Briel ES14 User manual

LIVRO DE INSTRUÇÕES
LIBRO DE INSTRUCCIONES
INSTRUCTION MANUAL
MANUEL D’UTILISATION
ES14

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Descrição de componentes
Descripción de las partes
Parts description
Description des pièces
65
14
16
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ES14
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1. Depósito de água com janela transparente
2. Tubo de vapor com ponteira para Cappuccino
3. Apara-águas com grelha removíveis
4. Manípulo de vapor (fechado/ aberto)
5. Vapor
6. Café
7. ON/OFF
8. Saída de àgua
9. Porta-filtros
10. Filtro Cremaker para duas doses de café
moído
11. Filtro Cremaker para uma dose de café
moído ou mono doses de café (pastilha)
12. Colher doseadora
13. Apoio para colocação de colher doseadora
14. Lâmpada avisadora de funcionamento
15. Lâmpada avisadora de temperatura
16. Calcador
1. Water tank level indicator
2. Cappuccino nozzle
3. Drip tray with grid
4. Steam control (closed/ opened)
5. Steam
6. Coffee
7. ON/OFF
8. Brew head
9. Filter-holder
10. Cremaker filter for two cups of ground
coffee
11. Cremaker filter for one cup of ground
coffee or coffee pods
12. Measuring spoon
13. Measuring spoon support
14. Power ON indicator lamp
15. Temperature OK indicator lamp
16. Coffee tamper
1. Tanque de agua con visor de nivel de agua
2. Tubo de cappuccino
3. Bandeja recoge gotas
4. Regulador del vapor (cerrado/ abierto)
5. Vapor
6. Café
7. ON/OFF
8. Salida de agua
9. Portafiltros
10. Filtro Cremaker para dos tazas de café
molido
11. Filtro Cremaker para una taza de café
molido o monodosis
12. Cuchara dosificadora
13. Apoyo para colocation de la cuchara
dosificadora
14. Piloto indicador de funcionamento
15. Piloto indicador de temperatura
16. Prensador del café
1. Indicateur de niveau d’eau
2. Buse eau chaude/vapeur
3. Bac collecteur avec grille amovible
4. Robinet vapeur (fermé/ ouvert)
5. Vapeur
6. Café
7. Marche/Arrêt
8. Porte filtre
9. Block filtre
10. Filtre Cremaker pour deux tasse café moulu
11. Filtre Cremaker pour une tasse café moulu
où dosette à café
12. Doseur café
13. Support pour la colocation de la doseur café
14. Indicateur lumineux fonctionnement
15. Température indicateur OK
16. Egaliseur de mouture
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ÍNDICE
1. Introdução
2. Recomendações importantes
3. Antes da primeira utilização
4. O café Espresso
5. O Cappuccino
6. O chá
7. Limpeza e Manutenção
8. Tecnologia BRIEL
9. Garantia
10. Que fazer se?
1. INTRODUCÃO
·Leia atentamente o Livro de Instruções antes de utilizar a máquina pela primeira vez;
·Verifique se a tensão indicada na placa de características existente na parte inferior ou posterior
do aparelho corresponde à da rede eléctrica do local onde vai utilizar a sua máquina de café
espresso;
·A máquina deve ser ligada a uma tomada de alimentação com ligação à terra;
·Antes de utilizar a máquina verifique sempre se esta tem água no depósito. O nível de água nunca
deve ficar abaixo da janela transparente do depósito de água;
·Nunca mergulhe a máquina em água;
·Desligue a máquina da tomada antes de proceder à sua limpeza;
·A máquina deve ser limpa com um pano húmido;
·Se o cabo de alimentação deste aparelho se encontrar danificado, a sua substituição só deverá ser
realizada num agente autorizado pelo fabricante, uma vez que são necessárias ferramentas e
componentes próprios para o efeito;
·A bomba de água da sua máquina está protegida contra quaisquer danos causados por aquecimento
excessivo, já que é automaticamente desligada sempre que esteja em funcionamento demasiado
tempo. Caso isso aconteça, desligue a máquina e deixe-a arrefecer durante cerca de 30 minutos.
