DeDietrich DTV701 Quick start guide

FR GUIDE D’INSTALLATION ET D’UTILISATION
EN GUIDE TO INSTALLATION AND USE
PT MANUAL DE INSTALAÇÃO E UTILIZAÇÃO
ES MANUAL DE INSTALACIÓ Y UTILIZACIÓN
Table de cuisson
Cooking Hob
Placa de cozinha
Placa de cocción

2
Chère Cliente, Cher Client,
Vous venez d'acquérir une table DE DIETRICH et nous vous en remer-
cions.
Afin de vous offrir un produit d'excellence, nos équipes de recherche ont
conçu pour vous cette nouvelle génération d'appareils, qui par leur qua-
lité, leur esthétique, leurs fonctions et leurs évolutions technologiques en
font des produits d'exception, révélateurs de notre savoir-faire.
Vous trouverez également dans la gamme des produits DE DIETRICH, un
vaste choix de fours, de fours à micro-ondes, de hottes aspirantes, de
lave-vaisselle, et de réfrigérateurs intégrables, que vous pourrez coordon-
ner à votre nouvelle table DE DIETRICH.
Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire le mieux possible vos
exigences vis à vis de nos produits, notre service consommateurs est à
votre disposition sur notre site
DE DIETRICH
Les nouveaux objets de valeur
Dans le souci d’une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit
d’apporter à leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques toutes modifi-
cations liées à l’évolution technique.
Important
AAvvaannttdd’’iinnssttaalllleerreettdd’’uuttiilliisseerrvvoottrreeaappppaarreeiill,,vveeuuiilllleezzlliirreeaatttteennttiivveemmeennttcceegguuiiddeedd’’iinnssttaallllaa--
ttiio
onneettdd’’uuttiilliissaattiioonnqquuiivvoouussppeerrmmeettttrraaddeevvoouussffaammiilliiaarriisseerrttrrèèssrraappiiddeemmeennttaavveeccssoonnffoonnccttiioonn--
nneemmeennt
t..
FR
02
EN
13
PT
25
ES
36

SOMMAIRE FR
3
1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
• Choix de l’emplacement ______________________________________________ 04
• Encastrement _______________________________________________________ 04
• Branchement _______________________________________________________ 05
2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
• Récipients pour la vitrocéramique ______________________________________ 06
• Description de votre dessus ___________________________________________ 07
• Mise en marche _____________________________________________________ 08
• Zone de cuisson avec extension ________________________________________ 08
• Zone de cuisson avec Boost ___________________________________________ 08
• Sécurités en fonctionnement ___________________________________________ 09
3 / ENTRETIEN COURANT DE VOTRE APPAREIL
• Préserver votre appareil ______________________________________________ 10
• Entretenir votre appareil ______________________________________________ 10
4 / TABLEAU DE CUISSON
• Tableau de cuisson par plats __________________________________________ 11
5 / MESSAGES PARTICULIERS, INCIDENTS
• A la mise en service __________________________________________________ 12
6 / SERVICE APRES-VENTE ___________________________________________ 12

11//INSTALLATION DE VOTRE APPAREILFR
4
4 cm
4 cm
4 cm
4 cm
A
Encastrement
Votre table de cuisson doit être installée de
manière à ce que la fiche de prise de courant
soit accessible.
La distance entre le bord de votre table et le
mur ou cloison doit être au minimum de 4 cm .
LLa table peut être encastrée directement dans
le plan de travail :
- au dessus du four en position haute. (dis-
tance minimum 10 mm).
- au dessus d’un tiroir ou placard (installez
une planche sous la table).
Collez le joint mousse en dessous de votre
appareil. Il assurera ainsi une bonne étanchéité
avec le plan de travail.
Comme le montre ce logo, les matériaux d'emballage de cet appareil sont recycla-
bles. Participez à leur recyclage et contribuez ainsi à la protection de l'environne-
ment en les déposant dans les conteneurs municipaux prévus à cet effet.
Le recyclage des appareils qu'organise votre fabricant sera ainsi réalisé dans les
meilleures conditions, conformément à la directive européenne 2002/96/CE sur les
déchets d'équipements électriques et électroniques. Adressez vous à votre mairie
ou à votre revendeur pour connaître les points de collecte des appareils usagés.
Dimension selon votre modèle
vide sanitaire
l
LL
66,,44
LL’’
l’
Fixez les clips sur la table (Suivant modèle).

