Gaggia 10002533 User manual

ISTRUZIONI PER L’USO
OPERATING INSTRUCTIONS
GEBRAUCHSANWEISUNG
MODE D’EMPLOI
INSTRUCCIONES DE USO
GEBRUIKSAANWIJZING
INSTRUCÇOES E MODO DE EMPREGO
S

- Glisser la douille letée 1sur le tuyau de la vapeur.
- Insérerlecaoutchouc 3dans l’injecteur 4, insérerlepresse-caoutchouc
2sur le caoutchouc 3, emmancher l’ensemble 2-3-4 sur le tuyau de la
vapeur.
- Visser la douille 1sur l’injecteur 4. Serrer 5.
- Insérer le manchon externe 6 comme il est indiqué sur la gure.
- Le manchon intérieur 7doit etre installé de la façon correcte, en
laissant dépasser la partie inférieure du manchon extérieur, comme
indiqué par la gure.
La prima volta che usate il pannarello, dovete ...
The rst time you use the frother, you must...
Bei erstmaliger Verwendung des Schaumschlägers müssen Sie ….
La première fois que vous utilisez le mixeur, il faut.....
La primera vez que usa el esquema, siga las instrucciones que se detallan a continuación
De eerste keer dat u het stoompijpje voor het opschuimen van melk gebruikt, moet u .....
Quando se usa o bico pela primeira vez, deve-se ...
- Inlare la Ghiera lettata 1sul tubo vapore.
- Inserire il gommino 3nell’Iniettore 4, inserire il Premi-gommino 2
sopra al Gommino 3, calzare l’assieme 2-3-4 sul tubo vapore.
- Avvitare la Ghiera 1sull’Iniettore 4. Serrare 5.
- Inserire il canotto esterno 6come in gura.
- Il canotto interno 7va montato correttamente, facendo sporgere la
parte inferiore dal canotto esterno, come evidenziato nella gura.
- Slide the Ring Nut 1onto the steam hose.
- Place the Gasket 3into the Injector 4, and place the Gasket Press 2
over the Gasket 3. Slide the assembly 2-3-4 over the steam hose.
- Screw the Ring Nut 1onto the Injector 4. Tighten 5.
- Attach the external housing 6as shown in the Figure.
- The internal sleeve 7must be correctly installed, by protruding the
lower part of the external sleeve, as shown in gure.
- Gewindenutmutter auf Dampfrohr aufsetzen.
- Gummiring 3in Düse 4einsetzen, Gumminiederhalter 2auf Gummi-
ring 3 aufsetzen, Komplex 2-3-4 in Dampfrohr einführen.
- Gewindenutmutter 1auf Düse 4schrauben. Festschrauben 5.
- Außenbüchse 6gemäß Abbildung einfügen.
- Das innere Rohr 7ist korrekt anzubringen, wobei der untere Teil des
Außenrohrs herausragt, wie es auf Abbildung zu ersehen ist.
- Introduzca el casquillo roscado 1en el tubo de vapor.
- Introduzca la empaquetadura de anillo 3en el inyector 4, introduzca
el aprieta-empaquetadura 2 en la empaquetadura 3. Acto seguido,
ubique el grupo 2-3-4 en el tubo de vapor.
- Enrosque el casquillo roscado 1en el inyector 4. Enroscar hasta el tope
5.
- Introduzca el forro exterior 6como se aprecia en la gura.
- Monte correctamente el tubo interior 7, sobresaliendo el lado inferior
del tubo exterior, como señalado en la gura.
- Schuif de getapte sluitring op het stoompijpje.
- Schuif het rubbertje 3 in het spuitstuk 4, schuif de rubberhouder 2 op
het rubbertje 3, zet het geheel 2-3-4 op het stoompijpje.
- Draai het einddopje 1 op het spuitstuk 4.
- Bevestig het buitenste mondstuk 6 op het spuitstuk, volgens de
afbeelding.
- De binnenste schuif 7 wordt op de juiste manier gemonteerd door het
onderste gedeelte van de buitenste schuif uit te laten steken zoals
getoond wordt in guur.
1
2
3
4
5
6
7
- Ene o casquilho roscado no tubo de vapor.
- Introduza a borracha 3no injector 4. Introduza o pressionador da
borracha 2por cima da borracha 3; a seguir introduza o grupo 2-3-4
no tubo de vapor.
- Enrosque o casquilho roscado 1no injector 4.
- Introduza o canote externo 6como ilustrado na gura.
- O pequeno tubo interno 7 deve ser montado corretamente, fazendo
sair a parte inferior do pequeno tubo externo, como evidenciado na
gura.
I
GB
F
D
P
NL
E

ITALIANO
• 1•
PRECAUZIONI
IMPORTANTI
Durante l’utilizzo di elettrodomestici, è consigliabile
prendere alcune precauzioni per limitare il rischio di
incendi, scosse elettriche e/o incidenti.
1Leggere attentamente tutte le istruzioni ed informazioni
riportate in questo manualetto e in qualsiasi altro opuscolo
contenuto nell’imballo prima di avviare ed utilizzare la
macchina espresso.
2Non toccare superfici calde.
3Non immergere cavo, spine o il corpo della macchina in
acqua o altro liquido per evirare incendi, scosse elettriche
o incidenti.
4Fare particolare attenzione durantel’utilizzodella macchina
espresso in presenza di bambini.
5Togliere la spina dalla presa se la macchina non viene
utilizzata o durante la pulizia. Farla raffreddare prima di
inserire o rimuovere pezzi e prima di procedere alla sua
pulizia.
6Non utilizzare la macchina con cavo o spina danneggiati
o in caso di guasti o rotture. Far controllare o riparare
l’apparecchio presso il centro di assistenza più vicino.
7L’utilizzo di accessori non consigliati dal produttore può
causare danni a cose e persone.
8Non utilizzare la macchina espresso all’aperto.
9Evitare che il cavo penda dal tavolo o che tocchi superfici
calde.
10 Tenere la macchina espresso lontano da fonti di calore.
11 Controllare cha la macchina espresso sia in posizione
“spento” prima di inserire la spina nella presa. Per
spegnerla, posizionarla su “spento” e rimuovere quindi
la spina dalla presa.
12 Utilizzare la macchina unicamente per uso domestico.
13 Fare estrema attenzione durante l’utilizzo del vapore.
14 Questo elettrodomestico non è progettato per essere
usato da persone (compresi i bambini) con ridotte ca-
pacità motorie, sensorie o mentali, o che manchino di
esperienza o di conoscenze pratiche, a meno che siano
state adeguatamente istruite all’uso del dispositivo o che
agiscano sotto la supervisione di una persona responsabile
della loro incolumità. I bambini devono essere sorvegliati
perché non giochino con l’apparecchio.
15 Conservare queste istruzioni
Ci congratuliamo per la vostra scelta!
Grazie a questa macchina Gaggia potrete gustare un
delizioso caffè o cappuccino nel comfort della vostra casa.
L’espresso viene preparato facendo filtrare rapidamente
dell’acqua sotto pressione e riscaldata alla giusta
temperatura attraverso una miscela finemente torrefatta.
Il cuore della macchina espresso è costituito da una pompa
ad alta prestazione.
Il flusso dell’acqua è comandato tramite un interruttore.
AVVERTENZA:
La macchina espresso è stata studiata unicamente per uso
domestico. Qualsiasi intervento di assistenza o di riparazione
fatta eccezione per le operazioni di pulizia e di normale
manutenzione, dovrà essere effettuato da un Centro di
Assistenza autorizzato.
1. Controllare che il voltaggio indicato sulla targhetta corri-
sponda al vostro.
2. Non utilizzare mai acqua tiepida o calda per riempire il ser-
batoio dell’acqua. Utilizzare unicamente acqua fredda.
3. Non toccare con le mani le parti calde della macchina ed
il cavo di alimentazione durante il funzionamento.
4. Non pulire mai con detersivi corrosivi o utensili che graffino.
E’ sufficiente un panno morbido inumidito con acqua.
5. Per limitare la formazione di calcare, si può utilizzare
acqua minerale naturale e seguire le istruzioni riportate
nel capitolo "Decalcificazione".
6. Non immergere la macchina in acqua.
7. Evitare di dirigere contro se stessi e/o altri il getto di vapore
surriscaldato e/o d’acqua calda. Usare sempre le apposite
maniglie o manopole.
8. Non disinserire (togliere) mai il portafiltro in pressione
durante l’erogazione del caffè. Durante la fase di riscalda-
mento dal gruppo erogazione caffè possono uscire gocce
d’acqua calda.

