IKEA VARDESATTA User manual

VÄRDESÄTTA
ENGLISH
Make sure to read
carefully and
always save these
instructions for
future reference.
日本語
この説明書を必ずよくお
読みになり、必要なとき
にご覧いただけるように
必ず大切に保管してくだ
さい。

3
2
1
4
5
6
7
8
10
9

ENGLISH 4
日本語 16

4ENGLISH
1. Name of the parts
1. Pot handle
2. Safety opening
3. Pressure regulator (weight valve)
4. Lid
5. Safety valve
6. Lock
7. Lid handle
8. Gasket (not visible; inside the lid)
9. Pot
10. Pot handle
2. IMPORTANT
SAFEGUARDS
When using pressure cookers, basic
safety precautions should always be
followed:
1. Read all instructions.
2. Do not touch hot surfaces. Use
handles or knobs.
3. Close supervision is necessary
when the pressure cooker is used
near children.
4. Do not place the pressure cooker
in a heated oven.
5. Extreme caution must be used
when moving a pressure cooker
containing hot liquids.
6. Do not use pressure cooker for
other than intended use.
7. The pressure cooker is pressured
by heat, and gets very hot. Improper
use may lead to burns or other
injuries. Make sure the pressure
cooker is properly closed before
operating. See section "Instructions
for use".
8. Do not ll the pressure cooker
2/3 of its capacity (see “MAX”
mark inside the pot). When
cooking foods that expand
during cooking such as rice,
dried vegetables or noodles,
do not ll the pressure cooker
above 1/3 of its capacity (see
“1/3” mark inside the pot). If
the pot is overlled, parts of
ingredients such as bean skins,
noodles or other risk clogging
the vent pipe, which may lead
to build-up of excess pressure.
Do not use baking soda etc. that
have thermal reaction or a lot of
oil. See section “Instructions for
use”.
9. Please note that sticky
ingredients such as curry or
stew may get trapped inside
the safety device, hindering
proper pressure adjustment.
Make sure to remove the lid
after adding roux. Be aware
that certain foods, such as
applesauce, cranberries, pearl
barley, oatmeal or other cereals,
split peas, noodles, macaroni,
rhubarb, or spaghetti can foam,
froth, and sputter, and clog
the safety device (steam vent).
These foods should not be
cooked in a pressure cooker.
10. Always check the pressure
release device for clogging before
use. A clogged safety device may
lead to pressure build-up, which
could cause injuries. If necessary,
clean the safety device with a thin
rod, like a chopstick, and make sure
it moves freely. Remove any food
residue.
11. Do not open the pressure
cooker until the unit has cooled
and all internal pressure has
been released. If the handles
are difcult to push apart, this
indicates that the cooker is still
pressurized – do not force it
open. Any pressure in the cooker
can be hazardous. See section
"Instructions for use".
12. Do not use this pressure cooker
for pressure frying with oil.

