Cameron CB-4407 User manual

ХЛЕБОПЕЧЬ CB4407
ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

Введение
2
Хлебопечь модели CB4407 предназначена для выпечки различных видов хлебобулочных изде
лий исключительно в домашних условиях. Ее меню включает 12 функций, таких как
«Классический», «Французкая булка», «Пшеничный хлеб», «Быстрый хлеб», «Сладкая булка»,
«Быстрая выпечкаI», «Быстрая выпечкаII», «Тесто», «С джемом», «Пирог», «Сэндвич»,
«Выпечка».
Меры предосторожности:
Перед тем как приступить к использованию хлебопечи прочитайте внимательно данное руко
водство по эксплуатации.
1. Пожалуйста, сохраните это руководство, гарантийный талон, кассовый чек и, по возможно
сти, коробку со всем ее содержимым!
2. Устройство предназначено для личного, а не коммерческого использования!
3. Отсоединяйте сетевой шнур от розетки в то время, пока устройство вами не используется,
при установке на него дополнительных приспособлений, во время чистки, или при возник
новении неисправностей. Перед этим выключите печь. Когда вы отсоединяете устройство
от сети, то тяните за вилку, а не за шнур.
4. Поскольку любой электроприбор является источником опасности для детей, не оставляйте
их без наблюдения рядом с работающей хлебопечью. Выбирайте такое место для ее уста
новки, чтобы дети не смогли до него дотянуться, и убедитесь, что кабель не свисает.
5. Время от времени проверяйте устройство и кабель на предмет возможных повреждений.
Если вы заметите какиелибо повреждения, то прекратите эксплуатацию хлебопечи.
6. Не пытайтесь починить устройство самостоятельно  ремонт должен производить квалифи
цированный специалист.
7. Если повреждена штепсельная вилка, то в целях безопасности ее нужно заменить. Это мо
гут сделать на заводеизготовителе, в сервисном центре или квалифицированные мастера.
8. Держите устройство подальше от источников тепла, берегите от прямого солнечного света,
влажности, не допускайте его контакта с острыми краями других предметов, и т. д.
9. Никогда не оставляйте работающую хлебопечь без наблюдения! Выключайте электропита
ние печи в то время, пока не пользуетесь ею, даже если это будет длиться не долго.
10. Пользуйтесь только оригинальными принадлежностями.
11. Не используйте устройство на открытом воздухе.
12. Ни при каких условиях нельзя погружать хлебопечь в воду или другие жидкости, не допус
кайте также ее контакта с жидкостями. Не работайте с устройством, пока у вас мокрые руки.
13. Если на печь попала вода, немедленно отсоедините вилку от розетки. Не пытайтесь выте
реть воду, пока устройство подключено к сети.
14. Используйте хлебопечь только по назначению, и в соответствии с условиями, указанными
на ее табличке с техническими данными.
15. Не подключайте хлебопечь к поврежденной розетке.
16. Не дотрагивайтесь до двигающихся или вращающихся частей устройства.

Введение
3
При первом использовании:
Проверьте и прочистите лоток для хлеба и пекарную камеру. Не скоблите их при этом и не ис
пользуйте острые предметы! Лоток имеет антипригарное покрытие. Смажьте лоток маслом, ус
тановите в печь и дайте ему прогреться в течение 10 минут. Почистите еще раз. Закрепите ме
сильную лопасть на оси, которая расположена в камере.
Подключение к электросети:
Устройство следует подсоединять только к исправной розетке с током 230 В и 50 Гц.
После подключения устройства к розетке вы услышите звуковой сигнал, и через некоторое на
дисплее время появятся цифры «3:00». Двоеточие между «3» и «00» мигать не должно.
Теперь устройство готово к работе, и на нем автоматически установлена программа «1» (Основ
ная). К выпечке пока не приступайте.
Панель управления
Управление хлебопечью CB4407 осуществляется посредством 6 кнопок, активные программы
отображаются на ЖКдисплее на панели управления.
Меню программ (кнопка «МЕНЮ»):
Она используется для выбора программ выпечки. При каждом нажатии этой кнопки (сопро
вождаемом коротким звуковым сигналом) программы меняются. Текущая программа отобра
жается на ЖКдисплее. В этой модели установлено меню на 12 программ  см. цикл работы хле
бопечи.
Цвет корки (Кнопка «ЦВЕТ»):
Кнопка используется, когда вы хотите придать корке хлеба определенный цвет  светлый, уме
ренный или темный.
Кнопка «РАЗМЕР БУХАНКИ»:
Используется для выбора меньшего или большего размера хлебного батона, согласно рецепту.

