Finnvacum Pro User manual
"
!
Finnvacum Pro!
1
"
!
!
!
!
!
Bruksanvisning - svenska ……. sida 4 - 19!
Käyttöohjeet - suomi …….…… sivu 20 - 35!
Instructions of use - english…… page 36 - 51
2
"
! !
!
!
3
"
Säkerhetsanvisningar!
1. Läs igenom bruksanvisningen noga innan användning och spar den för framtida bruk. !
2. Anslut endast apparaten till 220-240 volt växelström och använd endast apparaten till det den är
avsedd för. !
3. Dra alltid ur kontakten när apparaten inte används. !
4. Apparaten får inte nedsänkas i vatten eller andra vätskor. !
5. Denna apparat kan användas av personer (inklusive barn från 8 år och uppåt) med begränsade
fysisk, sensorisk eller mental förmåga eller som har brist på kunskap/erfarenhet av apparaten, om
användning sker under övervakning eller efter instruktion hur apparaten används på ett säkert sätt
av en person som ansvarar för deras säkerhet och att de är medvetna om möjliga risker. !
6. Barn bör vara under uppsyn för att försäkra att de inte leker med apparaten. Barn kan inte alltid
uppfatta och förstå potentiella risker. Lär barn ansvarsfull användning av elapparater. !
7. Rengöring och underhåll får inte utföras av barn om de inte är över 8 år och under övervakning. !
8. Placera apparaten och dess sladd utom räckhåll för barn om de är under 8 år. !
9. Se till att sladden inte hänger fritt ned från bänkytan. !
10. Sätt aldrig apparaten på eller i närheten av kokplattor, öppen eld eller liknande. !
11. Apparaten får endast användas under uppsyn. !
12. Rör inte värmeelementet när detta är varmt. !
13. Se till så att inte vätska sugs in i apparatens pumpsystem. !
14. Använd endast originaltillbehör från Finnvacum. !
15. Kontrollera alltid apparat, sladd och kontakt innan användning. Om sladden skadats måste den
bytas av tillverkaren, legitimerad serviceverkstad eller en behörig person för att undvika fara. !
16. Extra skydd rekommenderas genom installation av jordfelsbrytare med en märkström av 30 mA.
Kontakta en auktoriserad elektriker. !
17. Apparaten är endast för privat bruk.!
18. Om produkten används till annat än den är till för, eller används utan att respektera
bruksanvisningen bär användaren själv ansvaret för eventuella följder. Eventuella skador på
produkten därav täcks inte av reklamationsrätten
!
Grattis till ditt köp!!
Finnvacum Pro kommer att förändra dina inköpsrutiner och ditt sätt att förvara råvaror. När du väl
testat att vakuumpacka dina råvaror kommer det att bli en oumbärlig del av din matlagning.
Syre är färska livsmedels värsta fiende!!
Den största orsaken till att livsmedel förlorar näringsvärde, konsistens, smak och kvalitet är syre.
Syre orsakar också frysskador på livsmedel som förvaras i frysen och möjliggör utvecklingen av
mikroorganismer. Det är därför användningen av konventionella förvaringsmetoder så som
förvaring i vanliga plastpåsar och behållare inte är optimala, eftersom de i själva verket kapslar in
luften tillsammans med livsmedlet.!
!
Vakuumpackning avlägsnar syret och därigenom förseglas smaken och livsmedlet hålls fräscht
längre. Att avlägsna syre och förvara livsmedel i rätt antingen kyl eller frys kan också hämma
tillväxten av mikroorganismer som senare kan utvecklas till mögel, jäst och bakterier.
4
"
Viktigt!!
Vakuumpackning är inte detsamma som konservering och kan inte förhindra att livsmedel blir
gammalt, däremot kan det fördröja processen.!
!
Vakuumpackning är inte ett substitut för nedkyllning och frysning. Kylvaror ska fortfarande
förvaras i kyl eller frys efter vakuumpackning.!
!
Om temperaturen i kylskåpet ligger över +4°C under en längre tid, främjar det uppkomsten av
skadliga mikroorganismer, temperaturen bör därför ligga under +4°C.!
!
Förvara gärna livsmedel i frysen (helst -17°C eller lägre). Även om det inte dödar alla
mikroorganismer så hämmar det tillväxten.!
!
Apparatens delar!
1. Vacuum & Seal / Cancel knapp!
Vacuum & Seal: för vakuumpackning och försegling.!
Cancel: avslutar pågående process.!
2. Vacuum!
För val av två olika vakuumtryck:!
Normal: för vanliga råvaror.!
Gentle: för mjuka och ömtåliga råvaror som behöver mindre vakuumtryck.!
3. Sealing Time!
Välj tid för förpackningsprocessen (förinställd tid är ”Dry”).!
