Concept2 Professional Multi MM4230 User manual

Masomlýnek
Mlynček namäso
Maszynka domięsa
Meat grinder
MM4230 Concept Professional Multi
CZ SK PL EN

CZ
1MM4230
Technické parametry
Napětí 220-240V~ 50/60Hz
Příkon 800 W
Hlučnost 90dB (A) re 1pW
Doba nepřetržitého provozu (KB max.) 45 minut
DŮLEŽITÁ BEZPEČNOSTNÍ UPOZORNĚNÍ:
• Nepoužívejtespotřebičjinak,nežjepopsánovtomtonávodu.
• Předprvnímpoužitímodstraňtezespotřebičevšechnyobalyamarketingovémateriály.
• Ověřte,zdapřipojovanénapětíodpovídáhodnotámnatypovémštítkuspotřebiče.
• Předzapnutímse přesvědčte,žejsou nástavce a příslušenství správněnasazenéa upevněné,abynemohlo dojít
kuvolněníběhempoužití.
• Nenechávejtespotřebičbezdozoru,pokudjezapnutý,popřípadězapojenýdozásuvkyelektrickéhonapětí.
• Spotřebičumístětepouzenastabilníatepelněodolnýpovrchstranouodjinýchzdrojůtepla.
• Odpojtespotřebičzezásuvkyelektrickéhonapětí,není-lipoužíván.
• Přivypojováníspotřebičezezásuvky elektrickéhonapětí nikdynetahejtezapřívodníkabel,aleuchoptezástrčku
atahemjivypojte.
• Nedovoltedětemanesvéprávnýmosobámsespotřebičemmanipulovat,používejtehomimojejichdosahu.
• Dbejtezvýšenéopatrnosti,pokudjespotřebičpoužívánvblízkostidětí.
• Nedovolte,abybylspotřebičpoužívánjakohračka.
• Zabraňtetomu,abypřívodníkabelvolněviselpřeshranupracovnídesky,kdebynaněhomohlydosáhnoutděti.
• Nepoužívejte spotřebič ve venkovním prostředí nebo na mokrém povrchu, hrozí nebezpečí úrazu elektrickým
proudem.
• Nepoužívejtejinépříslušenství,nežjedoporučenovýrobcem.
• Nepoužívejte spotřebič s poškozeným přívodním kabelem či zástrčkou, nechte závadu neprodleně odstranit
autorizovanýmservisnímstřediskem.
• Netahejteanepřenášejtespotřebičzapřívodníkabel.
• Držtespotřebičstranouodzdrojůtepla,jakojsouradiátory,troubyapodobně.Chraňtejejpředpřímýmslunečním
zářením,vlhkostí.
• Nesahejtenaspotřebičvlhkýmanebomokrýmarukama.
• Při nasazování příslušenství, během čištění nebo v případě poruchy vypněte spotřebič a vytáhněte zástrčku ze
zásuvkyelektrickéhonapětí.
• Spotřebičjevhodnýpouzepropoužitívdomácnosti,neníurčenprokomerčnípoužití.
• Neponořujte přívodní kabel, zástrčku nebo spotřebič dovody ani dojiné kapaliny.
• Pravidelněkontrolujtespotřebičipřívodníkabelzdůvodupoškození.Nezapínejtepoškozenýspotřebič.
• Vlasy,prstynebočástioděvudržtepřipoužívánízdosahupohyblivýchčástíspotřebiče.
DěkujemeVám,žejstesizakoupilivýrobekznačkyConceptapřejemeVám,abystebylispokojenisnašímvýrobkem
poceloudobujehopoužívání.
Předprvnímpoužitímprostudujtepozorněcelýnávodkobsluzeapotomsijejuschovejte.Zajistěte,abyiostatníosoby,
kterébudousvýrobkemmanipulovat,bylyseznámenystímtonávodem.
PODĚKOVÁNÍ

