Gastro-Cool GCGW50 User manual

Bedienungsanleitung
Theken-Gefrierschränke
(nur für den gewerblichen Gebrauch)
Deutsch Seite 01
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Inhaltsverzeichnis
1 Einleitung 3
 2  WichgeGebrauchs-undSicherheitshinweise 4
2.1 Sicherheitshinweise 4
2.2 Erklärung der Sicherheitshinweise 4
2.3 Allgemeine Sicherheitshinweise 4
3 Gerät auspacken 5
4 Gerätebeschreibung 6
4.1 GCGW50 6
4.2 GCDF72 8
5 Technische Angaben 10
  5.1 Kühlmiel 12
 6  Installaon 12
6.1 Aufstellen 12
6.2 Nivellieren 13
7 Inbetriebnahme 14
7.1 Vor der ersten Inbetriebnahme 14
7.2 Gerät am Stromnetz anschließen 14
8 Betrieb 15
8.1 Gerät einschalten 15
8.2 Temperatur einstellen 15
8.3 Betriebsgeräusche 15
 9  Abtauen / Abschalten 16
10 Instandhaltung 16
 10.1 ReinigungundPege 16
11 Reparaturen 17
12  Wastunwenn...Problemlösungen 18
13 Tipps zur Energieeinsparung 19
14  EntsorgungAltgerät 19
15 Kundendienst 20
16 Gewährleistungsbedingungen 21
Vielen Dank für Ihr Vertrauen,
ab sofort erleichtert Ihnen ein Gastro-Cool Kühlmöbel den Arbeitsalltag!
Dazu möchten wir Sie beglückwünschen. Denn alle unsere Geräte sind auf die
BedürfnissevonHandelundGastronomieperfektzugeschnien.Vieledavon
habensogareineneingebautenWerbeeekt.Neugierig?
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unsereinnovavenKühllösungen.VielSpaß!
1 Einleitung
DiesesGerätentsprichtdengeltendenEG-SicherheitsbesmmungeninBezug
auf elektrische Geräte. Es wurde nach aktuellem Stand der Technik produziert.
Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, lesen Sie diese Gebrauchsanweisung
aufmerksam durch. Sie enthält wichge Hinweise für den Betrieb und den
Unterhalt des Gerätes. Eine unsachgemäße Verwendung des Gerätes kann
Schäden verursachen.
Bewahren Sie die Gebrauchsanweisung zum späteren Nachschlagen auf.
Geben Sie sie an eventuelle Nachbesitzer weiter. Bei Fragen zu Themen, die in
dieser Gebrauchsanweisung für Sie nicht ausführlich genug beschrieben sind,
kontakerenSiebiedenKundendienst.

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2 WichgeGebrauchs-undSicherheitshinweise
Dieser Kühlschrank darf nicht von Kindern unter 12 Jahren oder von
Personen mit körperlichen oder sensorischen Einschränkungen,
unbeaufsichgt benutzt werden. Benutzen Sie den Kühlschrank nur wenn
Sie alles verstanden haben und die damit verbundenen Gefahren verstehen.
2.1 Sicherheitshinweise
Alle Sicherheitshinweise in dieser Gebrauchsanweisung sind mit einem Warnsymbol
versehen.SieweisenfrühzeigaufmöglicheGefahrenhin.
DieseInformaonensindunbedingtzulesenundzubefolgen.
2.2 Erklärung der Sicherheitshinweise
WARNUNG
   bezeichneteinegefährlicheSituaon,welchebei
!Nichtbeachtung zu schwerwiegenden Verletzungen
   oderTodführenkann!
 VORSICHT
   bezeichneteinegefährlicheSituation,welchebei
   NichtbeachtungzuleichtenodermäßigenVerletzungen
führen kann!
 WICHTIG
   BezeichneteineSituaon,welchebeiNichtbeachtung 
erhebliche Sach-oderUmweltschädenbewirkenkann.
2.3 Allgemeine Sicherheitshinweise
ZiehenSieimNoallsofortdenSteckerausderSteckdose.
WARNUNG
FassenSiedenSteckeramElektrokabelbeimEinstecken
! undHerausziehenniemitfeuchtenodernassenHändenan.
   EsbestehtLebensgefahrdurchStromschlag!
• Ziehen Sie den Stecker nicht am Kabel aus der Steckdose.
• Ziehen Sie vor jedem Reinigungs- oder Wartungseingri den Stecker
aus der Steckdose.
• Wenn das Kabel oder der Stecker beschädigt sind, dürfen Sie das Gerät nicht
mehr benutzen.
• Ein beschädigtes Stromversorgungskabel muss unverzüglich durch
den Lieferanten, Fachhändler oder Kundendienst ersetzt werden.
• Außer den in dieser Gebrauchsanweisung beschriebenen Reinigungs- und
 WartungsarbeitendürfenkeineEingrieamGerätvorgenommenwerden.
Handlungen entgegen diese Anweisung können zum Verlust der
Gewährleistung führen.
WARNUNG
   KinderdürfennichtmitoderindemGerätspielen.
3 Gerät auspacken
Die Verpackung muss unbeschädigt sein. Überprüfen Sie den Kühlschrank
auf Transportschäden. Ein beschädigtes Gerät auf keinen Fall anschließen.
Wenden Sie sich im Schadensfall bitte an den Lieferanten.
WARNUNG
   Verpackungsteile(z.B.Folien,Styropor)könnenfür Kinder
!gefährlich sein. Erstickungsgefahr!
   VerpackungsmaterialvonKindernfernhalten.
EntsorgungVerpackungsmaterial
Achten Sie auf eine umweltgerechte Entsorgung.
Transportschutzenernen
DasGerätsowieTeilederInnenausstaungsindfürdenTransportgeschützt.
Enernen Sie alleKlebebänder. KleberückständekönnenSiemitReinigungs-
benzinenernen.EnernenSiealleKlebebänder undVerpackungsteileauch
aus dem Inneren des Gerätes.
!
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4 Gerätebeschreibung
4.1 GCGW50
1. Schalterbefesgung
2. ClipAblaueitung
3. Ablaueitung
4. Regler
5. Wärmetransformator, Tür
6. Regler-Gehäuse
7. Schalter
8. Kompressor
9. Filter Clip
10. Filter
11. Kondensator
12. Gehäuse
13. oberes Scharnierzubehör
14. obere Scharnierabdeckung
15. obere Scharnierstütze
16. kurze Achshülse
17. Verdampferlüer
18. kurzeRegalauängung
19. Venlator-Abdeckung
20. Halter Lampenabdeckung
21. Lampenabdeckung
22. LED-Leuchte
23. Lampenabdeckung
24. langeRegalauängung
25. Tür
26. Regalclip
27. Regal
28. Feder
29. Lange Achshülse
30. Türspindel
31. untere Scharnierstütze
32. Schließhalterung
33. Füße
34. Kompressorplae
35. Halter,Kondensatorlüer
36. Kondensatorlüer
37. Kondensator
38. Netzkabelclip
39. Lüungsgier

