FALMEC POLAR User manual

LIBRETTO ISTRUZIONI
INSTRUCTIONS BOOKLET
BEDIENUNGSSANLEITUNG
LIVRET D’INSTRUCTIONS
MANUAL DE INSTRUCCIONES
àçëíêìäñàü èé ùäëèãìÄíÄñàà
Cod. 110030237
POLAR
Ed. 2008

Gentile Signora/Signore, congratulazioni!
Lei ha acquistato una cappa di prestigio e di sicura qualità. Perché Lei possa ottenere
le migliori prestazioni, Le suggeriamo di seguire con attenzione le istruzioni per l’uso e
manutenzione che troverà in questo libretto; inoltre, per ordinare i filtri di ricambio al
carbone attivo utilizzi l’apposito tagliando che troverà allegato alla copertina.
Dear Sir/Madam, congratulations!
You have purchased a prestigious range hood of guaranteed quality. For best results, we
suggest that you carefully follow the operating and maintenance instructions provided in this
booklet; in addition, to order spare charcoal filters, use the special coupon on the cover.
Verehrte Kundin, verehrter Kunde
Kompliment! Sie haben eine qualitativ hochwertige Dunstabzugshaube erworben. Um ihre
Leistungsfähigkeit optimal nutzen zu können, sollten Sie die beiliegende Gebrauchs- und
Wartungsanleitung sorgfältig durchlesen und befolgen. Für die Bestellung der Ersatz-
Aktivkohlefilter verwenden Sie bitte den Coupon, der dem Deckblatt beiliegt.
Chère Madame/Cher Monsieur, félicitations!
Vous venez d’acheter une hotte haut de gamme. Pour en tirer les performances les
meilleures veuillez lire avec attention le mode d’emploi et la maintenance que vous trouvez
dans ce manuel ; pour commander les filtres de rechange au carbone actif veuillez vous
servir du coupon annexé à la couverture.
Enhorabuena Señora/Señor!
Ha comprado una campana extractora de prestigio y calidad segura. Para que pueda
obtener las mejores prestaciones, le sugerimos seguir con atención las instrucciones
contenidas en este manual para el uso y el mantenimiento. Para pedir los filtros de recambio
de carbón activo, utilice el cupón adjunto a la cubierta.
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1
D
B
A
M
V5
V4 S
Fig. O5
C
V1
Fig. O1
Det. A
A
B
D
h. min. 820
h. max. 1240
Fig. O2
B
G
V2
Fig. O3
D
B
V3
Fig. O4
Fig. O6
650 mm
(25,6”)
650 mm
(25,6”)
Fig. C1

Fig. P3
V4
V3
B
V2
446
min. 650mm
389
H1
95
Fig. P1
A V1
V4
B
Fig. P
4
F
C
E
V6
D
V5
Fig. P2
446
105
154
F1
F2
2

ILIBRETTO ISTRUZIONI
AVVERTENZE
A
È molto importante che questo libretto istruzioni sia conservato insieme
all’apparecchiatura per qualsiasi futura consultazione.
Se l’apparecchio dovesse essere venduto o trasferito ad un’altra persona,
assicurarsi che il libretto venga fornito assieme, in modo che il nuovo utente
possa essere messo al corrente del funzionamento della cappa e delle avver-
tenze relative.
Queste avvertenze sono state redatte per la vostra sicurezza e per quella
degli altri, Vi preghiamo, dunque, di volerlo leggere attentamente prima
d’installare e di utilizzare l’apparecchio.
Questo apparecchio non deve essere utilizzato da bambini o persone infermi
a meno che non siano adeguatamente controllate da persone responsabili
che si assicurino che l’apparecchio sia utilizzato in sicurezza.
I bambini devono essere controllati da persona responsabile per assicurarsi
che non giochino con l’apparecchio.
Il lavoro di installazione deve essere eseguito, da installatori competenti e
qualificati, secondo le norme in vigore.
Se il cavo di alimentazione è danneggiato, esso deve essere sostituito dal
costruttore o dal suo servizio assistenza tecnica o comunque da una persona
con qualifica similare, in modo da prevenire ogni rischio.
Ogni eventuale modifica che si rendesse necessaria all’impianto elettrico per
installare la cappa dovrà essere eseguita solo da persone competenti.
È pericoloso modificare o tentare di modificare le caratteristiche di questo
impianto. In caso di riparazioni o mal funzionamento dell’apparecchio, non
tentare di risolvere da soli il problema.
Le riparazioni effettuate da persone non competenti possono provocare danni.
Per eventuali interventi rivolgersi ad un Centro Assistenza Tecnica autorizzato
ad eseguire parti di ricambio.
Controllare sempre che tutte le parti elettriche, (luci, aspiratore), siano spente
quando l’apparecchio non viene usato. Leggere tutto il libretto istruzioni pri-
ma di effettuare operazioni sulla cappa.
L’utilizzo della cappa non può essere diverso da quello di aspiratori di fumi di
cottura su cucine domestiche.
Qualsiasi utilizzo diverso da questo solleva il costruttore da qualsiasi respon-
sabilità.
Il peso massimo complessivo di eventuali oggetti posizionatio appesi (ove
previsto) sulla cappa non deve superare 1,5 Kg.
Dopo l’installazione delle cappe in acciaio inox bisogna eseguire la pulizia
della stessa per rimuovere i residui di collante protettivo e le eventuali mac-
chie di grasso o oli.
Per questa operazione il costruttore raccomanda l’utilizzo delle salviette in
dotazione, disponibili anche in acquisto.
L’utilizzo di altre tipologie di detergenti solleva il costruttore dalla responsa-
bilità sui danni che ne potrebbero derivare.
3