Dry: för torra råvaror utan fukt för kortare vakuumpackningsprocess.!
Moist: för våta påsar eller fuktiga råvaror.!
Extended: för våta påsar och råvaror som inkluderar mycket vätska, dubbelsvets.!
4. Canister knapp!
Används enbart vid vakuumpackning i behållare.!
5. Marinate knapp!
Används enbart vid marinering av råvaror i behållare.!
6. Manual Seal knapp!
Denna knapp har två funktioner:!
- för förslutning av rullplast.!
- under vakuumpackning (Vacuum & Seal) stoppar denna knapp !
pumpen omedelbart och förseglar därefter påsen.!
7. Pulse Vacuum knapp!
Tryck på knappen för att starta vakuumpackning, tryck igen för att avsluta. !
Upprepas sedan tills önskat resultat uppnåts. Observera att denna funktion ska användas för färdiga
påsar. Tryck sedan på ”Manual Seal” för att försegla. Normal eller gentle vakuumtryck kan väljas.!
8. Progress display!
Visar att apparaten är på och att locket är stängt samt att vakuumprocess pågår. !
Om displayen blinkar, vänta tills den slutar innan process påbörjas.!
9. LED display!
Visar inställd funktion för ”Vacuum” samt ”Sealing Time”.!
5
"
10. Slanganslutning!
För behållare och flaskförsegling.!
11. Handtag!
Tryck ner handtaget för att låsa locket och fäll upp det för att öppna igen.!
12. Luftutsug!
Täck inte över intaget med vakuumpåsen vid vakuumpackning/förseglning.!
13. Vakuumkanal!
Placera den öppna änden av påsen i vakuumkanalen. !
Luften dras ut ur påsen och vakuumkanalen fångar upp eventuell vätska från påsen.!
14. Förseglingsremsa!
Löstagbar.!
15. Nedre packning!
Löstagbar.!
16. Förseglingselement + teflontejp!
Förseglar vakuumpåsen.!
17. Övre packning!
Löstagbar.!
18. Skärverktyg!
Använd det inbyggda skärverktyget för att skära till önskad längd av rullplasten.!
19. Rullhållare!
Inbyggd rullhållare för rullplast.!
!
Användning!
Tillverka en vakuumpåse av rullplast!
1. Placera apparaten på en plan yta och anslut kontakten till ett vägguttag, slå sedan på knappen på
baksidan av apparten till ”I” (kontrollera genom att signallamporna tänds på apparatens display).!
!
2. Öppna det översta locket på apparaten där!
den medföljande rullplasten är placerad.!
Lyft sedan upp det inbyggda skärverktyget.!
!
!
6
"
!
3. Försäkra att det inbyggda skärverktyget är!
på en av kanterna av apparaten.!
Dra ut passande längd av rullplasten.!
Anpassa längden så det är minst 7 cm mellan!
påsens innehåll och vakuumpåsens öppning.!
Använd endast rullplast från Finnvacum.!
!
!
!
4. Fäll ned det medföljande skärverktyget, dra!
försiktigt kniven från den ena sidan till den!
den andra.!
!
!
5. Lägg sedan den ena kortänden av plasten!
över förseglingsremsan och ner i!
vakuumkanalen, se till att kortänden når!
ner i vakuumkanalen.!
!
!
!
!
6. Stäng locket och tryck ner handtaget helt.!
7
"
!
7. Tryck på ”Manual Seal” knappen för att starta!
förseglingen Vänta tills ”Manual Seal” lampan!
har slocknat och därmed är förseglingen klar.!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
8. Lyft handtaget för att öppna locket.!
Ta ur den färdiga vakuumpåsen.!
Vakuumpåsen är nu klar att använda!
till vakuumpackning.!
!
Viktiga tips vid vakuumförslutning!
• Lägg inte för mycket ingredienser i vakuumpåsen/vakuumbehållaren.!
Lämna minst 7 cm mellan innehållet i vakuumpåsen och påsöppningen. !
• Se till att vakuumpåsen är torr i påsöppningen då påsen annars inte försluts korrekt. !
• Sträck påsöppningen innan den läggs mot förseglingsremsan för att få bort eventuella !
veck och ojämnheter. !
• Lägg inte vassa föremål så som fiskben och hårda skal i vakuumpåsen då dessa kan penetrera
påsen. Använd vakuumbehållare till detta ändamål. !
• Under vakuumpackningsprocessen kan vätska och andra partiklar oavsiktligt hamna i
vakuumpumpen, vilket kan medföra att pumpen sätts igen och att apparaten tar skada. För att
förhindra detta rekommenderar vi att man fryser in flytande innehåll i ett fryståligt kärl innan det
vakuumpackas i vakuumpåse eller vakuumbehållare. Notera att om vätska vakuumpackas direkt i
en vakuumbehållare utan att förfrysas kan behållaren ta skada och spricka när den ligger i frysen. Se
även avsnittet ”Förberedelseguide för olika råvaror”. !
