izzy Vita 8Lt User manual
Οδηγίες Χρήσης / Instructions Manual
Ελληνικά (GR) – English (EN)
Χύτρα Ταχύτητας – Pr ssur Cook r Vita 8Lt
ΓΙΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: FOR FURTHER INFORMATION:
(ΝΕΑ) Χ. ΜΠΕΝΡΟΥΜΠΗ & ΥΙΟΣ Α.Ε. (NEW) H. BENRUBI & FILS S.A.
Αγ. Θωμά 27, 15124, Μαρούσι-Αθήνα 27 Aghiou Thoma str. GR 15124, Maroussi-Ath ns
Τηλ. 210 6156400, Fax: 210 6199316 T l: 00302106156400, Fax: 00302106199316
-mail: b nrubi-sda@b nrubi.gr -mail: b nrubi-sda@b nrubi.gr
1
GR................................Σελίδες 2-15
EN.................................Pages 16-28
2
Το προϊόν που έχετε στα χέρια σας έχει κατασκευαστεί σύμφωνα με τις
πιο αυστηρές προδιαγραφές, ώστε να είσαστε σίγουροι για την
ασφάλεια του σκεύους και να το χαρείτε για πολύ καιρό.
Η χύτρα ταχύτητας σας παρέχει πλήθος πλεονεκτημάτων:
Η βαλβίδα ρύθμισης της πίεσης σας δίνει τη δυνατότητα να ρυθμίσετε
την πίεση στο ενδεδειγμένο επίπεδο(1/2), ανάλογα με το είδος του
φαγητού.
Η βαλβίδα ελέγχου με δείκτη μαγειρέματος δείχνει την εξέλιξη της
θερμοκρασίας στο σκεύος και βοηθάει στο να ρυθμίσετε την ένταση
της εστίας.
Με τη χύτρα ταχύτητας το φαγητό σας θα μαγειρευτεί πιο γρήγορα, σε
περιβάλλον κενού οξυγόνου. Κάθε λεπτό που κερδίζετε σημαίνει
εξοικονόμηση σε βιταμίνες και λοιπά θρεπτικά συστατικά.
Χρησιμοποιώντας τη χύτρα ταχύτητας μπορείτε να εξοικονομήσετε
μέχρι και 70% του χρόνου που χρειάζεστε για να προετοιμάσετε το
φαγητό. Επιπλέον, εξοικονομείτε ενέργεια από 30% έως 40% σε φαγητά
με μικρότερο χρόνο μαγειρέματος και μέχρι και 60% για φαγητά που
απαιτούν περισσότερο χρόνο μαγειρέματος.
Με τη χύτρα ταχύτητας, θα χαρείτε το μαγείρεμα περισσότερο, με
λιγότερες αναθυμιάσεις και μυρωδιές. Συντηρήστε καλά τη χύτρα
σας και θα μπορέσετε να τη χαρείτε για πολλά χρόνια.
3
• Άτομα μη εξοικειωμένα με τη χρήση της χύτρας ταχύτητας δε θα πρέπει
να τη χρησιμοποιούν.
• Ποτέ μην αφήνετε τη χύτρα ταχύτητας από την προσοχή σας, ενώ
βρίσκεται υπό πίεση.
• Εάν υπάρχουν παιδιά στο χώρο που μαγειρεύετε, θα πρέπει να
είσαστε ιδιαίτερα προσεκτικοί.
• Πριν από κάθε χρήση, βεβαιωθείτε ότι το σημείο διαφυγής του ατμού
δεν είναι μπλοκαρισμένο. Σε αυτή την περίπτωση, καθαρίστε το
χρησιμοποιώντας την άκρη ενός συνδετήρα ώστε να διαπεράσετε την
τρύπα και στη συνέχεια ξεπλύνετε με νερό.
• Πριν τη χρήση βεβαιωθείτε ότι ο ρυθμιστής πίεσης κινείται εύκολα προς
όλες τις κατευθύνσεις “1, 2”.