Ao fim deste tempo, a máquina está pronta a ser novamente utilizada;
·Nunca retirar a ponteira de cappuccino com o comando de vapor aberto.
Estimado cliente:
Parabéns pela compra que realizou.
A BRIEL deseja que a sua MÁQUINA DE CAFÉ ESPRESSO satisfaça na perfeição o objectivo para que foi
criada.
Por esta razão criámos este livro de instruções e recomendações que esperamos que o ajude a descobrir...
O VERDADEIRO ESPRESSO!
Quem não reconhece e aprecia um verdadeiro café Espresso? Agora, já pode saboreá-lo na tranquilidade
da sua casa, sozinho ou numa roda de amigos. Este é o convite que a BRIEL lhe faz.
Um bom Espresso caracteriza-se pelo agradável creme espesso na superfície, deve ser servido em
chávenas pequenas e pouco cheias e, muito importante, deve ser tomado logo após ter saído da
máquina.
Ao contrário do que muitas pessoas pensarão, o café Espresso tem, relativamente a outros tipos de
café, um menor teor de cafeína. Este facto deve-se ao próprio processo pelo qual o Espresso é feito.
Sob a pressão de uma bomba, a água quente passa rapidamente através do café moído, escorrendo
logo de seguida para a chávena.
É assim o Espresso. Uma maneira diferente de tirar o maior prazer do café, inventada na Europa no
início do século passado e que a BRIEL leva até sua casa.
2. RECOMENDAÇÕES IMPORTANTES
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·Todas as máquinas de café BRIEL são testadas durante o processo de fabrico, portanto não estranhe
se encontrar gotas de água na máquina ou na embalagem. Este facto deve-se à impossibilidade de
retirar toda a água do grupo de aquecimento do seu aparelho.
Desta forma, antes de utilizar o aparelho pela primeira vez, ou no caso de não o utilizar durante
um longo período de tempo, é essencial proceder à limpeza do circuito de água. Para tal, encha
o depósito de água da sua máquina, ligue o aparelho e proceda como descrito na secção “O Café
Espresso”, mas sem utilizar café. Esta operação deve ser repetida até o depósito ficar a meio da
capacidade máxima
·Todos os acessórios (porta-filtros, colher doseadora, filtros, apara-águas, grelha e depósito de
água) devem ser lavados com água tépida e detergente.
·Em alguns casos, a bomba de água pode deixar de funcionar momentaneamente. Neste caso,
coloque uma chávena de café por baixo do “Tubo de vapor com ponteira para Cappuccino”, abra
o manípulo de vapor e accione a função café , o que fará sair água pelo tubo de vapor. Assim
que a chávena esteja cheia, desligue a função café e feche o manípulo de vapor
·A sua máquina de café está agora pronta.
A sua máquina de café espresso não deve ser colocada em funcionamento sem água
no respectivo depósito!
3. ANTES DA 1ª UTILIZAÇÃO
4. O CAFÉ ESPRESSO
Preparação do aparelho:
·Remova o depósito de água, puxando-o para fora e encha-o com água fria (o depósito de água pode
também ser abastecido directamente através da tampa de entrada de água);
·Introduza a ficha de alimentação na tomada;
·Ligue a máquina. A lâmpada avisadora de funcionamento acenderá;
·
Com café moído:
Coloque uma medida de café rasa por cada café a preparar!
·Encha o filtro escolhido com café moído, usando para este efeito a colher doseadora. Coloque uma
medida de café rasa por cada chávena de espresso que deseja preparar. Desta forma garante uma
correcta vedação. Calque suavemente o café utilizando o calcador. Insira o porta-filtros na cabeça
de extracção, rodando-o para a direita;
·Coloque uma ou duas chávenas de café espresso, consoante o número de cafés a preparar, por
baixo do distribuidor do porta-filtros.
Dados Técnicos
Consulte a placa de características colocada na parte posterior ou inferior da sua máquina de café.
O nível de pressão acústica contínuo equivalente ponderado A, a que o utilizador deste aparelho está
sujeito quando se encontra em funcionamento normal, é inferior a 70 dB (A).
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Com mono-doses de café (pastilhas):
Com uma mono-dose de café (pastilha) só pode preparar um café espresso!
