DeDietrich dpi7602bm Quick start guide

FR GUIDE D'INSTALLATION ET D’UTILISATION
EN GUIDE FOR INSTALLATION AND USE
TABLE DE CUISSON
TABLE DE CUISSON MIXTE GAZ & INDUCTION
INDUCTION ON GAS COOKING HOB

FR GUIDE D'INSTALLATION ET D’UTILISATION
EN GUIDE FOR INSTALLATION AND USE
TABLE DE CUISSON
TABLE DE CUISSON GAZ
COOKING GAS HOB
02
33

FRSOMMAIRE
INSTRUCTIONS DE SECURITE…………………………………………..
ENVIRONNEMENT…………………………………………………………
1/ DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL………………………….……….
2/ INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
• Choix de l’emplacement……………………....………...........…………..
• Avant l’installation…………………………………………….......……...
• Conseils d’encastrement……………………………………………………
oau dessus d’un tiroir, d’un rangement ou d’un four………..…….
oau dessus d’un lave-vaisselle…………….………………………..
• Raccordement électrique…………………………………………………..
• Raccordement gaz…………………………………………………………
• Changement de gaz………………………………………………..…..
• Caractéristiques gaz…………………………………..……………….
3/ UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
• Description de votre dessus……………………………………………..
• Description de votre bandeau………………………………………….
• Mise en marche des brûleurs gaz…………………………….………
• Récipients adapatés pour les brûleurs gaz………………….……………
• Mise en marche des foyers induction……………………….…………
• Sécurité enfants………………………………………………………………
• Fonction « Clean lock »……………………………………………….
• Description des commandes……………………………….……………..
• Réglage de la minuterie tournante……………….…………………..
• Utilisation de la touche “ELAPSED TIME”………….…………………
• Choix de la casserolerie - Sécurité induction…………………………
4/ ENTRETIEN COURANT DE VOTRE APPAREIL
• Entretenir votre appareil………………………………………………..
5/ MESSAGES PARTICULIERS, INCIDENTS…………..……………............
6/ TABLEAU DE CUISSON
• Guide de cuisson induction…………………………………………………
• Guide de cuisson gaz……………………………………………………….
7/ QUELQUES CONSEILS…………………………………………………….
8/ NOTES PERSONNELLES……………………………………………….
9/ SERVICE CONSOMMATEURS
• Relations consommateurs………………………..…………..……….
• Interventions……………………………………….………………………
…
.
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32
32
3

4
— Nous avons conçu cette table
de cuisson pour une utilisation
par des particuliers dans un lieu
d’habitation.
— Cet appareil doit être installé
conformément aux
règlementations en vigueur et
utilisé seulement dans un
endroit bien aéré. Consultez ce
guide avant d’installer et
d’utiliser votre appareil.
— Les cuissons doivent être
réalisées sous votre
surveillance.
— Ces tables de cuisson
destinées exclusivement à la
cuisson des denrées
alimentaires et des boissons ne
contiennent aucun composant
à base d’amiante.
— Cet appareil n’est pas
raccordé à un dispositif
d’évacuation des produits de
combustion. Il doit être installé
et raccordé conformément aux
règles en vigueur. Une attention
particulière sera accordée aux
dispositions applicables en
matière de ventilation.
— Ne rangez pas dans le meuble
situé sous votre table de
cuisson vos produits
d’ENTRETIEN ou INFLAMMABLES
(atomiseur ou récipient sous
pression, ainsi que papiers,
livres de recettes…).
— Si vous utilisez un tiroir placé
sous la table, nous vous
déconseillons le rangement
d’objets craignant la
température (plastiques,
papiers, bombes aérosols,
etc.).
— Votre table doit être
déconnectée de l’alimentation
(électrique et gaz) avant toute
intervention.
— En branchant des appareils
électriques sur une prise de
courant située à proximité,
assurez-vous que le câble
d’alimentation ne soit pas en
contact avec les zones
chaudes.
— Il doit être possible de
déconnecter l’appareil du
réseau d’alimentation, soit à
l’aide d’une fiche de prise de
courant, soit en incorporant un
interrupteur dans les
canalisations fixes
conformément aux règles
d’installation.
— La fiche de prise de courant
doit être accessible après
installation.
— Par mesure de sécurité,
après utilisation, n’oubliez pas
de fermer le robinet de
commande générale du gaz
distribué par canalisation ou le
robinet de la bouteille de gaz
butane/propane.
— Avant l’installation, s’assurer
que les conditions de
distribution locale (nature du
gaz et pression du gaz) et le
réglage de l’appareil sont
compatibles.
INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LIRE AVEC ATTENTION ET GARDER
POUR DE FUTURES UTILISATIONS.
Cette notice est disponible en téléchargement sur le site internet de la marque.
SECURITE ET PRECAUTIONS IMPORTANTES
4

