Frigidaire Gallery 318068129 User manual

Gas
Cooktop
Sealed Burner Units
Tempered-Glass Surface
P/N 318068129 (9812) Rev. A
Owner's
Guide
Versiónenespañol ................................. 2
ProductRegistration .............................. 2
ImportantSafetyInstructions .............. 3-4
GroundingInstructions .............................
(electricignitionmodelsonly) ................ 5
LiquefiedPetroleum(Propane)
GasConversion...................................... 5
FlameSize............................................. 5
SettingSurfaceControls ........................ 6
GeneralCleaning ................................. 7-9
AvoidServiceChecklist ....................... 10
ServiceInformation&Warranty .......11-12
Professional
Series

2
© 1998 White Consolidated Industries
All rights reserved
Thank you for choosing this appliance. The information contained within this
Owner's Guide will instruct you on how to properly operate and care for your
cooktop. Pleasereadthroughtheinformationcontainedinyourliteraturepackto
learn more about your new appliance.
Record Your Model and Serial Numbers
Recordinthespaceprovidedbelowthemodelandserialnumbersfoundunderneath
thecooktop.
ModelNumber: ____________________________________________________
SerialNumber:_____________________________________________________
DatePurchased:____________________________________________________
Note:TheinstructionsappearinginthisOwner'sGuidearenotmeanttocoverevery
possibleconditionandsituationthatmayoccur.Commonsenseandcautionmust
be practiced when installing, operating and maintaining any appliance.
Product Registration
FOR YOUR SAFETY:
Donotstoreorusegasolineorotherflammablevaporsand
liquids in the vicinity of this or any other appliance.
WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS:
• Do not try to light any appliance.
• Donottouchanyelectricalswitch;donotuseanyphone
in your building.
• Immediately call your gas supplier from a neighbor's
phone. Follow the gas supplier's instructions.
• If you cannot reach your gas supplier, call the fire
department.
Installation and service must be performed by a qualified
installer, servicer or the gas supplier.
If the information in this manual is not
followed exactly, a fire or explosion may result causing
property damage, personal injury or death.
Register Your Product
ThePRODUCTREGISTRATIONCARD
should be filled in completely, signed
and returned to Frigidaire Company.
Note: This Owner's Guide contains
general operating instructions for your
cooktop and feature information for
several models. Your cooktop may not
have all the described features.
Versión en español
Si desea obtener una copia en español
de este Manual del Usuario, sírvase
escribir a la dirección que se incluye a
continuación.SolicitelaP/N318201131.
SpanishOwner'sGuides
FrigidaireCompany
P. O. Box 9061
Dublin,Ohio 43017-0961

3
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS
Read all instructions before using this appliance.
Save these instructions for future reference.
This guide contains important safety symbols and instructions. Please pay special attention to these symbols and follow all
instructions given. Here is a brief explanation of the use of these symbols.
Thissymbolwillhelpalertyoutosituationsthat
may cause serious bodily harm, death or property damage. Thissymbolwillhelpalertyoutosituationsthat may cause bodily injury or property damage.
• Removealltapeandpackagingwrapbeforeusingthe
cooktop.Removeedgemouldingsfromceramic-glass.
Destroy the carton and plastic bags after unpacking
the cooktop. Never allow children to play with packaging
material. Do not remove the serial plate attached to the
cooktop.
•ProperInstallation—Besureyourapplianceisproperly
installed and grounded by a qualified technician in
accordance with the National Fuel Gas Code ANSI
Z223.1latesteditionintheUnitedStates,orinCanada
CAN/CGA B149.1, and CAN/CGA B149.2, and the
National Electrical Code ANSI/NFPA No. 70—latest
editionintheUnitedStates,orinCanadaCSAStandard
C22.1,CanadianElectricalCode,Part1,andlocalcode
requirements. Install and/or adjust only per installation
instructions provided in the literature package for this
cooktop.
Askyourdealertorecommendaqualifiedtechnicianandan
authorizedrepair service.Knowhow toshutoff gassupply
at the meter and disconnect the electrical power to the
cooktop at the circuit breaker or fuse box in case of an
emergency.
• UserServicing—Donotrepairorreplaceanypartofthe
appliance unless specifically recommended in the
manuals. All other servicing should be done only by a
qualified technician. This may reduce the risk of personal
injury and damage to the cooktop.
• Nevermodifyoraltertheconstructionofacooktopby
removingpanels,wirecovers,oranyotherpartofthe
product.
Stepping or leaning on this cooktop can
result in serious injuries and may also cause damage to
thecooktop.Donotallowchildrentoclimborplayaroundthe
cooktop.
• Storage on Appliance—Flammable materials should
not be stored on the cooktop, near surface burners.
This includes paper, plastic and cloth items, such as
cookbooks, plasticware and towels, as well as flammable
liquids. Donotstoreexplosives,suchasaerosolcans,onthe
cooktop.Flammablematerialsmayexplodeandresultinfire
orpropertydamage.
Do not store items of interest to children
in the cabinets above the cooktop.
• Do not leave children alone—Children should not be
left alone or unattended in the area where an
applianceisinuse.Theyshouldneverbeallowedtositor
stand on any part of the appliance.
• DONOTTOUCHSURFACEBURNERS,GRATES,AREAS
NEARTHESEBURNERS.Surfaceburnersmaybehoteven
though the flames are not visible. Areas near surface
burners may become hot enough to cause burns. During
and after use, do not touch or let clothing or other
flammablematerialstouchtheseareasuntiltheyhavehad
sufficienttimetocool.Amongtheseareasarethecooktop
and the surfaces facing the cooktop.
• Wear Proper Apparel—Loose-fitting or hanging
garments should never be worn while using the
appliance.Donotletclothingorotherflammablematerials
contacthotsurfaces.
Never use your appliance forwarmingor
heating the room.
• DoNotUseWaterorFlour on Grease Fires—Smother
the fire with a pan lid, or use baking soda, a dry
chemical or foam-type extinguisher.
•When heating fat or grease, watch it closely. Fat or
grease may catch fire if allowed to become too hot.
•UseOnlyDryPotHolders—Moistordamppotholders
onhotsurfacesmayresultinburnsfromsteam.Donot
let the pot holders touch the flame or burners. Do not use
a towel or other bulky cloth instead of a pot holder.
•DoNotHeatUnopenedFoodContainers—Buildupof
pressure may cause the container to burst and result
in injury.

