DeDietrich "Le Piano" User manual

I67A: 9: 8J>HHDC ¹AZ E^Vcdº
CDI>8:

2
Chère Cliente, Cher Client,
Vous venez d'acquérir une table DE DIETRICH et nous vous en remercions.
Afin de vous offrir un produit d'excellence, nos équipes de recherche ont
conçu pour vous cette nouvelle génération d'appareils, qui par leur
qualité, leur esthétique, leurs fonctions et leurs évolutions technologiques
en font des produits d'exception, révélateurs de notre savoir-faire.
Vous trouverez également dans la gamme des produits DE DIETRICH, un
vaste choix de fours, de hottes aspirantes, de lave-vaisselle, de
réfrigérateurs et de machines à laver, que vous pourrez coordonner
à votre nouvelle table DE DIETRICH.
Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire le mieux possible vos
exigences vis à vis de nos produits, notre service consommateurs est à
votre disposition sur notre site
www.de-dietrich.com
DE DIETRICH
Objets de valeur depuis 1684
Dans le souci d’une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit
d’apporter à leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques toutes
modifications liées à l’évolution technique.
Important
AAvvaannttdd’’iinnssttaalllleerreettdd’’uuttiilliisseerrvvoottrreeaappppaarreeiill,,vveeuuiilllleezzlliirreeaatttteennttiivveemmeennttcceegguuiiddeedd’’iinnssttaallllaattiioonn
e
ettdd’’uuttiilliissaattiioonnqquuiivvoouussppeerrmmeettttrraaddeevvoouussffaammiilliiaarriisseerrttrrèèssrraappiiddeemmeennttaavveeccssoonnffoonnccttiioonnnneemmeenntt..

SOMMAIRE
• Consignes de sécurité 04
1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
• Encastrement _______________________________________________________ 4
• Branchement ________________________________________________________ 5
2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
• Principe de l’induction ________________________________________________ 6
• Utilisation de la surface de chauffe_______________________________________ 6
• Sécurités en fonctionnement ___________________________________________ 7
3 / ENTRETIEN COURANT DE VOTRE APPAREIL _________________________________ 8
4 / MESSAGES PARTICULIERS, INCIDENTS _____________________________________ 9
5 / SERVICE APRES-VENTE - RELATIONS CONSOMMATEURS_____________________ 10
3
FR

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREILFR
4
••
CHOIX DE L’EMPLACEMENT
La distance entre le bord de votre appareil et le
mur (ou cloison) latéral ou arrière doit être au
minimum de 4 cm (zone A).
VVoottrreeaappppaarreeiillppeeuuttêêttrreeeennccaassttrrééssaannssaauuccuunnee
ccoonnttrraaiinnttee,,vvéérriiffiieezzsseeuulleemmeennttqquueelleesseennttrrééeess
eettssoorrttiieessdd’’aaiirrssooiieennttbbiieennddééggaaggééeess
Au dessus d’un four ou d’un appareil
électroménager encastrable, l’encastrement
ci-contre est conseillé.
Le vide sanitaire est impératif dans toutes
les configurations.
ENCASTREMENT
Se conformer au croquis ci-dessus.
Collez le joint mousse en dessous de votre
appareil en suivant le pourtour des surfaces en
appui sur votre plan de travail. Il assurera ainsi
une bonne étanchéité avec le plan de travail.
••
AAuuddeessssuussdd’’uunnffoouurr
MMIINNII44mmmm
Conseil
Si votre table de cuisson est située au dessus d’un four, les sécurités thermiques de la
table peuvent limiter l’utilisation simultanée de celle-ci et du four en mode pyrolyse.
Votre table est en effet équipée d'un système de sécurité anti-surchauffe.
Cette sécurité peut par exemple être activée en cas d'installation au-dessus d'un four
insuffisamment isolé. Dans ce cas, nous vous recommandons d'augmenter l'aération de votre table
de cuisson en pratiquant une ouverture sur le côté de votre meuble
(8cm x 5cm),et/ou vous pouvez également installer le kit d'isolation four disponible en SAV (Réf.
75X1652)..
Vous pouvez également installer votre table de cuisson sur un lave -vaisselle. Dans ce cas, votre
plan de travail doit au minimum mesurer 900mm de hauteur pour un bonne aération de votre table
de cuisson et vous pouvez également installer le kit d'isolation lave -vaisselle disponible en SAV
(Réf. 77X7781).
VVIIDDEESSAANNIITTAAIIRREE
AAuuddeessssuussdd’’uunnmmeeuubbllee
aavveeccppoorrtteeoouuttiirrooiirr
4400mmmm

