordon d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé
par le fabricant, son Service Après Vente ou une personne de
qualification similaire, afin d’éviter un danger.
d) Instruction de mise à la Terre : Cet appareil doit être mis à la terre.
Dans le cas d’un dysfonctionnement ou d’une coupure, la mise à
la terre permet de réduire le risque de choc électrique en
fournissant un accès au courant électrique de plus faible résistance.
Cet appareil est équipé d’un cordon pourvu d’un conducteur de
mise à la terre et d’une prise de mise à la terre. La prise doit être
branchée dans une prise murale appropriée installée et mise à la
terre en accord avec tous les codes et règles locaux.
e) Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y
compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou
mentales sont réduites, ou des personnes dénuées d’expérience ou
de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier , par l’intermédiaire
d’une personnes responsable de leur sécurité, d’une surveillance ou
d’instructions préalables concernant l’utilisation de l’appareil .
f ) Veillez à ce que les enfants ne touchent pas à l’appareil et ne
l’utilisent pas comme un jouet.

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g) Les matériaux d’emballage (par ex. les films plastiques, les
polystyrènes) représentent un danger pour les enfants - risque
d’asphyxie ! Conservez-les hors de portée des enfants
2. Utilisation
a) Cet appareil doit être utilisé uniquement pour l’usage pour lequel il
a été conçu, c’est à dire pour la cuisson domestique de denrées
alimentaires. Tout autre usage de l’appareil serait considéré
comme inapproprié et, par conséquent, dangereux. Le fabricant
décline toute responsabilité pour tout dommage causé par un
usage inapproprié ou incorrect de l’appareil.
b) L’appareil n’est pas destiné à être mis en fonctionnement au
moyen d’une minuterie extérieure ou par un système de
commande à distance séparé.
c) Les foyers ne doivent pas être mis en marche à vide, sans casseroles.
d) N’utilisez pas votre table de cuisson à induction pour le chauffage
de la pièce.
e) Ne rayez pas la plaque de cuisson avec des objets pointus.
N’utilisez pas la table comme surface de travail.
f) Après l’utilisation, éteignez l’interrupteur de contrôle.
g) N’utilisez jamais ce produit si le câble d’alimentation, le bandeau
de commande, la vitre sont endommagés de manière telle que
l’intérieur de l’appareil est accessible.
h) Il est recommandé de ne pas déposer d'objets métalliques tels que
couteaux, fourchettes, cuillères et couvercles sur le plan de cuisson,
car ils peuvent devenir chauds.
i) Afin d’empêcher des risques d’explosion et d’incendie, ne placez
pas de produits inflammables ou d’éléments imbibés de produits
inflammables à proximité ou sur l’appareil.
j) Les liquides renversés doivent être nettoyés de la plaque de cuisson
avant de la faire fonctionner.
k) La graisse surchauffée peut s’enflammer rapidement. Pour cette
raison, surveillez en permanence vos préparations comportant
beaucoup d’huile ou de graisse
l) La préparation des mets dans des récipients en aluminium ou
plastique sur les foyers chauds n’est pas permise. Ne déposez aucun
objet en plastique ou en feuille d’aluminium sur le foyer chaud
induction.
m) ATTENTION : Ne laissez pas d'objets lourds ou tranchants tomber sur
la plaque de cuisson. Si la surface est fissurée ou fêlée, déconnecter
l'appareil de l'alimentation pour éviter un risque de choc électrique
et contacter le service après-vente