4
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS (continued)
•Know which knob controls each surface burner.
AlwaysturntheknobtotheLITEpositionwhenignitingthe
burners. Visually check that the burner has lit. Then adjust
the flame so it does not extend beyond the edge of the
utensil.
Use Proper Flame Size—Adjust flame size
soitdoesnotextendbeyondtheedgeoftheutensil.The
useof undersizedutensils will exposea portionofthe burner
flameto directcontact and mayresult inignition ofclothing.
Proper relationship of utensil to flame will also improve
efficiency.
Donotusestovetopgrillsonyoursealed
gasburners.Ifyouuseastovetopgrillonasealedgasburner,
itwillcauseincompletecombustionandcanresultinexposure
tocarbonmonoxidelevelsaboveallowablecurrentstandards.
This can be hazardous to your health.
• UseProperPanSize—Thisapplianceisequippedwithone
or more surface burners of different sizes. Select utensils
having flat bottoms large enough to cover the surface
burner.Theuseofundersizedutensilswillexposeaportion
of the surface burner to direct contact and may result in
ignition of clothing. Proper relationship of utensil to the
surface burner will also improve efficiency.
• Utensil Handles Should Be Turned Inward and Not
Extend Over Adjacent Surface Burners—Toreduce the
riskof burns, ignitionof flammablematerials, andspillage
duetounintentionalcontactwiththeutensil,thehandleof
theutensilshould bepositionedsothat itisturnedinward,
and does not extend over adjacent surface burners.
• NeverLeaveSurfaceBurnersUnattendedatHighHeat
Settings—Boilovers cause smoking and greasy spillovers
that may ignite, or a pan that has boiled dry may melt.
• Protective Liners—Do not use aluminum foil to line
surface burner pans. Any use of protective liners or
aluminumfoilmay interferewithheat andairdistribution,
andcombustion.Damagetothecooktoporpersonalinjury
may result.
• Glazed Cooking Utensils—Only certain types of glass,
glass/ceramic, ceramic, earthenware, or other glazed
utensils are suitable for cooktop service without breaking
due to the sudden change in temperature. Check the
manufacturer'srecommendationsforcooktopuse.
• Do Not Use Decorative Surface Burner Covers. If a
burner is accidentally turned on, the decorative cover will
become hot and possibly melt. You will not be able to see
that the burner is on. Burns will occur if the hot covers are
touched. Damage may also be done to the cooktop or
burnersbecausethecoversmaycauseoverheating.Airwill
be blocked from the burner and cause combustion
problems.
• Do Not Operate or Clean a Broken Cooktop Glass—If
glass top should break, cleaning solutions and spillovers
may penetrate the broken cooktop and create a risk of
electricshock.Contactaqualifiedtechnicianimmediately.
• Clean Cooktop Glass with Caution—Ifawet spongeor
clothisusedtowipespillsonahotcookingarea,becareful
toavoidasteamburn.Somecleanerscanproduceharmful
fumes if applied to a hot surface.
• DoNotPlaceHotCookwareontheCooktopGlass.This
could cause glass to break.
• Avoid scratching the cooktop glass with sharp
objects.
SAVE THESE INSTRUCTIONS

5
For most cooking, starton thehighest controlsetting andthen turnto alower
one to complete the process. Use the chart below as a guide for determining
proper flame size for various types of cooking. The size and type of utensil used
and the amount of food being cooked will influence the setting needed for
cooking.
For deep fat frying,use a thermometer and adjust the surface control knob
accordingly.Ifthefatistoocool,thefoodwillabsorbthefatandbegreasy.Ifthe
fatistoohot,thefoodwillbrownsoquicklythatthecenterwillbeundercooked.
Donotattempttodeepfatfrytoomuchfoodatonceasthefoodwillneitherbrown
norcookproperly.
* These settings are based on using medium-weight aluminum pans with lids.
Settings may vary when using other types of pans.
GroundingInstructions
(electric ignition models only)
IMPORTANT: READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS.
Thisapplianceis equippedwitha3pronggroundingplug foryour
protection against shock hazard and should be plugged directly into a properly
groundedreceptacle.DONOTcutorremovethegroundingprongfromthisplug.
For personal
safety,thiscooktopmustbeproperlygrounded. Formaximumsafety,theplugmust
be plugged into a 120V—60 Hz. outlet that is correctly polarized and properly
grounded.
If a two-prong wall receptacle is the only available outlet, it is the personal
responsibilityoftheconsumertohaveitreplacedwithaproperlygroundedthree-
prong wall receptacle installed by a qualified electrician.
DO NOT UNDER ANY CIRCUMSTANCES CUT OR REMOVE THE THIRD ROUND
GROUNDING PRONG FROM THE POWER CORD PLUG. SEE THE INSTALLATION
INSTRUCTIONSPACKAGEDWITHTHISCOOKTOPFORCOMPLETEINSTALLATION
AND GROUNDING INSTRUCTIONS. DO NOT OPERATE THE COOKTOP USING A
TWO-PRONG ADAPTER OR AN EXTENSION CORD.
Avoid fire hazard or
electrical shock. Do not use an adaptor
plug, an extension cord, or remove
grounding prong from electrical power
cord. Failure to follow this warning can
cause serious injury, fire or death.
Flame Size
Type of Cooking
Start most foods; bring water to a boil; pan broiling
Maintain a slow boil; thicken sauces, gravies; steam
Keep foods cooking; poach; stew
RIGHT
WRONG
*Flame Size
High Flame
Medium Flame
Low Flame
Neverextendtheflamebeyondtheouter
edgeoftheutensil.Ahigherflamesimply
wastes heat and energy, and increases
your risk of being burned by the flame.
Severe shock or damage
tothecooktopmayoccurifthecooktopis
not installed by a qualified installer or
electrician.
This appliance can be used with Natural Gas and Propane Gas. It is shipped from
the factory for use with natural gas.
Ifyouwishtoconvertyourcooktopforusewithpropanegas,usethesuppliedfixed
orifices located in the package containing the Installation Instructions, in a bag
marked"FORLP/PROPANEGASCONVERSION".Followtheinstructionspackaged
withthe orifices.
Theconversionmustbeperformedbyaqualifiedservicetechnicianinaccordance
withthemanufacturer'sinstructionsandallcodesandrequirementsoftheauthority
having jurisdiction. Failure to follow instructions could result in serious injury or
property damage. The qualified agency performing this work assumes
responsibilityfortheconversion.
Liquefied Petroleum
(Propane) Gas
Conversion

6
Setting Surface
Controls
Thecoloroftheflameisthekeytoproperburneradjustment.Agoodflameisclear,
blueandhardlyvisibleinawell-lightedroom.Eachconeofflameshouldbesteady
and sharply defined. Adjust or clean burner if flame is yellow-orange. To clean
burner,seeinstructionsunderGeneralCleaning.
Each burner lights automatically from an electric ignitor each time a control knob
is turned to the LITE position.
To operate the surface burner:
1. Place cooking utensil on burner.
2. Push in and turn the Surface Control knob counterclockwise to LITE.
3. Visually check that the burner has lit.
4. After the burner ignites, turn the control knob to the desired flame size. The
knobcannowbeturnedineitherdirectionwithoutbeingpushedin.Thecontrol
knobsdonothavetobesetataparticularmark.Usetheguidesandadjustthe
flame as needed. DO NOT cook with the control knob in the LITE position, as
this will cause excess wear on the ignitor electrode.
5. Toturntheburneroff,turnthecontrolknobclockwiseasfarasitwillgo,tothe
OFFposition.
Intheeventofanelectricalpoweroutage,the surfaceburners canbe litmanually.
Tolight asurfaceburner, holda litmatchto theburner head,thenslowly turnthe
surfacecontrol knobtoLITE. Aftertheburner ignites,turnthecontrol knobtothe
desired flame size. Use caution when lighting surface burners manually.
Surface burners in use when an electrical power failure occurs will continue to
operatenormally.
Do not operate the burner for an extended period of time
without cookware on the grate. The finish on the grate may chip without
cookware to absorb the heat.
Do not place plastic items such as salt and pepper shakers, spoon holders
orplasticwrappingsontopofthecooktopwhenitisinuse.Theseitemscould
meltorignite.Potholders,towelsorwoodspoonscouldcatchfireifplacedtooclose
to a flame.
36" Cooktop Burners
On 36" cooktops, the right and left rear burners are specially designed for low
temperaturecooking, suchas warmingfoodsor simmeringsauces. Theseburners
have a lower heat capacity to help maintain even heat distribution at low
temperatures.
Themiddle rear burnerand thefront burnerscan beused forall typesof cooking.
Inaddition, thefrontburners haveahigher heatcapacityfor fast, evenheatduring
high temperature cooking, such as boiling liquids or frying.