FR
5
1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
• 400 V 3N triphasé
Séparez les 2 fils de phase L2, L3 avant bran-
chement.
NNeeuuttrree
PPhhaassee
NN
LL
Vert / jaune
Bleu
Marron
• 220-240 V monophasé
Lors d’un branchement 400 V 3N triphasé,
en cas de dysfonctionnement de votre table,
vérifiez que le fil neutre est bien connecté.
TTeerrrree
Bleu
Marron
Vert / jaune TTeerrrree
PPhhaasseeLL
1166AA
3322AA
Vert / jaune
Bleu
Marron
TTeerrrree
Bleu
Marron
Vert / jaune
NNeeuuttrreeNN
PPhhaasseeLL
Vert / jaune
Bleu
Noir-gris
Marron
TTeerrrree
Bleu
Marron
Vert / jaune
NNeeuuttrreeNN
PPhhaasseeLL11
PPhhaasseeLL33
PPhhaasseeLL22
Fusibles 1166et 3322ampères. Fusible 6633ampères.
NNeeuuttrreeNN
Fusible 1166ampères.
Noir-gris
Noir-gris
Votre table doit être branchée sur le réseau par l’intermédiaire d’une prise de courant accessi-
ble conforme à la publication CEI 60083 ou d’un dispositif à coupure omnipolaire conforme aux
règles d’installation en vigueur.
A la mise sous tension de votre table, ou après une coupure de courant prolongée, un codage
lumineux s’affiche. Ces informations disparaitront après 30 secondes.
Branchement
Attention
Si le câble est endommagé, il doit être
remplacé par le fabricant, son service après
vente ou une personne de qualification
similaire.

FR
6
22//UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
• Principe de l’induction
Le principe de l'induction repose sur un
phénomène magnétique.
Lorsque vous posez votre récipient sur une
zone de cuisson et que vous mettez en
marche, les circuits électroniques de votre
table de cuisson produisent des courants "
induits” dans le fond du récipient qui élèvent
instantanément sa température. Cette
chaleur est alors transmise aux aliments.
guide.
Nous avons conçu cette table de cuisson pour une utilisation par des particuliers dans un lieu d’habi-
tation.
Cette table de cuisson destinée exclusivement à la cuisson des boissons et denrées alimentaires ne
contient aucun composant à base d’amiante.
Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les
capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes dénuées d’expérience
ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l’intermédiaire d’une personne responsable de
leur sécurité, d’une surveillance ou d’instructions préalables concernant l’utilisation de l’appareil. Il
convient de surveiller les enfants pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
+
-
C
B
A
• Les récipients
La plupart des récipients sont compatibles
avec l'induction.
Pour vérifier si votre récipient convient, posez-
le sur la zone de cuisson et appuyez sur
l’écran.
- Si l’afficheur reste fixe, votre récipient est
compatible.
- S’il clignote, votre récipient n’est pas
utilisable avec l’induction.
Vous pouvez aussi vous servir d’un aimant.
S’il ne colle pas au fond du récipient, celui-ci
n’est pas compatible avec l’induction.
Le verre, la terre, l'aluminium sans fond spé-
cial, le cuivre et certains inox non magnéti-
ques ne fonctionnent pas avec la cuisson
induction. Nous vous suggérons de choisir
des récipients à fond épais et plat.
AA- Inducteur
BB- Circuit électronique
CC- Courants induits
•Zone de cuisson
Votre zone de cuisson peut recevoir jusqu’à 5
récipients simultanément. La surface de
chauffe s’adapte automatiquement à la forme
du récipient.
Trois modes opératoires vous sont proposés :
MMooddeeSSoolloo:
La table délivre une puissance uniforme sur
toute la surface.
MMooddeePPiiaannoo:
La table se divise en 3 zones autonomes. Vous
pouvez ajuster la puissance sur chacune des
zones.
Si l’utilisation d’un récipient chevauche 2 ou 3
zones, la puissance délivrée est une moyenne.
MMooddeeEExxppeerrtt.:
Vous choisissez la puissance à affecter sur
chacun de vos récipients.
NOTA : la dimension du fond de votre récipient
doit être au moins de 10cm de diamètre.

