Gaggia CLASSIC User manual

GAGGIA S.p.a. si riserva il diritto di apportare tutte le modifiche ritenute necessarie.
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GAGGIA S.p.a. hält das Recht alle notwendigen Aenderungen durchzuführen.
GAGGIA S.p.a. se réserve le droit d’apporter toute modification qui se rend nécessaire.
GAGGIA S.p.a. se reserva el derecho de hacer toda modificación que cree necesaria.
GAGGIA S.p.a. behoudt zich het recht voor alle nodig geachte wijzigingen aan te brengen.
A GAGGIA S.p.a. reserva-se o direito de efetuar todas as modificações consideradas necessárias.
COD. 15002250 - Rev. 00 - 15/04/11
GAGGIA S.p.A.
20087 Robecco sul Naviglio - MI - Italia
Tel. [phone]
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E-mail: [email protected]

ISTRUZIONI PER L’USO
OPERATING INSTRUCTIONS
GEBRAUCHSANWEISUNG
MODE D’EMPLOI
INSTRUCCIONES DE USO
GEBRUIKSAANWIJZING
INSTRUCÇOES E MODO DE EMPREGO
mod. CLASSIC

- Glisser la douille letée 1sur le tuyau de la vapeur.
- Insérer le caoutchouc 3dans l’injecteur 4, insérer le presse-
caoutchouc 2sur le caoutchouc 3, emmancher l’ensemble 2-3-4
sur le tuyau de la vapeur.
- Visser la douille 1sur l’injecteur 4. Serrer 5.
- Insérer le manchon externe 6 comme il est indiqué sur la gure.
- Le manchon intérieur 7doit etre installé de la façon correcte, en
laissant dépasser la partie inférieure du manchon extérieur, comme
indiqué par la gure.
La prima volta che usate il pannarello, dovete ...
The rst time you use the frother, you must...
Bei erstmaliger Verwendung des Schaumschlägers müssen Sie ….
La première fois que vous utilisez le mixeur, il faut.....
La primera vez que usa el esquema, siga las instrucciones que se detallan a continuación
De eerste keer dat u het stoompijpje voor het opschuimen van melk gebruikt, moet u .....
Quando se usa o bico pela primeira vez, deve-se ...
- Inlare la Ghiera lettata 1sul tubo vapore.
- Inserire il gommino 3nell’Iniettore 4, inserire il Premi-gommino 2
sopra al Gommino 3, calzare l’assieme 2-3-4 sul tubo vapore.
- Avvitare la Ghiera 1sull’Iniettore 4. Serrare 5.
- Inserire il canotto esterno 6come in gura.
- Il canotto interno 7va montatocorrettamente,facendo sporgere la
parte inferiore dal canotto esterno, come evidenziato nella gura.
- Slide the Ring Nut 1onto the steam hose.
- Place the Gasket 3into the Injector 4, and place the Gasket Press 2
over the Gasket 3. Slide the assembly 2-3-4 over the steam hose.
- Screw the Ring Nut 1onto the Injector 4. Tighten 5.
- Attach the external housing 6as shown in the Figure.
- The internal sleeve 7must be correctly installed, by protruding the
lower part of the external sleeve, as shown in gure.
- Gewindenutmutter auf Dampfrohr aufsetzen.
- Gummiring 3in Düse 4einsetzen, Gumminiederhalter 2auf Gum-
miring 3 aufsetzen, Komplex 2-3-4 in Dampfrohr einführen.
- Gewindenutmutter 1auf Düse 4schrauben. Festschrauben 5.
- Außenbüchse 6gemäß Abbildung einfügen.
- Das innere Rohr 7ist korrekt anzubringen, wobei der untere Teil des
Außenrohrs herausragt, wie es auf Abbildung zu ersehen ist.
- Introduzca el casquillo roscado 1en el tubo de vapor.
- Introduzcalaempaquetaduradeanillo3enel inyector4, introduzca
elaprieta-empaquetadura2 en la empaquetadura 3. Acto seguido,
ubique el grupo 2-3-4 en el tubo de vapor.
- Enrosque el casquillo roscado 1en el inyector 4. Enroscar hasta el
tope 5.
- Introduzca el forro exterior 6como se aprecia en la gura.