FR
5
11//INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
Séparez les 2 fils de phase L1, L2 avant bran-
chement.
NNLL
Vert / jaune
Bleu
Noir-gris
Marron
NNeeuuttrreeTTeerrrree
PPhhaassee
NNLL11LL22
Bleu
Vert / jaune
Noir-gris
Marron
• Branchement 220-240V
~
Attention
Si le câble est endommagé, il doit
être remplacé par le fabricant, son service
après vente ou une personne de qualifica-
tion similaire.
Lors d’un branchement 400 V 2N triphasé,
vérifiez que le fil neutre est bien connecté.
Votre table doit être branchée sur le réseau par l’intermédiaire d’une prise de courant conforme
à la publication CEI 60083 ou d’un dispositif à coupure omnipolaire conforme aux règles d’ins-
tallation en vigueur.
Branchement
NNLL
Vert / jaune
Bleu
Marron
• Branchement 400V 2N
~ -
16A
32A 16A
Séparez les fils avant branchement.
NNeeuuttrreeTTeerrrree
PPhhaassee
NN11LL11LL22
Bleu
Vert / jaune
Noir-gris
Marron
• Branchement 2x230V 2L+2N
~ -
16A
NN22
• Branchement 400V 3
~ -
16A
TTeerrrree
TTeerrrree
NNeeuuttrree
NNeeuuttrree
PPhhaassee
PPhhaassee

2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREILFR
6
RECIPIENTS POUR LA VITROCÉRAMIQUE
••
Les récipients
Ils doivent être conçus pour la cuisine électrique.
Leurs fonds doit être plat.
Utilisez de préference des récipients en :
- Acier inoxydable avec fond trimetal épais ou “sandwich”.
- Aluminium avec fond lisse épais.
- Acier émaillé
••
Utilisation
Un réglage supérieur est nécessaire en cas :
- de quantités importantes
- de cuissons avec un récipient non couvert
- d’emploi d’une casserole en verre ou en céramique.
Un réglage inférieur est nécessaire en cas :
- de cuisson d’aliment ayant tendance à brûler facilement (commencer avec un réglage plus fai-
ble, le réglage pouvant être augmenté si nécessaire).
- de débordement (retirez le couvercle ou enlevez la casserole, puis baissez le réglage).
••
Economie d’énergie :
Pour finir la cuisson,mettre sur la position 0, en laissant le récipient en place pour utiliser la cha-
leur accumulée.(vous ferez ainsi des économies d’énergie).
Utilisez un couvercle le plus souvent possible pour réduire les pertes de chaleur par évapora-
tion.
••
Régulation automatique des foyers
Les foyers se régulent automatiquement, ils s’allument et s’éteignent pour maintenir la puis-
sance sélectionnée. Ainsi, la température reste homogène et adaptée à la cuisson de vos ali-
ments.
La fréquence de régulation varie selon la puissance sélectionnée.
Conseil
Utiliser un récipient de taille adaptée.Le diamètre du fond du récipient doit être égal
ou supérieur à la zone sérigraphiée
Ne pas laisser un récipient vide sur une zone de cuisson.
Ne pas laisser un récipient contenant de l’huile ou de la graisse chaude sans surveillance
sur une zone de cuisson.
Nous avons conçu cette table de cuisson pour une utilisation par des particuliers dans un lieu
d’habitation.
Cette table de cuisson destinée exclusivement à la cuisson des boissons et denrées alimentaires
ne contient aucun composant à base d’amiante.