POPIS VÝROBKU
+ PŘÍSLUŠENSTVÍ
1. Pěchovadlo A
2. Miska
3. Tělo mlýnku A
4. Tlačítko pojistky pro uvolnění
příslušenství
5. Tlačítko přepínání rychlostí
6. Tělo spotřebiče
7. Tlačítko zpětného chodu
(REVERSE)
8. Vypínač
9. Výměnný kotouč jemný
10. Výměnný kotouč střední
11. Šnek
12. Křížový nůž
13. Výměnný kotouč hrubý
14. Matice mlýnku
15. Protlačovací kotouč
16. Nátrubek
17. Protlačovací kotouč
18. Objímka
19. Tvořítko cukroví
20. Objímka
CZ
2MM4230
• Kprotlačovánípotravinvstupnímotvorempoužívejtevždypěchovadlo.Nikdyneprotlačujtepotravinysvýmiprsty,
vidličkou,lžící,nožemnebojinýmpředmětem.Nezasouvejtedovstupního otvoružádnékuchyňskénáčiní(lžíce,
škrabkynatěsto,apod.).
• Přimanipulacisnástavcidbejtezvýšenéopatrnosti,nožejsouvelmiostréamohouzpůsobitporanění.
• Používejte spotřebič pouze nazpracování potravin. Nevkládejte dospotřebiče kosti, chrupavky, šlachy, kůže
nebo jiné tvrdé ahouževnaté materiály!
• Neopravujtespotřebičsami.Obraťtesenaautorizovanýservis.
• Vpřípaděucpáníšnekupotravinouihnedvypnětemotorapoužijtereversníchodprouvolnění.Přizastaveníšneku
potravinouhrozíspálenímotoru.
Nedodržíte-li pokyny výrobce, nemůže být případná oprava uznána jako záruční.
1
3
12 11
2
8 7 5
6
4
19
14 13 10 9 16 15 18 17
20

CZ
3MM4230
FUNKCE MLETÍ POTRAVIN
Sestavení kfunkci mletí potravin
1. Dotělamlýnkuvložtešnek.
2. Naosušnekunasaďtekřížovýnůžtak,abyostřínožesměřovalovenodšneku.Přesvědčtese,žejenůžnaosešneku
nasazensprávněanemůžesesamostatněotáčet.
3. Zvoltevýměnnýkotoučspožadovanoujemnostímletí.
 a.Jemnémletí:rybímaso,vařenémaso,sekaná.
 b.Středníahrubémletí:rybímaso,zelenina,tvrdýsýr,sušenéovoce.
4. Pokudpožadujetejemnějšímletí,nejdřívepotravinyzpracujtenamlýnkuskotoučemprohrubémletíapakkotouče
vyměňtezakotoučprostřednímletíajemnémletí.Zabránítetakucpávánímlýnkuapřetěžovánímotoruspotřebiče.
NÁVOD KOBSLUZE
UPOZORNĚNÍ
Vždyvytáhnětezástrčkuzezásuvkyelektrickéhonapětípředsestavovánímneboodnímánímpříslušenství!
Než uvedete nový spotřebič do provozu, měli byste jej z hygienických důvodů otřít vlhkým hadříkem a všechny
odnímatelnéčástiumýtvteplévodě.
Maximální doba nepřetržitého provozu spotřebiče (KB max.) je 45 minut. Pak nechte spotřebič alespoň 1 hodinu
vychladnout.
21. Pěchovadlo B
22. Tělo strouhacího nástavce
23. Plátkovač nazeleninu
24. Struhadlo nazeleninu hrubé
25. Struhadlo nazeleninu jemné
26. Velký plátkovač
27. Velké struhadlo hrubé
28. Velké struhadlo jemné
29. Víko pěchovadla
30. Velké pěchovadlo
31. Tělo velkého mlýnku
32. Tělo odšťavovače C
33. Šnek odšťavovače
34. Nástavec
35. Matice C
22
24
23
25
21
30
29
31
28
26
27
32
333435

