Steba MX 20 User manual

www.steba.com
Comfort Stabmixer MX 20 K
Gebrauchsanweisung 2
Instructions for use 6
Mode d´emploi 10
Gebruiksaanwijzing 14

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Allgemein
Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt und nicht im Gewerbe bestimmt.
Bitte lesen Sie die Gebrauchsanweisung aufmerksam druch und bewahren Sie diese
sorgfältig auf. Bei Weitergabe des Gerätes an andere Personen ist die Gebrauchsan-
weisung mit zu übergeben. Benutzen Sie das Gerät wie in der Gebrauchsanweisung
angegeben und beachten Sie die Sicherheitshinweise. Für Schäden oder Unfälle, die
durch Nichtbeachtung der Anleitung entstehen, wird keine Haftung übernommen.
Sicherheitshinweise!
Gerät nur gemäß Angaben auf dem Typenschild anschließen und betreiben.∙
Den Stecker niemals mit nassen Händen anfassen.∙
Kabel vor Benutzung vollständig abwickeln.∙
Nur benutzen, wenn Zuleitung und Gerät keine Beschädigungen aufweisen. Vor∙
jedem Gebrauch überprüfen!
Zuleitung von heißen Teilen fernhalten.∙
Stecker ziehen nach jedem Gebrauch oder im Fehlerfall.∙
Reißen Sie nicht an der Netzanschlussleitung. Scheuern Sie diese nicht an Kanten∙
und klemmen Sie diese nicht ein.
·Dieses Gerät ist nicht dafür bestimmt, durch Personen (einschliesslich Kinder) mit ∙
eingeschränkten physischen, sensorischen, oder geistigen Fähigkeiten oder man-
gels Erfahrung und/oder mangels Wissen benutzt zu werden, es sei denn, sie wer-
den durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt oder erhielten
von ihr Anweisungen, wie das Gerät zu benutzen ist.
Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem∙
Gerät spielen.
Tauchen Sie das Gerät nicht in Wasser.∙
Benutzen Sie das Gerät niemals nach einer Fehlfunktion, z.B. wenn es herunterge-∙
fallen ist oder auf eine andere Weise beschädigt wurde.
Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung bei falschem Gebrauch, der durch∙
Nichtbeachtung der Gebrauchsanweisung zustande kommt.
Um Gefahren zu vermeiden, sind Reparaturen am Gerät, wie z.B. eine beschädig-∙
te Zuleitung austauschen, nur durch unseren Kundendienst oder eine Fachfirma
auszuführen.
Das Gerät ist bis Unterkante Griff wasserdicht. Beachten Sie aber folgende Anwei-∙
sungen:
Tauchen Sie das Gerät nie weiter in Flüssigkeit ein, als bis zur Unterkante des obe-∙
ren Kegels. Sollte dies trotzdem einmal versehentlich geschehen, darf das Gerät
nicht mehr eingesteckt werden, sondern muss einem Fachmann zur Reparatur
übergeben werden.

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Bewahren Sie das Gerät an einem trockenen Ort in Ihrer Küche∙
auf.
Ziehen Sie den Stecker wenn Sie an der Schutzhaube oder an∙
den Arbeitsteilen hantieren
Ziehen Sie den Stecker wenn das Gerät nicht benutzt wird,∙
bevor Sie Arbeitsteile aufstecken oder abnehmen
Nehmen Sie die rotierenden Teile vom Gerät ab wenn Sie das∙
Gerät außerhalb eines Gefäßes reinigen.
Das Gerät erst einschalten wenn sich der Stab in einem Krug,∙
einem Topf oder irgendeinem anderen Gefäß befindet.
Vermeiden Sie jeglichen Kontakt des Messers durch Finger,∙
Haar, Bekleidung, Teigschaber, Messer und andere Werkzeuge,
weil dadurch Verletzungen hervorgerufen werden könnten.
Wenn das Messer beschädigt ist, dürfen Sie das Gerät nicht∙
mehr benutzen. Der Mixstab muss ersetzt werden.
Wenn Sie mit dem Gerät schwere Arbeiten verrichten, kann das∙
Gehäuse warm werden. Die meisten Arbeiten sind allerdings in
Sekundenschnelle erledigt. Wenn aber das Gehäuse mehr als
handwarm wird, lassen Sie das Gerät abkühlen.
Verwenden Sie nur Original-Zubehör und Ersatzteile, ansonsten∙
übernimmt der Hersteller keine Verantwortung für Beschädi-
gungen oder Verletzungen.
Das Gerät max. 2 Minuten laufen lassen. Danach mind. 5 Minu-∙
ten abkühlen lassen.
Das Gerät niemals auf oder neben eine heiße Oberfläche stellen∙
(z. B. Herdplatte), sondern nur auf einer ebenen, stabilen Unter-
lage betreiben.
Das Gerät darf nicht mit einer Zeitschaltuhr oder mit einem separaten Fernwirksy-∙
stem betrieben werden!
Zusammenbau
Den Mixstab auf das Motorteil stecken und mit einer Drehbewegung festziehen.
Multimesser
(im Lieferumfang)
Zerkleinern
von gekochtem
Fleisch oder
rohem Fisch,
frisches Obst,
Gemüse, Rohkost
Müsli, Zwiebeln
angefrohrenes
Obst. Achtung,
kein Steinobst!
Mixen
Suppen, Saucen,
Mixgetränke,
Pesto, Eis
Emulgieren
Mayonaise

