Baron M90cpm/g400 Programming manual

S.700-900

CUOCIPASTA

ISTRUZIONI PER L’INSTALLAZIONE, USO E MANUTENZIONE

Leggere attentamente il libretto e conservarlo con cura per tutta la durata del prodotto.

Leggere le istruzioni prima dell’installazione e utilizzo dell’apparecchiatura!

IT –CH

NUDELKOCHER

ANWEISUNGEN FÜR INSTALLATION, GEBRAUCH UND WARTUNG

Die Bedienungsanleitung aufmerksam lesen und sorgfältig aufbewahren.

Lesen Sie die Anweisungen vor der Installation und Inbetriebnahme des Gerätes!

DE –AT –IT

BE –LU –CH

PASTA-COOKER

INSTRUCTIONS FOR INSTALLATION, OPERATION AND MAINTENANCE

Read the manual thoroughly and keep it in a safe place throughout the product's service life.

Read the general information before installing and commissioning this appliance!

GB –IE –MT

CUISEURS A PATES

INSTRUCTIONS POUR INSTALLATION, EMPLOI ET ENTRETIEN

Lire attentivement le manuel et le conserver avec soin pendant toute la durée du produit.

Lisez les instructions avant d'installer et d'utiliser l'équipement!

FR –BE –LU

COCEDOR DE PASTA

INSTRUCCIONES PARA INSTALACIÓN, USO Y MANTENIMIENTO

Leer atentamente el manual y conservarlo en buen estado mientras dure el producto.

Lea las instrucciones antes de instalar y utilizar el equipo!

PASTAKOOKTOESTEL

INSTRUCTIES VOOR INSTALLATIE, GEBRUIK EN ONDERHOUD

Lees de handleiding aandachtig en bewaar het zorgvuldig gedurende de hele levensduur van het

apparaat.

Lees de instructies voor installatie en gebruik van de apparatuur!

NL –BE

ISTRUZIONI ORIGINALI

Übersetzung der Originalbetriebsanleitung - Translation of the original instructions - Traduction du instructions originales

Traducción de las instrucciones originales - Vertaling van de originele instructies

ALI Group S.r.l.

Via Del Boscon, 424

I-32100 Belluno (BL)

DOC.NO

CR1263870

EDITION

0021804

SCHEMA DI INSTALLAZIONE - INSTALLATION DIAGRAM - INSTALLATIONSPLAN - SCHÉMA D’INSTALLATION -

ESQUEMA DE INSTALACION -INSTALLATIESCHEMA - IINSTALLATIONSRITNINGAR

4,5

26,5

31 40

7,5 65 7,5

9,5 48

Ø 15 / 15,5 INT.

206,7

EN 10226-1 R 1/2; EN ISO 228-1 G 1/2 (DK)

