Bella Fondue Fountain Technical specifications

INSTRUCTION MANUAL / RECIPE GUIDE
MANUEL D’INSTRUCTIONS / GUIDE DE RECETTES
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FONDUE FOUNTAIN
FONTAINE À FONDUE
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TABLE OF CONTENTS
Important Safeguards............................................................................................................2
Additional Important Safeguards............................................................................................3
Notes on the Cord.................................................................................................................3
Notes on the Plug .................................................................................................................3
Getting to Know Your Fondue Fountain ................................................................................4
Before Using for the First Time ..............................................................................................5
Operating Instructions ....................................................................................................... 5-6
Cleaning & Maintenance Instructions.....................................................................................6
Troubleshooting.....................................................................................................................7
Recipes ........................................................................................................................... 8-10
Warranty..............................................................................................................................11
TABLE DES MATIÈrES
Consignes de sécurité importantes .....................................................................................12
Autres mesures de sécurité importantes .............................................................................13
Remarques sur la fiche électrique........................................................................................13
Remarques sur le cordon d’alimentation .............................................................................13
Caractéristiques de la fontaine à fondue..............................................................................14
Avant la première utilisation .................................................................................................15
Mode d’emploi .............................................................................................................. 15-16
Nettoyage et entretien .........................................................................................................16
Problème: cause et solution possibles.................................................................................17
Recettes........................................................................................................................ 18-20
Garantie ..............................................................................................................................21
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IMPORTANT SAFEGUARDS
WARNING: When using electrical appliances, basic safety precautions should always
be followed, including the following:
1. READ ALL INSTRUCTIONS
2. DO NOT TOUCH moving parts.
3. To protect against electrical shock do not immerse cord, plug or any part
of the Motor Base in water or other liquids.
4. Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children.
5. Unplug from outlet when not in use and before removing parts for cleaning.
6. DO NOT operate any appliance with a damaged cord or plug or if the appliance
has been damaged in any manner. Return the appliance to the nearest repair shop
for examination or repair.
7. The manufacturer does not recommend the use of accessory attachments.
Use of attachments may cause injuries.
8. DO NOT use outdoors.
9. DO NOT let the cord touch hot surfaces.
10. DO NOT place on or near a hot gas or electric burner, or in a heated oven.
11. Extreme caution must be used when moving this appliance.
12. This unit must be on a level surface to operate properly.
13. DO NOT use this appliance for other than its intended use.
14. DO NOT leave unit unattended while in use or when plugged in to an outlet.
15. DO NOT assemble the Auger or Tower while the motor is running. Make sure unit
is unplugged before assembling.
16. Heating Element will get hot. Avoid contact until fully cooled.
17. A short power supply cord is provided to reduce the risk resulting from becoming
entangled or tripping over a long cord.
18. Extension cord can be used if care is exercised in use.
19. The marked electrical rating of an extension cord should be at least as great
as the electrical rating of the appliance.
20. This appliance has a polarized plug (one blade is wider than the other). To reduce
the risk of electrical shock, this plug is intended to fit into a polarized outlet
only one way.
21. Keep hands and foreign objects out of the fountain while it is running. Regularly
check the Bowl to make sure that it is clear of chunks of fruit, etc. as they will clog
the base of the Tower and the chocolate will not flow properly.
FOR HOUSEHOLD USE ONLY
SAVE THESE INSTRUCTIONS
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ADDITIONAL IMPORTANT
SAFEGUARDS
1. NEVER use a scouring pad on the unit.
2. NEVER leave unit unattended while in use.
3. NEVER place anything other than the intended ingredients in the base bowl.
4. NEVER use near water.
5. NEVER touch tower with fingers while machine is on, nor while it is still hot.
6. Unplug unit from outlet when not in use and when cleaning.
7. DO NOT operate this appliance with a damaged cord or plug or in the event
the appliance ever malfunctions.
8. DO NOT put Motor Base in dishwasher.
9. Keep out of reach of children.
10. This appliance is NOT A TOY.
11. This appliance is not intended for use by unsupervised young children or cognitively
challenged individuals.
12. Young children should be supervised while product is in use to ensure that they
do not play with the appliance.
NOTES ON ThE PLUG
This appliance has a polarized plug (one blade is wider than the other). To reduce
the risk of electric shock, this plug will fit in a polarized outlet only one way. If the plug
does not fit fully into the outlet, reverse the plug. If it still does not fit, contact a qualified
electrician. Do not modify the plug in any way.
NOTES ON ThE COrD
The provided short power-supply cord (or detachable power-supply cord) should
be used to reduce the risk resulting from becoming entangled in or tripping over
a longer cord.