5
13. When the normal operating
pressure is reached, turn the heat
down so all the liquid, which creates
the steam, does not evaporate.
14. SAVE THESE INSTRUCTIONS.
3. Technical information
Working pressure: 0,6 bar (setting 1) and
1,0 bar (setting 2).
Steam releasing pressure: 300 kpa.
Usable capacity: Either 6 litres or 4 litres.
Licensholder: IKEA of Sweden,
Tulpanvägen 8 SE-343 81, Älmhult Sweden.
Model: 10286747, 30286746, 70290671,
80286744, 90286748, 90290670
4. Safety information
The pressure cooker comes with a pressure
regulator in the lid which keeps the desired
pressure setting constant.
General safety advice
─Be sure to check before every use that
the pressure regulator 3and the safety
valve 5are manoeuvrable and not
blocked up (see section "Instructions for
use").
─Always ensure that the pressure cooker
is closed correctly before putting it on
the hob (see section "Instructions for
use").
─The pressure regulator 3should never be
covered by any objects.
─Always ensure the safety opening 2is
facing away from you during use and that
it is not facing where others may pass by.
In the event of a fault, a lot of steam will
escape.
─Should steam escape from the safety
valve 5or the safety opening 2, imme-
diately turn off the heat supply as the
pressure inside the pressure cooker is too
high. Do not continue to use the pressure
cooker until the problem has been cor-
rected (see section "Troubleshooting").
─To avoid damaging the pressure cooker,
you should ensure that the pot always
contains at least 0.25 litres of liquid, so
that sufcient steam can be produced
and the pressure cooker doesn’t overheat
and boil dry.
─WARNING: Repairs to the pressure
cooker may only be made by an author-
ised professional.
Good to know
─The pressure cooker is suitable for use
on all types of hobs, including induction
hobs.
─The pressure cooker can be used as a
traditional pot (without the lid) to brown
food before pressure cooking.
─By placing the pressure cooker on a
hob with the same or a smaller diam-
eter you can save energy. Caution! The
hob should not be bigger than the base
of the pressure cooker. Otherwise this
could lead to too much heat rising up
the sides of the base, thereby damag-
ing the plastic handles.
─Always lift the pressure cooker when
moving it on a glass ceramic hob to
avoid the risk of scratching the hob.
─The handle and pressure adjusting
device may be hot during or right
after the cooking process is done.
Use pot holders or oven mittens to
avoid the risk of burn injuries.
─Never let the pressure cooker boil
dry, as it would cause serious dam-
age to the pressure cooker. Do not
attempt to heat the pot rapidly by
using high heat.
─The pressure cooker is designed ex-
clusively for cooking, not for storing
food. Food that is stored in the pressure
cooker for a longer period may affect the
surface and take on the taste of metal.
─When the pressure cooker is used on a
gas hob make certain the ames do not
touch the handles.
5. Instructions for use
Before each use
Before cooking with the pressure cooker,
you should check all the safety functions to
avoid causing any damage to the pressure
cooker.
1. Make sure that the openings for the
pressure regulator 3on the inside of the
lid are clean and not clogged. To check,
remove the pressure regulator from the
lid. Hold the lid and pressure regulator
against the light and inspect carefully.
Clean with a thin rod, wire or similar if
necessary.

6
2. Should this not be the case, clean
the pressure regulator 3(see section
"Cleaning and storing").
3. Check that the safety valve 5is
movable and not stuck.
4. Check that the gasket 8is not damaged
in any way, i.e. that it is not split.
Note! Over time the gasket can become
hard and will therefore no longer
provide an air-tight seal. This will lead
to steam escaping from the rim of the
lid and the gasket will therefore require
replacing. For replacement gaskets,
please contact your nearest IKEA Store/
Customer service or visit www.ikea.
com.
How to use the pressure cooker
5. Fill the pot with food and/or liquid.
Caution! Never ll the pressure
cooker with food and liquid above the
"MAX" mark on the inside of the pot.
This corresponds to a maximum of 4
litres (for pressure cooker with usable
capacity of 6 litres) and maximum of 2,
5 litres (for pressure cooker with usable
capacity of 4 litres). When cooking food
that swells, such as rice or pulses, you
should never ll the pot above the "1/3"
mark on the inside of the pot. This will
prevent the food from reaching the
lid and potentially blocking the safety
valve.
6. Place the lid 4 on the pot 9 in such
a way that the triangular mark on
the lid is pointing to the stud on
the pot handle 10. Please make
sure that the triangular mark on
the lid 4 comes at the centre of the
pot handle 10. Otherwise, you may
not be able to take the lid off.
7. Turn the lid until the lid handle 7and the
pot handle 10 are aligned and audibly
click into place.
8. Choose the desired cooking setting on
the pressure regulator 3:
I; Slow cooking
II; Fast cooking
9. Place the pressure cooker on a hob
which is a similar size to the base of
the pressure cooker. Caution! The hob
should not be bigger than the base of
the pressure cooker. Otherwise this
could lead to too much heat rising up
the sides of the base, thereby damaging
the plastic handles.
10. Turn the hob onto the highest setting. As
soon as there is pressure in the pressure
cooker, the red safety valve 5will move
upwards thereby locking the lid.
Note! At the beginning of the cooking
time, a little steam may emerge from
the safety valve.
11. As soon as steam starts to come out
of the pressure regulator 3, lower the
temperature of the hob to around 1/3
so that only a small amount of steam
comes out. Now the pressure cooker is
cooking food quickly and saving energy.
Warning! If there is a lot of steam
coming from the pressure regulator 3
and the pressure regulator is moving,
the pressure is too high and you must
lower the setting on the hob. Be careful
not to burn yourself on the hot steam.
Opening the pressure cooker
Caution! If the red safety valve 5 is
still raised, the pressure cooker is
still pressurised and the lid cannot be
opened. Under no circumstances should
you attempt to force the lid open, as
the sudden release of pressure could
result in scalding.