• Ska du vakuumpacka kött eller annat fuktigt innehåll kan man lägga lite hushållspapper mellan
innehållet och påsöppningen. Vid vakuumpackning av mjöl, gryn och annat pulverinnehåll kan man
lägga ett kaffefilter mellan innehållet och påsöppningen. Se till att inte pappret/filtret placeras i
förslutningen. !
• Notera att vakuumpackade färskvaror måste förvaras i kyl eller frys. Kom ihåg att
8
"
vakuumförslutning inte är samma sak som konservering utan endast förlänger hållbarheten. !
• Tänk på att livsmedel som har hög fetthalt kan härskna om de förvaras för varmt. !
• Vakuumpackning av frukt och grönsaker som t.ex. äpplen, bananer, potatis och rotfrukter förlänger
inte dess hållbarhet om de inte skalas först.!
!
Vakuumpackning med vakuumpåse!
1. Placera apparaten på en plan yta och anslut kontakten till ett vägguttag, slå sedan på knappen på
baksidan av apparten till ”I” (kontrollera genom att signallamporna tänds på apparatens display).!
2. Placera innehållet som ska vakuumpackas i en vakuumpåse, lämna minst 7 cm mellan innehållet
och vakuumpåsens öppning. Använd endast vakuumpåsar/rullplast från Finnvacum.!
3. Se till att öppningen på vakuumpåsen är ren, torr och fri från veck.!
!
4. Placera vakuumpåsens öppning över!
förslutningsremsan och i vakuumkanalen.!
Se till att luftintaget inte täcks av påsen.!
!
5. Stäng locket och tryck ner handtaget helt.!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
6. Välj vilket vakuumtryck samt förslutningsläge apparaten ska utföra.!
(Detta justeras på displayen under inställningarna ”Vacuum” och ”Sealing Time”).!
7. Tryck sedan på ”Vacuum & Seal” knappen. Signallampan för ”Vacuum & Seal” tänds och
progressdisplayen ökar i antal rutor. När vakuumprocessen är klar tänds även ”Manual Seal”
knappen och påsen förseglas, Vänta tills lampan har slocknat och därmed är förseglingen klar.!
!
Notera: Denna apparat uppnår ett mycket högt vakuumtryck under
vakuumförslutningsprocessen. För att undvika att ömtåligt innehåll
förstörs av det höga trycket, håll ett öga på vakuumpåsen och tryck på
”Manual Seal” knappen om du önskar avbryta processen tidigare.
9
"
Apparaten slutar då pumpa och övergår till att försluta vakuumpåsen.!
!
8. Lyft på handtaget för att öppna locket!
och ta ur vakuumpåsen.!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
9. Torka bort eventuell vätska och partiklar i vakuumkanalen efter varje vakuumpackningsprocess.!
10. Var noga med att se till att ingen vätska sugs in i apparaten. Skador uppkomna p.g.a., detta täcks
inte av reklamationsrätten.!
!
Pulse/Vacuum funktion !
Denna funktion används främst för vakuumpackning där man vill ha en mycket liten vakuumeffekt
så som t.ex. tomater, chips eller liknande. Eller, om man har fuktiga råvaror eller sås där man bara
vill suga ut lite luft ur påsen och sedan stoppa apparaten innan vätskan komprimeras.
Välj förslutningsläge under ”Sealing Time” beroende på vad som ska vakuumpackas: välj ”Dry” för
torrt innehåll, ”Moist” för ömtåligt/fuktigt innehåll och en skonsammare hastighet. ”Extended”
inställningen är särskilt användbar för och råvaror som innehåller mycket vätska.
Tryck på ”Pulse Vacuum" knappen upprepade gånger tills önskat resultat uppnåtts. Tryck därefter
på ”Manual Seal ”knappen för att försegla påsen, vänta sedan tills lampan har slocknat helt.
Efter avslutad användning, dra ur kontakten ur vägguttaget. Tryck ner
apparatens handtag men utan att stänga apparaten, detta för att undvika
att packningarna deformeras, vilket kan påverka apparatens funktion.
Vakuumpackning med vakuumbehållare!
1. Placera apparaten på en plan yta och anslut kontakten till ett vägguttag, slå sedan på knappen på
baksidan av apparten till ”I” (kontrollera genom att signallamporna tänds på apparatens display).!
2. Se till att vakuumbehållaren och dess lock är rena och torra.!
3. Lägg i råvarorna i vakuumbehållaren men överskrid inte maxnivån. Sätt på locket på behållaren.!
!
4. Tryck fast den ena änden av vakuumslagen !
(placerad i luckan på sidan av apparaten)!
på apparatens slanganslutning och den!
andra änden i hålet på vakuumbehållarens!
lock.