·Coloque a mono-dose de café no filtro Cremaker. Insira o porta-filtros na cabeça de extracção,
rodando-o para a direita;
·Coloque uma chávena de café espresso por baixo do distribuidor do porta-filtros.
Preparar café:
·Certifique-se que o manípulo de vapor se encontra fechado;
·Assim que a máquina esteja à temperatura ideal, a respectiva lâmpada avisadora acenderá.
·Após ter completado os passos anteriores, a sua máquina está agora pronta para preparar café;
·Accione a função café . Após alguns instantes, o café espresso começará a sair através do distribuídor
do porta-filtros para a(s) chávena(s);
·Quanto maior for a quantidade de café na chávena, mais suave será o café. Idealmente o café
espresso deve ter espuma no topo;
·Para parar o fluxo de água, simplesmente desaccione a função café .
Remoção do porta-filtros:
Após preparar café, aguarde 10 a 15 segundos antes de remover o porta-filtros.
·Para preparar mais café espresso ou remover o porta-filtros, rode-o para a esquerda. A remoção
do porta-filtros deve ser feita com cuidado, pois, por cima do café moído ou da mono-dose de
café, estará água muito quente;
·Despeje o conteúdo do filtro (café moído ou mono-dose) no local desejado, evitando que o filtro
Cremaker caia;
·Após a preparação do café, passe o porta-filtros e o(s) filtro(s) Cremaker por água corrente.
Notas:
·Se acabou de preparar um café com café moído e quer utilizar uma mono-dose em seguida, accione
a função café da sua máquina e deixe escorrer alguma água de modo a limpar a cabeça de
extracção do seu aparelho;
·Com uma mono-dose de café (pastilha) só pode preparar um café espresso!
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5. O CAPPUCCINO
“Cappuccino” é o nome italiano dado à mistura do café Espresso com um pouco de leite e espuma
deste. Pode agora preparar um delicioso “Cappuccino” com a sua máquina de café espresso BRIEL.
A espuma pode ser obtida utilizando o tubo de vapor. Primeiro, deve preparar-se o café espresso e
depois a espuma de leite.
Nota: utilize chávenas maiores (próprias para fazer Cappuccino, cerca de 175cc) para a mesma
quantidade de café.
Preparação da máquina de café:
·Remova o depósito de água, puxando-o para fora e encha-o com água fria (o depósito de água pode
também ser abastecido directamente através da tampa de entrada de água);
·Introduza a ficha de alimentação na tomada;
·Ligue a máquina. A lâmpada avisadora de funcionamento acenderá;
·Quando a lâmpada avisadora de temperatura OK acender, a máquina está pronta para produzir vapor;
·Lentamente abra o manípulo de vapor . Uma pequena quantidade de água sairá pelo tubo de vapor
com ponteira para cappuccino. Aguarde até que comece a sair vapor e feche o manípulo de vapor.
Produção de vapor:
·Encha um recipiente até metade com leite frio (de preferência magro);
·É possível deslocar o tubo de vapor com ponteira para cappuccino, girando-o, para o colocar numa
posição mais favorável;
·Ponha o recipiente por baixo do tubo de vapor, de modo a que o furo lateral da ponteira para
cappuccino fique completamente mergulhado no leite (para evitar salpicos);
·Abra lentamente o manípulo de vapor de forma a libertar vapor. O vapor começa a sair, fazendo
o leite borbulhar.
·Mova o recipiente em círculos mantendo a ponta da ponteira do cappuccino imersa no leite. Os
furos laterais da ponteira do cappuccino não devem ser imersos no leite. Não deixe o leite ferver,
pois caso isto aconteça não se formará espuma;
·Quando tiver sido efectuada espuma suficiente, feche o manípulo de vapor, e remova o recipiente;
·Verta o leite / espuma para a chávena de Cappuccino onde se encontra o espresso, podendo decorar
a superfície com um pouco de cacau ou canela moída.
O seu cappuccino está pronto para ser servido!
Se precisar de produzir mais vapor:
·Quando a lâmpada avisadora de temperatura OK acender, repita os passos acima indicados. Accione
a função café , para recolocar água na caldeira.
Os resíduos de leite, quando secos, podem prejudicar o funcionamento da ponteira para cappuccino.