- Monte correctamente el tubo interior 7, sobresaliendo el lado
inferior del tubo exterior, como señalado en la gura.
- Schuif de getapte sluitring op het stoompijpje.
- Schuif het rubbertje 3 in het spuitstuk 4, schuif de rubberhouder 2
op het rubbertje 3, zet het geheel 2-3-4 op het stoompijpje.
- Draai het einddopje 1 op het spuitstuk 4.
- Bevestig het buitenste mondstuk 6 op het spuitstuk, volgens de
afbeelding.
- De binnenste schuif 7 wordt op de juiste manier gemonteerd door
het onderste gedeelte van de buitenste schuif uit te laten steken
zoals getoond wordt in guur.
- Ene o casquilho roscado no tubo de vapor.
- Introduza a borracha 3no injector 4. Introduza o pressionador da
borracha2por cimadaborracha3; a seguir introduza o grupo 2-3-4
no tubo de vapor.
- Enrosque o casquilho roscado 1no injector 4.
- Introduza o canote externo 6como ilustrado na gura.
- O pequeno tubo interno 7 deve ser montado corretamente, fazendo
sair a parte inferior do pequeno tubo externo, como evidenciado na
 g u r a .
I
GB
F
D
P
NL
E

• 1 •
ITALIANO
Ci congratuliamo per la vostra scelta!
Grazie a questa macchina Gaggia potrete gustare un
delizioso caffè o cappuccino nel comfort della vostra casa.
L’espresso viene preparato facendo filtrare rapidamente
dell’acqua sotto pressione e riscaldata alla giusta tempera-
tura attraverso una miscela finemente torrefatta.
Il cuore della macchina espresso è costituito da una pompa
ad alta prestazione.
Il flusso dell’acqua è comandato tramite un interruttore.
AVVERTENZA:
La macchina espresso è stata studiata unicamente per uso
domestico.
Qualsiasi intervento di assistenza o di riparazione fatta ecce-
zione per le operazioni di pulizia e di normale manutenzione,
dovrà essere effettuato da un Centro di Assistenza autorizzato.
1. Controllare che il voltaggio indicato sulla targhetta
corrisponda al vostro.
2. Non utilizzare mai acqua tiepida o calda per riempire il
serbatoio dell’acqua. Utilizzare unicamente acqua fredda.
3. Non toccare con le mani le parti calde della macchina ed
il cavo di alimentazione durante il funzionamento.
4. Non pulire mai con detersivi corrosivi o utensili che
graffino. E’ sufficiente un panno morbido inumidito con
acqua.
5. Per limitare la formazione di calcare, si può utilizzare
acqua minerale naturale e seguire le istruzioni riportate
nel capitolo “Decalcificazione”.
6. Non immergere la macchina in acqua.
7. Evitare di dirigere contro se stessi e/o altri il getto di
vapore surriscaldato e/o d’acqua calda. Usare sempre le
apposite maniglie o manopole.
8. Non disinserire (togliere) mai il portafiltro in pressione
durante l’erogazione del caffè. Durante la fase di riscalda-
mento dal gruppo erogazione caffè possono uscire gocce
d’acqua calda.
PRECAUZIONI
IMPORTANTI
Durante l’utilizzo di elettrodomestici, è consigliabile
prendere alcune precauzioni per limitare il rischio di
incendi, scosse elettriche e/o incidenti.
1Leggere attentamente tutte le istruzioni ed informazioni
riportate in questo manualetto e in qualsiasi altro opuscolo
contenuto nell’imballo prima di avviare ed utilizzare la
macchina espresso.
2Non toccare superfici calde.
3Non immergere cavo, spine o il corpo della macchina in
acqua o altro liquido per evirare incendi, scosse elettriche
o incidenti.
4Fare particolare attenzione durante l’utilizzo della mac-
china espresso in presenza di bambini.
5Togliere la spina dalla presa se la macchina non viene
utilizzata o durante la pulizia. Farla raffreddare prima di
inserire o rimuovere pezzi e prima di procedere alla sua
pulizia.
6Non utilizzare la macchina con cavo o spina danneggiati
o in caso di guasti o rotture. Far controllare o riparare
l’apparecchio presso il centro di assistenza più vicino.