PLASTICIzEr WArNING
CAUTION: To prevent Plasticizers from migrating to the finish of the counter top
or table top or other furniture, place NON-PLASTIC coasters or place mats between
the appliance and the finish of the counter top or table top. Failure to do so may cause
the finish to darken; permanent blemishes may occur or stains can appear.
ELECTrIC POWEr
If the electrical circuit is overloaded with other appliances, your appliance may
not operate properly. It should be operated on a separate electrical circuit from
other appliances.
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ThANk yOU FOr PUrChASING ThE BELLA FONDUE FOUNTAIN!
This fountain creates a cascade of fun for any gathering. You can use a variety of chocolates
and sauces to suit the occasion. Dip strawberries, marshmallows, apple wedges, pretzels,
cookies, ice cream balls, peanut butter balls – use your imagination! Add liqueurs
for sophisticated flavors. You can also melt cheese to create a cheese fondue fountain.
Dip grapes, apples, breads, shrimp, crackers, and pretzels. In order to use cheese, you just
need to prepare the cheese as you would for a regular fondue pot by diluting it with white
wine or cream to keep it liquid, enabling it to flow through the tower. Powdered cheese may
be used as well. Try your favorite barbeque sauce and dip cooked chicken cubes, beef/steak
cubes, pork cubes or shrimp. Keep in mind the consistency of the sauce needs to be thin.
Use wine, liquor or other liquids to thin the sauce.
GETTING TO kNOW yOUr FONDUE FOUNTAIN
Product may vary slightly from illustrations.
4
Auger
Assembled
Power switch
Feet
Top tier
Middle tier
Lower tier
Base
Driveshaft
Pins
Bowl
Disassembled
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BEFOrE USING FOr ThE FIrST TIME
Carefully unpack the fondue fountain and remove all of the packing materials
1. Wipe the bowl with a damp cloth and let dry.
2. Wash auger and fountain tiers in warm, soapy water; rinse and let dry.
3. Attach the auger to base by inserting the triangular pin from the driveshaft into the hole
in the bottom of the auger. Do not attempt to assemble or install any components while
the product is operating.
4. To assemble the tower:
a) Place the smaller middle tier over the lower tier; slide it into place
by pushing gently.
b) Attach the top tier to the middle tier by sliding it into place and pushing
down gently to complete the assembly of the tower.
5. Attach tower to base by aligning the three holes around the bottom of the tower with
the three pins in the bowl.
6. Plug the power cord into a standard 110-120V AC electrical outlet
OPErATING INSTrUCTIONS - ChOCOLATE FONDUE
1. Find a flat, level, stable surface. Unit must be level to operate properly.
2. Turn the power switch to HEAT ( ) to preheat the bowl.
NOTE: let the unit warm up for at least ten minutes before adding the melted chocolate.
3. Prepare Chocolate:
a) Combine 3 cups of chocolate chips (18oz/510g) and ¾ cups of vegetable oil
(6 fl.oz/177.4ml). in a microwave-safe container and place it into your microwave
oven. You can add up to a total of 51/3cups of chocolate chips (32oz/906g) into
the unit; just add 1/4 cup of oil (2 fl.oz/59.13ml) for each additional cup of chocolate
chips used.
NOTE: Milk chocolate, dark semi-sweet chocolate, or white chocolate may also
be used. The maximum amount of chocolate that can be used in this product
is 2 lbs.
b) Heat the chocolate in a microwave oven on high for 1 minute.
c) If necessary, heat mixture again for an additional 20-30 seconds until completely
melted and smooth. Stir the mixture well and add a tbsp. or more of oil
if the mixture is too thick.
d) Repeat heating process if necessary. The chocolate must be of a consistency thin
enough to allow proper flow.
e) If desired, other liquids such as liqueurs may be added (approximately 1/4 cup
of liqueur, depending on your taste).
CAUTION: Container with melted chocolate will be hot; use oven mitts or other hand
protection to help prevent a burn.
NOTE: Use chocolate that is a maximum of 60% cocoa. Any higher percentage may
require the addition of too much oil to obtain proper flow.
4. Once the chocolate is completely melted, turn the power switch to HEAT/MOTOR ( )
to begin the auger rotation. Pour the chocolate into the fountain’s bowl carefully as
the chocolate will be hot. This will start the flow of the chocolate.
CAUTION: To prevent clogging, do not drop food pieces or other objects into the
chocolate. Also, do not add cold liquids to the chocolate mixture or it may thicken
and prevent proper operation of the fountain.
NOTE: If chocolate flow becomes inconsistent, turn the power switch back to HEAT ( )
and allow a few seconds for the chocolate to settle; then turn the power switch back
to HEAT/MOTOR ( ).
5
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OPErATING INSTrUCTIONS - WArM FONDUE
1. Find a flat, level, stable surface. Unit must be level to operate properly.
2. Turn the power switch to HEAT ( ) to preheat the bowl.
NOTE: let the unit warm up for at least ten minutes before adding the melted ingredients.
