Thermador CookSmart CES366FS User manual

INSTALLATION
INSTRUCTIONS
For Electric Cooktops
Installation Instructions
Instructions d'installation
Instrucciones de Instalacion
311
12-20
21 29
dDlr °AnAmevlcanlcon,,°
Model:
CES366FS
CES365FS
CES304FS
CET366FS
CET304FS
CEM365FS
CEM304FS

Important Safety Instructions
READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS
Important SAVE THESE INSTRUCTIONS FOR THE LOCAL ELECTRICAL INSPECTOR'S USE.
LEAVE THESE INSTRUCTIONS WITH THE APPLIANCE AFTER INSTALLATION IS
COMPLETE.
WARNING: If the information inthis manual is not followed exactly, fire or
shock my result causing property damage or personal injury.
WARNING: Do not repair or replace any part ofthe appliance unless
specifically recommended in this manual. Never modify or alter the
construction of the appliance.
Improper installation, service or maintenance can cause injury or property
damage. Refer to this manual for guidance. Refer all servicing to a factory
authorized service center.
Remove alltape and packaging before using the appliance. Destroy the packaging
after unpacking the appliance. Never allow children to play with packaging material.
Appliance handling safety Hidden surface may have sharp edges. Use caution when reaching behind or under
appliance.
Electric safety Before installing, switch off the circuit breaker in the fuse box. Lock circuit breaker to
prevent power from being turned on accidently.
The circuit breaker must have a contact separation of at least 1/8"(3mm) in all poles.
Be sure your appliance is properly installed and grounded by a qualified technician.
Installer show the owner the location of the circuit breaker or fuse. Mark itfor easy
reference.
This appliance has been tested in accordance with ANSI/UL 858 Standard for Safety
for Household Electric Ranges and CAN/CSA E60335 1 and E60355 2 6 National
Standard of Canada for Household Cooking Ranges. It isthe responsibility of the
owner and installer to determine if additional requirements and standards apply in
specific installations.
Related equipment safety The cooker isonly guaranteed safe to use if installed by a specialist in accordance
with these installation instructions. The installer is liable for any damage resulting
from incorrect installation.
To eliminate the risk of burns or fire by reaching over heated surface units, cabinet
storage space located above the surface units should be avoided. Ifcabinet storage
isto be provided, the risk can be reduced by installing a range hood that projects
horizontally a minimum of 5" (127mm) beyond the bottom of the cabinet.
Do not install refrigerators, dishwashers, non-fan-assisted ovens or washing
machines which fit underneath the cooktop.
Note: We strongly recommend the installation of a ventilation system with this
appliance.
3

Before you begin
Tools and parts needed _, Phillips head screwdriver
_, Pencil
_, Drillwith 1A"bit
_, Jigsaw
_, Tape measure
Note: Additional materials may be necessary for installation insolid surface
countertops. Contact the countertop manufacturer.
Parts included
4

Preparation
Countertop requirements
Note
_IL WARNING: To reduce the risk of ignition of surrounding combustiblematerials, install at least 2" (51mm) from both sidewalls and the rear wall.
The countertop must be level and horizontal. The stability of the countertop must still
be guaranteed after the cutout has been made.
After preparing cutout, remove shavings as they can affect the function of electrical
components.
Seal the cutout surfaces to make them heat-resistant. This prevents the surfaces
from swelling as a result of moisture.
Solid surface countertops often require special installations. For example, heat
reflective tape and rounded corners may be necessary. Contact the countertop
manufacturer for instructions specific to your countertop.
30"
Model:
CES304FS
CET304FS
CEM304FS
min. 2" (51mm)
min. 2 I/4" (57mm)
19 7/8 - 20"
(505 o508mm 3/4 - 28 7/8"
(731 - 734mm)
I
5

36"
Model:
CES366FS
CES365FS
CET366FS
CEM365FS
min. 2" (51mm)
Qt/4" (6 ram)
min. 2 1/4" (57mm)
19 7/8 - 20" 3/4 - 34 7/8"
(505 - 508mm (883 - 886mm)
Cabinet requirements The distance from the top of the cooktop to the bottom of cabinets above can be
reduced to 24" (610mm) when the bottom of the wood or metal cabinet is protected
by not less than 1/4" (6.35mm)-thick flame-retardant millboard covered with not less
than no. 28 MSG sheet steel, 1/64" (0.4 mm) thick stainless steel, 1/36" (0.6 mm)
aluminum or 1/36" (0.6 mm)thick copper.
6

installation procedure
_IL WARNING: Use protective gloves while installing the cooktop.
Sealing tape Turn cooktop upside down and fix the sealing tape on the edge of the cooktop.
7