Панель управления
4
Кнопка «СТАРТ/СТОП»:
Используется для запуска и остановки выбранной программы выпечки.
СТАРТ: Для запуска программы нажмите и удерживайте кнопку «СТАРТ/СТОП» в течение секун
ды. Вы услышите короткий звуковой сигнал, двоеточие между цифрами часов и минут
начнет мигать, и программа запустится.
Дождитесь завершения работы выбранной программы.
СТОП: для остановки программы удерживайте кнопку «СТАРТ/СТОП» нажатой в течение 2 се
кунд, пока звуковой сигнал не подтвердит отмену программы.
Вкл./выкл.
Двоеточие мигает: программа выполняется.
Двоеточие не мигает: программа завершена.
Отсрочка запуска (используйте кнопки «ВРЕМЯ +» и «ВРЕМЯ »)
Вы можете задать время запуска вашей хлебопечи, чтобы получить готовый свежий хлеб рано
утром или к моменту вашего прихода с работы.
Перед тем как использовать таймер, мы рекомендуем вам изготовить несколько видов хлеба по
разным рецептам. Для этого режима лучше всего использовать тот рецепт, который дал лучший
результат.
Задайте время отсрочки кнопкой «ВРЕМЯ+»: при каждом ее нажатии время запуска программы
будет отодвигаться на 10 минут. Для уменьшения времени нажимайте кнопку «ВРЕМЯ».
ПРИМЕР: сейчас 8:30 вечера, а вы хотите, чтобы хлеб приготовился на следующее утро в 7 ча
сов, т.е. через 10 часов 30 минут. Нажимайте кнопку «ВРЕМЯ+» пока на дисплее не появится
значение «10:30»  хлеб испечется через 10 часов 30 минут.
При работе с функцией отсрочки запуска, не используйте скоропортящиеся продукты, такие
как яйца, свежее молоко и т. д.
Дозревание хлеба:
В течение 60 минут после окончания выпечки хлеб еще дозревает в пекарной камере. Если вы
хотите вынуть хлеб в это время, сначала отключите программу кнопкой «СТАРТ/СТОП».
Предупреждение на дисплее:
Если после нажатия кнопки «СТАРТ» на дисплее появляется индикация «H:HH», то это означа
ет, что температура в камере все еще слишком высока. Нажмите кнопку «СТОП», откройте
крышку и дайте печи остыть в течение 10  20 минут.
Если после нажатия кнопки «СТАРТ» на дисплее отображается «E:EE», то это значит, что датчик
температуры отсоединился. Его должен проверить квалифицированный специалист.
Функции и операции

Функции и операции
5
Условия работы:
Устройство может нормально работать в широком диапазоне температур, однако помните, что при
пользовании печью в очень теплом и в очень холодном помещениях размер батона хлеба может
получиться разным. Рекомендуемая температура среды для работы хлебопечи: +15  +34°.
Меню программ выпечки:
12 программ:
1. «Классический» замес, подъем теста и выпечка обычного хлеба
2. «Французкая булка» замес, более долгий подъем теста и выпечка
3. «Пшеничный хлеб» замес, подъем теста и выпечка пшеничного хлеба
4. «Быстрый хлеб» замес, подъем теста с содой и выпечка хлеба
5. «Сладкая булка» замес, подъем теста и выпечка сладкого хлеба
6. «Быстрая выпечкаI» замес, подъем теста и выпечка батона ~0,5 кг за короткое время
7. «Быстрая выпечкаII» замес, подъем теста и выпечка батона ~0,7 кг за короткое время
8. «Тесто» замес и подъем теста, без выпечки
9. «Сэндвич» замес, подъем теста и выпечка
10. «С джемом» замес, подъем теста с содой и выпечка пирожных
11. «Пирог» замес, подъем теста с содой и выпечка пирожных
12. «Выпечка» только выпечка, без замеса и подъема теста
Установка и извлечение противня:
Установка: вставьте лоток, немного надавив на него, пока он не зафиксируется в нужном положении.
Извлечение: Вытащите лоток за ручку, но перед этим следует надеть рукавицы.
Как приготовить хлеб:
1. Извлеките лоток.
2. Закрепите месильную лопасть на оси.
3. Выложите ингредиенты в лоток. Все ингредиенты, включая жидкости, должны быть комнат
ной температуры. Добавляйте их в том порядке, который указан в рецепте!
Дрожжи добавляйте В ПОСЛЕДНЮЮ ОЧЕРЕДЬ: сахар и соль насыпьте на края смеси. Поме
стите дрожжи в небольшое углубление в муке.
4. Вставьте лоток со смесью в печь.
5. Закройте крышку.
6. Включите хлебопечь в розетку.
Какие действия нужно выполнить при этом описано в разделах «При первом использова
нии / Подключение к электросети».
7. Выберите программу выпечки и цвет корки.
8. Если необходимо, установите время отсрочки запуска.
9. Нажмите кнопку START, на дисплее начнет мигать двоеточие.
Если установленная программа выпечки «Классический», «Французкая булка»,
«Пшеничный хлеб», «Сладкая булка», «Сэндвич» или «Быстрая выпечка», то во время вто
ричного замешивания будут издаваться звуковые сигналы. Они сообщают о том, что пора
добавить фрукты или орехи.
Возможно, во время выпечки через вентиляционное отверстия в крышке будет выходит
пар. Это нормально.

