Aroua Vortix User manual

®
(Vr101-BL.BX)
Installation
Instructions
Un air distinctif
–
A distinctive air
Range hood / Hotte de cuisine : Aroua - Vortix

For your Safety / Pour Votre sécurité
PK-4002 (Rev.2) 2
Before you begin Avant de commencer
This range hood was designed for a domestic
purpose.
WARNING – TO REDUCE THE RISK OF FIRE,
ELECTRIC SHOCK, OR INJURY TO PERSONS,
OBSERVE THE FOLLOWING:
a) Installation work and electrical wiring must be
done by qualified person(s) in accordance with all
applicable codes and standards, including fire-
rated construction
b) Sufficient air is needed for proper combustion
and exhausting of gases through the flue
(chimney) of fuel burning equipment to prevent
back drafting. Follow the heating equipment
manufacturer’s guideline and safety standards
such as those published by the National Fire
Protection Association (NFPA), and the American
Society for Heating, Refrigeration and Air
Conditioning Engineers (ASHRAE), and the local
code authorities.
c) When cutting or drilling into wall or ceiling, do
not damage electrical wiring and other hidden
utilities.
d) Ducted fans must always be vented to the
outdoors.
e) Do not use any external speed control devices.
f) This unit must be grounded properly to avoid any
electrical shock.
WARNING - TO REDUCE THE RISK OF FIRE,
USE ONLY METAL DUCTWORK.
WARNING – TO REDUCE THE RISK OF A
RANGE TOP GREASE FIRE:
a) Never leave surface units unattended at high
settings. Boilovers cause smoking and greasy
spillovers that may ignite. Heat oils slowly on low
or medium settings.
b) Always turn hood ON when cooking at high heat
or when flambeing food (i.e. Crepes Suzette,
Cherries Jubilee, Peppercorn Beef Flambe’).
c) Clean ventilating fans frequently. Grease should
not be allowed to accumulate on fan or filter.
d) Use proper pan size. Always use cookware
appropriate for the size of the surface element
WARNING – TO REDUCE THE RISK OF INJURY
TO PERSONS IN THE EVENT OF A RANGE
TOP GREASE FIRE, OBSERVE THE
Cette hotte a été conçue pour un usage à domicile.
AVERTISSEMENT - AFIN DE RÉDUIRE LE RISQUE
D’INCENDIE, D’ÉLECTROCUTION OU DE
BLESSURES CORPORELLES, OBSERVEZ CE QUI
SUIT :
a) L’installation et la connexion électrique doit être faite
par une (des) personne(s) qualifiée(s) en conformité
avec les codes et normes du bâtiment applicables, en
matière de prévention d’incendie.
b) Une circulation d’air efficace est requise afin
d’assurer la combustion et l’évacuation complète des
gaz par la cheminée des équipements à combustion
pour prévenir les retours de cheminée. Conformez-vous
aux instructions et aux standards de sécurité des
manufacturiers d’équipement de chauffage, tels qu’ils
sont publiés par la National Fire Protection Association
(NFPA) et l’American Society for Heating, Refrigeration
and Air Conditioning Engineers (ASHRAE) ainsi que les
responsables des codes locaux.
c) Lorsque vous coupez ou perforez un mur ou un
plafond, prenez garde de ne pas endommager les fils
électriques ou autre installation qui pourrait y être
dissimulés.
d) Les conduits de l’installation doivent toujours évacuer
l’air à l’extérieur.
e) Ne jamais utiliser un système de contrôle de vitesse
externe pour contrôler la vitesse du moteur.
f) Cet appareil doit être relié à une mise à la terre pour
éviter tout choc électrique.
AVERTISSEMENT – POUR RÉDUIRE LE RISQUE DE
FEU, UTILISER SEULEMENT DES CONDUITS D’AIR
MÉTALLIQUES.
AVERTISSEMENT- POUR RÉDUIRE LE RISQUE DE
FEU DE LA CUISINIÈRE :
a) Ne laissez jamais les appareils de cuisson sans
surveillance lorsqu’ils sont réglés à feu vif. Les
débordements engendrent de la fumée et des
éversements graisseux pouvant s’enflammer. Chauffez
l’huile lentement, à feu doux ou moyen.
b) Mettez toujours la hotte en marche lorsque vous
cuisinez à feu vif ou que vous cuisinez des mets
flambés (par exemple : crêpes Suzette, cerises jubilé,
steak au poivre flambé).
c) Nettoyez régulièrement la roue du moteur de
ventilateur. Ne laissez pas la graisse s’accumuler sur le
ventilateur ou les filtres.
d) Utilisez le bon format de casserole. Servez-vous
toujours de casseroles et d’ustensiles de cuisson
appropriés à la dimension de la surface chauffante.