4
CARATTERISTICHE TECNICHE
B
I dati tecnici dell’elettrodomestico sono riportati su delle targhette, posiziona-
te all’interno della cappa.
INSTALLAZIONE
C
(parte riservata solo a persone qualificate per il montaggio della cappa)
La distanza minima: distanza fra la parte più alta dell’apparecchiatura per la
cottura e la parte più bassa della cappa da cucina. Quando la cappa da cucina
è posta su un’apparecchiatura a gas, questa distanza deve essere almeno 65
cm (25,6”) (vedi figura C1). Si suggerisce di verificare le distanze specificate
per l’apparecchiatura a gas. Se le istruzioni del piano di cottura a gas specifi-
cano una distanza maggiore, bisogna tenerne conto. Nella versione aspirante
il tubo completo di uscita dei fumi deve avere un diametro non inferire a
quello del raccordo della cappa. Nei tratti orizzontali il tubo deve avere una
leggera inclinazione (10% circa) verso l’alto per convogliare meglio l’aria al-
l’esterno dell’ambiente. Ridurre al minimo l’utilizzo di tubi ad angolo e gomiti,
ove possibile. Per ottimizzare la performance, tenere il tubo quanto più corto
e dritto. Si raccomanda l’uso di tubi zincati. Rispettare le norme vigenti sullo
scarico dell’aria all’esterno. In caso di utilizzo contemporaneo di altre utenze
(caldaie, stufe, caminetti, ecc.) alimentate a gas o con altri combustibili, prov-
vedere ad una adeguata ventilazione del locale in cui avviene l’aspirazione
dei fumi, secondo le norme vigenti. Istruzioni di montaggio: vedi sez. “O” del
presente manuale.
ALLACCIAMENTO ELETTRICO
D
(parte riservata solo a persone qualificate per l’allacciamento)
ATTENZIONE!
Prima di effettuare qualsiasi operazione all’interno della cappa scollegare
l’apparecchio dalla rete elettrica.
Assicurarsi che non vengano scollegati o tagliati fili elettrici all’interno della
cappa; nel caso si verifichino tali situazioni contattare il centro assistenza più
vicino. Per l’allacciamento elettrico rivolgersi a personale qualificato.
Il collegamento deve essere eseguito in conformità con le disposizioni di leg-
ge in vigore. Controllare che la presa di corrente e l’impianto elettrico possano
sopportare il carico dell’apparecchio (vedere targhetta caratteristiche tecniche
al punto B). Alcuni tipi di apparecchi possono essere dotati di cavo senza spi-
na; in questo caso, utilizzare una spina del tipo “normalizzato” o una scatola
di giunzione, tenendo conto che:
- il filo giallo-verde deve essere utilizzato per la messa a terra,
- il filo blu/bianco deve essere utilizzato per il neutro,
- il filo marrone/nero deve essere utilizzato per la fase, il cavo non deve en-
trare in contatto con parti calde aventi temperature superiori a 75 °C.
- montare sul cavo di alimentazione una spina adatta al carico e collegarla ad
una adeguata spina di sicurezza.

