Broan Best K8087 User manual

BEST BY BROAN P.O. Box 140, Hartford, WI 53027
Model K8087
ENGLISH.....................................2
FRANÇAIS................................14
ESPAÑOL.................................27

- 2 -
READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS
WARNING
SUITABLEFORUSEINHOUSEHOLDCOOKINGAREA.
TO REDUCE THE RISK OF FIRE, ELECTRICAL SHOCK, OR INJURY TO PERSONS,
OBSERVETHEFOLLOWING:
1. Usethis unit onlyin the mannerintended by themanufacturer. If youhave questions,
contactthemanufacturer at the address or telephonenumberlisted in the warranty.
2. Before servicing or cleaning unit, switch power off at service panel and lock service
panel to prevent power from being switched on accidentally. When the service
disconnectingmeans cannot belocked, securely fastena prominent warningdevice,
suchas a tag,to the servicepanel.
3. Installation work and electrical wiring must be done by a qualified person(s) in accor-
dancewithall applicable codes and standards,includingfire-rated construction codes
andstandards.
4. Sufficientairisneededforpropercombustionandexhaustingofgasesthroughtheflue
(chimney)offuelburningequipmenttoprevent backdrafting. Follow the heating equip-
mentmanufacturer’s guidelines and safety standards such asthose published bythe
National Fire Protection Association (NFPA), and the American Society for Heating,
RefrigerationandAirConditioningEngineers(ASHRAE),andthe local codeauthorities.
5. When cutting or drilling into wall or ceiling, do not damage electrical wiring and other
hiddenutilities.
6. Ductedfans must always bevented to the outdoors.
7. Donot use this unit withany solid-state speed control device.
8. Toreduce the risk of fire, use only steelductwork.
9. Thisunitmust be grounded.
TOREDUCETHERISK OF A RANGE TOP GREASE FIRE:
A. Neverleavesurfaceunitsunattendedathighsettings.Boiloverscausesmokingandgreasyspillovers
thatmay ignite. Heatoilsslowlyonlow or mediumsettings.
B. AlwaysturnhoodON whencookingathighheatorwhencookingflamingfoods.
C. Cleanventilatingfansfrequently.Greaseshouldnotbeallowed toaccumulateonfanorfilter.
D. Useproperpansize. Alwaysusecookware appropriateforthe sizeofthe surfaceelement.
WARNING
TOREDUCE THE RISK OFINJURY TO PERSONS INTHE EVENT OF ARANGE TOP
GREASEFIRE, OBSERVE THE FOLLOWING:*
1. SMOTHERFLAMESwithaclose-fittinglid,cookiesheet,ormetaltray,thenturnoff the
burner.BECAREFULTOPREVENTBURNS.If the flames do not go out immediately,
EVACUATEAND CALLTHEFIREDEPARTMENT.
2. NEVERPICKUP A FLAMING PAN - You may be burned.
3. DONOTUSEWATER,includingwetdishclothsortowels-violentsteamexplosionwill
result.
4. Usean extinguisher ONLY if:
A. YouknowyouhaveaClass ABCextinguisherandyoualready knowhowtooperate
it.
B. Thefire is small andcontainedinthe area where it started.
C. Thefire department is beingcalled.
D. Youcan fight thefire with your backto an exit.
*Basedon“Kitchen Fire Safety Tips” published byNFPA.
!
INTENDED FOR DOMESTIC COOKING ONLY
!

- 3 -
!
CAUTION
1. Toreduceriskoffireandtoproperlyexhaustair,besureto duct air outside. Do not vent
exhaustair into spaces within wallsor ceilings or into attics,crawl spaces, or garages.
2. Takecare when using cleaning agentsordetergents.
3. Avoidusing food products that produce flames undertheRangeHood.
4. Forgeneralventilating useonly.Donot usetoexhausthazardous orexplosivematerials
andvapors.
5. Toavoid motor bearing damageandnoisy and/or unbalanced impellers,keep drywall
spray,construction dust, etc. offpower unit.
6. Yourhood motor has a thermaloverloadwhich will automatically shut offthemotor if it
becomesoverheated.Themotor will restart when it cools down.Ifthemotorcontinues
toshut off and restart,have the hoodserviced.
7. Forbest capture of cooking impurities,thebottom of the hood should beaminimum of
24"and a maximum of 30" above thecooking surface. See “Install Mounting Bracket”
sectionformountingrestrictions.
8. Twoinstallers are recommended because of thelargesizeand weight of this hood.
9. This product is equipped with a thermostat which may start blower automatically. To
reduce the risk of injury and to prevent power from being switched on accidentally,
switchpower off at servicepanel and lockor tag service panel.
10.Usewith approved cord-connection kit only.
11. Pleasereadspecificationlabel on productforfurtherinformationand requirements.

