DeLonghi MAGNIFICA EVO ECAM29084SB User manual

ECAM29084SB
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GUIDE

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3356-ECAM29084SB
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PRODUCT
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special offers on coffee accessories.

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B
IN THE BOX
Get Started &
Owner’s Instructions
Booklets
This short guide is not intended to explain
all the functions of the appliance.
Please read all the owner’s
instruction booklet before use.
A1. Beans container
A2. Pre-ground coffee funnel lid
A3. Beans container lid
A4. Grinding adjustment dial
A5. Pre-ground coffee funnel
A6. Steam/hot water nozzle
A7. Coffee spouts
(adjustable height)
A8. Condensate tray
A9. Grounds container
A10. Cup tray
A11. Drip tray water level indicator
A12. Drip tray grille
A13 . Drip tray
A14 . Water tank lid
A15 . Water tank
A16 . Water filter housing
A17 . Power cord
A18 . Infuser door
A19 . Infuser
B. Control Panel

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ACCESSORIES INCLUDED
C1
C3 C4
C2
C1. “Total Hardness Test”
indicator paper
C2. Pre-ground coffee
measuring scoop
C3. Descaler
C4. Water softener filter
(certain models only)
D1. Milk Spout
D2. Milk Container lid
D3. Milk container
D4. Milk intake tube
D5. Milk container connector
D2 D1
D4
D5
D3

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B3
B1. ON/Off Button
B2. X2 button / Rinsing function (when pressed and hold for 5 seconds)
B3. Direct recipes
B4. Setting menu button
B5. Milk Clean / Descaling button
B6. Strength selection and pre-ground function buttons
B7. Exhausted water filter indicator light
B8. Water indicator light
B9. General alarm indicator light
B10. Ground container light
B11. Descaling indicator light
CONTROL PANEL & DISPLAY

6
GET READY
1
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4
1
Remove all stickers
and clean all
accessories with
warm water and
mild detergent and
dry them. Priming
the machine is only
rquired the first time
out of the box.
Connect the
machine to the
mains socket. The
Water indicator Light
will turn on.
Fill the water tank
with fresh water
General alarm and
Hot water lights
start blinking. Connect
the Hot Water Spout to
the machine.
Add a large water
container under
both the water/steam
spout and coffee spouts.
Press the Setting button,
which is now blinking.
Hot water will
be delivered by
the water spout. The
machine is now primed
and ready for use.
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2
1
BREW ESPRESSO
To brew the
perfect espresso
set your grinder
following the “Extraction
Guidelines” on page 10.
2
Select one of the
recipes on the
touch screen. Preparation
will start with default
strength and quantity,
which can be changed
by customizing your
recipes.
5
6
7
To Brew doppio,
first press the X2
button and then select
your espresso recipe.
6
The first time using
the machine, brew
and dump the first
3-4 espressos.
If you haven’t been
using the machine
for 3-4 days, perform a
rinsing cycle (press and
hold X2 Button
for about 5 seconds).

8
MILK RECIPIES
To make a Milk recipe,
use the provided milk
container. Use cold
cow milk or your
preferred milk
alternative. Whole
milk or oat milk will
give the best results.
Open the Milk
container lid by
twisting clockwise, in the
direction of and make
sure the intake tube is
correctly insert.
Fill the container
with cold cow milk
or your preferred plant based
milk alternative. The graduat-
ed scale on the
side of the container will give
you indications on how much
milk to use based on the
different recipes.
Lock the milk
container lid by
twisting counterclockwise,
in the direction of .
Remove the water
spout and insert the
milk container.
Place a cup under
the milk and coffee
spouts and press the
desired milk recipe.
To clean the milk
system, place a empty
container under the milk
spout and press the Milk
Clean button.
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5
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Mild
Medium
Strong
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CUSTOMIZE RECIPES
9
Pre-Ground
Advanced Personalization
Strength Personalization
Strength
Personalization:
Personalize the stength
of recipes by selecting
the desired option.
Quantity
Personalization:
You can change the
default quantity by
pressing and holding
the button of the recipe
you want to modify
until it blinks. Delivery be-
gins. Press again to stop
at the desired level.
The new parameter is
now saved.
Preground:
To use pre-ground
coffee, press the icon
and add one
measuring scoop of
pre-ground coffee in the
dedicated funnel, then
select the desired recipe.
1
2
3