CZ
4MM4230
5. Dbejte,abyjistícízářezvýměnnéhokotoučezapadldočepunatělemlýnku.
6. Dotáhnětematicimlýnku.
7. Takto sestavenétělomlýnku připevnětek motorovéjednotce.Zatlačte tělomlýnku pod úhlem45° ktělu motoru
aotočtetělemmlýnkuprotisměruhodinovýchručičekažnadoraz,uslyšítecvaknutí.Přezkoušejte,zdajenástavec
správněupevněnýanelzehouvolnitasejmoutbezpoužitítlačítkapojistky
8. Překontrolujtedotaženímaticemlýnku.
9. Nasaďtemiskunaústímlýnku
10. Podtělomlýnkuumístětenádobunazachytávánímletýchpotravin.
11. Zmraženépotravinynejdříverozmrazte.Zmasaodstraňtekosti,chrupavky,šlachyakůži.Potravinynakrájejtenaplátky
ovelikostipřibližně2×2×10cm.
12. Stiskemvypínačespotřebičzapněte.Dovstupníhootvorumlýnkuvkládejtemalémnožstvízpracovávanýchpotravin
apěchovadlemjelehcezasouvejte.Netlačtenapěchovadlovelkousilou,abynedošlokpřetíženíspotřebiče
Pozor!
Pokudběhemmletídojdekzablokováníazastaveníšneku,ihnedspotřebičvypněte!Přistiskutlačítkazpětnéhochodu
(REVERSE)sebudemotorspotřebičeotáčetopačnýmsměremazablokovanýšnekuvnitřmlýnkuseuvolní.Pakmůžete
spotřebičznovuzapnoutapokračovatvmletípotravin.
FUNKCE PLNĚNÍ KLOBÁS
Sestavení nástavce naplnění klobás
1. Dotělamlýnkuvložtešnek,plastovýmzakončenídopředu.Naosušnekunasaďteprotlačovacíkotoučanátrubek
naplnění klobás. Dotáhněterukou maticimlýnku (Přisestavovánídbejtena to,abyjistící zářezprotlačovacího
kotoučezapadldočepunatělemlýnku)
2. Taktosestavenétělomlýnkupřipevnětekmotorovéjednotce.Zatlačtetělomlýnkupodúhlem45°ktělumotoru
aotočtetělemmlýnkuprotisměruhodinovýchručičekažnadoraz,uslyšítecvaknutí.Přezkoušejte,zdajenástavec
správněupevněnýanelzehouvolnitasejmoutbezpoužitítlačítkapojistky
3. Překontrolujtedotaženímaticemlýnku.
4. Nasaďtemiskunaústímlýnku
5. Nyníjepřístrojpřipravenkpoužití.
Plnění klobás:
6. Zavažtenajednomkoncistřívko.Volnýkonecnasaďtenaplnicínátrubek.
7. Stiskemvypínačespotřebičzapněte.Dlepotřebyzvolterychlost
8. Dovstupníhootvorumlýnkuvkládejtemletousměsapostupněstřívkonaplňujte.Netlačtenapěchovadlovelkou
silou,abynedošlokpřetíženíspotřebiče.
9. Dbejtenato,abystepřiplněnístřívkadoněhonevtlačovalivzduch.Doporučenádélkajednotlivýchklobásje10–
15cm.Jednotlivéklobásyzakončujteuzlempomocíprovázku.
10. Nakoncimůžetezbytkypotravinznástavcevytlačitvhozenímněkolikakouskůchleba.
11. Popoužitívypnětespotřebičopětovnýmstiskemtlačítkavypínačeavypojtehozezásuvkyelektrickéhonapětí.

CZ
5MM4230
12. Pro uvolnění nástavce z držáku příslušenství stiskněte tlačítko pojistky a současným pootočením ve směru
hodinovýchručičeknástavecuvolníte.
13. Prorozloženínástavcepovoltematicimlýnku.
Doporučení:
Vložte střívka na 10 minut do vlažné vody. Potom nahrňte střívko na nátrubek. Pokud se střívko lepí na nátrubek,
navlhčeteho.
FUNKCE NAPŘÍPRAVU MASOVÝCH KULIČEK
Sestavení nástavce napřípravu masových kuliček
1. Dotělamlýnkuvložtešnek.
2. Naosušnekunasaďteprotlačovacíkotoučaobjímkunapřípravumasovýchkuliček.
3. Dbejte,abyjistícízářezprotlačovacíhokotoučezapadlnačepnatělemlýnku.
4. Dotáhnětematicimlýnku.
5. Taktosestavenétělomlýnkupřipevnětekmotorovéjednotce.Zatlačtetělomlýnkupodúhlem45°ktělumotoru
aotočtetělemmlýnkuprotisměruhodinovýchručičekažnadoraz,uslyšíttecvaknutí.Přezkoušejte,zdajenástavec
správněupevněnýanelzehouvolnitasejmoutbezpoužitítlačítkapojistky
6. Překontrolujtedotaženímaticemlýnku.
7. Nasaďtemiskunaústímlýnku
8. Nyníjepřístrojpřipravenkpoužití
Pozn.: Toto příslušenství se používá bez výměnných kotoučů na mletí a bez křížového nože. Vkládejte umletou,
dochucenouadobřepromíchanoumasovousměs.
Dovstupníhootvorumlýnkuvkládejtemletoumasovousměs.
Netlačtenapěchovadlovelkousilou,abynedošlokpřetíženíspotřebiče.
9. Vytlačenousměspodlepožadavkůtvarujte.
10. Nakoncimůžetezbytkypotravinznástavcevytlačitvhozenímněkolikakouskůchleba.
11. Popoužitívypnětespotřebičopětovnýmstiskemtlačítkavypínačeavypojtehozezásuvkyelektrickéhonapětí.
12. Pro uvolnění nástavce z držáku příslušenství stiskněte tlačítko pojistky a současným pootočením ve směru
hodinovýchručičeknástavecuvolníte.
13. Prorozloženínástavcepovoltematicimlýnku.