5
Se un apparecchio fisso non è provvisto di cavo di alimentazione e di spina, o
di altro dispositivo che assicuri la disconnessione dalla rete, con una distanza
di apertura dei contatti che consenta la disconnessione completa nelle condi-
zioni della categoria di sovratensione III, le istruzioni devono indicare che tali
dispositivi di disconnessione devono essere previsti nella rete di alimentazio-
ne conformemente alle regole di installazione.
Il cavo di terra giallo/verde non deve essere interrotto dall’interruttore.
Prima di collegare l’apparecchio alla rete elettrica, controllare che:
- la tensione d’alimentazione corrisponda a quella indicata dalla targhetta
caratteristiche tecniche.
- la presa di terra sia corretta e funzionale.
- l’impianto di alimentazione sia munito di efficace collegamento di terra
secondo le norme vigenti.
- la presa o l’interruttore omnipolare usati siano facilmente raggiungibili con
l’apparecchiatura installata.
La casa costruttrice declina ogni responsabilità nel caso le norme di sicurezza
non vengano rispettate.
ECAPPA DI VERSIONE
AD EVACUAZIONE ESTERNA (aspirante)
In questa versione i fumi e i vapori della cucina vengono convogliati verso
l’esterno attraverso un tubo di scarico.
Il convogliatore di scarico che sporge sulla parte superiore della cappa de-
ve essere collegato con un tubo che conduce i fumi e i vapori in una uscita
esterna.
In questa versione vanno tolti i filtri al carbone attivo se esistenti; per l’estra-
zione vedere istruzioni al punto F. Quando la cappa da cucina viene utilizzata
contemporaneamente ad altri apparecchi che impiegano gas o altri combu-
stibili, il locale deve disporre di sufficiente ventilazione secondo le norme
vigenti.
Deviazione per la Germania:
Quando la cappa da cucina e apparecchi alimentati con energia diversa da
quella elettrica sono in funzione simultaneamente, la pressione negativa nel
locale non deve superare i 4 Pa (4 x 10-5 bar).
FCAPPA DI VERSIONE
A RICICLO INTERNO (filtrante)
In questa versione l’aria passa attraverso i filtri di carbone attivo per essere
purificata e viene riciclata nell’ambiente cucina.
Controllare che i filtri al carbone attivo siano montati sul motore, in caso ne-
gativo applicarli come indicato nelle istruzioni al punto H.
Se la cappa viene predisposta in versione filtrante rimuovere la valvola di non
ritorno montata sul raccordo di uscita del motore.
Per il miglior rendimento si consiglia di utilizzare la terza velocità in presenza
di forti odori e vapori, la seconda velocità nelle condizioni normali, la prima

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velocità per mantenere l’aria pulita con bassi consumi di energia elettrica.
Si consiglia di mettere in funzione la cappa quando si inizia a cuocere e man-
teneria in funzione fino alla scomparsa degli odori.
GFUNZIONAMENTO
PULSANTIERA ELETTRONICA
Pulsante luce
• ON: luce accesa (pulsante illuminato);
• OFF: luce spenta;
Pulsante -
Premendo il tasto si riduce la velocità del motore.
La velocità 1, 2 e 3 è visualizzata dal n° di led accesi escluso led luce e
timer.
Pulsante +
Premendo il tasto si incrementa la velocità del motore.
La velocità 1,2 e 3 è visualizzata dal n° di led accesi escluso led luce e ti-
mer.
(Nella versione a 4 velocità il tasto + presenta una luce intermittente. La 4°
velocità o intensiva è temporizzata e dopo circa 15 minuti il motore passa
automaticamente in 3° velocità).
Pulsante modalità
Funzione: accensione e spegnimento motore cappa.
La funzione velocità desiderata permette di avviare il motore con l’ultima
velocità selezionata prima del precedente spegnimento.
Optional: versione con radiocomando (disponibile solo su alcune versioni).
AVVERTENZE (versione con radiocomando):
Posizionare l’apparecchio lontano da sorgenti di onde elettromagnetiche
che potrebbero interferire con l’elettronica della cappa
Distanza massima di funzionamento 5 metri. Tale distanza può variare in
difetto in funzione delle interferenze elettromagnetiche di altri apparec-
chi.
Pulsante luce del telecomando: on/off luce.
Pulsante – e + decremento/incremento velocità (per avviare il motore pre-
mere indifferentemente tasto + o in tasto -.
Pulsante timer: vedi istruzione sottostante.
Istruzione cambio codice (solo in caso di malfunzionamento dovuto ad
interferenze):
Scollegare l’apparecchio dalla rete elettrica
Rimuovere il coperchietto del telecomando, modificare il codice agendo
sulle levette.
Collegare l’apparecchio alla rete elettrica e verificare che luci e motori
siano spenti.
Premere il tasto timer per 2 secondi e all’accensione del led rosso della
pulsantiera premere un tasto qualsiasi della pulsantiera.
Pulsante timer e saturazione filtri
• Questa funzione permette lo spegnimento automatico della cappa dopo