Функции и операции
6
10. Завершение
По окончании программы выпечки вы услышите один звуковой сигнал, после чего печь на
один час автоматически переходит в режим дозревания хлеба. Затем она издаст 10 сигна
лов, свидетельствующих о полном завершении программы. Если вы желаете извлечь хлеб
сразу после выпечки, не дожидаясь дозревания, то остановите программу кнопкой
«СТАРТ/СТОП». Откройте крышку и извлеките лоток с хлебом.
Вынимая хлеб, не забывайте надеть рукавицы или использовать ткань, так как лоток в этот
момент очень горячий.
Переверните лоток и слегка потрясите, пока хлеб не выпадет. Если месильная лопасть все
еще находится внутри хлеба, освободите ее с помощью ножа или другого острого предме
та. Дайте хлебу остыть.
11. Отсоедините вилку от розетки.
Рецепт приготовления обычного хлеба (0,7 кг) :
Вода 290 мл
Сахар 2 столовые ложки
Масло 2 столовые ложки
Соль 1,5 чайные ложки
Сухое молоко 2 столовые ложки
Мука 3 стакана
Сухие дрожжи 2 чайные ложки
Более сложные рецепты вы можете найти в специальной кулинарной книге
Бездрожжевой хлеб
Бездрожжевой хлеб делается с применением разрыхлителя и пищевой соды, которые активи
руются во влажной среде и при нагревании. Чтобы получить хороший бездрожжевой хлеб, мы
советуем сначала наливать в лоток жидкие, а потом добавлять сухие ингредиенты. Во время
смешивания теста сухие ингредиенты могут прилипать к краям противня, поэтому в некоторых
случаях вам придется помочь машине размешать тесто, пока мучные комочки не исчезнут. Ис
пользуйте для этого резиновую лопатку.
Программы быстрой выпечки
Данная модель может испечь хлеб меньше чем за час. Это делается с помощью одной из двух
программ быстрой выпечки, которые позволяют получить готовый батон за 58 минут. При этих
режимах хлеба получается с немного более плотной консистенцией. По этому рецепту воду
следует добавлять нагретой до +48~50°. Для измерения температуры пользуйтесь специаль
ным термометром.
Дрожжи при этом используйте активные сухие.

Чистка и хранение
7
Перед тем как приступить к чистке, отключите устройство от электросети и дайте остыть.
1. Лоток: протрите внутри и снаружи влажной тряпкой. Не используйте абразивные вещест
ва или острые предметы.
2. Месильная лопасть: если лопасть снимается с оси с трудом, то можно сначала замочить ло
ток на несколько минут в воде.
3. Крышка и окно: для очистки крышку можно снять. Протрите крышку и хлебопечку внутри
и снаружи мягкой влажной тряпкой.
Данное устройство спроектировано так, что соответствует нормативам CE по подавлению элект
ромагнитного излучения и безопасности низковольтного оборудования, и отвечает всем действу
ющим требованиям по безопасности.
Гарантия на эту хлебопечь действует в течение 12 месяцев, начиная от даты покупки (согласно
кассовому чеку). Неисправности будут устранены и вышедшие из строя детали будут заменены
бесплатно в том случае, если поломка произошла изза некачественных деталей или брака при
заводской сборке.
Гарантия не будет действовать, если поломки произошла по вине пользователя. Для проведе
ния гарантийного ремонта, доставьте хлебопечь вместе с кассовым чеком в тот магазин, где она
была куплена.
Гарантия