- 4 -
OPERATION
Controls
Your hood is operated using the (5) push buttons located at eye-level, on the front
edgeofthehood.Itincludesanon-offlightswitch,afiltercleaningalarm,ten-minute
run delay and blower speed settings.
LightButton,FilterAlarm,AlarmReset:
• Turns halogen lights on and off. Press once to turn the lights ON to low level.
Press a second time to turn the lights on to a brighter level. Press a third time
to turn the light off.
•Hoods with grease filter only - when blower is off, this switch remains lit after 30
hours of operation, indicating a need to replace the charcoal filter.
•Hoodwithnon-ductedcharcoalfilter-whenblowerisoff,flashesafter120hours
of operation, indicating a need to replace the charcoal filter.
• After filters are cleaned or replaced, press this button for one-second to reset
thefilter alarm.
Blower On-Off, Speed 1
• Press once to turn the blower ON to its lowest running speed.
• Quickly pressing the switch once delays blower shut off by ten-minutes.
• Depress and hold switch down to turn blower off without delay.
Blower Speed 2
• With blower running, press switch 2 to change blower speed to medium-low.
• Quickly pressing the switch once delays blower shut off by ten-minutes.
• To turn off without delay, depress and hold down the 0-1 switch.
Blower Speed 3
• With blower running, press switch 3 to change blower speed to medium-high.
• Quickly pressing the switch once delays blower shut off by ten-minutes.
• To turn off without delay, depress and hold down the 0-1 switch.
Blower Speed 4
• With blower running, press switch 4 to change blower speed to high.
• Quickly pressing the switch once delays blower shut off by ten-minutes.
• To turn off without delay, depress and hold down the 0-1 switch.
HEAT SENTRY™
Your hood is equipped with a HEAT SENTRY™ thermostat. This thermostat is a
device that will turn on or speed up the blower if it senses excessive heat above
the cooking surface.
1) If blower is OFF, it turns blower ON to HIGH speed.
2) If blower is ON at a lower speed setting, it turns blower up to HIGH speed.
When the temperature level drops to normal, the blower will return to its original
setting.
WARNING
The HEAT SENTRY thermostat can start the blower even if the hood is turned
OFF. When this occurs, it is impossible to turn the blower OFF with its switch.
If you must stop the blower, do it from the main electrical panel.
0 - 1 2 3 4
Light switch /
Filter Alarm &
Reset
Blower On-
Off / Speed
1
Blower
Speed 2 Blower Speed 3 Blower Speed 4

- 5 -
FUSE REPLACEMENT
IFLIGHTSFAILTOOPERATE,DISCONNECT
THEPOWERATTHESERVICEENTRANCE.
CHECK THE FUSE AND REPLACE IF
NECESSARY.
1. Remove the decorative flue. Fig. 2
2. Remove the cover from the large
electrical wiring box.
3. Locate the fuse holder. Unscrew its cap
and remove the fuse.
4. Replace the fuse with the same size and
amperage (5x20mm, 4amp, 125volt).
5. Reinstall the electrical box cover and
decorative flue.
6. Reconnect power at the service
entrance.
FUSE
ELECTRICALBOX
HALOGEN BULBS
This range hood requires two halogen bulbs
(Type T4, 12V, 20W).
ALWAYS SWITCH OFF THE ELECTRICAL
SUPPLY BEFORE CARRYING OUT ANY
OPERATIONSONTHEAPPLIANCE.
To change bulbs:
1. Open the cover by prying from the proper
slots. - DO NOT ROTATE. CAUTION:
BULBMAYBE HOT! Fig.1
2. Replace with a Type T4, 12V, 20W bulb.
Do not touch replacement bulb with bare
hands!
FIG. 1
FIG. 2
DECORATIVE FLUE

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CLAMP
TABS
MAINTENANCE
Proper maintenance of the Range Hood will
assure proper performance of the unit.
Grease Filters
Grease filters should be cleaned when the
light switch flashes or remains lif when the
blower is off (i.e. 30 hours of operation). Use
a warm detergent solution to clean filters.
Filters are dishwasher safe. See page 13 for
filter removal and installation instructions.
Non-ductedRecirculation Filter
The non-ducted recirculation filter should
be changed when the light switch flashes or
remains lif when the blower is off (i.e. 120
hours of operation). See page 13 for filter
removal and installation instructions.
HoodCleaning
Stainless steel is one of the easiest materials
to keep clean. Occasional care will help pre-
serve its fine appearance.
Cleaning tips:
●Hot water with soap or detergent is all that
is usually needed.
●Follow all cleaning by rinsing with clear water. Wipe dry with a clean, soft cloth to
avoid water marks.
●Fordiscolorationsordepositsthatpersist,useanon-scratchinghouseholdcleanser
or stainless steel polishing powder with a little water and a soft cloth.
●For stubborn cases, use a plastic scouring pad or soft bristle brush together with
cleaser and water. Rub lightly in direction of polishing lines or "grain" of the
stainless finish. Avoid using too much pressure which may mar the surface.
●DO NOT allow deposits to remain for long periods of time.
●DO NOT use ordinary steel wool or steel brushes. Small bits of steel may adhere
to the surface causing rust.
●DO NOT allow salt solutions, disinfectants, bleaches, or cleaning compounds to
remain in contact with stainless steel for extended periods. Many of these com-
pounds contain chemicals which may be harmful. Rinse with water after expo-
sure and wipe dry with a clean cloth.
Painted surfaces should be cleaned with warm water and mild detergent only.
GREASE
FILTERS
NON-DUCTED
RECIRCULATION
FILTER