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15 minuti di funzionamento alla velocità precedentemente impostata (pul-
sante con luce intermittente).
• Dopo circa 30 ore di funzionamento il pulsante propone il lavaggio dei fil-
tri metallici (pulsante illuminato di rosso). Per disattivare l’allarme preme-
re il pulsante timer per qualche secondo fino allo spegnimento della luce
rossa. Successivamente spegnere la cappa e riaccenderla per verificare
l’annullamento dell’allarme.
FILTRI ISTRUZIONI PER L’ESTRAZIONE E LA SOSTITUZIONE
H
1. FILTRI METALLICI
Per l’estrazione dei filtro metallico antigrasso è sufficiente agire sulla ma-
niglia A.
A
2. FILTRI AL CARBONE ATTIVO
Per la sostituzione dei filtri al carbone attivo si proceda come segue: toglie-
re i filtri metallici come indicato sopra. A questo punto si accede facilmen-
te ai due filtri che sono agganciati sul lato dx e sx del convogliatore.
Per il montaggio/sostituzione vedi figura.
Per ordinare i nuovi filtri servirsi del tagliando allegato al libretto o rivol-
gersi al distributore.

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ILLUMINAZIONE MONTAGGIO E SOSTITUZIONE
I
FARETTO
Per sostituire la lampada:
a) Accertarsi che l’apparecchio sia scollegato dalla rete elettrica;
b) Rimuovere la lampada utilizzando un cacciavite (vedi figura);
c) Sostituire la lampada con una analoga (dicroica max 20 W, 12 Volt).
Dicroic Lamp
MANUTENZIONE E PULIZIA
L
Una costante manutenzione garantisce un buon funzionamento ed un buon
rendimento nel tempo. Particolari attenzioni vanno rivolte ai filtri metallici
antigrasso ed ai filtri al carbone attivo, infatti la pulizia frequente dei filtri e dei
loro supporti garantisce che sulla cappa non si accumulino grassi che sono
pericolosi per la facilità di incendio.
1. FILTRI ANTIGRASSO METALLICI
Hanno la funzione di trattenere le particelle grasse in sospensione, pertan-
to si consiglia di lavarli ogni mese in acqua calda e detersivo evitando di
piegarli. Attendere che siano ben asciutti prima di rimontarli.
Per lo smontaggio e montaggio vedi istruzioni al punto H1. Si raccomanda
costante frequenza nell’operazione.
2. FILTRI AL CARBONE ATTIVO
Hanno la funzione di trattenere gli odori presenti nel flusso d’aria che li
attraversa. L’aria depurata per successivi passaggi attraverso i filtri viene
rimessa nell’ambiente cucina. l filtri al carbone attivo non possono essere
lavati e vanno sostituiti mediamente ogni 3-4 mesi (dipende poi dall’uso).
Per la sostituzione dei filtri al carbone attivo seguire le istruzioni come al
punto H2.
3. PULIZIA ESTERNA
La pulizia della cappa va eseguita usando un panno umido con detersivo
liquido neutro o con alcool denaturato.
Nel caso di materiale con trattamento antimpronta (Fasteel) eseguire la
pulizia solo con acqua e sapone neutro utilizzando un panno morbido
avendo cura di risciacquare e asciugare accuratamente. Non si devono
utilizzare prodotti contenenti sostanza abrasive, panni con superfici ruvide
o panni comunemente in commercio per la pulizia dell’acciaio. L’utilizzo
di sostanze abrasive e panni ruvidi danneggerà irreparabilmente il tratta-
mento superficiale dell’acciaio.

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Conseguenza diretta del non rispetto di tali avvertenze sarà il deteriora-
mento irreversibile della superficie dell’acciaio.
Tali avvertenze dovranno essere conservate insieme al libretto istruzioni
della cappa.
Il produttore declina ogni responsabilità qualora non vengano rispettate
tali istruzioni.
4. PULIZIA INTERNA
É vietata la pulizia di parti elettriche o parti relative al motore all’interno
della cappa, con liquidi o solventi;
Non usare prodotti contenenti abrasivi.
Effettuare tutte queste operazioni scollegando preventivamente l’apparec-
chio dalla rete elettrica.
SICUREZZA AVVERTENZE
M
L’impianto elettrico è munito di collegamento a terra secondo le norme di
sicurezza internazionali; è inoltre conforme alle normative Europee sull’anti-
disturbo radio.
Non collegare l’apparecchio a condotti di scarico dei fumi prodotti dalla com-
bustione (caldaie, caminetti,ecc). Verificare che la tensione di rete corrisponda
a quella riportata dalla targhetta posta all’interno della cappa.
La distanza minima di sicurezza tra il piano di cottura e la cappa deve essere
di almeno 65 cm.
Non fare cotture a fiamma “libera” sotto la cappa. Controllare le friggitrici
durante l’uso: I’olio surriscaldato potrebbe infiammarsi.
- Assicurarsi che vi sia una adeguata ventilazione nella stanza se la cappa
è utilizzata con altri apparecchi che utilizzano combustibili come gas o altro.
- Non accendere fiamme libere sotto la cappa.
- Non collegare l’apparecchio a condotti di scarico dei fumi prodotti dalla com-
bustione (caldaie, caminetti, ecc).
- Assicurarsi che tutte le normative vigenti sullo scarico dell’aria all’esterno
del locale siano rispettate prima dell’utilizzo della cappa.
Prima di procedere a qualsiasi operazione di pulizia o di manutenzione, disin-
serire l’apparecchio togliendo la spina o agendo sull’interruttore generale. La
casa costruttrice declina ogni responsabilità per eventuali danni che possano,
direttamente o indirettamente, essere causati a persone, cose ed animali do-
mestici in conseguenza alla mancanza di tutte le prescrizioni indicate nell’ap-
posito libretto istruzioni e concernenti, specialmente, le avvertenze in tema di
installazione, uso e manutenzione dell’apparecchio.
GARANZIA
N
La sua nuova apparecchiatura è coperta da garanzia.
Le condizioni di garanzia sono riportate per esteso sull’ultima pagina di coper-
tina di questo libretto.
La casa costruttrice non risponde delle possibili inesattezze, imputabili ad
errori di stampa o di trascrizione, contenute nel presente libretto. Si riserva di