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Bedienung:
Kleine Mengen in kleinen Gefäßen, große Mengen in großen Gefäßen mixen. Schma-
le, hohe Gefäße sind besser als breite niedrige.
Das Gerät erst einschalten, wenn Sie mit dem Mixerstab im Gefäß sind.
Große Mengen von Suppen, Saucen etc. kann man direkt im Kochtopf zubereiten.
Achtung: Spritzgefahr
Ob im Kochtopf oder im Mixbecher den Mixer immer kreisförmig vom Boden be-
ginnend am Gefäßrand entlang bewegen. Dabei immer wieder das Gerät leicht
anheben, dass eine Zirkulation der Lebensmittel entsteht. Bei festeren Lebensmitteln
am Anfang den Mixer ohne Druck auf das Lebensmittel einwirken lassen, damit der
Motor nicht überlastet wird. Einschaltzeit bei rohem Fleisch ca 30 Sekunden.
Falls wenig Flüssigkeit in dem Gefäß ist sollte man dieses schräg halten, damit nicht
zuviel verspritzt.
Zur Vermeidung von Spritzern, stellen Sie den Geschwindigkeitsregler auf eine nied-
rige Geschwindigkeit um und drücken die Taste für normale Geschwindigkeit. Nach
ca 1 Minute können Sie die Turbotaste drücken um mit maximaler Geschwindigkeit
fortzufahren.
Einstellungen:
(Umdrehungen/Min = U/m)
Turbo 16.000 U/m aufschäumen von Suppen
Max 13.000 U/m Zerkleinern von Fleisch
Min 4.000 U/m für Sahne
die Zwischenstufen sind ca 2.000 U/m + -
Im Laufe der Zeit werden Sie Ihre Erfahrungswerte sammeln.
Drücken Sie die Taste für normale Geschwindigkeit oder die Turbotaste um das Gerät
einzuschalten. Bei Drücken der Normalgeschwindigkeit können Sie diese mit dem
Geschwindigkeitsregler einstellen. Je höher die Geschwindigkeit, desto kürzer ist die
Verarbeitungszeit.
Bei der Turbotaste lässt sich die Geschwindigkeit nicht verstellen.
Reinigung:
Drehen Sie den Mixstab vom Motorteil und halten Sie den Mixstab unter heißes
Wasser oder geben Sie diesen in den Geschirrspüler. Das Motorteil nicht in Wasser
tauchen, sondern feucht abwischen.

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Korrekte Entsorgung dieses Produkts:
Ausgediente Geräte sofort unbrauchbar machen.
Innerhalb der EU weist dieses Symbol darauf hin, dass dieses Produkt nicht
über den Hausmüll entsorgt werden darf. Altgeräte enthalten wertvolle
recyclingfähige Materialien, die einer Wiederverwertung zugeführt werden
sollten und um der Umwelt bzw. der menschlichen Gesundheit nicht durch
unkontrollierte Müllbeseitigung zu schaden. Bitte entsorgen Sie Altgeräte deshalb
über geeignete Sammelstysteme oder senden Sie das Gerät zur Entsorgung an die
Stelle, bei der Sie es gekauft haben. Diese wird dann das Gerät der stofflichen Ver-
wertung zuführen.
Verpackungs-Entsorgung
Verpackungsmaterial nicht einfach wegwerfen, sondern der Wiederverwertung
zuführen.
Geräteverpackung:
Papier-, Pappe- und Wellpappeverpackungen bei Altpapiersammelstellen abgeben∙
·Kunststoffverpackungsteile und Folien sollten ebenfalls in die dafür vorgesehenen ∙
Sammelbehälter gegeben werden∙
In den Beispielen für die Kunststoffkennzeichnung steht:
PE für Polyethylen, die Kennziffer 02 für PE-HD, 04 für PE-LD, PP
für Polypropylen, PS für Polystürol.
Kundenservice:
Sollte Ihr Gerät wider Erwarten einmal den Kundendienst benötigen, wenden Sie
sich bitte an nachfolgende Anschrift. Wir werden dann im Garantiefall die Abholung
veranlassen. Das Gerät muss transportfähig verpackt sein.
Unfreie Pakete können nicht angenommen werden!
STEBA Elektrogeräte GmbH & Co KG
Pointstr. 2 . 96129 Strullendorf / Germany
Tel.: 0 95 43 / 449-17 / -18 Fax: 0 95 43 / 449-19
e-Mail: [e-mail] Internet: http://www.steba.com
Achtung! Elektrogeräte dürfen nur durch Elektro-Fachkräfte repariert werden, da
durch unsachgemäße Reparaturen erhebliche Folgeschäden entstehen können.
Technische Daten: 700 Watt / 230 V

