Signature SFMC70X/2 User manual

M A N U E L D ’ U T I L I S A T I O N - F R
FOUR ENCASTRABLE
S F M C 7 0 X / 2

CONSIGNES IMPORTANTES DE SECURITE -2-
COMMENT UTILISER -11-
INSTRUCTIONS DE L’OPÉRATION -13-
NETTOYAGE ET MAINTENANCE
SPECIFICATIONS TECHNIQUES -21-
Table des matières
-16-

Merci d'avoir choisi ce produit. Pour obtenir la meilleure performance de
ce four, veuillez lire les informations dans ce manuel très attentivement.
Il contient les instructions importantes et nécessaires pour savoir
comment utiliser et entretenir cet appareil en toute sécurité. Mettez ce
manuel dans un lieu sûr afin de pouvoir vous y référer dans le futur.
Assurez-vous que les autres personnes qui utilisent ce produit soient
également familiarisées avec ces instructions.
Quand le four est utilisé pour la première fois, il
peut dégager une odeur désagréable. Cela est
dû à l’agent adhésif sur les panneaux isolants à
l’intérieur du four. Faites fonctionner le nouveau
four vide en mode "cuisson traditionnelle" à
250°C pendant 90 minutes pour nettoyer les
impuretés d'huile à l'intérieur du four.
FR 2
CONSIGNES IMPORTANTES DE SECURITE
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CET APPAREIL EST DESTINE A UN USAGE DOMESTIQUE UNIQUEMENT!
Veuillez lire attentivement toutes les instructions avant la première
utilisation et conservez-les pour une référence ultérieure.

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Lors de la première utilisation, il est tout à fait
normal qu'il y ait une légère fumée et des odeurs.
Si cela se produit, attendez que ces odeurs
disparaissent pour cuire de la nourriture.
Utilisez cet appareil dans un environnement
ouvert.
Cet appareil et ses parties accessibles
deviennent chauds au cours de l’utilisation.
Des précautions doivent être prises pour éviter
de toucher les éléments chauffants. Les
enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à
l'écart à moins d'être surveillés continuellement.
Si la surface vitrée est fêlée, éteignez l'appareil
pour éviter tout risque de choc électrique.
Cet appareil peut être utiliser par des enfants à
partir de 8 ans et par des personnes ayant des
capacités physiques, sensorielles ou mentales
réduites ou un manque d’expérience ou de
connaissances à condition qu’elles aient été
placées sous surveillance ou qu'elles aient reçu
des instructions concernant l’utilisation de
l’appareil en toute sécurité et qu’elles
comprennent les dangers encourus. Les
enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil.
Le nettoyage et l’entretien par l’usager ne
doivent pas être effectués par des enfants,
sans surveillance.

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Gardez les enfants éloignés du four lorsqu'il est
en marche, en particulier lors du gril.
Assurez-vous que le four soit éteint avant le
remplacement de l'ampoule de la lampe du four
pour éviter une possibilité de choc électrique.
Un moyen de déconnexion doit être intégré au
câblage fixe conformément aux spécifications
de câblage en vigueur.
Il convient de surveiller les enfants pour
s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.
Si le câble d’alimentation est endommagé, il
doit être remplacé par le fabricant, son service
après-vente ou des personnes de qualification
similaire afin d’éviter tout danger.
Il est recommandé d’examiner régulièrement le
câble d’alimentation pour déceler tout signe de
détérioration éventuelle. L’appareil ne doit pas
être utilisé si le câble est endommagé.
Ne pas utiliser de nettoyeurs corrosifs ou de
grattoirs en métal tranchant pour nettoyer la
porte en verre du four car ils peuvent rayer la
surface, ce qui peut conduire à briser le verre.
Un nettoyeur vapeur ne doit pas être utilisé.
Cet appareil n’est pas destiné à être mis en
fonctionnement au moyen d’une minuterie
extérieure ou par un système de commande à
distance séparé.
Lors de son utilisation, l'appareil devient chaud.
Il convient de faire attention à ne pas toucher les
éléments chauffants situés à l'intérieur du four.