3. Prepare warm fondue recipe as per the recipes section included in this
instruction manual.
4. Turn the power switch to HEAT/MOTOR ( ) to begin the auger rotation. Pour the melted
ingredients into the fountain’s bowl carefully as they will be hot. This will start the flow
of the liquid.
CAUTION: To prevent clogging, do not drop food pieces or other objects into the bowl
during operation. Also, do not add cold liquids to the mixture as it may thicken and
prevent proper operation of the fountain.
NOTE: If flow becomes inconsistent, turn the power switch back to HEAT ( ) and allow
a few seconds for the liquid to settle; then turn the power switch back to
HEAT/MOTOR ( ).
OPErATING INSTrUCTIONS – COLD FONDUE
1. Find a flat, level, stable surface. Unit must be level to operate properly.
2. Prepare cold fondue as per the recipes section included in this instruction manual.
3. Turn the power switch to MOTOR ( ) to begin the auger rotation. Carefully pour
the ingredients into the fountain’s bowl. This will start the flow of the liquid.
CAUTION: To prevent clogging, do not drop food pieces or other objects into the bowl
during operation.
NOTE: If flow becomes inconsistent, turn the power switch back to OFF ( )
and allow a few seconds for the liquid to settle; then turn the power switch back
to MOTOR ( ).
CLEANING & MAINTENANCE INSTrUCTIONS
WARNING: Always unplug the product before cleaning and allow parts to cool completely
before handling, relocating, or cleaning.
1. Make sure unit is unplugged before cleaning. Allow parts to cool to the touch.
Tower, auger and bowl can get very hot.
2. Before first use and after each use, wash the tiers, auger, and heating basin thoroughly.
DO NOT wash parts in a dishwasher.
3. To simplify cleaning of the Fondue Fountain, carefully remove the tower and auger. Wipe
off remaining fondue with paper towel. Disassemble tower and soak tower components
and auger in hot water for five minutes, then wash in warm soapy water, rinse and let dry.
4. Carefully remove as much remaining chocolate from the bowl as possible. Use a damp
sponge or cloth to wipe the inside and outside of the bowl. To clean the exterior, wipe
with a soft, dry towel.
WARNING: To prevent an electrical shock hazard, do not immerse base in water or other
liquids, as the base contains the electrical components.
CAUTION: Do not pour excess/leftover fondue down drain or into a toilet. Pour in plastic
bag or disposable container and place in garbage. Do not use steel wool pads
or other abrasive cleaners to clean the product; never spray or apply cleaners directly
to the product.
NOTE: To prolong product life, follow the cleaning instructions after every use. Flush the
tower thoroughly with water to prevent fondue buildup. To maintain the original finish,
never use anything abrasive on the base.
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TrOUBLEShOOTING
Fondue is dripping, not flowing: Fondue is too thick. Dilute the fondue as instructed
in the recipes section. Or The Fountain is not level. Check the surface it’s standing on.
Or Make sure there is at least 510g of fondue in the bowl.
Fondue is flowing unevenly: The base is not level. Check the surface it’s standing
on. The fondue should also be evenly distributed in the bowl.
Fondue flow is intermittent or interrupted: Food may be blocking the fondue flow
at the base of the tier system. Remove any pieces found.
Fondue flow is slow, not reaching the bottom tier: Air may be caught in the spiral drive
or tier system. Turn off the Fountain for a few minutes then restart.
Fondue is too thick to flow: The room temperature may be too low or the Fountain may be in
a draft from an open door or window. Thin the fondue as instructed in the recipes section.
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Syrup
Running syrup in your fountain gives the fondue a translucent look.
Cold Fondue
8 cups of apricot preserves
2 cups of butter-flavored syrup
6 cups of light corn syrup
Simmer all ingredients in a separate saucepan over medium heat for
about 5 minutes, stirring frequently. Cool for 10 minutes and then blend
in the blender. Strain and cool to room temperature. (thin with hot water
if necessary). When the mixture is ready, pour it in the fountain.
Do not switch on the HEAT ( ) or HEAT/MOTOR ( )function
as this might thicken the syrup.
Suggested dipping items:
Pancake pieces, French toast fingers.
–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
yogurt-herb dip
Cold Fondue
32 oz. container of plain yogurt
1 cup of sour cream
1/2 cup of milk
2 finely grated cloves of garlic
salt & pepper
2 tbsp. of extra virgin olive oil
1/4 cup extremely fine chopped parsley, chives and basil
Mix together all ingredients until smooth but not too liquid in texture,
add more milk if too thick and more sour cream if too thin.