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n) Pendant et après l'utilisation de la plaque chauffante, certaines
pièces deviennent très chaudes. Ne touchez pas aux pièces
chaudes.
o) N’essayez jamais de réparer l'appareil vous-même. Les réparations
effectuées par du personnel non qualifié peuvent provoquer des
blessures ou le mauvais fonctionnement de l'appareil. Contactez le
service après-vente de votre magasin vendeur. Exigez des pièces de
rechange certifiées Constructeur.
p) ATTENTION : les personnes possédant des objets métalliques dans le
corps (pacemaker) ne doivent pas s’approcher de la table de
cuisson en cours de fonctionnement ; il est conseiller de demander
l’avis de son médecin avant d’utiliser la table de cuisson.
r) Ne pas laisser tout objet magnétisable (par exemple, carte de crédit,
etc.) ni les dispositifs électroniques (comme ordinateur, lecture MP3,
etc.) à proximité de l’appareil, car ils pourraient être affecté par son
champ électromagnétique.
s) Ne pas laisser les enfants à proximité de la table de cuisson sans
surveillance lors qu’elle est utilisée.
u) Ne pas utiliser un tampon à récurer ni tout détergent abrasif pour
nettoyer votre table de cuisson. Ne pas nettoyer l’appareil à l’aide
d’un nettoyeur à vapeur.
v) Toujours éteindre l’appareil et le débrancher avant tout nettoyage
ou toute maintenance.
3. Installation
a) Lorsqu'il est correctement installé, votre produit répond à toutes les
exigences de sécurité prévues pour cette catégorie de produit.
Cependant une attention particulière doit être prise pour le dessous
de l’appareil car il n'est ni conçu ni destiné à être touché et peut
présenter des bords tranchants ou rugueux, qui peuvent causer des
blessures.
b) Cet appareil est fragile. Transportez-le dans sa position d’utilisation,
faites attention lors de son déplacement et installation.
c) Lors du déballage, vérifiez que l’appareil n’est pas endommagé En
cas de doute, ne l’utilisez pas et contactez le magasin vendeur.
d) Assurez-vous, après avoir installé l’appareil, que celui-ci ne repose
pas sur le câble d’alimentation.
e) Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,...), l’installation,
les raccordements au réseau électrique, la mise en service et la
maintenance de votre appareil doivent être effectués par un
professionnel qualifié.

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3. A chaque pression, un ‘bip’ est émis pour indiquer la prise en compte
de l’action demandée.
4. Veuillez vous assurer que les touches de contrôle sont tout le temps
propres et sèches et qu’aucun objet ne perturbe leur fonctionnement.
Note : même un léger film d’eau peut perturber le bon fonctionnement
des touches.
Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque
corporel, mettez hors d’usage ce qui pourrait présenter un danger :
coupez le câble d’alimentation au ras de l’appareil. Informez-vous
auprès des services de votre commune des endroits autorisés pour la
mise au rebut de l’appareil.
Utilisation des touches sensitives
1. Les touches sensitives répondent au simple touché, il n’est pas
nécessaire d’appliquer une pression importante du doigt.
2. Les touches sensitives sont actionnées lorsque la première phalange
est entièrement positionnée sur la touche (cf. schéma)

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BANDEAU DE COMMANDE
21 4 53 2
DESCRIPTION DE L’APPAREIL
1
2
3
4
5
1. Foyer 2000 W max
2. Foyer 1500 W max
3. Foyer 3000 W max Boost 3600 W max
4. plaque en verre
5. Bandeau de commande
1. Touche de verrouillage
2. Touches de sélection de zone et de réglage de la puissance de cuisson
3. Touche de sélection et de réglage de la minuterie
4. Touche de sélection ‘BOOSTER’
5. Touche MARCHE/ARRÊT

