GE jcb840ekes User manual

30" RADIANT SLIDE-IN CONVECTION RANGE
SURFACE UNIT SWITCHES
HOT SURFACE INDICATOR LIGHT
When glass temperature reaches 150°F, the hot surface indicator light is activated
to alert consumer that glass surface is too hot to touch. The hot surface indicator
light is turned on by an additional set of contacts within the temperature limiter.
CONTROL PANEL ASSEMBLY
Replacing Infinite Switches
1. Remove the two screws holding the
infinite switch.
2. Remove steel control panel insert by
removing 4 screws.
3. From the rear of the control panel
assembly, unplug wires and remove
infinite switch.
4. Repeat steps in reverse order to
reassemble the unit.
Removing Faceplate
1. Turn the power off to the unit.
2. Remove all knobs.
3. Unscrew all faceplate retainers while
holding the faceplate against the
control trim. The retainers must only
be hand-tightened.
4. Move the faceplate 3 inches away
from the control panel and unplug the
harness from the panel.
5. Repeat steps in reverse order to
reassemble the unit.
DUAL CIRCUIT CONTROL
The left-front and right-front elements have two cooking zones:
•To use the large 9” cooking area or bridge, push to turn the control knob clockwise to
desired setting.
•To use the small 6” or 8” cooking area, push to turn the control knob counterclockwise
to desired setting.
When a cooking zone is activated, coils beneath the zone radiate heat through the glass
cooktop to the utensil. The red glow of the coils will be visible through the glass. It will
take the cooking zone on the glass surface a few moments to heat up. The coil cycles on
and off to maintain your selected control setting.
Temperature Limit/Hot Light Switch
The Temperature Limit/Hot Light Switch performs two functions:
1. Turns on HOT LIGHT as soon as glass temperature reaches 150°F. The HOT LIGHT
will remain on until the glass surface above the heating unit has cooled below 150°F
(even after surface unit switch has been turned off).
2. Detects when glass temperature above a unit has exceeded its limit of approximately
1031°F and disconnects power to that unit. When glass temperature cools below 1031°F,
the unit will turn back on.
The Temperature Limit/Hot Light Switch cannot be calibrated.
REMOVABLE OVEN DOOR
COMPONENT COMPARTMENT AIRFLOW
The oven uses a fan for cooling the components. Air is pulled in by the fan
blades and circulated in the component compartment. The air is exhausted
through louvers below the control panel and out the slots above the door.
DOOR ASSEMBLIES:
The doors can be separated into two assemblies: (1) Outer assembly which
consists of handle, vent trim, outer glass, bottom trim and frame; (2) Inner
assembly which consists of inner panel, gasket, glass panels and insulation.
The assemblies are held together by 2 screws on each side, along with 4
screws across the bottom.
CAUTION: Care must be taken when mounting door handle not to overtighten
handle screws. Overtightening screws can damage handle. Hand-tighten
screws (do not use electric driver). Make sure handle fits snuggly to door
panel.
SELF-CLEAN DOOR GASKET:
The door gasket is attached to the frame
front.
1.
Locate spring clip at center of gasket and insert in hole on frame front.
2. Install gasket by bending at 90°beside clip and rocking into hole.
3. Tuck loose ends into slot at the bottom of
frame front
.
CONTROL PANEL REMOVAL
The control panel contains the ERC and infinite switches.
To service:
1. Remove faceplate (reference section on control panel assembly).
2. Remove screws (from bottom) securing.
3. Remove steel control panel insert by removing 6 screws.
4. Detach from main harness by unplugging the 15-pin and 9-pin connector blocks.
5. Remove 2 screws securing the control panel to the maintop assembly.
6. Control panel can now be removed.
TERMINALS
L1-N
COM to N
L1-BA
L1-BR
L1-CONV
*Light-L1
COM to MDL
L1 to CF
VOLTAGE
120 VAC ALL THE TIME.
120 VAC ALL THE TIME.
240 VOLTS when oven is not calling for
heat (BAKE, CONV. and BROIL relay
contacts open).
120 VOLTS when light is on.
120 VOLTS not locking or unlocking, door
closed.
120 VOLTS when oven door is closed and
Conv. Bake and Conv. Roast not operating.
CONTROL VOLTAGE
CIRCUIT TERMINALS OHMS
Oven sensor 6 to 8 1100Ω@ Rm
Temp. 2650Ω@ 865°F
Door Unlatched 3 to 5 0Ω
4 to 5 open
Door Latched 4 to 5 0Ω
3 to 5 open
*If oven light is not working,
make the following checks:
•Check oven light bulb.
•Light is to come on when door
is opened—check voltage
across light socket terminals. It
should read 120 VAC. If 0 volts,
check jamb switch and wiring.
•Light is to come on when
control light pad is pressed.
RLY105 should click. Check
voltage from P104-7 to L1. It
should read 120 VAC. If 0 volts,
check oven light keypad using
ohmmeter test. If keypad is
good, replace the control.
OVEN SENSOR AND DOOR SWITCH OHMMETER TEST
(See “Motorized Door Lock Operation” for door switch function explanation.)
Remove power from oven. Make resistance measurement from side of sensor
and lock switch connector, with exposed terminals disconnected from control.
H1
P
H2
L2
L1
CURRENT SENSITIVE
SURFACE
UNIT
L2
L2
N
PILOT
P
H1
H2
L1 L1
P2
PILOT
S1
S2
4
2
P1
EGO
E.
G.
O.
U
TOP
SINGLE VOLTAGE SENSITIVE
42
P2 P1
L1 L2
PILOT
N
Surface Unit
The electronic range control
system consists of the control,
key panel, oven sensor and door
lock assembly.
The key panel (control panel)
and electronic control are
separate components but
must be tested together.
OVEN SENSOR AND LOCK
SWITCH CONNECTOR
BAKE
RELAY BAKE
L1
"L1"
BLACK
BROIL
RELAY
L1
BROIL
*Approximately 25% on time in Bake.
Bake & Broil relays cannot be on at same time.
There is approx. 1 min. of dead time between
bake and broil unit operation after preheat.
Bake and broil units operate sequentially during first
(preheat)cycle.