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The appliance is for household use only and not suitable for commercial use. Please
read the instruction manual carefully and keep it in a safe place. If the appliance is
given to another person, the instruction manual must be given to it, too.
Safety information:
Only plug in the appliance according to the data shown on the rating label.∙
Never touch the plug with wet hands∙
Unwind the power cord before each usage.∙
Only use the appliance when the power cord and the appliance does not have any∙
damage. Check before each use!
Keep the power cord away from hot surfaces.∙
Pull the plug out of the socket after each use and in case of a malfunction.∙
Do not tear at the power cord. Do not scrub the power cord over sharp edges and∙
do not jam the power cord.
This appliance is not intended for use by persons (including children) with reduced ∙
physical, sensory, or mental capacities, or lack of experience and knowledge, unless
they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance by
a person responsible for their safety
Do not immerse the appliance into water.∙
The appliance must be used after a malfunction, e.g. after it dropped to the floor∙
or it was damaged in any other way.
The producer does not take over any responsibility at wrong usage, which is caused∙
by ignoring the instruction manual.
To avoid any dangers, repairs, e.g. exchange of a damaged power cord, must be∙
done by authorized service people or a specialized company.
The appliance is watertight up to the lower edge of the handle.∙
Never immerse the appliance deeper than the lower edge of the cone in any liquid.∙
If this happens by accident, the appliance must not be used anymore and send to
authorized service for repair.
Keep the appliance at a cool dry place in the kitchen.∙
Unplug the appliance if you work at the protection cover or at any working∙
parts.
Unplug the appliance if the appliance is not used or any working parts are∙
attached to the appliance.
Remove all rotating parts when you rinse the appliance out of a bowl.∙
Only switch the appliance on, when the mixing knife is in a bowl, jar or simi-∙
lar pot.
Avoid any contact of the knife to finger, hair, clothes, knifes or other tools,∙
because this can cause severe injuries.
The knife must not be used anymore, when it is damaged. The parts have to be∙
replaced.

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If the appliance is on heavy duty, the housing can get warm.∙
Most work is done in seconds. If the appliance gets more than
hand-warm, let it cool down.
Only use original equipment and spare parts, else the producer∙
takes no responsibility for damages or injuries.
Run the appliance max 2min. Let it cool down afterwards at∙
least 5min.
Never place the appliance on or next to hot surfaces (e.g hot ∙
plates). Only use the appliance on a stable and flat surface.
Assembly:
The mixer stick must be put on the motor set and turned until it
fits perfectly.
Usage:
Mix small quantities in small bowls, large quantities in large
bowls. Thin, tall bowls are better than wide low bowls. Only
switch the appliance on when the mixer stick is inside a bowl. Lar-
ge amounts of soup, sauce etc can be mixed directly in the pot.
Attention: Danger of splashes
In the pot or a bowl, always move the mixer circular from the bot-
tom at the edge. Always lift the mixer a little to start a circulation
of the food. At more solid food do not press the mixer on it to
avoid a overheating of the motor. Working time at raw meat 30
sec.
If there is only little liquid inside a bowl, put the bowl in a slight
angle to avoid excessive splashes.
To avoid splashes put the speed dial on a lower speed and press the button for nor-
mal speed, after ca. 1 minute press “turbo” to go on with max.speed.
Adjustment:
(rpm= rounds per minute)
Turbo 16.000rpm e.g. creaming of soups
Max 13.000rpm e.g. mincing of meat
Min 4.000rpm for whipped cream
The intermediate steps are +/- 2000rpm
You will get experienced with the different speed over the time.
Press the button for normal speed or the “turbo” button to switch on the appliance.
By pressing the normal speed button it is possible to adjust the speed with the speed
dial. The higher the speed is, the shorter the time.
When pressing the “Turbo” it is not possible to adjust the speed.
Multiknife
(incl. in delivery)
Chop:
raw meat ,
fresh fruits,
Vegetables,
Cereals,
Onions,
slightly frozen
fruits
(Attention:
no fruits with
stone)
Mix:
Soups, Sauces,
Drinks, Pesto,Ice
Emulsions:
Mayonaise,

