Livington COPPERLINE WonderCooker User manual

Gebrauchsanleitung�����������������������������������������������3
Instructions for Use������������������������������������������������6
Mode d’emploi��������������������������������������������������������9
Manuale di utilizzazione���������������������������������������12
Gebruiksaanwijzing ���������������������������������������������15
WonderCooker
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2
#2 #3 #4
#5
ABC
DE
Lieferumfang & Bezeichnung der Teile (#1):
A� Flache Grillpfanne (Unterseite)
B� Flache Grillpfanne
C� Glasdeckel
D� Copper Crisper
E� 9 L WonderCooker
F� Frittier- und Pastakörbe (separat oder im Deluxe-Set erhältlich)
G� Rezeptheft (DE)
EN
Scope of delivery and description of the parts (#1):
A� Grill pan (bottom)
B� Grill pan
C� Glass lid
D� Copper Crisper
E� 9 L WonderCooker
F� 2 frying baskets (only included in the deluxe set)
FR
Contenu de la livraison et désignation des pièces (#1) :
A� Poêle gril plate (dessous)
B� Poêle gril plate
C� Couvercle en verre
D� Copper Crisper
E� WonderCooker de 9 L
F� 2 panières de friteuse (comprises dans le set
Deluxe uniquement)
IT
Fornitura e descrizione dei componenti (n. 1)
A� Padella per grigliare piatta (lato inferiore)
B� Padella per grigliare piatta
C� Coperchio di vetro
D� Copper Crisper
E� WonderCooker da 9 L
F� 2 cestelli per friggere (compresi solo nel set Deluxe)
NL
Leveringsomvang en beschrijving van de onderdelen (#1):
A� Vlakke grillpan (onderkant)
B� Vlakke grillpan
C� Glazen deksel
D� Copper Crisper
E� WonderCooker 9 L
F� 2 frituurkorven (alleen in de luxe set)
#1
DEF
#6
#7 #8
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DE
SICHERHEITSHINWEISE
BEWAHREN SIE DIESE
GEBRAUCHSANLEITUNG AUF – NUR FÜR
DEN HÄUSLICHEN GEBRAUCH.
1. Lesen Sie vor Gebrauch die
Bedienungsanleitung vollständig
durch. Sollte der Livington
Copperline WonderCooker an Dritte
weitergegeben werden, so muss diese
Bedienungsanleitung ebenfalls mit
ausgehändigt werden.
2. Das Gerät ist nur für den privaten
Gebrauch bestimmt.
3. Das Gerät ist nur zur
Nahrungsmittelzubereitung geeignet.
Benutzen Sie das Gerät nicht für
Zwecke, für die es nicht bestimmt ist.
4. Vor der Verwendung ist das
Kochsystem auf äußere sichtbare
Schäden zu kontrollieren. Beschädigtes
Kochgeschirr darf nicht verwendet
werden.
5. Dieses Kochsystem kann von Kindern
ab 8 Jahren und darüber sowie von
Personen mit verringerten physischen,
sensorischen oder mentalen
Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung
und Wissen benutzt werden, wenn
sie beaufsichtigt oder bezüglich des
sicheren Gebrauchs des Kochgeschirrs
unterwiesen wurden und die
daraus resultierenden Gefahren
verstehen. Kinder dürfen nicht mit
dem Kochsystem spielen. Reinigung
und Benutzer-Wartung dürfen nicht
von Kindern ohne Beaufsichtigung
durchgeführt werden.
6. Lassen Sie das Kochsystem während
der Benutzung nicht unbeaufsichtigt.
7. Reinigen Sie vor der ersten Benutzung
beide Kochmodule mit mildem
Reinigungsmittel und warmem Wasser.
8. Heiße Oberflächen nicht mit der bloßen
Hand berühren.
9. Der Livington Copperline
WonderCooker entwickelt Hitze –
während des Gebrauchs können
Spritzer auftreten. Verwenden Sie
den dazugehörigen Glasdeckel bzw.
treffen Sie geeignete Vorkehrungen,
um die Gefahr von Verbrennungen,
Feuer und sonstigen Personen- oder
Sachschäden auszuschließen.
10. Der Deckel kann heiß werden – es
besteht Verletzungsgefahr. Bei nicht
korrekter Platzierung der Kochmodule
auf dem Kochfeld kann der Griff heiß
werden – Verletzungsgefahr.
11. Sollte sich heißes Öl oder Fett
entzünden, schalten Sie den Herd aus,
bevor Sie geeignete Maßnahmen zur
Brandbekämpfung ergreifen. Kein
kaltes Wasser in das Kochgeschirr
gießen, wenn es noch heiß ist.
12. Stellen Sie vor der Reinigung sicher,
dass das Kochgeschirr vollständig
abgekühlt ist.
13. Den heißen Glasdeckel NICHT mit
kaltem Wasser abkühlen, da der Deckel
durch Temperaturschock beschädigt
werden kann.
14. Verwenden Sie KEINE Aerosol-
Kochsprays. Diese Sprays könnten sich
am Kochgeschirr ansetzen und sind
dann schwer zu entfernen, während
sie auch die Wirkung der Antihaft-
Beschichtung verringern.
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15. Nur zum kurzen Überbacken bei 450°C,
nicht länger als 10 Minuten bei dieser
Temperatur verwenden.
16. Nicht mit der Pyrolyse-Funktion
reinigen.
VOR DEM GEBRAUCH
Verpackungsmaterial entfernen & Geschirr
waschen:
Bitte entfernen Sie alle durchsichtigen oder
blauen Schutzfolien von den Bestandteilen�
Vor Gebrauch Ihres neuen Kochgeschirrs ist
es empfehlenswert, es in heißem Wasser mit
einer milden Seife oder Geschirrspülmittel
zu waschen� Spülen Sie es gründlich ab und
wischen Sie es mit einem weichen Geschirrtuch
sofort trocken�
Versiegeln:
Genauso wie ein Profikoch sein professionelles
Kochgeschirr versiegelt, muss der Livington
Copperline WonderCooker vor der ersten
Benutzung versiegelt werden�
1� Bestreichen Sie die gesamte Innenseite der
Grillpfanne und des WonderCookers mit
einer kleinen Menge pflanzlichem Öl�
2� Stellen Sie die Grillpfanne und den WonderCooker
nebeneinander nun für 20 Minuten in einen
vorgeheizten Backofen bei 145° C�
3� Bitte seien Sie vorsichtig und benutzen Sie
unbedingt Ofenhandschuhe beim Entnehmen
aus dem Ofen�
4� Lassen Sie die Pfanne und den Topf komplett
abkühlen�
5� Entfernen Sie nun das überschüssige Öl
mithilfe einer Küchenrolle oder mit einem
trockenen Geschirrtuch�
6� Nun ist Ihr Livington Copperline
WonderCooker versiegelt und bereit für den
Einsatz!