Suggested dipping items:
Carrots, individual leaves of romaine, cocktail tomatoes, cucumber
slices, freshly grilled veggie kebabs with zucchini, eggplant, tomatoes
or onions, cubes of French bread.
recipeS
8
For best results, chocolate should contain 60% cocoa. Any higher percentage
of cocoa will require the addition of oil to thin out the mixture
(for best avor, use coconut oil).
Unless you are making a cold fondue,
do not add any cold liquids to the fountain during operation.
This will cause your mixture to thicken and not ow properly.
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caramel
Warm Fondue
5 cups of liquid caramel
1 cup of apple juice
Mix caramel and apple juice in saucepan over low heat and then
transfer to the fountain. Caramel naturally thickens as it is heated
and worked with. Periodically thin out with warm apple juice
throughout event (approx every 45 minutes). Caramel should
be stirred occasionally in the bowl to help prevent
air bubbles from forming.
Suggested dipping items:
Apples, pears, chocolate-covered pretzels, cookies.
–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
chocolate fondue with
grand marnier® or
cointreau® (optional)
Warm Fondue
1/3 whipping cream
8 ounces semi-sweet chocolate, finely chopped
3 Tablespoons Grand Marnier or Cointreau(optional).
Bring cream to simmer in a saucepan on high heat, then reduce heat.
Add chopped chocolate and 1 Tbsp Grand Marnier®or Cointreau®
(optional). Whisk until smooth and remove from heat. Blend in
remaining Grand Marnier®or Cointreau®. When the mixture is ready,
pour it in the fountain.
Suggested dipping items:
Strawberries, banana, pineapple chunks, apples, pears, pound cake,
cookies, marshmallows, nuts, salty pretzels and potato chips.
Try some crisp bacon with dark chocolate.
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nacho cheeSe
Warm Fondue
5 cups of canned nacho cheese
1 cup of water
Start with any store-bought liquid nacho cheese. Large cans are
available at many wholesale stores. Mix cheese and water in a
saucepan over medium heat. Stir frequently to achieve the correct
consistency, and then transfer to the fountain.
Add more water as needed
Suggested dipping items:
tortilla chips, mini tacos, breadsticks, cocktail sausages, Croutons,
French bread, nachos, vegetable sticks, pretzels, mini-meatballs.
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1111
LIMITED ONE-YEAR WARRANTY
SENSIO Inc. hereby warrants that for a period of ONE YEAR from the date of purchase, this product will be
free from mechanical defects in material and workmanship, and for 90 days in respect to non-mechanical
parts. At its sole discretion, SENSIO Inc. will either repair or replace the product found to be defective, or issue
a refund on the product during the warranty period. Any refund to the customer will be at a pro-rated value
based on the remaining period of the warranty.
The warranty is only valid for the original retail purchaser from the date of initial retail purchase and is not
transferable. Keep the original sales receipt, as proof of purchase is required to obtain warranty validation.
Retail stores selling this product do not have the right to alter, modify, or in any way revise the terms and
conditions of the warranty.
EXCLUSIONS: The warranty does not cover normal wear of parts or damage resulting from any of the
following: negligent use of the product, use of improper voltage or current, improper routine maintenance, use
contrary to the operating instructions, disassembly, repair, or alteration by anyone other than qualied SENSIO
Inc. personnel. Also, the warranty does not cover Acts of God such as re, oods, hurricanes, or tornadoes.
SENSIO Inc. shall not be liable for any incidental or consequential damages caused by the breach of any
express or implied warranty. Apart from the extent prohibited by applicable law, any implied warranty
of merchantability or tness for a particular purpose is limited in time to the duration of the warranty.
Some states, provinces or jurisdictions do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential
damages, or limitations on how long an implied warranty lasts, and therefore, the above exclusions or
limitations may not apply to you. The warranty covers specic legal rights which may vary by state, province
and/or jurisdiction.
HOW TO OBTAIN WARRANTY SERVICE: You must contact Customer Service at our toll-free number:
1-866-832-4843. A Customer Service Representative will attempt to resolve warranty issues over the phone.
If the Customer Service Representative is unable to resolve the problem, you will be provided with a case
number and asked to return the product to SENSIO Inc. Attach a tag to the product that includes: your name,
address, daytime contact telephone number, case number, and description of the problem. Also, include a
copy of the original sales receipt. Carefully package the tagged product with the sales receipt, and send it
(with shipping and insurance prepaid) to SENSIO Inc.’s address. SENSIO Inc. shall bear no responsibility or
liability for the returned product while in transit to SENSIO Inc.’s Customer Service Center.
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CONSIGNES DE SÉCURITÉ
IMPORTANTES
AVERTISSEMENT : Lorsque vous utilisez des appareils électriques, respectez
les consignes de sécurité de base, y compris les suivantes.