Кулинарная книга
8
1 стакан=250 мл 1 ст. ложка=3 ч. ложки
1 ст. ложка=15 мл 1 ч. ложка=5 мл
ОБЫЧНЫЙ БЕЛЫЙ ХЛЕБ
РАЗМЕР БАТОНА 0,7 кг 0,5 кг
Вода 280 мл 180 мл
Маргарин или слив. масло 1 ст. ложка 1 ст. ложка
Соль 1 ч. ложка 3/4 ч. ложки
Сухое молоко 1,5 ст. ложки 1 ст. ложка
Сахар 1,5 ст. ложки 1 ст. ложка
Хлебная мука 3 стакана 2 стакана
Сухие дрожжи 11/2 ч. ложки 11/2 ч. ложки
Программа: «Классический»
Белый хлеб
РАЗМЕР БАТОНА 0,7 кг 0,5 кг
Вода 280 мл 180 мл
Соль 1 ч. ложка 3/4 ч. ложки
Сахар 1 ст. ложка 3/4 ч. ложки
Манная крупа из тв. пшеницы 120 г 80 г
Хлебная мука 3 стакана 2 стакана
Дрожжи 11/2 ч. ложки 11/2 ч. ложки
Программа: «Классический»
Французский белый хлеб
РАЗМЕР БАТОНА 0,7 кг 0,5 кг
Вода 280 мл 190 мл
Соль 1 ч. ложка 1 ч. ложка
Растительное масло 3/4 ст. ложки 1 ст. ложка
Хлебная мука 2 3/4 стакана 2стакана
Мука из тв. пшеницы 1/3стакана 1/4 стакана
Сахар 1 ст. ложка 1 ст. ложка
Сухие дрожжи 11/2 ч. ложки 1,5 ч. ложки
Программа: «Французкая булка»

Кулинарная книга
9
Хлеб с орехами и изюмом
Совет: Изюм и орехи добавляйте после звукового сигнала
при втором замесе теста.
РАЗМЕР БАТОНА 0,7 кг 0,5 кг
Вода или молоко 280 мл 180 мл
Маргарин или слив. масло 25 г 18 г
Соль 1/2 ч. ложки 1/2 ч. ложки
Хлебная мука 2 3/4стакана 1 4/5стакана
Сахар 1 ст. ложка 1 ст. ложка
Сухие дрожжи 11/2 ч. ложки 11/2 ч. ложки
Изюм 50 г 35 г
Дробленые орехи 30 г 20 г
Программа: «Классический»
Внимание: При использовании программы «Сладкая булка» хлеб становится пышнее. Исполь
зуйте дозировку уровня 1, иначе объем хлеба будет слишком большим.
Итальянский белый хлеб
РАЗМЕР БАТОНА 0,7 кг 0,5 кг
Вода 290 мл 190 мл
Соль 1 ч. ложка 1 ч. ложка
Растительное масло 3/4 ч. ложки 2/3 ст. ложки
Сахар 1 ст. ложка 1 ст. ложка
Хлебная мука 2 2/3стакана 3 2/3стакана
Кукурузная крупа 80 г 50 г
Сухие дрожжи 1,5 ч. ложки 1,5 ч. ложки
Программа: «Сэндвич»
Овсяный хлеб
РАЗМЕР БАТОНА 0,7 кг 0,5 кг
Вода 280 мл 180 мл
Маргарин или слив. масло 20 г 15 г
Соль 1 ч. ложка 1 ч. ложка
Желтый сахарн. песок 1 ст. ложка 1 ст. ложка
Овсяные хлопья 120 г 80 г
Хлебная мука 2 1/3 стакана 1.5 стакана
Сухие дрожжи
Программа: «Классический»
Хлеб на пахте
РАЗМЕР БАТОНА 0,7 кг 0,5 кг
Пахта 280 мл 180 мл
Соль 1 ч. ложка 1 ч. ложка
Сахар 1 ст. ложка 1 ст. ложка
Хлебная мука 3 стакана 2 стакана
Сухие дрожжи 11/2 ч. ложки 11/2 ч. ложки
Программа: «Французкая булка»
Пышный. Используйте дозировку уровня 1.
Иначе объем хлеба будет слишком большим.