** 1 second dead time between bake and broil
units while calling for heat in clean.
"L2"
RED
"L1"
BLACK
L1
BROIL
"L2"
RED
BROIL
RELAY
2700W/16.8
3600 W / 16
BAKE & TIME BAKE*,
BROIL & CLEAN-UNTIL
AFTER 750˚F IS REACHED
3600W/16.4
14.2A
15A
15A
BK
BR
BR
DLB
RELAY
DLB
RELAY
P2
S1
S2
4
2
P1
EGO
TOP
DUAL VOLTAGE SENSITIVE
4
2
P1 P2
L2
L1
S2
Indicator
Light
Load 1
4a
S1
Load 2
4a
KEY PANEL
IMPORTANT SAFETY NOTICE: This information is intended for use by
individuals possessing adequate backgrounds of electrical, electronic
and mechanical experience. Any attempt to repair a major appliance may
result in personal injury and property damage. Neither the manufacturer
nor the seller can be responsible for the interpretation of this information
or assume any liability in connection with its use.
DISCONNECT POWER BEFORE SERVICING
IMPORTANT: RECONNECT ALL GROUNDING DEVICES. All parts of this
appliance capable of conducting electrical current are grounded. If
grounding wires, screws, straps, clips, nuts or washers used to complete
a path to ground are removed for service, they must be returned to their
original position and properly fastened.
GROUNDING SPECIFICATIONS
Ground Path Resistance 0.10Ω Max.
Insulation Resistance 250KΩMin.
INSTALLATION REQUIREMENTS
Power Supply: This appliance must be supplied with proper voltage and
frequency, and connected to an individual, properly grounded branch
circuit, protected by a circuit breaker or time-delay fuse, as noted on rating
plate. Wiring must conform to the National Electrical Codes. The rating plate
is located on the lower front frame above the storage drawer.
Overcurrent Protection Ranges
236V
12.4
15.4
21.4
208V
___
12.4
17.4
NEC Maximum Kilowatt Rating
Rating
35 Amp
40 Amp
50 Amp
240V
12.4
16.0
22.0
REMOVABLE OVEN DOOR
The door is very heavy. Be careful when removing
and lifting the door. Do not lift the door by the handle.
To Remove:
1. Fully open the door.
2. Push the hinge locks down toward the door frame,
to the unlocked position. A tool, such as a small
flat-blade screwdriver, may be required.
3. Firmly grasp both sides of the door at the top.
To Replace:
1. Firmly grasp both sides of the door at
the top.
2. With the door at the same angle as the
removal position, seat the indentation of
the hinge arm into the bottom edge of the
hinge slot. The notch in the hinge arm must
be fully seated into the bottom of the slot.
Removal position
Push hinge locks up to lock
3. Fully open the door. If the door will not fully open,
the indentation is not seated correctly in the
bottom edge of the slot.
4. Push the hinge locks up against the front frame
of the oven cavity, to the locked position.
5. Close the oven door.
4. Close door to the door removal position, which is halfway
between the broil stop position and fully closed.
5. Lift door up until the hinge arm is clear of the slot.
Bottom Edge
of Slot Hinge Arm
Indentation
Hinge Arm
Hinge
Lock
Key Panel Test
Press each pad on the key panel followed by the Clear/Off pad. If the key panel is
functioning properly, the following should occur:
•Bake, Broil, Clean, Timer, Clock, Stop Time and Cook Time Modes – Audible tone plus
display showing mode of operation selected.
•Clear/Off – Audible tone and display shows time of day.
•Probe – Audible tone and response if meat probe is plugged in.
•Numerical Pads – Audible tone. Can only be used after another function has been
selected.
Slot
Hinge Lock
Pull hinge locks down to unlock
1
2
3
4
5
6
SENSOR
1100 @ RM
2650 @ 865
˚
F
*NOT ON ALL MODELS
UNLOCK
SW. 2
LOCK
SW. 1
CONTROL
CONNECTOR
PLUG
THERMAL
SWITCH
OPEN 240
˚
F
CLOSES 190
˚
F
THERMAL
SWITCH
OPEN 169 ˚ F
CLOSES 140 ˚F
RADIANT HEATING ELEMENT SYSTEMS
Heating Elements: The radiant heating element consists of a resistance
ribbon attached to microporous insulation with molded ceramic fiber walls
in a corrosion-protected metal tray.
The Heating Elements come in four sizes:
• 6“ – 240 Volt, 1500 Watts
• 9” – 240 Volt, 3000 Watts (Dual 6” and 9”)
• 6” – 240 Volt, 120 Watts
• 9” and 12” – 240 Volt, 3000 Watts
Heating Element
Micro Porous
Insulation
Ceramic Fiber
Molded Walls
Metal Tray
COOKTOP REMOVAL
control panel removal). The cooktop is fastened to the body side extensions with two (4)
NOTE: Installation information for reference
only. See Installation Instructions shipped
with product for complete details and before
attempting to install. Anti-tip bracket must be
attached to the floor or wall to hold either
right or left rear leg leveler. Make sure leg
leveler reengages the bracket when range is
moved for any reason.
WARNING
•All ranges can tip
•Injury to persons could result
•Install anti-tip bracket
packed with range
•See Installation Instructions
Adjacent Cabinet
Or Final Location
Of Range Side Panel Wall
Floor-Wood
Bracket
Side
Rear
Leveling
Leg Floor-Concrete
Attachment To Wall
Bracket Wall
Plate
Screw Must
Enter Wood
Or Metal
CONVECTION BAKE ELEMENT AND FAN ASSEMBLY
The convection bake element and fan assembly are located
on the oven back behind the fan cover.
TO ACCESS CONVECTION BAKE ELEMENT:
1. Disconnect power to range; Remove oven door
and oven racks.
2. Remove fan cover by removing (6)
Phillips screws.
TO REMOVE CONVECTION BAKE ELEMENT:
1. Remove 4 Phillips screws mounting
element to oven back.
2. Pull forward and disconnect wires.
TO SERVICE FAN:
1. Remove 4 Phillips screws mounting
motor to back wall
2. Pull forward and disconnect wires.
F AN COVE R
OVEN BACK
C ONVECTION
ELEMENT
FAN
•
•
•
To use the large cooking zone, push to turn the control clockwise to the desired setting.
To use the small cooking zone, push to turn the control knob counterclockwise to the
desired setting.
To use the medium cooking zone, push to turn the control knob clockwise or
counterclockwise to the desired setting.
TRIPLE CIRCUIT CONTROL
The right-front element may have three cooking zones:

222D6021G028
Pub. No. 29-5915
TNATROPMI NOITAMROFNIECIVRES DRACSIDTONOD
PCS940 REBMUNLEDOM
SCHEMATIC DIAGRAM
NOTE: When
door is
either being
locked or
unlocked,
both lock
switches
will be in
the open
position.
LOCKED
UNLOCKED
3
2
1
4
6
Door latch output pin – 25VDC
at all times measured to ground
Sensor and Lock
Switch Connectors
LOCK SW. #2
LOCK
SW. #1
LOCK SW. CIRCUIT
Door latched Input Pin
Thermal Switch
Door unlatched Input Pin
Thermal
Switch
LOCK SW.
N.O. CONTACT
OPEN
UNLOCK SW.
N.O. CONTACT
CLOSED
CAM IN
UNLOCK POSITION
UNLOCKED
LOCK SW.
N.O. CONTACT
CLOSED
UNLOCK SW.
N.O. CONTACT
OPEN CAM IN
LOCK POSITION
LOCKED
3
2
1
4
6
Door latch output pin – 25VDC
at all times measured to ground
Sensor and Lock
Switch Connectors
LOCK SW. #1
LOCK
SW. #2
LOCK SW. CIRCUIT
Door latched Input Pin
Thermal Switch
Door unlatched Input Pin
Thermal
Switch
if the door switch is in the “C” to “NC” position
(door open).
•
motion. When the door is locked, the words
“LOCKED DOOR” remain illuminated in the
display.
•CAM – The cam on the motor performs two
functions:
1. Positions the lock hook in the door to
prevent opening during clean operation.
2. Operates the lock switches which tell the
control if the door is unlocked or locked
and ready for Clean operation.
MOTORIZED DOOR LOCK
The motorized door lock assembly is located above the oven. The assembly
consists of a lock motor cam and switch assembly, lock hook and mounting
plate.
MOTORIZED DOOR LOCK OPERATION
The lock motor is energized when the control is set for Clean and Clean Time
is selected. The K4 Relay contacts will close and complete the circuit that
supplies the voltage to the lock motor.
L1 N
NO C
NC
LOCK RELAY
LOCK
MOTOR DOOR
SWITCH
L1 N
NO C
NC
LOCK RELAY (K4)
LOCK
MOTOR DOOR
SWITCH
DOOR LOCKING/OR UNLOCKING
ALL OTHER MODES WITH DOOR CLOSED
COM MDL
COM MDL
WIRING DIAGRAM
FAILURE
CODE MEANING CORRECTION
Determine if problem is with key panel or control by
13 to 14. Should be open. Should be 100–150 ohms while
pressing OFF key.
-F2-
1. Inside oven cavity as measured by
sensor over 650 °F unlatched or
915°F latched
•Welded relay contacts
•Cooling fan stalled or blocked
•
•High resistance in oven sensor leads/connectors
(especially at sensor in rear)
Shorted OFF key
-F0-
Over temperature
-F3- •Disconnect power. Disconnect sensor harness from
control. Measure sensor resistance (white leads) to
be
~
1080 ohms at room temperature with 2 ohms
per degree change.
•Look for damaged harness terminals if not a bad
sensor.
Open oven sensor (under 950
ohms)
Shorted oven sensor (over
2900 ohms)
-F4- •Disconnect power. Disconnect sensor harness from
control. Measure sensor resistance (white leads) to be
~
1080 ohms at room temperature with 2 ohms per
degree change.
•Separate sensor from harness to determine fault.
Shorted matrix or START
key
-F7- Determine if problem is with key panel or control by
pinout chart. Allow up to 1000 ohms when pressing a key.
-F8- EEPROM data shift failure If repeated, replace control.
-F9-
Cooling fan stalls while above
650 °F; open thermal switch in
yellow or blue leads
-FF-
Replace control.
Loss of latch motor safety
circuit
ERC FAILURE CODES
The oven may stop operating but not give an F code on the display immediately.
F codes are stored in nonvolatile eeprom memory until the same fault occurs
twice consecutively. After that, the F code will be displayed. F codes can be
recalled by pressing together TIMER, CLOCK, MIN DOWN or 9. While F codes are
displayed, pressing MIN UP or 8 and HR DOWN or 6 together will clear them. A
fault must exist continuously for 5 minutes before an F code is recorded (F2 and
F8 are sooner).
BAKE THERMAL SWITCH
The bake thermal switch is wired in series with the lock motor switches.
The limit switch opens at 169°F and closes at 140°F. If the thermal switch
opens during Bake, the program is cancelled and the lock motor will run.
The words “LOCK DOOR” will flash in the display.
THERMAL SWITCH
The thermal switch is located on the floor of the component compartment
in front of the fan motor. The thermal switch is wired in series with the
lock motor switches. The limit switch opens at 240°F and closes when
temperatures cool below 190°F. If the thermal switch opens during:
1. Oven Temperature Below 600°F, program is cancelled when thermal switch
opens. Lock motor will run and the words “LOCK” and “DOOR” will be
flashing in the display.
2. Oven Temperature Above 600°F, any mode of operation control will go to
-F9- failure code. When this condition exists, check the fan operation (look
for obstructions), inspect oven installation (make sure grille areas are not
blocked), oven insulation and lock circuit.
The control has a section thatcan be entered to change how the control will work. To
enter this section:
Press and hold BAKE and BROIL pads for2 (two) seconds and “SF” appears in the
display. Select the area to change. When the change has been made, press START
to return to Time of Day.
• End-of-Cycle Tone – Press TIMER pad. Display shows “Con Beep”when control
is set for continuous End-of-Cycle Tone or “Beep” when set for noncontinuous.
• °F or °C – Press the BROIL and COOK TIME pads at the same time. Display will show either
“F°” or “C°.” Press the BROIL andCOOK TIME pads again to change.
• 12-Hour, 24-Hour, or blank out Time-of-Day Clock – Press CLOCK pad. Display
willshow “12 hr,” “24 hr,” “OFF” forblankclock. Press again tochange.
• 12-Hour Shutdown comes set to shut down after 12 hours of continuous operation;
thiscan be eliminated—press DELAY START pad. Display will show “No Shdn.”
To turnbackon, pressDELAY START pad again and display will show “12 Shdn.”
ress CLOCK and
TIMER pads at the same time. Display will start tocycle through the dierent modes
of operation.
• Sabbath Mode – This feature disables all but Bake and Timed Bake, overrides
12-Hour Shutdown, disables beeps, and puts symbols in the display during Bake.
Access by pressing DELAY START pad until display shows “SabbAtH.” Exit by
pressing DELAY START until “NoShdn” or “12 Shdn” shows.
SPECIAL FUNCTIONS
222D8740P015
222D8741P015