Um weiterhin herausragende Ergebnisse mit
Ihrem Livington Copperline WonderCoooker
zu erzielen, empfehlen wir Ihnen den
Versiegelungsvorgang mindestens zweimal
jährlich zu wiederholen� Sollte die Leistung der
Anti-Haft Beschichtung nachlassen, bitten wir
Sie den Versiegelungsvorgang zu wiederholen�
BENUTZUNG DER ZUBEHÖRTEILE
Benutzung des Copper Crispers (#2)
Setzen Sie den Copper Crisper in den
WonderCooker/die flache Grillpfanne ein�
HINWEIS: Der Copper Crisper ist während und
nach dem Kochvorgang hei� Benutzen Sie
Topfhandschuhe, wenn Sie mit dem Copper
Crisper hantieren�
Benutzung der Frittier- und Pastakörbe
– optional erhältlich oder im Deluxeset
enthalten
Drücken Sie den Frittierkorbgriff zusammen,
sodass die Seitendrähte zusammengedrückt
werden�
1� Positionieren Sie den Griff so, dass er unter
den Haltedraht und durch die Korböffnung
passt�
2� Lassen Sie den Griff los, sodass der Griff
aufspringt und führen Sie die Seitendrähte in
die Halteschlitze ein�
3� Der Griff sollte nun fest am Korb befestigt
sein�
4� Die Frittierkörbe sollten nur mit dem
WonderCooker benutzt werden�
HINWEIS: Die Frittierkörbe sind während
und nach dem Kochvorgang hei� Benutzen
Sie beim Hantieren mit den Frittierkörben
Topfhandschuhe�
KONFIGURATIONEN
HINWEIS: Die Grillpfanne und der
WonderCooker sind bis 450°C hitzebeständig
(Dauer: ca� 10 Minuten), der Glasdeckel ist bis
250°C ofenfest�
1. Doppelkochgeschirr (#4):
Setzen Sie die flache Grillpfanne mit
der Stahl-Induktionsplatte nach unten
auf den WonderCooker auf, um im
Doppelkochgeschirr zwei Gerichte
gleichzeitig zu kochen�
2. Flacher Bräter (#5)
Decken Sie die flache Grillpfanne mit dem
Schmortopf ab, um den WonderCooker als
flachen Bräter zu verwenden - eignet sich
großartig zum Garen von Beilagen, wie
Gemüse und Kartoffeln�
3. Grillpfanne (#6)
Die flache Pfanne lässt sich auch als
Grillpfanne für z�B� Steaks oder gegrillten
Käse benutzen�
4. Bratentopf (#7)
Der WonderCooker lässt sich als Bratentopf
verwenden – ideal zum Anbraten von
Schinken, für die Zubereitung von
Bratensoße, oder zum langsamen Garen auf
einem Induktionskochfeld�
5. Schmortopf (#8)
Setzen Sie die Grillpfanne mit der Stahl-
Induktionsplatte nach oben auf den
WonderCooker, um ihn als Schmortopf zu
benutzen – perfekt zum Schmoren von z�B�
Rippchen oder zum Brotbacken�
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EMPFEHLUNGEN
Beim Kochen auf der Herdplatte
• Für die meisten Kochvorgänge empfehlen
wir niedrige bis mittlere Hitzeeinstellungen�
Die CeramiTech-Beschichtung verteilt
die Hitze effizienter und gleichmäßiger�
Dadurch werden manche eiweißreichen
Nahrungsmittel rascher gegart�
• Die CeramiTech-Beschichtung braucht keine
Zugabe von Butter oder Speiseöl� Wenn
Sie Öl oder Butter verwenden möchten,
empfehlen wir Öl oder Butter mit einem
hohen Rauchpunkt, wie z�B� Erdnussöl,
Maiskeimöl oder (geklärte) Butter�
• Olivenöl oder Ölsprays sollten nicht zum
Anbraten oder Frittieren verwendet werden,
denn Olivenöl hat einen niedrigeren
Rauchpunkt als andere Pflanzenöle und
kann Rückstände auf Ihrem Kochgeschirr
hinterlassen� Olivenöl kann jedoch zum
Würzen Ihrer Rezepte verwendet werden�
Richtige Küchengeräte
Damit ein Verkratzen der Beschichtung
verhindert wird, empfehlen wir die Verwendung
von nicht metallischen Geräten mit Ihrem
Livington Copperline WonderCooker�
Schneiden Sie keine Lebensmittel auf dem
Livington Copperline WonderCooker und
verwenden Sie keine scharfen Geräte, wie
Gabeln, Messer, Stampfer oder Rührbesen,
welche die Kochfläche verkratzen können�
TIPPS
Entfernen von hartnäckigen Rückständen
Wenn Nahrungsmittel am Livington
Copperline WonderCooker anbrennen, kann
ein hartnäckiger Rückstand zurückbleiben�
Falls dieser durch eine normale Reinigung
nicht gelöst werden kann, weichen Sie das
Geschirr in heißem Wasser mit einem Esslöffel
Reinigungsmittel ohne Zitronenzusatz 15
Minuten lang ein� Lassen Sie das Wasser
lauwarm werden, bevor Sie das Geschirr
leeren und abspülen� Wischen Sie es mit einer
Kunststoffspatel oder einem nicht scheuernden
Schwamm ab, um den Rückstand abzulösen�
Wiederholen Sie den Vorgang nötigenfalls�
Kochen mit Gas
Achten Sie beim Kochen über einem
Gasbrenner darauf, dass die Flamme nur die
Bodenfläche des Kochgeschirrs berührt� Ihr
Kochgeschirr kann sich sonst verfärben, wenn
die Flamme an den Seiten des Kochtopfs
hochkommt�
HINWEIS: Der Livington Copperline
WonderCooker hat eine außerordentlich
hohe Wärmeleitfähigkeit� Selbst eine
niedrige Einstellung könnte auf manchen
Gasbrennern ein Überhitzen verursachen und
möglicherweise Nahrungsmittel, wie etwa
dünn geschnittene Zwiebel, anbrennen�
Frittieren
• Benutzen Sie ein Öl mit einem hohen
Rauchpunkt� Der Rauchpunkt ist die
Temperatur, auf die ein Öl erhitzt werden
kann, bevor es zu rauchen und zu brennen
beginnt� Rapsöl, Sonnenblumenöl und
Pflanzenöl sind zu bevorzugen�
• Füllen Sie den WonderCooker nie über
zwei Drittel (ca. 6 l) mit Öl, denn das Öl
kann hochkochen und übergehen, wenn
Lebensmittel hineingegeben werden�
• Vergewissern Sie sich, dass Sie einen gut
sitzenden Deckel, wie etwa den Glasdeckel
des WonderCookers, gleich zur Hand haben,
falls das Öl in Brand geraten sollte� Wenn der
Glasdeckel nicht in der Nähe liegt, kann ein
großes, flaches Backblech als Ersatz benutzt
werden�
• Prüfen Sie die Temperatur Ihres Öls. Wenn
Sie einen Nahrungsmittel-Thermometer
haben, erhitzen Sie das Öl auf 160° C für
niedrige, auf 175° C für mäßige und auf 190°
C für hohe Temperatur� Vermeiden Sie ein
Erhitzen des Öls auf über 190° C, da es sonst
in Brand geraten könnte� Wenn Sie keinen
Nahrungsmittelthermometer haben, testen
Sie das Öl mit einem Brotwürfel� Der sollte
bei mäßiger Temperatur in 30-40 Sekunden
braun werden�
• Geben Sie nie nasse oder tiefgefrorene
Lebensmittel in die Grillpfanne� Die
überschüssige Flüssigkeit bringt das Öl zum
Spritzen, was Verletzungen verursachen
kann� Trocknen Sie besonders feuchte
Nahrungsmittel mit einem Geschirrtuch ab,
bevor Sie sie anbraten bzw� frittieren�
• Lassen Sie ein Kochgeschirr mit heißem Öl
nie unbeaufsichtigt. Öl kann zu heiß werden
und in nur einer oder zwei Minuten in Brand
geraten�
• Nehmen Sie Lebensmittel mit einem
großen Löffel mit Schlitzen oder mit einer
hitzebeständigen Zange heraus, bzw� mit
etwas, bei dem das Öl abtropfen kann, wenn
Sie die Lebensmittel aus den Frittierkörben
(optional erhältlich oder im Deluxe-Set
enthalten) nehmen�
• Um das Öl sicher entsorgen zu können,
lassen Sie es im WonderCooker vollständig
abkühlen, gießen Sie das Öl in einen Krug und
aus diesem zurück in seine Originalflasche�
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Schütten Sie das Öl nie in den Ausguss�
• Wenn das Öl zu rauchen beginnt, schalten
Sie die Hitze ab und lassen das Öl auskühlen�
• Wenn das Öl in Brand gerät, schalten Sie
die Hitze ab und löschen die Flammen mit
einem Deckel, einem großen Backblech,
einer Löschdecke oder einem Feuerlöscher�
VORSICHT: Schütten Sie nie Wasser auf das
Feuer, dadurch würden sich die Flammen
ausbreiten�
PFLEGE & REINIGUNG
• Lassen Sie das Kochgeschirr vollkommen
abkühlen, bevor Sie es waschen� Tauchen Sie
ein heißes Kochgeschirr nie in kaltes Wasser,
dadurch würde es sich irreparabel verziehen�
• Das Reinigen Ihres Livington Copperline
Kochgeschirrs ist rasch und einfach� Spülen
Sie es nach jedem Gebrauch gründlich aus
und trocknen Sie es sofort mit einem weichen
Tuch ab� Falls Rückstände von Lebensmitteln
zurückgeblieben sind, füllen Sie das
Kochgeschirr mit heißem Wasser und einem
flüssigen Geschirrspülmittel, lassen Sie es
einweichen, bis das Wasser lauwarm wird und
benutzen Sie dann einen Schwamm oder ein
weiches Tuch zum Entfernen von verbliebenen
Lebensmittelrückständen� Alternativ können
auch alle Teile in der Spülmaschine gereinigt
werden� Wir empfehlen eine Reinigung
per Hand in warmen Wasser mit mildem
Spülmittel und das Abtrocknen mit einem
trockenen Geschirrtuch�
• Benutzen Sie keine Stahlwolle oder andere
Metallkissen� Diese könnten grobe Kratzer
hinterlassen�
LAGERUNG
Vermeiden Sie beim Verstauen Ihres Livington
Copperline Kochgeschirrs, es in Schränken
oder Schubladen zu stapeln oder zu eng
zusammen zu stellen� Dadurch könnten Kratzer
entstehen� Wir empfehlen ein Kochgeschirr-
Regal oder eine gelochte Platte, um für eine
angemessene sichere Lagerung zu sorgen�
Wenn Sie Ihr Kochgeschirr mit Antihaft-
Beschichtung stapeln müssen, stellen Sie das
Kochgeschirr immer vorsichtig ineinander�
Lebensmittelecht
Hergestellt in China
EN
SAFETY NOTICES
RETAIN THESE INSTRUCTIONS FOR
REFERENCE - ONLY FOR DOMESTIC USE.
