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01 11_ut ITALIANO
ACCESSORI A RICHIESTA
A richiesta l’apparecchiatura può essere correda-
ta dei seguenti accessori (vedi“catalogo genera-
le”).
SICUREZZA
ISTRUZIONI E AVVERTENZE PER LA SICUREZZA
Il Fabbricante, in fase di progettazione e costruzio-
ne, ha posto particolare attenzione agli aspetti che
possono provocare rischi alla sicurezza e alla salute
delle persone che interagiscono con l’apparecchia-
tura. Oltre al rispetto delle leggi vigenti in materia,
egli ha adottato tutte le “regole della buona tecni-
ca di costruzione”. Scopo di queste informazioni è
quello di sensibilizzare gli utenti a porre particolare
attenzione per prevenire qualsiasi rischio. La pru-
denza è comunque insostituibile. La sicurezza è an-
che nelle mani di tutti gli operatori che interagisco-
no con l’apparecchiatura.
Leggere attentamente le istruzioni riportate nel
manuale in dotazione e quelle applicate diretta-
mente, in particolare rispettare quelle riguardanti
la sicurezza.
Non modicare in alcun modo l’apparecchia-
tura.
Non manomettere, non eludere, non eliminare
o bypassare i dispositivi di sicurezza installati. Il
mancato rispetto di questo requisito può recare
rischi gravi per la sicurezza e la salute delle per-
sone. L’eventuale modifica e/o manomissione
dell’apparecchiatura o dei dispositivi di sicurezza
comporterà l’invalidazione della marcatura CE e
la decadenza dal diritto alla garanzia offerta dal
Fabbricante.
Anche dopo essersi documentati opportunamen-
te, al primo uso, se necessario, simulare alcune ma-
novre di prova per individuare i comandi e le loro
funzioni principali, in particolare quelle relative
all’accensione ed allo spegnimento.
Utilizzare l’apparecchiatura solo per gli usi previsti
dal fabbricante. L’impiego dell’apparecchiatura per
usi impropri può recare rischi per la sicurezza e la
salute delle persone, danni ai beni posti nelle vici-
nanze e danni economici.
Tutti gli interventi di manutenzione che richiedono
una precisa competenza tecnica o particolari capa-
cità o qualifiche previste dalla legge devono essere
eseguiti esclusivamente da personale debitamente
qualificato, e/o abilitato e comunque con esperien-
za riconosciuta e acquisita nel settore specifico di
intervento.
Per mantenere l’igiene e proteggere gli alimen-
ti lavorati da tutti i fenomeni di contaminazione,
è necessario pulire accuratamente gli elementi
che vengono a contatto direttamente o indiret-
tamente con gli alimenti e tutte le zone limitrofe.
Effettuare queste operazioni esclusivamente con
prodotti detergenti per uso alimentare ed evitare
nel modo più assoluto quelli infiammabili o che
contengono sostanze nocive alla salute delle per-
sone. Tali operazioni vanno eseguite quando si ri-
scontra una ragionevole necessità e alla fine di ogni
utilizzo.
Quando si usano prodotti detergenti per la pulizia e
l’igienizzazione dell’apparecchiatura, indossare i di-
spositivi di protezione individuali (guanti, masche-
rine, occhiali, ecc.) come richiesto dalle leggi vigenti
in materia di sicurezza e salute.
Alla fine di ogni utilizzo, assicurarsi che l’apparec-
chiatura sia spenta e non in stand-by e che le linee
di alimentazione siano scollegate.
In caso di inattività prolungata, oltre a scollegare
tutte le linee di alimentazione, è necessario effet-
tuare una pulizia accurata di tutte le parti interne
ed esterne dell’apparecchiatura e dell’ambiente cir-
costante, secondo le indicazioni fornite dal Fabbri-
cante e dalle leggi vigenti in materia
Nell’uso quotidiano dell’apparecchiatura è richie-
sta la presenza costante dell’Operatore.
Durante il lavaggio dell’apparecchiatura non diri-
gere getti d’acqua in pressione sulle parti interne
dell’apparecchiatura.