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4.2 GCDF72
1. oberes Türscharnier
2. Gelenkachsenaufnahme
3. Türhalterung
4. Türführungsstützrad
5. Türhalterung
6. selbstschließende Tür, Mechanismus
7. unteres Türscharnier
8. Türschloss-Unterstützung
9. Regal
10. Regal-Clip
11. Regal-Stütze
12. Lampenabdeckung
13. BefesgungLampenabdeckung
14. LED-Streifen
15. Füße
16. Gehäuse
17. Abussrohr-Abdeckung
18. Regler
19. Reglerhalterung
20. Temperaturregler
21. Temperaturregler-Halterung
22. Rückwand
23. Abstandhalter
24. Netzkabel
25. Controller-Label
26. Kondensator
27. Transformer Tür
28. Verdampferlüer
29. Verdampferlüer-Abdeckung
30. Filter
31. Deckel
32. LED-Label
33. Lichtschalter
34. Kompressor
35. rechte Leuchthaubenabdeckung
36. Leuchthaubenrahmen
37. Kabelschutzring
38. VenlatorfürKondensator
39. Türschalter
40. Lüerplae
41. LED-Lampe, Leuchthaube
42. linke Leuchthaubenabdeckung
43. Lüungsgier
44. PlexiplaeLeuchthaube

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5 Technische Angaben
Theken-Gefrierschränke
Modell-Nr. GCGW50 GCDF72
Klimaklasse 0, 1, 2, 3, 4, 6 / 4 0, 1, 2, 3, 4, 6 / 4
Schäumungsmiel Cyclopentan Cyclopentan
Volumen 51 L 74 L
Sicherheitsklasse 1 1
Volt 220-240 V~ 220-240 V~
Frequenz 50 Hz 50 Hz
Nennstrom 1,5 A 1,8 A
Wa 175 W 212 W
WaLampe 1 W / 1 W 2 W / 2 W / 1 W
Energie-Verbrauch ~3,26kWh / 24 h ~3,35kWh / 24 h
Kühlmiel R290(28 g) R290(52 g)
AbmessungenH×W×D 65,5 × 48,0 × 49,5 cm 87,8 × 53,0 × 48,8 cm
Gewicht 43 kg 46 kg
AllegerätespezischenDatensinddurchdenGeräteherstellernacheuropaweit
genormten Messverfahren unter Laborbedingungen ermielt worden. Sie
sind in der EN16902 festgehalten. Der tatsächliche Energieverbrauch der
Geräte während des Einsatzes hängt natürlich vom Aufstellungsort und
vom Nutzerverhalten ab und kann daher auch höher liegen als die vom
GeräteherstellerunterNormbedingungenermieltenWerte.
Schaltpläne
GCGW50
E
N
L
GCDF72