Кулинарная книга
10
Сладкий хлеб
РАЗМЕР БАТОНА 0,7 кг 0,5 кг
Свежее молоко 260 мл 170 мл
Маргарин или слив. масло 20 г 15 г
Яйца 1 1
Соль 1 ч. ложка 2/3 ч. ложки
Мед 1,5 ст. ложки 1 ст. ложка
Хлебная мука 3 стакана 2 стакана
Сухие дрожжи 2 ч. ложка 2 ч. Ложка
Программа: Сладкая булка
Внимание: При использовании программы «Сладкая булка» хлеб становится пышнее. Исполь
зуйте дозировку уровня 1, иначе объем хлеба будет слишком велик.
Молочный белый хлеб
РАЗМЕР БАТОНА 0,7 кг 0,5 кг
Молоко 280 г мл 180 мл
Маргарин или слив. масло 20 г 25 г
Соль 1 ч. ложка 1 ч. ложка
Сахар 1 ч. ложка 1 ч. ложка
Хлебная мука 3 стакана 2 стакана
Сухие дрожжи 11/2 ч. ложка 11/2 ч. ложка
Программа: «Классический»
Хлеб из непросеянной муки
РАЗМЕР БАТОНА 0,7 кг 0,5 кг
Вода 290 мл 360 мл
Маргарин или слив. масло 20 г 25 г
Соль 1 ч. ложка 1 ч. ложка
Сахар 1 ч. ложка 1 ч. ложка
Хлебная мука 1,5 стакана 1 стакан
Сахар 1 ст. ложка 1.5 ст. ложки
Сухие дрожжи 2 ч. ложки 2 ч. ложки
Программа: «Классический»
Картофельный хлеб
РАЗМЕР БАТОНА 0,7 кг 0,5 кг
Вода или молоко 260 мл 170 мл
Маргарин или слив. масло 20 г 25 г
Яйца 1 1
Картофельное пюре 120 г 80 г
Соль 1 ч. ложка 1 ч. ложка
Непросеян. пшеничная мука 1,5стакана 1 стакан
Хлебная мука 2 2/3стакана 1 3/4стакана
Сухие дрожжи 2 ч. ложки 2 ч. ложки
Программа: «Классический»

Кулинарная книга
11
Хлеб на закваске
РАЗМЕР БАТОНА 0,7 кг 0,5 кг
Сухая закваска 0.5 пакета 0.5 пакета
Вода 280 мл 180 мл
Хлебные специи 1/2 ч. ложки 1/2 ч. ложки
Соль 1 ч. ложка 1 ч. ложка
Ржаная мука 1 1/3стакана 1 стакан
Хлебная мука 3 стакана 2 стакана
Сухие дрожжи 2 ч. ложки 2 ч. Ложка
Программа: «Классический»
Сухая закваска  это концентрат, который продается в пакетиках по 15 г.
Хлеб с изюмом
Совет: Изюм или другие сухие фрукты добавляйте после звукового сигнала при втором замесе
теста.
РАЗМЕР БАТОНА 0,7 кг 0,5 кг
Вода 280 мл 180 мл
Маргарин или слив. масло 25 г 15 г
Соль 1/2 ч. ложки 1/2 ч. ложки
Мед 1 ст. ложка 2 ч. ложки
Хлебная мука 1 2/3 стакан 1 стакан
Сухие дрожжи 11/2 ч. ложки 11/2 ч. ложки
Изюм/сухофрукты 50 г 40 г
Программа: Сладкая булка
Внимание: При использовании программы «Сладкая булка» хлеб становится пышнее. Исполь
зуйте дозировку уровня 1, иначе объем хлеба будет слишком велик.
Грубый хлеб
РАЗМЕР БАТОНА 0,7 кг 0,5 кг
Вода 280 мл 180 мл
Соль 1 ч. ложка 1 ч. ложка
Сухая пшеничная закваска* 20 г 15 г
Хлебная мука 3 стакана 2 стакана
Сахар 1 ст. ложка 3/4 ст. ложки
Сухие дрожжи 11/2 ч. ложки 11/2 ч. ложки
Программа: «Пшеничный хлеб»
«Пшеничный хлеб» «Грэхем»
РАЗМЕР БАТОНА 0,7 кг 0,5 кг
Вода 270 мл 170 мл
Соль 1 ч. ложка 1 ч. Ложка
Маргарин или слив. масло 20 г 15 г
Мед 1 ст. ложка 1 ст. ложка
Уксус 3/4 ч. ложки 3/4 ч. ложки
Непросеян. пшеничная мука 3 стакана 2такана
Сухие дрожжи 2 ч. ложки 2 ч. ложки
Программа: «Французкая булка»
* Пшеничная закваска улучшает консистенцию теста и вкус, дольше сохраняет свежесть. Она
мягче, чем ржаная закваска.

