Caso FastVac 1000 User manual
1
++
Original
Bedienungsanleitung
Vakuumiersystem
FastVac 1000
Artikelnummer. 1410
2
Braukmann GmbH
Raiffeisenstraße 9
D-59757 Arnsberg
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Dokument-Nr.: 1410 22-07-2019
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© 2019 Braukmann GmbH
3
1Bedienungsanleitung: Allgemeines ................................................ 11
1.1Informationen zu dieser Anleitung ........................................................................... 11
1.2Warnhinweise ............................................................................................................ 11
1.3Haftungsbeschränkung ............................................................................................ 12
1.4Urheberschutz ........................................................................................................... 12
2Sicherheit ........................................................................................... 12
2.1Bestimmungsgemäße Verwendung ......................................................................... 12
2.2Allgemeine Sicherheitshinweise .............................................................................. 13
2.3Gefahrenquellen ........................................................................................................ 14
2.3.1Verbrennungsgefahr ......................................................................................... 14
2.3.2Brandgefahr ...................................................................................................... 14
2.3.3Gefahr durch elektrischen Strom ...................................................................... 15
3Sicherheitshinweise zur Aufbewahrung von Lebensmitteln ........ 1 5
4Inbetriebnahme ................................................................................. 16
4.1Sicherheitshinweise .................................................................................................. 16
4.2Lieferumfang und Transportinspektion ................................................................... 16
4.3Einsatzbereich ........................................................................................................... 17
4.4Auspacken ................................................................................................................. 17
4.5Entsorgung der Verpackung .................................................................................... 17
4.6Aufstellung ................................................................................................................. 17
4.6.1Anforderungen an den Aufstellort ..................................................................... 17
4.7Elektrischer Anschluss ............................................................................................. 18
4.7.1Verlängerungskabel .......................................................................................... 18
5Aufbau und Funktion ........................................................................ 18
5.1Bedienelemente ......................................................................................................... 19
5.2Gesamtübersicht ....................................................................................................... 20
5.3Typenschild ............................................................................................................... 21
6Bedienung und Betrieb ..................................................................... 21
6.1Vakuum-Verpacken in einem von der Rolle stammenden Beutel ......................... 21
6.2Vakuum-Verpacken in einem Beutel ........................................................................ 22
6.3Vakuum-Verpacken in einem Vakuumbehälter ....................................................... 23
6.4Gebrauch der Funktion „Manuelles Vakuum“ ........................................................ 23
6.5Beutel und Rollen ...................................................................................................... 24
6.6Öffnen eines verschweißten Beutels ....................................................................... 24
6.7Aufbewahrung des Vakuumierers ............................................................................ 24
4
7Reinigung und Pflege ....................................................................... 25
7.1Sicherheitshinweise .................................................................................................. 25
7.2Reinigung ................................................................................................................... 25
8Störungsbehebung ........................................................................... 26
8.1Sicherheitshinweise .................................................................................................. 26
8.2Tabelle Störungsursachen und -behebung ............................................................. 26
9Entsorgung des Altgerätes .............................................................. 27
10Garantie ............................................................................................. 28
11Technische Daten ............................................................................. 28
12Instruction Manual ............................................................................ 30
12.1General ............................................................................................................... 30
12.2Information on this manual .............................................................................. 30
12.3Warning notices ................................................................................................ 30
12.4Limitation of liability ......................................................................................... 31
12.5Copyright protection ......................................................................................... 31
13Safety .............................................................................................. 31
13.1Intended use ...................................................................................................... 31
13.2General Safety information .............................................................................. 32
13.3Sources of danger............................................................................................. 33
13.3.1Danger of burns ................................................................................................ 33
13.3.2Danger of fire .................................................................................................... 33
13.3.3Dangers due to electrical power ........................................................................ 33
13.4Food storage safety information ..................................................................... 34
14Getting Started .................................................................................. 35
14.1Packaging safety information .......................................................................... 35
14.2What’s included ................................................................................................ 35
14.3Uses and advantages of vacuum sealing ....................................................... 35
14.4Unpacking .......................................................................................................... 35
14.5Disposal of the packaging ................................................................................ 36
14.6Setup .................................................................................................................. 36
14.6.1Setup location requirements: ............................................................................ 36
14.7Electrical connection ........................................................................................ 36
14.7.1Extension cords ................................................................................................ 37
15Complete Overview ........................................................................... 37