5
— Afin de retrouver aisément à
l’avenir les références de votre
appareil, nous vous conseillons
de les noter en page “Service
Après-Vente et Relations
Consommateurs” (cette page
vous explique également où les
trouver sur votre appareil).
— Il est recommandé de ne pas
déposer d'objets métalliques
tels que couteaux, fourchettes,
cuillères et couvercles sur le
plan de cuisson, car ils peuvent
devenir chauds.
— Après utilisation, arrêtez le
fonctionnement de la table de
cuisson au moyen de son
dispositif de commande et ne
pas compter sur le détecteur
de casseroles.
— MISE EN GARDE : si la
surface est fêlée, déconnectez
l’appareil de l’alimentation pur
éviter un risque de choc
électrique.
— MISE EN GARDE : l’appareil
et ses parties accessibles
deviennent chaudes au cours
de l’utilisation. Faire attention à
ne pas toucher les éléments
chauffants. Les enfants de
moins de 8 ans doivent être
tenus à l’écart à moins qu’ils ne
soient surveillés en
permanence.
— La marque de conformité CE
est apposée sur ces tables.
— L’installation est réservée aux
installateurs et techniciens
qualifiés.
— Ne pas utiliser d’appareil de
nettoyage à la vapeur.
— Cet appareil peut être utilisé
par des enfants âgés de 8 ans
et plus, et par des personnes
aux capacités physiques,
sensorielles ou mentales
réduites, ou dénuées
d’expérience et de
connaissance, si elles ont pu
bénéficier d’une surveillance ou
d’instructions préalables
concernant l’utilisation de
l’appareil de façon sûre et en
ont compris les risques
encourus. Les enfants ne
doivent pas jouer avec
l’appareil. Les opérations de
nettoyage et de maintenance
ne doivent pas être faites par
des enfants laissés sans
surveillance.
— Il convient de surveiller les
enfants pour s’assurer qu’ils ne
jouent pas avec l’appareil.
— Cette table est conforme à la
norme EN 60335-2-6 en ce qui
concerne les échauffements
des meubles et de classe 3 en
ce qui concerne l’installation
(selon norme EN 30-1-1).
— Les conditions de réglage de
cet appareil sont inscrites sur
l’étiquette située dans la
pochette ou la plaque
signalétique.
— N’utilisez pas des récipients
qui dépassent les bords de la
table de cuisson.
SECURITE ET PRECAUTIONS IMPORTANTES
5

Nous ne recommandons pas de
dispositif de protection de table.
-MISE EN GARDE :
N’utilisez des protections de
tables que si elles ont été
conçues par le fabricant de ces
appareils de cuisson ou si elles
sont recommandées par ce
fabricant dans les instructions
d’utilisation incorporées dans
l’appareil. L’utilisation de
protections inappropriées peut
provoquer des accidents.
-AVERTISSEMENT :
Le processus de cuisson est à
surveiller. Un processus de
cuisson court est à surveiller
sans interruption.
-ATTENTION : « En cas de
bris du verre de la plaque de
cuisson :
- éteindre immédiatement tous
les brûleurs ainsi que tous les
éléments chauffants électriques
et isoler l'appareil de toute
source d'énergie ,
- ne pas toucher la surface de
l'appareil ,
- ne pas utiliser l'appareil. »
6

7

8

²
APPAREIL
Largeur Profondeur Epaisseur
Découpe
meuble
standard 56 cm 49 cm suivant
meuble
Dimensions
hors tout
au-dessus
du
plan de
travail
65 cm 51,5 cm 5 cm
Dimensions
hors tout
au-dessous
du plan de
travail
55,5 cm 47,8 cm 5,8 cm