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INSTALLATION DE L’APPAREIL
1. L’installation et l’entretien de l'appareil ne doivent être effectués que
par un PERSONNEL QUALIFIÉ et en conformité avec les normes de
sécurité locales.
2. Le non respect de cette règle annulera la garantie.
3. La plaque de cuisson à induction ne doit pas être installée sur un
appareil de refroidissement, un lave-vaisselle ou un sèche-linge.
4. Pour une meilleure fiabilité de l’appareil, la plaque de cuisson à
induction doit être installée de façon à ce que la diffusion de chaleur
soit optimale.
5. Le mur et la zone de chaleur situés au-dessus de la plaque doivent
être résistants à la chaleur.
6. Pour éviter tout dommage, le plan de travail et la colle doivent être
résistants à la chaleur.
7. N’utilisez pas de nettoyeur vapeur.
8. Une planche doit être installée sous la plaque de cuisson.
AVERTISSEMENTS
1. Installation de la table
a) Faites un trou dans le plan de travail en respectant les dimensions
indiquées sur le schéma ci-contre. Un espace minimum de 5 cm
(50 mm) doit être laissé autour du trou. Le plan de travail doit être
d’une épaisseur d’au moins 3 cm (30 mm) et composé d’un
matériau résistant aux hautes températures pour éviter les
déformations importantes causées par la chaleur dégagée par la
table, comme illustré sur le schéma (1).
Schéma (1)
59cm
49cm 56cm
5cm mini
5cm mini
5cm mini
5cm mini
52cm

support
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2. Dans tous les cas, assurez-vous que la plaque de cuisson induction soit
bien ventilée et que l’entrée et la sortie d’air ne soient pas obstruées.
Schéma (2).
Note : la distance de sécurité entre la plaque de cuisson et tout meuble
environnant de la plaque doit être d’au moins 760 mm.
3. Fixez la plaque de cuisson induction au plan de travail en vissant les
quatre attaches situées sous la plaque. La position des attaches peut
être ajustée selon l’épaisseur du plan de travail. Schéma (3).
Schéma (3)
Schéma (2)
mini 760 mm
mini 5 cm
mini 2 cm
Aspiration
d’air
Sortie d’air
mini 5 mm

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Branchements électriques
Vérifiez que le compteur de l’abonné et les fusibles peuvent supporter
l’intensité absorbée
par la table, compte tenu des autres appareils électriques branchés.
Calibre des fusibles de lignes (un par phase) : 32 ampères.
L’appareil ne doit pas être raccordé à l’aide d’un prolongateur ou d’une
prise multiple (risque d’incendie).
Utilisez un branchement comportant une borne de mise à la terre, qui
doit être obligatoirement être raccordée conformément à la norme
NF C 15-100.
La ligne d’alimentation électrique partant du compteur ne devra pas
être inférieure à 4 mm² par conducteur.
L'appareil une fois installé, assurez-vous que le câble d’alimentation est
facilement accessible.
Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le
fabricant, son service après vente ou des personnes de qualification
similaire afin d'éviter un danger.
L’installateur doit s’assurer que la connexion électrique est correcte et
qu’elle est conforme aux normes locales.
1. Le câble ne doit pas être plié ou comprimé.
2. Le câble doit être vérifié régulièrement et ne doit être remplacé que
par un technicien qualifié.
3. L’appareil doit être installé selon les normes électriques nationales.
noir
220-240 220-240
220-240
marron
bleu
gris
vert-jaune
noir
220-240
220-240
400
marron
bleu
gris
vert-jaune
noir
marron
bleu
gris
vert-jaune
L1 L2 N1 N2 L1 L2 N1 N2 L1 L2 N1 N2

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CONSEILS D’UTILISATION ET UTILISATION DE LA PLAQUE
Principe de fonctionnent de l’induction
La plaque de cuisson par induction est équipée d’une bobine composée
d’un matériau ferromagnétique et d’un système de contrôle. Le courant
électrique génère un puissant champ magnétique à travers la bobine.
Cela produit un grand nombre de tourbillons qui produisent de la chaleur
qui est ensuite transmise à travers la zone de cuisson à l’ustensile de
cuisson.
Choisir la bonne batterie de cuisine
N’utiliser que des ustensiles de cuisine adaptés pour
l’induction.
1. Vous pouvez vérifier ce point sur les emballages ou
sur le fond des ustensiles de cuisson.
2. Vous pouvez aussi faire le test dit ‘de l’aimant’. Approcher un aimant
sur la base du récipient, si l’aimant est attiré et se ‘colle’ au récipient,
alors celui-ci convient à la cuisson par induction
3. Vous n’avez pas d’aimant, placez le récipient sur une zone de cuisson.
Si la zone de cuisson correspondante affiche un niveau de puissance,
cela indique que l’ustensile convient. Si ‘ ‘ clignote, cela indique que
l’ustensile ne convient pas.
4. Les batteries de cuisine en inox pure, aluminium ou cuivre sans base
métallique, verre, bois, porcelaine et céramique ne conviennent pas
à la cuisson par induction.
Circuit magnétique
Plaque en verre et céramique
Marmite en fer
Bobine d’induction
Courant d’induction