CZ
6MM4230
FUNKCE PŘÍPRAVY CUKROVÍ
Sestavení nástavce napřípravu cukroví
1. Dotělamlýnkuvložtešnek.
2. Naosušnekunasaďteprotlačovacíkotoučaobjímkunapřípravucukroví.
3. Dbejte,abyzářezprotlačovacíhokotoučezapadldočepunatělemlýnku.
4. Dotáhnětematicimlýnku.
5. Taktosestavenétělomlýnkupřipevnětekmotorovéjednotce.Zatlačtetělomlýnkupodúhlem45°ktělumotoru
aotočtetělemmlýnkuprotisměruhodinovýchručičekažnadoraz,uslyšíttecvaknutí.Přezkoušejte,zdajenástavec
správněupevněnýanelzehouvolnitasejmoutbezpoužitítlačítkapojistky
6. Překontrolujtedotaženímaticemlýnku.
7. Nasaďtemiskunaústímlýnku
8. Domaticenasuňtetvořítkonacukrovísrůznýmitvaryprolů
9. Popoužitívypnětespotřebičopětovnýmstiskemtlačítkavypínačeavypojtehozezásuvkyelektrickéhonapětí.
10. Pro uvolnění nástavce z držáku příslušenství stiskněte tlačítko pojistky a současným pootočením ve směru
hodinovýchručičeknástavecuvolníte.
11. Prorozloženínástavcepovoltematicimlýnku.
FUNKCE STROUHÁNÍ NEBO KRÁJENÍ ZELENINY
Sestavení nástavce nastrouhání nebo krájení zeleniny
 Uvelkésady:
1. Zvoltepožadovanýnástavecnastrouhánínebokrájení,vložtehodotělastrouhacíhonástavceazajistětematicí.
 Umalésady:
 Zvoltepožadovanýnástavecnastrouhánínebokrájení,vložtehodotělastrouhacíhonástavce.Připrovozubude
nasvémmístěudržovánautomatickyvzniklýmodporemstrouhanýchpotravin.
Strouhání nebo krájení zeleniny
1. Taktosestavenýnástavecpřipevnětekmotorovéjednotcezatlačenímpodúhlem45°ktělumotoruaotočenímproti
směruhodinovýchručičekažnadoraz,uslyšítecvaknutí.Přezkoušejte,zdajenástavecsprávněupevněnýanelzeho
uvolnitasejmoutbezpoužitítlačítkapojistky
2. Podtělostrouhacíhonástavceumístětenádobunazachytávánípotravin.
3. Zmraženépotravinynejdříverozmrazte.Potravinynakrájejtenakouskyovelikostipřibližně2x2x10cm.
4. Stiskemvypínačespotřebičzapněte.
5. Dovstupníhootvorustrouhacíhonástavcevkládejtemalémnožstvízpracovávanýchpotravina pěchovadlemje
lehcezasouvejte.Netlačtenapěchovadlovelkousilou,abynedošlokpřetíženíspotřebiče.
6. Popoužitívypnětespotřebičopětovnýmstiskemtlačítkavypínačeavypojtehozezásuvkyelektrickéhonapětí.
7. Pro uvolnění nástavce z držáku příslušenství stiskněte tlačítko pojistky a současným pootočením ve směru
hodinovýchručičeknástavecuvolníte.