Кулинарная книга
12
Луковый хлеб
РАЗМЕР БАТОНА 0,7 кг 0,5 кг
Вода 290 мл 180 мл
Соль 1 ч. ложка 1 ч. ложка
Сахар 1.5 ст. ложки 1 ст. ложка
Лук, пропеченный в гриле 30 г 20 г
Свекольный сироп 1 ст. ложка 2/3 ст. ложки
Сухие дрожжи 11/2 ч. ложки 11/2 ч. ложки
Зерна красного стручк. перца 1/4 ч. ложки 1/4 ч. ложки
Программа: «Классический»
Грубый черный хлеб
Совет: Специи можно добавлять либо целыми, либо молотыми.
Перед тем как тесто окончательно поднимется, откройте крышку, смочите тесто водой и по
сыпьте зернами овса или проса. Слегка вдавите их рукой.
РАЗМЕР БАТОНА 0,7 кг 0,5 кг
Вода 270 мл 180 мл
Ржаная мука 130 г 85 г
Непросеян. пшеничная мука 130 г 85 г
Полба 170 г 85 г
Хлебная мука 3 стакана 2 стакана
Зерна красного стручк. перца 1/4 ч. ложки 1/4 ч. Ложки
Кориандр 1/4 ч. ложки 1/4 ч. ложки
Тертый мускатный орех 3/4 ч. ложки 3/4 ч. ложки
Соль 1 ч. ложка 1 ч. Ложка
Сухие дрожжи 11/2 ч. ложки 11/2 ч. Ложки
Программа: «Классический»
Ржаной хлеб
РАЗМЕР БАТОНА 0,7 кг 0,5 кг
Вода 270 мл 170 мл
Сухая закваска* 1/2 пакета 1/2 пакета
Соль 1 ч. ложка 1 ч. ложка
Сахар 2/3 ст. ложки 1/2 ст. ложки
Ржаной солод 15 г 10 г
Ржаная мука 1 2/3 стакана 1 1/4 стакана
Хлебная мука 1 1/3 стакана 3/4 стакана
Дрожжи 2 ч. ложки 2 ч. ложки
Программа: «Пшеничный хлеб»

Кулинарная книга
13
ХЛЕБ С ЯБЛОКАМИ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
Яйца 1
Молоко 80 мл
Растит. масло 2 ст. ложки
Сахар 1/2стакана
Яблоки очищенные и натертые 1 стакан
Грецкие орехи дробленые 1/2стакана
Мука 2стакана
Пищевая сода 1 ч. ложка
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Соль 1/2 ч. ложки
Корица 1/2 ч. ложки
Программа: «Быстрый хлеб»
ХЛЕБ С БАНАНАМИ И ОРЕХАМИ
Молок 120 мл
Раст. масло 4 ст. ложки
Пюре из спелых бананов: 1 стакан
Яйца 2
Сахар 1/2стакана
Желтый сахарный песок: 1/2стакана
Дробленые грецкие орехи: 1/2стакана
Мука 2стакана
Пищевая сода: 2 ч. Ложки
Соль 2 ч. Ложки
Мускатный орех 1/2 ст. ложки
Программа: «Быстрый хлеб»
ИРЛАНДСКИЙ ХЛЕБ НА СОДЕ
Пахта 220 мл
Яйца 2
Семена тмина 1 ст. ложка
Мука 2 1/2стакана
Сахар 1/2стакана
Пищевая сода 3 ч. ложки
Соль 1/2 ч. ложки
Изюм 1 стакан
Программа: «Быстрый хлеб»
КУКУРУЗНЫЙ ХЛЕБ
Молоко 220 мл
Яйца 3
Раст. масло 3 ст. ложки
Сахар 1/4стакана
Соль 1 ч. Ложка
Мука 2 1/2стакана
Кукурузная мука грубого помола 2/3 стакан
Разрыхлитель 3 ч. Ложка
Программа: «Быстрый хлеб»
Грубый хлеб из непросеянной муки
Хлеб из семи злаков
РАЗМЕР БАТОНА 0,5 кг 0,7 кг
Вода 180 мл 270 мл
Маргарин или слив. масло 10 г 15 г
Соль 2/3 ч. ложки 1 ч. ложка
Сахар 1 ст. ложка 1.5 ст. ложка
Уксус 2/3 ст. ложки 1 ст. ложка
Непросеянная мука 1 1/3 стакана 2 1/3стакана
Хлопья из 7ми злаков 1 стакан 2/3стакана
Сухие дрожжи 1,5 ч. ложки 1,5 ч. ложки
Программа: «Пшеничный хлеб»