7L’utilizzo di accessori non consigliati dal produttore può
causare danni a cose e persone.
8Non utilizzare la macchina espresso all’aperto.
9Evitare che il cavo penda dal tavolo o che tocchi superfici
calde.
10 Tenere la macchina espresso lontano da fonti di calore.
11 Controllare cha la macchina espresso sia in posizione
“O” prima di inserire la spina nella presa. Per spegnerla,
posizionarla su “O” e rimuovere quindi la spina dalla
presa.
12 Utilizzare la macchina unicamente per uso domestico.
13 Fare estrema attenzione durante l’utilizzo del vapore.
14 Questo elettrodomestico non è progettato per essere
usato da persone (compresi i bambini) con ridotte
capacità motorie, sensorie o mentali, o che manchino di
esperienza o di conoscenze pratiche, a meno che siano
state adeguatamente istruite all’uso del dispositivo o che
agiscano sotto la supervisione di una persona responsabile
della loro incolumità. I bambini devono essere sorvegliati
perché non giochino con l’apparecchio.
15 Conservare queste istruzioni.

• 2 •
ITALIANO
Descrizione:
FIG. 01
1 Interruttore principale / Spia di accensione
2 Interruttore acqua calda/caffè (pompa)
3 Spia di raggiungimento temperatura corretta
4 Interruttore vapore (temperatura)
5 Griglia
6 Serbatoio dell’acqua (estraibile)
7 Manopola rubinetto vapore/acqua calda
8 Tromboncino vapore (estraibile)
9 Portafiltro
10 Filtro “crema perfetta” per cialde
11 Filtro “crema perfetta” per caffè macinato
12 Bacinella
13 Rompigetto emulsionatore
14 Gruppo di erogazione caffè
15 Guarnizione sottocoppa
16 Porta-doccetta
17 Doccetta
18 Pressino
19 Cavo e spina di alimentazione
20 Misurino
21 Beccuccio erogazione
22 Coperchio serbatoio
23 Tubo di decompressione (estraibile)
24 Kit cappuccinatore (OPTIONAL)
Istruzioni sul cavo elettrico
A Viene fornito un cavo elettrico abbastanza corto per evitare
che si attorcigli o che vi inciampiate.
B Si possono utilizzare, con molta attenzione, delle prolun-
ghe.
C Qualora venga utilizzata una prolunga, verificare:
1 che il voltaggio riportato sulla prolunga sia perlo-
meno, uguale al voltaggio elettrico dell’elettrodo-
mestico;
2 se l’elettrodomestico è munito di messa a terra,
la prolunga deve essere realizzata con un cavo a
3 fili adatto per il collegamento a terra e se viene
utilizzata una prolunga, il cavo in eccesso deve
essere disposto in maniera tale che non penda dal
piano di lavoro, questo per evitare che un bambino
possa tirarlo, o inciamparci.
3 Se il cavo di alimentazione è dotato di una spina
polarizzata (un polo più largo dell’altro) come
dispositivo di sicurezza, tale spina può essere
inserita in una presa polarizzata solo in un verso.
Se la spina non entra correttamente nella presa,
provare a girarla. Se non entra ancora correttamente
contattare un elettricista qualificato. Non modificare
in alcun modo le caratteristiche di sicurezza della
spina.
4 Se il cavo d’alimentazione è danneggiato, deve
essere cambiato dal produttore o dal suo servizio
assistenza clienti.
Preparazione della macchina da caffè
Espresso:
1. Togliere il coperchio del serbatoio dell’acqua (22) e
riempirlo con acqua fredda fino alla tacchetta MAX del
serbatoio (6). Vedi FIG. 02.
E’ possibile anche rimuovere il serbatoio dell’acqua dopo
aver rimosso il tubo di decompressione (23) tirandolo
verso il basso e non prima di aver rimosso la griglia (5)
e la bacinella (12).
IMPORTANTE: Una volta reinserito il serbatoio, assicurarsi
che i tubi in silicone siano all’interno del serbatoio. Con-
trollare che non sia né attorcigliato né bloccato.
Riposizionare il tubo di decompressione spingendolo
verso l’alto.