7
2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
6941
DESCRIPTION DE VOTRE DESSUS
••
DTV701
1166,,55ccmm
1,2 k W
2211ccmm
2,2 k W
DTV703
DTV704
6944
6947
1166,,55ccmm
1,2 k W
2233ccmm
0,75/2,2 k W 1166,,55ccmm
1,2 k W
2233ccmm
2,5 k W
DDiimmeennssiioonnssHHoorrssttoouutt((LLxxll))--
DTV701 X : 31 x 52
DDééccoouuppeeEEnnccaassttrreemmeenntt((LL’’xxll’’))
DTV701 X : 26.5 x 49
DDiimmeennssiioonnssHHoorrssttoouutt((LLxxll))--
DTV703 B/X/W : 65 x 52
DTV703 J : 63 x 51
DDé
éccoouuppeeEEnnccaassttrreemmeenntt((LL’’xxll’’))
DTV703 B/X/W/J : 56 x 49
DDiimmeennssiioonnssHHoorrssttoouutt((LLxxll))--
DTV704 B/X : 65 x 52
DDééccoouuppeeEEnnccaassttrreemmeenntt((LL’’xxll’’))
DTV704 B/X : 56 x 49
2233ccmm
2,5 k W
1166,,55ccmm
1,2 k W
1166,,55ccmm
1,2 k W
2233ccmm
2,5 k W
FR

22//UTILISATION DE VOTRE APPAREILFR
8
MISE EN MARCHE
••
ZONE DE CUISSON
AVEC EXTENSION
••
0
11Tournez la manette dans le sens des aiguil-
les d’une montre jusqu’au déclic au delà de
la position 1122.
22Réglez alors la puissance de votre zone de
chauffe.
PPoouurrssuupppprriimmeerrlleesszzoonneessaaddddiittiioonnnneelllleess::
Remettez la manette sur la position 00, et
réglez la puissance de votre zone de chauffe.
0
0
ZONE DE CUISSON
AVEC BOOST
••

FR
9
2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
Sécurités en fonctionnement
•Chaleur résiduelle
Aussi longtemps qu’une zone de cuisson est brûlante, un voyant lumineux correspondant à
cette zone est allumé dans l’indicateur.
Ne pas mettre la main sur cette zone.
Attention
Ne pas toucher les zones de cuisson, risque de brûlures.
Danger électrique
Assurez vous que le câble d’alimentation d’un appareil électrique branché à proximité
de la table, n’est pas en contact avec les zones de cuisson.
Si une fêlure dans la surface du verre apparait, déconnectez immédiatement votre appareil
pour éviter un risque de choc électrique.
Pour cela enlevez les fusibles ou actionnez le disjoncteur.
Ne plus utiliser votre table avant changement du dessus verre
.
Attention
Ne pas regarder fixement les lampes halogènes des zones de cuisson.
6944

FR
10
33//ENTRETIEN COURANT DE VOTRE APPAREIL
Préserver votre appareil
La surface verre vitrocéramique est très résis-
tante, mais toutefois pas incassable. Voici
quelques recommandations pour augmenter
sa durée de vie :
- Evitez les chocs et les frottements de réci-
pients.
- Evitez de poser un couvercle chaud à plat
sur la table. Un effet ‘’ventouse’’ risque d’en-
dommager le dessus.
- N’utilisez pas les récipients avec des fonds
rugueux ou bosselés.
- N’utilisez pas votre table de cuisson comme
plan de travail.
- N’utilisez jamais de papier ou barquette alu-
minium pour une cuisson. L’aluminium fon-
drait et endommagerait le dessus.
- N’utilisez jamais de nettoyeur vapeur pour
l’entretien de votre table.
Entretenir votre appareil
- Ne réchauffez jamais directement une boite
de conserve. Elle risquerait d’exploser.
Les défauts esthétiques, engendrés par une
mauvaise utilisation de votre table et qui n’en-
traînent pas un non fonctionnement, n’entrent
pas dans le cadre de la garantie.
Et pour plus de sécurité dans votre cuisine,
ne rangez pas vos produits d’entretien ou
produits inflammables dans le meuble situé
sous votre table de cuisson.
TTYYPPEESSDDEESSAALLIISSSSUURREESS
Légères.
Accumulation de salissu-
res recuites.
Débordements sucrés,
plastiques fondus.
Auréoles et traces de
calcaire.
Colorations métalliques
brillantes.
Entretien hebdomadaire.
CCOOMMMMEENNTTPPRROOCCÉÉDDEERR??
Bien détrempez la zone à nettoyer avec de
l’eau chaude, puis essuyez.
Bien détrempez la zone à nettoyer avec de
l’eau chaude, utilisez un racloir spécial
verre pour dégrossir, finir avec le côté grat-
toir d’une éponge sanitaire, puis essuyez.
Appliquez du vinaigre d’alcool blanc chaud
sur la salissure, laisser agir, essuyez avec
un chiffon doux.
Appliquez sur la surface un produit spécial
verre vitrocéramique, de préférence com-
portant du silicone (effet protecteur).
UUTTIILLIISSEEZZ
Eponges sanitaires.
Eponges sanitaires.
Racloir spécial
verre.
Vinaigre d’alcool
blanc.
Produit spécial
verre vitrocérami-
que.
crème
éponge sanitaire
spéciale vaisselle délicate éponge abrasive
poudre