1. LISEZ ATTENTIVEMENT LES INSTRUCTIONS AVANT D’UTILISER L’APPAREIL.
2. NE TOUCHEZ PAS les pièces mobiles.
3. Pour éviter les décharges électriques, n’immergez pas le cordon, la fiche électrique
ou une partie de la base de la fontaine dans l’eau ou dans un autre liquide.
4. Soyez particulièrement vigilant lorsque l’appareil est utilisé par un enfant ou près
de lui.
5. Débranchez la fontaine lorsque vous ne vous en servez pas ou avant d’en retirer
des pièces pour les nettoyer.
6. N’UTILISEZ PAS la fontaine si le cordon d’alimentation ou la fiche électrique
sont abîmés ou si la fontaine a été endommagée de quelque manière que ce soit.
Rapportez l’appareil chez le spécialiste le plus près pour qu’il soit examiné
et réparé.
7. Le fabricant déconseille l’usage d’accessoires autres que ceux qui sont conçus pour
la fontaine. Leur utilisation pourrait causer des blessures.
8. N’UTILISEZ PAS l’appareil à l’extérieur.
9. Veillez à ce que le cordon électrique n’entre pas en contact avec une surface chaude.
10. NE PLACEZ PAS la fontaine sur un élément de cuisinière électrique ou à gaz,
ni à proximité, ni dans un four chaud.
11. Soyez très prudent lorsque vous déplacez l’appareil.
12. L’appareil doit être posé sur une surface plane pour fonctionner correctement.
13. N’UTILISEZ PAS cet appareil à d’autres fins que celles pour lesquelles il a été conçu.
14. NE LAISSEZ PAS l’appareil sans surveillance lors de son emploi ou lorsqu’il est relié
à une prise de courant.
15. N’ASSEMBLEZ PAS la vrille ou la colonne lorsque le moteur est en marche.
Assurez-vous que la fontaine est débranchée avant le montage.
16. L’élément chauffant peut brûler la peau. Évitez d’y toucher avant qu’il n’ait
complètement refroidi.
17. L’appareil est doté d’un cordon d’alimentation court pour réduire les risques
d’entremêlement ou de chute que présente un cordon long.
18. Une rallonge peut être utilisée. Dans ce cas, faites preuve de prudence.
19. La capacité électrique de la rallonge doit toujours être au moins égale à celle
de l’appareil électrique qu’elle sert à alimenter.
20. Cet appareil est muni d’une fiche polarisée (l’une des deux broches est plus large
que l’autre). Pour réduire le risque de décharge électrique, cette fiche ne peut
s’insérer que d’une seule manière dans une prise polarisée.
21. Ne posez ni vos mains ni des objets sur la fontaine lorsqu’elle fonctionne. Inspectez
régulièrement le bol pour vous assurer qu’il ne contient pas de restes de fruits,
qui pourraient s’accumuler à la base de la colonne et empêcher le bon écoulement
du chocolat.
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
POUR USAGE DOMESTIQUE
SEULEMENT
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13
AUTRES MESURES DE SÉCURITÉ
IMPORTANTES
1. N’utilisez JAMAIS de tampon à récurer pour nettoyer l’appareil.
2. Ne laissez JAMAIS l’appareil sans surveillance lorsqu’il fonctionne.
3. Ne placez JAMAIS des ingrédients autres que ceux qui sont prévus dans le bol.
4. N’utilisez JAMAIS la fontaine près d’un plan d’eau.
5. NE touchez JAMAIS à la colonne pendant que l’appareil fonctionne, ni lorsqu’il
est encore chaud.
6. Débranchez l’appareil lorsque vous ne l’utilisez pas ou avant de le nettoyer.
7. N’UTILISEZ PAS l’appareil si le cordon d’alimentation ou la fiche électrique
sont endommagés, ou si l’appareil est défectueux.
8. NE PLACEZ PAS la base contenant le moteur dans le lave-vaisselle.
9. Placez l’appareil hors de portée des enfants.
10. Cet appareil N’EST PAS UN JOUET.
11. Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé sans surveillance par de jeunes enfants
ou par des personnes atteintes de déficience cognitive.
12. Les jeunes enfants doivent être surveillés lorsque la fontaine fonctionne afin
de s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.
rEMArqUES SUr LA FIChE éLECTrIqUE
Cet appareil est doté d’une fiche polarisée (l’une des deux broches est plus large
que l’autre). Pour réduire le risque de décharge électrique, cette fiche ne peut s’insérer
que d’une seule manière dans une prise polarisée. Si la fiche ne s’insère pas entièrement
dans la prise, inversez-en la direction. Si elle ne s’insère toujours pas entièrement,
communiquez avec un électricien qualifié. Ne modifiez jamais la fiche de quelque façon
que ce soit.
rEMArqUES SUr LE COrDON D’ALIMENTATION
Le cordon d’alimentation court (ou cordon d’alimentation amovible) fourni avec l’appareil
doit être utilisé afin de réduire le risque d’emmêlement ou de trébuchement que présente
un cordon long.