For your Safety / Pour Votre sécurité
PK-4002 (Rev.2) 3
FOLLOWING *:
a) SMOTHER FLAMES with a close-fitting lid,
cookie sheet, or metal tray, then turn off the
burner. BE CAREFUL TO PREVENT BURNS. If
the flames do not go out immediately,
EVACUATE AND CALL THE FIRE
DEPARTMENT.
b) NEVER PICK UP A FLAMING PAN – You may
be burned.
c) DO NOT USE WATER, including wet dishcloths
or towels – a violent steam explosion will result.
d) Use an extinguisher ONLY if:
1- You know you have a Class ABC extinguisher,
and you already know how to operate it.
2- The fire is small and contained in the area
where it started.
3- The fire department is being called.
4- You can fight the fire with your back to an exit.
*Based on “Kitchen Firesafety Tips” published by
NFPA.
CAUTION
•The installer should keep this document with
the customer.
•The customer should keep this document in a
safe place for future purposes.
•The person who will install this range hood
should have a minimum of mechanical and
electrical skills.
•Any deficiency following an incorrect
installation is not covered by the original
warranty.
•The estimated time to install this range hood is
1 to 3 hours.
•Because of the weight of the range hood, 2
installers are recommended.
The range hood motor is equipped with a thermal
overload switch which will automatically shut off
the motor if it becomes overheated. The motor will
restart when it will cool down. If the motor
continues to shut off and restart, have the hood
serviced.
AVERTISSEMENT - AFIN D’ÉVITER TOUT RISQUE
DE BLESSURES LORS D’UN FEU DE CUISINIÈRE,
OBSERVEZ LES DIRECTIVES SUIVANTES* :
a) ÉTOUFFEZ LES FLAMMES avec un couvercle
hermétique, une tôle à biscuits ou un plateau
métallique, puis éteignez le brûleur. ATTENTION DE
NE PAS VOUS BRÛLER. Si les flammes ne
s’éteignent pas immédiatement, SORTEZ ET
APPELEZ LES POMPIERS.
b) NE PRENEZ JAMAIS EN MAIN UNE POÊLE OU
UNE CASSEROLE QUI A PRIS FEU. Vous pourriez
vous brûler.
c) N’UTILISEZ PAS D’EAU, ni de linge à vaisselle ou
de serviette mouillée; cela pourrait occasionner une
violente explosion de vapeur.
d) N’utiliser un extincteur que si :
1- Vous savez qu’il s’agit d’un extincteur de classe ABC
et que vous en connaissez le fonctionnement.
2- L’incendie est petit et limité à l’endroit où il a débuté.
3- Les pompiers ont été avisés.
4- Vous pouvez combattre l’incendie en ayant accès à
une sortie de secours.
* Extrée du « Kitchen Fire Safety Tips » publié par la
NFPA.
ATTENTION
•L’installateur doit garder ce document chez le
client.
•Le client doit garder ce document dans un milieu
sûr pour de futures références.
•La personne qui installe cette hotte doit avoir des
connaissances minimales en mécanique et en
électricité.
•Toute défaillance suite à une mauvaise installation
est non couverte par la garantie offerte.
•La durée d’installation peut prendre de 1 à 3
heures.
•À cause du poids de la hotte, deux personnes
seront requises pour le déboîtage et l’installation.
•Le moteur de la hotte de cuisine est équipé d’un
interrupteur de protection thermique qui arrêtera
automatiquement le moteur s’il devient surchauffé.
Il redémarrera automatiquement une fois refroidi. Si
le moteur continue à s’arrêter et à se remettre en
marche, faites vérifier votre hotte.