10
"
5. Välj önskad vakuumstyrka (”Normal” eller ”Gentle”). Försäkra sedan att handtaget på
vakuummaskinen är nedtryckt. (Se bilden ovan, ”4”).!
6. Vrid lockets lås på vakuumbehållaren till ”SEAL” positionen.!
7. Tryck på ”Canister” knappen. Vakuumpackningsprocessen påbörjas direkt.!
8. Tryck med handen på locket i början av processen för att undvika !
luftläckage mellan vakuumbehållare och lock.!
9. Apparaten stoppar automatiskt när tillräckligt vakuumtryck uppnåtts, vakuumprocessen är klar
därefter ”Canister” lampan slocknat.!
10. Tryck med handen på locket och dra ur vakuumslangen från locket. Var noga med att se till att
låset på locket pekar mot ”SEAL” när du drar ur slangen. !
11. För att testa resultatet, prova att lyfta på locket.!
12. Vrid lockets lås från ”SEAL” till ”OPEN” för att öppna vakuumbehållarens !
lock. Därefter kan du lyfta av locket.!
!
Om vakuumprocessen inte lyckats kan det bero på följande:!
- det finns vätska/matrester under lockets kanter. !
Se alltid till att boxen och lockets kanter är torra och rena. !
- vätska/matrester har letat sig in i adaptern. Om så är fallet måste adaptern kasseras. !
- slangen läcker i någon av ändarna. Kontrollera att de sluter tätt om anslutningarna. !
- orenheter har fastnat under den grå gummipackningen i mitten av !
locket. Lyft den försiktigt och gör rent.!
!
Marinera under vakuumtryck!
Marineringsprocessen påskyndas om den utförs under vakuumtryck eftersom vakuumtrycket öppnar
porerna i råvarorna och absorberar därmed marinaden fortare. Detta betyder att marineringen endast
tar några minuter istället för timmar.!
!
Marinering i vakuumpåse!
Häll marinaden i en vakuumpåse tillsammans med råvarorna och vakuumpacka enligt tidigare
beskrivning. Var noga med att tillsätta tillräckligt med marinad så att allt innehåll täcks. För bästa
resultat, marinera i minst 30 minuter i vakuumpåsen innan du klipper upp påsen.!
!
Marinering i vakuumbehållare!
För en ännu mera effektiv marineringsprocess, marinera råvarorna i en vakuumbehållare enligt
beskrivningen nedan:
1. Placera apparaten på en plan yta och anslut kontakten till ett vägguttag, slå sedan på knappen på
baksidan av apparten till ”I” (kontrollera genom att signallamporna tänds på apparatens display).!
2. Se till att vakuumbehållaren och dess lock är rena och torra.!
3. Lägg i råvarorna i vakuumbehållaren men överskrid inte maxnivån. Sätt på locket på behållaren.!
!
4. Tryck fast den ena änden av vakuumslagen !
(placerad i luckan på sidan av apparaten)!
på apparatens slanganslutning och den!
andra änden i hålet på vakuumbehållarens!
lock.!
11
"
5. Välj önskad vakuumstyrka (”Normal” eller ”Gentle”). Försäkra sedan att handtaget på
vakuummaskinen är nedtryckt. (Se bilden ovan, ”4”).!
6. Vrid lockets lås på vakuumbehållaren till ”SEAL” positionen.!
7. Tryck på ”Marinate” knappen. Vakuumpackningsprocessen påbörjas direkt.!
8. Tryck med handen på locket i början av processen för att undvika !
luftläckage mellan vakuumbehållare och lock.!
9. Apparaten stoppar automatiskt när tillräckligt vakuumtryck uppnåtts, vakuumprocessen är klar
därefter ”Marinate” lampan slocknat. Marineringsprogrammet tar ca 6 minuter. !
10. Tryck med handen på locket och dra ur vakuumslangen från locket. Var noga med att se till att
låset på locket pekar mot ”SEAL” när du drar ur slangen.!
11. För att testa resultatet, prova att lyfta på locket!
12. Vrid lockets lås från ”SEAL” till ”OPEN” för att öppna vakuumbehållarens lock.!
Därefter kan du lyfta av locket.!
!
Förberedelseguide för olika råvaror !
Kött och fisk: !
För bästa resultat bör råvarorna förfrysas i ca 1-2 timmar innan de vakuumpackas för att bibehålla
saftighet och textur. Om det inte är möjligt att förfrysa råvaran, lägg ett hushållspapper mellan
köttet/fisken och påsöppningen. Var noga med att pappret inte hamnar i förseglingen.
Notera att nötkött kan se mörkare när det vakuumpackats eftersom syret tas bort under processen.!
!
Grönsaker: !