FR
22//UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
Sécurités en fonctionnement
•Chaleur résiduelle
Après une cuisson longue, la zone utilisée
peut rester chaude quelques minutes.
Un ‘’ ’’s’affiche durant cette période.
Ne pas mettre la main sur la zone.
•Limiteur de température
La surface de cuisson est équipée d’un
capteur de sécurité qui contrôle la tempéra-
ture du fond du récipient. En cas d’oubli d’un
récipient vide sur la surface allumée, il
limitera automatiquement la puissance afin
de prévenir la détérioration du récipient ou de
la table.
•Protection en cas de débordement
En cas de débordement d’un liquide, d’un
objet métallique ou d’un chiffon mouillé posé
sur l’écran tactile, la table s’arrête, Nettoyez
ou enlevez l’objet, puis relancez la cuisson.
•Auto-Stop system
En cas d’oubli d’une cuisson en cours et
selon un temps prédéfini, cette fonction de
sécurité coupe automatiquement votre table
(de 1 à 8 heures suivant la puissance). “AAuuttoo
SSttoopp” s’affiche et un bip est émis pendant
environ 2 minutes. Appuyez sur une touche
active de l’écran tactile pour effacer ces
informations.
•Sécurité “petits objets”
Si vous posez un objet de petites dimensions
sur la surface (une bague, une fourchette,
etc…), la table ne le détecte pas.
NNoottaa::
Cependant, plusieurs petits objets en même
temps sur la surface pourraient être identifiés
comme un récipient. La puissance sera alors
délivrée par la table.
Il est recommandé de ne pas déposer
d’objets métalliques tels que cou-
teaux, fourchettes, cuillères et couvercles
sur le plan de cuisson, car ils peuvent
devenir chauds.
Veillez également à ne pas déposer un
couvercle sur la zone de cuisson lors du
déplacement d’un récipient.
Par mesure de sécurité, les fritures ne
doivent pas se faire dans un petit récipient
dont le fond est inférieur à 14 cm.
••
Pour les utilisateurs de stimulateurs cardiaques et implants actifs .
Votre table de cuisson est conforme aux normes de perturbations électromagnétiques en
vigueur et répond ainsi parfaitement aux exigences légales (directives 89/336/CEE).
Pour qu’il n’y ait pas d’interférences entre votre table de cuisson et un stimulateur cardiaque, il
faut que ce dernier soit conçu et réglé en conformité avec la réglementation qui le concerne.
Comme nous ne pouvons garantir que la conformité de notre produit, nous vous recommandons
vivement de vous renseigner auprès du fabricant ou de votre médecin traitant pour éviter
d’éventuelles incompatibilités.
Comme le montre ce logo, les matériaux d'emballage de cet appareil sont
recyclables. Participez à leur recyclage et contribuez ainsi à la protection de
l'environnement en les déposant dans les conteneurs municipaux prévus à cet
effet.
Le recyclage des appareils qu'organise votre fabricant sera ainsi réalisé dans les
meilleures conditions, conformément à la directive européenne 2002/96/CE sur les
déchets d'équipements électriques et électroniques. Adressez vous à votre mairie
ou à votre revendeur pour connaître les points de collecte des appareils usagés.
7