15.1Control Panel ..................................................................................................... 37
5
15.2Appliance diagram ............................................................................................ 38
15.3Rating plate ....................................................................................................... 39
16Operation ........................................................................................... 39
16.1Vacuum with a bag of the bag roll ................................................................... 39
16.2Vacuum packaging with a bag ......................................................................... 40
16.3Vacuum package in a Canister ........................................................................ 41
16.4Use of the function "Pulse Vacuum" ............................................................... 41
16.5Bags and rolls ................................................................................................... 41
16.6Opening a sealed bag ....................................................................................... 42
16.7Storage ............................................................................................................... 42
17Cleaning and Maintenance ............................................................... 42
17.1Safety information ............................................................................................. 42
17.2Cleaning ............................................................................................................. 42
18Troubleshooting ................................................................................ 43
18.1Safety notices .................................................................................................... 43
18.2Troubleshooting table ...................................................................................... 43
19 Disposal of the Old Device .............................................................. 44
20Guarantee .......................................................................................... 44
21Technical Data ................................................................................... 45
22Mode d´emploi : Généralités ............................................................ 47
22.1Informations relatives à ce manuel ................................................................. 47
22.2Avertissements de danger ............................................................................... 47
22.3Limite de responsabilités ................................................................................. 48
22.4Protection intellectuelle .................................................................................... 48
23Sécurité .............................................................................................. 48
23.1Utilisation conforme ......................................................................................... 48
23.2Consignes de sécurités générales .................................................................. 49
23.3Sources de danger ............................................................................................ 50
23.3.1Danger de brulures ........................................................................................... 50
23.3.2Danger d'incendie ............................................................................................. 50
23.3.3Dangers du courant électrique .......................................................................... 51
23.4Informations relatives à la sécurité de stockage des aliments ..................... 51
24Mise en service .................................................................................. 52
24.1Consignes de sécurité ...................................................................................... 52
24.2Inventaire et contrôle de transport .................................................................. 52
6
24.3Fonctions ........................................................................................................... 52
24.4Déballage ........................................................................................................... 53
24.5Elimination des emballages ............................................................................. 53
24.6Mise en place ..................................................................................................... 53
24.6.1Exigences pour l'emplacement d'utilisation ....................................................... 53
24.7Raccordement électrique ................................................................................. 54
24.7.1Les cordons de rallonge .................................................................................... 54
25Structure et fonctionnement ............................................................ 54
25.1Panneau de commande .................................................................................... 55
25.2Vue d'ensemble ................................................................................................. 56
25.3Plaque signalétique .......................................................................................... 56
26Commande et fonctionnement ........................................................ 57
26.1Conservation dans des sachets du rouleau ................................................... 57
26.2Conservation dans un sachet .......................................................................... 57
26.3Conservation dans un récipient à vide ........................................................... 59
26.4Utilisation de la fonction " Vide en mode manuel " ....................................... 59
26.5Sachets et rouleaux .......................................................................................... 59
26.6Ouverture d’un sac scellé ................................................................................ 60
26.7Rangement de votre appareil d’emballage sous vide: ................................... 60
27Nettoyage et entretien ...................................................................... 60
27.1Consignes de sécurité ...................................................................................... 60
27.2Nettoyage ........................................................................................................... 61
28Réparation des pannes ..................................................................... 61
28.1Consignes de sécurité ...................................................................................... 61
28.2Origine et remède des incidents ...................................................................... 62
29 Elimination des appareils usés ....................................................... 63
30Garantie ............................................................................................. 63
31Caractéristiques techniques ............................................................ 63
32Istruzione d´uso ................................................................................ 65
32.1In generale ......................................................................................................... 65
32.2Informazioni su queste istruzioni d’uso .......................................................... 65
32.3Indicazioni d’avvertenza ................................................................................... 65
32.4Limitazione della responsabilità ...................................................................... 66
32.5Tutela dei diritti d’autore .................................................................................. 66
33Sicurezza ........................................................................................... 66
7
33.1Utilizzo conforme alle disposizioni .................................................................. 67
33.2Indicazioni generali di sicurezza ..................................................................... 67
33.3Fonti di pericolo ................................................................................................ 68