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La porte du four doit rester fermée pendant la
période de cuisson.
L’appareil doit être installé et mis en service
par un technicien qualifié en respectant les
instructions. L’installation devra être effectuée
selon les normes et règles nationales en
vigueur. Le fabricant n'est pas tenu
responsable pour tout dommage causé par une
installation impropre ou par une personne non
autorisée.
Lorsque la porte du four est ouverte, ne rien
mettre au-dessus de celle-ci : il y pourrait avoir
un risque de déséquilibre et le four pourrait
tomber.
Lors de l'utilisation, évitez de toucher toutes les
parties chaudes, en particulier lorsque le four
est utilisé pendant un long moment ; éteignez
et laissez le four refroidir complètement avant
de le manipuler.
Si le four ne sera pas utilisé pendant une
longue période, débranchez-le de l'alimentation
électrique.
Ne pas ouvrir fréquemment la porte du four
pendant l'utilisation. Lorsque vous ouvrez la
porte du four, faites attention à la vapeur qui
peut en sortir, en particulier si le four est utilisé
à hautes températures, il peut y avoir un risque
d'accident.

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Avant le nettoyage, retirez tous les accessoires
et éliminez tout excès de déversement.
Avant l’utilisation, vérifiez que la tension du
réseau corresponde bien à celle indiquée sur la
plaque signalétique de l’appareil ; assurez-vous
également que votre installation électrique est
suffisante pour alimenter l’appareil de cette
puissance.
Vérifiez que l’appareil et ses éléments ne soient
pas abîmés. Si ce n’est pas le cas, ne pas
utiliser l’appareil et rapportez-le chez votre
revendeur pour toute inspection et réparation.
Gardez l'appareil et son cordon d'alimentation
hors de la portée des enfants de moins de 8
ans.
Ne pas utiliser d'accessoires non recommandés
par le fabricant. Ils peuvent endommager
l'appareil et/ou provoquer des blessures.
Le four doit être utilisé dans le but pour lequel il
a été conçu ; il doit seulement être utilisé pour
faire la cuisine. Les autres usages sont
impropres et dangereux. Le fabricant n’est en
aucun cas responsable pour un dommage
causé par une utilisation impropre, incorrecte
ou irraisonnable.
Ne pas laisser le cordon d'alimentation pendre
sur le rebord d'une table ou d'un comptoir, ou
entrer en contact avec des surfaces chaudes.

FR 7
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l
En ce qui concerne les instructions pour
l'installation correcte des accessoires, le
remplacement de l'ampoule, référez-vous au
paragraphe ci-après de la notice.
En ce qui concerne les instructions pour
l'installation, l'encastrement et la connexion au
réseau d'alimentation de l'appareil, référez-
Cet appareil est destiné à être utilisé dans des
applications domestiques et analogues telles
que :
- des coins cuisines réservés au personnel dans
des magasins, bureaux et autres environnements
professionnels ;
- des fermes ;
- l'utilisation par les clients des hôtels, motels et
autres environnements à caractère résidentiel ;
- des environnements du type chambres d'hôtes.
MISE EN GARDE: S'assurer que l'appareil est
déconnecté de l'alimentation avant de remplacer
la lampe pour éviter tout risque de choc
électrique.
En ce qui concerne les instructions d'installation
de l'appareil et les raccordements électriques,
référez-vous au paragraphe ci-après de la notice.
En ce qui concerne les informations détaillées sur
vous au paragraphe ci-après de la notice.

la manière de nettoyer les surfaces en contact
avec les aliments, référez-vous au paragraphe
ci-après de la notice.
En ce qui concerne les informations pour la
méthode de remplacement des lampes
d'éclairage, référez-vous au paragraphe ci-après
de la notice.
Sur la porte ouverte du four : Ne pas poser de
charge lourde, s'assurer qu'aucun enfant ne
puisse monter ni s'asseoir dessus.
Le changement de certaines pièces de votre
appareil électro-ménager peut entraîner un
danger. Assurez-vous de disposer de toutes les
compétences requises et des outils nécessaires
pour effectuer les opérations d'autoréparation
en toute sécurité. Dans le cas contraire, faites
appel à un professionnel agréé.
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ATTENTION SURFACE CHAUDE
Les surfaces accessibles peuvent être chaudes
lors de son utilisation.