1. Read the operating instructions
thoroughly before use. If the
Livington Copperline WonderCooker
is transferred to third parties, these
operating instructions must also be
passed on.
2. The device is only intended for private
use.
3. The device is only suitable for food
preparation. Never use the device for
purposes for which it is not intended.
4. Check the cooking system for any
visible external damage before use.
Damaged cookware must not be used.
5. This cooking system should only be
used by children aged 8 years and over,
as well as by persons with reduced
physical, sensory or mental abilities
or lack of experience and knowledge,
if they are supervised or have been
instructed on the safe use of the
cookware and understand the dangers
associated with its use. Children must
never be allowed to play with the
cooking system. Cleaning and user
maintenance must never be performed
by children without supervision.
6. Do not leave the cooking system
unattended during use.
7. Before using for the first time, clean
both cooking modules with warm water
and a mild detergent.
8. Never touch hot surfaces with your
bare hand.
9. The Livington Copperline
WonderCooker becomes hot during use
- splashes can occur during use. Use
the glass lid provided or take suitable
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precautions to avoid the risk of burns,
fire or other personal injury or damage
to property.
10. The lid can get hot - this poses a risk of
injury. If the cooking modules are not
correctly positioned on the hob, the
handle can become hot - risk of injury.
11. If hot oil or fat ignites, switch off the
cooker before taking suitable fire-
fighting measures. Never pour cold
water into the cookware when it is still
hot.
12. Ensure that the cookware has cooled
down completely before cleaning.
13. Do NOT cool the hot glass lid with
cold water, as this can damage the lid
through temperature shock.
14. Do NOT use aerosol cooking sprays.
These sprays could stick to the
cookware and are then difficult to
remove. At the same time, they reduce
the effectiveness of the non-stick
coating.
15. Use only for short gratinating at 450°C,
no longer than 10 minutes at this
temperature.
16. Do not clean with the pyrolysis
function.
BEFORE USE
Removing the packaging material and washing
the utensils:
Please remove any transparent or blue
protective films from the components� Before
using your new cookware, it is recommended
that you wash it in hot water with a mild soap
or detergent� Rinse it off thoroughly and wipe it
dry immediately with a soft tea towel�
To seal:
Just like a professional chef seals their
professional cookware, the Livington
Copperline WonderCooker must be sealed
before being used for the first time�
1� Brush the inner of the grill pan and casserole
with a small amount of vegetable oil,
covering entirely�
2� Now place the grill pan and the casserole
side-by-side in a preheated oven at 145°C for
20 minutes�
3� Please take care and use oven gloves when
removing them from the oven�
4� Allow the pan and pot to cool completely�
5� Now remove the excess oil using kitchen roll
or a dry tea towel�
6� Your Livington Copperline WonderCooker is
now sealed and ready for use!
In order to continue to achieve excellent results
with your Livington Copperline WonderCoooker,
we recommend that you repeat the sealing
process at least twice a year� If the performance
of the non-stick coating deteriorates, you
should also repeat the sealing process�
USE OF ACCESSORIES
Use of the Copper Crisper (#2)
Place the Copper Crisper in the casserole / flat grill
pan�
NOTE: The Copper Crisper becomes hot during
and after cooking� Use oven gloves when
handling the insert�
Use of the frying basket - available seperatly
or included in the Deluxe-set (#3)
1� Squeeze the basket handle so that the side
wires are pressed together�
2� Position the handle so that it fits under
the retaining wire and through the basket
opening�
3� Loosen your grip on the handle so that it
pops open, and insert the side wires into the
holding slots�
4� The handle should now be firmly attached to
the basket�
5� The frying baskets should only ever be used
with the casserole�
NOTE: The frying baskets become hot during
and after cooking� Use oven gloves when
handling the frying baskets�
CONFIGURATIONS
NOTE: The grill pan and the WonderCooker are
heat-resistant up to 450°C (duration: approx� 10
minutes), the glass lid is oven-safe up to 250°C�
1. Double cookware (#4):
Place the flat grill pan with the steel
induction plate down on the casserole to
cook two dishes in the WonderCooker double
cookware simultaneously�
2. Flat roaster (#5)
Cover the flat grill pan with the casserole to
use the WonderCooker as a flat pan - great for
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cooking side dishes such as vegetables and
potatoes�
3. Grill pan (#6)
The flat pan can also be used as a grill pan for
foodstuffs such as steaks or grilled cheese�
4. Frying pan (#7)
The casserole can be used as a frying pan -
ideal for searing ham, for preparing gravy, or
for slow cooking on an induction hob�
5. Casserole (#8)
Place the flat pan with the steel induction
plate on top of the casserole to use the
WonderCooker as a Dutch oven - perfect
for braising foodstuffs like ribs or for baking
bread�
RECOMMENDATIONS
When cooking on the hob
• We recommend a low to medium heat setting
for most cooking processes� The CeramiTech
coating distributes the heat more efficiently
and evenly� This means that some protein-
rich foods are cooked more quickly�
• The CeramiTech coating eliminates the
requirement for addition of butter or cooking
oil� If you want to use oil or butter, we
recommend using oil or butter with a high
smoke point, such as peanut oil, corn oil or
(clarified) butter�
• Olive oil and spray oils should not be used for
frying or deep frying, because olive oil has a
lower smoke point than other vegetable oils,
and can leave residues on your cookware�
However, olive oil can be used to flavour your
recipes�
Correct kitchen appliances
To prevent the coating from being scratched, we
recommend using non-metallic utensils with
your Livington Copperline WonderCooker� Do
not cut food on the Copperline WonderCooker
and do not use any sharp devices such as forks,
knives, mashers or whisks that can scratch the
cooking surface�
TIPS
Removing stubborn residues
If food burns on the Livington Copperline
WonderCooker, a stubborn residue can be left
behind� If this cannot be removed by normal
cleaning, soak the cookware in hot water with
a tablespoon of acid-free detergent for 15
minutes� Allow the water to become lukewarm
before emptying and rinsing the dishes� Wipe
with a plastic spatula or a non-abrasive sponge
to remove the residue� Repeat the process if
necessary�
Cooking with gas
When cooking over a gas hob, make sure that
the flame only touches the bottom surface of
the cookware� Your cookware may otherwise
become discoloured if the flame reaches the
sides of the pot�
NOTE: The Livington Copperline WonderCooker
has an extremely high thermal conductivity�
Even a low setting on some gas burners could
overheat and possibly burn some foodstuffs,
such as thinly sliced onions�
Deep-frying
• Use an oil with a high smoke point� The
smoke point is the temperature to which an
oil can be heated before it starts to smoke
and burn� Rapeseed oil, sunflower oil and
vegetable oil are preferred�
• Never fill the WonderCooker to more than
two thirds (approx. 6 l) of its capacity with
oil, because the oil can boil up and spill over
when food is added�
• Make sure you have a well-fitting lid to hand,
such as the glass lid of the WonderCooker,
in case the oil should catch fire� If no glass lid
is nearby, a large, flat baking tin can be used
as an alternative�
• Check the temperature of your oil. If you
have a food thermometer, heat the oil to
160°C for low, 175°C for moderate and 190°C
for high temperature� Avoid heating the oil
to temperatures above 190°C, otherwise
it could catch fire� If you don‘t have a food
thermometer, test the oil with a small piece
of bread� This should turn brown in 30-40
seconds at a moderate temperature�
• Never place wet or frozen food in the grill
pan. The excess liquid can cause the oil to
splash, which can lead to injury� Use a dish
towel to dry excessive moisture off foods
before frying or deep-frying them�
• Never leave cookware with hot oil
unattended. Oil can overheat and catch fire in
just a minute or two�
• Remove the food using a large spoon or
ladle with slits, or with heat-resistant tongs,
or something that can drain the oil if you
take the food out of the frying baskets (only
included in the deluxe set)�
• To be able to dispose of the oil safely, allow
it to cool completely in the WonderCooker,
pour it into a jug, and from this back into its
original bottle� Never pour oil down the sink�
• If the oil starts to emit smoke, turn off the
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heat and allow the oil to cool.