Installation preparation / Préparation de l’installation
PK-4002 (Rev.2) 4
Content Contenu
Content ............................................................4
Dimensions......................................................4
Prior installation...............................................6
Conducts accessories .....................................7
Necessary tools...............................................8
Unpacking the box...........................................8
Box content......................................................8
Prepare the custom canopy.............................9
Electrical plugging............................................9
Install the central unit of the range hood .......10
Filters installation...........................................11
Use and Care.................................................11
Contenu ...........................................................4
Dimensions......................................................4
Avant l’installation............................................6
Accessoires pour conduites.............................7
Outils nécessaires ...........................................8
Extraction de la hotte.......................................8
Contenu de la boîte .........................................8
Préparer la cabine d’installation ......................9
Branchement électrique...................................9
Installer l’unité centrale de la hotte de cuisine10
Installation des filtres.....................................11
Utilisation et entretien ....................................11
Dimensions
Dimensions
Dimensions are in cm (inch)
Dimensions sont en cm (inch)
The distance between the top of the range and
the bottom of the range hood should be at
minimum 65cm (24"1/2) and at maximum
75cm (29"1/2). This range hood is designed for
8 feet ceiling height. Following this installation
manual will allow you to satisfy the
requirements of the minimal distance between
the range hood bottom and the range’s top.
La hotte doit être installée à 65cm (24"1/2) min.
et à 75cm (29"1/2) max. au dessus de la
surface de cuisson.
Cette hotte a été conçue pour des plafonds de
hauteur de 8 pieds. Suivre ce manuel
d’installation vous permettra de garantir le
respect des exigences liées à la distance
séparant le dessous de la hotte de cuisine à la
table de cuisson.
28.7 (11.25)
76.2 (30)
35.6 (14)
(
19.7
)
61.6 (24.25)
40 (15.75)

Installation preparation / Préparation de l’installation
PK-4002 (Rev.2) 5
Information :
Cette hotte ne
fonctionne qu’en
mode d’extraction
d’aire et ne
permet pas le
recyclage.
Avertissement
Avant installation,
sachez que la hotte
doit être au dessus de
la cuisinière de 65 à
75 cm (25"½ to 29"½).
Range
Cuisinière
Warning
Prior to installation you
should know that the
range hood must be
65 to 75 cm (25"½ to
29"½) above the range
Range Hood
Ventix Vr101 Hotte de cuisine
Ventix Vr101
Information :
This range hood
works in an air
exhausting mode
and should not be
used in an air
recycling
installation
Respect this distance
Respecter cette distance
65-75 cm
25"1/2
-
29"1/2

Installation preparation / Préparation de l’installation
PK-4002 (Rev.2) 6
Prior installation
• Determine the appropriate location of
the range hood.
• We recommend that this installation
should be installed by a certified
electrician. Therefore, to schedule
the installation, start by contacting an
electrician.
Electrical Installation
• An electrical connexion 120V 60Hz
should be provided near the range
hood’s location, and should have two
wires and a third one for ground. This
electrical source must be connected
to a 15 to 20 amp breaker.
Conducts installation
• Plan the air extraction way (for a
better exhausting efficiency, optimize
the air circuit by minimizing the total
conducts length to outside and the
number of direction changes. The
total length should not exceed 100’)
• This range hood should be
connected to a 6 round conduct. Duct
conversions in downstream are
allowed but could affect the
exhausting efficiency of the range
hood.
• If the exhausting installation is
connected to a natural combustion
system, it is important to read
carefully the instructions of such
combustion system provided by the
manufacturer.
• Refer to the next table (see next
page) to calculate the total length of
the conducts of the exhausting
system.
• Do not use non metallic conducts.
Avant l’installation
•Déterminer l’emplacement approprié de
votre hotte de cuisine.
•Nous recommandons que l’installation soit
faite par un électricien certifié. Ainsi un
électricien doit être contacté pour planifier
l’installation.
Installation électrique
•Une alimentation électrique de 120V 60Hz
doit être fournie à proximité de
l’emplacement prévu, et doit être assurée
par deux fils et un troisième de terre. Cette
alimentation électrique doit être raccordée
à un disjoncteur 15 ou 20Amp.
Installation des conduites
•Planifier le chemin d’extraction de l’air
(pour une efficacité d’extraction, optimiser
le circuit de manière à minimiser la
longueur totale jusqu’à l’extérieur et le
nombre de changement de direction. La
conduite ne doit jamais atteindre 100’).
•Cette hotte doit se connecter à un conduit
circulaire de diamètre de 6’. Une
conversion en avale de forme ou de
diamètre est permise mais risquera
d’affecter la performance d’extraction de la
hotte.
•Si l’installation est connectée à un système
de combustion naturelle, il sera important
de lire les instructions fournies par le
manufacturier de ce dernier.
•Se référer au tableau des types des
conduites pour calculer les longueurs
permises pour chacun d’eux (voir page
suivante).
•N’utiliser que des conduites en métal
Avertissement
Pour éviter tout risque de feu, assurez-
vous que la conduite d’air permet
d’évacuer l’air vers l’extérieur et non
dans un endroit clos, ayant un plafond
ou des murs.
Warning
To avoid any fire risk, be sure that
the conduct system exhausts the air
to outside and not in a non closed
area with a ceilling or walls.