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Ne pas utiliser de récipient avec un
fond abîmé ou arrondi.
S’assurer que le diamètre des
récipients est adapté au diamètre
du foyer et qu’il est bien positionné
au centre.
Pour déplacer le récipient, ne pas le
glisser sur la zone de travail mais le
soulever.
Placez le récipient au centre de la
zone de chauffe
Conseils d’utilisation
Information avant utilisation
Après avoir mis la plaque de cuisson sous tension, un signal sonore est
émis, les indicateurs de puissance s’allument pendant une seconde puis
s’éteignent, indiquant que la plaque de cuisson à induction est utilisable
et entre en mode veille.
Mise en fonctionnement
1. Appuyer sur la touche 5 (Marche/Arrêt) pour mettre en
fonctionnement la table de cuisson induction.
Note : Chaque zone de chauffe est indépendante des autres
2. Placer l’ustensile de cuisson au centre de la zone que vous
souhaitez utiliser.
Note : Veuillez vos assurer que le dessous de la poêle ou de la
casserole et la surface de la table sont propres et secs.

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3. Sélectionner la zone de cuisson (touche 2)
Choisir la puissance de chauffe du foyer en appuyant sur les
touches ‘+’ et ‘-‘
Note : Si aucune puissance n’est sélectionnée au bout d’1 minute,
la plaque de cuisson s’éteint d’elle-même. Pour la remettre en
fonctionnement, recommencer par l’étape 1.
Note : La puissance de chauffe peut être modifiée à n’importe quel
moment en agissant sur les touches ‘+’ et ‘-‘
Note : Si le logo ‘ ’ clignote alternativement avec la puissance sur
l’afficheur cela signifie :
a) vous n’avez pas place le récipient sur la bonne zone ou,
b) le récipient utilisé n’est pas adapté à la cuisson par induction
c) le récipient est trop petit ou mal placé sur la zone de cuisson
Important : Ne jamais laisser un foyer en fonctionnement sans ustensile de
cuisinière adapté posé dessus.
Important : Ne jamais laisser une cuisson sans surveillance.
Mise à l’arrêt
1a. Diminuer la puissance de chauffe du foyer en
appuyant sur la touches ‘-‘ jusqu’à 0 ou
1b. Appuyer simultanément sur les touches ‘+’ et ‘–‘ de
la zone concernée
2, Appuyer sur la touche 4 (Marche/Arrêt) pour mettre
en à l’arrêt la table de cuisson induction.