7
Be very careful when opening the lid. Any
pressure left inside the pot is dangerous,
as the lid could blow off or the hot contents
could spatter on your hands or arms, which
could cause burn injuries. The pressure
cooker will only open once the red safety
valve 5 has dropped down. This can be done
either of three ways.Never entirely immerse
the pressure cooker in water. Otherwise the
pressure will instantly drop which can lead
to the base as well as the food being ruined.
Three ways to open the pressure
cooker
There are three methods to reduce pressure
in the pressure cooker in order to be able to
open it;
Method 1: Releasing steam
This method requires releasing as much
steam as possible until the pressure in the
pressure cooker has decreased enough to
be able to remove the lid.
Warning! Be aware that the pressure
regulator 3is facing away from you when
turning to steam release setting as this
method means a lot of steam will escape
from the pressure regulator 3. Do not cover
the pressure regulator 3 with your hand
when turning the pressure regulator to
steam release as a lot of steam will escape
right up with the risk of burning your hand.
You should therefore be careful not to scald
yourself.
1. Remove the pressure cooker from the
hob.
2. Carefully pull the pressure regulator 3
using a nger to the steam releasing
setting.
3. Wait until the pressure has
equalised and the red safety valve
5 falls back down, check that there
are no more steam reeking and
remove the weight valve using
pot holders as the weight valve is
very hot. Note! As soon as the red
safety valve 5 falls back down, the
temperature inside the pressure
cooker is still almost 100 °C.
4. Slide the lock 6 forwards and turn the
lid anticlockwise at the same time, until
the triangular mark on the lid is pointing
to the stud on the pot handle 10. Note!
As soon as you slide the lock 6 forwards,
some residual steam may escape.
5. Remove the lid from the pot.
Method 2: Saving energy
Method 2 requires the pressure cooker to
be turned off a few minutes before the food
has nished cooking, leaving the pressure
cooker on the hob. This uses the residual
heat optimally and saves energy.
1. Wait until the pressure has stabilised
and the red safety valve 5drops down.
Note! When the safety valve 5drops
down, the temperature inside the
pressure cooker is still around 100 °C.

8
2. Slide the lock 6forwards and turn the lid
anticlockwise at the same time, until the
triangular mark on the lid is pointing to
the stud on the pot handle 10.
Note: As soon as you slide the lock 6
forwards, some residual steam may
escape.
3. Remove the lid from the pot.
Method 3: Saving time
Method 3 requires you to remove the
pressure cooker from the hob once the
food has nished cooking. In order to
be able to open the lid straight away,
the pressure in the base has to be
released manually. This method in
particular saves time.
1. Hold the pressure cooker under running
water until the safety valve 5drops
down (the pressure of the water should
not be too high). Caution! Take care to
prevent the water jet from hitting the
pressure regulator 3or the safety valve
5, as water might otherwise get inside
the pot and dilute your food.
2. Slide the handle to open
slightly and make sure that
no steam is escaping from the
gap before fully opening the
lid.
3. If the moving the handle feels
heavier than usual, there
may still be residual internal
pressure. Do not force the lid
open. Try opening it again
after moving the weight valve
to the starting position and
cooling the pot under running
water following previous
instructions. Use pot holders
when moving the weight valve
as the weight valve is very hot.
4. Slide the lock 6forwards and turn the lid
anticlockwise at the same time, until the
triangular mark on the lid is pointing to
the stud on the pot handle 10.
Note: As soon as you slide the lock 6
forwards, some residual steam may
escape.
5. Remove the lid from the pot.
6. Cleaning and storing
Your pressure cooker is easy to clean and
maintain. In order to enjoy your pressure
cooker for a long time, please ensure you
always observe the following cleaning
instructions.
Frequency of cleaning:
Activity Frequency
Clean pot 9
Clean pressure
regulator 3
Clean lid 4
Clean safety valve 5
Clean gasket 8
Replace gasket 8
After each use
When dirty
After each use
After each use
After each use
When needed.
Contact your
nearest IKEA store/
Customer service or
visit www.ikea.com
for support.
How to clean the pressure cooker
Always wash the pressure cooker after use.
— The pressure cooker should always be
washed by hand.
— Do not use steel wool or anything that
may scratch the surface.
— If possible you should clean the pressure
cooker directly after use so that any left-
overs do not dry and stick to the pot.

