Veromatic MBE01 Quick start guide

Installatie, gebruik, onderhoud NL
Installation, use and maintenance EN
Installation, Bedienung, Wartung DE
Installation, utilisation et entretien FR
MBE01
Espresso machine
Espresso machine
Espresso maschine
Machine à café espresso
NL Lees de gebruiksaanwijzing voordat u het apparaat gebruikt.
Originele gebruiksaanwijzing. Bewaar voor toekomstig gebruik.
EN Readtheusermanualbeforeinstallingandusingthemachine.
Translation of original user manual. Save for future use.
DE
Lesen Sie die Gebrauchsanleitung durch, ehe Sie die Maschine installieren und benutzen
ÜbersetzungderOriginal-Gebrauchsanleitung.FürspätereReferenzaufbewahren.
FR Veuillez lire le manuel d'utilisation avant d'installer et d'utiliser la machine.
Traduction du manuel original. Conservez-le pour toute consultation ultérieure.
GH-MBE01-M01 v1.1
09/2019 NL-EN-DE-FR

NL
2
Voorwoord
Deze gebruikershandleiding is bedoeld voor:
1. Degebruiker Dat is diegene die uitsluitend aan de buitenzijde de machine bedient.
2. De operator Reinigt en vult de machine bij.
3. Deservicemonteur Steltdemachineingebruik,geeftdeoperatorinstructiesenverricht
reparaties.
Doorhetingebruiknemenvandeautomaatgaatdeopdrachtnemerervanuitdat uopdehoogtebent
van de veiligheidsmaatregelen voor de installatie en het gebruik van de automaat.
Fabrikant:
VEROMATIC INTERNATIONAL BV
Donker Duyvisweg 56
3316 BM Dordrecht
The Netherlands
Nietsuitdezeuitgavemagwordenverveelvoudigd,opgenomenineengeautomatiseerd
gegevensbestand, en/of openbaar gemaakt in enige vorm of enige wijze hetzij elektronisch,
mechanisch, door fotokopieën, opnamen of op enige andere manier, zonder dat hier vooraf
schriftelijke toestemming is verleend door Veromatic International B.V.
Hoewel deze gebruikershandleiding met de uiterste zorg is samengesteld kunnen er geen rechten aan
wordenontleend.VeromaticInternationalbehoudtzichhetrechtvoorhetproducttewijzigenzonder
hier vooraf melding van temaken.

NL
3
Inhoud
Voorwoord ...................................................2
1 Belangrijk...............................................4
1.1 Veiligheidsvoorschriften.....................4
1.2 Bevoegdheid gebruikers ....................4
1.3 Gebruiksomgeving.............................4
1.4 Originele onderdelen..........................4
1.5 Hygiëne .............................................4
1.6 Ingrediënten.......................................5
1.7 Ventilatieopeningen ...........................5
1.8 Waterfilter ..........................................5
1.9 Watertemperatuur..............................5
1.10 Uitgiftetijd...........................................5
1.11 Elektrische veiligheid..........................5
1.12 Aansprakelijkheid en garantie.............5
2 Transport en uitpakken..........................6
3 Installeren....................................................7
3.1 Werkingsschema ...............................7
3.2 Algemene installatie richtlijnen ...........7
3.3 Gebruiksomgeving.............................8
3.4 Wateraansluiting................................9
3.5 Elektrische aansluiting .......................9
3.6 Eerste installatie...............................10
3.6.1 Standaard configuratie ...............10
3.6.2 Smaakkaart plaatsing.................11
3.6.3 Gebruik van een aangepaste
configuratie............................................11
3.7 In bedrijf stellen................................11
3.8 Aanpassing van maalgraad en product
instellingen ...............................................12
3.9 Instructies voor de operator ..............12
4
Afstelling ...................................................13
4.1 Inleiding ...........................................13
4.2 Producten ........................................13
4.3 Water temperatuur ...........................13
4.4 Maalgraad afstelling.........................14
4.5 Container calibratie ..........................14
5
Bediening ..................................................15
5.1 Een product nemen..........................16
5.2 Heet water .......................................18
5.3 Kan/cup-to-go functie.......................18
5.4 Energiebesparendemodus(VIPS) ... 19
5.5 Spoelmenu en servicemenu............. 19
6
Onderhoud ............................................... 21
6.1 Toegangtot het onderhoudsgebied... 21
6.2 Toegang tothet servicegebied.......... 22
6.3 Vastvriezen...................................... 22
6.4 Onderhouds/spoelmenu ..................22
6.5 Dagelijks onderhoud ........................22
6.6 Wekelijks onderhoud........................24
6.6.1 Brewer schoonmaken ................ 24
6.6.2 Instant mixers schoonmaken ......27
6.6.3 Vullen vande bonencontainer..... 29
6.6.4 Vullen instant canisters .............. 29
6.7 Maandelijks onderhoud.................... 30
6.8 Jaarlijks onderhoud.......................... 31
7
Storingen en reparaties........................... 32
7.1 Display foutmeldingen...................... 32
7.2 Reparaties....................................... 33
8 Buiten gebruik stellen ............................. 34
8.1 Tijdelijk buitengebruik stellen........... 34
8.2 Afdanken ......................................... 34
9 Technische informatie............................. 35
9.1 EU-verklaring van overeenstemming... 36