EN 10226-1 R1

43,5

44,5

53,5

SSS

4,5

26,5

7,5 25 7,5

15 72

H2O

87 119,7

H2O

MISURE IN cm - DIMENSIONS IN cm - ABMESSUNGEN IN cm- MESURES EN cm

MEDIDAS EN cm - MATEN IN cm - DIMENSIONES EN cm

MISURE IN cm - DIMENSIONS IN cm - ABMESSUNGEN IN cm- MESURES EN cm

MEDIDAS EN cm - MATEN IN cm - DIMENSIONES EN cm

Attacco scarico acqua - Wasserablauf - Water outlet - Vidange de

l’eau - Desaguadero - Wateraftapaansluiting - Junção descarga água

Scarico vasca - Wannenabflussrohr - Pan outlet - Vidange du bac -

Descarga cuba - Water toevoer - Descarga da cuba

Valvola di depressione - Anti-depression valve - Unterdruck ventil -

Soupape de dépression - Válvula de dépresión - Onderdrukklep -

Válvula de depressão

Scarico acqua intercapedine - Wasserablauf Zwischenraum - Jacket

water drain Evacuation eau double envelope - Descarga de agua

intersticios - Afvoer water tussenruimte - Descarga de água na

marmita com Sistema de aquecimento indirecto

Arrivo gas - Gasanschluss - Gas connection - Arrivée gaz -

Union de gas - Gasaansluiting - Ligação gás

H2O

Arrivo acqua - Wasseranschluss - Water inlet - Arrivée

eau - Union de agua - Wateraansluiting - Junção

alimentação água

= Calda - Heiss - Warm - Chaude - Caliente - Warm - Morno

= Fredda - Kalt - Cold - Froid - Fria - Koude - Frio

Pressacavo entrata linea elettrica - Stopfbuchse - Electric cable

stress relief - Presse étoupe de câble él - Pisacable - Elektrische

kabelwartel - Entrada cabo eléctrico

Legenda - Legende - Key - Légende - Leyenda - Legenda - Legenda

Rubinetto di livello - Level tap - Wasserhahn - Robinet de

niveau - Grifo de nivel - Niveaukraan - Torneira de nível

Ø=1 cm

.70CPM/G800

.70CPM/G400

.70CPM/G800

H2O

H2OH2O

SCHEMA DI INSTALLAZIONE - INSTALLATION DIAGRAM - INSTALLATIONSPLAN - SCHÉMA D’INSTALLATION -

ESQUEMA DE INSTALACION -INSTALLATIESCHEMA - IINSTALLATIONSRITNINGAR

4,5

26,5

31 40

7,5 65 7,5

13 64,5

119,7

206,7

Ø 15 / 15,5 INT.

73,5

4,5

26,5

7,5 25 7,5

EN 10226-1 R 1/2; EN ISO 228-1 G 1/2 (DK)

EN 10226-1 R1

64,5

61,5

15 72

H2O

MISURE IN cm - DIMENSIONS IN cm - ABMESSUNGEN IN cm- MESURES EN cm

MEDIDAS EN cm - MATEN IN cm - DIMENSIONES EN cm

MISURE IN cm - DIMENSIONS IN cm - ABMESSUNGEN IN cm- MESURES EN cm

MEDIDAS EN cm - MATEN IN cm - DIMENSIONES EN cm

Attacco scarico acqua - Wasserablauf - Water outlet - Vidange de

l’eau - Desaguadero - Wateraftapaansluiting - Junção descarga água

Scarico vasca - Wannenabflussrohr - Pan outlet - Vidange du bac -

Descarga cuba - Water toevoer - Descarga da cuba

Valvola di depressione - Anti-depression valve - Unterdruck ventil -

Soupape de dépression - Válvula de dépresión - Onderdrukklep -

Válvula de depressão

Scarico acqua intercapedine - Wasserablauf Zwischenraum - Jacket

water drain Evacuation eau double envelope - Descarga de agua

intersticios - Afvoer water tussenruimte - Descarga de água na

marmita com Sistema de aquecimento indirecto

Arrivo gas - Gasanschluss - Gas connection - Arrivée gaz -

Union de gas - Gasaansluiting - Ligação gás

H2O

Arrivo acqua - Wasseranschluss - Water inlet - Arrivée

eau - Union de agua - Wateraansluiting - Junção

alimentação água

= Calda - Heiss - Warm - Chaude - Caliente - Warm - Morno

= Fredda - Kalt - Cold - Froid - Fria - Koude - Frio

Pressacavo entrata linea elettrica - Stopfbuchse - Electric cable

stress relief - Presse étoupe de câble él - Pisacable - Elektrische

kabelwartel - Entrada cabo eléctrico

Legenda - Legende - Key - Légende - Leyenda - Legenda - Legenda

Rubinetto di livello - Level tap - Wasserhahn - Robinet de

niveau - Grifo de nivel - Niveaukraan - Torneira de nível

Ø=1 cm

.90CPM/G800

.90CPM/G400

.90CPM/G800

H2O

H2O H2O H2O

UNIONE APPARECCHIATURE - GERÄTEZUSAMMENSCHLUSS - COMBINING APPLIANCES - UNIÓN D'APPAREIL

- UNION DE VARIOS EQUIPOS - VERBINDING VAN APPARATEN - UNIÃO DE APARELHOS

Serie - Series - Série 700/900

FIGURE - ABB. - FIG.

DATI TECNICI - TECHNICAL DATA - TECHNISCHE DATEN - CARACTERISTIQUES TECHNIQUES - DATOS TECNI-

COS - TECHNISCHE GEGEVENS

M90CPM/G400 - M70CPM/G400 -

90CPM/G400 Q90CPM/G400 70CPM/G400 Q70CPM/G400

90CPM/G800 Q90CPM/G800 70CPM/G800 Q70CPM/G800

UM 285 285 240 240

41 41 41 41

A (mm)

12 12 8 8

180 180 180 180

320 320 270 270

41 41 41 41

A (mm)

12 12 8 8

180 180 180 180

285 285 240 240

41 41 41 41

A (mm)

12 12 8 8

180 180 180 180

270 270 230 230

41 41 41 41

A (mm)

12 12 8 8

180 180 180 180

310 310 260 260

UP 41 41 41 41

A (mm)

8833

Um 180 180 180 180

UM 190 190 165 165

UP 30 30 30 30

A (mm)