Secure cooktop to
countertop The cooktop should be secured to the countertop using the clamps provided. Prior to inserting cooktop into cutout, attach clamps to the corresponding slots.
2, J
Place cooktop into cutout.
8

Insert clamping screws into the bracket and secure cooktop to countertop. Use a
wood block to protect fragile countertop materials.
A minumum clearance of 1/8"(3mm) is required between the unit and any oven
installed beneath it.
min. 1/8" (3mm) --)
9

Electrical installation
Electrical requirements
3.8" (96mm) + Fitting/Conduit 0.9" (23mm)
12" (300mm) Approximate
t
"J" box
Conduit approx.
3 feet (-900mm)
Power Supply
Electrical connection
You can find the identification plate with the electrical specifications on the underside
of the appliance. The junctionbox must be located within 3 feet of the cooktop
connection. It should be easily accessible for service purposes.
Model 240 V AC, 60 Hz system: 208 V AC, 60 Hz system:
circuit breaker circuit breaker
CEM304FS 40 Amp 30 Amp
CET304FS 40 Amp 30 Amp
CES304FS 40 Amp 30 Amp
CEM365FS 40 Amp 40 Amp
CET366FS 50 Amp 40 Amp
CES366FS 50 Amp 40 Amp
CES365FS 50 Amp 40 Amp
_bk AUTION: Before installing, switch off the circuit breaker in the fuse box.Lock circuit breaker to prevent power from being turned on accidently.
The branch-circuit breakers ampacity, the wire sizes and the connections must be
conform to the requirements of the National Electrical Code or Canadian Electrical
Code and all local codes and ordinances.
Attach flexible conduit to the junction box.
_ ARNING: To reduce the risk of electric shock and fire, do not use aflexible power-supply cord.
10

Connect the cooktop lead wires to the junction box supply wires in proper phase:
black (L1) to black
red (L2) to red
blank copper wire to ground
Test the installation _ AUTION: Before turning on power supply, make sure all controls are in
the OFF position.
Remove everything from the cooktop surface including stickers.
Clean cooktop surface with cooktop cleaning creme.
Switch on the circuit breaker.
Verify that elements function properly.
Service
Contact our Service department ifyour appliance needs repair. Our central Customer
Service Center (see below) will also be happy to supply you with details on a center
close to you.
When you contact our customer service, please have the E number and the FD
number for your appliance available.
You can find the identification plate with these numbers on the underside of the
appliance.
Questions? Please contact us. We look forward to hearing from you!
1-800-735-4328
www.thermad0r.c0m
5551McFaddenAve.
HuntingtonBeach,CA92649
11