ITALIANO
• 2•
Descrizione:
FIG. 01
1Interruttore principale
2Tasto erogazione manuale/acqua calda
3Tasto vapore
4Tasto programmazione dosi/erogazione caffè
5Spia raggiungimento temperatura corretta
6Tromboncino vapore (estraibile)
7Portafiltro
8Serbatoio dell’acqua (estraibile)
9Filtro “crema perfetta” per cialde
10 Filtro “crema perfetta” per caffè macinato
11 Bacinella (estraibile)
12 Rompigetto emulsionatore
13 Gruppo di erogazione caffè
14 Guarnizione sottocoppa
15 Foro antitracimazione
16 Doccetta
17 Pressino
18 Cavo e spina di alimentazione
19 Misurino
20 Beccuccio erogazione
21 Coperchio serbatoio
22 Griglia (estraibile)
23 Kit cappuccinatore (OPTIONAL)
24 Manopola rubinetto vapore/acqua calda
Istruzioni sul cavo elettrico
AViene fornito un cavo elettrico abbastanza corto per evitare
che si attorcigli o che vi inciampiate.
BSi possono utilizzare, con molta attenzione, delle prolun-
ghe.
CQualora venga utilizzata una prolunga, verificare:
1 che il voltaggio riportato sulla prolunga sia perlome-
no, uguale al voltaggio elettrico dell’elettrodomesti-
co;
2 che sia munito di una spina a tre pin con messa a
terra (qualora il cavo dell’elettrodomestico sia di
questo tipo); se il cavo di alimentazione è dotato di
una spina polarizzata (un polo più largo dell’altro)
come dispositivo di sicurezza, tale spina può essere
inserita in una presa polarizzata solo in un verso.
Se la spina non entra correttamente nella presa,
provare a girarla. Se non entra ancora correttamente
contattare un elettricista qualificato. Non modificare
in alcun modo le caratteristiche di sicurezza della
spina;
3 che il cavo non penda dal tavolo per evitare di
inciamparvi.
4 Se il cavo d’alimentazione è danneggiato, deve
essere cambiato dal produttore o dal suo servizio
assistenza clienti.
Preparazione della macchina da caffè
Espresso:
1. Togliere il coperchio del serbatoio dell’acqua (21) e riem-
pirlo con acqua fredda verificando il livello nella finestra
del serbatoio indicata in FIG. 02.
N.B.: Nella parte superiore del serbatoio (8) è presente
il foro di sicurezza antitracimazione (15) per eventuali
sovradosaggi di riempimento serbatoio.
E’ possibile anche rimuovere il serbatoio dell’acqua
(FIG.02), dopo aver rimosso il coperchio sebatoio (21).
Riposizionare il serbatoio con l’acqua e il coperchio.
2 Inserirelaspina (18)in unapresa adeguata(Cfr.”Avvertenza”
punto 1)
3 Premere l’interruttore principale (1) . La spia di raggiungi-
mento temperatura (5) lampeggerà finoaraggiungimen-
to temperatura; a temperatura raggiunta la spia rimarrà
accesa.
Caricamento del circuito
N.B.: Al primo utilizzo, dopo aver erogato vapore o dopo aver
terminato l’acqua nel serbatoio, il circuito della macchina
deve essere sempre ricaricato.
Questa macchina utilizzando una pompa per l'erogazione del
caffè, è dotata di un sistema autoinnescante. Collocare una
tazza vuota sotto il gruppo erogatore (13) senza inserire il
portafiltro e posizionare l'interruttore acqua calda/caffè (2)
nella posizione "1".
Si potrà udire il suono della pompa così attivata e dopo
qualche secondo l'acqua comincerà a scendere dal gruppo
erogatore (13).

ITALIANO
• 3•
Attenzione! Non azionare mai la pompa senza
acqua nel serbatoio onde evitare di danneggiare
la pompa stessa. Un utilizzo scorretto della
pompa non è coperto da garanzia.
Dopo aver lasciato riempire la tazza premere nuovamente il
tasto prelievo acqua calda (2).
N.B.: Può succedere che l'autoinnesco della pompa non funzio-
ni temporaneamente a causa di una "bolla d'aria".
Qualora non scendesse acqua dal gruppo erogatore (13)
operare come segue:
a) Collocare una tazza o un bricco sotto l’ugello del vapore
(6).
b) Ruotare la manopola (24) in senso antiorario per aprire
il rubinetto di erogazione vapore/acqua calda e premere
l’interruttore acqua calda/caffè (2) per attivare l’erogazio-
ne.
c) Dopo pochi secondi,inizierà ad uscire acqua dal trombonci-
no del vapore. Far fuoriuscire circa una tazza di acqua.
Premere l’interruttore acqua calda / caffè (2) e chiudere
il rubinetto di erogazione vapore / acqua calda (24) per
interrompere l’erogazione.
N.B.: La spia di raggiungimento della temperatura corretta (5)
continuerà a spegnersi e ad accendersi automaticamente
durante il periodo di riscaldamento. Dopo aver acceso la
macchina, per il primo caffè, aspettare circa 6 minuti per
il riscaldamento ideale, mentre per quelli successivi la
macchina sarà sempre pronta.
Dopo l’erogazione del caffè, comunque, ci potrà essere un
leggero gocciolamento a causa dei fondi di caffè bagnati
contenuti nel portafiltro.
Attenzione! Prima di rimuovere il serbatoio
dell'acqua accertarsi che la macchina sia spenta
per evitare che l'autoinnesco si danneggi.
Primo utilizzo o dopo un periodo di
inutilizzo
Questa semplice operazione vi assicura un’erogazione ottimale
e deve essere eseguita:
- al primo avvio;
- quando la macchina rimane inutilizzata per lungo tempo
(per più di 2 settimane).
N.B.: L’acqua erogata deve essere vuotata in un apposito
scarico e non può essere utilizzata per l’alimentazione. Se il
contenitore si riempe, durante il ciclo, fermare l’erogazione
e vuotarlo prima di riprendere l’operazione.
A (Fig.02) - Risciacquare il serbatoio e riempirlo con acqua
fresca potabile.
B (Fig.03) - Sistemare un contenitore sotto al tubo vapore
(pannarello). Aprire lentamente la manopola del rubinet-
to (24) ruotandola in senso antiorario. Premere il tasto
prelievo acqua (2).
C Erogare metà del contenuto del serbatoio dell’acqua dal
tubo vapore/acqua calda. Per terminare l’erogazione pre-
mere nuovamente il tasto prelievo acqua (2) e chiudere la
manopola del rubinetto (24) ruotandolo in senso orario.
D Inserire dal basso il portafiltro nel gruppo erogazione (13)
e ruotarlo da sinistra verso destra fino al suo bloccaggio.
E Inserire un contenitore adeguato sotto al portafiltro.
F Premere il tasto caffè (2) ed erogare tutta l’acqua rimanen-
te nel serbatoio. Terminata l’acqua, fermare l’erogazione
premendo nuovamente il tasto caffè (2). Al termine
svuotare il contenitore.
G Riempire nuovamente il serbatoio ed attendere che la spia
di “temperatura corretta” (5) si accenda.
H Rimuovere il portafiltro dal gruppo ruotandolo da destra
verso sinistra e sciacquarlo con acqua fresca portabile.
I Dopo la macchina è pronta per l’utilizzo.
Per informazioni più dettagliate su come erogare acqua
calda, si prega di consultare il relativo paragrafo" “Come
preparare un buon Espresso” e “Come preparare
l’acqua calda”.