• If the oil catches fire, turn off the heat source
and extinguish the flames with a lid, large
baking tin, fire blanket, or fire extinguisher�
CAUTION: Never spray water on the fire, as
this will spread the flames�
CARE & CLEANING
• Allow the cookware to cool completely before
washing it� Never immerse hot cookware in
cold water, as this can irreparably deform it�
• Cleaning your Livington Copperline cookware
is quick and easy� Rinse it thoroughly after
each use, and dry it immediately with a
soft cloth� If food residue remains, fill the
cookware with hot water and washing up
liquid, allow to soak until the water becomes
lukewarm, and then use a sponge or a soft
cloth to remove any remaining food residue�
Alternatively, all parts can also be cleaned
in the dishwasher� We recommend cleaning
by hand in warm water with a mild detergent
and drying with a dry tea towel�
• Do not use wire wool or other metal abrasive
pads� These could leave rough scratches�
STORAGE
When storing your Livington Copperline
cookware, avoid stacking it in cupboards or
drawers or putting it too close together� This
could result in scratches� We recommend a
cookware shelf or perforated panel to ensure
adequate safe storage� If you need to stack your
cookware with non-stick coating, always place
one item of cookware into another carefully�
Food-safe
Made in China
FR
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
D‘UTILISATION – POUR L‘UTILISATION DANS
LE DOMAINE PRIVÉ UNIQUEMENT.
1. Lisez les instructions d‘utilisation
intégralement avant utilisation. Si
vous transmettez votre Livington
Copperline WonderCooker à un tiers,
ces instructions d‘utilisation doivent
également lui être remises.
2. Cet appareil est destiné à l‘utilisation
privée uniquement.
3. Cet appareil ne convient qu‘à la
préparation d‘aliments. N‘utilisez pas
l‘appareil à des fins pour lesquelles il
n‘a pas été conçu.
4. Contrôler que le système de cuisson
ne présente pas de détériorations
externes visibles avant de l‘utiliser.
Ne pas utiliser d‘ustensiles de cuisine
endommagés.
5. Cet appareil peut être utilisé par des
enfants âgés de 8 ans et plus ainsi
que par des personnes ayant des
capacités sensorielles, mentales
ou physiques réduites ou manquant
d‘expérience et de connaissances si
ces personnes sont supervisées ou ont
été informées de l‘utilisation en toute
sécurité de l‘ustensile de cuisine et
si elles comprennent les dangers qui
en résultent. Les enfants ne doivent
pas jouer avec le système de cuisson.
Le nettoyage et l‘entretien utilisateur
ne doivent pas être effectués par des
enfants sans surveillance.
6. Ne laissez pas le système de cuisson
sans surveillance quand il est en
marche.
7. Avant la première utilisation, lavez
les deux modules de cuisson avec
un produit nettoyant doux et de l‘eau
chaude.
8. Ne pas toucher à mains nues les
surfaces brûlantes.
9. Le Livington Copperline WonderCooker
chauffe en service – des projections
peuvent apparaître pendant
l‘utilisation. Utilisez le couvercle
en verre correspondant ou prenez
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des mesures préventives adaptés
pour exclure tout risque de brûlure,
d‘incendie ou autre blessure ou dégât
matériel.
10. Le couvercle peut chauffer – risque
de blessure. Si le module de cuisson
n‘est pas placé correctement sur la
plaque de la cuisinière, la poignée peut
chauffer - risque de blessure.
11. Si de l‘huile ou de la graisse brûlante
devait prendre feu, éteignez la
cuisinière avant de prendre les
mesures adaptées de lutte contre
l‘incendie. Ne pas verser d‘eau froide
dans la batterie de cuisine encore
chaude.
12. Assurez-vous que la batterie de cuisine
a entièrement refroidie avant de la
nettoyer.
13. NE PAS refroidir le couvercle en verre
à l‘eau froide étant donné que le choc
thermique peut l‘endommager.
14. N‘utilisez PAS de spray de cuisson
aérosol. Ces sprays pourraient se
déposer sur la batterie de cuisine
et sont alors difficiles à éliminer et
réduisent en même temps l‘efficacité
du revêtement anti-adhérant.
15. Pour gratiner brièvement à 450°C, ne
pas utiliser cette température pendant
plus de 10 minutes.
16. Ne pas nettoyer avec la fonction
pyrolyse.
AVANT L‘UTILISATION
Retirer le matériel d‘emballage & laver la
vaisselle :
Merci de retirer tous les fils protecteurs
transparents ou bleus de tous les composants�
Avant d‘utiliser votre nouvelle batterie de
cuisine, il est recommandé de la nettoyer avec de
l‘eau chaude et un savon ou un liquide vaisselle
doux� Rincez-la soigneusement et essuyez-la
immédiatement avec un torchon doux�
Culotter :
Tout comme un pro culotte sa batterie de
cuisine professionnelle, le Livington Copperline
WonderCooker doit lui aussi être culotté�
1� Graissez l‘intégralité de la face intérieure
de la poêle gril et de la cocotte avec un peu
d‘huile végétale�
2� Mettez à présent la poêle gril et la cocotte
l‘une à côté de l‘autre dans un four préchauffé
à 145° C pendant 20 minutes�
3� Merci d‘être prudent et d‘utiliser
impérativement des maniques pour les
retirer du four�
4� Laissez la poêle et la cocotte refroidir
complètement�
5� Éliminez à présent le surplus d‘huile à l‘aide
d‘un essuie-tout ou d‘un torchon sec�
6� Votre Livington Copperline WonderCooker
est maintenant culotté et est prêt à
l‘utilisation !
Pour continuer d‘obtenir d‘excellents résultats
avec votre Livington Copperline WonderCooker,
nous vous recommandons de réitérer
l‘opération de culottage au moins deux fois par
an� Si les performances du revêtement anti-
adhérant baissent, merci de réitérer l‘opération
de culottage�
UTILISATION DES ACCESSOIRES
Utilisation du Copper Crisper (#2)
Placez le Copper Crisper dans la cocotte/la
poêle à frire plate�
REMARQUE : Le Copper Crisper est brûlant
pendant et après l‘opération de cuisson� Utilisez
des maniques lorsque vous le manipuler�
Utilisation des panières de friteuse -
comprises dans le set Deluxe uniquement(#3)
1� Appuyez sur le poignée de la panière
de friteuse de manière à ce que les fils
métalliques latéraux soient pressés l‘un
contre l‘autre�
2� Placez la poignée de manière à ce qu‘elle
rentre en-dessous du fil de maintien et à
travers l‘ouverture de la panière�
3� Relâchez la poignée de manière à qu‘elle
reprenne sa position et introduisez les fils
métalliques dans les fentes de maintien�
4� La poignée devrait maintenant être fixée à la
panière�
5� Les panières de friteuses ne doivent être
utilisées qu‘avec la cocotte�
REMARQUE : les panières de friteuse sont
brûlantes pendant et après l‘opération de
cuisson� Utilisez des maniques lorsque vous
les manipuler�
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CONFIGURATIONS
REMARQUE : la poêle à frire et le
WonderCooker sont résistants á la chaleur
jusqu‘à 450°C (durée : 10 minutes environ), le
couvercle en verre peut passer au four jusqu‘à
250°C�
1. Batterie de cuisine double (#4) :
Placez la poêle gril avec la plaque à induction
vers le bas sur la cocotte pour cuire deux
plats en même temps dans la batterie de
cuisine double du WonderCooker�
2. Sauteuse plate (#5)
Couvrez la poêle gril avec la cocotte pour
transformer le WonderCooker en sauteuse
plate - elle convient particulièrement bien à
la cuisson des accompagnements comme les
légumes et les pommes de terre�
3. Poêle gril (#6)
La poêle plate peut être également utilisée
comme poêle gril par exemple pour les
steaks ou le fromage grillé�
4. Rôtisseuse (#7)
La cocotte peut également être utilisée
comme rôtisseuse – l‘idéal pour saisir le
jambon, pour préparer les jus de viande
ou pour cuire lentement sur une plaque à
induction�
5. Cocotte (#8)
Placez la poêle plate avec le fond à induction
tourné vers le haut sur la cocotte pour utiliser
le WonderCooker comme cocotte (dutch
oven) – l‘idéal pour cuire les côtelettes par
exemple à l‘étouffée ou pour préparer le pain�
RECOMMANDATIONS
Lors de la préparation sur une plaque de