FR
8
33//ENTRETIEN COURANT DE VOTRE APPAREIL
Préserver votre appareil
La surface verre vitrocéramique est très résis-
tante, mais toutefois n’est pas incassable.
Voici quelques recommandations pour
augmenter sa durée de vie :
- Evitez les chocs et les frottements
de récipients.
- Evitez de poser un couvercle chaud à plat
sur la table. Un effet ‘’ventouse’’ risque
d’endommager le dessus.
- N’utilisez pas les récipients avec des fonds
rugueux ou bosselés.
- N’utilisez pas votre table de cuisson comme
plan de travail.
- N’utilisez jamais de papier ou barquette
aluminium pour une cuisson. L’aluminium
fondrait et endommagerait le dessus.
- N’utilisez jamais de nettoyeur vapeur pour
l’entretien de votre table.
Entretenir votre appareil
- Ne réchauffez jamais directement une boite
de conserve. Elle risquerait d’exploser.
- Ne posez pas de récipient chaud sur
l’écran tactile.
Les défauts esthétiques, engendrés par une
mauvaise utilisation de votre table et qui
n’entraînent pas un non fonctionnement,
n’entrent pas dans le cadre de la garantie.
Et pour plus de sécurité dans votre cuisine,
ne rangez pas vos produits d’entretien ou
produits inflammables dans le meuble situé
sous votre table de cuisson.
TTYYPPEESSDDEESSAALLIISSSSUURREESS
Légères.
Accumulation de
salissures recuites.
Débordements sucrés,
plastiques fondus.
Auréoles et traces de
calcaire.
Colorations métalliques
brillantes.
Entretien hebdomadaire.
CCOOMMMMEENNTTPPRROOCCÉÉDDEERR??
Bien détrempez la zone à nettoyer avec de
l’eau chaude, puis essuyez.
Bien détrempez la zone à nettoyer avec de
l’eau chaude, utilisez un racloir spécial
verre pour dégrossir, finir avec le côté
grattoir d’une éponge sanitaire, puis
essuyez.
Appliquez du vinaigre d’alcool blanc chaud
sur la salissure, laisser agir, essuyez avec
un chiffon doux.
Appliquez sur la surface un produit spécial
verre vitrocéramique, de préférence
comportant du silicone (effet protecteur).
UUTTIILLIISSEEZZ
Eponges sanitaires.
Eponges sanitaires.
Racloir spécial
verre.
Vinaigre d’alcool
blanc.
Produit spécial verre
vitrocéramique.
crème
éponge sanitaire
spéciale vaisselle délicate éponge abrasive
poudre

FR
9
44//MESSAGES PARTICULIERS, INCIDENTS
La table ne fonctionne pas et
l’écran tactile ne s’allume pas.
L’appareil n'est pas alimenté.
L’alimentation ou le raccordement
est défectueux.
Inspectez les fusibles et
le disjoncteur électrique.
•A la mise en marche
VOUS CONSTATEZ QUE : LES CAUSES POSSIBLES : QUE FAUT -IL FAIRE :
VOUS CONSTATEZ QUE : LES CAUSES POSSIBLES : QUE FAUT-IL FAIRE :
La table dégage une odeur lors
des premières cuissons. Appareil neuf.
Rien. L’odeur va dispa-
raître après quelques
utilisations.
•A la mise en service
•En cours d'utilisation
VOUS CONSTATEZ QUE : LES CAUSES POSSIBLES : QUE FAUT -IL FAIRE :
Votre installation disjoncte.
Une seule partie de votre zone
de cuisson fonctionne.
Le branchement de votre
table est défectueux.
Vérifiez sa conformité.
Voir chapitre branchement.
La table s’est arrêtée de
fonctionner.
Il y a de l’eau ou un objet qui
encombre l’écran tactile.
Nettoyez ou enlevez
l’objet et relancez la
cuisson.
Après avoir mis en fonctionnement
la zone de cuisson, l’affichage du
récipient clignote.
Le récipient utilisé n’est pas
adapté pour l’induction ou est
d’un diamètre inférieur à 10 cm.
Voir chapitre récipients
pour l’induction.
Les casseroles font du bruit lors
de la cuisson.
Votre table émet un cliquetis
lors de la cuisson.
Normal avec certains types
de récipient.
Cela est dû au
passage de l’énergie de la table
vers le récipient.
Rien. Il n‘y a pas de
risque, ni pour votre
table de cuisson ni
pour votre récipient.
La ventilation continue quelques
minutes après l'arrêt de votre
table.
Refroidissement de l’électronique.
Fonctionnement normal.
Rien.
Plus d’affichage sur l’écran
tactile mais la cuisson continue.
Panne de l’écran tactile Retirez les récipients en
cours de cuisson pour
arrêter la table et contacter
Le Service Après-Vente.
Touches sur écran tactile
inactives Panne de l’écran tactile Retirez les récipients en
cours de cuisson pour
arrêter la table et contacter
Le Service Après-Vente.
L’écran tactile affiche “mode
Démo”
La table vous propose le “mode
Démo”
Sélectionnez “Quitter”
sur l’écran tactile.