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5.1 Kühlmiel
 VORSICHT
Das Gerät enthält im Kühlmittelkreislauf das Kühlmittel
! Isobutan(R600a),einNaturgasmithoher
Umweltverträglichkeit, das brennbar ist.
   AchtenSiebeimTransportierenundAufstellen
des Gerätes darauf, dass keine Teile des Kühlkreis-
laufes beschädigt werden.
VorgehenbeibeschädigtemKühlkreislauf:
• OenesFeuerundZündquellenunbedingtvermeiden
• DenRaum,indemdasGerätsteht,gutdurchlüen
6 Installaon
6.1 Aufstellen
Das Gerät sollte in einem gut belüeten und trockenen Raum stehen.
Die Umgebungstemperatur wirkt sich auf den Stromverbrauch und die einwandfreie
FunkondesGerätesaus.
Eine ausreichende Luzirkulaon an der Geräterückwand und -oberkante muss
gewährleistetsein.FüreineopmaleBelüungdesGerätesmüssendieminimalen
Lüungsquerschnieeingehaltenwerden:Dasbedeutet,stellenSiedenKühlschrank
mindestens10cmvonderWandenernthin,desWeiterenmussrechtsundlinks
je 10 cm und oberhalb 30 cm Platz sein. Das Gerät auf einem festen und glaen
Untergrund verwenden.
WICHTIG
•DasGerätdarfnichtdirekterSonneneinstrahlungausgesetztsein.
• Das Gerät darf nicht an Heizkörpern, neben einem Herd oder sonsgen
Wärmequellen stehen.
• DasGerätmusssoaufgestelltwerden,dassderNetzsteckerzugänglichist.
• Das Gerät darf nur an einem Ort stehen, dessen Umgebungstemperatur
der Klimaklasse entspricht, für die das Gerät ausgelegt ist.
• Das Gerät muss so aufgestellt sein, dass die Lüungsönungen auch im
 eingebautenZustandfreivonHindernissensind.
Dieses Gerät ist für den Betrieb in Klimazonen vorgesehen, in denen die maximale
Temperaturvon16bis32°CunddiemaximaleLufeuchgkeitvon70%liegen.
6.2 Nivellieren
BeiunebenerAuageächekanndasGerätmitdenvorderenFüßenausbalanciert
werden.DrehenSieamFuß(34),bisdasGeräthorizontalundohnezuwackelnfest
auf dem Boden steht.
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7 Inbetriebnahme
7.1 VordererstenInbetriebnahme
Nach dem Transport sollte das Gerät für mindestens 24 Stunden stehen,
damitsichdasKühlmielvomGeräteöltrennenundimKompressorsammeln
kann. Die Nichtbeachtung könnte den Kompressor beschädigen und damit zum
Ausfall des Gerätes führen. Der Gewährleistungsanspruch erlischt in diesem
Fall.
Reinigen Sie den Innenraum des Kühlschrankes mit allen sich darin
bendendenZubehörteilenmithandelsüblichenmildenReinigungsmieln.
WARNUNG:
 Lagern Sie keine explosiven Stoe und keine Produkte mit
 brennbarenTreibgasen(z.B.Spraydosen)imGerät.
 ACHTUNG! Bie darauf achten, dass der untere Boden des
Kühlschranks nicht mit Flaschen voll gestellt wird, da sonst der
 AblaufdesTauwassersindieAuangschalenichtgewährleistetist.
DasRegalhateinemaximaleTragkravon18kg.
7.2 GerätamStromnetzanschließen
WICHTIG
Das Gerät muss unbedingt vorschrismäßig geerdet sein.
Zu diesem Zweck ist der Stecker des Anschlusskabels mit dem dafür
vorgesehenenKontaktversehen.
WICHTIG
RufenSieeinenElektrofachmann,wennderSteckernichtindieSteckdose
passt.VersuchenSienichtdenSteckermitGewaltindieSteckdosezustecken.
WICHTIG
Sollten Sie das Gerät vom Stromnetz trennen, oder sollte es zu einem
Stromausfallkommen:WartenSie5Minuten,bevorSiedasGerätwiederin
Betrieb nehmen.
8 Betrieb
8.1 Gerät einschalten
Zum Einschalten des Geräts Netzstecker in die Steckdose stecken.
8.2 Temperatur einstellen
DieTemperaturkann≤–18°Ceingestelltwerden.
Die Einstellung erfolgt über den Drehknopf.
ANMERKUNG
Bie beachten Sie, dass sich die Temperatur in Abhängigkeit von der
Umgebungstemperatur(Aufstellungsort),vonderHäugkeitdesTürönensund
der Bestückung ändert. Bie beachten Sie das Mindesthaltbarkeitsdatum der
Produkte.
WICHTIG
HoheRaumtemperaturen(wiez.B.anheißenSommertagen)undeinekalte
Temperatureinstellung können zu fortdauerndem Kühlschrank-Betrieb
führen.DerGrunddafürist,dassderKompressorkonnuierlichlaufenmuss,
um die niedrige Temperatur im Gerät beizubehalten. Das Gerät ist nicht in der
Lageautomaschabzutauen,dadiesnurmöglichist,wennderKompressor
nicht läu (s. Abschni Abtauen). Es kann daher passieren, dass sich eine
dickeReif-oderEisschichtanderhinterenInnenwandbildet.
8.3 Betriebsgeräusche
NormaleGeräusche
• Murmeln – das Geräusch wird vom Kompressor verursacht, wenn er in
Betrieb ist. Es ist stark, wenn er ein- oder ausschaltet.
• Flüssigkeitsgeräusch – es entsteht durch die Zirkulaon des Kühlmiels
im Aggregat.
• Klickgeräusche–derTemperaturreglerschaltetdenKompressoreinoderaus.
!