NL
4
1 Belangrijk
1.1
Veiligheidsvoorschriften
Deze machine is uitsluitend bedoeld voor de bereiding van hete dranken zoals espresso, koffie,
cappuccino, warme chocolade gebaseerd op vers gemaalde bonen en gedroogd poeder. Met de heet water
functie kunnen ook andere dranken gemaakt worden zoals thee.
Hetisverbodendemachinetegebruikenvooreenanderedanhethieromschrevendoeleinde.Ookishet
niet toegestaan de machine te plaatsen in ruimten waar met hoge druk of stoom gereinigd wordt.
Lees de gebruiksaanwijzingen en vooral deze veiligheidsrichtlijnen door, voordat u deze automaat
installeertofgebruikt.Bewaardezehandleidingbijdeautomaatomzelaternogtekunnenraadplegen.De
volgende symbolen geven waarschuwingen of veiligheidsrisico’s aan:
! WAARSCHUWING
Wijstopeenrisicosituatiedieernstigpersoonlijkletsel,levensgevaaren/ofschadeaandeautomaat kan
veroorzaken.
! LET OP
Wijst op een risico situatie die licht persoonlijk letsel en/of schade aan de automaat kan veroorzaken.
, OPGEPAST
Gevaar voor elektrische spanning.
1.2 Bevoegdheid gebruikers
Dezeautomaatisnietbedoeldvoorgebruikdoorpersonenmetverminderdefysieke,zintuiglijkeof
geestelijke vermogens, gebrek aan ervaring of kennis, tenzij ze onder toezicht hebben gestaan of zijn
geïnstrueerdoverhetgebruikvanhetapparaatdooreenpersoondieverantwoordelijkisvoorhun
veiligheid.
Kinderenmogenhetapparaatnietbedienenenmoetenondertoezichtstaanomervoortezorgendatze
niet met het apparaatspelen.
1.3 Gebruiksomgeving
Deautomaatisalleenvoorgebruikbinnenshuis,nietbuiten.Plaatsingopeenvorstvrijeplaats(10tot32°
C.) waar deze niet bloot staat aan of vocht of overmatig stof en niet nat gespoten kan worden.
1.4 Originele onderdelen
Gebruik bij het vervangen van onderdelen uitsluitend originele, door Veromatic International B.V.
beschikbaargestelde(reserve)onderdelen.Ditgeldtookvoordegenoemdeopties.Dievoldoenaan
strenge kwaliteitseisen waardoor de automaat optimaal blijft functioneren. Als er geen originele
onderdelen worden gebruikt vervalt de garantie en is Veromatic International B.V. niet aansprakelijk voor
eventuele daaruit voortvloeiende schade.
1.5
Hygiëne
Voor een goede hygiëne en veiligheid is het van belang de automaat volgens de voorschriften te
onderhouden. Reinig de producthouders en verwijderbare onderdelen die met voedsel in contact komen
volgens de voorschriften in deze handleiding en zorg dat ze bij terugplaatsing goed droog zijn.