Installation preparation / Préparation de l’installation
PK-4002 (Rev.2) 7
Conducts accessories
Depending on the installation configuration,
you will need a combination of the following
conduct accessories :
Accessoires pour conduites
Selon le type d’installation que vous aller faire,
vous aurez besoin d’une combinaison des
accessoires de conduites suivants :
6" round straight
Conduite ronde de 6 de diamètre
Straight 3-1/4" x 12"
3-1/4" x 24"
Conduite rectangulaire
6" Round 90°elbow Coude de 90°de 6" de diamètre
3-1/4" x 12" 90°elbow Coude 90°rectangulaire 3"1/4 x 12"
6" round to 3-1/4" x 12" trans. Convertisseur rond 6" au rectangulaire
3"1/4 x 12"
6" round to 3-1/4" x 12 trans.
90°elbow
Coude convertisseur 90°de circulaire
6 au rectangulaire 3"1/4 x 12"
6" round wall cap with damper Sortie murale ronde 6" à couvercle
3-1/4" x 12" wall cap with damper Sortie murale rectangulaire 3"1/4 x 12"
à couvercle
6" round roof cap Sortie de toiture ronde 6"
Avertissement
Toutes les conduites
doivent être métalliques.
Warning
Only metallic conduct
should be installed.

Installation preparation / Préparation de l’installation
PK-4002 (Rev.2) 8
Necessary tools
During the installation you will need the
following tools:
•Screw driver set
•Measuring tape
•Water level
•Electrical Drill
•Hammer
•Conducts tape
Outils nécessaires
Les outils que vous aurez besoin pour l’installation
de votre hotte sont :
•Jeu de tournevis
•Mètre à ruban
•Scie électrique
•Perceuse électrique
•Marteau
•Ruban adhésif pour conduites
Unpacking the box
The range hood is packed in a safe manner
to insure its integrity during the
transportation. Unpacking is also a critical
task and could damage the range hood.
Make sure the box is on its bottom side
before starting unpacking (refer to the signs
on the box).
Open the box and start to take out all the
components safely.
Extraction de la hotte
La hotte est emballée de manière sécuritaire pour
assurer son intégrité durant le transport.
Néanmoins, l’extraction la hotte reste une
opération qui pourrait l’endommager.
S’assurer que la boîte est posée sur sa face de
dessous avant le déboîtage (se référer aux
indications sur la boîte).
Ouvrer la boîte et commencer à sortir toutes les
composantes.
Box content Contenu de la boîte
Insert
main unit
Unité centrale de la hotte encastrée
2 filters
2 filtres
Cord grip
Collet de fixation câble
7
wood screws
7 vis à bois
Bac
draft damper
Adaptateur à volets papillon

Notes
PK-4002 (Rev.2) 9
Prepare the custom canopy Préparer la cabine d’installation
The custom canopy should respect the insert’s
dimensions to be able to make the installation
(see dimensions of the insert) and should be
able to support a charge of 25 Kg.
Cut a square opening in the bottom of the
cabinet which should be centered over
installation and with the following dimensions:
62.3 x 36 cm (24.5” x 14.125”).
Note : the cabinet’s bottom should be in
plywood or equivalent with 2 cm (3/4”)
thickness at least.
La cabine sur mesure doit respecter les
dimensions de la hotte pour permettre son
installation et doit être capable de supporter un
poids de 25 Kg.
Avec un crayon, tracer le découpage de
l’ouverture carrée sur le dessous de la cabine.
Cette ouverture doit être centré et de
dimensions 62.3 x 36 cm (24.5” x 14.125”).
Note: le dessous de la cabine doit être en
contreplaqué ou équivalent et d’épaisseur d’au
moins 2 cm (3/4”).
Electrical plugging
Reminder: This range hood works on 115VAC.
Remove the outside cover by unscrewing the 4
screws. Mount the cable grip (the screws in the
outside face) on the big hole and introduce
through it the home electrical cable. Using the
terminal bloc connect the black home electrical
wire to the black hood electrical wire, the white
home electrical wire to the white hood electrical
wire and the ground home electrical wire to the
green hood electrical wire.
Remount the outside cover and the 4 screws.
Tight the home electrical cable by using the 2
screws
Branchement électrique
Rappel : cette hotte fonctionne sous une
tension de 115VAC.
Enlever le cache de devant en dévissant les 4
vis. Monter le collet de fixation du câble sur le
grand trou du cache et introduire le câble
électrique provenant de la maison à travers ce
collet. À l’aide du bloc connecteur, connecter le
fil noir du câble de la maison au fil noir de la
hotte, le fils blanc du câble de la maison au fil
blanc de la hotte et enfin le fil terre de câble de
la maison au fil vert de la hotte.
Refermer doucement le cache et le revisser
par les 4 vis. Fixer le câble de la maison en
serrant les vis du collet.
Avertissement
Avant de commencer
l’installation, vérifier si le
disjoncteur est bel et bien
ouvert et qu’aucun courant
électrique ne circule dans
l’installation.
Warning
Before commencing this
step, check if the breaker is
opened and that no
electrical current can be in
the installation’s wires.
62.3 (24.5”)36 (14.125”)
Cabinet’s bottom
Dessous de la cabine
Custom canopy
Cabine sur mesure
Opening
Ouverture