2 Inserire la spina (19) in una presa adeguata
(Cfr.”Avvertenza” punto 1)
3 Posizionare l’interruttore principale (1) nella posizione
“1”. La spia di accensione si illuminerà.
Assicurarsi che l’interruttore acqua calda/caffè (2) e
l’interruttore vapore (4) siano nella posizione “0”.
Caricamento del circuito
N.B.: Al primo utilizzo, dopo aver erogato vapore o dopo aver
terminato l’acqua nel serbatoio, il circuito della macchina
deve essere sempre ricaricato.
Questa macchina utilizzando una pompa per l’erogazione del
caffè, è dotata di un sistema autoinnescante. Collocare una

• 3 •
ITALIANO
tazza vuota sotto il gruppo erogatore (14) senza inserire il
portafiltro e posizionare l’interruttore acqua calda/caffè (2)
nella posizione “1”.
Si potrà udire il suono della pompa così attivata e dopo
qualche secondo l’acqua comincerà a scendere dal gruppo
erogatore (14).
Dopo aver lasciato riempire la tazza riportare l’interruttore
acqua calda/caffè (2) nella posizione “0”.
NOTA: può succedere che l’auto-innesco della pompa non
funzioni temporaneamente a causa di una “bolla d’aria”.
Qualora non scendesse acqua dal gruppo erogatore (14)
operare come segue:
a) Collocare una tazza o un bricco sotto l’ugello del vapore
(8).
b) Ruotare la manopola (7) in senso antiorario per aprire il
rubinetto di erogazione vapore/acqua calda e posizionare
l’interruttore vapore (4) e l’interruttore acqua calda/caffè
(2) nella posizione “1” per attivare la pompa.
c) Dopo pochi secondi, inizierà ad uscire acqua dal trombon-
cino del vapore. Far fuoriuscire circa una tazza di acqua.
Chiudere il rubinetto di erogazione vapore/acqua calda
e portare l’interruttore acqua calda/caffè e l’interruttore
vapore (4) nella posizione “0”.
d) N.B.:La spia di raggiungimento della temperatura corretta
(3) continuerà a spegnersi e ad accendersi automaticamen-
te durante il periodo di riscaldamento. Dopo aver acceso
la macchina, per il primo caffè, aspettare circa 6 minuti
per il riscaldamento ideale, mentre per quelli successivi la
macchina sarà sempre pronta.
Altra caratteristica della macchina è il sistema anti-gocciola-
mento che elimina la maggior parte del gocciolio dal gruppo
erogatore (14). Dopo l’erogazione del caffè, comunque, ci
potrà essere un leggero gocciolamento a causa dei fondi di
caffè bagnati contenuti nel portafiltro.
Attenzione! Non azionare mai la pompa
senza acqua nel serbatoio onde evitare di dan-
neggiare la pompa stessa. Un utilizzo scorretto
della pompa non è coperto da garanzia.
Primo utilizzo o dopo un periodo di
inutilizzo
Questa sempliceoperazioneviassicuraun’erogazioneottimale
e deve essere eseguita:
- al primo avvio;
- o quando la macchina rimane inutilizzata per lungo tempo
(per più di 2 settimane).
NOTA: L’acqua erogata durate questo processo deve essere
vuotata in un apposito scarico e non può essere utilizzata
per l’alimentazione. Se il contenitore si riempe, durante il
ciclo, fermare l’erogazione e vuotarlo prima di riprendere
l’operazione.
A (Fig.02) - Risciacquare il serbatoio e riempirlo con acqua
fresca potabile.
B (Fig.03) - Sistemare un contenitore sotto al tubo vapore
(pannarello). Aprire lentamente la manopola del rubinetto
(7) ruotandola in senso antiorario. Premere l’interruttore
acqua calda /caffè (2) e l’interruttore vapore (4).
CErogare tutto il contenuto del serbatoio dell’acqua dal
tubo vapore/acqua calda. Per terminare l’erogazione
premere nuovamente l’interruttore acqua calda /caffè
(2) e l’interruttore vapore (4) poi chiudere la manopola
del rubinetto (7) ruotandolo in senso orario.
D (Fig.02) - Riempire il serbatoio con acqua fresca pota-
bile.