ITALIANO
• 4•
Come preparare un buon Espresso
Programmazione delle dosi caffè.
Con questa macchina Gaggia è possibile programmare dosi
differenti di acqua per ottenere la quantità di erogazione
caffè desiderato.
Per regolare le dosi di acqua e per poterle memorizzare per una
successiva richiesta di erogazione, fare attenzione di eseguire
primalaproceduradi“PREPARAZIONE DEL CAFFE’” di
pag.5
pag.5 paragrafi
6-7-8
6-7-8, poi agendo nel seguente modo:
1 Premere e mantenere premuto il pulsante di program-
mazione dosi (4). Dopo circa 3 secondi la spia inizierà a
lampeggiare e contemporaneamente si avvierà la pompa
acqua.
2 Lasciar defluire il caffè fino al raggiungimento della dose
desiderata
3 Rilasciare il tasto interrompendo l’erogazione del caffè.
4 A questo punto la dose di acqua attribuita, per un caffè,
al tasto (4) sarà memorizzata.
5 Ogni utente sarà libero di programmare le dosi per otte-
nere un caffè più o meno forte e di attribuire dosi minori
o maggiori al tasto (4) per utilizzare il filtro da 1 o 2
tazze.
6 Dopo la memorizzazione di queste dosi, la macchina è
pronta per ottenere l’erogazione di ottimi caffè.
N.B.: per erogare 1 caffè premere una sola volta il tasto (4);
per erogare 2 caffè premere 2 volte di seguito il tasto (4).
Cosa dovete sapere
1 Il sapore dell’espresso dipende dalla quantità e dal tipo
di caffè utilizzato.
Il particolare sapore di un chicco di caffè dipende da diversi
fattori ma il suo gusto ed il suo aroma sono il risultato del
processo di torrefazione.
I chicchi di caffè torrefatti per un periodo più lungo e a
temperature più elevate presentano un colore più scuro.
Chicchi più scuri liberano più aroma rispetto a chicchi
chiari.
2 Troverete sul mercato diverse qualità di caffè. Ogni tipo
di torrefazione è caratterizzato da una miscela di chicchi
torrefatta ad una particolare temperatura e con un parti-
colare tipo di aroma.
Esistono decaffeinati contenenti soltanto il 2% di caffeina.
Sperimentate con la vostra macchinaespresso unodeivari
tipi di caffè in vendita. Scoprirete probabilmente un aroma
migliore rispetto a quello della miscela finora utilizzata.
3 Le macchine espresso a pompa richiedono una miscela
finemente macinata. Assicurarsi di acquistare o di farsi
macinare questo tipo di miscela. E’ preferibile usare un
macinino a macine piuttosto che un macinino a lama
perché questo libera troppa polvere di caffè e produce
una miscela macinata in modo irregolare.
4 Il vero espresso si riconosce dal colore scuro, dal gusto
ricco e dalla tipica “crema”.
5 Il cappuccino è una speciale combinazione di caffè
espresso e latte caldo emulsionato. Si può servire con
una spruzzata di cannella, noce moscata o cacao.
6 Servire immediatamente il caffè espresso dopo averlo
preparato.
7 Servire il caffè espresso in tazzine da caffè ed il cappuc-
cino in tazze da prima colazione.
8 Sarebbe l’ideale macinare il caffè appena prima dell’uso.
Non dimenticare che deve essere macinato per la macchi-
na espresso a pompa.
9 E’ consigliabile conservare il caffè macinato o in chicchi,
in barattoli ermetici nel freezer. Il caffè macinato assorbe
facilmente gli odori.
Attenzione!
Attenzione!
Non erogare caffè quando è sele-
Non erogare caffè quando è sele-
zionata la funzione vapore perchè la temperatura
zionata la funzione vapore perchè la temperatura
è troppo alta e c'è il rischio di ustioni.
è troppo alta e c'è il rischio di ustioni.

ITALIANO
• 5•
Preparazione del caffè.
1 Seguire la procedura descritta nel capitolo “Prepara-
zione della macchina da caffè Espresso”.
2 Inserire il rompigetto emulsionatore (12) nel portafiltro
(7).
Inserire il filtro “crema perfetta” per caffè macinato (10)
nel portafiltro sia che si voglia erogare 1 tazza sia che si
vogliano erogare 2 tazze di caffè.
Inserire dal basso il portafiltro (7) nel gruppo erogazione
(13) e attendere che si riscaldi.
3 Posizionare un contenitore sotto al portafiltro (7). Preri-
scaldare il portafiltro premendo il tasto caffè (2) (questa
operazione si rende necessaria solo per il primo
caffè).
L’acqua inizierà ad uscire.
4 Dopo aver erogato 150cc di acqua, riportare premere
nuovamente l’interruttore caffè (2).
5 Attendere che la macchina raggiunga la temperatura corret-
ta con la coppa portafiltro inserita (tempo di riscaldamento
di circa 6 minuti).
6 Dopo il riscaldamento, togliere il portafiltro (7) e riempirlo
con caffè macinato utilizzando il misurino fornito.
Considerare un misurino per ogni tazza di caffè.
Non riempire troppo.
Premere utilizzando l’apposito pressino (17).
Non premere troppo.
7 Pulire il bordo del portafiltro (7) da eventuali residui di
caffè. Inserire il portafiltro nella macchina con un movi-
mento a 45° verso sinistra.
Ruotare quindi verso destra per bloccarlo in posizione.
Il manico del portafiltro dovrà trovarsi in posizione per-
pendicolare alla macchina o leggermente spostato verso
destra.
Un buon caffè preparato seguendo la giusta procedura
avrà la tipica “crema” marrone.
In caso contrario consultare “In caso di malfunzio-
namento”
N.B.: Il sistema di autoinnesco può dar luogo a qualche
variazione della dose nel primo caffè; si consiglia d'erogara
una piccola quantità di acqua prima di preparare il primo
caffè.
8 Disporre una o due tazze sotto il portafiltro. Premere
il tasto (4) per ottenere l’erogazione della dose caffè
programmata.
9 L’erogazione del caffè si fermerà automaticamente
quando verrà raggiunto il livello preimpostato (vedi
Programmazione delle dosi caffè); è comunque possibile
interrompere l’erogazionedel caffè premendonuovamen-
te il tasto (4).
10 Togliere le tazze e servire.
11 Per preparare dell’altro caffè, togliere lentamente ed
attentamente il portafiltro muovendolo verso sinistra.
Fare attenzione a non scottarsi con l’acqua rimasta sui
fondi di caffè. Un po’ d’acqua continuerà a sgocciolare una
volta rimosso il portafiltro. Questo è dovuto alla pressione
dell’acqua nel sistema.
Togliere i fondi dal filtro.
Per preparare dell’altro caffè, ripetere le fasi da 6 a 10.
12 Per preparare un caffè in modalità manuale ripetere le fasi
indicate nei punti da 6 a 7 e premere successivamente il
tasto 2. Per interrompere l’erogazione (quando raggiunta
la dose preferita) premere nuovamente il tasto 2.
Proseguire poi con i punti 10 e 11.
N.B.: Si consiglia un’erogazione massima di 40 secon-
di.
Come utilizzare caffè in cialde
Per l’utilizzo di cialde, utilizzare esclusivamente il filtro “crema
perfetta” per cialde (9).
N.B.: se presente, rimuovere il filtro “crema perfetta” per
caffè macinato (10).
1 Seguire la procedura descritta nel capitolo “Prepara-
zione della macchina da caffè Espresso”.
2 Inserire il rompigetto emulsionatore (12) nel portafiltro
(7); successivamente inserire il filtro “crema perfetta”
per cialde (9).
3 Posizionare un contenitore sotto al portafiltro (7). Preri-
scaldare il portafiltro premendo il tasto caffè (2) (questa
operazione si rende necessaria solo per il primo
caffè).
L’acqua inizierà ad uscire.
4 Dopo aver erogato 150cc di acqua, riportare premere