AvErTISSEMENT DE MIGrATION DE PLASTIFIANTS
MISE EN GARDE : Pour éviter la migration de plastifiants vers le fini de comptoirs,
de tables ou de tout autre meuble, placez des sous-plats ou des napperons faits
de matière NON PLASTIQUE entre l’appareil et le dessus du comptoir ou de la table.
Si cette consigne n’est pas respectée, le fini de la surface pourrait noircir et des
ternissures permanentes ou des taches indélébiles pourraient se former.
ALIMENTATION éLECTrIqUE
Si le circuit électrique est surchargé par d’autres appareils, la fontaine pourrait ne pas
fonctionner correctement. Elle doit être alimentée par un circuit électrique distinct
des autres appareils.
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14
MErCI D’AvOIr FAIT L’AChAT DE LA FONTAINE À FONDUE BELLA
Elle vous permet de créer une cascade de plaisir en toute occasion. Vous pouvez utiliser
différents chocolats et différentes sauces, selon les circonstances. Préparez de délicieuses
trempettes à savourer avec des fraises, des guimauves, des quartiers de pomme, des bretzels,
des biscuits, des boules de crème glacée ou de beurre d’arachide – soyez créatif! Pour créer
des saveurs sophistiquées, ajoutez des liqueurs. Vous pouvez aussi vous servir de la fontaine
pour préparer une savoureuse fondue au fromage. Trempez-y alors des raisins, des pommes,
du pain, des crevettes, des craquelins ou des bretzels. Pour utiliser la fontaine avec
du fromage, procédez comme vous le faites habituellement pour ce genre de fondue,
en diluant le fromage à l’aide de vin blanc ou de crème afin qu’il soit suffisamment liquide pour
couler dans la colonne. Vous pouvez aussi utiliser du fromage en poudre. Essayez la fontaine
avec votre sauce barbecue préférée et faites trempette avec des cubes de poulet, de bœuf
ou de porc cuits, ou encore avec des crevettes cuites. Rappelez-vous que la sauce doit avoir
une consistance fine. Pour l’étirer, utilisez du vin, une liqueur ou d’autres liquides.
CArACTérISTIqUES DE LA FONTAINE À FONDUE
L’appareil peut différer légèrement de l’illustration.
Vrille
Unité assemblée
Interrupteur
Pattes
Couronne
Petite
coupelle
Grande
coupelle
Base
Arbre du
moteur
Goupilles
Bol
Unité démontée
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15
AvANT LA PrEMIÈrE UTILISATION
Déballez soigneusement les pièces de la fontaine à fondue et retirez tout le matériel
d’emballage.
1. Essuyez le bol à l’aide d’un linge humide et laissez-le sécher.
2. Lavez la vrille, la couronne (partie supérieure de la fontaine), la petite coupelle
et la grande coupelle à l’eau chaude et au savon; rincez et laissez sécher.
3. Fixez la vrille à la base en insérant la goupille triangulaire de l’arbre du moteur
dans l’orifice correspondant à la base de la vrille. N’essayez pas de poser ou d’installer
des composants pendant que l’appareil fonctionne.
4. Pour assembler la colonne, procédez comme suit.
a. Placez la petite coupelle sur la grande coupelle et poussez-la doucement vers le bas
pour la fixer.
b. Placez la couronne sur la petite coupelle et poussez-la doucement vers le bas pour
la fixer en place et terminer l’assemblage de la unité.
5. Fixez la colonne à la base en alignant les trois orifices au bas de la colonne avec
les trois goupilles du bol.
6. Branchez le cordon d’alimentation à une prise de courant standard c.a. de 110-120 V.
MODE D’EMPLOI - FONDUE AU ChOCOLAT
1. Posez la fontaine sur une surface plane et stable. L’appareil doit être à bien à plat pour
fonctionner correctement.
2. Placez l’interrupteur à la position CHAUFFER () pour préchauffer le bol.
REMARQUE : Laissez l’appareil chauffer pendant au moins 10 minutes avant d’ajouter
le chocolat fondu.
3. Préparez le chocolat.
a. Mélangez 3 tasses de brisures de chocolat (510 g/18 oz) et ¾ de tasse d’huile
végétale (177,4 ml/6 oz) dans un récipient allant au micro-ondes et placez-le
dans votre four à micro-ondes. Vous pouvez mettre jusqu’à 5 1/3tasses, 908 g (2 lb)
de brisures de chocolat dans l’appareil; ajoutez ¼ de tasse d’huile (59,13 mL/2 oz)
pour chaque tasse de brisures de chocolat.