cuisinière
• Nous recommandons un feu de doux à moyen
pour la plupart des opérations de cuisson� Le
revêtement CeramiTech répartir la chaleur
de manière plus efficace et plus homogène�
Certains aliments riches en protéines sont
ainsi cuits plus vite�
• Le revêtement CeramiTech ne requiert pas
l‘ajout de beurre ni d‘huile� Si vous souhaitez
utiliser de l‘huile ou du beurre nous vous
recommandons d‘utiliser les variétés avec
un point de fumée élevé comme par exemple
l‘huile d‘arachide ou de maïs ou du beurre
(clarifié)�
• Ne pas utiliser d‘huile d‘olives ni d‘huile
en spray pour la cuisson ou la friture étant
donné que l‘huile d‘olives a un point de fumée
plus faible que les autres huiles végétales
et peut laisser des résidus sur la casserole�
Vous pouvez cependant utiliser l‘huile pour
assaisonner vos plats�
Ustensiles de cuisine adaptés
Afin d‘éviter de rayer le revêtement, nous vous
recommandons de ne pas utiliser d‘ustensiles
métalliques avec votre Livington Copperline
WonderCooker� Ne découpez pas d‘aliments
dans le Livington Copperline WonderCooker
et n‘utilisez pas d‘ustensiles coupants comme
des fourchettes, des couteaux, des pilons ou
des fouets qui pourraient rayer la surface de
cuisson�
ASTUCE
Éliminer les résidus tenaces
Si des aliments brûlent dans le Livington
Copperline WonderCooker, il peut alors rester
des résidus tenaces� S‘ils ne peuvent pas
être éliminés par un nettoyage normal, faites
tremper la casserole dans de l‘eau chaude avec
une cuillérée à soupe de liquide vaisselle sans
additif au citron pendant 15 minutes� Attendez
que l‘eau tiédisse avant de vider la casserole
et de la rincer� Décollez les résidus à l‘aide
d‘une spatule en plastique ou d‘une éponge non
abrasive� Réitérez l‘opération si nécessaire�
Cuisiner au gaz
Lorsque vous cuisinez avec une cuisinière à
gaz, veillez à ce que la flamme ne touche que la
surface du fond de la batterie de cuisine� Celle-
ci pourrait sinon se colorer si la flamme touche
les côtés de la casserole�
REMARQUE : le Livington Copperline
WonderCooker a une conductivité thermique
inhabituellement élevée� Même une flamme
faible peut entraîner une surchauffe sur
certains brûleurs à gaz et fraire éventuellement
brûler les aliments comme par exemple les
oignons émincés très fin�
Frire
• Utilisez une huile avec un point de fumée
élevé. Le point de fumée est la température à
laquelle une huile peut être chauffer avant de
commencer de fumer et de brûler� Préférer
l‘huile de colza, de tournesol et les huiles
végétales�
• Ne remplissez jamais le WonderCooker
d‘huile au-delà des deux tiers (6 l environ),
en effet, l‘huile peut monter en chauffant et
déborder quand on y ajoute les aliments�
• Assurez-vous que vous avez un couvercle
bien adapté, comme le couvercle en
verre du WonderCooker par exemple,
immédiatement à portée de main pour le
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12
cas où l‘huile prendrait feu� Si le couvercle
en verre n‘est pas à portée de main, on peut
utiliser une plaque de four plate à la place�
• Contrôlez la température de votre huile�
Si vous avez un thermomètre de cuisine,
réchauffez l‘huile à 160° C pour la basse
température, à 175° C pour la moyenne et à
190° C pour la forte� Évitez de chauffer l‘huile
à plus de 190° C étant donné qu‘elle pourrait
sinon prendre feu� Si vous n‘avez pas de
thermomètre de cuisine, testez l‘huile avec
un morceau de pain� Il doit brunir en 30 à 40
secondes à température moyenne�
• Ne mettez jamais d‘aliments mouillés ou
surgelés dans la poêle gril� Le surplus de
liquide ferait gicler l‘huile ce qui pourrait
provoquer des blessures� Essuyez les
aliments particulièrement humides avec un
torchon avec de les cuire ou de les frire�
• Ne laissez jamais une casserole d‘huile
chaude sans surveillance. L‘huile peut
surchauffer et prendre feu en une ou deux
minutes�
• Sortez les aliments avec une grande cuillère
fendue ou une pince résistante à la chaleur
ou avec un ustensile permettant à l‘huile
de goutter si vous sortez les aliments des
panières de friteuse (comprises dans le set
Deluxe uniquement)�
• Laissez l‘huile refroidir complètement dans
le WonderCooker pour pouvoir l‘éliminer en
toute sécurité, versez-la dans une cruche
puis, avec celle-ci, dans la bouteille originale�
Ne versez jamais d‘huile dans l‘évier�
• Si l‘huile se met à fumer, éteignez la plaque
et laissez l‘huile refroidir.
• Si l‘huile prend feu, éteignez la plaque et
étouffez les flammes avec un couvercle, une
grande plaque de four, une couverture anti-
feu ou un extincteur�
ATTENTION : ne jetez jamais d‘eau sur le feu,
les flammes se répandraient davantage�
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
• Laissez votre batterie de cuisine refroidir
avec de la nettoyer� Ne plongez jamais une
pièce brûlante de la batterie de cuisine
dans l‘eau froide, elle pourrait se déformer
irrémédiablement�
• Le nettoyage de votre batterie de cuisine
Livington Copperline est rapide et facile�
Rincez-la soigneusement après chaque
utilisation et essuyez-la immédiatement
avec un torchon doux� S‘il reste des résidus
d‘aliments, remplissez votre batterie de
cuisine d‘eau chaude et de liquide vaisselle,
laissez tremper jusqu‘à ce que l‘eau soit
tiède et utilisez une éponge ou un torchon
doux pour éliminer les restes de nourriture�
Il est également possible de nettoyer
toutes les pièces au lave-vaisselle� Nous
recommandons le nettoyage à la main dans
l‘eau chaude avec un produit nettoyant pour
vaisselle doux suivi d‘un séchage avec un
torchon sec�
• N‘utilisez pas de laine d‘acier ni autre tampon
métallique� Ils pourraient laisser des rayures
grossières�
STOCKAGE
Lorsque vous rangez votre batterie de cuisine
Livington Copperline, évitez de l‘empiler ou de
la tasser dans des placards ou des tiroirs� Vous
pourriez la rayer� Nous vous recommandons
une étagère pour batterie de cuisine ou une
plaque percé pour la ranger correctement et
en toute sécurité� Si vous devez empiler votre
batterie de cuisine à revêtement anti-adhérent,
placez toujours les pièces prudemment les
unes dans les autres�
Conforme à l‘usage alimentaire
Fabriqué en Chine
IT
ISTRUZIONI SULLA SICUREZZA
CONSERVARE QUESTE ISTRUZIONI PER
L‘USO - SOLO PER USO DOMESTICO.
1. Prima dell‘uso leggere completamente
le istruzioni per l‘uso. Se si cede il
Livington Copperline WonderCooker
a terzi, consegnare anche queste
istruzioni per l‘uso.
2. L‘apparecchio è destinato solo all‘uso
domestico.
3. L‘apparecchio è idoneo unicamente
alla preparazione di alimenti. Non
usare l‘apparecchio per scopi cui non è
destinato.
4. Prima di usare il sistema controllare se
presenta danni visibili esternamente.
Non utilizzare stoviglie danneggiate.
5. Questo sistema di cottura può
essere utilizzato da bambini di età
pari o superiore agli 8 anni, nonché
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13
da persone inesperte o con ridotte
capacità fisiche, sensoriali o mentali,
solo se sorvegliati o formati circa la
sua corretta modalità di utilizzo e sugli
eventuali pericoli derivanti. I bambini
non devono giocare con il sistema di
cottura. La pulizia e la manutenzione
non devono essere eseguite da bambini
senza la supervisione di un adulto.
6. Non lasciare il sistema di cottura
incustodito durante l‘utilizzo.
7. Prima di usare il sistema per la prima
volta, pulire i due moduli di cottura con
un detersivo delicato e acqua calda.
8. Non toccare le superfici roventi a mani
nude.
9. Il Livington Copperline WonderCooker
sviluppa calore. Durante l‘impiego
possono prodursi schizzi. Usare
l‘apposito coperchio di vetro o adottare
precauzioni atte ad escludere il
pericolo di scottature, incendio e altri
danni a persone o beni.
10. Il coperchio può riscaldarsi, esiste
il pericolo di lesioni. Se i moduli
di cottura non vengono collocati
correttamente sul piano di cottura,
il manico può riscaldarsi. Pericolo di
lesioni.