- 7 -
PREPARE THE HOOD
Unpack hood and check contents.
You should receive:
1 - Hood
1 - Decorative Flue Assembly
1 - Parts Bag containing:
1 - Mounting Bracket
1 - Discharge Collar
1 - Flue Mounting Bracket
6 - Mounting Screws (4.8 x 38mm Pan Head)
5 - Mounting Screws (3.9 x 9.5mm Pan Head)
2 - Mounting Screws (3.9 x 5.7mm Flat Head)
6 - Drywall Anchors
1 - Installation Instructions
1 - Warranty Card
MOUNTING
BRACKET
DISCHARGE
COLLAR
FLUE MOUNTING
BRACKET 6 MOUNTING SCREWS
(4.8 x 38mm Pan Head) 6 DRYWALL
ANCHORS
5 MOUNTING
SCREWS (3.9 x
9.5mm Pan Head)
DECORATIVE
FLUE
2 MOUNTING
SCREWS (3.9 x
5.7mm Flat Head)

- 8 -
ROOF CAP
ROUND DUCT
DECORATIVE
FLUE
HOOD
WALL
CAP
ROUND
ELBOW
24” TO 30” ABOVE
COOKING SURFACE
(See “INSTALL
MOUNTING
BRACKET” SECTION,
page 9, for mounting
restrictions)
INSTALL THE DUCTWORK
(DUCTEDHOODSONLY)
NOTE: To reduce the risk of fire, use only
metal ductwork.
1. Decide where the ductwork will run
between the hood and the outside.
2. Astraight,shortductrunwillallowthehood
to perform most efficiently.
3. Long duct runs, elbows, and transitions
will reduce the performance of the hood.
Use as few of them as possible. Larger
ducting may be required for best
performance with longer duct runs.
4. Install a roof or wall cap. Connect round
metal ductwork to cap and work back to-
wardshoodlocation.Use ducttapetoseal
the joints between ductwork sections.
6”
ADAPTER
INSTALL ELECTRICAL
WARNING: Electrical wiring must be
done by a qualified person(s) in
accordance with all applicable codes and
standards. This range hood must be
properly grounded. Turn off electrical
power at service entrance before wiring.
1. Plan where the hood will be located
above the cook top. Refer to the
INSTALL MOUNTING BRACKET
section for hood mounting height
options.
2. Install a standard 2” x 4” wall outlet box
and 3-blade 125 Volt, 15Amp grounded
receptacle.
3. Mount the receptacle 23” to 29” above
the bottom of the hood. Fig. 3
4. Locate the receptacle within boundary
shown and off center of the ductwork (to
allow for power cord plug and flue
clearance). Fig. 3
FIG. 3
CENTER LINE
OF HOOD
AND DUCT
8”
4”
23” - 29”

- 9 -
FRAMING BEHIND CROSS SUPPORT
INSTALL MOUNTING
BRACKET
(DUCTEDORNON-DUCTEDHOODS)
1. Construct wood wall framing that is flush
with interior surface of wall studs.
Make sure:
a) the framing is centered over
installation location.
b) the height of the framing will allow the
mounting bracket to be secured to
the framing within the dimensions
shown.
2. Afterwall surfaceisfinished,securemount-
ing bracket to framing using dimensions
shown.
Note: minimun hood distance above cook top must not be less than 24”. A maximum
of 30” above cook top is highly recommended for best capture of cooking impurities.
Distances over 30” are at the installer and users discretion; and if ceiling height and
flue length permit.
DRYWALL
CEILING
HEIGHT
8 FEET
9 FEET
HOOD DISTANCE ABOVE 36” HIGH COOK TOP (SEE NOTE BELOW)
24” 25” 26” 27” 28” 29” 30”
MOUNTING BRACKET LOCATION ABOVE 36” HIGH COOK TOP
36-3/4” 37-3/4” 38-3/4” 39-3/4” 40-3/4” 41-3/4”
10 FEET
37-3/4” 38-3/4” 39-3/4” 40-3/4” 41-3/4” 42-3/4”
36-3/4” 37-3/4” 38-3/4” 39-3/4” 40-3/4” 41-3/4” 42-3/4”
DUCTED OR
NON DUCTED
DUCTED WITH
FEXTK8087
DUCT METHOD
INSTALL FLUE MOUNTING
BRACKET
DUCTED AND NON-DUCTED
1. Assemble the flue mounting bracket,
adjusting outside width as shown. Fig.4
2. Carefully center the mounting bracket
directly over the range hood location.
3. Securethebracketassemblytotheceiling
using (2) 4.8x38mm mounting screws
and drywall anchors. Make sure the
bracket is pushed into the corner, tight
against the wall and centered over the
hood.
FLUE MOUNTING
BRACKET
9 3/4”
FIG. 4
DUCTED OR
NON DUCTED
WOOD CROSS SUPPORT
BEHIND DRYWALL
3.9 x 5.7mm
FLAT HEAD
BRACKET SCREWS