Grönsaker bör blancheras innan de vakuumpackas eftersom alla grönsaker avger gaser under
förvaring. Blanchering stoppar dessutom enzymprocessen som kan göra att grönsakerna förlorar
färg och smak.
Skala grönsakerna och blanchera dem sedan genom att doppa ner dem i kokande vatten och koka
dem tills de mjuknat någon men fortfarande har spänsten kvar. Lägg dem därefter direkt i kallt
vatten för att avbryta kokningsprocessen. Låt dem sedan rinna av innan de vakuumpackas.
När grönsaker ska frysas bör de först förfrysas i 1-2 timmar. Placera dem separerade på ett
bakplåtspapper eller dylikt för att undvika att de fryser!
ihop till en klump. Lägg sedan de frysta grönsakerna i en vakuumpåse och vakuumförsegla påsen.
Lägg sedan vakuumpåsen i frysen. !
OBS! Färsk svamp, lök och vitlök bör aldrig vakuumpackas p.g.a., risken för anaeroba bakterier.!
!
Bladgrönsaker:!
För bästa resultat bör man använda en vakuumbehållare för vakuumpackning av bladgrönsaker.
Skölj grönsakerna och låt dem torka på ett hushållspapper eller dylikt. Vakuumpacka dem sedan i en
vakuumbehållare och förvara i kylen.
Frukt: !
Frukt med skal bör skalas innan de vakuumpackas. Förfrys gärna frukt i 1-2 timmar innan de
vakuumpackas. Sprid ut dem på ett bakplåtspapper eller dylikt så att de inte fryser ihop till en
klump. Vakuumpacka dem sedan i en vakuumpåse och lägg i frysen. Om du vill förvara dem i kylen
12
"
bör du vakuumpacka dem i en vakuumbehållare.!
Bakverk:!
Om du vill vakuumpacka mjuka bakverk rekommenderas att du använder!
en vakuumbehållare så att dess form bevaras. Om du däremot vill använda vakuumpåse bör du
förfrysa bakverket i 1-2 timmar innan. Det går så klart även att vakuumpacka kakdegar, pajer och
kakmixer för senare användning.
Hårdost: !
För att hålla osten färsk, vakuumpacka den om du inte ska använda den på ett par dagar. Ta en extra
stor vakuumpåse så kan du återanvända påsen om du vill vakuumpacka samma ost igen. !
OBS! Mjukost bör inte vakuumpackas p.g.a., risken för anaeroba bakterier.
Pulver och mjöl:!
För att undvika att partiklar kommer in i vakuumpumpen bör man lägga!
ett kaffefilter eller hushållspapper mellan innehållet i vakuumpåsen och påsöppningen. Se till att
inte filtret/pappret hamnar i förseglingen. Du kan även vakuumpacka innehållet i dess
originalförpackning genom att stoppa ner originalförpackningen och dess innehåll i en vakuumpåse
och därefter försegla vakuumpåsen.
Snacks: !
Har du överblivet snacks håller de längre om de vakuumpackas. För bästa resultat bör en
vakuumbehållare användas vid vakuumpackning för att undvika att de smulas sönder.
Vätska: !
Innan du vakuumpackar vätska, t.ex. soppor och buljong, förfrys vätskan i ett fryståligt kärl eller
iskubsform tills vätskan är helt genomfrusen. Ta sedan ur den frysta vätskan ur formen och
vakuumpacka den i en vakuumpåse eller vakuumbehållare. Lägg sedan vakuumpåsen/
vakuumbehållaren i frysen. Notera att om vätska vakuumpackas direkt i en vakuumbehållare utan
att förfrysas kan behållaren ta skada och spricka när den ligger i frysen.
Generella regler vid hantering av livsmedel !
• Tvätta alltid händer, ytor och andra redskap som ska användas vid hantering och vakuumpackning.!
• Så fort du packat färskvaror bör de kylas eller frysas omgående, förvara dem inte i
rumstemperatur. !
• Råvaror som värmts eller tinats bör konsumeras omgående.!
• Konserver och fabrikatsvakuumpackad mat som öppnas kan vakuumpackas igen. Följ
instruktionerna i bruksanvisning och förvara råvarorna enligt rekommendationerna.!
• Ät inte tinade råvaror som förvarats i rumstemperatur längre än 5 timmar.!
• Sprid ut vakuumförpackningarna i kylen eller frysen så kyls de ner snabbare.!
• Notera att vakuumpackning är inte samma sak som konservering.!
!
Rekommendationer vid förvaring!