9
A
AA— Vous pouvez immobiliser, si vous le désirez,
la table au moyen de pattes de fixation livrées
avec leur vis
(Fig. 02) se fixant aux coins du
carter. Utilisez impérativement les trous
prévus à cet effet suivant le dessin ci-dessus
(Fig. 01) .
—Arrêtez de visser quand la patte de fixation
commence à se déformer.
Ne pas utiliser de visseuse.
CAS D’ENCASTREMENT AU-
DESSUS D’UN TIROIR, D’UN
RANGEMENT OU D’UN FOUR
• Au-dessus d’un meuble vide ou d’un tiroir
(Fig. 03) .
Un vide sanitaire de 8 cm minimum est
nécessaire ainsi qu’une ouverture de 0,5 cm
sur la largeur du meuble.
Fig. 01
Fig. 02
Patte de fixation Vis
Vue de dessous
du carter
•
CONSEILS D’ENCASTREMENT
Trous de fixation
A
Meuble
2
1
3
8 cm mini
4 cm mini
1
Ouverture 0,5 cm mini. sur toute
la largeur de la table.
Fig. 03
•
•2INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
A
10

10
CAS D’ENCASTREMENT AU-
DESSUS D’UN TIROIR, D’UN
RANGEMENT OU D’UN FOUR
(suite)
—Au-dessus d’un four
(Fig. 01)
Celui-ci doit être impérativement en position
basse. Il est impétratif de disposer à l’avant
d’une ouverture de 0,5 cm sur toute la largeur
du meuble et à l’arrière du meuble d’une
entrée d’air de 30 cm2minimum. Si le four
n’est pas équipé d’une ventilation avec sortie
d’air à l’avant, vous devez obligatoirement
utiliser un kit d’isolation entre le four et la
table (à commander auprès du revendeur).
Si le four est équipé d’une fonction
“pyrolyse”, NE JAMAIS utiliser la table de
cuisson pendant toute la durée de la pyrolyse.
;;;;
11 cm
mini
Découpe de
30 cm2 à droite
et/ou à gauche
Ouverture min.
100 cm2
Circulation d'air ambiant
6 cm
5 cm
Circulation d'air chaud
1
3
;
11 cm
mini
Fig. 01
Ouverture 0,5 cm mini. sur toute
la largeur de la table.
Découpe de
30 cm² à droite
et/ou à gauche
Ouverture min.
100 cm²
Circulation d’air ambiant
Circulation d’air chaud
•
•2INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
11

11
CAS D’ENCASTREMENT AU-
DESSUS D’UN LAVE-VAISSELLE
L’installation de votre table est possible sur
un lave-vaisselle à condition que soient
respectées les précautions élémentaires
suivantes :
—La hauteur de votre plan de travail doit être
supérieure ou égale à 90 cm.
—Vous devez recouvrir le dessus de votre
lave-vaisselle d’une plaque d’isolation afin
d’éviter que les particules provenant de
l’isolation thermique de celui-ci, ne soient
aspirées par les ventilateurs de la table. Cette
plaque est disponible auprès de votre Service
Après-Vente.
—Vous devez assurer une entrée d’air frais
minimale, afin aque le ventilateur de votre
table puisse refroidir correctement les
composants électroniques qui se trouvent à
l’intérieur.
Nous suggérons à cet effet une découpe de
30 cm² à l’arrière d’un des côtés de la niche
d’encastrement
(Fig. 01) .
1 / I
11 cm
mini
Découp
30 cm2
et/ou à
g
Circulation d'air ambiant
Circulation d'air chaud
1
3
90 cm
82 cm
Fig. 01
•
Découpe de
30 cm² à droite
et/ou à gauche
Circulation d’air ambiant
Circulation d’air chaud
•2INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
12