- 10 -
DISCHARGE
COLLAR
ELECTRICAL
SYSTEM
PLATE
UPPER
FLUE
LOWER
FLUE
FIG. 6
FIG. 7
FIG. 5
3.9x9.5mm
SCREWS
PREPARE THE HOOD
Note: On stainless steel hoods, carefully
remove the plastic protective film from all
exterior surfaces of the hood and
decorativeflues, prior to final installation.
DUCTED CONFIGURATION
1. Install the discharge collar into the duct
connector of the range hood. Fig. 5
2. Attach an adequate length of 6” round
steel ducting to the range hood duct
connector. Fig. 5
3. Duct tape all joints to make them secure
and air tight.
4. Secure the electrical system plate to the
range hood with (3) mounting screws.
Fig. 6
5. Carefully place the lower decorative flue
into the recessed area of the range hood
top. Fig. 7
6. Carefully slide the upper decorative flue
down inside the lower flue. Fig. 7
Note: On 8” ceilings the air vents on the
upper flue are concealed by installing the
flue with air vents down.
On 9” ceilings, air vents on the upper flue
will be exposed after installation.
DUCT
CONNECTOR
UPPER
FLUE
VENTS
EXPOSED
UPPER
FLUE
VENTS
CONCEALED
6”
DIAMETER
DUCT

- 11 -
FIG. 9
FIG. 8
PLENUM
(3) SCREWS
5” ALUMINUM
FLEX DUCT
5” 6” ADAPTER
BLOWER
COLLAR
PREPARE THE HOOD
NON - DUCTED CONFIGURATION
Note: The following materials must be purchased separately for non-ducted
recirculationinstallations.
•Non - Ducted Recirculation Kit,
Model NDK7780
•5” diameter expandable / flexible aluminum duct.
•1/16” diameter twist drill.
CAUTION:Donotuseplasticorrigidmetalducting.
1. Determine the length of the compressed flexible aluminium ducting using the
following formula:
35” MINUS PLUS =
Worksheet: 35” - __________ + __________ (for 9” ceiling only) = __________
2. Discard discharge collar and damper
supplied with the hood. Install the 5” to 6”
adapter supplied with the Non-Ducted
Recirculation Kit. Fig. 8
3. Attach aluminum flexible duct to the 5”
adapter. Tape all joints with duct tape.
Fig. 8
4. Assemble the recirculation plenum to
the flexible duct. Fig. 8
5. Drill three (3) 1/16” diameter equally
spaced holes through the duct and duct
connector of the recirculation plenum.
Fig. 8
6. Secure duct to the plenum’s connector
with(3)sheetmetal screws.Tapealljoints
with duct tape. Fig. 8
7. Secure the electrical system plate to the
range hood with (3) mounting screws.
Fig. 9
Distance above cook
top. See page 9 for
mounting height
restrictions.
12” if ceiling height
is 9-feet Length of compressed
flexible alumi-
num ductwork
ELECTRICAL
SYSTEM
PLATE
3.9x9.5mm
SCREWS

- 12 -
PREPARE THE HOOD
NON- DUCTED CONFIGURATION, cont’d.
8. Carefully place the lower decorative flue
into the recessed area of the range hood
top. Fig. 7
9. Carefully slide the upper decorative flue
down inside the lower flue.
Note: air vents must be up. Fig. 7
10.Secure the recirculation plenum to the
upper flue with (4) flat head screws.
Fig. 10
PLENUM
FIG.10
4 FLAT
HEAD
SCREWS
UPPER
FLUE
MOUNTING
SCREWS
RECTANGULAR
CUTOUT
MOUNTING
BRACKET
INSTALL THE HOOD
Note: at least two people will be required to
mount the hood.
1. Raise thehoodintoitsmountingposition.
2. Plug the power cord into the electric wall
receptacle. Tuck excess cord behind
the flue.
3. Aligntherectangularopeningontheback
of the hood with the wall-mounting
bracket. Gently lower the hood until it
securely engages the bracket. Fig. 11
4. Level the hood and secure with (2)
mounting screws. Use drywall anchors
provided if wall studs or framing are not
available. Fig. 11
5. Raise the upper flue until its holes align
with holes in the flue mounting bracket
(located on ceiling). Fig. 12
6. Securethefluewith(2)mountingscrews.
Fig. 12
FIG.11
3.9x9.5mm
MOUNTING SCREWS
FIG.12