9
How to clean the pot (9)
Clean the pot 9after each use:
1. Wash the pot by hand with hot water
and a mild detergent.
2. Rinse with clean water.
3. Dry the pot with a tea towel to avoid any
water marks.
How to clean the lid (4)
Caution! The lid should not be washed in
the dishwasher.
1. Remove the pressure regulator 3by
pulling it upwards.
2. Wash the lid with hot water and a mild
detergent. If the lid is particularly dirty,
soak it for a little while in water and a
mild detergent.
3. Rinse the pressure regulator 3in clean,
hot water.
4. Rinse the lid 4under hot water.
5. Dry the lid with a tea towel to avoid any
water marks.
6. Re-insert the pressure regulator 3into
the lid.
How to clean the safety valve (5)
Check that the safety valve is maneuverable
and not blocked up every time before use.
1. Poke the safety valve using thin rod
and check that the safety valve moves
smoothly.
2. Check that it is not clogged with
remains of food. Remove the remains
of food if necessary.
How to clean the gasket (8)
Note! The gasket should be replaced once
a year if you use the pressure cooker
regularly. Make sure that there is no
damage on the gasket, such as shrinkage
or cracking, before every use. Damage
to gasket will cause steam to leak out,
so please replace a damaged gasket
immediately. Please contact your nearest
IKEA store, call customer service or go to
www.ikea.com for support.
1. Remove the gasket from the lid.
2. Rinse the gasket in clean, hot water.
3. Dry the gasket with a tea towel.
Note! The gasket should not be squashed
or deformed during storage. It is therefore
advisable to place the gasket back into the
lid during storage.
Storing the pressure cooker
Caution! The pressure cooker should never
be stored with the lid on. If there is no venti-
lation then condensation may develop which
could lead to a build up of bad smells and
may even damage the pressure cooker.
1. Store the gasket in the lid.
2. Store the pot and the lid separately

10
7. Troubleshooting
Warning! As soon as uncontrolled steam
emerges, remove the pressure cooker from
the hob. The pressure cooker is not to be
used again until the error has been correct-
ed. Only a slight emergence of steam from
the pressure regulator 3 is normal.
What to do if:
Problem Possible cause Solution
Steam is escaping from
between the lid and the pot.
1. Pressure cooker not
closed correctly.
2. Gasket is dirty.
3. Gasket is broken/worn
away
1. Close the pressure cooker
again correctly.
2. Clean the gasket.
3. Replace the gasket (1 x
year).
No steam is coming from the
pressure regulator.
1. Steam is escaping from
between the lid and the
pot.
2. Pressure regulator is
dirty.
3. Not enough liquid in the
pressure cooker.
4. Heat supply too low.
5. Safety valve is dirty.
1. Replace the gasket (1 x
year).
2. Clean the pressure regulator
(see section "Cleaning and
storing").
3. Slowly cool down the
pressure cooker and ll with
at least 0.25 l liquid.
4. Increase the heat supply
(turn the hob to a higher
setting).
5. Clean the safety valve(see
section "Cleaning and
storing").
Too much steam is coming
from the pressure regulator.
1. Heat supply too high.
2. Pressure regulator is
dirty.
1. Decrease the heat supply
(turn the hob to a lower
setting).
2. Clean the pressure regulator
(see section "Cleaning and
storing").
The lid does not open. There is too much pressure
in the pressure cooker.
Follow the instructions in
section "Opening the pressure
cooker".

