XLT Ovens XLT Gas Oven Quick start guide

Si le. Sart.
XLT Electric Oven & AVI Hood
Parts & Service Manual
w Read This Manual Before Using This Appliance.
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2000887
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SAFETY DEPENDS ON YOU
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FOR YOUR SAFETY
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Technical Suppo US: 888-443-2751  Technical Suppo INTL: 316-943-2751

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Denitions & Symbols
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.xltovens.com

6 RECOMMENDED TOOL LIST
Sockets QTY.  Ratchets QTY. Pliers
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
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INSTALLATION RESPONSIBILITIES 7
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




NOTE 
Q
TIP 


Technical Suppo US: 888-443-2751   Technical Suppo INTL: 316-943-2751

TABLE OF CONTENTS 9
















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





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Revision Comments Date
  

  
Technical Suppo US: 888-443-2751   Technical Suppo INTL: 316-943-2751

10 OVEN THEORY OF OPERATION

 
 
 
 
 




 
 






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OVEN THEORY OF OPERATION 11
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12 OVEN THEORY OF OPERATION
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OVEN THEORY OF OPERATION 13
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14 OVEN THEORY OF OPERATION
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Technical Suppo US: 888-443-2751   Technical Suppo INTL: 316-943-2751

16 HOOD THEORY OF OPERATION /FS)
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

Technical Suppo US: 888-443-2751 Simple. Smart. Technical Suppo INTL: 316-943-2751

18 HOOD THEORY OF OPERATION (STD W/FS)



TS 1 2-
VFD 



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
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40 Hz
 
.   .
CD 
Figure 1
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Technical Suppo US: 888-443-2751   Technical Suppo INTL: 316-943-2751

20 OVEN TROUBLESHOOTING
Mechanical Function

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
 
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 
HIGH
VOLTAGE Proceed with caution and read the llowing instructions carefully when un
plugging the units.
Hard Reset






Technical Suppo US: 888-443-2751   Technical Suppo INTL: 316-943-2751