7
General Cleaning Cleaning Various Parts of Your Cooktop
Beforecleaninganypartofthecooktop,besureallcontrolsareturnedOFFandthe
cooktop is COOL. REMOVE SPILLOVERS AND HEAVY SOILING AS SOON AS
POSSIBLE. REGULAR CLEANINGS WILL REDUCE THE NUMBER OF MAJOR
CLEANINGS LATER.
Surfaces
Painted and Plastic Body
Parts, Control Knobs and
DecorativeTrimPieces
ControlPanel
PorcelainEnamel
BurnerGrates, BurnerPans
SurfaceBurners
How to Clean
Forgeneralcleaning,usehot,soapywaterandacloth.Formoredifficultsoilsandbuilt-up
grease, apply a liquid detergent directly onto the soil. Leave on soil for 30 to 60 minutes.
Rinsewithadampclothanddry. DO NOT useabrasive cleanerson anyofthesematerials;
they can scratch.
Beforecleaningthecontrolpanel,turnallcontrolstoOFFandremovethecontrolknobs.To
remove, pull each knob straight off the shaft. Clean as instructed above. Squeeze excess
waterfromtheclothbeforewipingthepanel;especiallywhenwipingaroundthecontrols.
Excess water in or around the controls may cause damage to the appliance. To replace
knobs after cleaning, line up the flat sides of both the knob and the shaft, then push the
knob(s) into place.
Cleanburnergrates,broilerpanandinsertinthedishwasheranddryuponremoval.Ifsoils
are not removed, follow the cooktop cleaning instructions below.
Gentlescouringwithasoapyscouringpadwillremovemostspots.Rinsewitha1:1solution
of clean water and ammonia. If necessary, cover difficult spots with an ammonia-soaked
papertowelfor30to40minutes.Rinsewithcleanwaterandadampcloth,thenscrubwith
a soap-filled scouring pad. Rinse and wipe dry with a clean cloth. Remove all cleaners or
the porcelain may become damaged during future heating. DO NOT use spray oven
cleaners on the cooktop.
Theholesintheburnersofyourcooktopmustbekeptcleanatalltimesforproperignition
and a complete, even flame. Clean the burner holes routinely with a small gauge wire or
needle and especially after bad spillovers which could clog these holes.
To remove and replace burner units per your model, see the instructions under General
Cleaning. Toclean,soakthe burnersina1:1 solutionofammoniaand waterfor30 to40
minutes. For stubborn stains, scrub with soap and water or a mild abrasive cleanser and a
dampcloth.Drytheburnersthoroughlyinawarmovenfor30minutes.Thenreplacethem,
making sure they are properly seated and level. DO NOT wash burner units in the
dishwasher.

8
General Cleaning
(continued)
To Clean the Cooktop Glass
The cooktop is designed to make cleaning easier. Because the four burners are
sealed, cleanups are easy when spillovers are cleaned up immediately. To clean,
wipe with a clean, damp cloth and wipe dry.
Correctandconsistentcleaningisessentialtomaintainingyourheat-resistantglass
top. Spills and spatters should be wiped up using a clean paper towel and sudsy
water. This should be done either as soon as possible after the spill occurs, after
cookingiscompleted,oratthelatest,beforeusingthecooktopagain. Usecaution
if the cooktop is hot. For heavy spills, spatter or burned-on materials, use a razor
blade scraper. Hold the razor blade scraper at a 30° angle and remove food spills
orburnedonfood residue.
Finish the cleaning process by applying a recommended heat-resistant glass
cooktopcleaningcreme. Applycleanerwithclean,damppapertowel. Rinsewith
apapertoweldampenedwithcleanwaterandwipedry. Alwayswipethecooktop
thoroughly to avoid heating any cleaner residue.
DO NOT use the following on the heat-resistant glass cooktop:
•Abrasive plastic, nylon, metal scouring or cloth pads. They may scratch the
cooktop and make it more difficult to clean later. Always use a new, clean
paper towel when cleaning the heat-resistant glass top.
•Anythingthatmaymelt(plastics,aluminumfoil,sugarorfoodwithahighsugar
content).
•Heavy duty cleansers, rust or stain removers.
•Chlorine bleach, ammonia, hydrofluoric acid or any other kind of chemical
cleaners. They may etch or discolor the cooktop.
•Sponges, cloths or dish towels. Always use a new, clean paper towel when
cleaning the cooktop. Lint or soil remaining on the cooktop from a cloth or
sponge can burn and cause discoloration.
To Clean the Burner Grates, Contoured Burner Pans, Burner
Cap Assembly, and Burner Base
Theburnergrates,contoured burnerpans,burnercapassembly, andburner base
shouldberoutinelycleaned. Keepingtheburnerportscleanwill preventimproper
ignition and an uneven flame. See instructions below.
To Clean the Burner Grates
Be sure burners and grates are cool before you place your hand, a pot holder,
cleaningclothsorothermaterialonthem.Thecastironburnergratescanbewashed
inhotsoapywater.Rinsethoroughlyanddrythegrateswithacloth-don'tputthem
on the cooktop while still wet. Be sure the grates are positioned securely over the
burners.
To remove burned on food, place the grates in a covered container or plastic bag.
Add 1/4 cup ammonia and soak for 30 minutes. Wash, rinse well and dry. An
abrasive cleaner can be used for stubborn stains.
Before cleaning the
cooktop, be sure the controls are turned
to OFF and the cooktop is COOL.
Heavy burned-on spills can be removed
with a razor blade scraper. Use caution
to avoid damaging surface.
Do not use commercial
ovencleanersonanypartofthecooktop.
Damagetothefinishorpartscouldresult.
BurnerGrate