CONSEILS DE SÉCURITÉ
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● N'utilisez pas le four si vous ne portez pas quelque chose sur
vos pieds.
● Ne touchez pas le four si vous avez des mains ou les pieds
humides.
● Pour le four : La porte du four ne doit pas être ouverte
souvent pendant son fonctionnement.
● Assurez-vous que votre appareil est correctement installé
par un technicien qualifié. Le fabricant n'est pas
responsable des dommages pouvant être causés par un
placement incorrect ou une installation par du personnel
non autorisé.
● Lorsque la porte ou le tiroir du four est ouvert, ne laissez rien
dessus, vous déséquilibreriez votre appareil ou pourriez
casser la porte.
● Certaines pièces de l’appareil peuvent conserver sa chaleur
pendant longtemps ; il est nécessaire d'attendre leur
refroidissement avant de toucher les points directement
exposés à la chaleur.
● Si vous n'utilisez pas l'appareil pendant une longue période,
il est conseillé de le débrancher.

FR 10
INSTALLATION DU FOUR DANS LA CUISINE
Placez le four dans l’espace prévu dans la cuisine ; Vous pouvez l’installer
sous un plan de travail ou dans une armoire verticale. Fixez le four en le
vissant dans les deux trous de fixation du cadre.
Pour localiser les trous de fixation, ouvrez la porte du four et regardez à
l'intérieur. Pour permettre une ventilation adéquate, respectez les
mesures et les distances lors de la fixation du four.
IMPORTANT
Le four doit être encastré dans une niche de meuble de cuisine adaptée
et prévue à cet effet. Les panneaux du meuble de cuisine situés à côté
du four doivent être fabriqués dans un matériau résistant à la chaleur.
Assurez-vous que les colles des unités fabriquées en bois plaqué peuvent
supporter des températures d'au moins 120 ºC. Les plastiques ou les
colles qui ne peuvent pas résister à de telles températures fondent et
déforment l'appareil. Une fois le four installé, les composants électriques
doivent être complètement isolés. C'est une exigence légale de
sécurité. Tous les protecteurs doivent être solidement fixés afin qu'il soit
impossible de les enlever sans utiliser d'outils spéciaux. Retirez l’arrière
de l’unité de la cuisine pour assurer la circulation d’un courant d’air
suffisant autour du four. La plaque de cuisson a besoin d’un espace
arrière d'au moins 45 mm.
DECLARATION DE CONFORMITE
Une fois le four déballé, assurez-vous qu’il n’a subi aucun dommage. Si
vous avez des problèmes, ne l’utilisez pas et
contactez une personne qualifiée. Gardez les
matériaux d’emballage comme les sacs plastiques,
polystyrène, ou des clous à distance des enfants
car ils sont dangereux pour les enfants.

1
Témoins de marche
2
Régulateur de température : tournez le bouton de réglage sur la température
souhaitée
3
Écran
4
Touche d'augementation
5
Régulateur de minuterie / horloge
6
Touche de diminution
7
Régulateur de fonction : tournez le bouton sur la fonction souhaitée
Vous pouvez sélectionner les fonctions suivantes :
Régulateur de fonction
FR 11
Symbole Description des fonctions
Chaleur voûte/sole + ventilateur
La combinaison du ventilateur et des composants thermiques
supérieurs et inférieurs assure une répartition plus uniforme
de la chaleur et permet d'économiser jusqu'à 30 40% d'énergie.
La croûte est légèrement dorée à l'extérieur, tandis que les
produits ne dessèchent pas à l'intérieur. Cette fonction convient à
la plupart des plats cuits au four.
Chaleur voûte/sole:
Les composants thermiques supérieurs et inférieurs sont allumés.
Cette fonction convient pour griller ou rôtir de gros morceaux de
viande à une température plus élevée.
COMMENT L'UTILISER
Réglez la fonction en tournant le bouton de fonction au niveau souhai té.
Réglez la température en tournant le bouton de températur e.
Après avoir réglé la fonction, l'heure et la température, le four
commencera automatiquement à cuir e.
Si vous n'utilisez pas le four, réglez toujours tous les boutons sur "0".
DESCRIPTION DE VOTRE FOUR