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9 Abtauen / Abschalten
Während der Phasen des Kühlens und Abtauens bildet sich an der Innenwand eine
dünneEisschichtoderWassertropfen. DasTauwasserießtineineAuangschale
und verdunstet. Bie achten Sie darauf, dass der Abuss nicht durch Flaschen,
etc.blockiertwirdundderAbusskanalnichtverstopist.Dieserkannmiteinem
PfeifenreinigerodereinerkleinenBürstevorsichggereinigtwerden.
Zwar hat Ihr Kühlschrank eine automasche Abtauung; sollte sich jedoch eine
dickere Eisschicht im Inneren des Gerätes bilden, sollten Sie es gelegentlich per
Hand abtauen. Verfahren Sie hierbei wie in Punkt 10.1 beschrieben. Ggf. können Sie,
um die Abtauung zu beschleunigen, eine Schüssel mit warmem Wasser in das Gerät
stellen oder einen Fön benutzen.
10 Instandhaltung
10.1 ReinigungundPege
BeiVerschmutzungdesGerätesgehenSiewiefolgtvor:
1. Vor Reparaturen oder Reinigungsarbeiten muss die Stromzufuhr
unterbrochen werden (Stecker ziehen!) und die Geräterückwand muss
vollständig abgekühlt sein.
2.Reinigen Sie den Innenraum (auch Rückwand und Boden) mit
 warmemWasserundeinemmildenReinigungsmiel.VerwendenSiekeine
 aggressivenReinigungsmiel!
3.TrocknenSiealleOberächensorgfälg.
4. Schließen Sie nach der Reinigung den Kühlschrank wieder am
Stromnetz an.
5. Reinigen Sie das Gerät nie mit Dampfreinigungsgeräten.
6. Kühlschrank in regelmäßigen Zeitabständen reinigen und Kondenswasser-
Abusskontrollieren.
7. Die Innenbeleuchtung des Kühlschranks sollte ausschließlich vom
Hersteller oder autorisierten Kundendienst ausgetauscht werden.
DasLeuchtmielmussüberdiegleicheStromart,SpannungundGrößewie
auf den Typenschild angegeben verfügen.
8.Wir empfehlen die jährliche Reinigung des Kondensators zur Erhaltung
der Leistung.
11 Reparaturen
WARNUNG
   Reparaturen an elektrischen Geräten dürfen ausschließlich
   von unserem Kundendienst ausgeführt werden.
Eine falsch bzw. nicht fachgerecht durchgeführte Reparatur
bringt Gefahr für den Benutzer und führt zu einem Verlust des
Gewährleistungsanspruchs!
WARNUNG
DerKältemittelkreislaufdarfnichtbeschädigt/
unterbrochenwerden.
WARNUNG
Keine technischen Geräte in Lebensmittelfächern
aufbewahren,ausgenommen,eshandeltsichumvom
HerstellerempfohleneGeräte.
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12 Was tun wenn...
  Problemlösungen
DerAuaudesGerätesgewährleisteteinenstörungsfreienBetriebsowieeine
lange Lebensdauer. Sollte es dennoch während des Betriebes zu einer Störung
kommen, prüfen Sie, ob diese auf einen Bedienungsfehler zurückzuführen ist.
Nachfolgende Störungen können Sie durch Prüfung der möglichen Ursachen
selbstbeheben:
Störung MöglicheUrsachen Maßnahmen
Das Gerät kühlt
nicht.
Ist der Netzstecker nicht in
derSteckdose?
Hat die Sicherung der
Steckdoseausgelöst?
Netzsteckerrichgindie
Netz-Steckdose stecken.
Sicherung einschalten,
eventuell Fachbetrieb
hinzurufen.
Das Gerät ist laut
im Betrieb.
Steht das Gerät nicht
senk-undwaagerecht?
Gerät über Füße einstellen.
Strömungsgeräusche im
Kühlkreislauf sind normal.
Wasser steht auf
dem Boden des
Kühlgerätes.
Ist der Temperaturregler
richgeingestellt?
Ist der Tauwasserkanal
verstop?
Ist der Tauwasserablauf
durch Flaschen auf dem
Bodenblockiert?
Temperaturreglerein-
stellung korrigieren.
Ablaufönungmit
Pfeifenreiniger säubern.
Flaschen auf einem Regalboden
abstellen.
Das Gerät kühlt
nichtrichg.
IstdieBelüungdesGerätes
gewährleistet?
Belüungsschlitzfreiräumen,
Gerät frei aufstellen.
Nasse Scheiben. Ist die Gerätetemperatur zu
kalteingestellt?
IstdieLufeuchgkeitim
Gerätzuhoch?
Stellen Sie die Temperatur
etwas höher ein.
13 Tipps zur Energieeinsparung
Stellen Sie das Gerät nicht in der Nähe von Herden, Heizkörpern oder anderen
Wärmequellen auf. Bei hoher Umgebungstemperatur läu der Kompressor
häugerundlänger.DiesführtzueinemvermeidbarhohemStromverbrauch.
AchtenSieaufausreichendeBe-undEntlüungamGerätesockelundander
Geräterückseite.Lüungsönungendürfenniemalsabgedecktwerden.
DieTürsolltenursolangewienöggeönetbleiben.
Die Türdichtungen Ihres Gerätes müssen vollkommen intakt sein, damit die
Türenrichgschließen.
Die Temperatur nicht kälter als notwendig einstellen.
14 EntsorgungAltgerät
Achten Sie auf eine umweltgerechte Entsorgung. Machen Sie ausgediente
Altgeräte vor der Entsorgung unbrauchbar.
Dieses Gerät ist ausgezeichnet lt. Vorgabe der Europäischen
 Entsorgungsvorschri2012/19/EU-WEEE.
Sie stellt sicher, dass das Produkt ordentlich entsorgt wird. Durch
die umwelreundliche Entsorgung stellen Sie sicher, dass eventuelle
gesundheitliche Schäden durch Falschentsorgung vermieden werden.
Das Symbol der Tonne auf dem Produkt oder den Begleitpapieren zeigt an, dass
diesesGerätnichtwieHaushaltsmüllzubehandelnist.Stadessensollesdem
Sammelpunkt für die Wiederverwertung von elektrischen und elektronischen
Gerätschaenzugeführtwerden.
Die Entsorgung muss nach den jeweils örtlich gülgen Besmmungen
vorgenommen werden.
FürweitereInformaonenwendenSiesichbieanIhreörtlicheBehördeoder
Entsorgungsrma.