Instructions de sOcurit6
importantes
LISEZ ETGARDEZ CES INSTRUCTIONS
Important CONSERVER CES INSTRUCTIONS POUR L'INSPECTEUR EN ELECTRICITE
LOCAL.
LAISSER CES INSTRUCTIONS AVEC L'APPAREIL APRES AVOIR TERMINE
L'INSTALLATION.
AVERTISSEMENT: Si I'information de ce guide n'est pas suivie
exactement, il peut en resulter un incendie ou un choc electrique causant
des dommages a la propriete, des blessures ou la mort.
AVERTISSEMENT: Ne pas reparer ni remplacer toute piece de I'appareil
moins que cela ne soit expressement recommande dans ce manuel.
Ne jamais modifier ni alterer la configuration de I'appareil.
Toute installation, reparation ou maintenance inadequate peut entraTnerdes
blessures ou des dommages materiels. Se reporter ace manuel pour
obtenir des conseils sur la fagon de proceder. Toute reparation doit _tre
effectuee par un centre de reparation autorise par I'usine.
Enlever le ruban adhesif et I'emballage avant d'utiliser I'appareil. Detruire I'emballage
apres avoir deballe I'appareil. Ne jamais laisser les enfants jouer avec les materiaux
de conditionnement.
Manutention securitaire de I'appareil Certaines surfaces peuvent avoir des bords tranchants. Faire attention en etendant
le bras derriere I'appareil ou en dessous.
Securit6 en matiere d'electricit6 Avant d'installer la table de cuisson, couper I'alimentation au boTtierde disjoncteurs.
Verrouiller le disjoncteur pour eviter toute mise en circuit accidentelle.
Le disjoncteur devrait avoir une separation des contacts d'au moins 3 mm a tousles
poles.
S'assurer que I'appareil est adequatement installe et misa laterre par un technicien
qualifi&
Installateur : Indiquer au proprietaire I'emplacement du disjoncteur ou du fusible.
Identifier sa position pour pouvoir le retrouver facilement.
Cet appareil a et6 teste conformement a la norme ANSI/UL 858 pour lescuisinieres
domestiques et les normes nationales CAN/CSA E60335-1 et E60355-2-6, Securite
des appareils electrodomestiques, Regles pour lestables de cuisson. II incombe au
proprietaire eta I'installateur de determiner si des exigences et des normes
additionnelles s'appliquent pour une installation specifique.
Securit6 relative & I'equipement
connexe L'utilisation securitaire n'est garantie que si I'installation de la table de cuisson sefait
par un specialiste conformement aces instructions. L'installateur est responsable de
tout dommage resultant d'une installation incorrecte.
Pour eliminer le risque de brQlures ou d'incendie Iorsque I'on allonge le bras
au-dessus des eloments de surface chauds, eviter d'installer des placards
au-dessus des elements de surface. Si I'installation de placards est prevue, lerisque
peut _tre reduit en installant une hotte aspirante qui depasse horizontalement d'au
moins 5 po (12,7 cm)la base du placard.
Ne pas installer de refrigerateur, de lave-vaisselle, de four sans ventilateur ou de
lave-linge sous latable de cuisson.
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Remarque: Nous recommandons fortement I'installation d'un systeme de
ventilation avec cet appareil.
Avant de commencer
Outils et pi6ces
n6cessaires ,,, Tournevis a lame Philips
,_, Crayon
,_, Perceuse avec meche 1/4 pc (6,35 mm)
,,, Scie sauteuse
,,, Ruban a mesurer
Remarque: Des materiaux supplementaires peuvent _tre necessaires pour installer
les plans de travail a surface solide. Contacter lefabricant du plan de travail.
Pi6ces comprises
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Pr6paration
Exigences pour le plan de travail _IL VERTISSEMENT: Pour reduire le risque d'inflammation des materiauxcombustibles adjacents, I'installation doit laisser un degagement d'au moins
2 po (51 mm) entre la table de cuisson et les murs lateraux et arriere.
Remarque Le plan de travail doit _tre de niveau et horizontal. Le plan de travail doit rester stable
apres la decoupe.
Apres avoir effectue la decoupe, enlevez lescopeaux car ceux-ci risquent de g6ner
le fonctionnement des composants electriques.
Sceller les surfaces de la decoupe pour les rendre resistantes a la chaleur. Ceci evite
le gonflement des surfaces entraTnepar I'absorption de I'humidit&
Les plans de travail a surface solide necessitent souvent une installation speciale. Par
exemple, ces materiaux requierent parfois I'utilisation de ruban refl6chissant la
chaleur et de coins arrondis. Contacter lefabricant du plan de travail pour obtenir
des instructions specifiques a votre installation.
ModUles
& 30 po "
CES304FS
CET304FS
CEM304FS G1/4" (6 mm
min. 2" (51mm)
min. 2 1/4" (57mm)
19 7/8 - 20"
(505 - 508mm 3/4 - 28 7/8"
(731 - 734mm)
I
14

Modeles
& 36 po "
CES366FS
CES365FS
CET366FS
CEM365FS
min. 2" (51mm)
_t/4" (6 ram)
min. 2 1/4" (57mm)
19 7/8 - 20" 3/4 - 34 7/8"
(505 - 508mm (883 - 886mm)
Exigences pour les placards Le degagement du haut de la table de cuisson au bas des armoires situees
au-dessus peut _tre reduit a 24 po si les armoires en bois ou en metal sont
protegees par une planche ignifuge d'une epaisseur d'au moins 1/4 po (6,35 mm)
couvert par pas moins d'une t61ed'acier MSG n°28, d'acier inoxydable de 0,015 po
(0,4 mm) d'epaisseur, d'aluminium de 0,024 po (0,6 mm) d'epaisseur ou de cuivre
de 0,020 po (0,5 mm) d'epaisseur.
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Proc6dure d'installation
_IL VERTISSEMENT: Mettre des gants de protection pendant I'installation
de la table de cuisson.
Ruban d'6tanch6ite Mettre la table de cuisson a I'envers et fixer leruban d'etanch6it6 au bord de celle-ci.
16