PORTE DE FOUR AMOVIBLE
La porte est très lourde. Attention en la retirant et en la
soulevant. Ne soulevez pas la porte par la poignée.
Pour retirer :
1. Ouvrez entièrement la porte.
2. Poussez les verrous de la charnière vers le bas du cadre de porte,
jusqu'à la position déverrouillée. Un outil, comme un petit tournevis
à lame plate pourrait être nécessaire.
3. Agrippez fermement les deux côtés de la porte
au sommet.
TENSION
120 V.C.A. EN TOUT TEMPS
120 V.C.A. EN TOUT TEMPS
240 VOLTS lorsque le four ne demande pas
de chaleur (contacts à relais BAKE, CONV.
et BROIL ouverts).
120 VOLTS lorsque la lumière est allumée.
120 VOLTS sans verrouiller ou déverrouiller,
porte fermée.
120 VOLTS lorsque la porte du four est
fermée et Conv. Bake (cuisson conv.) et
Conv. Roast (rôtir à conv.) n'est pas en
marche.
RETRAIT DU PANNEAU DE CONTRÔLE
Le panneau de contrôle contient des commutateurs ERC et infinis.
Pour l'entretien ou la réparation :
1. Retirez la plaque de contact (reportez-vous à la section sur l'assemblage du
panneau de contrôle).
2. Retirez les vis (du bas) retenant le panneau de contrôle à la garniture d'évent.
3. Retirez la garniture du panneau de contrôle d'acier en retirant 4 vis.
4. Retirez le faisceau principal en débranchant les blocs du connecteur de 15
broches et 9 broches.
5. Retirez les 5 vis fixant le panneau de contrôle à l'assemblage de la surface
principale.
6. Le panneau de contrôle peut maintenant être retiré.
RETRAIT DE LA SURFACE DE CUISSON
Avant de retirer la surface de cuisson, le panneau de contrôle doit d'abord être enlevé
(reportez-vous à la section de retrait du panneau de contrôle). La surface de cuisson est
fixée aux rallonges latérales avec deux (2) vis. Retirez-les et glissez l'assemblage de la
surface de cuisson vers l'avant. Soulevez et retirez la surface de cuisson.
PORTE DE FOUR AMOVIBLE
DÉBIT D'AIR DU COMPARTIMENT DE COMPOSANTS
Le four utilise un ventilateur pour refroidir les composants. L'air est aspiré par les pales du
ventilateur et circule dans les compartiments de composants. L'air est expiré par les volets
sous le panneau de contrôle et hors des fentes au-dessus de la porte.
ASSEMBLAGES DE PORTES :
Les portes peuvent être séparées en deux assemblages : (1) l'assemblage extérieur
comprenant poignée, garniture d'évent, verre extérieur, garniture inférieure et cadre;
(2) l'assemblage intérieur comprenant panneau intérieur, joint d'étanchéité, panneaux de
verre et isolant. Les assemblages sont retenus ensemble par 2 vis de chaque côté en
plus de 4 vis au bas.
MISE EN GARDE :
attention en montant la poignée de porte de ne pas trop resserrer les
vis. Ceci pourrait endommager la poignée. Resserrez les vis à la main (n'utilisez pas de
tournevis électrique). Assurez-vous que la poignée s'ajuste bien au panneau de porte.
CUISINIÈRE À CONVEXION ENCASTRÉE
RADIANTE DE 76 cm (30 po)
VOYANT DE SURFACE CHAUDE
Lorsque la température du verre atteint 65°C (150°F), le voyant de surface chaude
s'active pour aviser l'utilisateur que la surface de verre est trop chaude pour la
toucher. Le voyant de surface chaude s'allume par un jeu de contacts supplémentaire
dans le limiteur de température.
CONTRÔLE À DOUBLE CIRCUIT
Les élé
• Pour utiliser la grande surface de cuisson de 30,5 cm (12 po), poussez pour tourner le
bouton de contrôle dans le sens des aiguilles d'une montre au réglage voulu.
• Pour utiliser la petite surface de cuisson de 15,2 cm (6 po), poussez pour tourner le bouton
de contrôle dans le sens contraire des aiguilles d'une montre au réglage voulu.
• Pour utiliser la surface de cuisson de 22,9 cm (9 po), poussez pour tourner le bouton soit
dans le sens des aiguilles d'une montre ou dans le sens contraire jusqu'à la zone entre les
zones pour les éléments de 15,2 cm (6 po) et 30,5 cm (12 po) du panneau de contrôle.
Dégagez le bouton au réglage voulu.
L'élément avant droit a deux zones de cuisson :
ments avant droit et gauche ont deux zones de cuisson :
•Pour utiliser la grande surface de cuisson de 22,9 cm (9 po), poussez pour tourner le bouton de
contrôle dans le sens des aiguilles d'une montre au réglage voulu.
•
Pour utiliser la petite surface de cuisson de 15,2 cm (6 po) ou 20,3cm (8 po), poussez pour tourner le
bouton de contrôle dans le sens contraire des aiguilles d'une montre au réglage voulu.
Lorsqu'une zone de cuisson est activée, les serpentins sous la zone émettent de la chaleur à travers
la surface de cuisson de verre vers les ustensiles. L'incandescence rouge des serpentins paraîtra à
travers le verre. Il faudra quelques minutes pour que la zone de cuisson sur la surface de verre se
réchauffe. Le serpentin s'allume et s'éteint pour maintenir votre réglage de contrôle choisi.
Commutateur de limite de température/lampe chaude
Le commutateur de limite de température/lampe chaude accomplit deux fonctions :
1. Il allume la HOT LIGHT (LUMIÈRE CHAUDE) dès que la température du verre atteint 65°C (150°F).
Elle reste allumée jusqu'à ce que la surface de verre au-dessus de l'unité chauffante passe sous