EInserire dal basso il portafiltro nel gruppo erogazione (14)
e ruotarlo da sinistra verso destra fino al suo bloccaggio.
F Inserire un contenitore adeguato sotto al portafiltro.
G Premere il tasto caffè (2) ed erogare tutta l’acqua presente
nel serbatoio. Terminata l’acqua, fermare l’erogazione
premendo nuovamente il tasto caffè (2). Al termine
svuotare il contenitore.
HRimuovere il portafiltro dal gruppo ruotandolo da destra
verso sinistra e sciacquarlo con acqua fresca portabile.
I Dopo la macchina è pronta per l’utilizzo.
Per informazioni più dettagliate su come erogare acqua
calda, si prega di consultare il relativo paragrafo" “Come
preparare un buon Espresso” e “Come preparare
l’acqua calda”.

• 4 •
ITALIANO
Come preparare un buon Espresso
1 Seguire la procedura descritta nel capitolo “Prepara-
zione”.
2 Inserire il rompigetto emulsionatore (13) nel portafiltro (9).
NOTA BENE: il mancato inserimento del rompigetto
emulsionatore (13) provoca un’errata erogazione del
caffè dal portafiltro. Assicuratevi quindi che sia sempre
inserito all’interno del portafiltro prima di mettere il filtro
crema perfetta.
Inserire il filtro “crema perfetta” per caffè macinato (11)
nel portafiltro sia che si voglia erogare 1 tazza sia che si
vogliano erogare 2 tazze di caffè.
Inserire dal basso il portafiltro (9) nel gruppo erogazione
(14) e attendere che si riscaldi.
3 Posizionare un contenitore sotto al portafiltro (9).
Preriscaldare il portafiltro posizionando l’interruttore
acqua calda/caffè (2) su “1” (questa operazione
si rende necessaria solo per il primo caffè).
L’acqua inizierà ad uscire.
4 Dopo aver erogato 150cc di acqua, riportare l’interruttore
acqua calda/caffè (2) nella posizione “0”.
5 Attendere che la macchina raggiunga la temperatura
corretta con la coppa portafiltro inserita (tempo di
riscaldamento di circa 6 minuti).
Preparare nel frattempo tazze, caffè latte, ecc.
6 Dopo il riscaldamento, togliere il portafiltro (9) e riempirlo
con caffè macinato utilizzando il misurino fornito.
Considerare un misurino per ogni tazza di caffè.
Non riempire troppo.
Premere utilizzando l’apposito pressino (18).
Non premere troppo.
7 Pulire il bordo del portafiltro (9) da eventuali residui
di caffè. Inserire il portafiltro nella macchina con un
movimento a 45° verso sinistra.
Ruotare quindi verso destra per bloccarlo in posizione.
Il manico del portafiltro dovrà trovarsi in posizione per-
pendicolare alla macchina o leggermente spostato verso
destra.
Cosa dovete sapere
1 Il sapore dell’espresso dipende dalla quantità e dal tipo
di caffè utilizzato.
Il particolare saporediunchicco di caffè dipende da diversi
fattori ma il suo gusto ed il suo aroma sono il risultato del
processo di torrefazione.
I chicchi di caffè torrefatti per un periodo più lungo e a
temperature più elevate presentano un colore più scuro.
Chicchi più scuri liberano più aroma rispetto a chicchi chiari.
2 Troverete sul mercato diverse qualità di caffè. Ogni tipo
di torrefazione è caratterizzato da una miscela di chicchi
torrefatta ad una particolare temperatura e con un parti-
colare tipo di aroma.
Esistono decaffeinati contenenti soltanto il2%dicaffeina.
Sperimentate con la vostra macchinaespresso unodeivari
tipi di caffè in vendita. Scoprirete probabilmente un aroma
migliore rispetto a quello della miscela finora utilizzata.
3 Le macchine espresso a pompa richiedono una miscela
finemente macinata. Assicurarsi di acquistare o di farsi
macinare questo tipo di miscela. E’ preferibile usare un
macinino a macine piuttosto che un macinino a lama
perché questo libera troppa polvere di caffè e produce
una miscela macinata in modo irregolare.
4 Il vero espresso si riconosce dal colore scuro, dal gusto
ricco e dalla tipica “crema”.