9
General Cleaning
(continued)
To Clean the Contoured Burner Pans
The square burner pans are attached to the cooktop and are not removable. The
burner pan forms a recessed well area located around each burner unit. If a spill
occursinoneofthefourwellareas,blotupspillwithanabsorbentcloth.Rinsewith
a clean, damp cloth and wipe dry.
To Remove the Burner Cap Assembly
Yourassemblywillconsistofaburnercapandtrimring.Removetheburnercapfirst
and then the trim ring. Do not operate the burners without the burner cap
assembly and trim ring in place.
To Clean the Burner Cap and Trim Ring
Useasoap-filledscouring padoramildabrasivecleanser tocleanburnercapsand
trimrings.Ifnecessary,coverstubbornspotswithanammonia-soakedpapertowel
for30minutes.Rubgentlywithasoap-filledscouringpadandrinsewithamixture
of clean water and vinegar. Wipe dry. Remove all cleaners or the porcelain may
becomedamaged duringfutureheating.
To Clean the Burner Base and Gas Opening
Theports(orslots)aroundtheburnerbasemustberoutinelycleaned.Usea small-
gauge wire or needle to clean small slots or holes. Use care to prevent damage to
the electrode. If a cleaning cloth should catch the electrode, it could break or
damage the electrode. If the electrode is damaged or broken, the surface burner
willnotlightbecauseitwillnotspark.Manuallightingwithamatchisstillpossible.
Forproperflowofgasandignitionoftheburner—DONOTALLOWSPILLS,FOOD,
CLEANINGAGENTSORANYOTHERMATERIALTOENTERTHEGASOPENING.Gas
must flow freely through the small hole in the brass orifice for the burners to light
properly. If the gas opening orifice becomes soiled or clogged, use a small-gauge
wire or needle to clean. ALWAYS keep the burner cap assembly and ring in place
whenever a surface burner is in use.
To Replace the Burner Cap and Ring Assembly
Make sure the burner cap and ring are thoroughly dry before placing back on the
burner.
1. Replace trim ring (some models).
2. Find the locating tabs on the burner cap and place in the locating slots in the
burner base. Make sure each burner cap is properly aligned and level.
3. Turntheburnerontodetermineifitwilllight.Iftheburnerdoesnotlightafter
cleaning, contact an authorized servicer. Do not service the sealed burner
yourself.
Note: The burner cap assembly refers to
allpartsofthesealedburnerunit(burner
cap,burnerpan(somemodels),trimring
(somemodels),locatingtab,burnerbase
and electrode).
Use caution when
replacingtheburnercapsotheelectrode
is not damaged. This may cause a
delayed ignition or prevent the burner
fromigniting.
Anyadditions,changesor
conversions required in order for this
appliance to satisfactorily meet the
application needs must be made by a
FrigidaireDistributororQualifiedAgency.

Avoid Service Checklist
POSSIBLE CAUSE/SOLUTION
Surfacecontrolknob hasnotbeen completelyturnedtoLITE. Pushinandturn the
surfacecontrolknobtoLITE(untilburnerignites)andthenturnthesurfacecontrol
knob to the desired flame size.
Burner ports are clogged. Clean burners. See "To Clean the Burner Grates,
Contoured Burner Pans, Burner Cap Assembly, and Burner Base" under General
Cleaning. With the burneroff, usea small-gaugewire orneedle toclean portsor
slots.
Electrical Power outage. Check house lights to be sure. Call your local electric
company for service. Surface burners can be lit manually. See Setting Surface
Controls in this Owner's Guide.
Gas supply is turned off. Turn gas supply on.
Powersupplycordnot pluggedintooutlet.
Burnerportsorslotsareclogged.Withtheburneroff,cleanbyusingasmall-gauge
wire or needle to clean ports or slots.
Moisture is present after cleaning. Lightly fan the flame and allow the burner to
operateuntilflameisfull.Drytheburnersthoroughlyfollowinginstructionsunder
GeneralCleaning.
Dust particles in main line. Allow the burner to operate a few minutes until flame
turnsblue.
Salt air in coastal areas. A slightly orange flame is unavoidable.
OCCURRENCE
Surface burners do not light.
Surface burner flame burns half way
around.
Surface burner flame is orange.
Before you call for service, review this list. It may save you time and expense. The
listincludescommonoccurrencesthatarenottheresultofdefectiveworkmanship
or materials in this appliance.
10

FRIGIDAIRE GALLERY COOKTOP WARRANTY
Your Frigidaire product is protected by this warranty (for United States)
FULLONE-YEAR
WARRANTY
LIMITEDWARRANTY
(Applicabletothe
StateofAlaska)
WARRANTY
PERIOD
One year from original
purchasedate.
Timeperiod listedabove.
FRIGIDAIRE,THROUGHITSAUTHORIZED
SERVICERS,WILL:
Pay all costs for repairing or replacing any parts of this
appliance which prove to be defective in materials or
workmanship.
All of the provisions of the full warranty above and the
exclusions listed below apply.
THECONSUMERWILLBE
RESPONSIBLEFOR:
CostsofservicecallsthatarelistedunderNORMAL
RESPONSIBILITIESOFTHECONSUMER.*
Costsofthetechnician'straveltothehomeandany
costs for pick up and delivery of the appliance
required because of service.
Your appliance is warranted by Frigidaire Home Products, a division of White Consolidated Industries, Inc. We authorize no person to change
or add to any of our obligations under this warranty. Our obligations for service and parts under this warranty must be performed by Frigidaire
Home Products Consumer Services or an authorized Frigidaire servicer.
This warranty applies only to products in ordinary household use, and the consumer is responsible for the
items listed below:
1. Proper use of the appliance in accordance with instructions provided with the product.
2. Proper installation by an authorized servicer in accordance with instructions provided with the appliance and in
accordance with all local plumbing, electrical and/or gas codes.
3. Proper connection to a grounded power supply of sufficient voltage, replacement of blown fuses, repair of loose
connections or defects in house wiring.
4. Expenses for making the appliance accessible for servicing, such as removal of trim, cupboards, shelves, etc., which
are not a part of the appliance when it was shipped from the factory.
5. Damages to finish after installation.
6. Replacement of light bulbs and/or fluorescent tubes (on models with these features).
This warranty does not cover the following:
1. CONSEQUENTIAL OR INCIDENTAL DAMAGES SUCH AS PROPERTY DAMAGE AND INCIDENTAL EXPENSES RESULTING
FROM ANY BREACH OF THIS WRITTEN OR ANY IMPLIED WARRANTY.
Note: Some states do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential damages, so this limitation
or exclusion may not apply to you.
2. Service calls which do not involve malfunction or defects in workmanship or material, or for appliances not in ordinary
household use. The consumer shall pay for such service calls.
3. Damages caused by services performed by persons other than authorized Frigidaire servicers; use of parts other than
Frigidaire Home Products Genuine Renewal Parts; obtained from persons other than such servicers; or external causes
such as abuse, misuse, inadequate power supply or acts of God.
4. Products with original serial numbers that have been removed or altered and cannot be readily determined.
Keepyourbillof sale,delivery slip,orsomeotherappropriate payment record. Thedateonthebill establishes thewarranty
period should service be required. If service is performed, it is in your best interest to obtain and keep all receipts. This
written warranty gives you specific legal rights. You may also have other rights that vary from state to state. Service under
this warranty must be obtained by following these steps, in order:
1. Contact Frigidaire Home Products Consumer Services or an authorized Frigidaire servicer.
2. If there is a question as to where to obtain service or parts, call or write our Consumer Relations Department at:
Frigidaire Home Products Consumer Relations
P.O. Box 212378
Augusta, Georgia 30917-2378
[phone]
Product features or specifications as described or illustrated are subject to change without notice. All warranties are made
by White Consolidated Industries, Inc. This warranty applies only in the 50 states of the U.S.A. and Puerto Rico.
*NORMAL
RESPONSIBILITIES
OF THE CONSUMER
EXCLUSIONS
IFYOUNEED
SERVICE