11
FR
4 / TABLEAU DE CUISSON
BOUILLONS
POTAGES EPAIS
COURT-BOUILLON
SURGELÉS
EPAISSE À BASE DE FARINE
AU BEURRE AVEC ŒUFS
(BÉARNAISE, HOLLANDAISE)
SAUCES PRÉPARÉES
ENDIVES, ÉPINARDS
LÉGUMES SECS
POMMES DE TERRE À L'EAU
POMMES DE TERRE RISSOLÉES
POMMES DE TERRE SAUTÉES
DÉCONGÉLATION DE LÉGUMES
VIANDES PEU ÉPAISSES
STEAKS POELÉS
GRILLADE (GRIL FONTE)
FRITES SURGELÉES
FRITES FRAÎCHES
AUTO-CUISEUR
(DÈS LE CHUCHOTEMENT)
COMPOTES
CRÊPES
CRÈME ANGLAISE
CHOCOLAT FONDU
CONFITURES
LAIT
ŒUFS SUR LE PLAT
PÂTES
PETITS POTS DE BÉBÉ
(BAIN MARIE)
RAGOÛTS
RIZ CRÉOLE
RIZ AU LAIT
FFRRIIRREECCUUIIRREE//DDOORREERRCCUUIIRREE//MMIIJJOOTTEERRTTEENNIIRR
PORTER À REPRISE D’ÉBULLITION AAUU
ÉBULLITION ÉBULLITION PETITS BOUILLONS
CCHHAAUUDD
SOUPES
POISSONS
SAUCE
LÉGUMES
VIANDE
FRITURE
VARIANTES
TABLEAU DE CUISSSON PAR PLATS
••
112211111100776644332211
112211111100776644332211
112211111100776644332211

12
FFaaggoorrBBrraannddttSSAASS,,llooccaattaaiirree--ggéérraanntt––SSAASSaauuccaappiittaallssoocciiaallddee2200000000000000eeuurroossRRCCSSNNaanntteerrrree444400330033119966..
FR 55//MESSAGES PARTICULIERS, INCIDENTS
Attention
En cas de cassure, fêlure ou fissure même légère du verre vitrocéramique,
déconnectez immédiatement votre appareil pour éviter un risque de choc électrique.
Contactez le Service Après-Vente.
VOUS CONSTATEZ QUE : LES CAUSES POSSIBLES : QUE FAUT-IL FAIRE :
Votre installation disjoncte.
Un seul côté fonctionne.
Le branchement de votre
table est défectueux.
Vérifiez sa conformité.
Voir chapitre branchement.
•A la mise en service
Les éventuelles interventions sur votre appa-
reil doivent être effectuées par un profession-
nel qualifié dépositaire de la marque. Lors de
votre appel, mentionnez la référence complète
de votre appareil (modèle, type, numéro de
série). Ces renseignements figurent sur la pla-
que signalétique .
PIÈCES D’ORIGINE
Lors d’une intervention d’entretien, deman-
dez l'utilisation exclusive de
pièces déta-
chées certifiées d’origine.
••IINNTTEERRVVEENNTTIIOONNSS
•Pour en savoir plus sur tous les produits de
la marque :
informations, conseils, les points de vente, les
spécialistes après-vente.
•Pour communiquer :
nous sommes à l'écoute de toutes vos remar-
ques, suggestions, propositions auxquelles
nous vous répondrons personnellement.
> Vous pouvez nous écrire :
Service Consommateurs De Dietrich
BP 9526
95069 CERGY PONTOISE CEDEX
> ou nous téléphoner au :
••RREELLAATTIIOONNSSCCOONNSSOOMMMMAATTEEUURRSS
0892 02 88 04
0,337 TTC / min à partir d'un poste fixe
Tarif en vigueur au 1er avril 2004
6 / SERVICE APRÈS-VENTE ET RELATIONS CONSOMMATEURSFR