- 13 -
FIG.13
FIG.14
INSTALL FILTERS
DUCTED CONFIGURATIONS
1. To remove the GREASE filter, grip the
latch tab and pull it down. This will
disengage the filter from the hood. Tilt
thefilterdownward and remove. Fig.13
2. To install the GREASE filter, align rear
filtertabswithslotsinthehood.Pulllatch
tab down, push filter into position and
release. Make sure the filter is securely
engaged after assembly.
NON - DUCTED CONFIGURATIONS
1. To remove the CHARCOAL filter, push-
in on the front filter latch. Pull the filter
down to disengage the rear filter tabs.
Fig. 14
2. Toinstall theCHARCOALfilter,alignthe
rearfiltertabswithslotsinthehood.Push
the filter up into place until the front latch
snaps securely into its slot. Make sure
the filter is securely enengaged after
assembly.
3. Install GREASE filter after charcoal filter
is installed.
WARRANTY
BROAN ONE YEAR LIMITED WARRANTY
Broanwarrants to the original consumer purchaser of its productsthat such products will be free fromdefects in materials
or workmanship for a period of one year from the date of original purchase. THERE ARE NO OTHER WARRANTIES,
EXPRESS OR IMPLIED, INCLUDING, BUT NOT LIMITED TO, IMPLIED WARRANTIES OR MERCHANT ABILITY OR
FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE.
Duringthis one-year period, Broan will, at its option,repair or replace,without charge, any product or part which isfound to
bedefective under normal use and service.
THIS WARRANTY DOES NOT EXTEND TO FLUORESCENT LAMP STARTERS, TUBES, HALOGEN AND
INCANDESCENDTBULBS. This warranty does notcover (a) normalmaintenance and service or(b) any productsor parts
which have been subject to misuse, negligence, accident, improper maintenance or repair (other than by Broan), faulty
installationor installation contrary to recommended installation instructions.
Theduration of any impliedwarranty is limited tothe one-year periodas specified for theexpress warranty. Some states do
not allow limitation on how long an implied warranty lasts, so the above limitation may not apply to you.
BROAN’SOBLIGATIONTO REPAIR OR REPLACE,AT BROAN’S OPTION, SHALLBETHE PURCHASER’S SOLE AND
EXCLUSIVEREMEDY UNDER THIS WARRANTY. BROANSHALL NOT BE LIABLEFOR INCIDENTAL, CONSEQUEN-
TIAL OR SPECIAL DAMAGES ARISING OUT OF OR IN CONNECTION WITH PRODUCT USE OR PERFORMANCE.
Some states do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential damages, so the above limitation or
exclusionmay not apply to you.
Thiswarrantygivesyou specific legal rights, and youmayalsohaveother rights, which vary fromstatetostate. Thiswarranty
supersedes all prior warranties.
Toqualifyfor warranty service, youmust(a) notify Broan attheaddress stated below ortelephone:1-800-637-1453, (b) give
themodelnumberandpartidentificationand(c)describethenature of any defectintheproductorpart. Atthe time of requesting
warrantyservice, you must present evidenceof the original purchase date.
BEST BY BROAN, P.O. Box 140 Hartford, Wisconsin 53027
TABS
GREASE
FILTER
NON-DUCTED
RECIRCULATION
FILTER
LATCH