ITALIANO
• 6•
Erogazione vapore/Preparazione del
cappuccino
Il vapore può essere utilizzato per montare il latte per il
cappuccino ma anche per il riscaldamento delle bevande.
Attenzione! Pericolo di scottature! All’inizio
dell’erogazione possono verificarsi brevi spruzzi
di acqua calda. Il tubo di erogazione può
raggiungere temperature elevate: evitare di toccarlo
direttamente con le mani.
Versione con tromboncino
1 Preparare l’espresso in tazze grandi come già specifica-
to.
2. Con la macchina pronta per erogare caffè, dirigere il
tubo vapore sopra la bacinella (11), aprire la manopola
rubinetto “Acqua calda/vapore” (24) per qualche istante,
in modo da far uscire l’acqua residua dal tubo vapore; in
breve tempo comincerà ad uscire solo vapore.
3 Chiudere la manopola rubinetto vapore/acqua calda
(24).
4 Premere il tasto vapore (3).
5 Dopo circa 50-60 secondi e quando la spia di raggiun-
gimento della temperatura corretta (5) si accenderà in
modo fisso, collocare il bricco riempito a metà con latte
freddo sotto il tromboncino del vapore. Vedi Fig.03
IMPORTANTE: Per garantire un miglior risultato nella
preparazione del cappuccino, il latte e la tazza utilizzata
devono essere freddi.
6 Ruotare lentamente la manopola del rubinetto di eroga-
zione vapore (24) in senso antiorario per far fuoriuscire
il vapore.
IMPORTANTE: La pressione del vapore aumenterà col
ruotare della manopola.
N.B.: Si consiglia un’erogazione massima di 60 secon-
di.
7 Ruotare il bricco con movimento circolare facendo at-
tenzione che l’estremità dell’ugello vapore sia appena
immersa nel latte quando inizierà a formarsi l’emulsione.
Non portare il latte ad ebollizione.
8 Una volta ottenuta l’emulsione desiderata, ruotare in
sensoorariola manopola vapore per interrompere l’eroga-
zione del vapore e togliere il bricco. Premere nuovamente
il tasto vapore (3).
nuovamente l’interruttore caffè (2).
5 Dopo il riscaldamento, togliere il portafiltro (7) e inserire
la cialda; assicurarsi che la carta della cialda non fuoriesca
dal portafiltro.
6 Inserire il portafiltro nella macchina con un movimento a
45° verso sinistra.
7 Ruotare quindi verso destra per bloccarlo in posizione.
Il manico del portafiltro dovrà trovarsi in posizione per-
pendicolare alla macchina o leggermente spostato verso
destra.
8 L’erogazione del caffè si fermerà automaticamente
quando verrà raggiunto il livello preimpostato (vedi
Programmazione delle dosi caffè); è comunque possibile
interrompere l’erogazionedel caffè premendonuovamen-
te il tasto (4).
9 Togliere le tazze e servire.
10 Per preparare dell’altro caffè, togliere lentamente ed at-
tentamente il portafiltro muovendolo verso sinistra. Fare
attenzione a non scottarsi con l’acqua rimasta sui fondi di
caffè. Un po’ d’acqua continuerà a sgocciolare una volta
rimosso il portafiltro.
Questo è dovuto alla pressione dell’acqua nel sistema.
Togliere la cialda dal filtro. Per preparare dell’altro caffè,
ripetere le fasi da 5 a 9.
Nota importante: I Filtri devono essere mantenuti
puliti pergarantireunperfetto risultato.Lavaregiornalmente
a fine utilizzo.
Nel caso in cui si notasse un malfunzionamento
nell’erogazione del caffè, lasciare i Filtri in un contenitore
metallico con acqua in ebollizione per 10 minuti;
successivamente sciacquarli con
acqua corrente ed effettuare una
nuova erogazione.
Per una migliore pulizia dei
filtri, consigliamo l'acquisto
delle pastiglie per la pulizia
appositamente realizzate per
mantenere in perfetta efficienza
la vostra macchina.

ITALIANO
• 7•
9 Versare il latte emulsionato nel caffè. Guarnire con can-
nella, cacao, noce moscata. Servire.
N.B.: per preparare subito dell’altro caffè, riempire la caldaia
con acqua per portarla alla temperatura corretta. In caso
contrario, il caffè potrebbe sapere di bruciato.
Attenzione! Se viene erogato il caffè senza
aver abbassato la temperatura mediante
l'erogazione di acqua c'è il pericolo di
scottature!
Collocare una tazza vuota sulla griglia. Non inserire il
portafiltro. Premere il tasto erogazione manuale (2)
facendo riempire la tazza di acqua. A tazza riempita
premere nuovamente il tasto (2).
Potrete preparare ora dell’altro caffè.
Come preparare l’acqua calda
Attenzione! Pericolo di scottature! All’inizio
dell’erogazione possono verificarsi brevi spruzzi
di acqua calda. Il tubo di erogazione può
raggiungere temperature elevate: evitare di toccarlo
direttamente con le mani.
1 Seguire la procedura descritta nel capitolo “Prepara-
zione della macchina da caffè Espresso”.
2 Premere l’interruttore principale (1).
3 Attendere 6 minuti per consentire alla macchina espresso
di raggiungere la temperatura corretta.
4 Collocare un bricco sotto l’ugello vapore (6).
5 Ruotare lentamente la manopola vapore (24) in senso
antiorario.
6 Premere il tasto prelievo acqua calda (2) per consentire
l’erogazione.
7 Una volta ottenuta la quantità di acqua calda desiderata,
premere nuovamente il tasto (2), chiudere la manopola
vapore (24) ruotandola in senso antiorario. Rimuovere
quindi il bricco.
N.B.: Si consiglia un’erogazione massima di 40 secon-
di.
Istruzioni per la pulizia:
1 IMPORTANTE: Pulire l’ugello del vapore dopo averlo
immerso nel latte per evitare di otturare l’ugello ed il foro
di presa d’aria e per non fare indurire i depositi di latte
esterni.
Per facilitare l’operazione di pulizia, come indicato alla
voce “DESCRIZIONE” la parte esterna dell’ugello è
facilmente rimovibile tirandola verso il basso.
Utilizzare un panno umido per pulire l’estremità dell’ugello
e aprire la valvola di erogazione vapore.
Lasciare fuoriuscire il vapore per uno o due secondi per
liberare l’ugello.
Pulire l’esterno dell’ugello del vapore. Se necessario
utilizzare un ago per pulire il foro del getto del vapore.
Fare molta attenzione a non toccare
il tromboncino vapore: potrebbe
essere molto caldo!
Presa d’aria da tenere pulita e
libera da residui
2 Pulire il portafiltro ed il filtro con acqua tiepida e con
regolarità.
3 Pulire il corpo macchina con un panno umido.
4 Estrarre la vaschetta e la griglia (11, 22) e lavarle con
acqua. Non usare abrasivi.
5 Pulire la guarnizione (14) all’interno del gruppo di ero-
gazione caffè (13).
Mantenerla pulita.
6 Svitare e pulire periodicamente, a seconda della frequenza
d’uso, la doccetta (16).
7 Se la macchina non viene utilizzata per lunghi periodi,
scaricare l’acqua nella caldaia ruotando in senso antiorario
la manopola vapore (24), premendo il tasto erogazione
manuale/ acqua calda (2) e il tasto vapore (3).