11
8. Table of cooking times
Food Cooking time Cooking level
Soups
Bean soup (pre-soaked)
Pea soup (not pre-soaked)
Pea soup (pre-soaked)
Vegetable soup
Pearl barley
Semolina
Goulash
Porridge
Potato soup
Bone broth
Lentils (not pre-soaked)
Lentils (pre-soaked)
Minestrone
Pot-au-Feu
Beef bouillon (depending on
quantity of meat)
Stewing hen
Pasta soup
Tomato soup
Onion soup
Fish soup
15-20 min
20-25 min
10-15 min
4-8 min
18-20 min
3-5 min
15-20 min
3-4 min
5-6 min
20-25 min
15-20 min
8-10 min
6-8 min
20-25 min
35-40 min (depending of quantity of meat)
25-30 min (depending on size and age)
3-5 min
8-10 min
2-3 min
8-10 min
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Food Cooking time Cooking level
Meat
Knuckle of pork
Mutton
Veal, schnitzel
Rabbit
Roast beef
Ham, fried
Ham, boiled
Roast pork
Ox tongue, fresh or smoked
Pork chop
Pig’s trotters
Pork loin
Stewed lamb
Leg of lamb
Roast veal
Stewed veal
Veal liver
Veal tongue
30-40 min
15 min
6 min
15-20 min
20-25 min
20-25 min
30-35 min
25-30 min
50-60 min
10-12 min
25-30 min
12-16 min
10-14 min
15-20 min
15-20 min
15-20 min
6-10 min
20-25 min
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2

12
Food Cooking time Cooking level
Fish and seafood
Fishsoup
Clams
Tuna
Squid
Conger
Lobster
Prawns
Sole
Codsh
Mussels
Hake (frozen)
Hake (fresh)
Angler sh
Trout
Salmon
16 min
2-4 min
4-5 min
6-10 min
8 min
5-10 min
4-6 min
3-7 min
4-8 min
2-3 min
3-6 min
3-4 min
5-8 min
4-7 min
5-8 min
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
Food Cooking time Cooking level
Poultry and game
Quail
Wild rabbit
Pheasant
Hare
Duck
Turkey
Partridge
Pigeon
Chicken (depending on size and
weight)
10-15 min
20-25 min
10-15 min
25-28 min
20-25 min
20-25 min
14-18 min
12-15 min
20-25 min
2
2
2
2
2
2
2
2
2

13
Food Cooking time Cooking level
Vegetables
Cauliower
Cauliower, whole
Endive
Carrots
Potatoes, in skins
Potatoes, peeled
Turnip
Carrots, chopped
Peppers
Mushrooms
Brussel sprouts
Beetroot
Red cabbage, green cabbage,
savoy cabbage
Black salsify
Celery
Asparagus
Tomatoes
Artichokes
Pumpkin
Onion
Spinach
Leek
4-6 min
6-8 min
6-8 min
5-7 min
10-15 min
6-8 min
4-6 min
6 min
6-8 min
6-8 min
4-6 min
15-25 min
8-10 min
5-6 min
15-25 min
7-8 min
2-3 min
5-8 min
7-9 min
5-7 min
3-5 min
3-5 min
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Food Cooking time Cooking level
Pulses
Beans (pre-soaked)
Peas (not pre-soaked)
Peas (pre-soaked)
Peas, green (pre-soaked)
Lentils (not pre-soaked)
Lentils (pre-soaked)
Broad beans
Chickpeas
15-20 min
20-25 min
10-15 min
20-25 min
15-20 min
8-10 min
5-8 min
20-27 min
1
1
1
1
1
1
1
1
Food Cooking time Cooking level
Fruit
Apricots
Cherries
Prunes
Apples
Peaches
Oranges
Pears
1-4 min
1-2 min
1-3 min
2-5 min
2-5 min
4-7 min
4-6 min
1
1
1
1
1
1
1
Food Cooking time Cooking level
Food other
Rice
Pasta
15-20 min
4-6 min
1
1