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EXTRACTION GUIDELINES
Depending on your choice of beans, you might need to adjust the grinder
setting to a finer or more coarse choice.
• Flow like warm honey
• Nut-brown Crema
• Well balanced and
lingering taste
• Flowing fast like water
• Light and pale Crema
To make it perfect:
• Adjust grinding setting
to a finer setting
• Select a higher strength
• Flowing in drips or
not at all
• Crema very dark and
not uniform
To make it perfect:
• Adjust grinding setting
to a coarser setting
• Select a lower strength
Perfect espresso Under extracted Over extracted

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CLEANING
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1 2
3
DESCALING
Keeping your
machine clean will
improve quality of
the beverage and
life span of the
machine.
Empty drip tray
daily and empty
coffee ground container
when lights come up.
1
Once a month,
clean the inside
of the machine. Follow
User Manual detailed
instructions.
2
Remove intake
tube by simply
pulling. Remove the Milk
Spout by positioning it
vertically and then pulling
it out. Clean these parts
by hand or dishwasher.
3
Promptly descale
when indication
light comes on. The
frequency of the need to
descale of the machine
depends on the water
hardness setting. See
User Manual for more
information and
detailed instructions.
5
Press the button to
extract the Milk lid
connector and clean it
by hand or dishwasher.
4

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INSERT WATER FILTER
2
3
1
4
5
To ensure better quality
of the water install the
provided water filter.
Under normal use, filters
last about 2 months.
If coffee maker is left
unused, the filter will
last a maximum of
3 weeks*. You can
purchase extra filters
on www.delonghi.com
*The type of filter
may vary.
Turn the date indicator
disk until the next two
months are displayed.
1
Fill the filter with water
submerge it inside the
filled water tank, until all air
bubbles have escaped.
2
Place the filter in the filter
housing on the tank and
cover with the lid. Put the water
tank back in the machine.
3
Insert the Hot Water
Spout.
4
Now you have to tell the
machine you installed a
new filter. Proceed by pressing
the button sequence shown in
the picture.
5
Water will be delivered
and will stop automatically.
The filter is now successfully
installed.
6
Note the machine will let you
know when it’s time to substitute
the filter when the light
will turn on.

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SET WATER HARDNESS
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5
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Analyze the hardness
of your water to
set your machine
accordingly.
Wait a couple of
minutes. Read the
Indicator paper colors and
compare with this table.
Dip the provided
Total Hardness
Indicator in a glass of
water for one second
and shake it.
1
2
Set Water Hardness
on your machine by
accessing the setting menu
pressing for 5 seconds
and then pressing .
3
Use the Strength
selector to chose the
water level, based on the
water hardness test results.
4
Confirm Selection
by pressing Coffee .
Exit the setting menu by
pressing .
5

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Experience the De’Longhi Care Kit Line to improve
the performance of your fully automatic machine.
Coffee Care & Maintenance
Enjoy our full line of drinkware:
an exclusive line of Espresso, Cappuccino and Latte glasses.
Descaler Water Filter Descaler mini
Multi-Clean
ACCESSORIES
... to learn more about the De’Longhi accessories visit: delonghi.com
Coffee Care Kit

14
Découvrez la collection de produits d’entretien De’Longhi pour
améliorer la performance de votre machine entièrement automatique.
Gamme de produits d’entretien
Découvrez notre gamme complète de verres : une collection
exclusive de verres à espresso, à cappuccino et à latté.
Nettoyant pour
résidus de lait
ACCESSOIRES
... pour en savoir plus sur les accessoires De’Longhi, visitez delonghi.com
Trousse d’entretien
Détartrant Filtre à eau Mini détartrant

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Niveau 1- eau douce
Niveau 2 - eau peu dure
Niveau 3 - eau dure
Niveau 4 - eau très dure
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Il faut analyser la dureté
de l’eau pour régler
votre machine
en conséquence.
Attendre une ou
deux minutes.
Lire les couleurs qui
apparaissent sur la
bandelette et les
comparer avec le
tableau ci-contre.
Plonger la bande
lette de test de du-
reté de l’eau incluse dans
un verre d’eau pendant
une seconde
et l’agiter.
1
2
Pour régler la
dureté de l’eau sur
la machine, accéder au
menu des paramètres
, appuyant pendant
5 secondes, puis appuyer
sur Coffee .
3
Utiliser le sélecteur
d’intensité pour régler
le niveau de dureté selon
le résultat du test de dureté
de l’eau.
4
Confirmer le réglage
en appuyant sur
Coffee . Exit the setting
menu by pressing .
5
RÉGLER LA DURETÉ DE L’EAU