WARRANTY(for Canada)
GAS COOKTOP
For service under this warranty, contact your local dealer/
retailer, authorized FRIGIDAIRE PARTS AND SERVICE depot
or:
FRIGIDAIRE PARTS AND SERVICE
7075 Ordan Drive
Mississauga, Ontario L5T 1K6
Tel: [phone]
Fax: [phone]
WARRANTOR WILL, THROUGH ITS
AUTHORIZED SERVICE DEPOT:
Pay all costs to repair or replace defective parts.
Pay the cost to replace any defective sealed burner parts
(excluding service and labour charge).
WARRANTOR:
FRIGIDAIRE HOME PRODUCTS
7075 Ordan Drive
Mississauga, Ontario
L5T 1K6
This cooktop is a branded product of Frigidaire Home Products.
WARRANTY PERIOD:
For the first and second year after purchase by the original
owner.
For the third through tenth years after purchase by the original
owner.
WARRANTY APPLIES TO:
a) Products purchased and installed in Canada for personal single family household use.
b) Defects resulting or arising out of the manufacturing process.
c) Products bearing legible manufacturer's model and serial number.
d) Replacements parts only for the remainder of the original warranty.
WARRANTY DOES NOT APPLY TO:
a) Transportation damage.
b) Supply and replacement of porcelain, fuses and glass.
c) Parts and service supplied or obtained from other than FRIGIDAIRE PARTS AND SERVICE or FRIGIDAIRE PARTS AND SERVICE
authorized depots.
d) Damage or failure as the result of the abuse, improper or commercial use.
CONSUMER/OWNER RESPONSIBILITY:
a) To provide proof of the original date of purchase by means of a bill of sale verifying purchase date.
b) To pay all costs to make the appliance readily accessible for service.
c) To ensure proper power supply and connection of the appliance to the same.
d) Proper installation, control setting and care of finish.
This warranty is in addition to any statutory warranties contained in any applicable legislation. The terms and conditions of this
warranty are not intended to exclude or limit your rights under those statutes. The warrantor however reserves the right to charge
transportation and travelling costs for distances in excess of 48 kilometers (30 miles) from the nearest FRIGIDAIRE PARTS AND
SERVICE authorized service depot.
This warranty plus the statutory warranties mentioned are the only warranties given to the consumer/owner for this product.

Table de cuisson
à gaz
Brûleurs scellés
Surface de verre trempé
P/N 318068129 (9812) Rev. A
Guide de
l'utilisateur
Enregistrementdel'appareil .......................... 2
Importantesmesuresdesécurité ...............3-4
Instructionsdemiseàlaterre
(modèlesàallumageélectriqueseulement) .... 5
Conversionaugazpropane........................... 5
Dimensiondelaflamme ................................ 5
Commandesdesbrûleursdesurface ............ 6
Nettoyagegénéral ......................................7-9
Listedecontrôleanti-panne ........................ 10
Notes ......................................................... 11
Garantie...................................................... 12
Séries
Professionnelles

2
Enregistrement de
l'appareil Nousvousremercionsd'avoirchoisicetappareil. Lesinformationscontenues
dans ce guide de l'utilisateur vous indiqueront comment utiliser correctement
votre appareil et comment en prendre soin. Veuillez lire tous les renseignements
contenusdans votredocumentation pourmieux connaîtrevotre nouvelappareil.
Enregistrez les numéros de modèle et de série de votre
appareil
Indiquez ci-dessous les numéros de modèle et de série que vous trouverez sous la
table de cuisson.
Numéro de modèle
Numéro de série
Datede l'achat
Remarque: Les instructions données dans ce guide ne couvrent pas toutes les
conditions et situations possibles. Usez de bon sens et de prudence lors de
l'installation, de l'emploi et de l'entretien de tout appareil ménager.
© 1998 White Consolidated Industries
Tous droits réservés
Enregistrezvotreappareil
La CARTE D'ENREGISTREMENT doit
être remplie avec soin, puis signée et
retournée à la compagnie Frigidaire.
Remarque: Ce guide donne des
instructions générales pour votre table de
cuisson et des renseignements
s'appliquant à plusieurs modèles. Votre
table de cuisson peut ne pas avoir toutes
les caractéristiques décrites.
POUR VOTRE SÉCURITÉ:
N'entreposezpasoun'utilisezpasdel'essenceoutoutautre
vapeur ou liquide inflammable au voisinage de cet appareil
ou de tout autre appareil ménager.
QUE FAIRE SI VOUS DÉTECTEZ UNE ODEUR DE GAZ:
• Ne mettez pas d'appareil en marche.
• Ne touchez pas à un commutateur électrique; ne vous
servez pas du téléphone dans le bâtiment.
•Allez chez le voisin et appelez immédiatement le
fournisseur de gaz. Suivez ses instructions.
• S'il n'est pas possible d'appeler le fournisseur de gaz,
appelez les pompiers.
L'installation et l'entretien doivent être réalisés par un
installateurqualifié,untechniciendeserviceaprès-venteou
le fournisseur de gaz.
Si l'information contenue dans ce guide n'est pas
exactement suivie, il pourra en résulter un feu ou une explosion
entraînant des dommages matériels, des blessures ou même la mort.

3
IMPORTANTES MESURES DE SÉCURITÉ
Lisez ces instructions avant d'utiliser l'appareil.
Conserver ces directives pour référence future.
•Enleveztoutlerubanetlematériaud'emballageavant
d'utiliser la table de cuisson. Enlevez les longueurs de
moulure décorative sur les rebords de la vitre
céramique. Détruisez le cartonnage et les sacs en
plastiqueaprèsdéballagedel'appareil.Nelaissezjamais
les enfants jouer avec le matériau d'emballage.
•Installation: assurez-vous que l'appareil est
correctementinstalléetmisàlaterreparuntechnicien
qualifié, conformément à la dernière édition ANSI
Z223.1duNationalFuelGasCodeauxÉtatsUnis,ouau
Canada, conformément aux normes B149.1 et B149.2
CAN/ACGetaussiconformémentàladernièreédition
n°70 ANSI/NFPA duNationalElectrical Code auxÉtats
Unis,ouauCanada,àlanormeC22.1del'ACNOR,code
canadiendel'électricité,partie1,ainsiqu'auxcodesde
la région. N'installez l'appareil que selon les instructions
d'installationfourniesdansladocumentation.
Demandez à votre marchand de vous recommander un
technicienqualifiéainsiqu'uncentrederéparationautorisé.
Sachez comment couper le gaz au compteur et couper le
courantélectriquedelatabledecuissonàlaboîtedefusibles
ou au coupe-circuit en cas d'urgence.
•Entretienparl'usager: neréparezpasouneremplacez
pas des pièces de l'appareil à moins d'une
recommandation précise dans les guides. Toutes les
réparationsdoiventêtrefaitesparuntechnicienqualifié,afin
de réduire les risques de blessure et de dommage à la table
decuisson.
•Ne modifiez jamais l'appareil, que ce soit en enlevant
des panneaux, protège-fils, ou toute autre pièce.
Il peut être dangereux pour les
personnes ou dommageable pour la table de cuisson de
monter ou de s'appuyer dessus. Ne laissez pas les enfants
grimper sur la table de cuisson ou jouer autour.
• Rangementsurl'appareil: nerangezpassurlatablede
cuissonouprèsdesbrûleursdesurface,desmatériaux
inflammables, tel que papiers, plastiques, tissus, livres de
cuisine, objets en plastique et torchons, ainsi que liquides
inflammables. Ne posez pas sur la table de cuisson des
produits explosifs comme bombes aérosol. Les produits
inflammablespourraientexploseretentraînerunfeuoudes
dommages matériels.
Nerangezpasdanslesarmoiresau-dessus
d'unetabledecuissondesarticlespouvantintéresserles
enfants.
• Ne laissez pas les enfants seuls ou sans surveillance
dans un lieu où un appareil fonctionne. Ne les laissez
jamaiss'asseoirousetenirdeboutsurunepiècequelconque
de l'appareil.
• NE TOUCHEZ PAS LES BRÛLEURS DE SURFACE, LES
GRILLES OU LES ZONES PRÈS DE CES BRÛLEURS. Les
brûleursdesurfacepeuventêtresuffisammentchaudsmême
si les flammes ne sont pas visibles. Les zones proches des
brûleurspeuventdevenirsuffisammentchaudespourbrûler.
Pendantetaprèstouteutilisation,netouchezpasetnelaissez
pas les vêtements ou autres produits inflammables venir en
contactavec ceszones àmoinsqu'elles aienteu letempsde
serefroidir. Ceszones comprennentla surfacede cuissonet
les surfaces orientées vers elle.
• Portez des vêtements appropriés: ne portez jamais de
vêtementsamplesouflottantsenutilisantcetappareil.
Ne laissez pas les matériaux inflammables et les vêtements
venir en contact avec des surfaces chaudes.
N'utilisezjamaisvotreappareilpour
réchauffer ou chauffer une pièce.
• N'éteignezpaslesfeuxdefritureavecdel'eau oudela
farine: étouffez les feux avec un couvercle ou du
bicarbonate de soude, ou avec un extincteur à poudre
sèche ou à mousse.
• En chauffant de l'huile ou de la graisse, restez près de
l'appareil. La graisse ou l'huile peuvent prendre feu si elles
devenaienttrop chaudes.
• N'utilisez que des moufles isolantes sèches: des
moufles mouillées ou humides en contact avec des
surfaces chaudes peuvent causer des brûlures par la
vapeur. Ne laissez pas les moufles isolantes toucher les
brûleurs ou la flamme. Ne vous servez pas de torchon ni de
chiffon à la place d'une moufle.
• Ne réchauffez pas des contenants non ouverts:
l'accumulation de pression peut faire exploser le
contenantet blesser.
Cesymbolevousprévientdessituationsquirisquent
d'entraînerdegravesblessures,lamortoudesdommagesmatériels.
Ce symbole vous prévient des situations pouvant
entraîner des blessures ou dommages matériels.
Ce guide contient des instructions et symboles de sécurité importants. Veuillez faire particulièrement attention à ces symboles et
suivre les instructions données. Voici une brève explication de ces symboles.