14
Distributor/importer:
IKEA Japan K.K.
2-3-30 Hamacho, Funabashi-shi, Chiba
237-0012 JAPAN
販売・輸入業者：
イケア・ジャパン株式会社
〒273-0012 千葉県船橋市浜町2-3-30
SG Mark system oers compensation for
physical injury incurred as a result of defects
in household pressure-cooker saucepans and
pressure-cooker pots.
本製品は、SGマークを取得した、賠償制度が確立
している製品です。
SGマーク制度は、家庭用圧力なべ又は圧力がまの
欠陥によって発生した人身事故に対する補償制度
です。

15

16
日本語
1. 各部の名称
1. 本体補助取っ手
2. 安全スリット
3. 圧力調整装置(おもり)
4. ふた
5. 安全弁
6. ロック
7. ふた取っ手
8. パッキン（ふたの裏側に取り付けてある
ため、外からは見えません）
9. 本体
10. 本体取っ手
2. 安全上のご注意
圧力鍋のご使用にあたっては、以下の注意
事項を厳守してください。
1. 以下の注意事項をすべてお読みくださ
い。
2. 熱い部分に手を触れてヤケドをしないよ
う、十分ご注意ください。移動する際は、
必ず本体補助取っ手と本体取っ手をお持ち
ください。
3. 圧力鍋を使用する際に子供が近くにいる
場合は、安全に十分注意してください。
4. 圧力鍋をオーブンで使用しないでくださ
い。
5. 熱した液体の入った圧力鍋を移動する際
は、細心の注意を払ってください。
6. 本製品を本来の用途以外には絶対に使用
しないでください。
7. 圧力鍋は、加熱すると高温・高圧になる
ため、取扱いを誤るとやけど等の傷害をお
うことがあり大変危険です。鍋を加熱する
前に、必ずふたが正しく閉まっていること
を確認してください。詳しくは「ご使用方
法」をご参照ください。
8. 材料と水を合わせた量が鍋の容量の3分
の2（鍋内側の「MAX」の印）を超えない
ようにしてください。米や乾燥野菜、豆類
や麺類など、調理中にかさが増す食材の場
合は、鍋の容量の3分の1（鍋内側の「1/3
」の印）以下にしてください。これらを多
量に入れて加圧調理すると、豆の皮や麺
等、食材の一部等が圧力調整装置のノズル
等に入り込み、適切な圧力調整ができなく
なる可能性があり危険です。重曹など、急
激に熱反応して発泡するものや、多量の油
などは危険なので調理に使用しないでくだ
さい。詳しくは「ご使用方法」をご参照く
ださい。
9. カレーやシチューのルーなどの粘性が強
く糊状になるものを使用する場合には、圧
力を調整する部分に入り込み、圧力調整が
効かなくなる可能性があります。カレーや
シチューなどルーを加えた後は、ふたをは
ずして調理してください。アップルソース
やクランベリー、精麦やオートミールなど
のシリアル、グリーンピースやヌードル、
マカロニ、ルバーブ、スパゲティなどの食
材は、圧力鍋で調理すると泡立ったり噴き
出したりして圧力調整装置や安全弁、安全
スリットなどの蒸気口が詰まるおそれがあ
ります。これらの食材は圧力鍋で調理しな
いでください。
10. 毎回ご使用前に圧力調整装置や安全
弁、安全スリットが詰まっていないか点検
してください。目詰まりしたまま使用する
と適切な圧力調整ができなくなる可能性が
あり危険です。安全弁は、中央の金属部分
をはし等で押してみて、スムーズに動くか
どうか確認してください。また、食べ物の
カス等で汚れていないか確認し、必要であ
れば汚れを取りのぞいてください。
11. 鍋が十分に冷め、内部の圧力が完全
に下がったことを確認するまでは、ふたを
開けないでください。取っ手が固くて開け
にくい場合は、まだ圧力が残っている証拠
ですので、決して無理に開けないでくださ
い。圧力が残ったままふたを開けると、非
常に危険です。詳しくは「ご使用方法」を
ご参照ください。
12. ふたを閉めて圧力鍋を加圧した状態で
揚げ物をしないでください。
13. 既定の圧力レベルに達したら、調理
に必要な水分がすべて蒸発してしまわない
よう、コンロの火加減を弱火にしてくださ
い。
14. この説明書は、いつでも参照できるよ
うに大切に保管してください。