Кулинарная книга
14
Зерновой хлеб
РАЗМЕР БАТОНА 0,5 кг 0,7 кг
Вода 150 мл 270 мл
Пшеничная непросеян. мука 1/2 стакана 2/3стакана
Ржаная непросеянная мука 1/2стакана 2/3стакана
Ржаная мука грубого помола 20 г 30 г
Мука гр. пом.
из незрелой спельты 20 г 30 г
Гречневая мука 20 г 25 г
Семена подсолнечника 20 г 35 г
Семена тыквы 20 г 35 г
Семена льна 2/3 ст. ложки 1 ст. ложка
Кунжут 2/3 ст. ложки 1 ст. ложка
Соль 1 ч. ложка 1 ч. ложка
Мед 2/3 ст. ложки 1 ст. ложка
Сухие дрожжи 2 ч. ложки 2 ч. Ложки
Совет: вместо тмина возьмите 1/2 чайной ложки (5 г) кориандра, фенхеля или аниса.
Программа: «Пшеничный хлеб»
Баварский хлеб из непросеянной муки
РАЗМЕР БАТОНА 0,7 кг 0,5 кг
Вода 250 мл 170 мл
Пшеничная непросеянная мука 2 1/3 стакана 1 1/3стакана
Ржаная непросеянная мука 2/3стакана 2/3стакана
Картофель, отваренный
и размятый 60 г 100 г
Сухие дрожжи 2 ч. ложка 2 ч. ложка
Программа: «Пшеничный хлеб»
Хлеб из спельты
Указание: перед тем как хлеб окончательно поднимется смочите тесто теплой водой, посыпь
те его спельтой или овсяными хлопьями, и слегка придавите зерна рукой
РАЗМЕР БАТОНА 0,7 кг 0,5 кг
Пахта 300 мл 200 мл
Непросеянная мука спельты 1 1/3стакана 1 стакан
Непросеянная ржаная мука 1 стакан 2/3стакана
Мука спельты грубого помола 1 стакан 2/3стакана
Семя подсолнечника 50 г 40 г
Соль 1 ч. ложка 1 ч. ложка
Сахар 1 ст. ложка 1 ст. ложка
Сухие дрожжи 2 ч. ложки 2 ч. ложки
Программа: «Классический»

Кулинарная книга
15
Кленовый хлеб из непросеянной муки
РАЗМЕР БАТОНА 0,7 кг 0,5 кг
Сахар 1 ст. ложка 1 ст. ложка
Маргарин или слив. масло 20 г 15 г
Соль 1 ч. ложка 1 ч. ложка
Кленовый сироп 1 ст. ложка 1 ст. ложка
Мука 3 стакана 2 стакана
Сухие дрожжи 1.5 ч. ложки 1.5 ч. ложки
Программа: «Классический»
Хлеб из 100% непросеянной пшеничный муки
РАЗМЕР БАТОНА 0,7 кг 0,5 кг
Вода 270 мл 170 мл
Соль 1 ч. ложка 1 ч. ложка
Мед 1 ст. ложка 1 ст. ложка
Пшеничная непросеян. мука 3 стакана 2 стакана
Сухие дрожжи 1 1/2 ч. ложки 1.5 ч. ложки
Программа: «Пшеничный хлеб»
Кефирный хлеб из непросеянной муки
РАЗМЕР БАТОНА 0,7 кг 0,5 кг
Вода или молоко 180 мл 120 мл
Кефир 120 мл 80 мл
Соль 1 ч. ложка 1 ч. ложка
Сахар 1 ст. ложка 1 ст. ложка
Уксус 3/4 ст. ложки 3/4 ст. ложки
Пшеничная непросеян. мука 3 стакана 2 стакана
Сухие дрожжи 1.5 ч. ложки 1.5 ч. ложки
Программа: «Классический»
Черный хлеб
РАЗМЕР БАТОНА 0,7 кг 0,5 кг
Вода 300 мл 200 мл
Ржаная мука грубого помола 70 г 90 г
Ржаная непросеянная мука 135 г 90 г
Пшеничная непросеянная мука 170 г 120 г
Черный солод (сделан из жареного ячменя)  продается во многих продуктовых магазинах  он
придает темный цвет мякишу 8 г 5 г
Соль 1 ч. ложка 1 ч. ложка
Семя подсолнечника 50 г 40 г
Свекольный сироп 2 ст. ложки 1,5 ст. ложка
Сухие дрожжи 3/4 пакета 3/4 пакета
Программа: «Пшеничный хлеб»

Кулинарная книга
16
Хлеб с отрубями
РАЗМЕР БАТОНА 0,7 кг 0,5 кг
Вода 270 мл 180 мл
Маргарин или масло 25 г 18 г
Соль 1 ч. ложка 1 ч. ложка
Сахар 1 ст. ложка 1 ст. ложка
Пшеничные отруби 50 г 40 г
Зародыши пшеницы 1 ст. ложка 1 ст. ложка
Пшеничная непросеян. мука 3 стакана 2 стакана
Сухие дрожжи 1,5 ч. ложки 1,5 ч. ложки
Программа: «Пшеничный хлеб»
«Пшеничный хлеб» из непросеянной муки
РАЗМЕР БАТОНА 0,7 кг 0,5 кг
Вода 270 мл 180 мл
Соль 1 ч. ложка 1 ч. ложка
Растительное масло 1 ст. ложка 1 ст. ложка
Мед 3/4 ч. ложки 3/4 ч. ложки
Свекольный сироп 3/4 ч. ложка 3/4 ч. ложка
Пшеничная непросеянная мука 3 стакана 2 стакана
Пшеничная клейковина 3/4 ст. ложки 3/4 ст. ложки
Сухие дрожжи 1,5 ч. ложки 1,5 ч. ложки
Программа: «Пшеничный хлеб»
Пивной хлеб
РАЗМЕР БАТОНА 0,7 кг 0,5 кг
Вода 150 мл 100 мл
Пиво 150 мл 100 мл
Пшеничная непросеянная мука 180 г 120 г
Гречневая мука 135 г 80 г
Непросеянная мука спельты 135 г 80 г
Соль 1 ч. ложка 1 ч. Ложка
Кунжут 35 г 20 г
Черный солод (ячменный) 4 г 3 г
Сухие дрожжи 1,5 ч. ложки 1,5 ч. ложки
Программа: «Классический»