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15 Kundendienst
Kann eine Störung anhand der zuvor aufgeführten Hinweise nicht beseigt
werden, rufen Sie bie den Kundendienst. Führen Sie in diesen Fall keine
weiteren Arbeiten, vor allem nicht an den elektrischen Teilen des Gerätes, selbst
aus.ÖnenSiedieTürnichtunnögoumeinenKälteverlustzuvermeiden.
ZuständigeKundendienstadresseDeutschland:
EGSGmbH CustomerFonNo.: +49(0)29 44 / 97 16-6
Dieselstraße1 Fax: +49(0)29 44 / 97 16-77
D-33397Rietberg E-Mail: [e-mail]
EU/Welt:KontakerenSiedenHerstelleroderIhrenHändler
Gastro-CoolGmbH&Co.KG FonNo.: +49(0)215448460-0
Hans-Böckler-Str.8 Fax: +49(0)215448460-20
D-47877Willich E-Mail: [e-mail]
 Web: www.Gastro-Cool.com
HaltenSiebiefürdenKundendienstfolgendeInformaonenbereit:
• VollständigeAnschriundTelefon-Nr.
• Gerätetyp und Seriennummer
• Fehlerbeschreibung
• Kaueleg
16 Gewährleistungsbedingungen
Gewährleistungsbedingungen
Als Käufer eines Gastro-Cool Gerätes stehen Ihnen die gesetzlichen
Gewährleistungen aus dem Kaufvertrag mit Ihrem Händler zu.
Leistungsdauer
DieGewährleistunggilteinJahr(Kauelegistvorzulegen)abRechnungsdatum.
Während des ersten Jahres werden Mängel am Gerät unentgeltlich beseigt.
Voraussetzung ist, dass das Gerät ohne besonderen Aufwand für Reparaturen
zugänglich ist.
Durch die Inanspruchnahme der Gewährleistung verlängert sich die
Gewährleistung weder für das Gerät noch für die neu eingebauten Teile.
UmfangderMängelbeseigung
Innerhalb der genannten Fristen beseigen wir alle Mängel am Gerät, die
nachweisbaraufmangelhaeAusführungoderMaterialfehlerzurückzuführensind.
Ausgewechselte Teile gehen in unser Eigentum über.
Ausgeschlossensind:
Normale Abnutzung, vorsätzliche oder fahrlässige Beschädigung, Schäden, die
durch Nichtbeachtung der Gebrauchsanweisung, unsachgemäße Aufstellung,
bzw. Installaon oder durch Anschluss an falsche Netzspannung entstehen,
Schäden aufgrund von chemischer bzw. elektrothermischer Einwirkung oder
durchsonsgeanormaleUmweltbedienungen,Glas-Lack-oderEmailleschäden
und evtl. Farbunterschiede, sowie defekte Lampen. Wir erbringen auch dann
keineLeistungen,wenn–ohneunserebesondere,schrilicheGenehmigung–
vonnichtermächgtenPersonenamGastro-CoolGerätArbeitenvorgenommen
oderTeilefremderHerkunverwendetwurden.DieseEinschränkunggiltnicht
fürmangelfreie,durcheinenqualiziertenFachmannmitunserenOriginalteilen
durchgeführte Arbeiten zur Anpassung des Gerätes an die technischen
SchutzvorschrieneinesanderenEU-Landes.

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Deutsch
Geltungsbereich
Unsere Gewährleistung gilt für Geräte, die in einem EU-Land erworben wurden
und die in der Bundesrepublik Deutschland in Betrieb sind.
Für Geräte, die in einem EU-Land erworben und in ein anderes EU-Land
gebracht wurden, werden Leistungen im Rahmen der jeweils landesüblichen
Gewährleistungsbedienungen erbracht. Eine Verpichtung zur Leistung der
Gewährleistungbestehtnurdann,wenndasGerätdentechnischenVorschrien
des Landes, in dem der Gewährleistungsanspruch geltend gemacht wird,
entspricht.
FürReparaturaurägeaußerhalbderGewährleistungszeitgilt:
Wird ein Gerät repariert, sind die Reparaturrechnungen sofort fällig und ohne
Abzug zu bezahlen.
Ersatzteile können bis zu fünf Jahre nach der letzten Lieferung nachbestellt
werden. Bedingt durch schwankende Kundenabfragen der Ersatzteile, muss
mit längeren Lieferzeiten gerechnet werden.
Wird ein Gerät überprü bzw. eine angefangene Reparatur nicht zu Ende
geführt, werden Anfahrt- und Arbeitspauschalen berechnet. Die Beratung
durch unser Kundenberatungszentrum ist unentgeltlich.
Im Servicefall oder bei Ersatzteilbestellungen wenden Sie sich bie an uns:
E-Mail:[e-mail]
DieseBedienungsanleitungistauchalsDownloadim
PDF-Formaterhältlichunterhp://Gastro-Cool.com
InstruconsforUse
Mini Freezers
(forcommercialuseonly)
www.Gastro-Cool.com
InstruconsforUse
Mini Freezers
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www.Gastro-Cool.com
InstruconsforUse
Mini Freezers
(forcommercialuseonly)
www.Gastro-Cool.com