Notes
PK-4002 (Rev.2) 10
Once the home cable is connected, install the
backdraft damper to the fan’s outlet and seal
the connection line by a tape.
Note : check the direction of the backdraft
damper so that tp allow the air to move from
the fan to the outside.
Une fois que le câble maison est connecté,
installer l’adaptateur à volets papillons à la
sortie du ventilateur et poser du ruban adhésif
sur la ligne de connexion pour plus
d’étanchéité.
Note : vérifier le bon sens de l’installation de
l’adaptateur de manière à permettre à l’air de
sortir du ventillateur vers l’extérieur et non le
contraire.
Install the central unit of the range hood
Install the insert main unit into the cut-out
opening custom cabinet frame, make sure that
there is no space between the insert and the
bottom of the cabinet. Fix the insert main unit
by using the 7 provided screws.
Make sure the insert main unit is well mounted
and there is no risk of vibration once it is
working.
Note: This step will need two persons.
When there is no access to the top of the hood,
make sure that the backdraft damper is well
connected to the home ducting when sliding
the insert into the cabinet. When there is an
Installer l’unité centrale de la hotte de
cuisine
Soulever la hotte encastrée jusqu’à sa position
d’installation, s’assurer qu’il n’y a aucun
espace entre la hotte et le dessous de la
cabine. Fixer la hotte par les 7 vis fournis.
S’assurer que la hotte est bien fixée et
qu’aucun mouvement de vibration ne pourrait
être engendré lors du fonctionnement.
Note : Cette opération va nécessiter deux
personnes.
S’il n’y a pas d’accès au dessus de la hotte
encastrée, s’assurer durant l’installation que
Range hood black wire
Fil noir de la hotte
Range hood white wire
Fil blanc de la hotte
Range hood ground wire
Fil de terre de la hotte
Outside cover
Cache de devant

Notes
PK-4002 (Rev.2) 11
access to the top of the hood, you can make
the duct connections after the insert
installation.
l’adaptateur à volets papillons est bien
connecté aux conduits d’air de la maison. Si
l’accès est possible faite cette dernière
connexion après l’installation.
Filters installation
Two filters in stainless steel are provided with
the range hood. They are easy to install and
remove and is subject of maintenance (see the
use and care manual)
Installation des filtres
Deux filtres en acier inoxydable sont fournis
avec la hotte, Ils sont faciles à installer et
desinstaller et sont sujet d’entretien (voir le
manuel ‘utilisation et entretien).
Use and Care
Please refer to Use & Care Manual joined
as well to the range hood or visit our
website www.arouatek.com
Utilisation et entretien
Pour l’utilisation et l’entretien, veuillez se
référer au manuel d’utilisation et
d’entretien qui est aussi joint à la hotte ou
visiter notre site internet
www.arouatek.com
Home duct
Conduit de maison

PK-4002 (Rev.2) 12
Ce Document a été établi pour vous aider à
bien installer votre nouvelle hotte de cuisine.
Pour toute autre information, nous vous
invitons à nous appeler au 1 877 561 6454
ou visiter
www.arouatek.com
This book was written to help you to install
your new range hood.
For more information, please call
1 877 561 6454
or visit
www.arouatek.com
Pensons environnement
Plusieurs documents ne sont pas fournis avec la hotte mais
sont disponibles électroniquement sur notre site Internet:
www.arouatek.com. Nous vous invitons à le consulter.
Thinking environment
Many documents are not provided with the range hood but
are available in our website: www.arouatek.com. We invite
you to visit it.
Un air distinctif
–
A distinctive air