CZ
7MM4230
FUNKCE PŘÍPRAVY/VÝROBY PROTLAKU
Sestavení nástavce pro přípravu/výrobu protlaku
1. Dotělamlýnkuvložtešnek.
2. Naosušnekunasaďteprotlačovacíkotoučaobjímkunapřípravuprotlaku
3. Dbejte,abyvýběžkyprotlačovacíhokotoučezapadlydovýřezůnatělemlýnku.
4. Zajistětematicimlýnku
5. Nasaďtemiskunaústímlýnku
6. Taktosestavenýnástavecpřipevnětekmotorovéjednotcezatlačenímpodúhlem45°ktělumotoruaotočenímproti
směruhodinovýchručičekažnadoraz,uslyšítecvaknutí.Přezkoušejte,zdajenástavecsprávněupevněnýanelzeho
uvolnitasejmoutbezpoužitítlačítkapojistky
7. Podtělonástavceumístětenádobunazachytáváníprotlaku.
8. Zmraženépotravinynejdříverozmrazte.Potravinynakrájejtenakouskyovelikostipřibližně2x2cm.
9. Stiskemvypínačespotřebičzapněte.
10. Dovstupníhootvorunástavcevkládejtemalémnožstvízpracovávanýchpotravinapěchovadlemjelehcezasouvejte.
Netlačtenapěchovadlovelkousilou,abynedošlokpřetíženíspotřebiče.
11. Proregulaciintenzityodšťavněnísloužínastavovacímaticeumístěnánahlavnízajišťovacímatici(hodnotou0-2
zvolíteintenzitu)
12. Popoužitívypnětespotřebičopětovnýmstiskemtlačítkavypínačeavypojtehozezásuvkyelektrickéhonapětí.
13. Pro uvolnění nástavce z držáku příslušenství stiskněte tlačítko pojistky a současným pootočením ve směru
hodinovýchručičeknástavecuvolníte.
ČIŠTĚNÍ AÚDRŽBA
Předčištěnímapopoužitíspotřebičvypněte,vypojtezezásuvkyelektrickéhonapětíanechtevychladnout.
Neponořujte přívodní kabel, zástrčku nebo spotřebič dovody ani dojiné kapaliny.
Výměnnépříslušenstvíomyjtevteplésaponátovévoděaopláchnětevčistévodě.

CZ
8MM4230
Povrchspotřebičečistětevlhkýmhadříkem.
Nepoužívejtekčištěnídrátěnku,abrazivníprostředkyneborozpouštědla.
Předsestavenímpříslušenstvínechtevšechnyčástiuschnout.
Výměnnékotoučeakřížovýnůžpoumytínatřeterostlinnýmolejem,abystezabránilirzinebooxidacipovrchu.
TIPY
Pěchovadlojeduté,může
sloužitkuchovávánídalších
součástínástavců.
Přívodníkabeljemožné
uchovávatvúložnémprostoru
umístěnémvespodníčásti
spotřebiče
Vpřípaděucpáníšneku
potravinouihnedvypněte
motorapoužijtereversní
chodprouvolnění.Přizasta-
veníšnekupotravinouhrozí
spálenímotoru.
Pomocípřepínačerychlostí
simůžetezvolitoptimální
rychlostpřivyužitírůzných
nástavců.
OCHRANA ŽIVOTNÍHO PROSTŘEDÍ
• Preferujterecyklaciobalovýchmateriálůastarýchspotřebičů.
• Krabiceodspotřebičemůžebýtdánadosběrutříděnéhoodpadu.
• Plastovésáčkyzpolyetylénu(PE)odevzdejtedosběrumateriálukrecyklaci.
Recyklace spotřebiče nakonci jeho životnosti:
Symbolnavýrobkunebojehobaleníudává,žetentovýrobeknepatřídodomácíhoodpadu.Jenutnéodvézt
hodo sběrnéhomístapro recyklacielektrického aelektronickéhozařízení.Zajištěním správnélikvidace
tohoto výrobku pomůžete zabránit negativním důsledkům pro životní prostředí a lidské zdraví, které
byjinakbylyzpůsobenynevhodnou likvidacítohotovýrobku.Podrobnějšíinformaceorecyklacitohoto
výrobkuzjistíteupříslušnéhomístníhoúřadu,službyprolikvidacidomovníhoodpadunebovobchodě,kde
jstevýrobekzakoupili.
SERVIS
Údržburozsáhlejšíhocharakteruneboopravu,kterávyžadujezásahdovnitřníchčástívýrobku,musíprovéstodborný
servis.