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3. ATTENTION aux surfaces chaudes : A la fin de la cuisson la
table induction reste chaude, le voyant ‘ H’ indique quel(s)
foyer(s) reste(nt) chaud(s). Lorsque ce voyant s’éteint, cela
signifie que les surfaces se sont refroidies et que le risque de
brûlures est absent.
Note : Lors de l’arrêt du voyant, veuillez faire attention avant
de toucher la vitre de la table induction
Remarque sur l’économie d’énergie : Pour maintenir un plat au chaud
(avant de le servir par exemple), vous pouvez vous servir de l’indicateur
de surface chaude ( H ) pour référence.
Sécurités automatiques
Un capteur installé dans la table de cuisson mesure en permanence la
température à la surface de la table. Si une température top importante
est détectée, la table de cuisson sera automatiquement mise à l’arrêt.
Lorsque la température à la surface de la table de cuisson est redevenue
normale, la table de cuisson à induction redevient opérationnelle.
Protection sur-température
A la fin de la cuisson la table induction reste chaude, le voyant‘H’indique
quel(s) foyer(s) reste(nt) chaud(s).
Avertissement chaleur résiduelle
La table de cuisson est programmée pour s’éteindre automatiquement
si aucune action n’est effectuée pendant un temps définit (lors d’un oubli
d’arrêt par exemple). Ce temps est programmé en fonction de la
puissance définit et est noté dans le tableau ci-dessous :
Coupure automatique
Niveau de puissance
Temps de fonctionnement maximal
sans action (heure)
1 2 3 4 5 6 7 8 9
8 8 8 4 4 4 2 2 2

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Lorsqu’un ustensile de cuisine de taille non appropriée ou non
magnétique ou bien si des petits objets (comme des couteaux, des
fourchettes, des cuillères ou des clés) sont laissés sur la plaque de cuisson,
l’indicateur ‘ ‘ s’affichera et la zone de cuisson correspondante
s’éteindra automatiquement au bout d’1 minute.
Détection des petits objets.
Lorsqu’une grand quantité d’eau déborde d’un récipient et entre en
contact avec les touches sensitives, la plaque de cuisson à induction se
met en sécurité et s’éteint automatiquement. Pour la remettre en
fonctionnement, éponger et nettoyer correctement la table à induction.
Appuyer ensuite 10 secondes sur une touche pour réinitialiser la table.
Détection d’eau
Options d’utilisations
Verrouillage des touches (sécurité enfant)
Cette table de cuisson à induction permet de bloquer l’utilisation des
touches sensitives pour éviter des modifications involontaires.
Lorsque le verrouillage est enclenché, toutes les touches sont inopérantes,
à l’exception de la touche Marche/Arrêt (touche 6).
1. Pour actionner le verrouillage, appuyer sur la touche 1( ), l’indicateur
lumineux affiche “Lo ”. La table est verrouillée.
2. Pour désactiver le verrouillage, assurez vous que la table est bien en
fonctionnement, appuyer à nouveau quelques secondes sur la touche
1 ( ), l’indicateur lumineux s’éteint et vous pouvez à nouveau utiliser
la table de cuisson.
Remarque : Lorsque le verrouillage est activé, seule la touche 6
(Marche/Arrêt ) est utilisable pour éteindre la table de cuisson à
induction en cas d’urgence. Lors de la remise en fonctionnement de la
table de cuisson, il faudra désactiver le mode verrouillage en suivant les
indications du point 2.
Fonction BOOST (augmentation de puissance rapide)
Le foyer n° 1 de la table à induction possède une option d’augmentation
rapide de la puissance de chauffe (Boost)
Cette option permet, par exemple, de faire bouillir de l’eau plus
rapidement.

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Pour activer la fonction Boost
1. Sélectionner la zone de cuisson (touche 2)
2. Appuyer sur la touche BOOST , l’afficheur
indiquera P. et la puissance sera au maximum
Pour désactiver la fonction Boost
1a. Appuyer de nouveau sur la touche Boost ou en
appuyant sur la touches ‘-‘ ou
1b. Appuyer simultanément sur les touches ‘+’ et ‘–‘ de
la zone concernée, le foyer se mettra à l’arrêt.
Note : la fonction Boost ne fonctionne qu’avec le foyer n° 1
Note : Sans action de la part de l’utilisateur, la fonction boost
s’arrête d’elle-même au bout de 5 minutes.
La minuterie peut être utilisée de 2 manières différentes :
Affichage du bloc minuterie
1. Minuteur simple de rappel. Dans ce cas, à la fin du décompte, la
minuterie émettra une sonnerie maie n’arrêtera pas le fonctionnement
de la table de cuisson
2. Minuteur avec arrêt d’un foyer de cuisson.
La minuterie a une amplitude de 1 à 99 minutes quel que soit le mode
d’utilisation.
Note : Le minuteur n’est disponible que pour une zone de cuisson à la fois
seulement.