33.3.1Pericolo di ustioni .............................................................................................. 68
33.3.2Pericolo d’incendio ............................................................................................ 69
33.3.3Pericolo dovuto a corrente elettrica ................................................................... 69
33.3.4Informazioni di sicurezza per la conservazione del cibo. .................................. 70
34Messa in funzione ............................................................................. 70
34.1Indicazioni di sicurezza .................................................................................... 70
34.2Insieme della fornitura ed ispezione trasporto ............................................... 70
34.3Funzioni ............................................................................................................. 71
34.4Disimballaggio .................................................................................................. 71
34.5Smaltimento dell’involucro .............................................................................. 71
34.6Posizionamento ................................................................................................ 72
34.6.1Requisiti del luogo di posizionamento ............................................................... 72
34.7Connessione elettrica ....................................................................................... 72
35Costruzione e funzione ..................................................................... 73
35.1Elementi di comando ........................................................................................ 73
35.2Panoramica complessiva ................................................................................. 74
35.3Targhetta di omologazione .............................................................................. 75
36Utilizzo e funzionamento .................................................................. 75
36.1Confezionamento sotto vuoto in un sacchetto derivante dal rotolo ............ 75
36.2Confezionamento sotto vuoto in un sacchetto .............................................. 76
36.3Confezionamento sotto vuoto in un contenitore del vuoto ........................... 77
36.4Uso della funzione „Vuoto manuale“ .............................................................. 77
36.5Sacchetti in rotoli .............................................................................................. 78
36.6Apertura di un sacchetto sigillato ................................................................... 78
36.7Conservazione del sistema di sigillamento sottovuoto ................................. 78
37Pulizia e cura ..................................................................................... 79
37.1Indicazioni di sicurezza .................................................................................... 79
37.2La pulizia ............................................................................................................ 79
38Eliminazione malfunzionamenti ....................................................... 80
38.1Indicazioni di sicurezza .................................................................................... 80
38.2Cause malfunzionamenti e risoluzione ........................................................... 80
39 Smaltimento dell’apparecchio obsoleto ........................................ 81
40Garanzia ............................................................................................. 81
8
41Dati tecnici ......................................................................................... 82
42Manual del usuario ............................................................................ 84
42.1Generalidades ................................................................................................... 84
42.2Información acerca de este manual ................................................................ 84
42.3Advertencias ..................................................................................................... 84
42.4Limitación de responsabilidad ........................................................................ 85
42.5Derechos de autor (copyright) ......................................................................... 85
43Seguridad........................................................................................... 85
43.1Uso previsto ...................................................................................................... 85
43.2Instrucciones generales de seguridad ............................................................ 86
43.3Fuentes de peligro ............................................................................................ 87
43.3.1Peligro de quemaduras ..................................................................................... 87
43.3.2Peligro de fuego ................................................................................................ 87
43.3.3Peligro de electrocución .................................................................................... 88
44Indicaciones de seguridad para la conservación de alimentos ... 8 8
45Puesta en marcha ............................................................................. 89
45.1Instrucciones de seguridad ............................................................................. 89
45.2Ámbito de suministro e inspección de transporte ......................................... 89
45.3Funciones .......................................................................................................... 89
45.4Desembalaje ...................................................................................................... 90
45.5Eliminación del embalaje ................................................................................. 90
45.6Colocación ......................................................................................................... 90
45.6.1Requisitos que debe reunir el lugar de montaje ................................................ 90
45.7Conexión eléctrica ............................................................................................ 91
45.7.1Los cables de extensión ................................................................................... 91
46Estructura y funciones ..................................................................... 91
46.1Elementos de operación ................................................................................... 92
46.2Descripción general .......................................................................................... 93
46.3Placa de especificaciones ................................................................................ 94
47Operación y funcionamiento ............................................................ 94
47.1Envasar al vacío en una de las bolsas del rollo ............................................. 94
47.2Envasar al vacío en una bolsa ......................................................................... 94
47.3Envasar al vacío en un recipiente de vacío .................................................... 96
47.4Uso de la función " Envasado al vacío manual " ........................................... 96
47.5Bolsas y rollos .................................................................................................. 97
47.6Apertura de las bolsas selladas ...................................................................... 97
9
47.7Almacenamiento de la envasadora FastVac 1000 .......................................... 97
48Limpieza y conservación .................................................................. 97
48.1Instrucciones de seguridad ............................................................................. 97
48.2Limpieza ............................................................................................................. 98
49Resolución de fallas ......................................................................... 98
49.1Instrucciones de seguridad ............................................................................. 99