NL
5
1.6
Ingrediënten
Houdtdebewaar-entoepassingsvoorschrifteninachtdieopdeverpakkingvandeingrediëntenstaat.
Zorgdatdeingrediënten nietvochtig worden. Verwijder ingrediënten dietelangindehouderzit ofalsu
twijfelt over de kwaliteit.
1.7
Ventilatieopeningen
Voorkom dat er voorwerpenofvloeistoffendoordeventilatieopeningenin deautomaatterechtkomen.
Trek onmiddellijk de stekker uit de wandcontactdoos als er toch vloeistoffen in de automaat terechtkomen.
Spuit vooral nooit met een waterslang of iets dergelijks in de richting van de automaat.
1.8
Waterfilter
Hetwaterfilter(dealeroptie)dientmetenigeregelmaatvervangenteworden.Uwdealerkanudaarmeer
oververtellen.Eentelanggebruiktwaterfilterisnadeligvoordewerkingvandeautomaatenkangevaar
opleveren voor de gezondheid.
Gebruikhetwaterfilternietopplaatsenwaarhetwatermicrobiologischnietveiligisofopplaatsenwaarde
waterkwaliteitnietbekendis.Volgdeinstallatievoorschriftendieinparagraaf3.1staanvermeldofvolgde
installatie voorschriften van hetwaterfilter.
1.9
Watertemperatuur
Indeautomaatbevindtzicheenwaterboilermeteenwatertemperatuurvan80-90°C.Hetwaterblijftook
bij een uitgeschakelde automaat lange tijd warm.
Houdtuw handenuitde buurtvan deuitloop/beker tijdens hetnemenvan eenconsumptie ofspoelen,om
brandwonden te voorkomen door het hete water.
1.10
Uitgiftetijd
De drank wordt vrijwel direct na het selecteren uitgegeven.
1.11
Elektrische veiligheid
, OPGEPAST:
Er mogen geen delen verwijderd worden waarbij gereedschap nodig is. Dit mag alleen door een erkend
monteur gedaan worden. Zie ook hoofdstuk 3.
Bovendien mag niet met voorwerpen door de diverse openingen van de automaat gestoken worden en
mag er niet met water in of op de automaat gespoten worden. De automaat mag ook niet geplaatst
worden in ruimten waar gereinigd wordt met stoom- of hogedruk apparaten.
1.12
Aansprakelijkheid en garantie
Onder verwijzing naar de (Metaalunie) levervoorwaarden van Veromatic International BV is zij niet
aansprakelijk en garantieplichtig als gebreken het gevolg zijn van:
•normale slijtage
•buitenkomende schade
•ondeugdelijk en onoordeelkundig gebruik
•installatie, montage, wijziging of reparatie niet uitgevoerd volgens de richtlijnen van de fabrikant
•niet of onjuist uitgevoerdonderhoud
•
gebreken aan of ongeschiktheid van zaken of gebruikte materialen of hulpmiddelen door
opdrachtgeven of derden.

NL
6
2 Transportenuitpakken
Het vervoeren van deze automaat mag uitsluitend in de originele verpakking gebeuren. Op de verpakking
staan aanwijzingen die nodig zijn voor het opslaan en vervoeren van deze automaat (/2.1)
/ 2. 1
Temperatuur
Tijdens gebruik
+10° tot +32°
Celsius
Tijdens transport en opslag
+0° tot +50°
Celsius
Afmetingen verpakking en transportgewicht
Hoogte
680
mm
Breedte
410
mm
Diepte
595
mm
Transportgewicht
34,5
kg
Controleer de verpakking op beschadigingen. Een beschadigde automaat kan onveilig zijn en mag niet in
gebruik genomen worden. Neem in dat geval contact op met uw dealer.
Bewaar de verpakking als verwacht wordt dat de automaat later weer vervoerd moet worden.
50°C.
0°C.

NL
7
10
21
15
23
24
! WAARSCHUWING:
Het installeren mag alleen gebeuren door een bekwaam servicemonteur !
3 Installeren
3.1 Werkingsschema
1 Wateraansluiting
2 Reduceerventiel
4
5
3
2
3 Water filter (optioneel)
4 Water inlaat ventiel
1
5 Water buffer / air break
6 Doorstroommeter
7 Waterpomp
8 Terugslagklep
6
16
9 Bypass 7 P
10 Espressoboiler 9
11 Driewegventiel 8
12 Uitlaatventiel 1 heet water
13 Uitlaatventiel 2 extra heetwater
13
12
14
20 17
18
11
19
B
14 Uitlaatventiel 3 mixer
15 Overstort
16 Bonen container
17 Instant product container
18 Bonen maler
19 Espressobrewer
20 Veiligheidsschakelaars brewer/maler
21 Vuilbak
22 Mixer unit
23 Bekersensor linker uitgifte
24 Bekersensor rechter uitgifte
/ 3-1
De dranken worden bereid volgens meerdere principes: espresso en instant.
Deespresso/koffieproductenwordenbereidindeespressobrewerbijongeveer8-9bardruk.Hetwater
wordtopdrukgebrachtdoordewaterpomp,verhitindeespressoboilerendaaropvolgendnaardebrewer
geleid. Voorafgaand, worden koffiebonen vermalen en gedoseerd in de brewer. Het boon type, fijnheid van
demaling,gemaaldgewichtenaandrukkingvandegemalenkoffiebepalenmededewaterdrukendein-
cup kwaliteit.
Mixproductenwordenbereidvolgenshetinstantprincipe.Hetbenodigdehetewaterkomtuitdeespresso
boiler.Eenbepaaldehoeveelheidheetwaterenpoeder(s)wordenbijelkaargedoseerdineenmixerunit.
Daar worden beiden met behulp van een snel draaiende mixer met elkaar vermengd. Dit mengsel stroomt,
al of niet gecombineerd met een ander oplosproduct, uit de uitloop in uw beker of kan.
3.2
Algemene installatie richtlijnen
Het installeren van de machine mag uitsluitend gebeuren door een erkend servicemonteur. Deze houdt zich
aan de door de fabrikant van de machine opgestelde richtlijnen en conform nationale en lokale regelgeving.
De monteur instrueert de operator over de werking, het onderhoud en de handelingen bij eventuele
storingen.