22 22 18 18

Um 105 105 105 105

UM 175 175 155 155

UP 30 30 30 30

A (mm)

22 22 18 18

Um 105 105 105 105

UM 165 165 145 145

UP 25 25 25 25

A (mm)

22 22 18 18

Um 105 105 105 105

UM : Ugello MAX - Düse MAX - MAX nozzle - Buse MAX - Boquilla MÁX. - Sproeier MAX

Um : Ugello MIN - Düse MIN - MIN nozzle - Buse MIN - Boquilla MIN - Sproeier MIN

UP : Pilota - Zündbrenner - Pilot - Veilleuse gaz - Piloto - Waakvlam

A : Apertura Aereatore - Öffnen Luftring - Aerator Opening - Ouverture Aérateur - Abertura del aireador - Opening beluchter

AT - BE - BG - CH - CZ - DE

DK - EE - ES - FI - FR - GB

GR - HR - IE - IT - LT - LU

LV - NO - PL - PT - RO - SE

SI - SK - TR - NL

G20

G20/G25 20

20/25

Paese - Land

Country - Pays - País Gas - Gaz Pa (mbar)

Ugelli e regolazioni - Düsen und Einstellungen - Nozzles and settings

Buses et les paramètres - Boquillas y los ajustes - Nozzles en instellingen

Pa : Pressione di allacciamento - Anschlussdruck - Supply pressure - Pression de raccordement - Pressión de conexión - Aansluitdruck

DE G25

HU G20

BE - BG - CY- CZ - DK - EE

ES - FI- FR - GB - GR - HR

HU - IE - IT - LT - LU - LV

MT - NL - NO - PT - RO - SE

SI - SK - TR

G30/G31

HU G25.1 25

28-30/37

28-30

NL G25.3

PL G30/G31 37

AT - CH - DE - HU G30/G31 50

DATI TECNICI - TECHNICAL DATA - TECHNISCHE DATEN - CARACTERISTIQUES TECHNIQUES - DATOS TECNI-

COS - TECHNISCHE GEGEVENS

Nom.

Neen.

Norm.

Normal

Min. Max.

LU; PL; NL I2E G20 20 17 25

NO I2H G20 20 17 25

G20 20 17 25

G25.3 25 20 30

LU I3+ G30/G31 28-30/37 20/25 35/45

NO; NL; CY; MT I3B/P G30/G31 28-30 25 35

PL I3B/P G30/G31 37 25 45

G20/G25 20/25 17 25/30

G30/G31 28-30/37 20/25 35/45

G20 20 17 25

G25 20 18 25

G30/G31 50 42,5 57,5

G20 20 17 25

G30/G31 28-30/37 20/25 35/45

G20 20 17 25

G30/G31 28-30 25 35

G20 20 17 25

G30/G31 50 42,5 57,5

G20 25 18 33

G25.1 25 18 33

G30/G31 28-30 25 35

G20 25 18 33

G25.1 25 18 33

G30/G31 50 42,5 57,5

G20 20 17 25

G25.3 25 20 30

G30/G31 28-30 25 35

NL I2EK

NL II2EK3B/P

Paese - Land - Country - Pays - País

Categoria

Kategorie

Category

Catégorie

Categoría

Categorie

Gas

Gaz

Pressione di allacciamento

Anschlussdruck

Supply pressure

Pression de raccordement

Pressión de conexión

Aansluitdruck

(mbar)

Categorie a pressioni - Kategorien e Druck - Categories and pressures - Catégories et pressions - Las

categorías y las presiones - Categorieën en druk

DE II2ELL3B/P

II2H3+ES; GB; GR; IE; IT; PT; SK

II2E+3+BE; FR

HU II2HS3B/P

II2H3B/P

DK; FI; SE; BG; EE; LV; LT; CZ; SI; TR;

HR; RO

II2H3B/PAT; CH

II2HS3B/PHU

DATI TECNICI - TECHNICAL DATA - TECHNISCHE DATEN - CARACTERISTIQUES TECHNIQUES - DATOS TECNI-

COS - TECHNISCHE GEGEVENS

G20 (20) G25.3 (25) G25 (20) G20 (25) G25.1 (25) G30 (29) G30 (37) G30 (50)