49.2Problemas, causas y remedios ........................................................................ 99
50Eliminación del aparato usado ...................................................... 100
51Garantía ........................................................................................... 100
52Datos técnicos ................................................................................. 100
53Gebruiksaanwijzing ........................................................................ 102
53.1Algemeen ......................................................................................................... 102
53.2Informatie over deze gebruiksaanwijzing ..................................................... 102
53.3Waarschuwingsinstructies ............................................................................. 102
53.4Aansprakelijkheid ........................................................................................... 103
53.5Auteurswet ...................................................................................................... 103
54Veiligheid ......................................................................................... 103
54.1Gebruik volgens de voorschriften ................................................................. 103
54.2Algemene veiligheidsinstructies ................................................................... 104
54.3Bronnen van gevaar ........................................................................................ 105
54.3.1Verbrandingsgevaar ........................................................................................ 105
54.3.2Brandgevaar ................................................................................................... 106
54.3.3Gevaar door elektrische stroom ...................................................................... 106
55Veiligheidstips voor het bewaren van levensmiddelen ............... 107
56Ingebruikname ................................................................................. 107
56.1Veiligheidsvoorschriften ................................................................................ 107
56.2Leveringsomvang en transportinspectie ...................................................... 108
56.3Toepassingen .................................................................................................. 108
56.4Uitpakken ......................................................................................................... 108
56.5Verwijderen van de verpakking ..................................................................... 109
56.6Plaatsen ........................................................................................................... 109
56.6.1Eisen aan de plek van plaatsing ..................................................................... 109
56.7Elektrische aansluiting ................................................................................... 110
57Opbouw en functie .......................................................................... 110
57.1Bedieningselementen ..................................................................................... 111
10
57.2Algemeen overzicht ........................................................................................ 112
57.3Typeplaatje ...................................................................................................... 113
58Bediening en gebruik ...................................................................... 113
58.1Vacuümverpakken in een zakje van de rol ................................................... 113
58.2Vacuümverpakken in een zakje ..................................................................... 114
58.3Vacuümverpakken in een vacuümbak .......................................................... 115
58.4Gebruik van de functie " Handmattig vacuüm " ........................................... 115
58.5Zakjes en rollen ............................................................................................... 116
58.6Openen van een geseald zakje ...................................................................... 116
58.7Opbergen van de Vakuumierer ...................................................................... 116
59Reiniging en onderhoud ................................................................. 117
59.1Veiligheidsvoorschriften ................................................................................ 117
59.2Reiniging .......................................................................................................... 117
60Storingen verhelpen ....................................................................... 118
60.1Veiligheidsvoorschriften ................................................................................ 118
60.2Storingsoorzaken en -oplossingen ............................................................... 119
61Afvoer van het oude apparaat ........................................................ 119
62Garantie ........................................................................................... 120
63Technische gegevens ..................................................................... 120
11
1 Bedienungsanleitung: Allgemeines
Lesen Sie die hier enthaltenen Informationen, damit Sie mit Ihrem Gerät schnell vertraut
werden und seine Funktionen in vollem Umfang nutzen können.
Ihr Gerät dient Ihnen viele Jahre lang, wenn Sie es sachgerecht behandeln und pflegen.
Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Gebrauch.
1.1 Informationen zu dieser Anleitung
Diese Bedienungsanleitung ist Bestandteil des Vakuumierers (nachfolgend als Gerät
bezeichnet) und gibt Ihnen wichtige Hinweise für die Inbetriebnahme, die Sicherheit, den
bestimmungsgemäßen Gebrauch und die Pflege des Gerätes. Die Bedienungsanleitung
muss ständig am Gerät verfügbar sein. Sie ist von jeder Person zu lesen und
anzuwenden, die mit der: Inbetriebnahme, Bedienung,
Störungsbehebung und/oder Reinigung
des Gerätes beauftragt ist. Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung auf und geben Sie
diese mit dem Gerät an Nachbesitzer weiter.
1.2 Warnhinweise
In der vorliegenden Bedienungsanleitung werden folgende Warnhinweise verwendet:
Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine drohende gefährliche
Situation. Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, führt dies zum Tod oder zu
schweren Verletzungen.
► Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um die Gefahr des Todes oder
schwerer Verletzungen von Personen zu vermeiden.
Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine mögliche gefährliche
Situation. Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, kann dies zu schweren
Verletzungen führen.
► Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um Verletzungen von Personen zu
vermeiden.
Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine mögliche gefährliche
Situation. Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, kann dies zu leichten oder
gemäßigten Verletzungen führen.
► Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um Verletzungen von Personen zu
vermeiden.
Ein Hinweis kennzeichnet zusätzliche Informationen, die den Umgang mit der Maschine
erleichtern.
12
1.3 Haftungsbeschränkung
Alle in dieser Anleitung enthaltenen technischen Informationen, Daten und Hinweise für
die Installation, Betrieb und Pflege entsprechen dem letzten Stand bei Drucklegung und
erfolgen unter Berücksichtigung unserer bisherigen Erfahrungen und Erkenntnisse nach
bestem Wissen. Aus den Angaben, Abbildungen und Beschreibungen in dieser Anleitung
können keine Ansprüche hergeleitet werden. Der Hersteller übernimmt keine Haftung für
Schäden aufgrund:
Nichtbeachtung der Anleitung
Nicht bestimmungsgemäßer Verwendung Unsachgemäßer Reparaturen
Technischer Veränderungen, Modifikationen des Gerätes
Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile
Modifikationen des Gerätes werden nicht empfohlen und sind nicht durch die Garantie
gedeckt. Übersetzungen werden nach bestem Wissen durchgeführt. Wir übernehmen
keine Haftung für Übersetzungsfehler, auch dann nicht, wenn die Übersetzung von uns
oder in unserem Auftrag erfolgte. Verbindlich bleibt allein der ursprüngliche deutsche Text.