ITALIANO
• 8•
5 Accendere la macchina premendo l’interruttore ON/OFF (1).
(Fig.03) - Prelevare (come descritto nel capitolo “Come
preparare l’acqua calda” del manuale), dal tubo vapore/
acqua calda, 2 tazze (circa 150 ml. ciascuna) di acqua;
dopodichè spegnere la macchina tramite l’interruttore ON/
OFF (1).
6 Lasciare agire il decalcificante circa 15-20 minuti con la
macchina spenta.
7 Accendere la macchina premendo l’interruttore ON/OFF (1).
(Fig.03) - Prelevare (come descritto nel capitolo “Come
preparare l’acqua calda” del manuale) dal tubo vapore/
acqua calda 2 tazze (circa 150 ml ciascuna) di acqua.
Successivamente spegnere la macchina tramite l’interrut-
tore ON/OFF (1) e lasciarla spenta per 3 minuti.
8 Ripetere le operazioni descritte al punto 7 fino al com-
pleto svuotamento del serbatoio dell’acqua.
9 (Fig.02) - Risciacquare il serbatoio e riempirlo con acqua
fresca potabile.
10 (Fig.03) - Sistemare un contenitore sotto al tubo vapore
(pannarello). Aprire lentamente la manopola del rubinet-
to (24) ruotandola in senso antiorario. Premere il tasto
prelievo acqua (2).
11 Erogare tutto il contenuto del serbatoio dell’acqua dal tubo
vapore/acqua calda. Per terminare l’erogazione premere
nuovamente il tasto prelievo acqua (2) e chiudere la
manopola del rubinetto (24) ruotandolo in senso orario.
12 (Fig.02) - Riempire il serbatoio con acqua fresca potabile.
13 Inserire un contenitore adeguato sotto al portafiltro.
14 Premere il tasto caffè (2) ed erogare tutta l’acqua presente
nel serbatoio. Terminata l’acqua, fermare l’erogazione pre-
mendo nuovamente il tasto caffè (2). Al termine svuotare
il contenitore.
15 Rimuovere il portafiltro dal gruppo ruotandolo da destra
verso sinistra e sciacquarlo con acqua fresca portabile.
16 Dopo la macchina è pronta per l’utilizzo.
Il ciclo di decalcificazione è cosi concluso.
(Fig.03) - Riempire nuovamente il serbatoio con acqua
fresca. Se necessario effettuare il caricamento del circuito come
descritto nel par. “Messa in servizio” del manuale.
Al termine, rimontare sul tubo vapore il pannarello (o cappuc-
cinatore) che vi era installato precedentemente.
Far uscire dal tromboncino una quantità d’acqua pari a
due tazze da cappuccino.
Chiudere la manopola vapore (24) e premere il tasto ero-
gazione manuale/ acqua calda (2) e il tasto vapore (3).
Spegnere la macchina. Non azionare mai la pompa senza
acqua.
8 N.B.: E’ normale che una macchina espresso emetta
vapore o sgoccioli acqua di tanto in tanto dato che la
pressione dell’acqua stessa cambia durante l’uso.
Non dimenticare di svuotare la bacinella (11).
Decalcificazione
La formazione di calcare è una conseguenza naturale dell’uso
dell’apparecchio. La decalcificazione è necessaria ogni 1-2
mesi di utilizzo della macchina e/o quando si osserva una
riduzione di portata dell’acqua. Usare esclusivamente il prodotto
decalcificante GAGGIA.
NOTA: Usare solamente il prodotto
decalcificante GAGGIA. E’ stato
formulato specificatamente per
mantenere al meglio la performan-
ce e la funzionalità della macchina
per tutta la sua vita, nonchè per
evitare, se correttamente usato,
ogni alterazione del prodotto ero-
gato. La soluzione decalcificante
deve essere smaltita secondo
quanto previsto dal costruttore
e/o dalle norme vigenti nel Paese
d’utilizzo.
NOTA: Non bere la soluzione decalcificante e i prodotti erogati
fino al completamento del ciclo. Non utilizzare in nessun
caso l’aceto come decalcificante.
1 Inserire dal basso il portafiltro nel gruppo erogazione (13)
e ruotarlo da sinistra verso destra fino al suo bloccaggio.
2 Rimuovere e svuotare il serbatoio dell’acqua.
3 (Fig.02) - Versare TUTTO il contenuto della bottiglia di
decalcificante concentrato GAGGIA nel serbatoio dell’acqua
dell’apparecchio e riempire con acqua fresca potabile fino
al livello MAX.
4 Rimuovere il pannarello (o cappuccinatore) eventualmente
installato sul tubo vapore.

ITALIANO
• 9•
Problema: Controllare :
Mancata erogazione di caffè.
Che vi sia acqua nel serbatoio.
Che il filtro non sia otturato perché la miscela è troppo fine o il caffè troppo pressato.
Che la doccetta sia pulita.
L’erogazione del caffè è troppo
rapida.
Che il caffè non sia stato macinato troppo grossolanamente.
Che il caffè sia stato premuto con il pressino.
La pompa fa troppo rumore.
Che ci sia acqua nel serbatoio.
Che la pompa sia innescata.
Che il caffè non sia stato macinato troppo grossolanamente.
Eccessiva perdita di acqua dal
portafiltro.
Che il portafiltro sia stato inserito correttamente.
Che la guarnizione non sia sporca o consumata.
Che non vi siano residui di caffè sul bordo del portafiltro.
L’espresso ha poca “crema”.
Che il caffè non sia stato macinato troppo grossolanamente.
Che il caffè sia stato premuto con il pressino.
Che il caffè non sia troppo vecchio o secco.
Il caffè è troppo freddo.
Che la macchina sia stata riscaldata
Che il caffè non sia stato macinato troppo grossolanamente.
Che il caffè è stato erogato in tazze fredde. Si consiglia di erogare il caffè sempre in
tazzine calde.
Il latte non viene emulsionato
sufficientemente.
Che l’ugello vapore e/o foro di presa d’aria non siano otturati.
Che il latte non sia troppo caldo.
Allarmi - Quando il tasto che si sta utilizzando lampeggia:
Serbatoio vuoto
Mancanza acqua
Rumore della pompa
Riempire il serbatoio e ripetere le procedure di riempimento caldaia.
Macinatura troppo fine Modificare la macinatura
Filtro sporco Pulire la doccetta (16)
Caffè troppo premuto Evitare di premere in modo eccessivo il caffè
In caso di malfunzionamento