Symbole Description des fonctions
Poids
quantité
Vitesse
Pâtisserie
Sandwich
Gâteau
roulé
Gâteau
Pizza
Toast
Hamburger
Gâteau aux
pommes
Gâteau
éponge
Fonction Temp. Temps
(premier
côté)
10-15 min
15-20 min
10-18 min
20-25 min
30-35 min
10 min
50-60 min
1-2 min
10-20 min 5-10 min
—
—
—
—
—
—
—
—
Plaque de
cuisson
Grille de
cuisson
Grille de
cuisson
Grille de
cuisson
Grille de
cuisson
Plaque de
cuisson
Plaque de
cuisson
Plaque de
cuisson
Plaque de
cuisson
Temps
(deuxi-
ème côté)
Acces-
soires
Chaleur de sole :
Le composant thermique couvert au fond du four fournit une
chaleur plus concentrée sans brunissement. Cette fonction
convient à la cuisson lente de plats tels que les ragoûts, les
pâtisseries et les pizzas.
500g
200g
200g
500g
350g
1200g1200g
9 pièces
1
300g
400g
200 °C
180 °C
180 °C
185 °C
175 °C
200 °C
185 °C
240 °C
240 °C
3
3
3
3
3
3
3
5
5
Chaleur sole + ventilateur:
Le ventilateur arrière et le composant thermique inférieur
fonctionnent simultanément. La température peut être réglée
entre 50°C et 220°C.
Chaleur de voûte:
Le composant thermique de l'anneau intérieur supérieur et
le composant thermique de l'anneau extérieur supérieur
fonctionnent simultanément. La température peut être réglée
entre 50°C et 220°C.
Gril:
Le composant thermique intérieur supérieur fonctionne. La
température peut être réglée entre 50°C et 220°C.
FR 12
TEMPS DE CUISSON ET RÉGLAGES

FR 13
Réglage de l'heure
Régler l'alarme
L'alarme peut être appliquée à n'importe quelle fonction. La durée
réglable se trouve entre 1 minute et 23 heures et 59 minutes.
•Lorsque l'appareil est mis en marche pour la première fois, l'horloge
affiche [12.00] et le symbole de l'horloge clignote.
• Appuyez sur la touche [+] ou [-], pour régler l'heure actuelle.
• Puis attendez 5 secondes, jusqu'à ce que l'heure soit enregistrée et que
le symbole de l'horloge cesse de clignoter.
•Appuyez sur la touche [M], jusqu'à ce que le symbole de la cloche
clignote.
• Appuyez sur la touche [+] ou [-], pour programmer la durée (= heure
actuelle + heure réglée).
• Puis attendez 5 secondes, jusqu'à ce que l'heure soit enregistrée et
que le symbole de la cloche cesse de clignoter.
• Lorsque le temps de cuisson atteint la durée programmée, l'alarme
sonne et le symbole de la cloche clignote. Appuyez sur la touche [+],
[-] ou [M], pour désactiver l'alarme, le symbole de la cloche s'éteint.
Si vous n'appuyez sur aucune touche, l'alarme s'arrête au bout de 2
minutes.
Réglage du temps de cuisson
Si les aliments ne doivent être cuits que pendant un certain temps,
vous pouvez régler le four pour qu'il s'éteigne automatiquement après
le temps de cuisson souhaité. La durée réglable se trouve entre 0-10
heures.
•Appuyez sur la touche [M], jusqu'à ce que le symbole suivant clignote
sur l'écran :
• Appuyez sur la touche [+] ou [-], pour régler le temps de cuisson.
Attendez un instant. Lorsque le symbole ne clignote plus, la durée
programmée a été enregistrée.
• Puis réglez la température et la fonction souhaitées.
• Lorsque que la durée réglée (= heure actuelle + temps de cuisson
réglé) s'est écoulée, le four s'éteint automatiquement. L'alarme sonne
et le symbole clignote. Appuyez sur la touche [+], [-] ou [M], pour
désactiver l'alarme.
Si vous n'appuyez sur aucune touche, l'alarme s'arrête au bout de
2 minutes.
INSTRUCTIONS DE L’OPÉRATION