FR
10
5 / SERVICE APRES-VENTE ET RELATIONS CONSOMMATEURS
Les éventuelles interventions sur votre
appareil doivent être effectuées par un
professionnel qualifié dépositaire de la
marque. Lors de votre appel, mentionnez la
référence complète de votre appareil (modèle,
type, numéro de série). Ces renseignements
figurent sur la plaque signalétique.
PIÈCES D’ORIGINE
Lors d’une intervention d’entretien,
demandez l'utilisation exclusive de
pièces
détachées certifiées d’origine.
••IINNTTEERRVVEENNTTIIOONNSS
•Pour en savoir plus sur tous les produits de
la marque :
informations, conseils, les points de vente, les
spécialistes après-vente.
•Pour communiquer :
nous sommes à l'écoute de toutes vos
remarques, suggestions, propositions.
auxquelles nous vous répondrons
personnellement.
> Vous pouvez nous écrire :
Service Consommateurs De Dietrich
BP 9526
95069 CERGY PONTOISE CEDEX
> ou nous téléphoner au :
••RREELLAATTIIOONNSSCCOONNSSOOMMMMAATTEEUURRSS
0892 02 88 04
0,337 TTC / min à partir d'un poste fixe
Tarif en vigueur au 1er avril 2010
En cas de cassure, fêlure ou fissure même légère du verre vitrocéramique, enlevez
les fusibles ou actionnez le disjoncteur alimentant votre table pour éviter un risque
de choc électrique.
Contactez le Service Après-Vente.
FFaaggoorrBBrraannddttSSAASS,,llooccaattaaiirree--ggéérraanntt––SSAASSaauuccaappiittaallssoocciiaallddee2200000000000000eeuurroossRRCCSSNNaanntteerrrree444400330033119966..
C
O
N
S
T
R
U
C
T
E
U
R
P
I
E
C
E
certifiée

11
CZ57000543 /00 - 10/10
“Recycled Paper”

I67A: 9: 8J>HHDC ¹AZ E^Vcdº
CDI>8:
UUSSEERRIINNSSTTRRUUCCTTIIOONNSS
“Le Piano” HOB

2
Dear Customer,
You have just purchased a DE DIETRICH hob and we would like to thank
you.
To offer you an excellent product, our research teams have created this
new generation of appliances. Their quality, appearance, functions and
technological advances make them exceptional products, showcases of
our unique know-how.
You will also find a wide range of ovens, ventilation hoods, dishwashers,
refrigerators and washing machines, all of which can be coordinated with
your new DE DIETRICH hob.
Of course, as part of our constant desire to ensure that our products
satisfy your needs in the fullest way possible, our customer service
department is always at your disposal on our web site.
www.de-dietrich.com
DE DIETRICH
Valued since 1684.
With a view to the constant improvement of our products, we reserve the right to make any
modifications to their technical, functional or aesthetic characteristics, as a result of technical
developments.
Important
BBeeffoorreeiinnssttaalllliinnggaanndduussiinnggyyoouurraapppplliiaannccee,,pplleeaasseerreeaaddtthhiissgguuiiddeettooiittssiinnssttaallllaattiioonnaanndd
uusseeccaarreef
fuullllyy;;iittwwiillllhheellppyyoouuttooqquuiicckkllyyffaammiilliiaarriisseeyyoouurrsseellffwwiitthhiittssooppeerraattiioonn..