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3. 仕様
作動圧力：
0.6バール（設定1）/1.0バール（設定2）
安全弁の作動圧力：300キロパスカル
調理容量：6Lまたは4L
ライセンス所有者：IKEA of Sweden,
Tulpanvagen 8 SE-343 81, Almhult Sweden
モデル：10286747, 30286746, 70290671,
80286744, 90286748, 90290670
4. 安全に関する情報
この圧力鍋はふたの圧力調整装置を用いて鍋の
中の圧力を2段階に調節できます。
安全上のご注意
─ 毎回のご使用前に、圧力調整装置（3）や安全
弁（5）がスムーズに動くか、また目詰まりし
ていないか点検してください（「ご使用方法」
参照）。
─ 鍋を加熱する前に、必ずふたが正しく閉まっ
ていることを確認してください（「ご使用方
法」参照）。
─ 絶対に圧力調整装置（3）の上にものをかぶせ
ないでください。
─ ご使用中は、安全スリット（2）から噴き出す
蒸気が直接人にあたらないよう、鍋の向きを調
節してください。異常がある場合にはこの安全
スリットから蒸気が大量に放出されます。
─ 安全弁（5）や安全スリット（2）から蒸気が
もれる場合は、内部の圧力が異常に高まって
いるサインですので、すぐに加熱を中止して
ください。問題が解決するまでは、鍋の使用を
中止してください（「トラブルの対処方法」
参照）。
─ 鍋の破損を防ぐため、調理の際は必ず適度
（0.25L以上）の水分を加えてください。こう
することで、内部に蒸気が十分に発生し、過熱
や空焚きを防げます。
─ 警告：圧力鍋の修理は必ず専門業者に依頼し
てください。
お役立ち情報
─ この圧力鍋は、IHコンロを含む、あらゆるタ
イプのコンロで使用できます。
─ 圧力鍋は、ふたを外した状態であれば、通常の
鍋同様食材に焦げ目をつけることもできます。
─ 圧力鍋の底の直径と同じか、少し小さめのサ
イズのコンロで調理すれば、エネルギーを節約
できます。注意！鍋底よりも大きなコンロでは
調理しないでください。炎が鍋底からはみ出
して、プラスチックの取っ手を破損するおそれ
があります。
─ ラジエントヒーターの上で圧力鍋を動かすとき
には、コンロを傷つけないよう、必ず持ち上げ
てください。
─ 調理中や調理直後は取っ手、圧力調整装置等が
熱くなっています。やけどの危険がありますの
で、鍋つかみ等をご使用ください。
─ 圧力鍋を絶対に空焚きしないでください。製品
が破損するおそれがあります。強火での急速・
急激な加熱は絶対にしないでください。
─ この圧力鍋は、食品の保存にはお使いいただけ
ません。食品を調理器具に長時間入れたままに
すると、調理器具の表面を傷めたり、食品に金
属臭が移るおそれがあります。
─ ガスコンロで使用する場合は、取っ手を焦がさ
ないようご注意ください。
5. 使用方法
毎回のご使用前に
鍋の破損を防ぐため、毎回のご使用前に下記のパー
ツ を 全 て 点 検 してくだ さ い 。
1. 圧力調整装置（3）が目詰まりしていないか
確認するために、圧力調整装置をふたからは
ずし、明るい方向へかざしてください。汚れ
がないことを確認し、もし必要であれば細い
棒のようなものを差し込んで汚れを取り除い
てください。
2. もし汚れている場合は、圧力調整装置（3）を
掃除してください（「お手入れ方法と保管方
法」参照）。
3. 安全弁（5）がスムーズに動くか、また目詰ま
りしていないか確認してください。
4. パッキン（8）にひび割れ等の劣化がないか確
認してください。注意！ パッキンは使ってい
るうちに硬くなり、密閉性が損なわれます。
パッキンが劣化してふたの縁から蒸気がもれ
るようになったら、パッキンを交換してくだ
さい。パッキンの交換については、お近くの
イケアストアのカスタマーサービスにお問い
合わせいただくか、www.IKEA.comをご参照
ください。
圧力鍋の使い方
5. 鍋に材料と水を入れます。
注意！材料と水を合わせた量が鍋内側の
「MAX（最大）」の印を超えないようにして
ください。この「MAX」の印は最大調理容量
の4L（容量6Lの圧力鍋の場合）、または2.5L
（容量4Lの圧力鍋の場合）を示しています。
米や豆類など、調理中にかさが増す食材の場
合は、鍋内側の「1/3」の印を超えないように
してください。これ以上入れると、材料のか
さが増してふたの内側まで達し、安全弁が詰
まるおそれがあります。