1.4 Urheberschutz
Diese Dokumentation ist urheberrechtlich geschützt. Alle Rechte, auch die der
fotomechanischen Wiedergabe, der Vervielfältigung und der Verbreitung mittels
besonderer Verfahren (zum Beispiel Datenverarbeitung, Datenträger und Datennetze),
auch teilweise, behält sich die Braukmann GmbH vor.
Inhaltliche und technische Änderungen vorbehalten.
2 Sicherheit
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Sicherheitshinweise im Umgang mit dem Gerät.
Dieses Gerät entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbestimmungen. Ein
unsachgemäßer Gebrauch kann jedoch zu Personen- und Sachschäden führen.
2.1 Bestimmungsgemäße Verwendung
Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch in geschlossenen Räumen zum Vakuumieren von
Beuteln und Behältern, sowie zum Verschweißen von Folien bestimmt.
Eine andere oder darüber hinaus gehende Verwendung gilt als nicht bestimmungsgemäß.
Gefahr durch nicht bestimmungsgemäße Verwendung!
Von dem Gerät können bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung und/oder
andersartiger Nutzung Gefahren ausgehen.
► Das Gerät ausschließlich bestimmungsgemäß verwenden.
► Die in dieser Bedienungsanleitung beschriebenen Vorgehensweisen einhalten.
Ansprüche jeglicher Art wegen Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer Verwendung
sind ausgeschlossen. Das Risiko trägt allein der Betreiber.
13
2.2 Allgemeine Sicherheitshinweise
Beachten Sie für einen sicheren Umgang mit dem Gerät die
folgenden allgemeinen Sicherheitshinweise:
► Kontrollieren Sie das Gerät vor der Verwendung auf äußere
sichtbare Schäden. Nehmen Sie ein beschädigtes Gerät
nicht in Betrieb.
► Bei Beschädigung der Anschlussleitung oder des Steckers,
müssen diese durch den Hersteller oder dessen
Servicebeauftragten ersetzt werden, um Gefahren
vorzubeugen.
► Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber
benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt werden oder
bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen
wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden
haben.
► Reinigung und Wartung durch den Benutzer dürfen nicht
durch Kinder vorgenommen werden, es sei denn, sie sind 8
Jahre oder älter und werden beaufsichtigt.
► Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
► Das Gerät und seine Anschlussleitung sind von Kindern
jünger als 8 Jahre fernzuhalten.
► Das Gerät kann von Personen mit reduzierten physischen,
sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an
Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie
beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des
Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden
Gefahren verstanden haben.
► Eine Reparatur des Gerätes darf nur von einem vom
Hersteller autorisierten Kundendienst vorgenommen werden,
sonst besteht bei nachfolgenden Schäden kein
Garantieanspruch mehr. Durch unsachgemäße Reparaturen
können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen.
14
► Defekte Bauteile dürfen nur gegen Original-Ersatzteile
ausgetauscht werden. Nur bei diesen Teilen ist gewährleistet,
dass sie die Sicherheitsanforderungen erfüllen werden.Das
Gerät während des Betriebes nicht unbeaufsichtigt lassen.
► Das Gerät während des Betriebes nicht unbeaufsichtigt
lassen.
► Ziehen Sie nicht an der Anschlussleitung und tragen Sie das
Gerät nicht an der Anschlussleitung.
► Das Gerät nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten
tauchen und nicht in die Spülmaschine geben.
► Bitte zur Aufbewahrung den Deckel nur locker schließen,
nicht verriegeln, damit die Dichtungen sich nicht verformen
und die Funktion des Gerätes nicht beeinträchtigt wird.
2.3 Gefahrenquellen
2.3.1 Verbrennungsgefahr
Der Schweißbalken des Gerätes wird sehr heiß.
Beachten Sie bitte folgenden Sicherheitshinweis, um sich und
andere nicht zu verbrennen:
► Um eventuellen Verbrennungen vorzubeugen, berühren Sie
den Schweißbalken niemals unmittelbar nach dem
Schweißvorgang.
2.3.2 Brandgefahr
Bei nicht sachgemäßer Verwendung des Gerätes besteht
Brandgefahr.
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um
Brandgefahr zu vermeiden:
► Stellen Sie das Gerät nicht in der Nähe von brennbarem
Material auf.
15
► Halten Sie das Gerät fern von jeglichen Wärmequellen (Gas,
Strom, Brenner, beheizter Ofen).
2.3.3 Gefahr durch elektrischen Strom
Lebensgefahr durch elektrischen Strom!