5 Il cappuccino è una speciale combinazione di caffè
espresso e latte caldo emulsionato. Si può servire con
una spruzzata di cannella, noce moscata o cacao.
6 Servire immediatamente il caffè espresso dopo averlo
preparato.
7 Servire il caffè espresso in tazzine da caffè ed il cappuccino
in tazze da prima colazione.
8 Sarebbe l’ideale macinare il caffè appena prima dell’uso.
Non dimenticare che deve essere macinato per la macchina
espresso a pompa.
9 E’ consigliabile conservare il caffè macinato o in chicchi,
in barattoli ermetici nel freezer. Il caffè macinato assorbe
facilmente gli odori.
Attenzione! Non erogare caffè quando è sele-
zionata la funzione vapore perchè la temperatura
è troppo alta e c'è il rischio di ustioni.

• 5 •
ITALIANO
8 Disporre una o due tazze sotto il portafiltro. Posizionare
l’interruttore acqua calda/caffè (2) su “1”.
Il caffè inizierà ad uscire.
9 Quando le tazze saranno piene per 3/4, riportare l’inter-
ruttore caffè nella posizione “0”.
Il caffè sarà più o meno forte a seconda della quantità di
acqua.
Un buon caffè preparato seguendo la giusta procedura
avrà la tipica “crema” marrone.
In caso contrario consultare “In caso di malfunzio-
namento”
10 Togliere le tazze e servire.
11 Per preparare dell’altro caffè, togliere lentamente ed
attentamente il portafiltro muovendolo verso sinistra.
Fare attenzione a non scottarsi con l’acqua rimasta sui
fondi di caffè. Un po’ d’acqua continuerà a sgocciolare
una volta rimosso il portafiltro. Questo è dovuto alla
pressione dell’acqua nel sistema. Togliere i fondi dal filtro.
Per preparare dell’altro caffè, ripetere le fasi da 6 a 10.
Come utilizzare caffè in cialde
Per l’utilizzo di cialde, utilizzare esclusivamente il filtro “crema
perfetta” per cialde (10).
N.B.: se presente, rimuovere il filtro “crema perfetta” per
caffè macinato (11).
1 Seguire la procedura descritta nel capitolo “Prepara-
zione”.
2 Inserire il rompigetto emulsionatore (13) nel portafiltro
(9); successivamente inserire il filtro “crema perfetta” per
cialde (10).
NOTA BENE: il mancato inserimento del rompigetto
emulsionatore (13) provoca un’errata erogazione del
caffè dal portafiltro. Assicuratevi quindi che sia sempre
inserito all’interno del portafiltro prima di mettere il filtro
crema perfetta.
3 Inserire dal basso il portafiltro (9) nel gruppo erogazione
(14) e attendere che si riscaldi.
4 Posizionare un contenitore sotto al portafiltro (9).
Preriscaldare il portafiltro posizionando l’interruttore
acqua calda/caffè (2) su “1” (questa operazione
si rende necessaria solo per il primo caffè).
L’acqua inizierà ad uscire.
5 Dopo aver erogato 150cc di acqua, riportare l’interruttore
acqua calda/caffè (2) nella posizione “0”.
6 Dopo il riscaldamento, togliere il portafiltro (9) e inserire
la cialda; assicurarsi che la carta della cialda non fuoriesca
dal portafiltro.
7 Inserire il portafiltro nella macchina con un movimento a
45° verso sinistra.
8 Ruotare quindi verso destra per bloccarlo in posizione.
Il manico del portafiltro dovrà trovarsi in posizione per-
pendicolare alla macchina o leggermente spostato verso
destra.
9 Disporre una tazza sotto il portafiltro. Posizionare l’inter-
ruttore acqua calda/caffè (2) su “1”.
Il caffè inizierà ad uscire.
10 Quando la tazza sarà piena per 3/4, riportare l’interruttore
caffè nella posizione “0”. Togliere la tazza e servire.
11 Per preparare dell’altro caffè, togliere lentamente ed
attentamente il portafiltro muovendoloverso sinistra. Fare
attenzione a non scottarsi con l’acqua rimasta sui fondi di
caffè. Un po’ d’acqua continuerà a sgocciolare una volta
rimosso il portafiltro.