65°C (150°F) (même après que le commutateur de surface se soit éteint).
2. Il détecte lorsque la température du verre au-dessus de l'unité dépasse sa limite d'environ 555°C
(1 031°F) et coupe le courant à cette unité. Lorsque la température du verre tombe sous 555°C
(1 031°F), l'unité se remet en marche.
Le commutateur de limite de température/lampe chaude ne peut pas être calibré.
BORNES
L1-N
COM à N
L1-BA
L1-BR
L1-CONV
*Light-L1
COM à MDL
L1 à CF
TENSION DE CONTRÔLE
*Si la lumière du four ne
fonctionne pas, vérifiez ce qui
suit :
•Vérifiez l'ampoule du four.
•La lumière doit s'allumer
lorsque la porte est ouverte—
vérifiez la tension à travers la
bornes des douilles de la
lumière. Il devrait lire 120 V c.a.
S'il y a 0 volt, vérifiez le
contacteur d'encadrement de
porte et le câblage.
•La lumière s'allume lorsque la
touche de lumière de contrôle
est touchée. RLY105 devrait
cliquer. Vérifiez la tension de
P104-7 à L1. Il devrait lire 120 V
c.a. S'il y a 0 volt, vérifiez le
pavé numérique de la lumière
du four en utilisant le test
d'ohmmètre. Si le pavé
fonctionne correctement,
remplacez le contrôle.
IMPORTANTE NOTICE DE SÉCURITÉ : cette information s'adresse aux
personnes qui ont des antécédents adéquats en termes d'expérience
électrique, électronique et mécanique. Tout essai de réparation d'un
appareil électroménager peut mener à des blessures personnelles et des
dommages à la propriété. Ni le fabricant ni le revendeur ne peut être
responsable de l'interprétation de cette information et n'assume aucune
responsabilité quant à son utilisation.
COUPEZ LE COURANT AVANT TOUT ENTRETIEN
OU RÉPARATION
IMPORTANT : REBRANCHEZ TOUS LES DISPOSITIFS DE MISE À LA TERRE.
Toutes les pièces de cet appareil pouvant conduire un courant électrique sont
mises à la terre. Si les fils, vis, sangles, pinces, écrous ou rondelles de mise à la
terre utilisés pour terminer le chemin de mise à la terre sont retirés pour l'entretien
ou la réparation, il faut les remettre à leur position originale et bien les fixer.
SPÉCIFICATIONS DE MISE À LA TERRE
Résistance de la voie de mise à la terre 0,10Ω
Ω
max.
Résistance d'isolant 250k min.
EXIGENCES D'INSTALLATION
Alimentation de courant : cet appareil doit être alimenté à la bonne tension et
fréquence et raccordé à un circuit terminal individuel mis à la terre correctement et
protégé par un disjoncteur ou un fusible temporisé, tel qu'indiqué sur la plaque
signalétique. Le câblage doit être conforme aux codes d'électricité nationaux. La
plaque signalétique se trouve sur le cadre avant inférieur au-dessus du tiroir de
rangement.
Position de retrait
4. Fermez la porte à la position de retrait de la porte, soit à
moitié chemin entre la position d'arrêt de gril et la
position entièrement fermée.
5. Soulevez la porte vers le haut jusqu'à ce que le bras de
charnière soit dégagé de la fente.
Tirez les verrous de la charnière
vers le bas pour déverrouiller
Plages de protection de surintensité
236 V
12,4
15,4
21,4
208 V
___
12,4
17,4
Valeur Valeur maximum en kilowatts
NEC
35 A
40 A
50 A
240 V
12,4
16,0
22,0
SYSTÈMES D'ÉLÉMENTS CHAUFFANTS RADIANTS
Éléments chauffants : l'élément chauffant radiant comprend un ruban de
résistance fixé à l'isolant microporeux avec des parois moulées de fibres de
céramique dans un plateau de métal protégé contre la corrosion.
Les éléments chauffants sont fournis en quatre
tailles :
•15,2 cm (6 po) – 240 volts, 1 500 watts
•22,9 cm (9 po) – 240 volts, 2 500 watts (unité
double de 15,2 cm [6 po] et 22,9 cm [9 po])
•Pont – 240 volts, 2 600 watts
•15,2 cm (6 po) – 240 volts, 1 200 watts
Élément chauffant
Isolant micro
poreux
Parois moulées de
fibres céramiques
Plateau de métal
ASSEMBLAGE DU PANNEAU DE CONTRÔLE
Remplacer les commutateurs infinis
1. Retirez les deux vis retenant le
commutateur infini.
2. Retirez la garniture du panneau de
contrôle d'acier en retirant 4 vis.
3. De l'arrière de l'assemblage du panneau
de contrôle, débranchez les fils et
retirez le commutateur infini.
4. Répétez les étapes en ordre inverse
pour remonter l'unité.
Retirer la plaque de contact
1. Coupez le courant à l'appareil.
2. Retirez tous les boutons.
3. Dévissez les fixations de la plaque tout
en la maintenant contre la garniture de
contrôle. Les fixations doivent être
resserrées seulement à la main.
4. Déplacez la plaque de contact de 7,6 cm
(3po) du panneau de contrôle et
débranchez le faisceau du panneau.
5. Inversez les étapes pour remonter l'unité.
COMMUTATEURS D'UNITÉ DE SURFACE
H1
P
H2
L2
L1
SENSIBLE AU COURANT
UNITÉ DE
SURFACE
L2
L2
N
VEILLEUSE
P
H1
H2
L1 L1
P2
S1
S2
4
2
P1
EGO
TOP
SENSIBLE AUX VARIATIONS
DE BITENSION
4
2
P1 P2
L2
L1
S2
Voyant
Charge 1
4a
S1
Charge 2
4a
P2
VEILLEUSE
S1
S2
4
2
P1
EGO
E.
G.
O.
U
TOP
SENSIBLE AUX VARIATIONS
DE TENSION
42
P2 P1
L1 L2
VEILLEUSE
N
Unité de surface
Fente
Verrou de charnière
Le système de contrôle
électronique du four comprend
l'assemblage de contrôle, du
panneau à clé, du capteur du
four, de la porte et du verrou.