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English
English
Listofcontents
 1  Introducon 25
 2  Importantinformaonforuseandsafety 26
  2.1 Safetyinstrucons 26
  2.2 Explanaonofthesafetyinstrucons 26
  2.3 Generalsafetyinstrucons 26
3 Unpacking the appliance 27
 4  Descriponoftheappliance 28
4.1 GCGW50 28
4.2 GCDF72 30
5 Technical details 30
5.1 Refrigerant 34
 6  Installaon 34
  6.1 Posioning 34
6.2 Levelling 35
7 Start-up 35
  7.1 Beforestarngupfortherstme 35
  7.2 Connecngtheappliancetothemainssupply 36
 8  Operaon 36
8.1 Switching the appliance on 36
  8.2 Sengthetemperature 36
  8.3 Noisesduringoperaon 37
 9  Defrosng / Switchingo 37
10 Maintenance 38
10.1 Cleaning and care 38
11 Repairs 38
12  Whattodoif...troubleshoong 39
13  Tipsforsavingenergy 40
14  Disposalofoldappliances 40
15  CustomerService 41
16  Termsofthewarranty 42
Thankyouverymuchforyourtrust.
Fromnowon,youwillhaveaGastro-Coolrefrigeraonunitmakeyourworking
dayaloteasier.Allourproductsarespecicallydesignedfortheparcular
needsofthecateringbusiness.Mostofthemevenhaveintegratedadversing
features.Curious?
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comestoinnovaveadversingrefrigerators.Indulge...
1 Introducon
ThisappliancecorrespondstotheapplicableECsafetyregulaonsrelangto
electrical equipment. It has been produced and assembled according to the
state of the art.
Before you start up the appliance, read through these direcons for use
thoroughly. They contain important instrucons for the operaon and
maintenance of the appliance. Incorrect use of the appliance may cause
damage.
Keepthedireconsforusesothattheycanbereferredtoatalaterdateand
passthemontoanysubsequent owners. Shouldyouhaveanyquesonson
maerswhicharenotdescribedinsucientdetailforyouinthesedirecons
for use, please contact our customer service.

26 27
English
English
• Do not pull the plug out of the socket by the cable.
• Pull the plug out of the socket before any cleaning or
 maintenanceintervenon.
• If the supply cord is damaged, it must be replaced by the manufacturer,
 itsserviceagentorsimilarlyqualiedpersonsinordertoavoidahazard.
• If cables or plugs are damaged, the appliance must no longer be used.
• Apart from the cleaning and maintenance work described in these
 direcons for use, the appliance must not be interfered with in any way.
 Anyacontakencontrarytothesedireconsmayleadtolossofthewarranty.
WARNING
   Childrenmustnotplaywithorintheappliance.
3 Unpacking the appliance
The packaging must be undamaged. Check the refrigerator for any damage
that has occurred during transportaon. Under no circumstances plug in a
damaged appliance. If damage has occurred, please contact the supplier.
WARNING
   Itemsofpackaging(e.g.lms,polystyrene)maybe
! dangerousforchildren.Riskofsuocaon!
   Keeppackagingmaterialsawayfromchildren.
Disposalofpackagingmaterials
Ensure that packaging is disposed of in an environmentally friendly manner.
Removaloftransportaonproteconelements
Theapplianceandsomeoftheinteriorngsareprotectedfortransportaon.
Remove all adhesive tape. Adhesive residues can be removed using white
spirit. Remove all adhesive tape and items of packaging from the interior of the
appliance.
2 Importantinformaonforuseandsafety
Thisrefrigeratormustnotbeusedunaendedbychildrenunder12yearsof
ageorbypersonswithphysicalorsensorydisabilies.Onlyusetherefrige-
ratorifyouhaveunderstoodeverythingandunderstandtherisksinvolved.
2.1 Safetyinstrucons
Allofthe safety instruconsgivenin these direcons foruseareprovided witha
warningsymbol.Theyprovideearly warningof possibledangers.Thisinformaon
must be read and followed without fail.
2.2 Explanaonofthesafetyinstrucons
WARNING
   denotesadangeroussituaonwhichcouldleadtoserious
   injuryordeathifnotobserved!
BEWARE
   denotesadangeroussituationwhichcouldleadtoslightor
   moderateinjuryifnotobserved!
IMPORTANT
   denotesasituaonwhichcouldcauseconsiderabledamageto
   propertyortheenvironmentifnotobserved.
2.3 Generalsafetyinstrucons
In an emergency, remove the plug from the socket immediately.
WARNING
Holdtheplugbytheelectriccablewhenpluggingitin,
   andneverpullitoutwithdamporwethands.
   Electricshockislife-threatening!
!
!
!
!