Questo è dovuto alla pressione dell’acqua nel sistema.
Togliere i fondi dal filtro. Per preparare dell’altro caffè,
ripetere le fasi da 6 a 10.
Nota importante: I Filtri devono essere mantenuti
puliti per garantire un perfetto risultato. Lavare giornal-
mente a fine utilizzo.
Nel caso in cui si notasse un
malfunzionamento nell’eroga-
zione del caffè, lasciare i Filtri
in un contenitore metallico
con acqua in ebollizione per
10 minuti; successivamente
sciacquarli con acqua corrente
ed effettuare una nuova ero-
gazione.
Per una migliore pulizia dei
filtri, consigliamo l'acquisto
delle pastiglie per la pulizia
appositamente realizzate per
mantenere in perfetta efficien-
za la vostra macchina.

• 6 •
ITALIANO
Come preparare un buon cappuccino:
Prima di iniziare a preparare il cappuccino, assicurarsi di avere
tutto il necessario a portata di mano fra cui il bricco (o tazza)
riempito a metà con latte freddo e tazze da caffelatte.
Emulsionare il latte
La densità del latte emulsionato dipenderà dal contenuto
di grassi del latte. Il tromboncino (8) (o il cappuccinatore
pos.24) produrrà tutta l’emulsione necessaria senza portare
il latte ad ebollizione.
Con due o tre prove ed un po’ di impegno diventerete esperti
nella preparazione del cappuccino. Spostare leggermente
verso l’esterno il tromboncino del vapore (o il cappuccina-
tore) in modo da inserire il bricco senza urtare la base della
macchina espresso.
Versione con tromboncino:
Attenzione! Pericolo di scottature!
All’inizio dell’erogazione possono verificarsi
brevi spruzzi di acqua calda. Il tubo di ero-
gazione può raggiungere temperature elevate: evitare
di toccarlo direttamente con le mani.
1 Preparare l’espresso in tazze grandi come già specificato.
2 Posizionare l’interruttore vapore (4) su “1”.
3 Dopo 15-20 secondi e quando la spia di raggiungimento
della temperatura corretta (3) si accenderà, collocare il
bricco riempito a metà con latte freddo sotto il trombon-
cino del vapore. Vedi Fig.03
4 Ruotare lentamente la manopola del rubinetto di eroga-
zione vapore (7) in senso antiorario per far fuoriuscire il
vapore.
IMPORTANTE: La pressione del vapore aumenterà col
ruotare della manopola.
N.B.: Si consiglia un’erogazione massima di 60 secondi.
5 Ruotare il bricco con movimento circolare facendo
attenzione che l’estremità dell’ugello vapore sia appena
immersa nel latte quando inizierà a formarsi l’emulsione.
Non portare il latte ad ebollizione.
6 Unavoltaottenuta l’emulsione desiderata,ruotarein senso
orario la manopola vapore per interrompere l’erogazione
del vapore e togliere il bricco.
Posizionare l’interruttore vapore (4) su “0”.
7 Versare il latte emulsionato nel caffè. Guarnire con
cannella, cacao, noce moscata. Servire.
8 N.B.: per preparare subito dell’altro caffè, riempire la
caldaia con acqua per portarla alla temperatura corretta.
In caso contrario, il caffè potrebbe sapere di bruciato.
Attenzione! Se viene erogato il caffè senza
aver abbassato la temperatura mediante l'e-
rogazione di acqua c'è il pericolo di scottature!
Collocare una tazza vuota sulla griglia.
Non inserire il portafiltro.
Posizionare l’interruttore acqua calda/caffè (2) su “1”
facendo riempire la tazza di acqua.
Portare l’interruttore caffè nella posizione “0”.
Potrete preparare ora dell’altro caffè.
Come preparare l’acqua calda
1 Seguire la procedura descritta nel capitolo “Prepara-
zione”.
2 Posizionare l’interruttore principale (1) su “1”.
3 Attendere 6 minuti per consentire alla macchina espresso
di raggiungere la temperatura corretta.
4 Collocare un bricco sotto l’ugello vapore (8).
5 Ruotare lentamente la manopola vapore (7) in senso
antiorario e posizionare gli interruttori acqua calda/caffè
(2) e l’interruttore vapore (4) su “1” per consentire
l’erogazione di acqua calda.