Typ av råvara
Förvaring
Rekommenderat!
förvarings!
tillbehör
Hållbarhet vid!
vakuumpackning
Hållbarhet utan!
vakuumpackning
Kött och fisk
Nötkött
Frys
Vakuumpåse
2-3 år
6 månader
13
"
Fläskkött
Frys
Vakuumpåse
2-3 år
6 månader
Lamm
Frys
Vakuumpåse
2-3 år
6 månader
Fågel
Frys
Vakuumpåse
2-3 år
6 månader
Köttfärs
Frys
Vakuumpåse
1 år
4 månader
Fisk
Frys
Vakuumpåse
2 år
6 månader
Ost
Cheddar
Kyl
Vakuumpåse/!
vakuumbehållare
4-8 månader
1-2 veckor
Parmessan
Kyl
Vakuumpåse/!
vakuumbehållare
4-8 månader
1-2 veckor
Grönsaker
Sparris
Frys
Vakuumpåse
2-3 år
8 månader
Broccoli
Frys
Vakuumpåse
2-3 år
8 månader
Kål
Frys
Vakuumpåse
2-3 år
8 månader
Majs
Frys
Vakuumpåse
2-3 år
8 månader
Ärter
Frys
Vakuumpåse
2-3 år
8 månader
Sallad/spenat
Kyl
Vakuumbehållare
2 veckor
3-6 dagar
Frukt
Aprikos
Frys
Vakuumpåse
1-3 år
6-12 månader
Plommon
Frys
Vakuumpåse
1-3 år
6-12 månader
Persikor
Frys
Vakuumpåse
1-3 år
6-12 månader
Nektariner
Frys
Vakuumpåse
1-3 år
6-12 månader
Bär
Hallon
Kyl
Vakuumbehållare
1 vecka
1-3 dagar
Björnbär
Kyl
Vakuumbehållare
1 vecka
1-3 dagar
Jordgubbar
Kyl
Vakuumbehållare
1 vecka
1-3 dagar
Blåbär
Kyl
Vakuumbehållare
2 veckor
3-6 dagar
Tranbär
Kyl
Vakuumbehållare
2 veckor
3-6 dagar
Bakverk
Bagels
Frys
Vakuumpåse
1-3 år
6-12 månader
Bröd
Frys
Vakuumpåse
1-3 år
6-12 månader
Småkakor
Rumstemp.
Vakuumbehållare
3-6 veckor
1-2 veckor
Kex
Rumstemp.
Vakuumbehållare
3-6 veckor
1-2 veckor
14
"
!
Rengöring och underhåll!
Dra alltid ur kontakten innan rengöring och underhåll.!
!
Rengöring av apparaten:!
• Sänk inte ned apparaten eller dess sladd i vatten eller andra vätskor.!
• Använd inte repande rengöringsmedel då materialet kan ta skada.!
• Använd en fuktad trasa och lite milt diskmedel för att ta bort rester och damm runt apparatens
komponenter. Torka torrt med en handduk eller liknande.!
• Rengör apparatens förseglingsremsa och den nedre packningen genom att försiktigt dra loss dem
Specerivaror
Gryn
Rumstemp.
Vakuumpåse/!
vakuumbehållare
1-2 år
6 månader
Pasta
Rumstemp.
Vakuumpåse/!
vakuumbehållare
1-2 år
6 månader
Ris
Rumstemp.
Vakuumpåse/!
vakuumbehållare
1-2 år
6 månader
Mjöl
Rumstemp.
Vakuumpåse/!
vakuumbehållare
1-2 år
6 månader
Socker
Rumstemp.
Vakuumpåse/!
vakuumbehållare
1-2 år
6 månader
Nötter
Mandlar
Rumstemp.
Vakuumpåse/!
vakuumbehållare
2 år
6 månader
Jordnötter
Rumstemp.
Vakuumpåse/!
vakuumbehållare
2 år
6 månader
Solrosfrön
Rumstemp.
Vakuumpåse/!
vakuumbehållare
2 år
6 månader
Kaffe
Kaffebönor
Frys
Vakuumpåse
2-3 år
6 månader
Kaffebönor
Rumstemp.
Vakuumpåse/!
vakuumbehållare
1 år
3 månader
Kaffepulver
Frys
Vacuumpåse
2 år
6 månader
Kaffepulver
Rumstemp.
Vakuumpåse/!
vakuumbehållare
5-6 månader
1 månad
Vätska
Soppa
Frys
Vakuumpåse/!
vakuumbehållare
1-2 år
3-6 månader
Sås
Frys
Vakuumpåse/!
vakuumbehållare
1-2 år
3-6 månader
Stuvning
Frys
Vakuumpåse/!
vakuumbehållare
1-2 år
3-6 månader
15
"
från apparaten. Skölj dem i vatten och låt de torka ordentligt innan de sätts tillbaka. Var noga med
att placera korrekt så att det inte uppstår luftläckage vid användning. Den övre packningen kan
torkas av med en fuktig trasa. Skulle en packning gå sönder måste den bytas ut mot en ny.!
!
OBS! På grund av smittorisk, återanvänd aldrig vakuumpåsar som använts tidigare.