ENGLISH
• 10 •
Congratulations on your wise
choice!
As the proud owner of the Gaggia machine, you can now
experience the taste of a delicious cup of espresso or
cappuccino in the comfort of your own home. Espresso
coffee, originally created in Italy, is made by rapidly
forcing water that has been heated to the correct brewing
temperature, through a special finely ground coffee.
The heart of the espresso machine is a precision engineered
pump. The pump and water flow is easily controlled with
just a flick of the switch.
CAUTION:
This appliance is for household use.
Any repairs or servicing operations, with the exception of normal
cleaning and maintenance operations must be undertaken by
an authorized service centre.
1. Check voltage to be sure that the voltage indicated on the
plate agrees with your voltage.
2. Never use warm or hot water to fill the water tank. Use
cold water only.
3. Keep your hands and the cord away from hot parts of the
appliance during operation.
4. Never clean with scouring powders or hard implements.
5. To prevent limescale from building up, natural mineral
water may be used. Please follow the instructions given
in the “Descaling” section.
6. Do not immerse the machine in water.
7. Never direct jets of overheated steam and/or hot water
towards yourself or others. Always use the handles or knobs
provided.
8. Do not disconnect (remove) the pressurized filter holder
during coffee brewing. Hot water drips may spill out of the
brew group during the warming phase.
IMPORTANT
SAFEGUARDS
When using electrical appliances, basic safety
precautions should always be followed to reduce the
risk of fire, electric shock, and/or injury to persons,
including the following:
1Read all instructions and information in this instruction book
and any other literature included in this packaging referring
to this product before operating or using this appliance.
2Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs.
3To protect against fire, electric shock and personal injury
do not immerse cord, plugs, or appliance in water or other
liquid.
4Close supervision is necessary when any appliance is used
by or near children.
5Unplug from outlet when not in use and before cleaning.
Allow to cool before putting on or taking off parts and
before cleaning the appliance.
6Do not operate any appliance with a damaged cord or plug
or in the event of appliance faults or damages. Return
appliance to the nearest authorized service centre for
examination, repair or adjustment.
7The use of accessory attachments not recommended by the
appliance manufacturer may result in fire, electric shock or
personal injury.
8Do not use outdoors.
9Do not let cord hang over edge of table or counter, or touch
hot surfaces.
10 Do not place on or near a hot gas or electric burner, or in
a heated oven.
11 Always turn appliance to “Off”, then plug cord into the
wall outlet. To disconnect, turn switch to “Off”, then
remove plug from wall outlet.
12 Do not use appliance for other than intended household
use.
13 Use extreme caution when using hot steam.
14 This appliance is not intended for use by persons (including
children) with reduced physical, sensory or mental capa-
bilities, or lack of experience and knowledge, unless they
have been given supervision or instruction concerning use
of the appliance by a person responsible for their safety.
Children should be supervised to censure that they do not
play with the appliance.
15 Save these instructions

ENGLISH
• 11 •
Description of parts:
FIG. 01
1Main switch
2Manual dispensing / hot water button
3Steam button
4Dose programming/Coffee dispensing button
5Correct temperature light
6Turbo frother steam nozzle (removeable)
7Filterholder
8Removable water tank
9 “Perfect crema” pod filter
10 “Perfect crema” filter for ground coffee
11 Basin (removable)
12 Frothing jet device
13 Brewing head
14 Filterholder gasket
15 Overflowing protection hole
16 Shower disc
17 Tamper
18 Power cable and plug
19 Measuring spoon
20 Delivery spout
21 Tank cover
22 Grid (removable)
23 Cappuccino maker kit (OPTION)
24 Steam/hot water knob
Instructions for the power supply
cord
AA short power-supply cord is provided to reduce risks of
getting tangled up or tripping over a longer cord.
BLonger extension cords are available and may be used if
care is exercised in their use.
CIf a long extension cord is used:
1 the marked electrical rating of the extension cord
should be at least as great as the electrical rating of
the appliance;
2 if the appliance is of the grounded type, the extension
cord should be a grounding type; if the power supply
cord has a polarized plug (one blade is wider than
the other), as a safety feature, this plug will fit in a
polarized outlet only one way. If the plug does not
fit fully in the outlet, reverse the plug. If it still does
not fit, contact a qualified electrician. Do not attempt
to defeat the safety feature;
3 the cable does not hang from the table to avoid the
risk of getting caught up in it.
4 If damaged, the power cord must be replaced by the
manufacturer or an authorised service centre.
Preparation:
1. Remove the water tank cover (21) and fill the tank with
cold water checking the level through the tank window
shown in FIG. 02.
N.B.: The upper section of the tank (8) is provided with an
overflowing safety hole (15) in case of tank overfilling.
The water tank can also be removed (FIG.02), after
removing the tank cover (21).
Re-install tank with water and cover.
2. Insert plug (18) into a suitable wall outlet (see point 1
under “Caution”).
3. Push the main switch (1). The temperature light (5) will
flash until the temperature is reached; when the tempera-
ture is reached the light will remain on.
Circuit Priming
N.B.: Upon first use, after dispensing steam or when the
water tank is empty, the machine’s water circuit must
always be primed.
This machine, featuring a pump to brew coffee, is equipped
with a self-priming system.
Place an empty cup under the brewing head (13), do not
insert the filter holder and press the hot water/coffee switch
(2) (“1 Pos.).
You will hear the sound of the operating pump, and after
a few seconds, water will start flowing out of the brewing
head (13).
Warning! Before removing the water tank,
make sure that the machine is off as not to
damage the self-primer.

ENGLISH
• 12 •
Caution: Never operate pump without water
in machine as damage to the pump may occur.
Damage of pump run without water is not covered
by warranty.
When the cup is filled press the hot water supply button (2)
again.
N.B.: The pump self-primer could be temporarily out of order
because of an “air bubble”.
In this case water does not flow from brewing head (13), and
the following procedure should be followed:
a) Place a small frothing pitcher or mug under the steam
nozzle (6).
b) Turn the knob (24) counterclockwise to open the steam/
hot water dispensing tap and press the hot water/coffee
switch (2) to start dispensing.
c) After a few seconds, a steady stream of water will emerge
from the steam nozzle. Allow about one cup of water to
fill the pitcher. Press the hot water/coffee switch (2) and
close the steam/hot water tap (24) to stop dispensing.
NOTE: The temperature ready-light (5) will automatically
flash as the machine boiler heats. After switching on
the machine for the first coffee, wait 6 minutes until the
machine has fully heated up, while for all subsequent
coffees the machine will be ready to use.
After coffee brewing, however, a little dripping may occur due
to wet coffee grinds in the filter-holder.
Using the machine for the first time or
after a period of inactivity
This simple operation ensures an optimum brewing and must
be performed:
- at first start-up;
- when the machine remains inactive for a long time (more
than 2 weeks).
N.B.: Dispensed water must be emptied into an adequate
drain. It is not suitable for food use. If the container fills
up, stop dispensing water during the cycle and empty it
before resuming the operation.
A (Fig.02) - Rinse the tank and fill it again with fresh
drinking water.
B (Fig.03) - Place a container under the steam wand
(Pannarello). Open the knob (24) slowly by turning it
counter-clockwise. Press the button for dispensing water
(2).
C Dispense half the water tank from the steam/hot water
wand. To stop dispensing, press the button for dispensing
water (2) once again and close the knob (24) by turning
it clockwise.
D Insert the filter holder into the brew unit from the bottom
(13) and turn it from left to right until it locks into pla-
ce.
E Place a suitable container under the filter holder.
F Press the brew button (2) and dispense all the water left
in the water tank. Once the tank is empty, stop dispensing
by pressing the brew button again (2). At the end, empty
the container.
G Fill the tank again and wait until the “correct temperature”
indicator light (5) turns on.
H Remove the filter holder from the unit by turning it from
right to left and rinse it with fresh drinking water.
I The machine is now ready to be used.
For further information on how to dispense hot water, please
refer to sections "How to brew a good Espresso
Coffee" and "Making Hot Water".