N.B.: Si consiglia un’erogazione massima di 60 secondi.
6 Una volta ottenuta la quantità di acqua calda desiderata,
ruotare la manopola vapore in senso orario e posizionare
gli interruttori acqua calda/caffè (2) e l’interruttore vapo-
re (4) su “0” per interrompere l’erogazione. Rimuovere
quindi il bricco.

• 7 •
ITALIANO
7 N.B.:Qualora si desidera procedere alla preparazione del
caffè subito dopo l’erogazione di acqua calda, portare la
temperatura della caldaia dalla macchina alla temperatura
corretta per la preparazione del caffè. Si eviterà in tal modo
che il caffè presenti uno sgradevole gusto di “bruciato”.
Collocare una tazza vuota sulla griglia e non inserire il
portafiltro.
Posizionare gli interruttori acqua calda/caffè (2) e
l’interruttore vapore (4) su “1”. Far riempire la tazza
di acqua. Posizionare quindi l’interruttore caffè su “0”.
Procedere ora alla preparazione del caffè.
Istruzioni per la pulizia:
1 IMPORTANTE: Pulire l’ugello del vapore dopo averlo
immerso nel latte per evitare di otturare l’ugello ed il foro di
presa d’aria e per non fare indurire i depositi di latte esterni.
Per facilitare l’operazione di pulizia, come indicato alla
voce “DESCRIZIONE” la parte esterna dell’ugello è
facilmente rimovibile tirandola verso il basso.
Utilizzare un panno umido per pulire l’estremità dell’ugello
e aprire la valvola di erogazione vapore.
Lasciare fuoriuscire il vapore per uno o due secondi per
liberare l’ugello.
Pulire l’esterno dell’ugello del vapore. Se necessario
utilizzare un ago per pulire il foro del getto del vapore.
Fare molta attenzione a
non toccare il tromboncino
vapore: potrebbe essere
molto caldo!
Presa d’aria da tenere pulita
e libera da residui
2 Pulire il portafiltro ed il filtro con acqua tiepida e con
regolarità.
3 Pulire il corpo macchina con un panno umido.
4 Estrarre la vaschetta e la griglia (5, 12) e lavarle con
acqua. Non usare abrasivi.
5 Pulire la guarnizione (15) all’interno del gruppo di
erogazione caffè (14).
Mantenerla pulita.
6 Svitare e pulire periodicamente, a seconda della frequenza
d’uso, la doccetta (17).
7 Se la macchina non viene utilizzata per lunghi periodi,
rimuovere l’acqua nella caldaia posizionando su “1”
l’interruttore acqua calda/caffè e facendo uscire dal
tromboncino una quantità d’acqua pari a due tazze da
cappuccino.
Eseguire comunque questa operazione solo dopo aver
riempito il serbatoio con acqua fredda. Non azionare mai
la pompa senza acqua.
8 N.B.: E’ normale che una macchina espresso emetta
vapore o sgoccioli acqua di tanto in tanto dato che la
pressione dell’acqua stessa cambia durante l’uso.
Non dimenticare di svuotare la bacinella (12).
Decalcificazione
La formazione di calcare è una conseguenza naturale dell’uso
dell’apparecchio. La decalcificazione è necessaria ogni 1-2
mesi di utilizzo della macchina e/o quando si osserva una
riduzione di portata dell’acqua. Usare esclusivamente il
prodotto decalcificante GAGGIA.
NOTA: Quanto indicato nel manuale di uso e manutenzione
ha priorità rispetto alle indicazioni riportate su accessori
e/o materiali d’uso venduti separatamente, laddove
sussista un conflitto.
NOTA: Usare solamente il prodotto
decalcificante GAGGIA. E’ stato for-
mulato specificatamente per man-
tenere al meglio la performance e
la funzionalità della macchina per
tutta la sua vita, nonchè per evi-
tare, se correttamente usato, ogni
alterazione del prodotto erogato.
La soluzione decalcificante deve
essere smaltita secondo quanto
previsto dal costruttore e/o dalle
norme vigenti nel Paese d’utilizzo.