12
•
RACCORDEMENT ELECTRIQUE
— L'appareil doit être branché
avec un câble d'alimentation
normalisé à 3 conducteurs de
1,5 mm² ( 1 ph + 1 N + terre) qui
doivent être raccordés sur le
réseau 220~240 Volts par
l'intermédiaire d'une prise de
courant normalisée CEI 60083
ou d'un dispositif de coupure
omnipolaire conformément aux
règles d'installation. Le fil de
protection (vert-jaune) est relié
à la borne terre de l'appareil et
doit être relié à la terre de
l'installation.
— La fiche de prise de courant
doit être accessible après
installation.
— Branchez les fils sur
l’installation en respectant les
couleurs des fils
(Fig. 01) .
Attention
— Le fil de protection (vert/jaune) est relié à la borne de terre de l’appareil et doit être relié
à la borne de terre de l’installation.
— Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son Service
Après-Vente ou une personne de qualification similaire afin d’éviter un danger.
— En cas d’utilisation d’une table de cuisson qui ne serait pas reliée à la terre ou comportant une
prise de terre défectueuse, la responsabilité du constructeur ne saurait être engagée en cas
d’incident et de leurs conséquences éventuelles.
Neutre
(N)
Phase
(L)
Terre
Fil bleu Fil noir, marron
ou rouge
Fil vert/jaune
Fig. 01
SECTION DU CÂBLE À UTILISER
220-240 V~- 50 Hz
Câble H05VVF 3 conducteurs dont
1 pour la terre
Section des
conducteurs en mm21,5
Fusible 16 A
•2INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
13

1313
Le raccordement gaz doit être effectué
conformément aux règlements en vigueur
dans le pays d’installation.
• Gaz distribué par canalisation
gaz naturel, air propané, ou air
butané
Pour votre sécurité, vous devez choisir
exclusivement l’un des 3 raccordements
suivants :
— Raccordement avec un tube rigide en
cuivre à embouts mécaniques vissables
(appellation norme gaz G1/2). Réalisez le
raccordement directement à l’extrémité du
coude monté sur l’appareil.
— Raccordement avec un tube flexible
métallique
(inox) onduleux à embouts
mécaniques
vissables (conforme à la norme
NF D 36-121) dont la durée de vie est illimitée
(Fig. A).
— Raccordement avec un tuyau flexible
caoutchouc renforcé à embouts mécaniques
vissables (conforme à la norme NF D 36-103)
dont la durée de vie est de 10 ans
(Fig. B).
Attention
Lors du raccordement gaz de votre
table, si vous êtes amené à changer
l’orientation du coude monté sur
l’appareil :
①
Changez la rondelle d’étanchéité.
Vissez l’écrou du coude en ne
dépassant pas un couple de vissage
de 17 N.m.
RACCORDEMENT GAZ
• Remarques préliminaires
Si votre table de cuisson est installée au-dessus d'un four ou si la proximité d'autres éléments
chauffants risque de provoquer un échauffement du raccordement, il est impératif de réaliser
celui-ci en tube rigide.
Si un tuyau flexible ou un tube souple (cas du gaz butane) est utilisé, il ne doit pas entrer en
contact avec une partie mobile du meuble ni passer dans un endroit susceptible d'être
encombré.
•
;
;
@
@




;
;
Q
Q


Fig. A
Fig. B
•2INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
14

14
•Gaz distribué par bouteille ou
réservoir (gaz butane/propane)
Pour votre sécurité, vous devez choisir
exclusivement l’un des 3 raccordements
suivants :
— Raccordement avec un tube rigide en
cuivre à embouts mécaniques vissables
(appellation norme gaz G1/2). Réalisez le
raccordement directement à l’extrémité du
coude monté sur l’appareil.
— Raccordement avec un tube flexible
métallique
(inox) onduleux à embouts
mécaniques
vissables (conforme à la norme
NF D 36-125) dont la durée de vie est illimitée
(Fig. 01).
— Raccordement avec un tuyau flexible
caoutchouc renforcé à embouts mécaniques
vissables (conforme à la norme XP D 36-112)
A
B
Rondelle d’étanchéité (non fournie)
About (non fourni)
Collier de serrage (non fourni)
C
Attention
Tous les tubes souples et tuyaux
flexibles dont la durée de vie est limitée
doivent avoir une longueur maximum de
2 mètres et être visitables sur toute la
longueur. Ils doivent être remplacés avant
leur date limite d’utilisation (marquée sur le
tuyau). Quel que soit le moyen de
raccordement choisi, assurez-vous de son
étanchéité, après installation, avec de l’eau
savonneuse.
En France, vous devez utiliser un tube ou
un tuyau portant l’estampille NF Gaz
dont la durée de vie est de 10 ans (Fig. 02).
Dans une installation existante, un tube
souple équipé de ses colliers de serrage
(conforme à la norme XP D 36-110) dont la
durée de vie est de 5 ans peut être utilisé. Il
est nécessaire dans ce cas d’utiliser un about
sans oublier de mettre en place une rondelle
d’étanchéité entre l’about et le coude de la
table
(Fig. 03).
Conseil
Vous trouverez l’about et la rondelle
d’étanchéité auprès de votre Service Après-
Vente.
Attention
Vissez l’about avec un couple ne
dépassant pas 25 N.m.
;
;
@
@