11. Se l‘olio o il grasso caldo si incendia,
spegnere il fornello prima di adottare
misure atte a lottare contro l‘incendio.
Non versare acqua fredda nelle
stoviglie quando sono ancora calde.
12. Prima della pulizia assicurarsi che
le stoviglie si sinoa raffreddate
completamente.
13. NON raffreddare il coperchio di vetro
caldo con acqua fredda, poiché lo
shock termico potrebbe danneggiare il
coperchio.
14. NON usare spray di cottura aerosol.
Questi spray potrebbero depositarsi
sulle stoviglie. Oltre a ridurre l‘efficacia
del rivestimento antiaderente, sono
anche difficili da rimuovere.
15. Solo per brevi cotture a 450°C, non
utilizzare per più di 10 minuti a questa
temperatura.
16. Non pulire con la funzione Pirolisi.
PRIMA DELL‘USO
Rimuovere il materiale di imballaggio e lavare
le stoviglie:
Rimuovere dai componenti tutte le pellicole
protettive blu o trasparenti� Prima di usare
stoviglie nuove si raccomanda di lavarle con
acqua calda e un sapone o detersivo per piatti
delicato� Sciacquare accuratamente e asciugare
subito con uno straccio da cucina morbido�
Sigillatura:
Come un cuoco professionale sigilla le proprie
stoviglie professionali, così bisogna sigillare il
Livington Copperline WonderCooker prima del
primo impiego�
1� Applicare una piccola quantità d‘olio di
semi all‘intero lato interno della padella per
grigliare e della pentola per stufare�
2� Poi collocare la padella per grigliare e la
pentola per stufare una accanto all‘altra in un
forno preriscaldato a 145 °C per 20 minuti�
3� Procedere con cautela e utilizzare
assolutamente guanti da forno per estrarre le
stoviglie dal forno�
4� Fare raffreddare completamente la padella e
la pentola�
5� Quindi rimuovere l‘olio in eccesso con
l‘ausilio di carta da cucina o con uno straccio
asciutto�
6� A questo punto il Livington Copperline
WonderCooker è sigillato e pronto per l‘uso!
Per continuare ad ottenere risultati eccellenti
con il Livington Copperline WonderCooker, si
consiglia di ripetere l‘operazione di sigillatura
almeno due volta all‘anno� Qualora l‘efficacia
del rivestimento antiaderente dovesse
diminuire, ripetere l‘operazione di sigillatura�
USO DEGLI ACCESSORI
Uso dell‘inserto griglia (Copper Crisper) (#2)
Inserire Copper Crisper nella pentola per
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14
stufare/nella padella per grigliare piatta�
NOTA: l‘inserto per grigliare è caldo durante
e dopo l‘uso� Per maneggiare l‘inserto usare
presine�
Uso dei cestelli per friggere, compresi solo nel
set Deluxe (#3)
1� Comprimere il manico del cestello per
friggere in modo da premere i fili laterali gli
uni contro gli altri�
2� Posizionare il manico in modo tale che entri
sotto il filo di sostegno e attraverso l‘apertura
del cestello�
3� Rilasciare il manico in modo che scatti
e introdurre i fili laterali nelle fessure di
sostegno�
4� A questo punto il manico dovrebbe essere
fissato saldamente al cestello�
5� È preferibile usare i cestelli per friggere solo
con la pentola per stufare�
NOTA: i cestelli per friggere sono caldi
durante e dopo l‘uso� Per maneggiare i
cestelli per friggere usare presine�
CONFIGURAZIONI
NOTA: la pentola per grgiliare e il
WonderCooker sono resistenti al calore fino a
450 °C (durata: circa 10 minuti), il coperchio di
vetro è resistente al forno fino a 250 °C�
1. Doppia stoviglia (#4):
Per cucinare contemporaneamente due piatti
nella doppia stoviglia del WonderCooker,
collocare la padella per grigliare piatta sulla
pentola per stufare con la piastra di induzione
in acciaio rivolta verso il basso�
2. Pirofila piatta (#5)
Coprire la padella per grigliare piatta
con la pentola per stufare per usare il
WonderCooker come casseruola piatta�
Eccellente per cuocere contorni quali verdure
e patate�
3. Padella per grigliare (#6)
La padella piatta si può usare anche come
padella per grigliare, ad es� per bistecche o
formaggio alla griglia�
4. Casseruola (#7)
La pentola per stufare si può usare come
casseruola: ideale per rosolare prosciutto,
preparare salsa per arrosti o cucinare a fuoco
lento su una piastra ad induzione�
5. Pentola per stufare (#8)
Collocare la padella piatta sulla pentola per
stufare con la piastra di induzione in acciaio
rivolta verso l‘alto per usare il WonderCooker
come pentola per stufare (forno olandese):
perfetta ad es� per stufare costolette o
cuocere pane�
CONSIGLI
Per la cottura su fornello
• Per la maggior parte dei procedimenti di
cottura consigliamo calore da basso a medio�
Il rivestimento in CeramiTech distribuisce
il calore in modo più efficiente e uniforme�
In questo modo la cottura di alcuni alimenti
proteici risulta più veloce�
• Il rivestimento in CeramiTech non richiede
l‘aggiunta di burro o olio� Se si desidera
utilizzare olio o burro, suggeriamo un olio o
burro con punto di fumo elevato, ad es� olio di
semi di arachidi, olio di semi di mais o burro
(chiarificato)�
• Per rosolare o friggere è preferibile non
usare olio d‘oliva o oli spray, poiché l‘olio
d‘oliva ha un punto di fumo più basso rispetto
agli oli di semi e può lasciare residui sulle
stoviglie� L‘olio d‘oliva può però essere
utilizzato per condire le proprie ricette�
Utensili da cucina corretti
Per evitare di graffiare il rivestimento,
consigliamo di usare utensili non metallici con
il Livington Copperline WonderCooker� Non
tagliare alimenti sul Copperline WonderCooker
e non usare utensili appuntiti e/o affilati
quali forchette, coltelli, pestelli o fruste, che
potrebbero graffiare la superficie di cottura�
SUGGERIMENTI
Rimozione di residui ostinati
Se sul Livington Copperline WonderCooker
si attaccano alimenti, può restare un residuo
ostinato� Qualora non fosse possibile staccarlo
con una normale pulizia, ammorbidire le
stoviglie in acqua calda con un cucchiaio di
detersivo senza aggiunta di limone per 15
minuti� fare intiepidire l‘acqua prima di svuotare
le stoviglie e sciacquarle� Passarvi una spatola
di plastica o una spugna non abrasiva per
staccare i residui� Se necessario ripetere il
procedimento�
Cottura a gas
Quando si cuoce su un fornello a gas,
assicurarsi che la fiamma tocchi solo la
superficie del fondo della stoviglia� Se la
fiamma sale lungo i bordi della pentola, il colore
della stoviglia può subire alterazioni�
NOTA: il Livington Copperline WonderCooker
presenta una conducibilità termica
straordinariamente elevata� In alcuni fornelli
a gas, anche una regolazione bassa può
LivingtonCopperlineWonderCooker_Manual_20200529_CP.indd 14 29.05.20 10:55

15
causare un surriscaldamento� Di conseguenza
è possibile che alcuni alimenti si attacchino, ad
esempio le cipolle tagliate a fette sottili�
Frittura
• Usare un olio con punto di fumo elevato� Il
punto di fumo è la temperatura alla quale
si può riscaldare un olio prima che inizi ad
emettere fumo e a bruciare� Sono preferibili
l‘olio di colza, l‘olio di semi di girasole e l‘olio
vegetale�
• Non riempire mai il WonderCooker per oltre
due terzi (circa 6 l) d‘olio, poiché l‘olio può
bollire e salire di livello, traboccando quando
si aggiungono gli alimenti�
• Assicurarsi di avere a portata di mano un
coperchio che si adatti bene, ad esempio
il coperchio di vetro del WonderCooker,
per il caso in cui l‘olio dovesse incendiarsi�
Se il coperchio di vetro non si trova nelle
vicinanze, si può usare come sostituzione una
grande teglia piatta�
• Controllare la temperatura dell‘olio� Se
si dispone di un termometro per alimenti,
scaldare l‘olio a 160 °C per una temperatura
bassa, a 175 °C per una temperatura
moderata e a 190 °C per una temperatura
elevata� Evitare di scaldare l‘olio oltre i 190
°C, poiché altrimenti potrebbe incendiarsi�
Se non si dispone di un termometro per
alimenti, provare l‘olio con un dadino di pane�
A temperatura moderata dovrebbe dorarsi in
30-40 secondi�
• Non aggiungere mai alimenti bagnati o
surgelati alla padella per grigliare� Il liquido
in eccesso provoca schizzi d‘olio che possono
causare lesioni� Asciugare gli alimenti
particolarmente umidi con uno straccio da
cucina prima di rosolarli o friggerli�
• Non lasciare mai incustodita una stoviglia
con olio caldo. L‘olio può riscaldarsi troppo e
incendiarsi in appena uno o due minuti�
• Per estrarre gli alimenti dai cestelli per
friggere (compresi solo nel set Deluxe),
usare un mestolo con fessure o una pinza
resistente al calore o qualcosa che consenta
all‘olio di sgocciolare�
• Per poter smaltire l‘olio in sicurezza,
farlo raffreddare completamente nel
WonderCooker, versare l‘olio in un bricco
e da questo di nuovo nella sua bottiglia
originale� Non riversare mai l‘olio nello
scarico�
• Se l‘olio inizia ad emettere fumo, disattivare
il calore e fare raffreddare l‘olio.