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6. 本体（9）にふた（4）をかぶせます。このと
き、ふたの▼印が本体取っ手（10）のピンの
正面に来るように合わせます。このとき、必
ずふた(4)の▼印が本体取っ手(10)の中央にく
る位置に合わせてください。別の位置に合わ
せるとふた(4)がはずれなくなる場合がありま
すのでご注意ください。
7. ふた取っ手（7）と本体取っ手（10）が一直
線にそろい、カチッと音がするまで、ふたを
時計回りに回します。
8. 圧力調整装置（3）でお好みの圧力を選んでセ
ットします。
I：低圧調理
II：高圧調理
9. 圧力鍋を鍋底と同じか少し小さめのサイズの
コンロにセットします。注意！ 鍋底よりも大
きなコンロでは調理しないでください。炎が
鍋底からはみ出して、プラスチックの取っ手
を破損するおそれがあります。
10. コンロの火加減を強火にします。内部の圧力
が高まると、赤色の安全弁（5）が上がり、ふ
たがロックされます。
注意！ 最初に安全弁から蒸気が少し出ること
がありますが、異常ではありません。
11. 圧力調整装置（3）から蒸気が出始めたら、コ
ンロの火加減を弱火（強火の1/3程度）にし
て、蒸気が少しだけ出るように調節します。
こうすることで、短時間でエネルギーを節約
しながら調理できます。
警告！ 圧力調整装置（3）から蒸気が大量に
放出される場合は、内部の圧力が異常に高ま
っているサインですので、すぐにコンロの火
を弱めてください。熱い蒸気でヤケドをしな
いよう、十分ご注意ください。
圧力を下げてふたを開ける方法
注意！赤色の安全弁（5）が上がったままの状態
のときは、まだ内部に圧力が残っているため、ふ
たを開けることはできません。いかなる場合で
も、決して無理にふたを開けないでください。蒸
気が一気に噴き出し、ヤケドをする危険がありま
す。ふたを開けるとき、なべの中に少しでも圧力
が残っていると、ふたが飛んだり、高温の内容物
が噴出すると、高温の内容物が手・腕などにかか
り、やけどを負う場合があり、非常に危険です。
赤色の安全弁（5）が完全に下がってからでない
と、ふたを開けることはできません。圧力を下げ
る方法は3通りあります。絶対に鍋をまるごと水
に浸けないでください。内部の圧力が急激に下が
り、鍋本体や中の料理が傷むおそれがあります。
ふたを開けるために圧力を下げる3つの方法
ふたを開けるために圧力鍋の中の圧力を下げる方
法には次の3通りがあります：
1. 自然に蒸気を逃す（基本の方法）
この方法では、鍋の内部の蒸気をできるだけ放出
して、ふたを開けられるくらいまで鍋の内部の圧
力を下げます。
警告！ 圧力調整装置を蒸気の印にセットすると、
圧力調整装置（3）から蒸気が大量に噴き出しま
す。このときに蒸気が自分に向かって放出され
ヤケドをしないよう、圧力調整装置（3）の向き
を調節してください。圧力調整装置を操作する際
は、圧力調整装置（3）を手で覆わないようにし
てください。大量の蒸気が一気に噴き出し、手を
ヤケドする危険があります。ヤケドには十分にご
注意ください。