CONTENTS
1 / INSTALLING YOUR APPLIANCE
• Building-in __________________________________________________________ 4
• Connection _________________________________________________________ 5
2 / USING YOUR APPLIANCE
• The induction principle ________________________________________________ 6
• Use of the heating surface _____________________________________________ 6
• Safety in operation ___________________________________________________ 7
3 / ROUTINE CARE OF YOUR APPLIANCE _____________________________________ 8
4 / SPECIAL INSTRUCTIONS, TROUBLESHOOTING _____________________________ 9
5 / AFTER-SALES SERVICE AND CUSTOMER RELATIONS _______________________ 10
3
EN

11/ INSTALLING YOUR APPLIANCEEN
4
••
CHOICE OF LOCATION
The distance between the edge of your appliance
and the side and rear walls (or partitions) must be
at least four centimetres (zone A).
YYoouurraapppplliiaanncceemmaayybbeebbuuiillttiinnwwiitthhoouuttaannyy
rreessttrriiccttiioonn..CChheecckk,,hhoowweevveerr,,tthhaatttthheeaaiirriinnttaakkeess
aannddo
ouuttlleettssaarreeffrreeeeooffoobbssttrruuccttiioonn..
The building-in method opposite is
recommended for use above an oven or built-in
appliance.
The ventilation space is essential in all
configurations.
BUILDING-IN
Follow the diagram above.
Glue the foam seal underneath the appliance,
following the perimeter of the hole in the worktop,
upon which the appliance will rest. This will
ensure a good seal against the worktop.
••
Tip
If your hob is located above an oven, the hob’s thermal safety devices can impede the
simultaneous use of the hob and the oven’s pyrolysis program.
The hob is equipped with a safety system to prevent overheating.
This safety device can be activated, for example, when the hob is installed above an oven that is
not sufficiently well insulated. In such circumstances we recommend that you improve the hob’s
ventilation by creating an opening in the side of the cabinet, (8 x 5 cm), and/or also installing an
oven insulation kit available from our after-sales department (Ref. 75X1652).
You can also install your hob above a dishwasher. In that case, your worktop must be at least
900mm high in order to ensure the proper ventilation of your hob and you could also fit the
dishwasher insulation kit that is available from the after-sales Service (Ref. 77X7781).
AAbboovveeaaccaabbiinneett
wwiitthhaaddoooorroorrddrraawweerr
MMIINNII44mmmm
4400mmmm
VVEENNTTIILLAATTIIOONNSSPPAACCEE
AAbboovveeaannoovveenn

EN
5
11/ INSTALLING YOUR APPLIANCE
• 400V 3N three phase
Separate the 2 phase wires (L2 and L3) before
connection.
NNeeuuttrraall
LLiivvee
NN
LL
Green/yellow
Blue
Brown
• 220-240 V single phase
For a 400 V 3N three-phase connection, in the
event of problems using your hob, make sure
that the neutral conductor is properly
connected.
EEaarrtthh
Blue
Brown
Green/yellow EEaarrtthh
LLiivveeLL
1166AA
3322AA
Green/yellow
Blue
Brown
EEaarrtthh
Blue
Brown
Green/yellow
NNeeuuttrraallNN
LLiivveeLL
Green/yellow
Blue
Black-grey
Brown
EEaarrtthh
Blue
Brown
Green/yellow
NNeeuuttrraallNN
LLiivveeLL11
LLiivveeLL33
LLiivveeLL22
1166and 3322Amp fuses 6633Amp fuse.
NNeeuuttrraallNN
1166Amp. fuse.
Black-grey
Black-grey
This hob must be connected to the mains via an accessible socket complying with publication
IEC 60083 or an all-pole circuit-breaker device complying with current installation rules.
When power is first supplied to your hob, or after an extended power cut, a code will be
displayed on the control panel. This information will disappear after 30 seconds.
Connection
Warning
If the cable is damaged, it must be
replaced by the manufacturer, its after-
sales department or a similarly qualified
person .

