Faro Lankku Tray Installation guide

LANKKU
TRAY
Hoito-ohjeet
Care instructions
W
L

MATERIAALI:
FSC valkotammi, FSC punatammi &
FSC Saarni
FARÖ LANKKU HOITO-OHJE
Seuraavaan tekstiin on koottu yleisiä
ohjeita ja vinkkejä, joiden avulla var-
mistat mahdollisimman pitkän käyt-
töiän puisille tarjottimille/leikkuulau-
doille ja vältät parhaiten mahdolliset
värjääntymiset ja hajujen imeytymiset.
Koska puu on huokoista ainetta se
kärsii liiallisesta kosteudesta. Tois-
aalta, jos leikkulauta on päässyt
kuivumaan pahoin, se saattaa haljeta.
Paras suoja puulle on säännöllinen
öljyäminen, jolla varmistat tuotteen
säilyvän vaurioitumatta pidempään.
Öljykerros suojaa tuotetta myös bak-
teerien imeytymiseltä. Leikkuulauta on
käsitelty tehtaalla apteekkiöljyllä. Öljy
kuitenkin kuluu käytössä ja sitä tulee
lisätä kuukausittain.
Puinen leikkulauta tulee pestä jokai-
sen käyttökerran jälkeen huolel-
lisesti. Pesemiseen soveltuu mieto,
lämmin saippuavesi ja tiskiharja. Älä
kuitenkaan jätä puista leikkuulautaa
likoamaan pitkäksi aikaan upoksiin
veteen, koska puu saattaa haljeta tai
käyristyä. Puinen leikkuulauta ei kestä
myöskään tiskikonetta.
Jos käsittelet voimakkaasti värjääviä
raaka-aineina (kuten punajuurta), on
FIN syytä suojata leikkuulauta esimerkiksi
leivinpaperilla.
TUOTTEEN ÖLJYÄMINEN
Pintakäsittelyaineen tulee ehdot-
tomasti olla elintarvikekelpoista.
Huomioithan, että monet öljyt, kuten
pellavaöljä tai oliiviöljy värjäävät
puuta. Ruokaöljyt kuten rypsi- ja oli-
iviöljy saattavat härskiintyä tuotteen
pinnalle.
Tuote on alunperin käsitelty tehtalla
FDA-sertioidulla apteekkiöljyllä.
Jos haluat päästä hyvin samankaltai-
seen tulokseen, tällöin suositellaan
käytettäväksi apteekista saatavaa
parainiöljyä. Tämä on väriltään
läpinäkyvää ja tuoksultaan melko
mietoa. Huomioithan, että parainiöljy
tummentaa tuotetta.
OHJEET:
1. PUHDISTA LEIKKUULAUTA: En-
nen öljyämisen aloittamista suojaa
työskentely-ympäristö mahdol-
lisilta öljytahroilta. Puhdistamisen voi
tehdä kangastupon tai talouspaperin
avulla. Puhdista leikkuulauta ennen
öljyämistä.
2. LISÄÄ ELINTARVIKEKELPOINEN
ÖLJY: Levitä öljy tuotteeseen käyttäen
puhdasta, pehmeää kangasta tai pyy-
hettä. Levitä öljy tasaisena kerroksena
kauttaaltaan puupinnalle puusyiden
suuntaisesti.
3. ANNA ÖLJYN IMEYTYÄ TUOTTEE-

SEEN: Anna öljyn imeytyä tuotteessa
vähintään muutamia tunteja tai mie-
luusti yön yli ennen tuotteen käyt-
töönottoa.
4. POISTA YLIMÄÄRÄINEN ÖLJY:
Öljyäminen voidaan suorittaa useita
kertoja, kunnes leikkuulauta ei enää
ime öljyä. Lopuksi, jos leikkuulauta
tuntuu tahmealta tai liian öljyiseltä,
poista ylimääräinen (imeytymätön) öljy
esimerkiksi pyyhkimällä tuote talous-
paperilla.
KÄYTTÖRAJOITUKSIA
• Samaa leikkuulautaa ei tulisi käyt-
tää lihan, kanan ja muiden tuotteiden
käsittelyyn. Raa’an lihan käsittelyyn
suositellaan käytettävän muovista
leikkuulautaa.
• Älä laita puista leikkuulautaa
tiskikoneeseen.
TAHRAT, VÄRJÄÄNTYMINEN
• Koska puu on huokoinen materiaali,
siihen voi imeytyä myös tahroja. Jo sy-
välle puuhun imeytyneiden tahrojen tai
värjäytymisien poistaminen on hyvin
hankalaa (katso kohta hionta).
• Jos leikkuulaudassa on tahroja tai
se haisee, voit käyttää sitruunamehua
suoraan näihin kohtiin.
PUUSYIDEN AVAUTUMINEN
Tuotteen käytön alkuvaiheessa saat-
taa tuotteesta nousta pesun jälkeen
jonkin verran pieniä kuitu-tikkuja.
Nämä voidaan pyyhkiä pois tiskiharjal-
la tai talouspaperilla. Tikkujen mah-
dollinen nouseminen vähenee käytön
jatkuessa.
HIONTA
Jos tuotetta käytetään aktiivis-
esti leikkuulautana, siihen tulee aina
jonkin verran viiltoja. Tuotetta voidaan
halutessa myös hioa. Hionta tulee
tehdä siihen soveltuvassa työskentely-
tilassa. Hiominen kannattaa aloittaa
ensin karkeammalla santapaperilla
(80).Työn edetessä voidaan käyttää
karkeutta 180 ja viimeisteltäessä
karkeutta 240.
• Hionan jälkeen tuotteesta poistetaan
puupöly harjalla tai imurilla.
• Tuote on syytä myös pestä hionnan
jälkeen.
• Hionnan jälkeen tuote tulee öljytä
uudelleen.