REMARQUE : il est possible d’utiliser du chocolat au lait, du chocolat noir mi-amer
et du chocolat blanc. La quantité maximale de chocolat pour cet appareil
est de 908 g (2 lb).
b. Faites fondre le chocolat au four à micro-ondes à température élevée durant
une minute.
c. Au besoin, ajoutez 20 à 30 secondes pour obtenir une consistance lisse et uniforme.
Remuez bien le chocolat et ajoutez une c. à soupe d’huile s’il est trop épais.
d. Remettez le chocolat au four à micro-ondes, s’il y a lieu. Sa consistance doit être
suffisamment fine pour qu’il s’écoule facilement.
e. Si vous le désirez, vous pouvez ajouter d’autres liquides comme de l’alcool,
par exemple (environ ¼ de tasse d’alcool, au goût).
MISE EN GARDE : Le récipient contenant le chocolat sera chaud; utilisez des gants
de cuisine ou une autre protection pour les mains afin d’éviter les brûlures.
REMARQUE : Utilisez du chocolat contenant un maximum de 60 % de cacao.
Un pourcentage de cacao plus élevé vous obligerait à ajouter trop d’huile pour
liquéfier suffisamment le chocolat.
4. Une fois le chocolat entièrement fondu, placez l’interrupteur à la position CHAUFFER/
MOTEUR ( ) pour faire fonctionner la vrille. Versez le chocolat chaud dans le bol
en veillant à ne pas vous brûler. Le chocolat commencera à circuler dans la fontaine.
MISE EN GARDE : Pour éviter de bloquer l’appareil, ne laissez pas tomber des aliments
ou d’autres objets dans le chocolat. Évitez également d’y ajouter un liquide froid,
sans quoi le chocolat pourrait durcir et nuire au bon fonctionnement de la fontaine.
REMARQUE : Si l’écoulement du chocolat n’est pas régulier, placez de nouveau
l’interrupteur à la position CHAUFFER ()et laissez fondre quelques secondes; tournez
ensuite l’interrupteur à la position CHAUFFER/MOTEUR ( ).
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MODE D’EMPLOI – FONDUE ChAUDE
1. Posez la fontaine sur une surface plane et stable. L’appareil doit être à bien à plat pour
fonctionner correctement.
2. Placez l’interrupteur à la position CHAUFFER ()pour préchauffer le bol.
REMARQUE : Laissez l’appareil chauffer pendant au moins 10 minutes avant d’ajouter
la fondue.
3. Préparez la recette de la fondue selon les instructions dans la section recettes
de ce manuel d’instructions.
4. Une fois les ingrédients sont entièrement fondus, placez l’interrupteur à la position
CHAUFFER/MOTEUR ( )pour faire fonctionner la vrille. Versez la fondue chaude dans
le bol en veillant à ne pas vous brûler. La fondue commencera à circuler dans la fontaine.
MISE EN GARDE : Pour éviter de bloquer l’appareil, ne laissez pas tomber des aliments
ou d’autres objets dans la fondue. Évitez également d’y ajouter un liquide froid, sans quoi
la fondue pourrait durcir et nuire au bon fonctionnement de la fontaine.
REMARQUE : Si l’écoulement de la fondue n’est pas régulier, placez de nouveau
l’interrupteur à la position CHAUFFER ()et laissez fondre quelques secondes; tournez
ensuite l’interrupteur à la position CHAUFFER/MOTEUR ( ).
MODE D’EMPLOI – FONDUE FrOID
1. Posez la fontaine sur une surface plane et stable. L’appareil doit être à bien à plat pour
fonctionner correctement.
2. Préparez la recette de la fondue froid selon les instructions dans la section recettes
de ce manuel d’instructions.
3. Placez l’interrupteur à la position MOTEUR ()pour faire fonctionner la vrille. Versez
la fondue dans le bol en veillant à ne pas vous brûler. La fondue commencera à circuler
dans la fontaine.
MISE EN GARDE : Pour éviter de bloquer l’appareil, ne laissez pas tomber des aliments
ou d’autres objets dans la fondue.
REMARQUE : Si l’écoulement de la fondue n’est pas régulier, placez de nouveau
l’interrupteur à la position ARRÊT () et laissez fondre quelques secondes;
tournez ensuite l’interrupteur à la position MOTEUR ( ).
NETTOyAGE ET ENTrETIEN
AVERTISSEMENT : Débranchez toujours la fontaine avant de la nettoyer et laissez les pièces
refroidir complètement avant de les manipuler, de les déplacer ou de les laver.
1. Assurez-vous que l’appareil est débranché avant de le nettoyer. Laissez les pièces
refroidir. La colonne, la vrille et le bol peuvent être extrêmement chauds.
2. Avant la première utilisation et après chaque utilisation, lavez soigneusement la colonne,
la vrille, la couronne et les deux coupelles. NE METTEZ PAS les pièces au lave-vaisselle.