4
IMPORTANTES MESURES DE SÉCURITÉ (suite)
•Sachezquelboutoncommandechacundesbrûleursde
surface.Tournezleboutonàlaposition«LITE»(ALLUMAGE)
pour mettre les brûleurs en marche. Vérifiez que le brûleur
est allumé. puis, réglez la flamme pour qu'elle ne dépasse
pas de l'ustensile.
Bonne dimension de la flamme:
réglezlaflammepour qu'ellenedépassepasdubordde
l'ustensile. Avecdesustensilesdedimensioninsuffisante,une
partie de la flamme du brûleur sera exposée et risquera de
mettrele feuaux vêtements. Unbon contactentre l'ustensile
et la flamme améliore aussi l'efficacité.
N'utilisez pas des grilles de réchaud
sur vos brûleurs à gaz scellés. Sinon, la combustion serait
incomplète et il pourrait en résulter un dégagement de
monoxyde de carbone à des doses supérieures aux niveaux
admis, ce qui serait dangereux pour votre santé.
•Tournez toujours les ustensiles pour que les poignées
se trouvent vers l'intérieur et non au-dessus d'autres
brûleurs: pourréduirelerisquedebrûlures,d'inflammation
de matériaux et de renversement par suite du contact
accidentel de l'ustensile, la poignée d'un ustensile doit être
placée vers l'intérieur et non au-dessus des brûleurs de
surface.
•Ne laissez jamais les brûleurs de surface sans
surveillance à des réglages élevés: les débordements
peuventcauser dela fumée,lagraisse peuts'enflammer ou
bien une casserole sans liquide peut fondre.
•Revêtements protecteurs: n'utilisez pas de papier
aluminiumpourrecouvrirlescuvettesdesbrûleursdesurface.
Tout utilisation de revêtement protecteur ou d'aluminium
pourrait entraver la distribution de l'air et de la chaleur, et
gênerlacombustion. Ilpourraitaussienrésulterdesblessures
ou un endommagement de la table de cuisson.
•Ustensiles de cuisson en poterie: seuls certains types
d'ustensiles en verre/céramique, céramique, poterie,
peuventêtreutiliséssurledessusdelacuisinière,sanscasser
par suite de changement brusque de la température.
Vérifiez les recommandations du fabricant.
• N'utilisez pas de couvercle de brûleur décoratif. Si un
brûleur est accidentellement allumé, le couvercle risque de
chaufferetéventuellementdefondre. Vousrisquezdevous
brûler en touchant le couvercle. Aussi, il y a risque
d'endommagementdelasurfacedecuissonetdesbrûleurs
s'il y a surchauffe du couvercle. L'air sera aussi bloqué, ce
qui entraînera des problèmes de combustion.
• Nenettoyezpasetnefaitespasfonctionnerunetable
decuissonavecunevitre cassée. Sileverredelasurface
est fissuré, les solutions de nettoyage et produits renversés
pourraientpénétrerdansl'intérieurdelasurfacedecuisson
et entraîner un risque de décharge électrique. Prenez
contact immédiatement avec un technicien qualifié.
• Nettoyez prudemment le verre de la surface de
cuisson. Si vous utilisez un linge ou une éponge humide
pourenleverlesproduitsrenverséssurunesurfacedecuisson
chaude, faites attention à ne pas vous brûler par la vapeur.
Certainsproduitsdenettoyagepeuventdégagerdesvapeurs
dangereuses s'ils sont appliqués sur une surface chaude.
• Ne placez pas d'ustensiles de cuisine chauds sur le
verre de la table de cuisson. Ceci pourrait le casser.
• Évitezdegratterleverredelatabledecuissonavecdes
objets pointus.
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