ENGLISH
• 13 •
Important to know……
1. The taste of your coffee depends on the characteristics
of the beans from which it is made, the type of bean,
where it was grown and processed. The coffee beans
that are roasted for a longer period of time and at higher
temperatures will be much darker in colour. Darker beans
willproducearichercupofcoffee thanthelightly-roasted
beans.
2. A variety of dark roasts are available from which you
can choose to brew your espresso. Each of these roasts
is a blend of coffee beans that are roasted at a specific
temperature producing a specific type of flavour. There are
decaffeinated beans that have up to 98% of the caffeine
content removed. The next time you purchase coffee for
your espresso maker, experiment with one of the many
kinds of coffee being sold. You may just find that it tastes
better than the blend you have been using.
3. A fine “espresso grind” for pump-driven machines must be
used. Be sure to ask for this when buying coffee or when
having beans ground. Do not use a blade-type grinder
because it makes too much coffee dust and produces an
irregular grind.
4. The mark of real espresso is its dark color, rich taste and
the light brown, natural froth called “crema” in Italian.
5. Cappuccino is simply a combination of espresso and hot,
frothy milk. Cappuccino is usually topped with cinnamon,
nutmeg or cocoa powder.
6. Espresso Coffee should be served immediately after it is
made.
7. Espresso is served in 2 to 2 ½ oz. demitasse cups. A 4
or 6 oz. cup or glass is used for cappuccino
8. Ideally, coffee beans should be ground immediately
before using. Remember, it must be an “espresso grind”
for pump-driven espresso machines.
9. It’s best to store ground coffee or beans in an airtight
container in the freezer of your refrigerator. Ground coffee
tends to absorb food odours.
Warning! Never brew coffee when the steam
function is on, as the temperature is too high and
there is a risk of burns.
How to make a good Espresso coffee:
Coffee dose programming
This Gaggia machine is able to program different water doses
to obtain the desired quantity of dispensed coffee.
To adjust the water doses and store them for a following
dispensing request, first of all carry out the “COFFE PREPA-
RATION” procedure on page 14- sections 6-7-8, and then
proceed as follows:
1 Press the dose programming button (4) and keep it
pressed.
After approx. 3 seconds the pilot light will start flashing
and at the same time the water pump will start up.
2 Let coffee flow until the desired dose is reached
3 Release the button to stop the coffee dispensing
4 Now the water dose assigned, for one coffee, to button
(4) will be stored.
5 Every user will be free to program the doses to obtain a
more or less strong coffee and to assign bigger or smaller
doses to button (4) to use 1 or 2 cup filter.
6 After storing these doses, the machine is ready to dispense
excellent coffees.
N.B.: to brew 1 coffee press button (4) once; to brew 2 cof-
fees press button (4) twice.

ENGLISH
• 14 •
Coffee preparation
1 Follow the procedure described under “Prepara-
tion”.
2 Insert the frothing jet device (12) into the filter holder
(7).
Insert the “Perfect crema” filter for ground coffee (10) into
the filter holder, both for brewing 1 or 2 coffee cups.
Insert the filter holder (7) into the brew group (13) from
the bottom and wait for it to heat up.
3 Place a container under the filter holder (7). Preheat the
filter holder by pressing the brew button (2) (this ope-
ration is only necessary for the first coffee).
Water will start coming out.
4 Once 150 cc of water have been dispensed, press the brew
button (2) again.
5 Wait for the machine to reach the correct temperature
with the filter holder cup inserted (warm-up time is about
6 minutes).
6 After the warm-up period, remove the warm filter-holder
(7) from the brewing head and fill with correctly ground
espresso coffee using the measuring spoon provided.
Place one level measure of coffee in basket for each cup
of espresso.
Do not overfill.
Gently tamp down coffee with the tamper (17) pro-
vided.
Do not compress too firmly.
7 Clean any excess coffee from the rim of filter holder (7).
Insert filter holder into brew head by holding handle ap-
proximately 45 degrees to the left as you face machine.
When properly aligned,move handle firmly to the right
to lock into position.
The handle should point to the front of the machine or
slightly to the right.
8 Place one or two espresso cups on the drip plate to line
up with the spouts of the filter holder. Press button (4)
to dispense the programmed coffee dose.
9 Coffee dispensing will be automatically stopped when the
preset level is reached (see “Coffee dose programming”);
anyway coffee dispensing can be stopped by pressing
button (4) again.
10 Remove cups and serve.
11 To make more espresso, carefully and slowly remove the
filter holder by moving handle to the left. Be careful as
hot water will be on top of the coffee grinds in the holder.
Some water will continue to drip from brewing head as
filter holder is removed. That is normal and due to the
pump pressure in the system.
Knock out used coffee grinds from filter. For more espresso
repeat steps 6 to 10 above.
12 To prepare coffee manually, carry out steps 6 through 7
and then press button 2. When you have obtained the
desired quantity of coffee in the cup, press button 2 again
to stop the cycle. Then proceed with steps 10 and 11.
N.B.: Dispensing should not exceed 40 seconds.
Using Coffee Pods
To use coffee pods, remember to only use the “Perfect crema”
pod filter (9).
N.B.: If present, remove the “Perfect crema” filter for ground
coffee (10).
1 Follow the procedure described in section “Prepara-
tion”.
2 Insert the frothing jet device (12) into the filter holder (7).
Then, insert the “Perfect crema” pod filter (9).
3 Place a container under the filter holder (7). Preheat the
filter holder by pressing the brew button (2) (this ope-
ration is only necessary for the first coffee).
Water will start coming out.
4 Once 150 cc of water have been dispensed, press the brew
button (2) again.
5 After the warming phase, remove the filter holder (7)
and insert the pod; make sure the paper of the pod does
not overhang the filter holder.
6 Insert the filter holder into the machine with a 45°
movement towards the left.
N.B.: The self-priming system can change the first coffee
dose. It is recommended to dispense a small quantity of
water before brewing the first coffee.

ENGLISH
• 15 •
Supplying steam/Preparing
Cappuccino
Steam can be used to froth the milk for cappuccinos and also
to heat beverages.
Caution! Scalding hazard! Splashing may occur
at the start – scalding hazard! The hot water
nozzle and pipe can reach high temperatures:
avoid touching it directly with your hands.
Milk frother version:
1 Make espresso (in a large cups) as described above
2 With the machine ready to deliver coffee, convey the
pipeoverthe driptray(11),openthe“Hotwater/steam”
tap knob (24) for a few seconds so to let the remaining
water come out of the steam pipe; after a few seconds
only steam will come out.
3 Close the steam/hot water tap knob (24).
4 Press steam switch (3).
5 After approx. 50-60 seconds and when the exact tem-
perature light (5) lights up fixed, put the pot half filled
with cold milk under the frother. See Fig.03.
IMPORTANT: To obtain a better cappuccino, the milk
and the cup must be cold.
6 Slowly turn steam valve knob (24) counter counter-
clockwise to release steam.
IMPORTANT. The more you turn the knob, the greater
the steam pressure for frothing.
N.B.: Dispensing should not exceed 60 seconds.
7 Move pitcher in circular motion keeping the tip of steam
nozzle just under surface of milk as it begins to froth. Do
not let milk come to a boil since it will not froth.
8 When you have made enough froth,turn steam knob
clockwise to shut off steam and remove pitcher.Press
the steam button (3) again.
9 Spoon the froth onto the espresso in each cup and gently
pour the hot milk along the side of the cup.
Top each cup of cappuccino with a dash of cinnamon,
cocoa and nutmeg. Serve.
NOTE: If you want to make more espresso immediately after
steaming milk, the machine boiler must be refilled with
water and temperature brought down to a brewing tem-
7 Rotate it to the right to tighten it into position. The filter
holder handle shall be perpendicular to the machine or
slightly tilted towards the right.
8 Onreachingthe preset level(see“Programmingthe coffee
dose”), the machine will automatically stop brewing cof-
fee. It is nevertheless possible to interrupt coffee brewing
by pressing button (4) again.
9 Remove the cups and serve.
10 To brew more coffee, slowly remove the filter holder with
caution, moving it towards the left. Make sure to not get
burnt with the water from coffee grounds. Once the filter
holder has been removed, some water will still drop.
This is due to the water pressure in the system. Remove
the pod from the filter. To brew more coffee, repeat the
procedure from step 5 to 9.
Important note: Filters should be kept clean to
guarantee perfect results. Clean daily after use.
If you experience a malfunction
in the coffee brewing process,
leave the Filters in a metal
container of hot boiling water
for 10 minutes, then rinse them
in running water and perform
another brewing.
For a deeper cleaning of the
filters, we recommend using
the cleaning tablets specifically
designed to maintain the
efficiency of the machine.