NL
8
Behalve de wettelijke richtlijnen waaraan een servicemonteur moet voldoen stelt Veromatic International
BV bovendien nog de volgende eisen aan een servicemonteur:
1 Demonteurisgoedopdehoogtevandeautomaat,doortrainingbijVeromaticInternationalB.V.
of door gelijkwaardige, elders verkregen training.
2 De monteur gebruikt de instructies, schema’s enz. die voor dit type en uitvoering gelden.
3 De monteur is goed op de hoogte van de geldende richtlijnen voor hygiëne.
3.3 Gebruiksomgeving
De automaat is alleen voor gebruik binnenshuis, niet voor buiten. Plaatsing op een vorstvrije plaats waar
dezenietblootstaataanof vochtof overmatigstofennietnatgespotenkanworden. Deautomaatmag
niet gebruikt worden boven een hoogte van 2000 m.
De automaat is uitsluitend geschikt voor gebruik in huishoudelijke- ,kantoor- en licht industriële
omgevingen.Deautomaatisnietvoorprofessionelekeukensgeschiktwaarfrequentmetwaterwordt
gereinigd of een stoffige omgeving. Bij plaatsing in een andere omgeving kan Veromatic International niet
garant staan voor het correct werken en voor de veiligheid van de automaat.
Hetisniettoegestaandemachineteplaatseninruimtenwaarmetwaterstralenof stoomgereinigdwordt.
Voor een correcte werking mag de automaat niet onder een hoek opgesteld worden, maar op een
horizontaal en stabiel oppervlak.
De omgevingstemperatuur moet binnen
+10° tot +32° Celsius vallen voor een
correctewerkingvandeautomaat.
Zorg ervoor dat de wandcontactdoos en
waterafsluiter vrij toegankelijk en
gemakkelijk bereikbaar blijven na plaatsing
van de automaat.
Aan de achterzijde van de automaat
bevindt zich de aan/uit schakelaar. Zorg
dat deze ook goed bereikbaar blijft.
Controleer of het netsnoer onbeschadigd
is. Een beschadigd netsnoer dient
onmiddellijk vervangen te worden!
Zorgvoorvoldoendevrijeruimterondom
de automaat. Minimaal benodigde
inbouwruimte (in mm)/3-2.
Plaats de automaat op een dusdanige
plaatsdat het hoogsteoppervlakvande
automaatzichopminimaal120cmboven
het vloeroppervlak bevindt.
/ 3-2
Bijplaatsingdirectondereenkastrondomminimaal150mmvrijhouden.Vooreengoedewerkingvande
automaat is het noodzakelijk dat veel koellucht aan- en afgevoerd kan worden. Hiertoe zijn diverse
openingen aangebracht in de automaat. Deze openingen mogen nooit afgedekt worden.