28 29
English
English
4 Descriponoftheappliance
4.1 GCGW50
1. Powerxture
2. Drainage pipe clip
3. Drainage pipe
4. Controller
5. Door heater transformer
6. Controller box
7. Knob board
8. Compressor
9. Filter clip
10. Filter
11. Compressor capacitor
12. Body
13. Top hinge support
14. Upper door hinge cover
15. Upper door hinge
16. Short axle sleeve
17. Evaporator fan
18. Short post for shelves
19. Fan cover
20. Lightcoverxture
21. Light cover
22. LED light
23. Light cover
24. Long post for shelves
25. Door
26. Shelf clip
27. Shelf
28. Spring
29. Long axle sleeve
30. Door spindle
31. Boomhingesupport
32. Lock support
33. Feet
34. Compressor board
35. Condenserfanxture
36. Condenser fan
37. Condenser
38. Power cable clip
39. Back grill

30 31
English
English
4.2 GCDF72
1. Upper door hinge
2. Upper door axis support
3. Door
4. Wheel on door support
5. Door support
6. Self-closing door machanisim
7. Boomdoorhinge
8. Door lock support
9. Shelf
10. Shelves clip
11. Shelves supoort post
12. Light cover
13. Lightcoverxture
14. LED strip
15. Feet
16. Body
17. Drainage pipe cover
18. Controller
19. Controllerxture
20. Temperature adjuster
21. Temperatureadjusterxture
22. Back cover
23. Distance keeper
24. Power cable
25. Controller label
26. Condenser
27. Transformerfordoorheang
28. Condenser fan
29. Condenserfanxture
30. Filter
31. Top cover
32. LED light label
33. Light switch
34. Compressor
35. Right canopy cover
36. Canopy frame
7. Cableprotecngring
38. Evaporator fan
39. Door-hit switch
40. Fan board
41. Canopy LED light
42. Lecanopycover
43. Fan cover
44. Canopy plate

32 33
English
English
5 Technical details
Mini-Freezers
ModelNo GCGW50 GCDF72
Climateclassicaon 0, 1, 2, 3, 4, 6 / 4 0, 1, 2, 3, 4, 6 / 4
Foamagent Cyclopentane Cyclopentane
Volume 51 L 74 L
Safetyclass 1 1
Voltage 220-240 V~ 220-240 V~
Frequency 50 Hz 50 Hz
Rated current 1,5 A 1,8 A
Power 175 W 212 W
Lamppower 1 W / 1 W 2 W / 2 W / 1 W
Energyconsumpon ~3,26kWh / 24 h ~3,35kWh / 24 h
Refrigerant R290(28 g) R290(52 g)
DimensionsH×W×D 65,5 × 48,0 × 49,5 cm 87,8 × 53,0 × 48,8 cm
Net weight 43 kg 46 kg
Allappliance-specicdatahasbeendeterminedbytheappliancemanufacturer
by means of Europe-wide standardised measuring methods under laboratory
condions.ThesearespeciedinEN16902.Theactualenergyconsumponof
theappliancesduringuseisofcoursedependentontheinstallaonsiteand
user behaviour, and accordingly may also be higher than the values determined
bytheappliancemanufacturerunderstandardcondions.
Circuitdiagrams
GCGW50
E
N
L
GCDF72

34 35
English
English
5.1 Refrigerant
BEWARE
   Therefrigerantcircuitoftheappliancecontainstherefrigerant
   isobutane(R600a),ahighlyenvironmentallycompable
   naturalgasthatisinammable.Whiletransporngandinstalling
   theappliance,ensurethatnopartsoftherefrigerantcircuit
are damaged.
Procedureiftherefrigerantcircuitisdamaged:
• Avoidopenreandignionsourcesatallcosts
• Ensurethattheroominwhichtheapplianceislocatediswellvenlated
6 Installaon
6.1 Posioning
The appliance should be located in a well-venlated and dry room. The
ambienttemperatureaectsthepowerconsumponandcorrectfunconof
the appliance.
Sucient air circulaon on the rear wall and upper edge of the appliance
must be guaranteed. For opmal venlaon of the appliance, the minimum
venlaoncross-seconsmustbeobserved:posiontherefrigeratoratleast
100mmawayfromthewall;furthermoreaspaceof20mmmustbeletothe
rightandtothele,and300mmatthetop.usetheapplianceonarmand
smooth surface.
IMPORTANT
• Theappliancemustnotbeexposedtodirectsolarradiaon.
• Theappliancemustnotbeplacedclosetoheaters,nexttoastove
 orotherheatsources.
• Theappliancemustbeposionedsothatthemainsplugisaccessible.
• Theappliancemayonlybeplacedinalocaonwheretheambient
 temperaturecorrespondstotheclimateclassicaonforwhichthe
appliance is designed.
This unit is designed to operate in climates where the maximum temperature
rangesfrom16to32°Candthemaximumhumidityis70%.
6.2 Levelling
If the bearing surface is uneven, the appliance can be balanced using the front
supports.Rotatethesupport(34)unltheappliancestandsrmlyontheground
horizontally and without wobbling.
34
7 Start-up
7.1 Beforestarngupfortherstme
Aertransportaon,theapplianceshould be le tostand for atleast24hours
so that the refrigerant can separate from the appliance oil and collect in the
compressor. Non-observance of this may damage the compressor and lead to the
appliancemalfunconing.Insuchacasethewarrantybecomesinvalid.
Clean the interior of the refrigerator and all of the accessories to be found here with
commercially available, mild cleaning products.
WARNING: Donotstoreexplosivesubstancessuchasaerosol
 canswithaammablepropellantinthisappliance.
CAUTION:Pleaseensurethattheboomofapplianceisnotcoveredbyboles
toavoiddisrupngthecondensaondrain.Itisbesttoputthebolesonashelf.
Theshelfcanwithstandthemaximumload18 kg.
!
!