Fixer fermement la table
de cuisson au plan de
travail
Fixer latable de cuisson au plan de travail de fagon securitaire a I'aide des attaches
foumies.
Avant d'inserer la table de cuisson dans la cavite du plan de travail, fixer les attaches
dans les fentes corres 3ondantes.
2, J
Installer la table de cuisson dans la cavite.
17

Inserer les vis de fixation sur les attaches et fixer latable de cuisson sur le plan de
travail. Utiliser un bloc en bois pour proteger le materiau fragile du plan de travail.
Un degagement minimum de 1/8po (3mm) est requis entre I'el6ment et un four
installe dessous.
t
rain. 1/8po
(3ram)
18

Installation 61ectrique
Exigences d'alimentation
96 mm (3,8 po) + raccord/conduit 23 mm (0,9 po)
300 mm (12 po) environ
Botte de jonction
Conduit environ
900 mm (3 pi)
Alimentation electrique
Connexions electriques
La plaque signaletique comportant les specifications electriques se trouve sur le
dessous de I'appareil. La boTtede jonction doit _tre placee a 3 pi (91,4 cm) du
raccord de connexion de la table de cuisson. On doit pouvoir y acceder facilement
aux fins de I'entretien.
Modele Systeme de 240 V CA, 60 Hz : Systeme de 208 V CA, 60 Hz :
disjoncteur disjoncteur
CEM304FS 40 Am seres
CET304FS 40 Am seres
CES304FS 40 Am seres
CEM365FS 40 Am seres
CET366FS 50 Am seres
CES366FS 50 Am seres
CES365 FS 50 Am seres
30 Amperes
30 Amperes
30 Amperes
40 Amperes
40 Amperes
40 Amperes
40 Amperes
_ _ENTION: Avant d'installer la table de cuisson, couper I'alimentation auboTtierde disjoncteurs. Verrouiller le disjoncteur pour eviter toute mise en
circuit accidentelle.
Le courant admissible du disjoncteur du circuit de derivation, le calibre des ills et les
raccordements doivent tous 6tre conformes aux exigences du Code nation
d'61ectricite ou au Code canadien de 1'61ectriciteainsi qu'a toutes les ordonnances et
tous les codes Iocaux.
Fixer le conduit flexible au bo_tierde raccordement.
_ AVERTISSEMENT: Pour reduire les risques de choc electrique et
d'incendie, ne pas utiliser de cordon d'alimentation flexible.
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Brancher lesills conducteurs de la table de cuisson aux ills d'alimentation de la bo_te
de jonction en respectant la phase, comme suit :
noir (L1) sur noir
rouge (L2) sur rouge
file en cuivre nu sur mise a laterre
Verification de
I'installation _IL TTENTION: Avant de mettre I'alimentation en circuit, s'assurer que tousles contrOles sont en position OFF.
Tout enlever de la surface de la table de cuisson, y compris autocollants.
Nettoyer la surface de la table de cuisson a I'aide d'une creme de nettoyage pour
table de cuisson.
Mettre le disjoncteur en circuit.
Verifier que les elements fonctionnent correctement.
D6pannage
Si vous avez besoin de faire reparer votre appareil, veuillez contacter notre Service
d'entretien. D'autre part, notre Centre de service a la clientele central (voir ci-apres)
sera heureux de vous fournir les coordonnees d'un centre pres de chez vous.
Lorsque vous prenez contact avec notre service client, veuillez avoir les numeros E et
FD de votre appareil a portee de main.
Vous pouvez trouver la plaque signaletique comportant ces chiffres sur le dessous
de I'appareil.
Questions ? Veuillez nous contacter. Nous attendons de vos nouvelles !
1-800-735-4328
www,thermad0r,c0m
5551McFaddenAve.
HuntingtonBeach,CA92649USA
2O