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Cleaning:
Turn the mixer stick from the motor part and put the mixing stick under hot water or
put it into the dish washer. Do not immerse the motor part in water. Wipe the motor
part with a damp cloth.
Disposal:
Packaging disposal:
Do not throw away the package materials. Please put it in the recycling bin.
Gift box: Paper, should be put to the old paper collection point.
Plastic packaging material and foils should be collected in the
special collection containers.
Correct Disposal of this product
This marking indicates that this product should not be disposed with other
household wastes throughout the EU. To prevent possible harm to the
environment or human health from uncontrolled waste disposal, recycle it
responsibly to promote the sustainable reuse of material resources. To return
your used device, please use the return and collection systems or contact the retailer
where the product was purchased. They can take this product for environmental safe
recycling.
Service and Repair:
If the appliance must be repaired, plaese get in touch with your trader or with the
manufacturer:
STEBA Elektrogeräte GmbH & Co KG
Pointstr. 2
96129 Strullendorf / Germany
Tel. 0 95 43 / 4 49 -17 oder -18
Technical data: 700 Watt / 230 V

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10
Cet appareil est seulement prévu pour un usage domestique et non industriel. Prière
de lire attentivement le mode d‘emploi et de le conserver soigneusement. En cas de
remise de l’appareil à d’autres personnes, prière de leur remettre le mode d’emploi.
Notices de sécurité
Raccorder et utiliser l’appareil uniquement selon les indications se trouvant sur la∙
plaque signalétique.
Ne jamais saisir la prise de courant avec des mains mouillées.∙
Dérouler complètement le câble avant utilisation.∙
L’utiliser seulement si la conduite d’arrivée et l’appareil ne présentent pas de dom-∙
mages. Vérifier avant chaque emploi !
Tenir la conduite d’amenée à bonne distance des pièces chaudes.∙
Vous débrancherez le connecteur après chaque utilisation ou en cas de défaut.∙
Ne tirez pas fortement sur le câble de connexion au réseau. Ne le frottez pas sur des∙
arêtes vives et ne le coincez pas.
Cet appareil n’a pas été conçu pour une utilisation par des personnes (enfants com-∙
pris) souffrant d’une déficience physique ou psychique ou manquant d’expérience
ou de connaissance. Les jeunes enfants doivent rester sous surveillance, l’appareil
n’est pas un jouet.
Pour éviter tout risque, les réparations sur l’appareil, telles que par ex. remplacer∙
une conduite d’arrivée endommagée, ne seront exécutées que par notre service
après-vente ou une société spécialisée.
L’appareil est étanche à l’eau jusqu’au rebord inférieur de la poignée. Mais veuillez∙
suivre les instructions suivantes :
Ne plongez jamais l’appareil dans un liquide au dessus du rebord inférieur du∙
cône supérieur. Si cela devait arriver par inadvertance, il ne faudra plus brancher
l’appareil, mais le donner à un spécialiste en vue de la réparation. Rangez l’appareil
dans un endroit frais et sec de votre cuisine.
Débranchez le connecteur quand vous manipulez le capot de protection ou∙
les pièces de travail.
Débranchez le connecteur quand vous n’utilisez pas l’appareil, avant que∙
vous n’installiez les pièces de travail ou les enleviez.
Enlevez de l’appareil les pièces rotatives si vous nettoyez l’appareil en dehors∙
d’un récipient.
Ne mettre l’appareil en marche que lorsque la tige du mixeur se trouve dans∙
une cruche, un pot ou un récipient quelconque.
Evitez tout contact des couteaux avec les doigts, les cheveux, les vêtements, le∙
racleur de pâte, les lames et autres outils parce qu’ils pourraient provoquer des
blessures.
Si les couteaux sont endommagés, il ne faut plus utiliser l’appareil. Les pièces dev-∙
ront être remplacées.