13
Dear Customer,
You have just acquired a DE DIETRICH hob and we would like to thank you.
In order to offer you an excellent product, our research teams have creat-
ed this new generation of appliances for you. Their quality, appearance,
functions and technological advances make them exceptional products,
showcases of our unique know-how.
In the line of DE DIETRICH products, you will also find a wide range of
ovens, microwaves, ventilation hoods, hoods, dishwashers, and refrigera-
tors, all of which can be integrated and all of which can be coordinated
with your new DE DIETRICH hob.
Of course, in our ongoing desire to ensure our products satisfy your needs
in the best possible way, our customer service department is always at
your disposal at our site.
DE DIETRICH
Setting New Values
We are constantly improving our products; for this reason we reserve the right to make all
modifications to their technical, functional or aesthetic characteristics, originating from tech-
nical developments.
Warning
This product is not foreseen for sale in the USA
Before installing and using your appliance please read this installation and use the guide
carefully - it will help you familiarise yourself very rapidly with its operation.
FR
02
EN
13
PT
25
ES
36

14
EN
CONTENTS
1 /INSTALLING YOUR APPLIANCE
• Choice of location ___________________________________________________ 15
• Build-in _____________________________________________________________ 15
• Connection _________________________________________________________ 16
2 / USING YOUR APPLIANCE
• Cookware for vitroceramics ____________________________________________ 17
• Description of your top _______________________________________________ 18
• Switching on ________________________________________________________ 19
• Cooking zone with extension ___________________________________________ 19
• Cooking zone with Boost ______________________________________________ 19
• Safety features when operating ________________________________________ 20
3 / MAINTAINING YOUR APPLIANCE
• Caring for your appliance ______________________________________________ 21
• Maintaining your appliance ____________________________________________ 21
4 / COOKING CHART
• Cooking chart per dish ________________________________________________ 22
5 / SPECIAL MESSAGES, INCIDENTS
• When using for the first time ___________________________________________ 23
6 / AFTER SALES SERVICE____________________________________________ 23

15
EN
1 / INSTALLING YOUR APPLIANCE
Installation
Your appliance should be positioned so that
the mains switch is accessible.
The distance between the edge of your
appliance and the wall or partition must be at
least 4 cm.
The table can be directly embedded into the
work surface :
- Above the oven in high position (min. distance
10mm)
- Above a drawer or a cupboard (fit a board
under the table)
Stick the foam gasket to the bottom of your
appliance. This will allow you to achieve an air-
tight seal with the worktop.
As shown in this logo, the materials used to package this appliance are recyclable.
Recycle them and play a role in protecting the environment by depositing them in
local authority containers provided for this purpose.
Appliance recycling organised by your manufacturer will thus be undertaken in opti-
mum conditions, in accordance with European directive 2002/96/CE relating to
electrical and electronic equipment waste. Contact your local authority or retailer
for how to have used appliances collected or collection points.
Attach the clips to the hob. (Depending
on the model.)
4 cm
4 cm
4 cm
4 cm
A
Dimension selon votre modèle
vide sanitaire
l
LL
66,,44
LL’’
l’

16
EN
Separate the 2 phase wires (L1 and L2) before
connection.
NL
Green/yellow
Blue
Black or grey
Brown
Neutral EarthPhase
NL1 L2
Blue
Green/yellow
Black-grey
Brown
• Hook-up of 220-240V
~
Warning
If the cable is damaged it must be
replaced by the manufacturer, its after-
sales service or a person with a similar
qualification to prevent danger.
With hook-up of 400 V 2N three phase, verify
that the neutral wire is properly connected.
These hobs must be connected to the mains using a socket in compliance with publication CEI
60083 or an all-pole circuit-breaker device in compliance with the installation rules in force.
When power is first supplied to your hob, or after an extended power cut, an indicator light will
appear on the control panel. This information will disappear after 30 seconds.
Connection
NL
Green/yellow
Blue
Brown
• Hook-up of 400V 2N
~ -
16A
32A 16A
Separate the wires before connection.
Neutral EarthPhase
N1 L1 L2
Blue
Green/yellow
Black-grey
Brown
• Hook-up of 2x230V 2L+2N
~ -
16A
N2
• Hook-up of 400V 3
~ -
16A
Earth
Earth
Neutral
Neutral
Phase
Phase
1 / INSTALLING YOUR APPLIANCE