Le panneau à clé (panneau
de contrôle) et le contrôle
électronique sont des composants
distincts, mais ils doivent être
testés ensemble.
PANNEAU À CLÉ
Test de panneau à clé
Appuyez sur chaque touche du panneau à clé suivi de la touche Clear/Off (effacez/arrêt).
Si le panneau à clé fonctionne correctement, voici ce qui devrait se produire :
•Les modes – bake, broil, clean, timer, clock, stop time, cook time (cuisson, gril,
nettoyage, minuterie, horloge, temps d'arrêt, temps de cuisson) – Une tonalité plus un
affichage montrant le mode d'utilisation choisi.
•Clear/Off (effacez/arrêt) – une tonalité et un affichage montre l'heure.
•Sonde – une tonalité et une réaction si la sonde de viande est branchée.
•Touches numériques – une tonalité. Ne peut être utilisé qu'après avoir choisi une
autre fonction.
Pour remplacer :
1. Agrippez fermement les deux côtés de la
porte sur le dessus.
2. Avec la porte au même angle que la
position de retrait, placez l'enfoncement du
bras de charnière dans le bord inférieur de
la fente de la charnière. L'encoche du bras
de charnière doit être bien installée dans le
bas de la fente.
Bord inférieur
de la fente Bras de
charnière
Enfoncement
Poussez les verrous de la
charnière vers le haut pour
verrouiller
3. Ouvrez entièrement la porte. Si la porte ne s'ouvre
pas entièrement, l'enfoncement ne s'installe pas
correctement dans le bord inférieur de la fente.
4. Poussez le verrou de la charnière vers le haut
contre le cadre avant de la cavité du four, en
position verrouillée.
5. Fermez la porte du four.
Bras de
charnière
Verrou de
charnière
CONNECTEUR DU
COMMUTATEUR DE VERROU
ET CAPTEUR DU FOUR
RELAIS
DE CUISSON CUISSON
L1
« L1 »
NOIR
RELAIS
DE GRIL
L1
GRIL
« L2 »
ROUGE
« L1 »
NOIR
L1
GRIL
« L2 »
ROUGE
RELAIS
DE GRIL
2 700 W/16,8
3 600 W/16
CUISSON ET TEMPS DE CUISSON*
GRILLER ET NETTOYER
JUSQU'APRÈS AVOIR
ATTEINT 399°C (750°F)
3 600 W/16,4
14.2 A
15 A
15 A
NOIR
GR
GR
DLB
RELAIS
DLB
RELAIS
*Environ 25 % du temps de Bake (cuisson). Les relais Bake (cuisson)
et Broil (gril) ne peuvent pas être à la même heure. Il y a environ
1 min. de temps mort entre l'opération de l'unité de cuisson et de gril
1 seconde de temps mort entre les unités de cuisson et de gril
pendant la demande de chaleur pendant le nettoyage.
TEST D'OHMMÈTRE DU COMMUTATEUR DE PORTE
ET DU CAPTEUR DU FOUR
(Voir « Opération du verrou de porte motorisée » pour l'explication de la
fonction du commutateur de porte.) Coupez le courant du four. Mesurez la
résistance du côté du capteur et du connecteur du commutateur du verrou,
avec les bornes exposées débranchées du contrôle.
CIRCUIT BORNES OHMS
Capteur 6 à 8 1100Ω@ Temp ambiante
ouvert temp. 2650Ω@ 462,7°C (865°F)
Porte 3 à 5 0Ω
déverrouillée 4 à 5 ouvert
Porte 4 à 5 0Ω
verrouillée 3 à 5 ouvert
1
2
3
4
5
6
CAPTEUR
1 100 @ TEMP AMBIANTE
2 650 @ 462 °C (865 °F)
*PAS SUR TOUS LES MOD È LES
COMMT.
DÉ VERROUILLAGE 2
PRISE DU
CONNECTEUR
DE CONTR Ô LE
COMMUTATEUR
THERMIQUE
S'OUVRE À 115 °C (240 °F)
SE FERME À 87,7 °C (190 °F)
COMMT.
VERROUILLAGE 1
COMMUTATEUR
THERMIQUE
S'OUVRE À 76,1 °C (169 °F)
SE FERME À 60 °C (140 °F)
Remarque : information d'installation comme
référence seulement. Reportez-vous aux
instructions d'installation expédies avec leé
produit pour les détails complets et avant
d'essayer d'installer. La fixation anti-basculement
doit être fixée au plancher ou au mur pour tenir
soit le pied niveleur droit ou gauche.Assurez-
vous que le pied niveleur se réenclenche dans la
fixation lorsque
la cuisinière est
déplacée pour une
raison quelconque.
Armoire adjacente
ou emplacement final
ou panneau latéral
de la cuisinière Mur
Plancher-bois
Côté de
fixation
Pied de
nivellement
arrière Plancher-béton
•
•
•
•
Fixation au mur
Fixation Plaque
murale
La vis doit
entrer dans le
bois ou le métal
JOINT D'ÉTANCHÉITÉ DE PORTE AUTO-NETTOYANTE :
le joint
d'étanchéité es au
Châssis frontale
par une chaîne de pinces à ressort.
1.
Placez la pince à ressort au centre du joint et insérez dans le trou sur le Châssis frontale
près de la partie supérieure.
2. Installez le joint en repliant à 90 degrés, à côté de la pince et en bougeant dans le trou.
3. Rentrez les extrémités libres dans la fente au bas du
Châssis frontale.
ÉLÉMENT DE CUISSON À CONVEXION ET ASSEMBLAGE DU VENTILATEUR
L'élément de cuisson à convexion et l'assemblage du ventilateur se trouvent
à la partie en arrière du four derrière le couvercle du ventilateur.
POUR ACCÉDER À L'ÉLÉMENT DE CUISSON À CONVEXION:
1. Coupez le courant; enlevez la porte du four et les
grilles du four.
2. Enlevez le couvercle du ventilateur en enlevant les vis
Phillips.
POUR ENLEVER L'ÉLÉMENT DE CUISSON À CONVEXION:
1. Enlevez les 4 vis Phillips de l'élément
à montage en arrière du four.
2. Tirez et déplongez les fils.
POUR ENTRETENIR LE VENTILATEUR
1. Enlevez les 4 vis Phillips de l'élément
àmontage en arrière de la plaque.
2. Tirez et déplongez les fils.
COUVERCLE DE
VENTILATEUR
ARRIÈRE DU FOUR
ÉLÉMENT
DE CONVEXION
VENTILATEURR
ZONES DE CUISSON À CIRCUIT TRI-RING