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apportare ai propri prodotti quelle modifiche che ritenesse necessarie o utili,
anche nell’interesse dell’utenza, senza pregiudicare le caratteristiche essen-
ziali di funzionalità e di sicurezza.
MONTAGGIO CAPPA POLAR ISOLA
O
Fase 1
1) Rimuovere le viti di fissaggio tra prolunga e traliccio (solo x trasporto) (det.
A, fig. O2).
2) Fissare il traliccio superiore (C) al soffitto utilizzando 6 fischer da ø 8 e rela-
tive viti (V1) in dotazione (fig. O1).
3) Individuare l’altezza desiderata tra cappa e piano cottura (65-70 cm) (Fig. O2).
Fase 2
1) Fissare l’assieme camino - prolunga (B+D+G) al traliccio superiore (C)
tramite le 6 viti autofilettanti (V2), facendo scorrere il traliccio inferiore (G)
internamente al traliccio superiore (C) (fig. O3).
2) Nel caso di versione aspirante individuare l’altezza ottimale del tubo rigido
o flessibile di scarico dei fumi e collegarlo al raccordo prima di agganciare
la prolunga.
3) Eseguire il collegamento elettrico solo dopo aver disinserito l’alimentazione
elettrica.
4) Fare scorrere la prolunga (D) verso l’alto fino alla flangia superiore del
traliccio, successivamente ruotarla in senso orario fino ad agganciarla alla
flangia (fig. O4) e fissarla definitivamente con la vite metrica M3 (V3) in do-
tazione.
MONTAGGIO CAPPA CON VETRO (fig. O6)
1) Rimuovere la griglia del fondo (corpo A) agendo sulla maniglietta (M).
2) Disconnettere il connettore (S) del cavo dei faretti.
3) Rimuovere il corpo (A) dall’assieme camino-prolunga (B+D) svitando le 4
viti metriche M4 zigrinate (V4).
4) Svitare leggermente le viti metriche (V5) di centratura e di antirotazione
presenti nella flangia inferiore del cono (B), quindi centrare le asole del
vetro con le viti metriche.
5) Agganciare il corpo (A) all’assieme camino-prolunga (B+D) con le 4 viti
metriche M4 zigrinate (V4).
6) Riconnettere il connettore (S).
7) Riagganciare la griglia del fondo agendo sulla maniglietta (M) (fig. O5).
MONTAGGIO CAPPA POLAR PARETE
P
Fase 1
1) Individuare l’altezza (H1) desiderata tra cappa e piano cottura (Fig. P1).
2) Rimuovere la schiena (A) togliendo i tappi di copertura (V1) e agendo sulle
relative viti di fissaggio interne (V2).
3) Segnare i 4 punti di foratura F1 e F2 seguendo le quote indicate in Fig. P1 e
Fig. P2 o utilizzando la schiena come dima di foratura.
4) Forare, inserire i tasselli ad espansione Ø8mm, e fissare la schiena a parete
tramite le relative viti da muro.
5) Controllare con bolla di livello l’allineamento orizzontale e verticale della
schiena.