EN
6
22//USING YOUR APPLIANCE
•The induction principle
The induction principle is based on a
magnetic effect.
When you place cookware on a cooking zone
and turn the appliance on, the electronic
circuits in the hob produce “induced”
currents in the bottom of the cookware which
instantly raise its temperature. This heat is
then transmitted to the food.
This cooking hob has been designed for private domestic use.
It is intended exclusively for cooking beverages and foodstuffs and does not contain any
asbestos-based materials.
This appliance is not intended to be used by persons (including children) with physical, sensory
or mental disabilities, or those lacking experience or awareness, unless supervised by someone
responsible for their safety, or they have received suitable instruction on how to use the
appliance. Children should be watched to ensure that they do not play with the appliance.
+
-
C
B
A
•Cookware
Most cookware is compatible with induction.
To verify that your cookware is suitable, place
it on a heating zone and touch the screen.
- If the display remains on, your cookware is
compatible.
- If the display flashes, your cookware cannot
be used for induction cooking.
You can also use a magnet to test the
cookware.
If it does not stick to the bottom of the
cookware, it is not compatible with induction.
Only glass, earthenware, aluminium without a
special bottom, copper and some non-
magnetic stainless steels do not work with
induction cooking. We recommend that you
select cookware with a thick, flat bottom.
AA- Induction plate
BB- Electronic circuit
CC- Induced currents
•Cooking zone
The cooking zone can take up to five pans
simultaneously. The heating area adapts
automatically to the shape of the pan.
Three operating modes are available:
SSoollooMMooddee:
The hob provides uniform power across the
full surface.
PPiiaannooMMooddee::
The hob is split into 3 separate zones. You can
alter the power of each zone.
If a dish straddles two or three zones, the
power supplied is averaged.
EExxppeerrttMMooddee:
You choose the power to be applied to each
of your saucepans.
N.B.: the size of the bottom of the pan must be
at least 10 cm in diameter.

22//USING YOUR APPLIANCE EN
Safety in use
•Residual heat
After a long period of cooking, the zone used
can remain hot for several minutes.
A “ ” will be displayed during this period.
Do not put your hand on the zone.
•Temperature limiter
The cooking surface is equipped with a
safety sensor that constantly monitors the
temperature of the bottom of a pan. If you
leave empty cookware on a zone which is
turned on, the power will be limited
automatically to prevent damage to the
cookware or hob.
•Protection against spills
In the event of spillage, or of a metallic object
or wet cloth placed on the touch screen, the
hob turns itself off. Clean the screen or
remove the object and recommence cooking.
•Auto-Stop system
Should you forget that cooking is in progress,
this safety function will automatically turn the
hob off after a predefined time (between 1 and
8 hours depending on the power setting).
“AAuuttooSSttoopp” is displayed and a beep sounds
for about 2 minutes. Press an active button on
the touch screen to clear the information.
•“Small Items” safety
If you place a small object on the surface (a
ring, a fork, etc), the hob will not detect it.
NN..BB..::
However, several small objects on the surface
at the same time could be identified as
cookware. In that case, power will be
delivered by the hob.
It is recommended that you avoid
placing metal objects such as knives,
forks, spoons and lids on the cooking
surface, as they may heat up.
Take care also not to place a lid on the
cooking zone when moving a pan.
For safety reasons, food should not be
fried in a small pan with a bottom of less
than 14 cm in diameter.
••
For users with heart pacemakers and active implants .
The hob’s operation conforms to current electromagnetic interference standards and so
complies fully with legal requirements (89/336/EEC directives).
In order to avoid interference between the hob and a heart pacemaker, the pacemaker must be
designed and programmed in compliance with the regulations applying to its use.
Since we can only guarantee the compliance of our own products, we strongly recommend that
you refer to the manufacturer of your device or to your doctor, to avoid any possible
incompatibility.
As indicated by this logo, the materials used to package this appliance can be
recycled. Please recycle the packaging and help protect the environment by
depositing it in municipal containers provided for this purpose.
The manufacturer will arrange for the appliance to be recycled properly, in
accordance with European Directive 2002/96/EC on Waste Electrical and
Electronic Equipment. Contact your local authority or retailer for details of
collection points for old appliances.
7