kW kW m3/h m3/h m3/h m3/h m3/h kg/h kg/h kg/h

M70CPM/G400 -

25 10,5 9,5 1,11 1,14 1,29 1,11 1,29 0,83 0,83 0,83

70CPM/G400 Q70CPM/G400 400 25 10,5 9,5 1,11 1,14 1,29 1,11 1,29 0,83 0,83 0,83

70CPM/G800 Q70CPM/G800 800 25+25 21 19 2,22 2,29 2,58 2,22 2,58 1,66 1,66 1,66

M90CPM/G400 -

38 14 13 1,48 1,56 1,72 1,48 1,72 1,10 1,10 1,10

90CPM/G400 Q90CPM/G400 400 38 14 13 1,48 1,56 1,72 1,48 1,72 1,10 1,10 1,10

90CPM/G800 Q90CPM/G800 800 38+38 28 26 2,96 3,13 3,45 2,96 3,44 2,21 2,21 2,21

Larghezza

Breite

Width

Largeur

Anchura

Breedte

Dati tecnici apparecchiature gas - Technische Daten gasgeräte - Technical data of gas appliances

Caractéristiques techniques des appareils à gaz - Datos técnicos de los equipos de gas - Technische gegevens gasapparaten

Consumo gas complessivo - Gasamtgasverbrauch - Totala gas consumption

Consommation totale de gaz - Consumo totral de gas - Totaal gasverbruik

Modelli

Modelle

Models

Modèles

Modelos

Modellen

∑Qn ∑Qn

G25.3

(25)

Capacità vasca

Fassungsvermögen der wanne

Tank capacity

Capacité de la cuve

Capacidad de la cuba

Bakinhoud

Modelli

Modelle

Models

Modèles

Modelos

Modellen

DISPOSITIVI DI PROTEZIONE INDIVIDUALE........................................................................................................................ 9

RISCHI RESIDUI...................................................................................................................................................................... 10

INFORMAZIONI GENERALI .................................................................................................................................................... 11

1 DATI DELLA APPARECCHIATURA ........................................................................................................................... 11

2 AVVERTENZE GENERALI ........................................................................................................................................ 11

AVVERTENZE PER L'INSTALLATORE ................................................................................................................................... 11

AVVERTENZE PER L'UTILIZZATORE..................................................................................................................................... 11

AVVERTENZE PER IL MANUTENTORE ................................................................................................................................ 12

AVVERTENZE PER LA PULIZIA.............................................................................................................................................. 12

3 DISPOSITIVI DI SICUREZZA E CONTROLLO ......................................................................................................... 12

4 SMALTIMENTO IMBALLO E APPARECCHIATURA.................................................................................................. 12

5 RISCHI DOVUTI AL RUMORE .................................................................................................................................. 12

ISTRUZIONI PER L'INSTALLAZIONE ..................................................................................................................................... 12

AVVERTENZE PER L'INSTALLATORE ................................................................................................................................... 12

6 NORME E LEGGI DI RIFERIMENTO........................................................................................................................ 12

7 MOVIMENTAZIONE................................................................................................................................................... 12

8 DISIMBALLO.............................................................................................................................................................. 12

9 POSIZIONAMENTO................................................................................................................................................... 12

10 SISTEMA PER LO SCARICO DEI FUMI ................................................................................................................... 13

11 COLLEGAMENTI....................................................................................................................................................... 13

12 ADATTAMENTO AD UN ALTRO TIPO DI GAS ......................................................................................................... 13

13 MESSA IN SERVIZIO ................................................................................................................................................ 14

ISTRUZIONI PER L'USO ......................................................................................................................................................... 14

AVVERTENZE PER L'UTILIZZATORE..................................................................................................................................... 14

USO DEL CUOCIPASTA GAS.................................................................................................................................................. 14

14 PERIODI DI INUTILIZZO ........................................................................................................................................... 15

ISTRUZIONI PER LA PULIZIA................................................................................................................................................. 15

AVVERTENZE PER LA PULIZIA.............................................................................................................................................. 15

ISTRUZIONI PER LA MANUTENZIONE.................................................................................................................................. 15

AVVERTENZE PER IL MANUTENTORE ................................................................................................................................ 15

ADATTAMENTO AD UN ALTRO TIPO DI GAS........................................................................................................................ 16

MESSA IN SERVIZIO............................................................................................................................................................... 16

15 RISOLUZIONE MALFUNZIONAMENTI..................................................................................................................... 16

CUOCIPASTA GAS .................................................................................................................................................................. 16

16 SOSTITUZIONE DEI COMPONENTI ........................................................................................................................ 16

AVVERTENZE PER LA SOSTITUZIONE DEI COMPONENTI. ............................................................................................... 16

CUOCIPASTA GAS .................................................................................................................................................................. 16

17 PULIZIA DELLE PARTI INTERNE ............................................................................................................................. 16

18 COMPONENTI PRINCIPALI...................................................................................................................................... 17

CUOCIPASTA GAS .................................................................................................................................................................. 17