MATERIAL:
FSC Whiteoak, FSC Redoak & FSC Ash
LANKKU TRAY CARE INSTRUCTIONS
In the following you’ll nd general
maintenance instructions and tips for
your wooden chopping boards.
Since wood is porous material, it
will suffer from excess humidity. If a
wooden tray/chopping board dries out,
it may split. The best protection for
the wood is regular oiling. The oil layer
will prevent absorption of bacteria too.
Lankku has been treated with pharma-
ceutical oil in the factory. However, the
oil will wear out in use and therefore, it
should be added on a monthly basis.
You should wash your chopping board
thoroughly after every use. You may
use mild, warm soap water and dish
brush. Do not soak your wooden
chopping board as the wood may split
or curve.You should not use a dish
washer for your chopping board.
In case you are handling material
which may stain (e.g. beet root), you
should protect the chopping board by
using e.g. greaseproof paper.
OILING OF THE PRODUCT
The oil for the surface treatment must
be food grade. Please note that many
EN oils like olive oil may affect the colour
of the wood. Food oils like rapeseed
and olive oil may become rancid on the
surface.
The product has originally been
treated with FDA certied pharma-
ceutical oil. If you wish to maintain as
similar effect as possible, it is rec-
ommended to use parafn oil which
may be bought from your pharmacy.
Parafn oil is transparent and mildly
scented. Please note that parafn oil
will darken the product.
INSTRUCTIONS FOR THE OILING:
1. CLEAN THE BOARD: You should pro-
tect your working environment prior to
oiling. You may use a cloth or kitchen
paper. Clean the board before oiling.
2. ADD THE FOOD GRADE OIL:Spread
the oil by using a clean, soft cloth
or towel. Spread the oil evenly and
throughout the wooden surface in ac-
cordance with the wood bres.
3. LET THE OIL ABSORB: Leave the oil
to absorb at least a couple of hours,
preferably over the night, before any
further use.
4. REMOVE ANY EXCESS OIL: You may
repeat the procedure until the chop-
ping board does no longer absorb any
oil. Finally, if the board feels sticky
or too oily, remove any excess (unab-
sorbed) oil e.g. by using kitchen paper.

RESTRICTIONS FOR USE
• Do not use the same chopping board
for meat, poultry and other products. It
is recommended that chopping boards
made of plastic are used for raw meat
and poultry.
• Do not place a wooden chopping
board into a dishwasher.
STAINS
• Since wood is porous material, it may
become stained. Absorbed stains are
hard to remove (please see sanding of
the product).
• If your wooden chopping board has
stains or odour, you may use lemon
juice directly on these spots on the
surface.
WOOD FIBRES
In the beginning some small wood
bres may possible rise onto the sur-
face after washing the wooden board.
These bres may be wiped away with
a dish brush or kitchen paper. The
possible appearance of the bres will
decrease when the board is used.
SANDING
When the board is in active use, there
will evidently be cuts on the board. The
product may be sanded. Sanding must
be carried out in proper premises.You
should start with more coarse sand-
ing paper (80).You may continue with
coarse grade 180 and nish with 240.
• After the sanding, remove the wood
dust by using a brush or vacuum
cleaner.
• You should also wash the product
after the sanding.
• The product should be oiled after the
sanding.

FARÖ
Pursimiehenkatu 4-6
FI-00150 HELSINKI
FINLAND, EU
feedback@faroe.
www.faroe.
VERSION: 1.30, 2019-04-30