33//ROUTINE CARE OF YOUR APPLIANCEEN
8
Look after your appliance
The vitroceramic glass surface is very strong,
but not unbreakable. Here are some
recommendations for increasing its life:
- Avoid impacts and friction from cookware.
- Avoid putting a hot lid down flat on the hob.
A “suction” effect could damage the
vitroceramic surface.
- Do not use cookware with bottoms that are
rough or dented.
- Do not use your cooking hob as a work
surface.
- Never use paper or an aluminium tray for
cooking. The aluminium would melt and
damage the top.
- Never use a steam cleaner to clean your
hob.
Caring for your appliance
- Never directly heat a tin can. It could
explode.
- - Do not place a hot pan on the touch
screen.
Aesthetic faults, resulting from mistreatment
of your hob and which do not result in a loss
of function, are not covered by the guarantee.
And for the safety of your kitchen, do not
place cleaning items or inflammable
objects/products in the cabinet below your
cooking hob.
TTYYPPEESSOOFFSSTTAAIINNSS//SSPPOOTTSS
Light.
Accumulation of baked-
on stains/dirt.
Sugar spills, melted
plastic.
Hard water rings and
residue.
Shiny metallic streaks.
Weekly care.
WWHHAATTSSHHOOUULLDDIIDDOO??
Thoroughly moisten the zone to be
cleaned with hot water, then wipe off.
Thoroughly moisten the zone to be
cleaned with hot water. Use a special glass
scraper to remove large items, then use
the coarse side of a household sponge and
finally wipe off.
Apply warm white vinegar to the stain,
allow to stand, then wipe with a soft cloth.
Apply a vitroceramic glass cleaning
product to the surface (preferably one with
silicone for its protective properties).
UUSSEE
Cleaning sponges
Cleaning sponges
Special scraper for
glass.
White vinegar.
Specific products
for cleaning
vitroceramic glass.
cream
special cleaning sponge for
delicate crockery. abrasive sponge
powder

44//SPECIAL INSTRUCTIONS, TROUBLESHOOTING EN
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The hob does not operate and
the touch screen does not
illuminate.
There is no supply to the
appliance. The supply or
connection is defective.
Inspect the electrical
circuit breaker and
fuses.
•When switching on
YOU NOTICE THAT: POSSIBLE CAUSES: WHAT SHOULD YOU DO?
YOU NOTICE THAT: POSSIBLE CAUSES: WHAT SHOULD YOU DO?
The hob gives off an odour on
the first few occasions that you
use it.
New appliance.
Nothing. The smell will
disappear after a few
uses.
•On first use
•While in use
YOU NOTICE THAT: POSSIBLE CAUSES: WHAT SHOULD YOU DO?
Your installation trips or blows a
fuse.
Only a part of the cooking zone
works.
The electrical connection of
your hob is defective.
Check that it is correctly
connected.
See the “Electrical
Connection” section.
The hob has stopped working. There is water or an object
obstructing the touch screen.
Clean the hob or
remove the object, then
begin cooking again.
When switching on the cooking
zone, the cookware display
flashes.
The cookware you are using is
not suitable for induction or is
less than 10 cm in diameter
See section on
cookware suitable for
induction.
The saucepans make a noise
during cooking.
Your hob makes a clicking
sound during cooking.
This is normal with some types
of cookware.
This is caused by
the transfer of energy from the
hob to the cookware.
Nothing. There is no risk
to your hob or your
cookware.
The fan continues to function a
for few minutes after the hob is
turned off.
Cooling of the electronic
components.
Working normally.
Nothing.
No display on the touch screen
but cooking continues.
Touch screen not working Remove the cookware in
use from the hob and
contact after-sales service.
Touch screen buttons not
working.
Touch screen not working Remove the cookware in
use from the hob and
contact after-sales
service.
The touch screen displays
“Demo mode”
The hob suggests "Demo
mode".
Select “Quit” on the
touch screen.