17
EN
2 / USING YOUR APPLIANCE
COOKWARE FOR VITROCERAMICS
••
Cookware
It must be designed for electric cooking.
It must have a flat bottom.
Preferably use cookware made of:
- Stainless steel with a thick or “sandwich” three-metal bottom.
- Aluminium with a thick smooth bottom.
- Enamelled steel
••
Use
A higher setting is required if:
- there are large quantities
- the cookware has no lid
- a glass or ceramic pan is used.
A lower setting is required if:
- cooking food which has a tendency to burn easily (start with a lower setting - the setting can
be increased if necessary).
- a spill occurs (remove the lid or remove the pan, then reduce the setting).
••
Energy saving:
To finish the cooking, set at position 0, leaving the cookware in position to use the accumulated
heat (this will save energy).
Use a lid as often as possible to reduce heat loss by evaporation.
••
Automatic regulation of rings
The rings are regulated automatically; they switch on and off to maintain the selected power
level. The temperature thus remains uniform and appropriate for cooking your food.
The regulation frequency varies according to the selected power level.
Tip
Use cookware of an appropriate size. The diameter of the bottom of the cookware must
be the same as or greater than the printed zone.
Do not leave empty cookware on a cooking zone.
Do not leave cookware containing hot oil or fat unsupervised on a cooking zone.
We have designed this cooking hob for use by private individuals in their homes.
These cooking hobs are intended exclusively for cooking beverages and foodstuffs and do not
contain any asbestos-based materials.

2 / USING YOUR APPLIANCEEN
18
6941
••
DTV701
1166,,55ccmm
1,2 k W
2211ccmm
2,2 k W
DTV703
DTV704
6944
6947
1166,,55ccmm
1,2 k W
2233ccmm
0,75/2,2 k W 1166,,55ccmm
1,2 k W
2233ccmm
2,5 k W
TToottaallddiimmeennssiioonnss((LLxxll))--
DTV701 X : 31 x 52
RReecceessssccuutt--oouutt((LL’’xxl’’))
DTV701 X : 26.5 x 49
TToottaallddiimmeennssiioonnss((LLxxll))--
DTV703 B/X/W : 65 x 52
DTV703 J : 63 x 51
RReecceessssccuutt--oouutt
((LL’’xxl’’))
DTV703 B/X/W/J : 56 x 49
TToottaallddiimmeennssiioonnss((LLxxll))--
DTV704 B/X : 65 x 52
RReecceessssccuutt--oouutt((LL’’xxl’’))
DTV704 B/X : 56 x 49
2233ccmm
2,5 k W
1166,,55ccmm
1,2 k W
1166,,55ccmm
1,2 k W
2233ccmm
2,5 k W
Description of your top

2 / USING YOUR APPLIANCE EN
19
TURNING IT ON
••
COOKING ZONE
WITH EXTENSION
••
0
11Turn the lever in a clockwise direction until
it clicks into position 1122.
22Now set the power level for your heating
zone.
TToorreemmoovveetthheeaaddddiittiioonnaallzzoonneess::
Set the lever to 00, and set the power level for
your heating zone.
0
0
COOKING ZONE WITH BOOST
••

2 / USING YOUR APPLIANCEEN
20
Safety while using
•Residual heat
As long as a cooking zone being used is hot, the indicator light corresponding to that
zone is on.
Do not put your hand on this zone.
Warning
Do not touch the cooking zones, you will risk getting burned.
Electrical danger
Ensure that the power cable of a connected electrical appliance near the hob is not in
contact with the cooking zones.
If a crack appears in the surface of the glass disconnect your appliance immediately to pre-
vent a risk of electric shock.
To do this, remove the fuses or use the circuit breaker.
Do not use your hob until you have replaced the glass worktop
.
Warning
Do not stare at the halogen lamps in the cooking zones.
6944