5
Instructions de mise à
la terre(modèles à allumage
électriqueseulement)
IMPORTANT: LISEZ ET CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS.
Cetappareilestéquipéd'uneficheàtroisbrochesavecmise
àlaterrepourassurervotreprotectioncontreleschocsélectriques. Cettefichedoit
êtrebranchéedirectementdansuneprisecorrectementmiseàlaterre. NE coupez
PAS, n'enlevez pas la broche de mise à la terre de cette fiche.
Pour des raisons de sécurité personnelles, cette table de cuisson doit être
correctement mise à la terre. La fiche doit être branchée dans une prise
correctement polarisée et mise à la terre, de 120 volts, 60 hertz.
Siuneprisemuraleàdeuxalvéolesestlaseuleprisevotredisposition,ilvousrevient
de demander à un électricien qualifié de la remplacer par une prise murale à trois
alvéoles correctement mise à la terre.
EN AUCUN CAS, IL NE FAUT COUPER OU ENLEVER LA BROCHE DE MISE À LA
TERRE DE CETTE FICHE. CONSULTEZ LES INSTRUCTIONS D'INSTALLATION
EMBALLÉES AVEC CET APPAREIL POUR Y TROUVER TOUS LES RENSEIGNEMENTS
SUR L'INSTALLATION ET LA MISE À LA TERRE. VOUS NE DEVEZ JAMAIS VOUS
SERVIR DE L'APPAREIL AVEC UN CORDON PROLONGATEUR OU FICHE
D'ADAPTATION À DEUX BROCHES.
Éviter tout risque de
feu ou de choc électrique. Ne pas utiliser de
cordon prolongateur ni fiche d'adaptation.
Ne pas enlever la broche de mise à la terre du
cordonélectrique. Sicetavertissementn'était
pas suivi, il pourrait en résulter de graves
blessures, la mort ou un incendie.
Cordon d'alimentation
muni d'une fiche à trois
broches avec mise à la terre
Dimension de la
flamme
Pourpresquetouslestypesdecuisson,commencezparleréglageleplusélevé,
puis tournez sur un réglage plus faible pour terminer la cuisson. Suivez le tableau
ci-dessous pour déterminer la bonne dimension de la flamme correspondant aux
différents types de cuisson. La dimension et le type d'ustensiles utilisés ainsi que
la quantité d'aliments à cuire influencent le réglage nécessaire pour la cuisson.
Pourlagrandefriture,servez-vousd'unthermomètreetréglezlacommandeen
conséquence. Si la graisse est trop froide, la nourriture absorbe la graisse. Si la
graisseest tropchaude,la nourriture brunitrapidementet lecentren'est pascuit.
N'essayezpasdefrireàgrandefritureunetropgrandequantitéàlafois,lanourriture
risquant de brunir ou de ne pas cuire correctement.
Type de cuisson
Commencer la majorité des recettes; amener
l'eau à ébullition; gril dans poêle
Maintien d'une ébullition lente; épaississement
des sauces; cuisson à la vapeur
Mijotage, pochage, continuation de la cuisson
Dimension de la flamme
FLAMME HAUTE («HI»)
FLAMME MOY («MED»)
FLAMME BASSE («LO»)
RIGHT
WRONG
INCORRECT
BON
Ne laissez jamais la flamme dépasser du
bordextérieurdel'ustensile. Uneflamme
plus haute gâche chaleur et énergie et
augmente les risques de brûlure.
* Certainsréglagessontbaséssurl'utilisationdecasserolesenaluminiumdepoidsmoyen
aveccouvercle. Lesréglagespeuventvarieravecd'autrestypesdecasseroles.
Ne jamais couper,
enlever ou mettre
hors circuit la
broche de mise à la
terre de cette fiche.
Prise murale mise
à la terre
Conversion au gaz
propane Cet appareil peut être utilisé avec le gaz naturel ou le gaz propane. Il est expédié
de l'usine pour fonctionner au gaz naturel.
Si vous désirez convertir votre table de cuisson au gaz propane, servez-vous des
orificesfixesfournisdansl'enveloppeportantl'inscription«POURCONVERSIONAU
GAZPROPANE» quise trouvedans lapochette documents.Suivez lesinstructions
d'installation se trouvant dans l'enveloppe.
La conversion doit être réalisée par un technicien qualifié conformément aux
instructions du fabricant et de tous les codes et exigences des autorités ayant
juridiction. Sinon, il pourrait en résulter de graves blessures ou des dommages
matériels. L'agence qualifiée réalisant ces travaux assume la responsabilité de la
conversion.
Un choc électrique
ou des dommages à la table de cuisson
peuvent se produire si celle-ci n'est pas
installée par un électricien ou installateur
qualifié.

6
Commandes des
brûleurs de surface
La couleur de la flamme est la clé d'un bon réglage. La flamme doit être
transparente, bleue, et à peine visible dans une pièce bien éclairée. Le cône doit
être uniforme, aux contours précis. Réglez ou nettoyez le brûleur si la flamme est
jaune-orange. Pour nettoyer le brûleur, voyez les instructions sous Nettoyage
général.
Chaquebrûleurs'allumeavecunallumeurélectriquechaquefoisquevoustournez
une commande à la position «LITE» (ALLUMAGE).
Emploi du brûleur de surface:
1. Placez l'ustensile sur le brûleur.
2. Appuyez sur le bouton de commande et tournez-le sur «LITE» (ALLUMAGE).
3. Vérifiez que le brûleur est bien allumé.
4. Aprèsallumagedubrûleur,tournezleboutonjusqu'àl'obtentiondela dimension
deflammevoulue. Leboutonpeutalorsêtretournéàdroiteouàgauchesans
avoiràêtrepoussé. Lesboutonsn'ontpasàêtreréglésàunrepère particulier.
Servez-vousdes guideset réglezla flammeau besoin. NE cuisez PAS avecle
bouton à la position «LITE» (ALLUMAGE), vous risquez d'user l'électrode de
l'allumeur.
5. Pour arrêter le brûleur, tournez le bouton de commande le plus loin possible
à droite jusqu'à «OFF» (ARRÊT).
Encasdepannedecourant,lesbrûleurspeuvents'allumeràlamain.Pourcefaire,
tenez une allumette allumée à la tête du brûleur puis tournez lentement la
commandesur«LITE»(ALLUMAGE).Ensuite,tournezleboutonàladimensionde
flamme voulue. Soyez prudent lorsque vous allumez manuellement les brûleurs.
Lesbrûleursdesurfaceencoursd'utilisationlorsd'unepannedecourantcontinuent
àfonctionnernormalement.
Ne faites pas marcher le brûleur pendant une période de
temps prolongée sans ustensile sur la grille. Le fini de la grille pourrait
s'écailler si aucun ustensile n'absorbe la chaleur.
Ne placez pas de salière et poivrière en plastique, de porte-cuillère ou
d'emballage plastique sur le dessus de la table de cuisson en cours
d'utilisation. Ces articles peuvent fondre ou s'enflammer. Moufles isolantes,
torchonsoucuillères enboispeuventprendrefeu s'ils sontplacéstropprèsd'une
flamme.
Brûleurs de la plaque de cuisson de 36 pouces
Sur les surfaces de cuisson de 36", les brûleurs arrière droit et gauche sont prévus
pourunecuissonàfaibletempérature,commepourréchaufferoupourmijoterdes
sauces. Ces brûleurs ont une capacité thermique inférieure, ce qui leur permet de
maintenir une répartition uniforme de la chaleur à de faibles températures.
Lebrûleurarrière,aumilieu,etlesbrûleursavantpeuventêtreutiliséspourtousles
typesdecuisson.Deplus,lesbrûleursavantontunecapacitéthermiquesupérieure,
leur permettant de chauffer rapidement et uniformément à des températures
élevées, comme pour faire bouillir des liquides et faire frire.
SIMMER = MIJOTER