FR 14
• Lorsque le four s’éteint, l'écran affiche à nouveau l'heure actuelle.
• Tournez le régulateur de fonction sur la position [0], pour éteindre le
four.
Régler l'heure de fin
Lorsqu'une heure de fin est réglée, le four s'éteint automatiquement
à l'heure réglée.
• Appuyez sur la touche [M], jusqu'à ce que le symbole suivant clignote
sur l'écran :
• Appuyez sur la touche [+] ou [-], pour régler l'heure de fin. Attendez un
instant. Lorsque le symbole ne clignote plus, la durée programmée
a été enregistrée
• Puis réglez la température et la fonction souhaitées.
• Lorsque que la durée réglée s'est écoulée, le four s'éteint. L'alarme
sonne et le symbole clignote. Appuyez sur la touche [+], [-] ou
[M], pour désactiver l'alarme. Si vous n'appuyez sur aucune touche,
l'alarme s'arrête au bout de 2 minutes.
• Lorsque le four s'arrête, l'écran affiche à nouveau l'heure actuelle.
• Tournez le régulateur de fonction sur la position [0], pour éteindre le
four.
Réglage du temps de cuisson et de l'heure de fin
Lorsque vous utilisez cette fonction, le four s'allume à une heure
précise, fonctionne pendant une durée déterminée et s'éteint alors
automatiquement.
Exemple : il est maintenant 10 heures et vous souhaitez que le gâteau
aux pommes soit cuit pour 15 heures. Le temps de cuisson est de 60
minutes. Le four s'allume dans ce cas automatiquement à 14 heure,
fonctionne pendant 60 minutes et s'éteint à nouveau
automatiquement à 15 heures.
• Appuyez sur la touche [M], jusqu'à ce que le symbole suivant clignote
sur l'écran :
• Appuyez sur la touche [+] ou [-], pour régler le temps de cuisson.
Attendez un instant. Lorsque le symbole ne clignote plus, la durée
programmée a été enregistrée
• Appuyez sur la touche [M], jusqu'à ce que le symbole suivant clignote
sur l'écran :

FR 15
• Appuyez sur la touche [+] ou [-], pour régler l'heure de fin. Attendez
un instant.
Lorsque le symbole ne clignote plus, la durée programmée a été
enregistrée
• Puis réglez la température et la fonction souhaitées.
• Le four s'allume automatiquement, en fonction du temps de cuisson
enregistré, à une heure donnée et fonctionne alors jusqu'à l'heure de
fin enregistrée.
• Lorsque la durée s'est écoulée, le four s'arrête. L'alarme sonne et
les symboles et clignotent. Appuyez sur la touche [+], [-] ou [M],
pour désactiver l'alarme. Si vous n'appuyez sur aucune touche,
l'alarme s'arrête au bout de 2 minutes.
• Tournez le régulateur de fonction sur la position [0], pour éteindre le
four.
APERÇU DE L'APPAREIL
Grille :
Plaque de cuisson : utilisé pour la cuisson de
grandes quantités d'aliments, comme les gâteaux
humides, les pâtisseries, les produits surgelés.
Permet également de recueillir la graisse, les
miettes et la sauce.
Panneau de commande
Lumière
Gradins amovibles
Plaque signalétique
Porte du four