3. Pour simplifier le nettoyage de la fontaine, retirez la colonne et la vrille. Essuyez tout
résidu de la fondue avec un essuie-tout. Démontez la colonne et faites tremper
les composants et la vrille dans l’eau chaude pendant 5 minutes. Lavez ensuite à l’eau
chaude et au savon, rincez et laissez sécher.
4. Retirez avec précaution autant de la fondue que possible du bol. Essuyez l’intérieur
et l’extérieur du bol à l’aide d’une éponge ou d’un linge humide. Pour l’extérieur, utilisez
un chiffon doux et sec.
AVERTISSEMENT : Pour éviter tout risque de décharge électrique, n’immergez pas
la base dans l’eau ou dans un autre liquide, car elle renferme les composants électriques.
MISE EN GARDE : Ne jetez pas le reste du chocolat dans l’évier ou dans les toilettes;
placez-le dans un sac en plastique ou un récipient jetable et mettez-le à la poubelle.
N’utilisez pas de tampon métallique ou de produit abrasif pour nettoyer l’appareil.
Ne pulvérisez et n’appliquez jamais de nettoyant directement sur l’appareil.
REMARQUE : Pour prolonger la durée de vie de l’appareil, respectez les instructions
de nettoyage après chaque utilisation. Nettoyez la colonne à grande eau pour éviter
l’accumulation de la fondue. Pour conserver le fini original, n’utilisez aucun abrasif
sur la base.
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PrOBLÈME: CAUSE ET SOLUTION POSSIBLES
La fondue s’égoutte au lieu de s’écouler librement. La fondue est trop épais.
Étirez la fondue comme indiqué dans la section recettes. Ou la fontaine n’est pas posée à plat.
Vérifiez la surface sur laquelle elle repose. Ou assurez-vous que le bol contient au moins 510 g
de la fondue.
La fondue ne s’écoule pas régulièrement. La base n’est pas posée à plat.
Vérifiez la surface sur laquelle elle repose. Vérifiez aussi que le fondue est uniformément
réparti dans le bol.
L’écoulement de la fondue est intermittent ou s’interrompt. Des morceaux de nourriture
peuvent bloquer l’écoulement de la fondue à la base du système de coupelles. Retirez-les,
le cas échéant.
La fondue s’écoule lentement et n’atteint pas la coupelle du bas. Il y a peut-être
de l’air dans le système d’entraînement ou dans le système de coupelles. Éteignez la fontaine
quelques minutes, puis remettez-la en marche..
La fondue est trop épais pour s’écouler. La température de la pièce est peut-être trop
fraîche ou bien la fontaine se trouve dans un courant d’air. Étirez la fondue comme indiqué
dans la section recettes.
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Sirop
Fondue froide
8 tasses d’abricots en conserve
2 tasses de sirop à saveur de beurre
6 tasses de sirop de maïs clair
Dans une casserole, faites mijoter les ingrédients à feu moyen pendant
5 minutes en remuant fréquemment. Laissez refroidir 10 minutes,
puis passez au mélangeur. Tamisez le tout et laissez tiédir jusqu’à
température ambiante (au besoin, étirez le mélange avec de l’eau
chaude). Une fois que le mélange est prêt, versez-le dans la fontaine.
Ne placez pas l’interrupteur à la position CHAUFFER ()
ou CHAUFFER/MOTEUR ( ),
car cela pourrait faire épaissir le sirop.
Notre suggestion :
Trempez-y des morceaux de crêpe ou des bâtonnets de pain doré.
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trempette aux herbeS
et yogourt
Fondue froide
32 oz de yogourt nature
1 tasse de crème-sure
1/2 tasse de lait
2 gousses d’ail finement râpées
Sel et poivre
2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
1/4 tasse de persil, ciboulette et basilic hachés très fin
Mélanger tous les ingrédients jusqu’à consistance lisse mais pas trop
liquide, ajoutez du lait si la crème est trop épaisse et plus
de crème-sure si elle est trop liquide.
Notre suggestion :
Carottes, feuilles de laitue romaine, tomates cocktail, des tranches
de concombre, brochettes de légumes grillés juste à point avec
des courgettes, aubergines, tomates ou oignons,
morceaux de pain français.
recetteS
Pour obtenir les meilleurs résultats, le chocolat doit contenir 60 % de cacao.
Une teneur en cacao plus élevée nécessitera l’ajout d’huile pour étirer
le mélange (pour une saveur plus agréable, choisissez de l’huile de noix
de coco). Si vous faîtes un recette pour la fondue chaude, n’ajoutez pas
de liquides froids au mélange lorsque la fontain fonctionne, sans quoi le mélange
s’épaissira et ne s’écoulera pas correctement.
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