7
Nettoyage des diverses parties de votre table de cuisson
Avantdenettoyerquelquepartiedevotretabledecuisson,assurez-vousquetoutes
les commandes sont tournées à «OFF» (ARRÊT) et qu'elle s'est refroidie. ENLEVEZ
LES ÉCLABOUSSURES ET LES GROSSES TACHES DÈS QUE POSSIBLE. DES
NETTOYAGES RÉGULIERS PERMETTENT DE RÉDUIRE ULTÉRIEUREMENT LE
NOMBRE DE NETTOYAGES IMPORTANTS.
Nettoyage général
Surfaces
Parties peintes, et en
plastique, boutons de
contrôle, pièces du châssis
etmouluredécorative
Panneaudecommandes
Émail vitrifié
Grille des brûleurs, cuvettes
desbrûleurs
Brûleurs scellés
Méthodedenettoyage
Pour le nettoyage général, utilisez de l’eau chaude savonneuse etun chiffon en tissu. Pour
la saleté plus rebelle et la graisse accumulée, appliquez un détergent liquide sur la tache.
Laissezpénétrerde30à60minutes.Rincezavecunchiffonhumideetasséchez.N'UTILISEZ
PAS de nettoyeurs abrasifs sur aucune de ces parties; ils peuvent les égratigner.
Avant de nettoyer le panneau de commandes, tournez tous les boutons de commande à
«OFF» (ARRÊT) et retirez les boutons de l'appareil. Tirez-les hors des axes en exerçant une
tractionverticalesurlebouton.Nettoyez-lestelqu'indiquéci-dessus.Tordezlelingepouren
enleverlesurplusd'eauavantdelaverlepanneau,toutparticulièrementàproximitédesaxes
des commandes. Un excès d'eau près des commandes peut causer des dommages à
l'appareil. Pour replacer les boutons après le nettoyage, alignez le plat de l'axe de la
commande avec le plat dans la cavité du bouton et enfoncez le(s) bouton(s) à fond.
Nettoyez dans le lave-vaisselle et asséchez-les à leur sortie. Pour la saleté résiduelle suivez
les instruction de nettoyage de la plaque de cuisson ci-dessous.
Unrécuragelégeravecuntamponàrécurersavonneuxenlèveralaplupartdestaches.Rincez
avec une solution composée d'une quantité égale d’eau propre et d'ammoniaque. Au
besoin, recouvrez les taches rebelles d'une serviette de papier imbibée d'ammoniaque
pendant30à40minutes.Rincezàl’eaupropreavecunchiffonhumideetrécurezparlasuite
avec un tampon saponifié. Rincez et asséchez avec un chiffon propre. Enlevez tout résidu
de nettoyeurs car la porcelaine peut être endommagée lors d'un chauffage ultérieur.
N'UTILISEZ PAS de nettoyeurs à four en vaporisateur sur le dessus de la cuisinière.
Lesorificesdesbrûleursdelatabledecuissondoiventêtretoujoursproprespourassurerun
allumagecorrect etcomplet,et uneflamme régulière.Nettoyezles brûleursrégulièrement
et surout après un déversement pouvant obstruer les orifices.
Pour démonter et remonter les brûleurs, suivez les instructions dans la section Nettoyage
général. Pour les nettoyer, laissez-les tremper dans une solution faite d'une partie
d'ammoniaque et d'une partie d’eau pendant 30 à 40 minutes. Pour les taches rebelles,
frottez-les avec une eau savonneuse ou un nettoyeur abrasif doux à l'aide d'une linge
humide. Faites ensuite sécher les brûleurs à fond dans un four chaud pendant 30 minutes.
Replacez-les ensuite, tout en vous assurant qu'ils sont fermement assis et de niveau. NE
LAVEZ PAS les pièces des brûleurs au lave-vaisselle.

8
Avant de nettoyer la
table de cuisson, assurez-vous que les
commandes sont à l'ARRÊT et que la
surface est froide.
Nettoyage général (suite)
Les produits renversés épais, «cuits»,
peuvent être enlevés avec un grattoir à
lame de rasoir. Faites attention de ne
pas endommager la surface.
N'utilisezpasdeproduits
de nettoyage pour four vendus dans le
commerce sur une partie quelconque de
la table de cuisson. Le fini ou même
certaines pièces pourraient être
endommagés.
Grillede brûleur
Nettoyage du verre de la surface de cuisson
La surface de cuisson est conçue pour faciliter le nettoyage. Parce que les quatre
brûleurssontscellés,lesnettoyagessontfacileslorsderenversementsquipeuvent
être immédiatement nettoyés. Pour nettoyer, essuyez avec un linge humide et
propre et séchez.
Il est essentiel de bien nettoyer régulièrement votre table de cuisson. Les produits
etles éclaboussuresdoiventêtreessuyés àl'aided'un papieressuie-toutpropreet
d'eau savonneuse. Ceci doit être fait dès que possible après que le produit est
renversé,aprèslafindelacuissonouauplustardavantd'utiliserànouveaulatable
de cuisson. Soyez prudent si la table de cuisson est chaude. Si les quantités
renverséessontimportantes,silesproduitssontbrûlés,servez-vousd'ungrattoirà
lame de rasoir. Tenez le grattoir à un angle de 30° et enlevez les éclaboussures ou
résidusbrûlés.
Terminez le nettoyage en appliquant une crème de nettoyage spéciale pour
table de cuisson à verre thermorésistant. Appliquez le produit avec de l'essuie-
tout propreethumide.Rincezavecdel'essuie-touttrempédansdel'eauproprepuis
essuyez.Essuyeztoujourslatabledecuissonpouréviterdechaufferdesrésidusdu
produitdenettoyage.
N'utilisez PAS les produits suivants sur une table de cuisson en verre
thermorésistant:
• Tamponsde nettoyageen tissu ouen métal,ennylon ouen plastiqueabrasif.
Ils risquent d'égratigner la surface de cuisson et de rendre plus difficile le
nettoyageparlasuite.Utiliseztoujoursdel'essuie-toutproprepournettoyerla
surface.
• Toutcequipeutfondre(plastique,aluminium,sucreoualimentàteneurélevée
en sucre).
• Produitsdenettoyagepourtravaux durs,produitsanti-tachesouanti-rouille.
• Javellisantauchlore,ammoniaque,acidefluorhydriqueoutoutautreproduitde
nettoyage chimique. Ils risquent de décolorer la surface de cuisson ou
d'entraînerdesréactionsenprofondeur.
• Éponges, linges ou torchons. Servez-vous toujours d'essuie-tout propre pour
nettoyer la surface de cuisson. La charpie ou saleté restant sur la surface de
cuissonaprèsnettoyageàl'épongeouavecunlingepourraitbrûleretentraîner
unedécoloration.
Nettoyage des grilles de brûleur, des cuvettes de brûleur, de
l'ensemble de couvercle et de la base de brûleur
Les grilles de brûleur, les cuvettes, l'ensemble de brûleur et la base de brûleur
doiventêtrenettoyésrégulièrement.Lesgicleursdoiventêtreproprespourempêcher
un mauvais allumage et une flamme inégale. Voyez ci-dessous.
Nettoyage des grilles de brûleur
Assurez-vous que les grilles et les brûleurs sont froids avant d'y placer la
main, un gant isolant, des linges de nettoyage ou tout autre substance. Les grilles
en fonte peuvent être lavées dans de l'eau savonneuse chaude. Rincez-les bien et
séchez-lesavecunlinge.Nelesplacezpassurlatabledecuissonsiellessontencore
humides. Assurez-vous que les grilles sont bien placées sur les brûleurs.
Pourenleverlanourriturecuitesurlesgrilles,placez-lesdansunrécipientferméou
unsacenplastique,ajoutez1/4detassed'ammoniaqueetfaitestremperpendant
30minutes.Lavez,rincezbienetséchez.Unproduitdenettoyageabrasifpeutêtre
utilisé pour les taches rebelles.