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Fase 2
1) Agganciare la cappa alla schiena tramite i 4 ganci (V3), assicurandosi che la
cappa scenda di circa 1cm e verificandone la tenuta (Fig. P3).
2) Avvitare le due viti di fissaggio superiori (V2) senza bloccarle completamen-
te.
3) Alzare la cappa nella posizione desiderata e avvitare definitivamente le viti
di fissaggio (V2) inferiori e superiori.
4) Nel caso di versione aspirante individuare la lunghezza ottimale del tubo di
scarico dei fumi ed eseguire il collegamento: quando possibile il coperchio
(B) può venir temporaneamente rimosso agendo sulle relative viti di fissag-
gio (V4).
5) Eseguire il collegamento elettrico solo dopo aver disinserito l’alimentazione
elettrica.
MONTAGGIO CAPPA CON VETRO
1) Rimuovere il filtro metallico agendo sulla maniglietta (C).
2) Disconnettere il connettore (D) del cavo dei faretti.
3) Rimuovere il corpo (E) dal cono (F) svitando le 4 viti metriche M4 zigrinate
(V5).
4) Svitare leggermente le 2 viti metriche di centratura e di antirotazione (V6)
presenti nella flangia inferiore del cono (F); centrare le asole del vetro con le
viti metriche.
5) Agganciare il corpo (E) al cono (F) con le 4 viti metriche M4 zigrinate.
6) Riconnettere il connettore (D).
7) Riagganciare il filtro metallico agendo sulla maniglietta (C) - Fig. P4.

12
GB
INSTRUCTIONS BOOKLET
WARNINGS
A
This instruction booklet must be kept together with the appliance for future
reference. If the appliance is sold or consigned to other parties, check that
the booklet is supplied with it, to ensure that the new user has the correct
information on the operation of the range hood and is aware of the warnings.
These warnings have been provided for the your safety and the safety of oth-
ers. As a result, please read them carefully before installing and operating the
appliance.
This appliance is not intended for use by young children or infirm persons un-
less they have been adequately supervised by a responsible person to ensure
that they can use the appliance safely. Young children should be supervised
to ensure they do not play with the appliance.
The appliance must be installed by qualified personnel, in accordance with
the standards in force. If the supply cord is damaged, it must be re-placed
by the manufacturer, its service agent or similarly qualified persons in order
to avoid a hazard. Any modifications that may be required to the electrical
system for the installation of the range hood must only be made by qualified
electricians.
It is dangerous to modify or attempt to modify the characteristics of this sys-
tem. In the event of malfunctions or if repairs are required to the appliance,
do not attempt to solve the problems directly.
Repairs performed by unqualified persons may cause damage. For all repair
and other work on the appliance, contact an authorised service/spare parts
centre.
Always check that all the electrical parts (lights, exhaust device), are off when
the appliance is not being used. Read the entire instruction booklet before
performing any operations on the range hood.
The range hood must only be used for the exhaust of cooking fumes in home
kitchens. The manufacturer disclaims all liability for any other use of the ap-
pliance.
The maximum weight of any object placed above the hood, or hung to it (if
possible) must not exceed 1,5 kilos. After installing the stainless steel hood,
clean it in order to remove any residue of the protective glue, and stains of
grease or oil. The manufacturer recommends its cleaning cloth available for
purchase. The manufacturer accepts no liability in case of damage caused by
the use of different detergent types.
TECHNICAL SPECIFICATIONS
B
The technical data pertaining to the electric appliance The technical specifica-
tions of the appliance are shown on the rating plates located inside the range
hood.

13
INSTALLATION
C
(Section reserved for qualified installers of the range hood)
Minimum distance: distance between the pan supports of the cooker and the
bottom-most section of the hood. When the hood is positioned above a gas
equipment this minimum distance must be at least 65 cm (see picture C1) or
even more, if this is specified in the instructions for use of the gas cooker.
In the outside exhaust version, the diameter of the fume discharge duct must
be no smaller than the range hood connection.
In the horizontal sections, the duct must slope slightly (around 10%) upwards,
so as to better convey the air outside of the room.
Avoid using angled pipes, make sure that the pipes are at least of the mini-
mum length.
Comply with the current regulations on air discharge into the atmosphere.
If a boiler, stove, fireplace, etc. that uses gas or other fuels is being used at
the same time, make sure the room where the fumes are extracted is well
ventilated, in compliance with the current regulations.
Mounting instruction: see section “O” of the booklet.
ELECTRICAL CONNECTIONS
D
(Section reserved for qualified installers)
WARNING!
Before doing any work inside the range hood, disconnect the appliance from
the mains power supply.
Check that the wires inside the range hood are not disconnected or cut; if this
is the case, contact your nearest service centre. The electrical connections
must be performed by qualified personnel.
The connections must be performed in compliance with the legal standards in
force. Check that the relief valve and the electrical system are able to support
the load of the appliance (see the technical specifications in point B).
Some types of appliance are supplied with a cable without plug; in this case,
“standardised” plugs must be used, keeping in mind that:
- the yellow-green wire must be used for the earth,
- the blue/white wire must be used for the neutral,
- the brown/black wire must be used for the phase; the cable must not come
into contact with hot parts (over 75°C).
- fit a plug that is suitable for the load to the power cable, and connect it to a
suitable power outlet.
For appliances that come supplied with cable and plug please ensure they are
plugged into a circuit suitable for this appliance.
Please refer to a qualifed person. (See technical specifications in point B).
The manufacturer declines all liability if the safety standards are not ob-
served.