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Ajustement de la durée
de la minuterie
L’afficheur indique le temps
sélectionné et le temps restant
Utilisation de la minuterie en minuteur de rappel
1. Assurez-vous que la table de cuisson induction est en
fonctionnement
2 . Appuyer sur la touche minuterie (touche 3)
3. Ajuster la valeur de la minuterie en appuyant sur les
touches ‘-‘ et ‘+’
L’indicateur se mettra à clignoter et indiquera la valeur
sélectionnée.
Notes : chaque appui sur les touches ‘-‘ et ‘+’ décrémentera ou
incrémentera la minuterie d’1 minute. Un appuie long sur les
touches ‘-‘ et ‘+’ décrémentera ou incrémentera la minuterie
de 10 minutes.
Si le choix de la minuterie dépasse les 99 minutes, la minuterie et
l’afficheur se remettent automatiquement à 0.
4. Lorsque la valeur est définie, le compte à rebours
débute immédiatement. L’afficheur clignote pendant
5 secondes et indique le temps restant
5. A la fin du décompte, la table de cuisson émet une
alarme (bip) pendant 30 secondes. L’afficheur
indique alors ‘--‘

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6. A tout moment, il est possible d’annuler la minuterie.
Pour cela ; il faut appuyer simultanément sur les
touches ‘-‘ et ‘+’.
Utilisation de la minuterie en mode fin de cuisson
1. Sélectionner la zone de cuisson à programmer
2. Ajuster la valeur de la minuterie en appuyant sur les
touches ‘-‘ et ‘+’ de la minuterie
L’indicateur se mettra à clignoter et indiquera la valeur
sélectionnée.
Notes : chaque appui sur les touches ‘-‘ et ‘+’ décrémentera
ou incrémentera la minuterie d’1 minute. Un appuie long sur les
touches ‘-‘ et ‘+’ décrémentera ou incrémentera la minuterie
de 10 minutes.
Si le choix de la minuterie dépasse les 99 minutes, la minuterie et
l’afficheur se remettent automatiquement à 0.
3. Lorsque la valeur est définie, le compte à rebours débute
immédiatement. L’afficheur clignote pendant 5 secondes
et indique le temps restant
Note : un point lumineux rouge s’allume à côté du foyer
sélectionné pour la minuterie
4. A la fin du décompte, le foyer s’éteint automatiquement
Note : si vous souhaitez modifier la durée de la minuterie, il faut
recommencer la procédure à partir du point 1.

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5. A tout moment, il est possible d’annuler la minuterie. Pour
cela ; il faut appuyer simultanément sur les touches ‘-‘ et
‘+’.
Conseils de cuisson
Les conseils de cuisson sont donnés à titre informatifs seulement ; les
réglages dépendent de plusieurs facteurs comme par exemple les
ustensiles de cuisine, l’aliment à cuisiner, …
Seule l’expérience de cuisine avec cette table de cuisson à induction
vous permettra de déterminer les bons ajustements de puissance.
Niveau de puissance Utilisation
1 – 2 a) Cuisson lente pour peu de quantité d’aliment
b) Faire fondre du beurre, chocolat, ou des
aliments cuisent très vite
c) Cuisson lente
d) Faire frémir de l’eau doucement
3 – 4 a) Réchauffage
b) Faire frémir de l’eau rapidement
c) Cuire du riz
5 – 6 Faire cuire des crêpes, pancakes
7 – 8 a) Faire griller de la viande
b) Faire sauter les légumes
c) Cuire les pates
9 a) Faire frire la viande
b) Faire bouillir de l’eau, de l’huile
c) Faire bouillir la soupe