Beim Kontakt mit unter Spannung stehenden Leitungen oder
Bauteilen besteht Lebensgefahr! Beachten Sie die folgenden
Sicherheitshinweise um eine Gefährdung durch elektrischen
Strom zu vermeiden:
► Das Gerät darf nicht in Betrieb genommen werden, wenn die
Anschlussleitung oder der Stecker beschädigt sind, wenn es
nicht ordnungsgemäß funktioniert oder fallen gelassen oder
beschädigt worden ist. Bei Beschädigung der
Anschlussleitung oder des Steckers, müssen diese durch den
Hersteller oder dessen Servicebeauftragten ersetzt werden,
um Gefahren vorzubeugen.
► Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Gerätes.
Werden spannungsführende Anschlüsse berührt und der
elektrische und mechanische Aufbau verändert, besteht
Stromschlaggefahr. Darüber hinaus können
Funktionsstörungen am Gerät auftreten.
► Berühren Sie das Gerät sowie den Netzstecker nicht mit
nassen Händen.
► Keine Gegenstände in die Öffnungen des Gerätes einführen.
3 Sicherheitshinweise zur Aufbewahrung von Lebensmitteln
Der Vakuumierer wird Ihren Einkauf und Ihre Art und Weise der Lebensmittel-
Aufbewahrung grundlegend verändern. Sie werden sich so an das Vakuumverpacken
gewöhnen, das es zu einem unentbehrlichen Teil Ihrer Essenszubereitung werden wird.
Befolgen Sie bitte bestimmte Vorgehensweisen beim Vakuum-verschweißen; so können
Sie die Qualität und die Sicherheit Ihrer Lebensmittel garantieren.
16
Beachten Sie für einen sicheren Umgang mit dem Gerät die folgenden allgemeinen
Sicherheitshinweise:
► Wenn verderbliche Lebensmittel erhitzt oder aufgetaut wurden oder ungekühlt
aufbewahrt werden, müssen Sie umgehend verzehrt werden.
► Bevor Sie Lebensmittel vakuum-verpacken ist es wichtig, dass Sie sich vorher Ihre
Hände waschen und sämtliche Utensilien und Oberflächen reinigen.
► Kühlen oder gefrieren Sie verderbliche Lebensmittel umgehend nachdem Sie sie
vakuum-verschweißt haben. Bewahren Sie sie nicht bei Zimmertemperatur auf.
► Die Haltbarkeitsdauer von trockenen Lebensmitteln, wie z.B. Nüssen, Kokosnüssen
oder Getreide verlängert sich bei vakuum- verschweißter Verpackung, wenn Sie sie an
einem dunklen Ort aufbewahren. Sauerstoff und Wärme verursachen bei besonders
fettreichen Lebensmitteln, dass das Fett ranzig wird.
► Schälen Sie Früchte und Gemüse, wie z.B. Äpfel, Bananen, Kartoffeln und
Wurzelgemüse, bevor Sie sie vakuum-verschweißen; dies verlängert ihre
Haltbarkeitsdauer.
► Wenn Sie einige Gemüsearten, wie z.B. Broccoli, Blumenkohl und Kohl absolut
luftdicht verschweißen möchten, dann müssen Sie sie vorher kurz blanchieren und
einfrieren, da sie ansonsten Gase ausstoßen.
4 Inbetriebnahme
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Inbetriebnahme des Gerätes.
Beachten Sie die Hinweise um Gefahren und Beschädigungen zu vermeiden.
4.1 Sicherheitshinweise
► Verpackungsmaterialien dürfen nicht zum Spielen verwendet werden. Es besteht
Erstickungsgefahr.
4.2 Lieferumfang und Transportinspektion
Das Gerät wird standardmäßig mit folgenden Komponenten geliefert:
Vakuumierer FastVac 1000 10 Beutel (20 x 30 cm)
10 Beutel (30 x 40 cm) 1 Vakuumschlauch
1 Cutter Bedienungsanleitung
► Prüfen Sie die Lieferung auf Vollständigkeit und auf sichtbare Schäden.
► Melden Sie eine unvollständige Lieferung oder Schäden infolge mangelhafter
Verpackung oder durch Transport sofort dem Spediteur, der Versicherung und dem
Lieferanten.
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4.3 Einsatzbereich
Dieses Gerät ermöglicht die Lagerung einer Vielzahl von Lebensmitteln, zum Erhalt der
Frische und des Geschmacks. Im Allgemeinen hält eine vakuum-verschweißte
Verpackung Lebensmittel bis zu achtmal länger frisch als bei der herkömmlichen
Aufbewahrungsmethode. Dieser Vakuumierer wird zu einem unentbehrlichen Bestandteil
in Ihrem Leben. Sie sparen Geld, da weniger Lebensmittel verderben.
Kochen Sie im Voraus und verpacken Sie die Lebensmittel absolut luftdicht. Lagern
Sie individuelle Portionen oder komplette Mahlzeiten.