“КОРТЛАНД ИНДАСТРИЗ”
А08 Р2-Б4 билдинг, Кеджинан 2 Роад, С энд Т Индастри Парк, Шензень,
Гуандонг Провинс, Китай
Сделано в Китае.
Срок службы данного изделия - 3 года с момента продажи
ВНИМАНИЕ
По истечении срока службы товара, необходимо обратиться в сервисный центр за
консультацией по дальнейшей эксплуатации товара. В противном случае дальнейшая
эксплуатация может повлечь невозможность нормального использования товара.

BREAD MAKER CB4407
INSTRUCTION MANUAL

19
Introduction
The model CB4407 bread maker is used to make various bread in household use only, with 12 func
tion menus, including «КЛАССИЧЕСКИЙ», «ФРАНЦУЗКАЯ БУЛКА», «ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ»,
«БЫСТРЫЙ ХЛЕБ», «СЛАДКАЯ БУЛКА», «БЫСТРАЯ ВЫПЕЧКАI», «БЫСТРАЯ ВЫПЕЧКАII»,
«ТЕСТО», «С ДЖЕМОМ», «ПИРОГ», «СЭНДВИЧ», «ВЫПЕЧКА».
Important safeguards:
Before commission this machine, please read the instruction manual carefully.
1. Please keep these instruction, the guaranty certificate, the sales receipt and, if possible, the
carton with the inner packaging!
2. The machine is intended exclusively for private and not for commercial use!
3. Always remove the plug from the socket whenever the machine is not work, when attaching
accessory parts, cleaning the machine or whenever a disturbance occurs. Switch off the
machine beforehand. Pull on the plug, not on the cable.
4. In order to keep children from the dangers of electrical appliances, never leave them unsuper
vised with the machine. Consequently, when selecting the location for your machine, do so in
such a way that children do not have access to the machine. Take care to ensure that the cable
does not hang down.
5. Check the machine and the cable regularly for damage. If there is damage of any kind, the
machine should not be used.
6. Do not repair the machine by yourself, but rather consult an authorized expert.
7. In order to ensure you safe, a broken or damaged plug must be replaced with an equivalent
plug from the manufacturer, our customer service department or a similar qualified person.
8. Keep the machine and the cable away from heat, direct sunlight, moisture, sharp edges and
suchlike.
9. Never use the machine unsupervised! Switch the machine off power whenever you do not use
it, even if this is only for a moment.
10. Use only original accessories.
11. Do not use the machine outdoors.
12. Under no circumstances must the machine be placed in water or other liquid, or come into con
tact with such. Do not operate the machine when your hands are wet or moist hands.
13. Should the machine become moist or wet, remove the plug off the socket immediately. Do not
reach into the water.
14. Use the machine only for the intended purpose, on the rating label of the machine.
15. Do not use the machine with a damaged outlet.
16. Do not touch any of the moving or spinning parts of the machine.

Using the machine for the first time
20
Check the bread pan and clean the rest of the baking chamber. Do not use sharp objects and do not
scour! The bread pan is nonstick coated. Grease the bread pan and baking empty for about 10
minutes. Clean once more. Place the kneading bar on the axle in the baking area.
Electrical connection:
The machine must only be connected to a correctly installed 230V 50Hz safety socket.
When the machine is connected power, a beep is heard and «3:00» appears in the display after a
short time. The two dots between the «3» and «00» are resting.
Now the machine is ready to operate and is automatically set to program «1» («классический»
position), but do not start yet.
Operate the CB4407 bread maker by 6 buttons, the program will display by LCD in the control
panel.
Program menu (МЕНЮ button):
This is used to select the baking program menu. Each time it is pressed (accompanied by a short
beep), the program changes. The current program is shown by LCD display, the machine have 12
program menus, see the operation cycle of the bread maker.
Color of crust (ЦВЕТ button):
This is used to select a light, medium or dark color for the bread crust.
Loaf size button:
This is used to select a small or a larger loaf size for bread recipes.
Control panel