Após cada utilização, o tubo de vapor com ponteira para cappuccino, deve ser limpo. Para tal,
remova a ponteira de cappuccino e limpe-a bem.
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·Lave, após cada utilização, os filtros e o porta-filtros usados;
·O depósito de água, o apara-águas e a grelha podem ser removidos para uma limpeza mais fácil;
·Limpe regularmente a cabeça de extracção, de forma a evitar a incrustação de café. Para tal,
introduza o porta-filtros, sem café, na máquina e accione a função café (fazendo sair água);
·A ponteira para cappuccino pode ser retirada do tubo para limpeza.
Descalcificação:
O calcário existente na água pode incrustar-se no interior da sua máquina, pelo que é aconselhável,
pelo menos uma vez por ano, proceder à sua descalcificação.
·Encha o depósito de água até meio com uma solução de 50% água e 50% vinagre;
·Accione a função café até esgotar a solução de água e vinagre;
7. LIMPEZA E MANUTENÇÃO
A sua máquina de Café Espresso também permite preparar chá!
Preparação da máquina de café:
·Remova o depósito de água, puxando-o para fora e encha-o com água fria (o depósito de água pode
também ser abastecido directamente através da tampa de entrada de água);
·Introduza a ficha de alimentação na tomada;
·Ligue a máquina. A lâmpada avisadora de funcionamento acenderá;
·Quando a lâmpada avisadora de temperatura OK acender, a máquina está pronta para fazer chá;
·Coloque a chávena com o saco do chá por baixo do tubo de vapor com ponteira para cappuccino;
·Abra o manípulo de vapor e accione a função café . Imediatamente começará a sair água pelo
tubo de vapor com ponteira para cappuccino;
·Quando atingir a quantidade de chá desejada, desligue a função ligada anteriormente e feche o
manípulo de vapor.
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Para esta operação poderá usar produtos próprios descalcificantes em vez de vinagre.
Se o fizer, siga as instruções do produtor.
Protecção do ambiente em primeiro lugar!
O seu produto contém materiais que podem ser recuperados ou reciclados.
Entregue-o num ponto de recolha para possibilitar o seu tratamento.
6. O CHÁ
·Para remover o calcário do tubo de vapor, volte a encher o depósito de água com a solução de
água e vinagre e abra o manípulo de vapor ;
·Para remover os resíduos de vinagre da máquina e do tubo, utilize um depósito de água completo,
mas com água limpa.

8.TECNOLOGIA BRIEL
Bomba 19 Bar
Sistema Aquastop:
Sistema que:
· Elimina o ar na tubagem:
· Retira a pressão da caldeira evitando goteio;
· Actua como válvula de segurança;
O Aquastop entra em funciinamento quando:
· Utilizar a máquina pela primeira vez;
· A máquina estiver muito tempo sem ser utilizada;
Filtro Cremaker
Filtro que garante um denso creme em todos os seus cafés.
9. GARANTIA
·Esta garantia limita-se exclusivamente à substituição de peças ineficazes por defeito de fabrico e
prestada nos Postos de Assistência Técnica autorizados BRIEL;
·Esta garantia é válida unicamente no país onde adquirido o aparelho;
·Para usufruir da garantia, é imprescindível a apresentação da prova de compra (talão de compra,
factura, etc.).
Excluem-se desta Garantia:
·Todos os aparelhos que não estejam montados ou a serem utilizados de acordo com as
instruções do fabricante;
·Aparelhos ligados a redes de alimentação que não garantam uma tensão constante (ver placa de
características);
·Influências exteriores como sejam descargas atmosféricas, inundações, humidade, etc.;
·Todos os aparelhos que sofram intervenções técnicas por técnicos estranhos aos nossos serviços;
·Peças com desgaste natural tais como: junta de vedação do porta-filtros e filtros;
·Peças danificadas;
·Avarias originadas por queda do aparelho;
·Aparelhos sujeitos a utilização deficiente, falta de limpeza, excessiva acumulação de calcário (a
BRIEL aconselha o uso de água engarrafada ou com baixo teor de calcário);
·Este aparelho foi concebido única e exclusivamente para utilização doméstica. Todas as utilizações
de âmbito profissional estão excluídas de garantia;
Assistência Técnica
Nos Postos de Assistência Técnicas autorizados BRIEL.