Bereiten Sie Lebensmittel für Picknicks und Camping Trips oder Barbecues vor.
Verhindern Sie Gefrierbrand.
Verpacken Sie Lebensmittel, wie z.B. Fleisch, Fisch, Geflügel, Fisch und
Meeresfrüchte und Gemüse zum Einfrieren oder für die Aufbewahrung im
Kühlschrank.
Verpacken Sie trockene Lebensmittel, wie z.B. Bohnen, Nüsse, Müsli usw. um diese
Lebensmittel länger aufbewahren zu können.
Der Vakuumierer ist ebenfalls vielseitig im Non-Food-Bereich einsetzbar. Er hält
Campingbedarf, wie z.B. Streichhölzer, Sanitätskästen und Kleidung sauber und
trocken. Silber und Sammlerstücke laufen nicht an.
4.4 Auspacken
Zum Auspacken des Gerätes entnehmen Sie das Gerät aus dem Karton und entfernen Sie
das Verpackungsmaterial.
4.5 Entsorgung der Verpackung
Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpackungsmaterialien
sind nach umweltverträglichen und entsorgungstechnischen Gesichtspunkten ausgewählt
und deshalb recycelbar. Die Rückführung der Verpackung in den Materialkreislauf spart
Rohstoffe und verringert das Abfallaufkommen. Entsorgen Sie nicht mehr benötigte
Verpackungsmaterialien an den Sammelstellen für das Verwertungssystem »Grüner
Punkt«.
► Heben Sie, wenn möglich, die Originalverpackung während der Garantiezeit des
Gerätes auf, um das Gerät im Garantiefall wieder ordnungsgemäß verpacken zu
können.
4.6 Aufstellung
4.6.1 Anforderungen an den Aufstellort
Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes muss der Aufstellort folgende
Voraussetzungen erfüllen:
Das Gerät muss auf einer festen, ebenen, waagerechten und hitzebeständigen
Unterlage mit einer ausreichenden Tragkraft und Platz für das Gerät und das
erwartungsgemäß schwerste und größte zu vakuumierende Gut aufgestellt werden.
Bewegen Sie den Vakuumierer nicht, während er in Betrieb ist.
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Wählen Sie den Aufstellort so, dass Kinder nicht an den heißen Schweißbalken des
Gerätes gelangen können.
Stellen Sie das Gerät nicht in einer heißen, nassen oder sehr feuchten Umgebung
oder in der Nähe von brennbarem Material auf.
Das Gerät benötigt zum korrekten Betrieb eine ausreichende Luftströmung. Lassen
Sie bei der Aufstellung an allen Seiten 10 cm Platz.
Die Steckdose muss leicht zugänglich sein, so dass das Stromkabel notfalls leicht
abgezogen werden kann.
Die Aufstellung des Gerätes an nichtstationären Aufstellungsorten (z. B. Schiffen)
darf nur von Fachbetrieben/Fachleuten durchgeführt werden, wenn sie die
Voraussetzungen für den sicherheitsgerechten Gebrauch dieses Gerätes
sicherstellen.
4.7 Elektrischer Anschluss
Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes sind beim elektrischen Anschluss
folgende Hinweise zu beachten:
Vergleichen Sie vor dem Anschließen des Gerätes die Anschlussdaten (Spannung
und Frequenz) auf dem Typenschild mit denen Ihres Elektronetzes. Diese Daten
müssen übereinstimmen, damit keine Schäden am Gerät auftreten.
Im Zweifelsfall fragen Sie Ihre Elektro-Fachkraft.
Die Verwendung von Mehrfachsteckern oder Steckdosenleisten ist wegen der damit
verbundenen Brandgefahr verboten.
Vergewissern Sie sich, dass das Stromkabel unbeschädigt ist und nicht über oder
unter dem Gerät oder über heiße und/oder scharfkantige Flächen verlegt wird.
Die Steckdose muss über einen 16A-Sicherungsschutzschalter abgesichert sein.
Die elektrische Sicherheit des Gerätes ist nur dann gewährleistet, wenn es an ein
vorschriftsmäßig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen wird. Lassen Sie im
Zweifelsfall die Hausinstallation durch eine Elektro-Fachkraft überprüfen.
Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die durch einen fehlenden oder
unterbrochenen Schutzleiter verursacht werden.
4.7.1 Verlängerungskabel
Wenn ein Verlängerungskabel verwendet wird:
► Die elektrische Nennleistung des Verlängerungskabels sollte mindestens so groß wie
die elektrische Leistung des Gerätes sein.
► Die Kabel sollten so angeordnet sein, dass sie nicht über eine Arbeitsplatte oder über
einen Tisch drapiert werden. Verhindern Sie, dass die Kabel von Kindern gezogen
werden können oder darüber gestolpert wird.