ENGLISH
• 16 •
Keeping it clean:
1 IMPORTANT: the steam nozzle should be cleaned after
each use in order to avoid build up of milk deposits that
are very difficult to clean. Cleaning is made easy as can
be seen in the DESCRIPTION OF PARTS. The outer
part of nozzle can be removd by pulling downward.
The outside of the steam pipe can be cleaned with a damp
cloth.
The steam jet is cleaned by running a shot of steam
through it.
The hole in the steam nozzle must be kept open. A needle
may be used.
Pay attention as the Turbo-Frother
steam nozzle could be hot!
Air intake to be kept clean and
free from residues.
perature. Otherwise, espresso may taste “burned”.
Warning! If coffee is brewed without
reducing the temperature through water
dispensing, you may get burnt!
To do this: place an empty cup on drip plate.
Do not insert filter holder.
Press the manual supply button (2) and let water fill the
cup.
Press the button (2) again.
You many now proceed to make more espresso.
Making hot water:
Caution! Scalding hazard! Splashing may occur
at the start – scalding hazard! The hot water
nozzle and pipe can reach high temperatures:
avoid touching it directly with your hands.
1. Follow the procedure described under “Preparation”.
2. Press the power switch (1).
3. Allow about 6 minutes for the machine to reach its proper
operating temperature.
4. Place a pitcher under the steam nozzle (6).
5. Slowly turn the steam knob (24) counterclockwise.
6. Press the hot water supply button (2) to allow the sup-
ply.
7. After obtaining the desired quantity of hot water, press
button (2) again, close the steam knob (24) by turning
it anticlockwise. Then remove the container.
N.B.: A max.supply of 40 seconds is recommended.
2 Clean filter holder and filter in warm water after use.
3 Wipe body of machine with a damp cloth as required.
4 Remove drip tray and plate (11-22) and wash in warm
soapy water. Do not use abrasive substances.
5 Clean the seal (14) inside of the brewing head (13) and
keep it clean.
6 The shower disc (16) should be unscrewed and cleaned
periodically depending on frequency of use.
7 If the machine is not used for long periods, discharge the
water from the boiler by turning the steam knob (24)
counterclockwise, and press the manual dispensing /hot
water button (2) and the steam button (3). Discharge
from the frother a quantity of water equal to two cap-
puccino cups. Close the steam knob (24) and press the
manual dispensing/hot water button (2) and the steam

ENGLISH
• 17 •
button (3). Switch off the machine. Never use the pump
without water.
8 NOTE: It is very normal for an espresso machine to emit
steam and drip occasionally as the water pressure changes
during use.
Be certain to empty drip tray (11) as required.
Descaling
Limescale normally builds up with the use of the appliance. The
machine needs descaling every 1-2 months (if used) and/or
whenever a reduction in water flow is noticed. Use the GAGGIA
descaling product only.
NOTE: Use the GAGGIA descaling
product only. Its formula has
been designed to ensure better
machine performance and ope-
ration for its whole operating
life. If correctly used, it also
avoids alterations in the brewed
product. The descaling solution
is to be disposed of according to
the manufacturer’s instructions
and/or regulations in force in
the country of use.
NOTE: Never drink the descaling solution or any products
dispensed until the cycle has finished. Never use vinegar
as a descaling solution.
1 Insert the filter holder into the brew unit from the bottom
(13) and turn it from left to right until it locks into pla-
ce.
2 Remove and empty the water tank.
3 (Fig.02) - Pour the ENTIRE content of the GAGGIA
concentrated descaling solution into the water tank, and
then fill the tank with fresh drinking water up to the MAX
level.
4 Remove the Pannarello (or Cappuccinatore) installed on
the steam wand, if any.
5 Switch on the machine by pressing the ON/OFF button (1).
(Fig.03) - Fill up (as described in the Section ‘Making
hot water’ of the manual) two cups of water (about 150
ml each) from the steam/hot water wand and turn off
the machine by pressing the ON/OFF button (1).
6 Leave the descaling solution to descale for approx.15-20
minutes with the machine turned off.
7 Switch on the machine by pressing the ON/OFF button (1).
(Fig.03) - Fill up (as described in the Section ‘Making
hot water’ of the manual) two cups of water (about 150
ml each) from the steam/hot water wand. Then turn the
machine off by means of the ON/OFF button (1) and
leave it off for 3 minutes.
8 Repeat the operations as described in step 7 until the
water tank is completely empty.
9 (Fig.02) - Rinse the tank and fill it again with fresh
drinking water.
10 (Fig.03) - Place a container under the steam wand
(Pannarello).
Open the knob (24) slowly by turning it counter-clockwise.
Press the button for dispensing water (2).
11 Dispense the whole water tank from the steam/hot water
wand. To stop dispensing, press the button for dispensing
water (2) once again and close the knob (24) by turning
it clockwise.
12 (Fig.02) - Fill the water tank with fresh drinking water.
13 Place a suitable container under the filter holder.
14 Press the brew button (2) and dispense all the water in
the water tank. Once the tank is empty, stop dispensing
by pressing the brew button again (2). At the end, empty
the container.
15 Remove the filter holder from the unit by turning it from
right to left and rinse it with fresh drinking water.
16 The machine is now ready to be used.
The descaling cycle is now complete.
(Fig.03) - Fill the tank again with fresh water. If necessary,
prime the circuit as described in Section ‘Starting up’ of the
manual.
Once finished, reposition the Pannarello (or Cappuccinatore)
on the steam wand.

ENGLISH
• 18 •
Problem: Check to ensure against the following:
Coffee does not flow.
Water is in tank.
Filter basket clogged because coffee is too fine or compressed too firmly.
Shower disc requires cleaning.
Coffee flows too quickly. Coffee is ground too coarsely.
Coffee is not pressed down with tamper.
Pump makes loud noise.
No water in tank.
Pump not primed.
Coffee is ground too coarsely.
Water leaking excessively from
filter holder.
Filter holder not properly inserted in brew head.
Gasket in brewing head dirty or worn.
Coffee grinds not cleaned off the rim of filter holder.
Espresso has little creamy froth.
Coffee is ground too coarsely.
Coffee is not pressed down with tamper.
Coffee is too old or dried out.
Espresso is too cold.
Machine is not warmed up
Coffee is ground too coarsely.
Coffee has been brewed in cold cups. It is recommended to always brew coffee in
warm cups.
Not enough milk froth. Steam nozzle and/or air intake hole clogged.
Milk is too hot.
Alarms - When the button being used flashes:
Empty tank
No water
Pump noise
Fill tank and repeat boiler filling procedures.
Too fine grinding Modify grinding
Dirty filter Clean shower (16)
Too pressed coffee Avoid press coffee excessively
In the event of faulty function