Byte av teflontejp !
Om värmeelementets teflontejp har skadats eller lossnat måste den bytas ut mot en ny.!
!
Se till att kontakten är urdragen och att apparaten har svalnat helt. !
Öppna locket med handtaget och dra sedan bort den skadade teflontejpen. !
Dra sedan försiktigt bort skyddsremsan från den nya tejpen. Var försiktigt så att inte tejpen fastnar
mot något eller klibbar ihop. Håll tejpen i båda ändar och fäst den ena änden något till vänster/höger
om värmeelementet och sträck sedan tejpen över hela elementet. Kontrollera att det inte är några
veck eller luftbubblor på tejpen och att den täcker hela elementet.!
!
Förvaring: !
• Förvara apparaten på en plan yta utom räckhåll för barn.!
• Tryck inte ner locket så att det låses vid förvaring, detta för att förhindra att !
apparatens packningar deformeras.!
• Sladden kan rullas upp i sladdförvaringen bakom apparaten.!
!
!
!
!
Problemlösning!
Problem
Orsak/lösning
Inget händer !
när jag försöker !
vakuumförsluta !
påsen.
Kontrollera att kontakten är ansluten till ett !
vägguttag.!
!
Kontrollera om skador uppstått på sladden.!
!
Kontrollera att vakuumpåsen är placerad på rätt sätt
i apparaten (se tidigare instruktioner).
16
"
Apparaten!
förseglar inte !
vakuumpåsen efter!
vakuumprocessen.
Det finns en inbyggd vakuumsensor i apparaten.
Apparaten slår inte om till försegling om inte
tillräckligt tryck uppnåtts under vakuumprocessen.
!
Kontrollera förseglingsremsan och ta bort eventuell
smuts.
!
Kontrollera packningarna och ta ur den undre för
rengöring vid behov. Om de skadats behöver de
bytas ut mot nya.
!
Vakuumpåsen kan läcka. Kontrollera påsen genom
att försegla den med lite luft i och sedan sänka ned
den i vatten. Kommer det bubblor från påsen så
läcker den. Återförsegla påsen eller använd en ny.
!
Smuts eller vätska i påsöppningen kan göra att
påsen har svårt att förslutas. Öppna påsen och torka
av runt öppningen innan den placeras plant över
förseglingsremsan.
Det finns luft!
kvar efter !
vakuumpacknings- !
processen.
Läckage längs förseglingen kan bero på veck, vätska
eller partiklar. Torka av påsöppningen/ locket innan
försegling påbörjas. Smuts eller vätska i
påsöppningen kan göra att påsen har svårt att
förslutas. Öppna påsen och torka av runt öppningen
innan den placeras plant över förseglingsremsan.!
Se till att påsöppningen ligger över
förseglingsremsan och i vakuumkanalen.!
Kontrollera att packningarna är hela, rena och sitter
korrekt.!
Vakuumpåsen kan läcka. Kontrollera påsen genom
att försegla den med lite luft i och sedan sänka ned
den i vatten. Kommer det bubblor från påsen så
läcker den. Återförsegla påsen eller använd en ny.
Använd endast vakuumpåsar från Finnvacum.!
Kontrollera om det är hål i vakuumpåsen.
Vakuumpacka inte innehåll som kan skada påsen
(som t. ex. fiskben, hårda skal etc).!
Det rekommenderas att lämna ca 7 cm mellan
råvaran och påsöppningen. Men, om det finns!
för mycket luft mellan råvaran och påsöppningen
kan det bli svårt att få ut all luft från påsen under
vakuumförslutningsprocessen. Om så är fallet kan
man klippa av en bit av påsen för att göra den
kortare.
17
"
Kassering av förbrukad apparatur!
Enligt lag ska elektriska och elektroniska apparater insamlas och delar av apparaterna återvinnas.
Elektriska och elektroniska apparater märkt med symbolen för avfallshantering ska kasseras på en
kommunal återvinningsstation.
!!
!
Reklamationsrätt!
Reklamationsrätt enligt gällande lag. Maskinstämplat kassakvitto skall bifogas vid eventuell
reklamation. Vid reklamation skall apparaten lämnas in där den är inköpt.
Finnvacum Sverige AB!
Rökerigatan 22!
121 62 Johanneshov!
Tel. (08) 600 13 50!
www.finnvacum.se
Luft kommer!
in i påsen efter!
försegling.
Läckor längs påskanten kan orsakas av veck,
smulor, mat etc. Öppna påsen igen och torka ren
insidan på påsöppningen. Sträck öppningen innan
den placeras över förseglingsremsan.!
Naturliga gaser kan frigöras från frukt och
grönsaker. Släng påsen med innehållet om du
misstänker att råvaran är förstörd.!
Kontrollera om det finns hål på påsen.