SCHEMATIC DIAGRAM
COMMT.
VERROUILLAGE
N.O. CONTACT FERMÉ
COMMT.
DÉVERROUILLAGE
N.O. CONTACT OUVERT CAME
EN POSITION
VERROUILLÉE
VERROUILLÉ
COMMT.
VERROUILLAGE
N.O. CONTACT OUVERT
COMMT.
DÉVERROUILLAGE
N.O. CONTACT FERMÉ
CAME
EN POSITION
DÉVERROUILLÉE
DÉVERROUILLÉ
3
2
1
Broche de sortie de verrou de porte –
25 v.c.c. mesurés en tout temps à la terre
Broche d'entrée de porte déverrouillée
Capteur et verrou
connecteurs de
commutateur
COMMT. VERROUILLAGE N °1
COMMT. VERROUILLAGE
CIRCUIT
Commutateur
thermique
Commutateur
thermique 4
6
DÉ VERROUIL LÉ
COMMT.
VERROUILLAGE N °2
Broche d'entrée de porte verrouillée
REMARQUE :
lorsque la
porte est
soit
verrouillée ou
déverrouillée,
les deux
commutateurs
seront en
position
ouverte.
3
2
1
Broche de sortie de verrou de porte –
25 v.c.c. mesurés en tout temps à la terre
Broche d'entrée de porte déverrouillée
Capteur et verrou
connecteurs de
commutateur
COMMT. VERROUILLAGE N °2
COMMT. VERROUILLAGE
CIRCUIT
Commutateur
thermique
Commutateur
thermique 4
6
VERROUILLÉ
COMMT.
VERROUILLAGE N °1
Broche d'entrée de porte verrouillée
VERROU DE PORTE MOTORISÉ
L'assemblage de verrou de porte motorisé se trouve au-dessus du four.
L'assemblage comprend une came de moteur de verrou et commutateur, un
crochet de verrou et une plaque de montage.
COMMUTATEUR THERMIQUE DE CUISSON
Le commutateur thermique de cuisson est câblé en série avec les commutateurs
du moteur de verrouillage. Le commutateur de fin de source s’ouvre à 76°C (169°F)
et se ferme à 60°C (140°F). Si le commutateur thermique s’ouvre durant la cuisson,
le programme est annulé et le moteur de verrouillage fonctionnera. Les mots
« LOCK DOOR » (verrouiller la porte) clignoteront dans l’affichage.
OPÉRATION DU VERROU DE PORTE MOTORISÉ
Le moteur de verrou est alimenté lorsque le contrôle est réglé à Clean (nettoyer) et
Clean Time (temps de nettoyage) est choisi. Les contacts de relais K4 se ferment et
complètent le circuit qui fournit la tension au moteur de verrou.
REMARQUE : l’affichage de contrôle clignote « LOCK
DOOR » (verrouiller la porte) si le commutateur de porte
est à laposition « C » à « NC » (porte ouverte).
•Les mots « LOCK DOOR » (verrouiller la porte)
clignotent en s’allumant et s’éteignant dans
l’affichage tandis que le moteur de verrou est en
marche. Lorsque la porte est verrouillée, les mots
« LOCKED DOOR » (porte verrouillée) restent
illuminés à l’affichage.
•CAME – La came du moteur ue deux fonctions :
1. Place le crochet de verrou dans la porte pour éviter
l’ouverture durant l’opération de nettoyage.
2. Fait fonctionner lescommutateurs deverrou qui
indiquent au contrôle si la porte est déverrouillée
ou non et prête pour l’opération de nettoyage.
L1 N
NO C
N
RELAIS DE VERROU
MOTEUR
DE VERROU COMMUTATEUR
DE PORTE
L1 N
NO C
N
RELAIS DE VERROU (K4)
MOTEUR
DE VERROU COMMUTATEUR
DE PORT E
VERROUILLER OU DÉVERROUILLER LA PORTE
TOUS LES AUTRES MODES À PORTE FERMÉE
COM MDL
COM MDL
WIRING DIAGRAM
Déterminez si le problème es t au niveau du panneau de clés ou
le contrôle en débranchant le câble à ruban et en mesuran t les
broches du câ ble plat 13 à 14. Devrai t être ouvert. Devrai t être de
100–150 ohms en enfonçant la touche OFF (arrêt).
Court-circuit de la touche
OFF (arrêt)
-F0-
CODE DE
DEFAILLANCE SENS CORRECTION
-F2-
1. À l' intérieur de la cavité du four tel que
mesuré par le c apteur de plus de
343°C (650°F) non verrouillé ou 490°C
(915°F) verrouillé
•Contacts de relais soudés
•Ventilateur de refroidissement a calé ou est bloqué
•Débit d'air à l'arrière de l'appareil
•
particulièrement au capteur arrière)
Température dépassée
Perte de circuit de sécurité du
moteur de verrouillage
-F3- •Coupe z le courant. Dé branchez le fais ceau du capteur du
~1 080 ohms à t empérature ambiante avec changemen t de
2 ohms par degré.
•bornes de faisceau endommagées si le
capteur n'es t pas le problème.
Capteur de four ouvert (sous
950 ohms)
Capteur de four court-
circuité (plus de 2 900
ohms)
-F4- •Coupez le courant. Débranchez le faisceau du capteur du
~1 080 ohms à t empérature ambiante avec changemen t de
2 ohms par degré.
•Sé parez le c apteur du fais ceau pour déterminer la défaillance .
Court-circuit de matrice ou de