Consultar a lista de Postos de Assistência Técnica fornecida com o seu aparelho.
9
* O período de Garantia acima mencionado é válido apenas para países da União Europeia. As condições de Garantia
podem variar consoante o país. Para mais informações contacte o representante local Briel ou o local de compra.
A KRUDER, S.A. garante este aparelho por um período de 5ANOS * queentrará em vigor a partir do
acto de compra, de acordo com as seguintes condições:

10. QUE FAZER SE?
Problemas SoluçãoCausas Possíveis
·Filtro Cremaker mal afinado ·Limpar e apertar o parafuso do filtro
Cremaker
·Substituir filtro *
·Pouca pressão no calcamento do café ·Dar um pouco mais de pressão com o
calcador de café
·Doses de café com menos de 7 gramas ·Aumentar a quantidade de café
·Usar a colher doseadora (1 colher rasa
para cada café)
·Tentar outro café com moagem fina
para espresso
·Ajustar o moinho para moagem mais
fina (afinação entre o nível 2 e 3)
·Moagem muito grossa
· O café tem pouco ou nenhum creme
· Creme claro ou fino
· O café sai rapidamente demais
·Usar sempre café fresco ou acabado de moer
·Guardar o café num recipiente
estanque no frigorífico
·O café pode não ser fresco
·Água de má qualidade/com demasiado cloro ·Usar água filtrada ou água engarrafada
· O café tem pouco sabor ou um gosto
estranho ·Tentar outro café
·Usar sempre café fresco ou acabado de
moer
·Guardar o café num recipiente
estanque no frigorífico
·O café moído pode ser demasiado ácido
ou estar fora de prazo
·Demasiada pressão no calcamento do
café ·Pressionar apenas levemente com o calcador de café
· Café pinga por fora do porta filtros ·Diminuir a quantidade de café
·Usar a colher doseadora (1 colher rasa
para cada café)
·Demasiado café no filtro, mais de 7
gramas
·Filtro inadequado para uso das pastilhas
ou utilização do filtro errado para uso
das pastilhas
·Utilizar filtro Cremaker de uma dose
(específico para pastilha ou 1 dose de
café moído)
· Em vez de café sai água ·Centrar bem a pastilha no filtro·Pastilha mal colocada no filtro
·Porta-filtros com resíduos do café ·Limpar o porta-filtros com água corrente.
·Tentar outro café com moagem para
espresso
·Ajustar o moinho para moagem mais
grossa (afinação entre o nível 2 e 3)
· Vestígios de café moído na chávena ·Moagem muito fina
·Torneira de vapor com desgaste ·Substituir torneira de vapor *
·Torneira de vapor aberta · Pinga água pelo tubo de vapor ·Fechar a torneira de vapor
·Substituir junta de vedação *·Junta de vedação com desgaste
·Limpar e desapertar o parafuso do filtro
Cremaker
·Substituir filtro *
·Verificar e limpar porta-filtros
·Substituir porta-filtros *
·Filtro Cremaker ou porta-filtros
entupido
·cabeça de extracção da caldeira com
resíduos de café ·Limpar cabeça de extracção
·Porta-filtros pouco apertado na máquina·Apertar mais o porta-filtros
·Pastilha mal colocada ·Centrar bem a pastilha no filtro
·A temperatura da água pode ser muito
elevada ·Proceda como se fosse tirar um novo café, mas sem colocar café no filtro
Cremaker
·Verificar / substituir termóstato *
·Demasiada pressão no calcamento do
café ·Pressionar apenas levemente com o calcador de café
·Demasiado café no filtro, mais de 7
gramas ·Diminuir a quantidade de café
·Usar a colher doseadora (1 colher rasa
para cada café)
·Moagem muito fina ·Tentar outro café com moagem para
espresso
·Ajustar o moinho para moagem mais
grossa (afinação entre o nível 2 e 3)
· Café sabe a queimado
·Filtro Cremaker danificado /
orifícios muito abertos ·Limpar e apertar o parafuso do filtro
Cremaker
·Substituir filtro *
10