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2
3
1
4
5
Pour assurer une meilleure
qualité de l’eau, installer
le filtre à eau inclus. Avec
une utilisation normale, les
filtres durent environ 2
mois. Si la machine à café
n’est pas utilisée, le filtre
durera un maximum de 3
semaines*. Pour acheter
des filtres supplémentaires,
visitez www.delonghi.com
*Le type de filtre peut
varier.
Tourner le disque
calendrier pour afficher
les deux prochains mois.
1
Remplir le filtre d’eau,
puis le plonger dans le
réservoir plein d’eau, jusqu’à
ce que toutes les bulles d’air
soient échappées. Remplir le
filtre d’eau, puis le plonger
dans le réservoir plein d’eau,
jusqu’à ce que toutes les bulles
d’air soient échappées.
I
nsérer le filtre dans le
boîtier du réservoir et
placer le couvercle. Replacer le
réservoir d’eau dans la machine.
3
Insérer la buse d’eau
chaude.
4
Appuyer sur les boutons
dans l’ordre indiqué
sur l’image pour signaler à la
machine que le nouveau filtre est
installé.
5
De l’eau s’écoulera
et s’arrêtera
automatiquement. Le filtre est
maintenant correctement installé.
6
Veuillez noter que la machine
vous indiquera quand il est
temps de changer le filtre : le
voyant s’allumera.
INSÉRER LE FILTRE À EAU
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DÉTARTRAGE
NETTOYAGE
Garder votre machine
propre améliorera la
qualité des boissons et
la durée de vie de la
machine.
Vider le plateau
d’égouttement tous
les jours et vider le bac
à marc de café quand
le voyant s’allume.
1
Nettoyer l’intérieur
de la machine
une fois par mois.
Suivre les instructions
détaillées dans le guide
d’utilisation.
2
Retirer le tube
d’aspiration en le
tirant. Pour retirer la
buse à lait, la mettre
en position verticale,
puis tirer. Laver ces
pièces à la main ou
au lave-vaisselle
3
A ppuyer sur le
bouton pour retirer
le couvercle du récipient
à lait du connecteur et le
laver à la main ou
au lave-vaisselle.
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• Coule comme du miel
chaud
• Créma de couleur
noisette
• Goût bien équilibré
et persistant
• Coule vite comme l’eau
• Créma mince et pâle
Pour corriger le problème :
• Régler le degré de
mouture pour obtenir
une mouture plus fine
• Sélectionner une
intensité plus forte
• Coule goutte à goutte
ou pas du tout
• Créma très foncée et
pas uniform
Pour corriger le problème :
• Régler le degré de
mouture pour obtenir une
mouture plus grossière
• Sélectionner une intensité
moins forte
Espresso parfait Under extracted Sur-extraction
Selon votre choix de grains de café, il faudra peut-être régler la mouture
pour obtenir une mouture plus fine ou plus grossière.
GUIDE D’EXTRACTION

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PERSONNALISER LES BOISSONS
Café prémoulu
Personnalisation avancée
Personnalisation de l’intensité
Personnalisation
de l’intensité :
personnalisez l’intensité
des boissons en
sélectionnant l’option
désirée.
Personnalisation
de la quantité :
vous pouvez changer la
quantité par défaut en
appuyant et en maintenant
enfoncé le bouton de la
boisson que vous désirez
modifier jusqu’à ce qu’il
commence à clignoter.
L’écoulement du café
commencera. Appuyez
à nouveau une fois la
longueur désirée atteinte.
Ce nouveau réglage est
maintenant enregistré.
Café prémoulu :
pour utiliser du café
moulu, appuyer sur l’icône
, ajouter une cuillère
de café moulu dans
l’entonnoir prévu à cet effet,
puis sélectionner la boisson
désirée.
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