• Se l‘olio si incendia, disattivare il calore ed
estinguere le fiamme con un coperchio, una teglia
grande, una coperta antincendio o un estintore�
CAUTELA: non spruzzare mai acqua sul
fuoco, poiché in questo modo le fiamme si
estenderebbero�
CURA E PULIZIA
• Fare raffreddare completamente le stoviglie
prima di lavarle� Non immergere mai le
stoviglie roventi in acqua fredda, poiché si
deformerebbero irrimediabilmente�
• La pulizia delle stoviglie Livington Copperline
è rapida e facile� Lavarle accuratamente
dopo l‘uso e asciugarle subito con uno
straccio morbido� Se sono rimasti residui
di alimenti, riempire le stoviglie con acqua
calda e un detersivo per piatti liquido e
lasciare ammorbidire i residui finché l‘acqua
non diventa tiepida, poi usare una spugna o
uno straccio morbido per rimuovere i residui
di alimenti rimasti� In alternativa è anche
possibile lavare tutti i pezzi in lavastoviglie�
Consigliamo di lavarli a mano in acqua calda
con un detersivo per piatti delicato e di
asciugarli con uno straccio da cucina asciutto�
• Non usare lana d‘acciaio o altre spugnette
metalliche� Potrebbero lasciare graffi
profondi�
CONSERVAZIONE
Per conservare le stoviglie Livington
Copperline, evitare di impilarle in armadi o
cassetti o di collocarle troppo vicine le une alle
altre, poiché potrebbero graffiarsi� Per una
conservazione adeguata e sicura, consigliamo
uno scaffale per stoviglie o una piastra
perforata� Qualora si rendesse necessario
impilare le stoviglie con rivestimento
antiaderente, collocare con cautela le stoviglie
le une dentro le altre�
Per uso alimentare
Fabbricato in Cina
NL
VEILIGHEIDSINSTRUCTIES
BEWAAR DEZE GEBRUIKSAANWIJZING
ZORGVULDIG - DIT APPARAAT IS
UITSLUITEND BEDOELD VOOR
HUISHOUDELIJK GEBRUIK.
1. Lees de bedieningshandleiding volledig
door voor u het apparaat in gebruik
neemt. Indien de Livington Copperline
WonderCooker aan derden wordt
LivingtonCopperlineWonderCooker_Manual_20200529_CP.indd 15 29.05.20 10:55

16
doorgegeven, moet de handleiding
aan de nieuwe eigenaar worden
overhandigd.
2. Het apparaat is uitsluitend bedoeld
voor particulier gebruik.
3. Het apparaat is uitsluitend bedoeld
voor de bereiding van etenswaren.
Gebruik het apparaat niet voor
doeleinden waarvoor het niet is
bedoeld.
4. Voor gebruik moet het kooksysteem
worden gecontroleerd op zichtbare
schade. Indien beschadigd mag de
Livington Copperline WonderCooker
niet gebruikt worden,
5. Dit kooksysteem mag alleen worden
gebruikt door kinderen van 8 jaar
en ouder. En door personen met
verminderde lichamelijke, zintuiglijke
of mentale vermogens of gebrek
aan ervaring en kennis, als ze onder
toezicht staan of geïnstrueerd zijn over
het veilige gebruik van het apparaat en
de gevaren begrijpen. Kinderen mogen
niet met het kooksysteem spelen.
Reiniging en gebruiksonderhoud mag
niet zonder toezicht door kinderen
worden uitgevoerd.
6. Het kooksysteem mag niet onbewaakt
worden achtergelaten wanneer het in
gebruik is.
7. Voor het eerste gebruik moeten beide
kookmodules worden gereinigd met
een zacht reinigingsmiddel en warm
water.
8. Let op! De hete oppervlakken niet met
blote handen vast pakken. grijpen.
9. De Livington Copperline WonderCooker
wordt heet. Tijdens het gebruik kunnen
spetters uit de pan springen. Gebruik
daarom altijd het meegeleverde deksel
of neem de gepaste maatregelen om
het gevaar op brandwonden, vuur en/
of andere schade of verwondingen te
voorkomen.
10. Het deksel kan erg warm worden. U
kunt zich verwonden. Bij een verkeerde
plaatsing van de kookmodule op de
kookplaat kan de greep ook warm
worden. Let op! Dan is er gevaar voor
brandwonden.
11. Indien er heet vet of hete olie uit de
pan spettert, dient u het fornuis uit te
schakelen voordat u de noodzakelijke
maatregelen neemt om eventuele
brand te bestrijden. Giet NOOIT koud
water in een hete pan.
12. Laat het kooktoestel eerst helemaal
afkoelen voor u het apparaat
schoonmaakt.
13. Een heet glasdeksel mag NIET met
koud water worden gekoeld. Door
de temperatuurschok kan het deksel
barsten.
14. Gebruik GEEN kooksprays in
spuitbussen. Deze kooksprays kunnen
zich vasthechten aan het kookgerei en
zijn mogelijk moeilijk te verwijderen.
Tevens wordt de goede werking van de
antiaanbaklaag aangetast.
15. Gebruik enkel voor kort gratineren bij
450 ° C, niet langer dan 10 minuten op
deze temperatuur.
16. Reinig niet met de pyrolysefunctie.
VOOR HET EERSTE GEBRUIK
Verpakkingsmateriaal verwijderen en
kookgerei afwassen:
Verwijder alle transparante of blauwe
beschermfolie van de verschillende
LivingtonCopperlineWonderCooker_Manual_20200529_CP.indd 16 29.05.20 10:55

17
onderdelen� Voor u uw kookgerei voor het
eerst gebruikt, is het aan te bevelen om het
grondig af te wassen in heet water met een
mild schoonmaakmiddel� Eventueel kunt u de
onderdelen ook afwassen in de vaatwasser�
Spoel het grondig, en droog het meteen grondig
af�
Verzegelen:
Net zoals een professionele kok zijn
professioneel kookgerei verzegelt, moet de
Livington Copperline WonderCooker voor het
eerste gebruik ook worden verzegeld�
1� Bestrijk de volledige binnenkant van de
grillpan en de smoortop met een kleine
hoeveelheid plantaardige olie�
2� Plaats de grillplaat en de smoortop nu
naast elkaar en 20 minuten lang in een oven
voorverwarmd op 145 °C�
3� Wees voorzichtig en gebruik zeker
een ovenwant wanneer u beide elementen uit
de oven neemt�
4� Laat de pan en het deksel helemaal
afkoelen�
5� Verwijder vervolgens de overtollige
olie met behulp van een vel keukenrol of een
droge keukenhanddoek�
6� De Livington Copperline
WonderCooker is nu verzegeld en klaar voor
gebruik!