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ERANGE HOOD WITH OUTSIDE
DISCHARGE (exhaust)
In this version, the fumes and steam from the kitchen are conveyed outside
through an exhaust duct.
The exhaust conveyor that protrudes from the upper part of the range hood
must be connected to a duct that carries the fumes and steam outside. In this
version, the charcoal filters, if fitted, should be removed; to do this, see the
instructions in point F. There must be adequate ventilation of the room when
the range hood is used at the same time as appliances burning gas or other
fuels, according to the standard.
Deviation for Germany:
When the range hood and appliances supplied with energy other than elec-
tricity are simultaneously in operation, the negative pressure in the room
must not exceed 4 Pa (4x10 E-5 bar).
FRECIRCULATING RANGE
HOOD (with filter)
In this version, the air passes through charcoal filters for purification, and is
then recirculated back into the kitchen.
Check that the charcoal filters are fitted to the motor, and if not, install them
as described in the instructions in point H.
If the hood is of filtering type, remove the non-return valve fitted at the mo-
tor’s outlet.
For maximum efficiency, the third speed should be used when there are
strong odours or a lot of steam, the second speed in normal conditions, and
the first speed for keeping the air clean with minimum energy consumption.
The range hood should be switched on when starting to cook, and left on
until the odours disappear.
GOPERATION
ELECTRONIC CONTROL PANEL
Light pushbutton
• ON: light on (the pushbutton is lit);
• OFF: light off;
Pushbutton -
Press to reduce motor speed
Speed 1, 2 and 3 are indicated by the number of LEDs that light up (exclud-
ing the light and the timer LEDs).
Pushbutton +
Press to increase motor speed
Speed 1, 2 and 3 are indicated by the number of LEDs that light up (exclud-
ing the light and the timer LEDs).

15
(In the 4-speed version the pushbutton + blinks. The fourth speed remains
on for a set duration of time. After 15 minutes the motor returns to the
third speed).
Mode pushbutton
Function: it turns hood motor on and off.
The function “desired speed” enables to start the motor at the speed that
was selected before the hood was last turned off.
Optional: version with remote control (some versions only).
WARNING:
Install the hood away from sources of electromagnetic waves, as these
could affect the correct operation of the electronic system.
Maximum operating distance: 5 metres. The maximum operating distance
could be less than 5 metres in case of electromagnetic interference by
other equipment.
Light pushbutton on remote control: light on/off.
– and + pushbutton: increase/decrease speed (to start the motor press
either the + or the – pushbutton).
Timer pushbutton: see instructions below.
Instructions for changing the code (only in case of malfunctions caused by
interferences):
Disconnect the hood from the power supply
Remove the cover of the remote control, change the code with the le-
vers.
Connect the hood to the power supply and make sure the lights and the
motors are off.
Press the timer pushbutton for 2 seconds. When the red LED of the control
panel lights up press any of the buttons on the control panel.
Timer and ‘filter clogged’ alarm pushbutton
• This function allows the automatic turning off of the hood after running
for 15 minutes at the speed previously set (the pushbutton shows a flicker-
ing light).
• After about 30 hours of running the pushbutton indicates the need for
washing the metal filters (the pushbutton shows a solid red light). To dis-
able the alarm press the pushbutton for a few seconds until the red light
turns off. Then turn the hood off and on again to check that the alarm has
disappeared.
FILTERS REMOVING AND REPLACING’S INSTRUCTIONS
H
1. METAL FILTERS
To remove the metal grease-trapping filter, simply pull the handle A.

16
A
2. CHARCOAL FILTERS
To replace the charcoal filters, proceed as follows: remove the metal filters
as described above. The two filters located at the ends of the motor can
now be easily accessed.
To install the new filters see picture.
To order new filters, use the coupon enclosed with this booklet or provided
by the distributor.
LIGHTING ASSEMBLY AND REPLACEMENT
I
SPOTLIGHT
How to replace the dichroic lamp:
a) Check that the equipment is disconnected from the power supply.
b) Remove the lamp with the help of a screwdriver (see figure).
c) Replace the lamp with a similar one (dichroic, max 20 W, 12 Volt).
Dicroic Lamp
MAINTENANCE AND CLEANING
L
Constant maintenance ensures the correct operation and efficiency of the ap-
pliance over time. Special attention should be paid to the metal grease-trap-
ping filters and the charcoal filters. Frequent cleaning of the filters and their
supports will ensure that fats and grease do not accumulate on the range
hood, with the consequent risk of fire.