touche START (arrêt)
-F7- Déterminez si le problème est au niveau du panneau de
clés ou le contrôle en débranchant le câble à ruban et en
mesurant le câble plat en utilisant le tableau de brochage.
Prévoyez jusqu'à 1 000 ohms en enfonçant une touche.
-F8- Défaillance de déplacement
de données EEPROM
Si répété, remplacez le contrôle.
-F9-
Le ventilateur de refroidissemen t
cale au-dessus de 650°F
(343°C) ; commutateur
jaunes
ou bleus
Ventilateur de refroidissement ou débit d'air à la section
de contrôle.
-FF-
Remplacez le contrôle.
CODES DE DÉFAILLANCE ERC
F sont en mémoire dans une mémire eeprom non volatile jusqu'à ce que la même défaillance
se présente deux fois consécutives. Apr
être rappelés en enfonçant ensemble TIMER (minuterie), CLOCK (horloge), MIN DOWN (min
être présente continuellement
pedant 5 minutes avant que le code F ne soit enregistré (F2 et F8 sont plus tôt).
COMMUTATEUR THERMIQUE
Le commutateur thermique se trouve sur le plancher du compartiment de
composants devant le moteur du ventilateur. Le commutateur thermique est câblé
en série avec les commutateurs de moteur de verrouillage. Le commutateur de fin
de source s’ouvre à 115°C (240°F) et se ferme lorsque la température tombe sous
88°C (190°F). Si le commutateur thermique s’ouvre dans les cas suivants :
1. La température du four est sous 315°C (600°F), le programme est annulé lorsque
le commutateur thermique s’ouvre. Le moteur de verrouillage fonctionne et les
mots « LOCK » (verrouillage) et « DOOR » (porte) clignotent à l’affichage.
2. La température du four dépasse 315°C (600°F), tout mode de contrôle
de fonctionnement passera au code de défaillance à -F9-. Lorsque cette
condition existe, vérifiez le fonctionnement du ventilateur (vérifiez s’il y a des
obstructions), inspectez l’installation du four (assurez-vous que les grilles ne
sont pas bloquées), l’isolant du four et le circuit de verrouillage.
Le contrôle a une section qu'on peut entrer pour changer le fonctionnement du contrôle. Pour entrer
dans cette section :
Enfoncez et tenez enfoncéesles touches BAKE et BROIL pendant 2 (deux) secondeset « SF »
apparaît
(démarrer) pourrevenirà l'heure. e). L'achage indiquera « Con
Beep » (bip continu) lorsque le contrôle est réglé à End-of-
continue ou à« Beep » (bip) pour une tonalité non continue.
• °F ou °C – Appuyez sur les touches BROIL et COOK TIME (Cuisson minutée) simultanément.
pour changer.
• 12 heures, 24 heures ou effacer l'horloge – Enfoncez la toucheCLOCK (horloge). L'achage
montrera « 12 hr », « 24 hr », « OFF » (arrêt) pour effacer l'horloge. Enfoncez à nouveau pour
changer.
Arrêt de 12 heures permet d'éteindre après 12 heures de fonctionnement continu; ceci se change
(aucun arrêt). Pour le remettre, enfoncez à nouveaula touche DELAY START (retarder le
Sales Mode (mode vente) (fonction spéciale pour la démonstration de vente) – Enfoncez les
passer par les différents modes de fonctionnement.
Sabbath Mode (mode Sabbath) –Cette fonction désactive tout sauf Bake (cuisson) et TimedBake
(tempsde cuisson), elle remplace l'arrêt de 12 heures, désactive les bipsetmet les symboles dans
START (retarder le démarrage) jusqu'à ce que «No Shdn » (aucun arrêt)ou« 12 Shdn » (arrêt de
FONCTIONS SPÉCIALES
Numéros de modèles
PCS940
INFORMATION
IMPORTANTE DE
SERVICE
NE JETEZ PASIM
222D6021G028
Pub. No. 29-5915
222D8740P015
222D8741P015
Table of contents
Languages:
Other GE Convection Oven manuals

GE
GE Appliances JVM1920 User manual

GE
GE Profile PK916BM Manual

GE
GE Profile PK956 User manual

GE
GE Monogram ZMC1095 Series User manual

GE
GE 164D4290P075-1 User manual

GE
GE Advantium CWB713 User manual

GE
GE Profile PT920SM User manual

GE
GE Monogram ZET1038 User manual

GE
GE 164D2966P205-1 User manual

GE
GE Monogram ZEK736GP User manual
Popular Convection Oven manuals by other brands

Kitchen Living
Kitchen Living CZ23A-RM user guide

MORGAN Catering Equipment
MORGAN Catering Equipment 22013440 INSTRUCTIONS FOR THE INSTALLATION, USE AND MAINTENANCE

Blodgett
Blodgett AC-500 XCEL Installation operation & maintenance

TurboChef
TurboChef TD030*208 Use and care guide

NUTRICHEF
NUTRICHEF PKCOV45 user manual

Moffat
Moffat Tubofan E56 Brochure & specs