NL
9
3.4
Wateraansluiting
Aansluitgegevens water
Wateraansluiting
¾ ’’
BSP
Waterdruk
2.0 –8.0
bar
0.2 –0.8
MPa
Waterslot
Veromatic International BV schrijft het gebruik van een waterslot
(bestelcode HL-00190) voor en aanvaardt geen enkele verantwoording
en eventuele aansprakelijkheid met betrekking tot waterschade, indien
de automaat zonder deze beveiliging wordt geïnstalleerd.
Waterfilter
Installeereenwaterfilteromdebestesmaakkwaliteittegaranderenen
om kalkvorming en dus onderhoud te verminderen. Vervang het
waterfilter wel regelmatig. Zie de water filter specificatie voor informatie.
Uw dealer kan u informeren over een waterfilter endeze plaatsen.
De automaat dient geplaatst te worden binnen een afstand van 1 ½ meter van een beluchte
wasmachinekraan op een stijgleiding, welke voldoet aan de lokaal geldende regels van het
waterleidingbedrijf en de hierboven vermelde werkdruk.
De automaat moet worden aangesloten met een flexibele slangset (niet meegeleverd) die voldoet aan de
geldendewaterenvoedselrichtlijnenvanhetland.Deslangmoetaandemachinezijdevoorzienzijnvan
eenwartelmetafdichtingvolgensdehierbovenvermeldemaat.Ofdemachinenieuwofvervangendis,
gebruikaltijd eennieuweslangset voorde watertoevoer.Hergebruikde oudeset niet omwille van de
veiligheid.
Aansluitprocedure
1. Sluit de waterslang aan op de tapkraan.
2. Spoel de waterleiding geruime tijd door zodat eventueel vuil niet in de automaat terechtkomt.
3. Bij een waterfilter, volg de aansluitprocedure van het filter.
4. Sluit de waterslang op aan het inlaatventiel op de automaat. Draai de wartel goed aan.
5. Controleer of de slang knikvrij hangt en niet beschadigd is.
6. Zet de kraan open.
7. Controleer op lekkage.
3.5
Elektrische aansluiting
•De automaat moet aangesloten worden met het bijgeleverde netsnoer.
•
Er dient binnen een afstand van 1 ½ meter van de automaat een voldoende gezekerde
wandcontactdoos met bewezen randaarde aanwezig te zijn.
•Gebruik een aparte groep voor alleen deze machine met een 16A zekering.
Aansluitgegevens elektra
Voeding
230
V~
Frequentie
50
Hz
Maximaal opgenomen vermogen
2000
W
Elektrische veiligheidsklasse
Class I
IP classificatie
IP20
Vervuilingsgraad
2
Overvoltage categorie
II
! LET OP:
Geef de automaat de kans om te acclimatiseren. Laat hem daartoe minstens een half uur op zijn werkplek
staan alvorens hem aan te sluiten op het lichtnet.

NL
10
3.6
Eerste installatie
De machine wordt geleverd met twee lege smaakkaarten en een product stickervel. Voor ingebruikname
moetendejuistestickersopdesmaakkaartengeplaktwordenengeplaatstwordenachterhetglas.De
plaatsingsvolgordemoetovereenkomenmetdeconfiguratievandemachine.Ditkanindiengewenst
aangepast worden door deservice monteur.
3.6.1 Standaard configuratie
De volgende configuratie is af fabriek voorgeprogrammeerd.
/3.3
Standaard canister configuratie
Canister
Product
1
Koffie bonen
2
Topping
3
Cacao
Standard taste card order
Linker smaakkaart
Rechter smaakkaart
Espresso
Cappuccino
Koffie
Latte Macchiato
Cafe Americano
Caffè latte
Wiener Melange
Chocolade
Kan
Heet water

NL
11
3.6.2 Smaakkaart plaatsing
a.
b.
c.
d.
e.
/3.4
1. Open het onderpaneel in de deur door de handmoeren los te draaien. (/3.4 a)
2. Plaats de product stickers op de smaakkaart in overeenstemming met de standaard of gewenste
configuratie. (/3.4 b)
3. Schuif de smaakkaart in de opening van de plastic houder. (/3.4 c).
4. Sluit het paneel met de handmoeren. (/3.4 d)
3.6.3 Gebruik van een aangepaste configuratie
1. Sluit en her-open de deur om het Spoelmenu te activeren.
2. Kies de wachtwoord optie en geef het wachtwoord in. (/3.4 e)
3. Verander de configuratie van de machine.
4. Sla de wijzigingen op en sluit het menu.
3.7 In bedrijf stellen
1. Open de voordeur van demachine
2. Vul de bonen container metkoffiebonen.
3. Verwijder de instant producthouders uit de automaat met de uitlopen naar boven.
4. Vul de producthouders tot maximaal driekwart van de inhoud.
! LET OP!
Maximaalvullenvandecanisterszalmorsenindehandwerkenenvoor een slechte hygiëne
zorgen. Overvullen kan een goede werking van de automaat verhinderen. Druk de inhoud niet aan.