5 Aufbau und Funktion
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zum Aufbau und zur Funktion des
Gerätes.
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5.1 Bedienelemente
1 Schweißzeit (Sealing): Drei unterschiedliche Einstellungen zur Auswahl der
Schweißzeit.
„trocken“ (dry)– für trockenes Vakuumiergut oder Vakuumiergut ohne Flüssigkeit, mit
kürzerer Versiegelungszeit
„feucht“(moist) – für feuchtes Vakuumiergut oder Vakuumiergut mit Flüssigkeit, mit
normaler Versiegelungszeit
„extra lang“(extend) – für feuchtes Vakuumiergut oder Vakuumiergut mit viel Flüssigkeit,
mit extra langer Versiegelungszeit
Die Standardeinstellung ist „trocken“ mit kurzer Versiegelungszeit.
Die LED-Zustands-Anzeige zeigt an, welche Einstellung ausgewählt ist.
2 Vakuumstärke (Pressure): Zwei unterschiedliche Einstellungen zur Auswahl der
Vakuumstärke.
„normal“ (normal)– für normales Vakuumiergut
„schonend“ (gentle) – für weiches und empfindliches Vakuumiergut. Wählen Sie
„schonend“ aus, wenn eine geringere Vakuumstärke erwünscht ist.
Die Standardeinstellung ist „normal“ bei hoher Vakuumstärke.
Die LED-Zustands-Anzeige zeigt an, welche Einstellung ausgewählt ist.
3 LED-Fortschrittsanzeige: Numerisches Display mit 2 Funktionen
Zeigt den Fortschritt des Vakuumiervorganges/Versiegelungsvorganges an
Zeigt an, dass das Gerät eingeschaltet und der Deckel geschlossen ist. Wenn die Anzeige
blinkt, warten Sie bis die Anzeige normal aufleuchtet, fahren Sie erst dann mit dem
nächsten Arbeitsschritt fort.
4 Vakuum & Schweißen (Vacuum & Seal)
Zieht Luft aus dem Beutel, im direkten Anschluss an diesen Vorgang wird der Beutel
verschweißt
5 Manuelles Vakuum (Pulse Vacuum): Solange Sie die Taste drücken, wird Luft aus
dem Beutel gezogen. Lassen Sie die Taste los, endet dieser Vorgang. Sie müssen den
Beutel anschließend über die Taste „Manuelles Schweißen“ (Manual Seal)
verschweißen.
6 Vakuumbehälter (Canister): Für das Vakuumieren von Vakuumbehältern, Weinstopfen
und anderem Zubehör mittels eines Vakuumschlauches.
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7 Manuelles Schweißen (Manual Seal): 2 Funktionen:
- Verschweißt einen Beutel ohne diesen zuvor zu vakuumieren
- Wenn die Funktion „Vakuum & Schweißen“ (Vacuum & Seal) arbeitet können Sie mit
Druck der Taste „Manuelles Schweißen“ (Manual Seal) den Vakuumiervorgang abbrechen
und den Beutel direkt versiegeln. So können Sie den Vakuumierprozess genauer steuern
und das Zerdrücken empfindlichen Vakuumiergutes verhindern.
8 Vakuumschlauch-Anschluss: Zum Anschluss eines Vakuumschlauchs für das
Vakuumieren von Vakuumbehältern oder Weinstopfen.
9 Abbrechen (Cancel): Bricht jeden Vakuumier- oder Versiegelungsvorgang ab.
5.2 Gesamtübersicht
10 Vakuumkammer: Positionieren Sie die Öffnung des Beutels in der Kammer.
11 Untere Dichtung + 14 Obere Dichtung
12 Gummidichtung Drückt den Beutel gegen den Schweißbalken (17).
13 Griff: Herabdrücken um den Deckel zu schließen. Anheben um den Deckel zu öffnen.
15 Cutter Zum Schneiden der Beutel
16 Luftansaugung: Lufteinlass verbunden mit Vakuumkammer und Pumpe. Decken Sie
diesen Lufteinlass beim Vakuumieren und Verschweißen eines Beutels nicht ab.
17 Schweißbalken: Enthält einen teflonbeschichteten Heizdraht; dieser ermöglicht es,
den Beutel zu versiegeln, ohne dass er festklebt. Legen Sie den Beutel über den
Schweißbalken.
Der Schweißbalken des Gerätes wird sehr heiß.
Beachten Sie bitte folgenden Sicherheitshinweis, um sich und andere nicht zu verbrennen:
► Um eventuellen Verbrennungen vorzubeugen, berühren Sie den Schweißbalken
niemals unmittelbar nach dem Schweißvorgang.
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