- 14 -
LISEZ ET CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
AVERTISSEMENTS
PEUTÊTRE UTILISÉ DANSLES ZONES CUISSONDESCUISINES FAMILIALES.
POURREDUIRE LESRISQUES D’INCENDIE,DE DECHARGESELECTRIQUES OUDEDOMMA-GES
AUXPERSONNES, OBSERVEZLES IN-STRUCTIONSSUIVANTES:
1. N’utilisez cet appareil que comme cela est indiqué par le constructeur. Si vous avez des problèmes,
contactezlefabriquantàl’adresseouaunumérodetéléphoneindiquésdanslagarantie.
2. Avantdepourvoiràl’entretienouaunettoyagedevotreappareil,éteignez-leautableaudescommandes
oubloquezletableaudescommandesafind’éviterdelemettreenmarcheaccidentellement.Sivousne
pouvezpasbloquerlesystèmepermettantd’éteindrevotreappareil,appliquezunavertissementextérieur
d’unefaçonsure,commeparexempleun panneau,surle tableaudescommandes.
3. L’assemblageetlaconnexionélectriquedoiventêtrefaitspardespersonnesqualifiéesenrespectantles
normes et règlements en vigueur, y compris les normes et règlements concernant les possibilités
d’incendie.
4. Ilestindispensablequ’ilyaitsuffisammentd’airpourquelacombustionetl’évacuationdesgazàtravers
letuyaudubrûleurducombustibleaitlieusansretourdeflamme.Suivezlesindicationsdonnéesparle
fabricantdu brûleur ainsi que les normes de sécurité comme cellesquisont publiées par l’Association
NationalepourlaProtectioncontrelesIncendiesNationalFireProtectionAssociation(NFPA)etlaAmerican
SocietyforHeating,RefrigerationandAirConditioningEngineers(ASHRAE),etlesautoritéslocalesen
matièredenormes.
5. Quandvouscoupezoupercezdestrousdanslemurouleplafond,n’abîmezpaslesfilsélectriquesou
autres.
6. Leventilateurcanalisédoittoujours évacuerl’airversl’extérieur.
7. N’utilisez pas cet appareil avec un appareil contrôlant la vitesse à état solide.
8. Afinde diminuertoutrisqued’incendien’utilisez quedes conduitsenmétal.
9. Votreappareil doitêtrerelié àla terre.
ATTENTION- POURREDUIRE LESRISQUES D’INCENDIEDES MATIERESGRASSES QUISONT EN
TRAIN DE CUIRE:
A. Nelaissez jamais nivos éléments chauffants,ni vos casserolesoupoêles sur lefeu sans lescontrôler
sivous réglez l’apport de chaleur sur une positionélevée.Si vos casseroles ou poêles débordent cela
provoque de la vapeur et des éclaboussures de graisse qui peuvent prendre feu. Chauffez les huiles
lentement à feu bas ou moyen.
B. Faitestoujoursfonctionnervotrehottequand vous cuisez à des températures élevées ou quand vous
cuisinez des plats flambés.
C. Nettoyezrégulièrement lesailes devos ventilateurs.Ne permettezpas quela graisses’accumule surle
ventilateur ou sur le filtre.
D. Utilisezdes casseroles detaille appropriée.Utilisez toujours desustensiles decuisson dont lataille est
appropriéeà la surface devotreélément de cuisson.
AVERTISSEMENTS
POURREDUIRELESRISQUESDEDOMMAGESAUXPERSONNESAUCASOÙVOTRECUISI-NIERE
PRENDRAITFEU,OBSERVEZLESINSTRUCTIONSSUIVANTES:*
1. ETEINDRELES FLAMMES àl’aide d’uncouvercle leplushermétique possible,une plaqueà gâteaux,
ouunplateauenmétal,puiséteindre lebrûleur.ATTENTION àNEPAS VOUSBRÛLER.Si lesflammes
nes’éteignent pasimmédiatement, SORTEZET APPELEZLES POMPIERS.
2. NEPRENEZ JAMAISEN MAINUNE POÊLEOU UNECASSEROLE QUIA PRISFEU -Vous pourriez
vousbrûler.
3. N’UTILISEZPAS D’EAU,ni torchons ouserviettes mouillés- vousprovoqueriez uneviolente explosion
devapeur.
4. Utilisez un extincteur SEULEMENT si:
A. Voussavezquevousavez unextincteur ClasseABC, etvous enconnaissez déjàlemoded’emploi.
B. Ce n’est pas un très gros incendie et qu’il se limite à l’endroi où il a explosé.
C. Vousêtes en traind’avertirles pompiers.
D. Vousavez la possibilitéd’essayerd’éteindre l’incendie enayant le dostourné vers uneissue.
*D’aprèsles “Suggestionsconcernantla Sécuritécontreles incendiesdescuisines”publiéespar NFPA.
SEULEMENT POUR UTILISATION DOMESTIQUE
!
!

- 15 -
ATTENTION
1. Pour réduire tout risque d’incendie et pour évacuer correctement l’air, assurez-vous de
prévoir un conduit de ventilation extérieur. Ne videz pas l’air dans les espaces limités par
des murs ou des plafonds, les combles, les passages étroits ou les garages.
2. Faites très attention quand vous utilisez des produits de nettoyage ou des détergents.
3. Évitez d’utiliser des aliments pouvant s’enflammer sous la Range Hood.
4. N’utilisez cet appareil que pour une ventilation générale. Ne l’utilisez pas pour évacuer des
matières ou des vapeurs dangereuses ou qui peuvent exploser.
5. Pour éviter de causer des dommages au moteur et de rendre les rotors bruyants et/ou
non équilibrés, évitez que les sprays pour murs secs, la poussière de construction entrent
en contact avec la partie électrique.
6. Le moteur de votre hotte a un thermostat qui éteindra automatiquement le moteur s’il est
surchauffé. Le moteur se remettra en marche lorsqu’il se sera refroidi. Si le moteur
continue à s’éteindre et à se remettre en marche, faites vérifier votre hotte.
7. Pour mieux capturer les impuretés de cuisine, le bas de votre hotte devrait être à une
distance minimum de 24” et à une distance maximum de 30” au-dessus du plan de
cuisson. Reportez-vous à la rubrique “Installation du support de fixation” pour connaître
les restrictions concernant le montage.
8. Vu que cette hotte est grande et lourde, il est recommandé de confier l’installation de cette
hotte à deux personnes.
9. Ce produit est doté d’un thermostat qui peut faire démarrer automatiquement le ventilateur.
Pour réduire les risques de blessures, coupez l’alimentation en courant au niveau du
panneau d’électricité et verrouillez-le de manière à éviter que le ventilateur ne se mette
automatiquement en marche.
10.Utilisez uniquement un ensemble homologuéde câbles de connexion.
11.Nous vous recommandons de lire l’étiquette indiquant les caractéristiques de votre hotte pour
de plus amples informations et exigences.
!