17
1. METAL GREASE-TRAPPING FILTERS
These trap the fat and grease particles suspended in the air, and therefore
should be washed every month in hot water and detergent, without bend-
ing them. Wait until they are completely dry before repositioning them.
To remove and replace these filters, see the instructions in point H1. This
operation should be performed at regular intervals.
2. CHARCOAL FILTERS
These trap the odours present in the stream of air that passes through
them. The air is purified by passing a number of times through the filters
and being recirculated into the kitchen. The charcoal filters cannot be
cleaned, and should be replaced on average every 3-4 months (according
to use). To replace the charcoal filters, see the instructions in point H2.
3. CLEANING THE OUTSIDE OF THE APPLIANCE
The ouside of the range hhod should be cleaned using a damp cloth and
neutral liquid detergent or denatured alcohol.
In case of fingerprint-less finish (fasteel) clean only with water and neutral
soap using clean with a soft cloth, rinse and wipe dry thoroughly. Do not use
products that contain abrasive substances, rough cloths or cloths specifically
designed for cleaning steel. Using abrasive substances or rough cloths will
inevitably damage the finish of steel.
The steel surface will be irrevocably damaged if the instructions above are
not complied with.
Keep these instructions together with the instructions for use of your hood.
The manufacturer accepts no liability for any damage caused by non-compli-
ance with the instructions above.
4. CLEANING THE INSIDE OF THE APPLIANCE
The electrical parts or parts of the motor assembly inside the range hood
must not be cleaned using liquids or solvents.
Do not use abrasive products.
All the above operations must be performed after having disconnected the
appliance from the mains power supply.
SAFETY WARNINGS
M
The electrical system features an earth connection in compliance with in-
ternational safety standards; furthermore, it is compliant with the European
standard for electromagnetic compatibility.
Do not connect the appliance to flues (from boilers, fireplaces, etc.). Make
sure the mains voltage corresponds to the values on the rating plate located
inside the range hood. The minimum safety distance between the cooktop
and the range hood must be at least 65 cm.
Never cook on “open” flames under the range hood.
Check deep-fryers during use: superheated oil may be flammable.
- Ensure there is adequate ventilation of the room when the rangehood is
used at the same time as appliances burning gas or other fuels.
- Do not flambe under the rangehood
- The exhaust air must not be discharged into a flue which is used for exhaust-
ing fumes from appliances burning gas or other fuels.
- Ensure that all regulations concerning the discharge of exhaust air have
been fulfilled before you use the appliance.

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Before performing any cleaning or maintenance operations, disconnect the
appliance by unplugging it or using the main switch. The manufacturer dis-
claims all liability for any damage that may be directly or indirectly caused
to people, things and animals due to the failure to follow all the instructions
provided in this booklet and above all the warnings relating to the installa-
tion, operation and maintenance of the appliance.
WARRANTY
N
The new equipment is covered by warranty.
The warranty conditions are provided by the distributor.
The manufacturer is not liable for any inaccuracies in this booklet resulting
from printing or transcription errors. The manufacturer reserves the right to
modify its products as it considers necessary or in the interests of the user,
without compromising their essential safety and operating characteristics.
OMOUNTING INSTRUCTIONS
FOR POLAR ISOLA HOOD
Step 1
1) Remove the screw that fix the extension to the iron frame work (only for
transport) (det. A, fig. O2).
2) Fasten the iron framework (C) to the ceiling using the six Ø8 expansion
plugs and relative screws (V1) (fig. O1).
3) Identify the height (65-70 cm) required for the positioning of the range
hood (fig. O2).
Step 2
1) Fasten the chimney + extension + inferior framework assembly (B+D+G)
on the superior framework (C) using the 6 screws (V2). During this opera-
tion the inferior framework (G) have to slide internally from the superior
framework (C) (fig. O3).
2) For suction version: identify the optimal height for the rigid or flexible
exhaust pipe and connect it to the motor pipefitting.
3) Make electrical connection only ofter having removed the electrical power
supply.
4) Raise the extension (D) to the iron framework flange and turn it to fix the
extension to the flange (fig. O4), then fastenthe extension to the iron fra-
mework (C) using the enclosed metric screw (V3).
HOOD WITH GLASS (fig. O6)
1) Remove the metal filter using the handle (M).
2) Disconnect the connector (S) of the halogen light cable.
3) Remove the inferior cone (A) screwing off the 4 metric screws (V4).
4) Unscrew just a little the safety screws (V5) and centre the glass slot to
avoid the rotation of the glass.
5) Hang the inferior cone (A) to the chimney +extension assembly (B+D)
using the 4 metric screws (V4).
6) Connect the connector (S).
7) Fix the metal filter using the handle (M) (fig. O5).