FR 16
Gradins : les deux étagères du four peuvent être
retirées afin de faciliter le nettoyage.
2 vis : pour fixer le four.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Retirer la porte du four
Retirer la porte du four vous permet d'accéder plus facilement à
l'ensemble de l'intérieur du four pour le nettoyer et l'entretenir.
Ouvrez la porte du four et
tirez en arrière les verrouillages
des deux charnières de la porte.
Fermez la porte à 15°, soulevez-la
et retirez-la. Procédez dans le
sens inverse, pour replacer la
porte après l'avoir nettoyée.
Retirer les gradins
Retirer les gradins vous permet d'accéder plus facilement à l'ensemble
de l'intérieur du four pour le nettoyer et l'entretenir.
Retirez la grille et la
plaque. Appuyez ensuite
sur le crochet des gradins.
Soulevez les gradins de 90°. Décrochez et
retirez les gradins du haut. Procédez dans
le sens inverse, pour replacer les gradins
après avoir nettoyé le four.

Nettoyage
Tous les composants de l'appareil qui entrent en contact avec les
produits doivent être nettoyés régulièrement.
• Éteignez l'appareil après chaque nettoyage et maintenance et
débranchez-le de l'alimentation électrique.
• Mettez tous les bouton sur la position "off".
• Attendez que l'appareil ait refroidi jusqu'à ce qu'il soit plus que tiède
et non chaud, car l'appareil sera plus facile à nettoyer.
• Nettoyez la surface de l'appareil avec un chiffon humide, une brosse
douce ou une éponge fine, puis séchez en frottant. En cas
d'importantes salissures, vous pouvez utiliser de l'eau chaude et un
détergent non abrasif pour le nettoyage.
• N'utilisez pas de produits de nettoyage agressifs ou abrasifs ni de
grattoirs en métal tranchants pour nettoyer la vitre de porte du four,
car ils pourraient rayer la surface et endommager la vitre.
• Ne laissez aucune substance acide (jus de citron, vinaigre) sur les
parties de l'appareil en acier inoxydable.
• N'utilisez pas de nettoyeur à vapeur pour nettoyer l'appareil. Les
plaques de cuisson et les grilles peuvent être nettoyées avec un
détergent doux.
Remplacer l'ampoule
Suivez ces instructions pour remplacer l'ampoule :
1. Débranchez l'appareil de la prise de courant
2. Desserrez le couvercle de la lampe en le tournant dans le sens
inverse des aiguilles d'une montre (il peut être très serré).
3. Retirez l'ampoule et remplacez-la par une nouvelle ampoule
du même type.
4. Remettez le couvercle de la lampe en place.
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une surcharge peut entraîner un risque d'incendie.
• Si le branchement n'est plus accessible après l'installation, un
sectionneur omnipolaire avec une ouverture de contact d'au moins
3 mm est nécessaire.
Remarque : nettoyez les accessoires avec un peu d'eau et de liquide
vaisselle avant de les utiliser et utilisez uniquement des accessoires
d'origine.
Remarque importante concernant les accessoires
• Pour que le four puisse être utilisé en toute sécurité, il est
indispensable de placer correctement les grilles et les plaques de
cuisson.
• Les grilles et la plaque de cuisson ne peuvent être utilisées qu'entre
le premier et le cinquième niveau.
• Les grilles et les plaques doivent être placées dans le four dans le
bon sens, car cela permet de les retirer avec précaution et d'éviter
que les produits chauds ne glissent.
Consigne sur le branchement électrique
• L'appareil est conçu pour une installation fixe avec un câble secteur
tripolaire et ne doit être raccordé que par un spécialiste agréé,
conformément au schéma de raccordement.
• Seul un électricien qualifié qui suit les réglementations en vigueur
peut remplacer le câble d'alimentation.
• N'utilisez pas de prises multiples, de multiprises ou de rallonges, car
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