Om blijvend goede resultaten te realiseren
met uw Livington Copperline WonderCooker
adviseren we u om deze verzegeling minstens
twee keer per jaar te herhalen� Telkens
wanneer de antiaanbaklaag wat minder goed
lijkt te werken moet u het verzegelingsproces
herhalen�
GEBRUIK VAN DE TOEBEHOREN
Gebruik van het Copper Crisper (#2)
Plaats het Copper Crisper in de smoortop of op
de vlakke braadpan�
TIP: na het bakproces blijft het Copper Crisper
nog een hele tijd warm� Gebruik dus altijd een
ovenwant wanneer u het rooster vastpakt�
Gebruik van de frituurkorf (alleen in de luxe
set) (#3)
1� Druk de greep van de frituurkorf samen,
zodat het vlechtwerk aan de zijkant wordt
samengedrukt�
2� Plaats de greep zo dat het onder de
houddraad en door de korfopening past�
3� Laat de greep los zodat deze openspringt en
leidt het vlechtwerk aan de zijkant in de leuf�
4� Nu moet de greep goed vastzitten aan de
korf�
5� De frituurkorven mogen alleen worden
gebruikt samen met de smoortop�
TIP: tijdens het koken worden de
frituurkorven heel warm� Gebruik dus altijd
een ovenwant om de frituurkorven vast te
pakken�
CONFIGURATIES
TIP: de grillpanen de WonderCooker zijn
hittebestendig tot 450°C (voor een maximale
duurtijd van 10 minuten)� Het glasdeksel is
ovenvast tot 250°C�
1. Dubbelkookgerei (#4):
Plaats de platte grillpan met de stalen
inductieplaat naar beneden op de smoortop
om twee gerechten tegelijk te koken in het
dubbele kookgerei van de WonderCooker�
2. Vlakke braadslee (#5)
Dek de platte grillpan af met de smoortop
om de WonderCooker als vlakke braadslee
te gebruiken - ideaal voor het koken van
bijgerechten zoals groenten en aardappelen�
3. Grillpan (#6)
De vlakke pan kan ook worden gebruikt als
grillpan om bijvoorbeeld biefstukken of kaas
te grillen�
4. Braaddeksel (#7)
De smoortop kan ook als braaddeksel
worden gebruikt� Ideaal voor het aanbakken
van spek, voor de bereiding van braadsausen
of voor het langzame garen op een
inductiekookplaat�
5. Smoortop (#8)
Plaats de platte pan met de stalen
inductieplaat bovenop de braadpan om
de WonderCooker te gebruiken als oven -
perfect voor het braden van ribbetjes of het
bakken van brood�
AANBEVELINGEN
Bij het koken op een kookplaat
• Voor de meeste kookprocessen adviseren we
een lage tot middelhoge warmte-instelling�
De CeramiTech-laag verdeelt de hitte op
efficiënte en gelijkmatige wijze� Hierdoor
worden de meeste eiwitrijke etenswaren
sneller gaar�
• De CeramiTech-laag heeft geen boter of olie
nodig� Als u olie of boter gebruikt, adviseren
we dat u olie of boter gebruikt met een hoog
rookpunt zoals arachide-olie, maïskiemolie
of (geklaarde) boter�
• Olijfolie of oliesprays kunnen beter niet
worden gebruikt voor het aanbraden of
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frituren� Olijfolie heeft immers een lager
rookpunt dat andere plantaardige oliën
waardoor afzettingen kunnen ontstaan op uw
kookgerei� Olijfolie kan wel worden gebruikt
om uw recepten te kruiden�
De juiste keukenhulpmiddelen
Om te voorkomen dat de coating van uw
Livington Coppeline WonderCooker wordt
beschadigd door krassen, adviseren we dat u
kunststof keukenhulpmiddelen gebruikt� Snijd
geen etenswaren in de Livington Copperline
WonderCooker en gebruik geen scherpe
hulpmiddelen zoals vorken, messen, stampers
of metalen gardes, die bij gebruik krassen
kunnen achterlaten op het kookoppervlak�
TIPS
Verwijderen van hardnekkig vuil
Wanneer er etenswaren aanbranden in de
Livington Copperline WonderCooker, kunnen
hardnekkige resten op de bodem blijven
vastzitten� Als deze niet kunnen worden
verwijderd in de vaatwasser, laat de pan dan
15 minuten lang weken in heet water met
een eetlepel afwasmiddel zonder citroen
toevoegingen� Laat het water lauwwarm
worden voor u de pan weer leeggooit en
afspoelt�� Wrijf met een kunststofspatel of een
niet-schurend afwasdoekje om de resten te
verwijderen� Herhaal deze procedure indien
nodig een aantal keer�
Koken op gas
Let er bij het koken op een gaspit op dat de vlam
alleen de bodem van de Livington Copperline
WonderCooker raakt� Het is mogelijk dat de kleur
van uw kooktoestel verkleurt wanneer de vlam
langs de zijkant van de pan omhoogkomt�
TIP: de Livington Copperline WonderCooker heeft
een uitzonderlijk hoge warmtegeleiding� Zelfs
bij een lage instelling wordt de pan bij de meeste
gaspitten te warm, waardoor oververhitting
ontstaat en etenswaren, zoals bijvoorbeeld
fijngesnipperde uien, kunnen aanbranden�
Frituren
• Gebruik olie met een hoog rookpunt� Het
rookpunt is de maximale temperatuur tot
waarop de olie kan worden verhit voor hij
begint te roken en te branden� Koolzaadolie,
zonnebloemolie en plantaardige olie
genieten de voorkeur�
• Vul de WonderCooker niet meer dan twee
derde (ong. 6 l) met olie� Olie rijst bij het
warm worden en kan overlopen wanneer er
etenswaren worden gefrituurd�
• Zorg ervoor om een goed zittend deksel
(zoals het glasdeksel van de WonderCooker
zelf) bij de hand te hebben om de pan te
sluiten wanneer de olie in brand vliegt�
Wanneer u het glasdeksel niet heeft
klaarliggen, kan een groot, vlak deksel
eveneens worden gebruikt�
• Controleer de olietemperatuur. Als u
beschikt over een thermometer voor
etenwaren, verhit dan de olie tot 160° voor
een lage temperatuur, op 175° voor een
middelhoge temperatuur en op 190° voor
een hoge temperatuur� Vermijd om olie te
verhitten hoger dan 190°� Mogelijk gaat de
olie dan branden� Als u niet beschikt over
een thermometer voor etenswaren, test dan
de olie met een snede brood� Bij een matige
olietemperatuur moet deze na ongeveer 30 à
40 seconden bruin worden�
• Doe nooit natte of diepgevroren etenswaren
in de grillpan� Door de vochtigheid gaat
de olie spetteren waardoor u zich kunt
verwonden� Droog erg vochtige etenswaren
eerst af met een keukenhanddoek voor u ze
aanbakt of frituurt�
• Blijf altijd in de buurt als u kookt met hete
olie in de pan. Olie kan snel heet worden en
binnen een paar minuten gaan branden�
• Neem de etenswaren met een schuimspaan
of met een hittebestendige tang uit de
frituurolie of met een ander hulpmiddel
waardoor de olie kan afdruipen wanneer u de
etenswaren uit de frituurkorf neemt (alleen
meegeleverd in de luxe set)�
• Om de olie veilig af te voeren laat u deze
eerst volledig afkoelen in de WonderCooker�
Giet vervolgens de olie via een trechter
opnieuw in de originele fles� Giet de olie niet
in de afvoer�
• Als de olie begint te roken, schakel dan de
kookplaat direct uit en laat de olie afkoelen�
• Als de olie in brand vliegt, schakel dan de
kookplaat uit en doof de vlammen met een
deksel, een grote bakplaat, een blusdeken of
een brandblusser�
VOORZICHTIG: sproei nooit water in de
pan op het vuur� Hierdoor verspreiden de
vlammen zich�
REINIGING EN ONDERHOUD
• Laat de pan helemaal afkoelen voor u deze
afwast� Dompel een hete pan niet in koud
water� Dit zal tot gevolg hebben dat hij
onherstelbaar wordt beschadigd�
• Het is niet moeilijk om uw Livington
Copperline- pan schoon te maken� Het
gaat snel en is eenvoudig� Spoel de pan
na elk gebruik grondig af en droog het
meteen af met een zachte doek� Als er
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resten van levensmiddelen in de pan zijn
achtergebleven, vult u de pan met heet
water en een vloeibaar afwasmiddel� Laat
inweken tot het water lauwwarm is geworden
en gebruik dan een afwassponsje of een
zachte doek om de overgebleven resten
levensmiddelen te verwijderen� Eventuele
kunnen de verschillende onderdelen ook
in de vaatwasser worden afgewassen� Wij
adviseren echter om het product met de hand
schoon te maken in warm water met een mild
spoelmiddel en vervolgens af te drogen met
een droge keukenhanddoek�
• Gebruik geen staalwol of andere metalen
sponsjes� Deze kunnen diepe krassen
achterlaten�
BEWAREN
Bewaar uw Livington Copperline pannen in
een ruime kast en stapel de verschillende
onderdelen niet teveel op elkaar� Hierdoor
kunnen krassen ontstaan� We adviseren op het
product veilig te bewaren in een keukenkast of
een plank� Als u uw Livington Copperline met
anti-aanbaklaag moet stapelen, bescherm dan
u pannen met een pannenbeschermer tussen
de pannen�
Levensmiddelveilig
Made in China
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