;
;
Q
Q


Fig. 01 Fig. 02 Fig. 03
A
B
C
•2INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
15

15
CHANGEMENT DE GAZ
Attention
Votre appareil est livré pré-réglé pour
le gaz naturel.
Les injecteurs nécessaires à l’adaptation au
butane/propane sont dans la pochette
contenant ce guide.
Conseil
En France, cette table est également
adaptable à l’air propané/butané. Le sachet
d’adaptation est fourni sur demande par
votre Service Après-Vente.
A chaque changement de gaz, vous devrez
successivement :
— Adapter le raccordement gaz
— Changer les injecteurs
— Régler les ralentis des robinets.
• Adaptez le raccordement gaz : reportez-
vous au paragraphe
“Raccordement gaz”.
• Changez les injecteurs en procédant
comme suit :
— Retirez les grilles, les chapeaux, et les têtes
de tous les brûleurs.
— Dévissez à l’aide de la clé fournie les
injecteurs situés dans le fond de chaque pot
et ôtez-les
(Fig. 01).
—
Montez à la place les injecteurs du gaz
correspondant, conformément au repérage
des injecteurs et au tableau des
caractéristiques gaz en fin de chapitre ; pour
cela :
— Vissez-les d’abord manuellement jusqu’au
blocage de l’injecteur.
— Engagez à fond la clé sur l’injecteur.
— Tracez une ligne sur la plaque d’âtre à l’aide
d’un crayon à l’endroit indiqué
(Fig. 02).
—
Tournez la clé dans le sens des aiguilles
d’une montre jusqu’à ce que la ligne
apparaisse de l’autre côté
(Fig. 03).
Attention
Ne pas dépasser cette limite sous peine de
détérioration du produit.
•
— Remontez les têtes de brûleurs, les
chapeaux et les grilles support casserole.
Conseil
A chaque changement de gaz, cochez
la case correspondante au niveau gaz sur
l’étiquette située dans la pochette.
Reportez-vous au paragraphe
“Raccordement gaz” correspondant.
Fig. 02
Fig. 03
Ligne
Ligne
Clé
Clé
Fig. 01
Clé
Injecteur
Pot
•2INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
16

05)
- Passage du gaz naturel en gaz
butane/propane
- Passage du gaz butane/propane en gaz
naturel
17

INSTALLING YOUR APPLIANCE
- Switching from natural gas to
propane/butane gas
- Switching from butane/propane gas
to natural gas
3200W
4,65 4,65
338 332
18

CB
19

19
MISE EN MARCHE DES
BRULEURS GAZ
Chaque brûleur est alimenté par un robinet,
dont l’ouverture se fait en appuyant et en
tournant dans le sens inverse des aiguilles
d’une montre.
Le point “O”correspond à la fermeture du
robinet.
—Choisissez le brûleur désiré en vous
repérant aux symboles situés près des
manettes (ex. : brûleur avant droit ).
Votre table est munie d’un allumage des
brûleurs intégré aux manettes.
—Pour allumer un brûleur, appuyez sur la
manette et tournez dans le sens inverse des
aiguilles d’une montre jusque vers la
position maximum .
—Maintenez la manette appuyée pour
déclencher une série d’étincelles jusqu’à
l’allumage du brûleur.
Le réglage vers un débit plus réduit s’effectue
entre le symbole et le symbole .
Conseil
Lorsqu’une manette devient difficile à
tourner, ne forcez pas. Demandez
d’urgence l’intervention de l’installateur.
En cas d’extinction accidentelle de la
flamme, il suffit de réallumer normalement
en suivant les instructions de l’allumage.
•
Fig. 01
•3UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
20