- 16 -
FONCTIONNEMENT
Boutons
La hotte fonctionne à l’aide des (5) boutons situés à la hauteur des yeux, sur la
face avant : un interrupteur on/off, une alarme de filtre sale, une minuterie allant
jusqu’à dix minutes et des niveaux d’intensité du ventilateur.
Interrupteur de l’éclairage, alarme du filtre et remise en marche :
• Sert à allumer et éteindre les lampes halogènes. Appuyez une fois sur cet
interrupteur pour allumer les lampes (ON) à une faible intensité.
Appuyez une deuxième fois pour augmenter l’intensité des lampes.
Appuyez une troisième fois pour les éteindre.
• Hottes avec filtre à graisse uniquement – Lorsque le ventilateur est éteint, cet
interrupteur reste allumé après 30 heures de fonctionnement pour indiquer que
le filtre à charbon doit être remplacé.
• Hottes avec filtre à charbon non caréné – Lorsque le ventilateur est éteint, cet
interrupteur reste allumé après 120 heures de fonctionnement pour indiquer
que le filtre à charbon doit être remplacé.
• Après avoir nettoyé ou remplacé les filtres, appuyez sur ce bouton pendant une
seconde pour réinitialiser l’alarme du filtre.
Ventilateur On-Off, Vitesse 1
• Appuyez une fois sur ce bouton pour allumer le ventilateur (ON) et le régler sur
sa vitesse la plus basse.
• Appuyez rapidement sur ce bouton pour retarder la déconnexion du ventilateur
de dix minutes.
• Maintenez le bouton enfoncé pour éteindre immédiatement le ventilateur.
Ventilateur, Vitesse 2
• Lorsque le ventilateur est en marche, appuyez sur le bouton 2 pour passer à la
vitesse moyenne-basse.
• Appuyez rapidement sur ce bouton pour retarder la déconnexion du ventilateur
de dix minutes.
• Maintenez le bouton 0-1 enfoncé pour éteindre immédiatement le ventilateur.
Ventilateur, Vitesse 3
• Lorsque le ventilateur est en marche, appuyez sur le bouton 3 pour passer à la
vitesse moyenne-rapide.
• Appuyez rapidement sur ce bouton pour retarder la déconnexion du ventilateur
de dix minutes.
• Maintenez le bouton 0-1 enfoncé pour éteindre immédiatement le ventilateur.
Ventilateur, Vitesse 4
• Lorsque le ventilateur est en marche, appuyez sur le bouton 4 pour passer à la
vitesse rapide.
0 - 1 2 3 4
Interrupteur de
l’éclairage / Alarme
filtre et remise en
marche
Ventilateur
On-Off /
Vitesse 1
Ventilateur
Vitesse 2 Ventilateur Vitesse 3 Ventilateur Vitesse 4

- 17 -
• Appuyez rapidement sur ce bouton pour retarder la déconnexion du ventilateur
de dix minutes.
• Maintenez le bouton 0-1 enfoncé pour éteindre immédiatement le ventilateur.
HEAT SENTRYMC
Votre hotte est munie d’un thermostat HEAT SENTRYMC. Ce thermostat est un
dispositif qui actionnera ou augmentera la vitesse du ventilateur s’il détecte une
chaleur excessive au-dessus de la surface de cuisson.
1) Si le ventilateur n’est pas en marche, il actionnera le ventilateur en haute
vitesse.
2) Si le ventilateur fonctionne en basse vitesse, le ventilateur tournera en haute
vitesse.
Lorsque la température revient à la normale, le ventilateur retourne à sa vitesse
d’origine.
AVERTISSEMENT
Le thermostat HEAT SENTRYMC peu actionner la hotte même si la hotte est
arrêtée. Si tel est le cas, il est impossible de l’arrêter avec l’interrupteur. Si
vous devez arrêter le ventilateur, faites-le à partir du panneau électrique
principal.

- 18 -
BOÎTERINSTALLATION
ELECTRIQUE
FUSIBLE
REMPLACEMENT DU
FUSIBLE
SILESLAMPESNEFONCTIONNENTPAS
DÉCONNECTEZL’ALIMENTATION
ÉLECTRIQUEAUPOINTD’ORIGINE DE
L’INSTALLATIONÉLECTRIQUE.
VÉRIFIEZQUE LEFUSIBLEEST EN BON
ÉTATET REMPLACEZ-LE SI CELAEST
NÉCESSAIRE.
1. Retirez le carneau décoratif. Fig. 2.
2. Retirez le couvercle de la boîte de
connexions électriques.
3. Localisez l’attache du fusible. Dévissez sa calotte et retirez le fusible.
4. Installez un fusible de la même taille et de la même intensité (5x20 mm, 4
A, 125 V).
5. Remettez le couvercle de la boîte de connexions et le carneau décoratif
en place.
6. Reconnectez l’alimentation électrique au point d’origine de l’installation
électrique.
LAMPES HALOGÈNES
La hotte doit être équipée de deux lampes
halogènes (de type T4, 12 V, 20 W).
DÉCONNECTEZ TOUJOURS
L’ALIMENTATIONÉLECTRIQUEAVANTDE
MANIPULERLA HOTTE.
Pour changer les lampes :
1. Ouvrez le couvercle en faisant levier
dans les fentes. - NE FAITES PAS
PIVOTER LE COUVERCLE.
ATTENTION: LA LAMPE PEUT ÊTRE
CHAUDE ! Fig. 1.
2. Remplacez la lampe par une lampe de
type T4, 12 V, 20 W. Ne touchez pas
l’ampoule neuve les mains nues !
FIG. 1
FIG. 2
CONDUIT
DECORATIVE

- 19 -
ENTRETIEN
Pour un fonctionnement correct de la hotte,
procédez régulièrement à son entretien.
Filtres à graisses
Vous devez nettoyer les filtres à graisse
lorsque le voyant clignote ou reste allumé
alors que le ventilateur est éteint (après 30
heures de fonctionnement). Pour nettoyer
les filtres, utilisez une solution détergente
tiède.
Les filtres peuvent être nettoyés au lave-
vaisselle. Pour des instructions relatives à
l’installation et la désinstallation des filtres,
consultez la page 26.
Filtre de recirculation non-caréné
Vous devez nettoyer le filtre de
recirculation non-caréné lorsque levoyant
clignote ou reste allumé alors que le
ventilateur est éteint (après 120 heures de
fonctionnement). Pour des instructions
relatives à l’installation et la désinstallation
des filtres, consultez la page 26.
Nettoyage de la hotte
L’acierinoxydable est l’un des matériaux les plusfaciles à nettoyer. Pourpréserver
son aspect brillant, procédez de temps en temps à un nettoyage supplémentaire.
Conseils de nettoyage :
• Il est généralement nécessaire d’utiliser de l’eau chaude et du savon ou
un détergent.
• Après le nettoyage, rincez à l’eau claire. Pour éviter les traces laissées
par l’eau, séchez la hotte avec un chiffon propre et doux.
• En cas de décoloration ou de dépôts persistants, utilisez un produit
d’entretien ménager ne rayant pas ou une poudre abrasive en acier
inoxydable avec une petite quantité d’eau et un chiffon doux.
• Si le problème persiste, utilisez une éponge à récurer en plastique ou
une brosse en soie de porc avec un produit nettoyant et de l’eau. Passez
doucement en direction des marques de polissage ou des “ grains ” de la
couche en acier inoxydable. Évitez d’appuyer trop fort pour ne pas rayer
la surface.
•NElaissez PAS les dépôts s’accumuler pendant trop longtemps.
•N’utilisez PAS de paille de fer ni de brosse en acier ordinaire. De petites
particules d’acier peuvent se déposer sur la surface et former de la rouille.
•Nelaissez PAS les solutions salées, les désinfectants, l’eau de Javel ou
les décapants se déposer pendant trop longtemps sur l’acier inoxydable.
En effet, la plupart de ces produits contiennent des agents chimiques
pouvant endommager l’acier. Après le nettoyage, rincez avec de l’eau,
puis séchez à l’aide d’un chiffon propre.
Pourles surfaces peintes,utilisez uniquement de l’eau tiède et un détergent
doux.
LOQUET DE
BLOCAGE
LANGUETTES
FILTRE A
CHARBON
FILTRES
ANTI-GRAISSE

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PREPAREZ LA HOTTE
Enlever la hotte dans l’emballage et controller le
contenu.
Vous devez recevoir :
1 - Hotte
1 - Conduit décoratif
1 - Sachet avec:
1 - Étrier d’assemblage
1 - Collier d’évacuation
1 - Étrier de support
6 - Vis d’assemblage (4.8 x 38mm Tête ronde)
5 - Vis d’assemblage (3.9 x 9.5mm Tête ronde)
2 – Vis d’assemblage (3,9 x 5,7 mm Tête plate)
6 - Chevilles
1 - Instructions pour l’installation
1 - Garantie
ETRIER
D’ASSEMBLAGE
COLLIER
D’EVACUATION
ETRIER DE SUPPORT 6 VIS D’ASSEMBLAGE
(4.8 x 38mm Tête ronde) 6 CHEVILLES
5 VIS D’ASSEMBLAGE
(3.9 x 9.5mm Tête ronde)
CONDUIT
DECORATIVE
2 VIS D’ASSEMBLAGE
(3,9 x 5,7 mm Tête plate)