36 37
English
English
7.2 Connecngtheappliancetothemainssupply
IMPORTANT
It is imperave that the appliance be earthed according to the direcons.
For this purpose, the plug of the connecng cable is provided with the
appropriatecontact.
IMPORTANT
Consultaspecialistelectricianiftheplugdoesnottintothesocket.Donot
trytoforcetheplugintothesocket.
IMPORTANT
If you disconnect the appliance from the mains supply, or if a power
outageoccurs:waitfor5minutesbeforeyourestarttheappliance.
8 Operaon
8.1 Switchingontheappliance
In order to switch on the appliance, insert the mains plug into the socket.
8.2 Sengthetemperature
Thetemperaturecanbesetat≤–18°C.Itissetbytheknob.
NOTE
Please note that the temperature will change depending on the ambient
temperature (installaon site), the frequency of opening the door and the
contents.
Please note the best-before date of the products.
IMPORTANT
Highroomtemperatures(e.g.onhotsummerdays)andacoldtemperature
sengcanleadtoconnuousrefrigeratoroperaon.Thereasonforthisis
that the compressor has to run connuously in order to maintain the low
temperatureintheappliance.Inthiscase,theapplianceisnotabletodefrost
automacallysincethisisonlypossiblewhenthecompressorisnotrunning
(seedefrosngsecon).Therefore,athicklayeroffrostoricemayformon
therearinteriorwall.
8.3 Noisesduringoperaon
Normalnoises
• Humming–thenoiseiscausedbythecompressorduringoperaon.
 Itisloudwhenitswitchesonoro.
• Liquidnoise–causedbytherefrigerantcirculangintheunit.
• Clickingnoises–thetemperatureregulatorswitchesthecompressor
 onoro.
9 Defrosng/switchingo
Duringthecoolinganddefrosngphases,athinlayeroficeordropsofwater
form on the inner wall. The condensaon water ows into a collecng tray
and evaporates. Please ensure that the drain is not blocked. It can be cleaned
carefully with a pipe cleaner or a small brush.
Yourrefrigeratoriscapableofdefrosngautomacally,butifathickerlayer
of ice forms in-side the appliance, you should occasionally defrost it by hand,
proceedingasdescribedunder10.1.Oponally,toacceleratedefrosng,you
can place a bowl with hot water inside the appliance or use a hairdryer.

38 39
English
English
10 Maintenance
10.1 Cleaningandcare
Iftheappliancerequirescleaning,proceedasfollows:
1. Before beginning with repair or cleaning works, make sure the device
 has been disconnected from the power socket (pull the power plug!)
and has cooled down.
2. Cleantheinterior (includingtherearwalland boom)with warmwater
and a mild cleaning agent. Do not use any aggressive cleaning agents!
3. Dry all surfaces carefully.
4.Aercleaning,reconnecttherefrigeratortothemainssupply.
5. Nevercleantheappliancewithsteamcleaningequipment.
6. Regularlycleantherefrigeratorandalsocheckthecondensaonwaterdrain.
7. If the light is damaged, it must be replaced by the manufacturer or its
service agent with a light of the same size, power and shape.
8. We recommend annual cleaning of the condenser to maintain performance.
11 Repairs
WARNING:Repairs to electrical equipment may only be
carriedoutbyourcustomerservice.
 Any repairs carried out incorrectly or unprofessionally put
 theuseratriskandleadtothewarrantybecominginvalid!
 WARNING:Donotdamageorinterrupttherefrigerantcircuit.
WARNING: Do not store electrical appliances inside the
 foodstoragecompartmentsoftheappliance,unlesstheyare
 ofthetyperecommendedbythemanufacturer.
12 Whattodoif...troubleshoong
Thedesignoftheapplianceguaranteesinterrupon-freeoperaonandalong
servicelife.However,ifafaultdoesoccurduringoperaon,checkwhetheritcan
betracedbacktoanoperangerror.
You can eliminate the subsequent faults by yourself by checking the possible
causes:
Fault PossibleCauses Measures
The appliance is
not cooling.
Is the mains plug in the
socket?
Has the fuse in the socket
beentriggered?
Insert the mains plug correctly
in the mains socket, switch on
thefuse,ifrequiredcallfor
expert assistance.
The appliance
is noisy when
operang.
Is the appliance aligned
vercallyandhorizontally?
Adjust the appliance using the
supports.
Flow noises in the refrigerant
circuit are normal.
Water is pooling
attheboomof
the refrigerator.
Has the temperature
regulatorbeensetcorrectly?
Isthecondensaon
waterdrainblockedbydirt?
Isthecondensaondrain
blockedbybolesonthe
boom?
Correct the temperature
regulatorseng.
Clean the drain with a pipe
cleaner or a small brush.
Placethebolesonashelf.
The appliance
is not cooling
correctly.
Istheappliancevenlaon
blocked?
Clearthevenlaonslot,
posiontheappliancewith
sucientspace.
Wet panes. Is the device temperature
settoocold?
Is the humidity in the unit too
high?
Set the temperature slightly
higher.
!
!
!