Vakuumpacka inte hårda råvaror med vassa kanter
(som t.ex. nötskal), utan linda i så fall in dem i
hushållspapper innan de vakuumpackas.
Vakuumpåsen!
smälter.
Öppna locket på apparaten och låt
förseglingsremsan och dess element svalna i några
minuter.!
Använd endast påsar och rullplast!
från Finnvacum.
Vakuumbehållaren!
går inte att!
vakuumpacka.
Se till att vakuumslangen är korrekt ansluten till
apparaten och locket.!
Kontrollera att lockets lås är i position ”SEAL”. !
Tryck med handen över locket och
slanganslutningen i början av förslutningsprocessen
så att inte luft läcker ut.!
Se till att inte vakuumbehållaren skadats. Byt i så
fall till en ny behållare. !
Se till att lockets kant är ren och torr.
18
"
Tekniska data!
Finnvacum Pro!
220-240V~ 50Hz!
200W !
!
Startpaket!
Denna apparat inkluderar ett startpaket som innehåller följande:!
1 x Vacuum Roll – 40cm x 6m!
1 x Vacuum tube!
!
!!
Rätt till löpande ändringar förbehålles.
19
"
Turvallisuusohjeita
1. Lue käyttöohjeet huolella läpi ennen kuin käytät laitetta, ja laita ne talteen.
2. Laitteen saa kytkeä vain normaaliin 220 – 240 voltin pistorasiaan. Laitetta saa käyttää vain
siihen, mihin se on tarkoitettu.
3. Irrota laite sähköverkosta aina kun sitä ei käytetä.
4. Laitetta ei saa upottaa veteen eikä muuhun nesteeseen.
5. Tätä laitetta voivat käyttää yli 8-vuotiaat lapset ja henkilöt, joiden fyysiset tai psyykkiset kyvyt
tai aistit ovat heikentyneet tai joilta puuttuu kokemusta ja tietoa, kun heidän turvallisuudestaan
vastaava henkilö valvoo ja opastaa heitä ja jos he ymmärtävät laitteen aiheuttamat vaarat.
6. Lasten ei saa antaa leikkiä laitteella. Lapset eivät aina ymmärrä sen aiheuttamia vaaroja. Neuvo
lapsille, miten sähkölaitteita käytetään vastuullisesti.
7. Lapset eivät saa puhdistaa ja huoltaa laitetta, elleivät he ole vähintään 8-vuotiaita ja ellei heitä
valvota.
8. Pidä laite ja sähköjohto poissa alle 8-vuotiaiden lasten ulottuvilta.
9. Varmista, ettei sähköjohto roiku pöydän reunan yli.
10. Älä aseta laitetta keittolevylle tai avotulen tai vastaavan lähelle.
11. Laitetta saa käyttää vain valvotusti.
12. Älä koske lämmityselementtiin, kun se on kuuma. 13. Varmista, että nestettä ei pääse
imeytymään laitteen pumppausjärjestelmään.
14. Käytä ainoastaan Finnvacumin alkuperäisiä varaosia.
15. Tarkista ennen käyttöä, että laite, pistoke ja sähköjohto ovat ehjät. Jos verkkojohto on
vaurioitunut, sen saa vaaran välttämiseksi vaihtaa vain valmistaja, valmistajan edustaja tai
vastaavan pätevyyden omaava henkilö.
16. Lisäsuojaksi suositellaan, että laite kytketään vikavirtasuojakatkaisimella varustettuun
pistorasiaan, joka sallii korkeintaan 30 mA:n jäännösvirran. Kysy sähköasentajalta.
17. Laite on tarkoitettu vain kotikäyttöön.
18. Jos laitetta käytetään muuhun kuin mihin se on tarkoitettu tai sitä ei käsitellä näiden
käyttöohjeiden mukaan, seurauksista vastaa yksinomaan käyttäjä. Takuu ei kata silloin mitään
laitteelle aiheutuneita vahinkoja.!
!
Onnittelut uuden laitteen hankinnan johdosta!!
Finnvacum Pro tulee muuttamaan ostostapojasi ja ruokien säilytystapoja. Kun olet kokeillut
ruokien vakuumipakkaamista, siitä tulee ehdoton lisä keittiösi varustukseen.!
!
Happi on tuoreen ruuan pahin vihollinen!
Pääsyy siihen, että ruoka menettää ravintoarvoaan, koostumustaan, makuaan ja laatuaan, on happi.
Happi vaurioittaa myös pakastettuja elintarvikkeita ja mahdollistaa mikro-organismien
kehittymisen. Siksi elintarvikkeiden perinteiset säilytystavat kuten tavanomaiset muovipussit ja
rasiat eivät ole ihanteellinen ratkaisu, koska niihin säilötään ruuan lisäksi myös ilmaa.!
!
20
Table of contents
Languages:
