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Utilisation des xations murales
1. LefermenteurFastFerment™estfourniaveclesxationsmuralesadaptéespourl’utilisation
dumanteaud’isolation.Toutefois,sivousdisposezd’unfermenteurFastFerment™originalde
premièregénération,lesxationsmuralessontdépourvuesdetrouspré-percésetnesontpas
renforcées pour la charge supplémentaire de la glace. Dans ce cas, nous vous recommandons
d’utiliserlepiedoudecommanderlesxationsmuralesmuniesdetrouspré-percés
(n°d’article140.560).
2. Montezles2xationsmuralesetplacezles2piècesdevelcrosurlemur,unepièce
centréederrièrechaquexationmurale.
a. Levelcrodoitêtrevisibletoutautourdelaxationmuraleetêtrefaceàlachambre.
b. Remarque : Il vaut mieux placer le FastFerment™ dans les fentes de montage quand il
estvide,demanièreàpouvoirlesrapprocherautantquepossibleetpermettrelemeilleur
ajustement.
3. Accrochezlemanteaud’isolationenpoussantlesxationsmuralesàtraverslesfentessituées
audosdecelui-ci.L’emplacementestétroit.Appuyezfermementsurlemanteau
d’isolationautourdesxationsmuralesdemanièreàcequelevelcros’accroche.
4. Placez les « crochets pour cordon » en poussant un cordon dans l’un des trous des
xationsmuralesdansn’importequelledirectionjusqu’aunœudfaitdanslecordon.
a. Poussezlecordondansunarrêt-cordon,puis,denouveaudanslemêmetrou
pourcréeruneboucle.Faitesundeuxièmenœuddanslapartielibreducordon,
à environ 2,5-5 cm de l’extrémité.
b. Connectezlabouteillegeléeautourdugoulotoudelapoignée.Abaissezla
bouteilleautantquepossibledemanièreàlaplacercontrelesecondnœudque
vousavezfait.
5. MontezvotreFastFerment™enlesuspendantauxxationsmurales,endirigeantlesmar-
quagesdevolumeversl’extérieur.Celapermetdelirelethermomètre(accessoireenoption)
par la fermeture-éclair située sur le côté du manteau d’isolation.
6. Poussezlebarboteurdansl’undes2rabatssupérieurssituésprèsdel’œilletdecaoutchouc
surlecouvercle.Remarque:Pourplusdefacilité,humidiezlabasedubarboteuravec
lasolutionnettoyanteetpoussez-laeneffectuantunmouvementderotation.Fermezla
fermeture-éclair du manteau d’isolation.
Unebouteilled’eaugeléede2litresnedécongèlegénéralementpascomplètementen24heures,cequi
facilitelemaintiend’unediminutionconstantedelatempérature.Legraphiquesuivantillustreunbrassage
fermentéà12°Cdansunepièceà20°C.Pourcetest,3bouteillesd’eaugeléede2litresontétéutilisées
toutes les 24 à 36 heures.
JEU
VEN
SAM DIM LUN MAR MER JEU VEN SAM DIM LUN MAR MER
Temp. du moût en ° C Temp. extérieure en ° C Variation de temp. en ° C
20
14
-
6
7889999889 9 9
13
12 12 12 11 11 12 12 12 11 11 11
20 21 20 20 21 21 2020 20 20 20 20 20