NL
12
5. Plaats de producthouders terug in de machine.
! LET OP!
Let op dat de uitlopen naar beneden wijzen.
6. Sluit de deur.
7. Zet de machine aan d.m.v. de schakelaar achter op de automaat.
8. Deairbreakisleegenzaldusde‘vulprocedure’ingangzetten.Volgdeinstructiesophetdisplayof
zoals hieronder:
9. Plaats een opvangbak (> 1 L) die onder de koffie- en heet water uitloop past en druk op start.
10. Deairbreakendeboilervullenzichmetwater.Daarnaverschijntdemelding‘Temperatuurtelaag’
op het display.
11. Wacht tot het water in de boiler op temperatuur is (melding verdwijnt).
12. Open de deur van de automaat om het Spoelmenu te activeren.
13. Spoel de automaat via de menu optie.
14. Sluit de deur.
15. Drukopde “Terug” toetsom het Spoel menu tesluitenen terug tekeren naarde uitgiftestand.
Stelindien nodigde automaataf op degewenstesmaaken hoeveelheid.Neemelk product
minimaal 2x om de afstelling te controleren.
16. Neem elk product minimaal 2x om de afstelling te controleren.
3.8 Aanpassing van maalgraad en product instellingen
Deze machine is af fabriek voor-ingesteld voor een algemeen espresso profiel (maalgraad en instellingen)
omdebestein-cupkwaliteittegeven.Echter,omdathettypekoffiebooneninstantmixdein-cupkwaliteit
sterk beïnvloeden, kunnen de maalgraad, dosering en vele andere instellingen een aanpassing vereisen.
Volledige ondersteuning kan door uw dealer gegeven worden.
3.9 Instructies voor de operator
Nadat de automaat geïnstalleerd is en gebruiksklaar is gemaakt moet de service monteur aan de hand van
dezehandleidingdeaangesteldeoperatoreeninstructiegevenhoedeautomaatopeenverantwoorde
manier te onderhouden volgens de lokale richtlijnen. Veiligheid en hygiëne staan hierbij centraal.

NL
13
Het installeren mag alleen gebeuren door een bekwaam servicemonteur !
4 Afstelling
! WAARSCHUWING:
4.1 Inleiding
Om alle producten en waterhoeveelheden te kunnen doseren, zijn er diverse motoren en ventielen
ingebouwd. Door gebruik te maken van moderne elektronica zijn de verschillende aanstuurtijden
nauwkeurig te regelen. Er zijn diverse combinaties te maken die, binnen zekere grenzen, door de
servicemonteurtewijzigenzijn.Deautomaatwordtgeleverdmeteenstandaardfabrieksinstelling.Op
dezestandaardinstellingkanaltijdwordenteruggevallen.Uwdealerzorgtervoordatdeautomaatbijuter
plekke op uw smaak wordtafgesteld.
De instellingen van product- en waterhoeveelheden kunnen per automaat verschillen. Iedere automaat
heeft een uniek automaatnummer met bijbehorende software versie. Als u de afstelling van uw automaat
veranderdwilthebbenishetautomaatnummervanbelangvoordedealer.Dezestaatophettypeplaatje
dat, afhankelijk van het model, te vinden achter de voordeur van de automaat.
4.2 Producten
Deze automaatis alleen bedoeld voor gebruik met koffiebonen en droogpoeder instant producten.
Gebruik van een ander product wordt niet gegarandeerd. Veromatic International BV is niet aansprakelijk
voorschadeof kwaliteitsproblemenvoortkomenduithetgebruikvaneen anderproductdanbeoogd.
Raadpleeg de verpakking over de houdbaarheid en vervanging van de gebruikte producten.
Deautomaatisafgesteldopeenspecifiekvolumemeteenvoorgedefinieerdemengingentiming.Deze
koffieautomaat is af fabriek afgeleverd met optimale instellingen welke de beste in-cup kwaliteit verzorgd.
Alternatieve producten kunnen echter een specifieke afstelling vereisen om het beste resultaat te
garanderenvooruwdrank.Uwdealerkanhierinhelpenomdejuistekeusvanproducteneninstellingente
verzorgen.
De hoeveelheid product hangt onder meer af van:
•de hoeveelheid koffiepoeder in debrewer
•de hoeveelheid en druk van het water dat door de brewer loopt
•de maalgraad
•de tijdsduur dat de product canister motor aangestuurd wordt.
•de hoeveelheid water dat wordt toegevoegd in de mixer.
4.3
Water temperatuur
De watertemperatuur van het water in de boiler is door uw dealer instelbaar. Globaal kan worden gesteld:
•Te lagetemperatuur

Het product lost niet goed op of niet optimale extractie
•Te hoge temperatuur

Water kan onder bepaalde omstandigheden gaan koken, waardoor een
beveiliging de automaat uitschakelt. Deze moet dan door een
servicemonteurgeresetwordenvoordatdeautomaatweerinbedrijf
kan worden genomen.
Dewatertemperatuurmagnietonderde 65°C. bedrijfstemperatuur ingesteld worden.Onder deze
temperatuur worden bacteriën niet gedood en kan de persoonlijke veiligheid niet gegarandeerd worden.

NL
14
5 Bediening
De interface van de machine bestaat uit:
1:Producttoetsen1–10 (8 product toetsen; 1 heet water toets (rechtsonder); 1 kan toets
(linksonder)
2: Navigatie indicators (LEDs)
Omhoog (bedienddoorproducttoets1)
Omlaag (bedienddoorproducttoets2)
Ga terug (bedienddoorproducttoets3)
Enter/bevestig (bediend door Start toets)
3: Smaakkaarten
4 Start toets
5:Suikersterkte (alleen de [-] en [+] zijn aanraakknoppen; de sterktebalk zelf zijn
alleen indicator lichten)
6: Informatie display
7: Melksterkte (alleen de [-] en [+] zijn aanraakknoppen; de sterktebalk zelf zijn
alleen indicator lichten
8: Koffiesterkte (alleen de [-] en [+] zijn aanraakknoppen; de sterktebalk zelf zijn
alleen indicator lichten
/5-1
Er wordt eenonderscheid gemaakt tussen product
/ startknoppen(2 & 3) en navigatiefuncties (4-7).
Wanneerdeproduct
/ startknoppenactiefzijn,wordenzeverlicht.Wanneerdeindicatielampjesechter
branden,wordenzenogsteedsbedienddoordeproduct / startknoppen,omdatdeindicatielampjesgeen
aanraaktoetsen zijn (/ 5-2).

NL
15
5.1 Een product nemen
/5-2
1. Plaats een beker in lijn met de bekerpositie sticker. Voor heet water, plaats de beker rechts. Voor alle
andere producten, plaats de beker links. Het display geeft terugkoppeling. (/5-3)
/5-3
2. Het display staat in de startpositie. Alle selecteerbare opties zijn verlicht (/5-4).
/5-4

NL
16
3. Kiesjeproductdooropéénvandeactieveproductknoppentedrukken.Deoverigeproductenzullen
uit gaan. (/5-5). De START knop zal actief worden.
Opmerking: wanneer een betaalsysteem is aangesloten, verschijnt op het display de melding 'Onvoldoende
krediet', als op de knop START wordt gedrukt voordat deze is betaald.
/5-5
4. Pasdesgewenstdesterktevanuwproductaanmetbehulpvandesterktetoetsen[-]of[+].
De indicatoren geven het sterkteniveauaan.
/5-6
5. Als de bekersensoren (indien actief) de beker niet detecteren, dan geeft de machine geen product uit.
Bovendien verschijnt op het display ‘plaats beker’ (/5-7).
/5-7
6. Als een glas gebruikt wordt en niet gedetecteerd, zal het systeem vragen om de uitgifte te bevestigen.
(/5-8)
/5.8

NL
17
! WAARSCHUWING:
Warme dranken kunnen brandwonden veroorzaken. Houdt u handen uit de buurt van uw beker, kopje
of glas zolang de automaat nog bezig is met uw consumptie.
7. Druk op Start om het product uit te geven. Het gekozen product gaat knipperen tijdens uitgifte (/5-9).
/5-9
8. Als het product gereed is, verschijnt op het display de melding ‘uw consumptie is gereed’.
5.2 Heet water
Heetwaterwordtuitgegevenuiteenafzonderlijkeuitloopzodatkoffieuwwateroftheenietvervuilt.Heet
water is de enige functie die halverwege het proces kan worden gestopt.
Druk op "Start" om de uitgifte van heet water te starten. Wacht tot deuitgifteis voltooid of druk nogmaals
op "Start" om de uitgifte halverwege te stoppen.
Alsheetwatersamenmetdemelksterktewordtgekozen,zalhetmelkproducerenenuitgevenuitdekoffie-
uitloop.
5.3
Kan/cup-to-go functie
Dekan functiekan gebruikt worden om eenkleinekanof middelgrote cup-to-gote vullen (max. 12cm
hoog). Deze functie kan altijd worden geactiveerd of gedeactiveerd worden tijdens het selectie proces. Als
deknopoplicht,isdefunctie geactiveerd. Hetdisplaytoont het aantalconsumpties dat uitgegeven zal
worden.
Omdekanfunctiehalverwegetestoppen,druktuop"Start".Hetbeëindigtdelopendeuitgifteengeeft
geen extra verstrekkingen.
/5-10

NL
18
5.4 Energiebesparende modus (VIPS)
De machine is standaard uitgerust met het energiebesparende Veromatic Intelligent Power Save (VIPS). In
de eerste twee weken na installatie (en daarna continu) leert VIPS het gebruik van de machine. Het bepaalt
automatisch de timing voor energiebesparing wanneer algemeen gezien geen consumpties worden
genomen.
TijdensdeVIPS-uitmoduskanhetdoserennogsteedsplaatsvinden.Drukop"Start"omdemachinete
activeren.
5.5 Spoelmenu en servicemenu
VoorregelmatigonderhoudisdeautomaatvoorzienvanhetSpoelmenu,metoptiesomdeautomaatte
spoelen, containervulling te resetten en enkele tellers uit te lezen.
Veel andere opties en instellingen van de producten en de automaat zijn beschikbaar in het Servicemenu.
Dezezijnalleentoegankelijkvooreendealerofonderhoudsmonteurmeteengeldigwachtwoord.Deze
instellingen worden niet beschreven in deze gebruikershandleiding.
Het Spoelmenu wordt automatisch geactiveerd wanneer de deur van de machine geopend wordt. De
indicatielichtjesvoorhetnavigeren(4,5,6en7)zullenaangaan(/5-11).Drukopdeproductenstart
knoppen naast de verlichte symbolen om te navigeren, bevestigen of terug te gaan
/5-11
/5-12
Omhoog
Omlaag bewegen
Ga terug in het menu Bevestig
OmhetSpoelmenuteverlaten,moetdeterugknopgebruiktworden.Demachinezaldanteruggaannaar
deuitgiftestand.Inhetmenuzelfkangescrolledwordendoorgebruiktemakenvandeomhoogenomlaag
knoppen.

NL
19
De volgende opties zijn beschikbaar in het Spoelmenu:
Nr
Functie
1 Dagelijks spoelen
1a Alle mixers spoelen
1b Brewer spoelen
1c Heet water spoelen
2 Brewer schoonmaak cyclus
3 Reset container
4 Machine VIPS modus* / Aan / Uit
5 Teller lezen
6 Totaalteller
7 Log lezen
8 Wachtwoord?**
* VIPS = Veromatic Intelligent Power Save
**Ditis de grens naar hetdieper geleven Servicemenu. Alleen bedoeld voor uw dealer.

NL
20
! WAARSCHUWING:
Spuit nooit met vloeistof in of tegen de automaat.
6 Onderhoud
Goed onderhoud is van groot belang. Hygiëne en een lekkere kop koffie zijn nauw met elkaar verbonden.
Door de instructies goed op te volgen kan de automaat op een veilige en efficiënte manier
schoongehouden worden in overeenstemming met HACCP voorschriften.
6.1 Toegang tot het onderhoudsgebied
Toegangtothetonderhoudsgebiedwordtverkregendoordedeursleutelinhetdeurslottestekenenomte
draaien. Vervolgens kan de deur geopend worden en eventueel de bovenklep. De lekbak is te verwijderen
zonder de deur teopenen.
Externe onderdelen:
1 Voordeur
2 Kast
3 Deur
4 Bekerpositie indicatie
5 Lekbak rooster
6 Lekbak
7 Bekersensor
8 Verlichte branding
9 Interface
10 Informatie display
Interne onderdelen:
11 Bovenklep
12 Product container deksel
13 Bonen container
14 Bonenmaler
15 Mixer unit
16 Espressobrewer
17 Product uitgifte
a) Espresso/instant
producten
b) Heet water
18 Vuilbak
19 Instant container deksel
20 Instant container
21 Instant container uitloop
22 Deurschakelaar
23 Deur binnen paneel
a) onderpaneel
b) boven paneel
Back side parts:
24 Hoofdschakelaar
25 Netentree
26 Water inlaat
/ 6-1