• Ποτέ μην αποσυναρμολογείτε το καπάκι της χύτρας.
• Χρησιμοποιήστε τη χύτρα ταχύτητας μόνο για το σκοπό του γρήγορου
μαγειρέματος, για τον οποίο έχει σχεδιαστεί.
• Πριν από κάθε χρήση είναι απαραίτητος ο έλεγχος καθαρότητας και
σωστής λειτουργίας της βαλβίδας ασφαλείας, του ρυθμιστή πίεσης και
του λάστιχου σφράγισης.
• Βεβαιωθείτε πως έχετε καλύψει την ελάχιστη ένδειξη χωρητικότητας
στο εσωτερικό της χύτρας (υγρά και στερεό περιεχόμενο) πριν τη χρήση.
• Ποτέ μην υπερβαίνετε τη μέγιστη ένδειξη χωρητικότητας στο εσωτερικό
της χύτρας (υγρά και στερεό περιεχόμενο).
4
• Χρησιμοποιήστε τη χύτρα μόνο στις εστίες όπου ενδείκνυνται σε αυτό
το εγχειρίδιο χρήσης.
• Η χύτρα ταχύτητας δεν πρέπει να χρησιμοποιείται ποτέ για τηγάνισμα
ή τσιγάρισμα σε λάδι υπό πίεση.
• Μη χρησιμοποιείτε τη χύτρα ταχύτητας στο φούρνο, καθώς μπορεί να
υποστεί ζημιές.
• Πάντα να χρησιμοποιείτε τις πλαϊνές λαβές για να μετακινήσετε τη
χύτρα ταχύτητας όσο είναι ζεστή.
• Ελέγχετε σε τακτά διαστήματα τη σταθερότητα των πλαϊνών λαβών.
Μη χρησιμοποιείτε τη χύτρα σε περίπτωση που οι λαβές δεν είναι
σταθερές.
• Ποτέ μη χρησιμοποιείτε δύναμη για να ανοίξετε τη χύτρα ταχύτητας.
Πριν την ανοίξετε θα πρέπει να είστε σίγουροι πως η πίεση έχει
εκτονωθεί.
• Όταν ελευθερώνετε τον ατμό, θα πρέπει τα χέρια σας, το πρόσωπο και
το σώμα σας να μην βρίσκονται πάνω από το καπάκι της χύτρας και τις
εξόδους ατμού, προς αποφυγή εγκαυμάτων.
• Μην παρεμβαίνετε ή τροποποιείτε τα στοιχεία ασφαλείας (βαλβίδες,
παράθυρο, λάστιχο) της χύτρας, καθώς υπάρχει κίνδυνος εγκαυμάτων
• Το καπάκι της χύτρας και τα επιμέρους εξαρτήματά του δεν πλένονται
στο πλυντήριο πιάτων.
• Χρησιμοποιείτε πάντα και μόνο αυθεντικά ανταλλακτικά.
• Για οποιαδήποτε επισκευή, παρακαλούμε όπως επικοινωνήσετε με ένα
από τα εξουσιοδοτημένα κέντρα επισκευών ΜΠΕΝΡΟΥΜΠΗ.
• Λευκά στίγματα που μπορεί να σχηματιστούν στον πάτο της χύτρας
ταχύτητας μπορούν εύκολα να αφαιρεθούν με τη χρήση λεμονιού ή
ξυδιού.
• Σε καμία περίπτωση μη χρησιμοποιήσετε συρμάτινο σπόγγο και
ισχυρά ή διαβρωτικά υγρά καθαρισμού.
• Μη χρησιμοποιείτε αιχμηρά ή κοφτερά αντικείμενα προκειμένου να
πραγματοποιήσετε οποιοδήποτε έλεγχο ασφάλειας ή λειτουργίας.
• Για την αποφυγή τυχόν κινδύνου, μην αφήνετε τη χύτρα ταχύτητας
χωρίς επίβλεψη κατά τη διάρκεια της χρήσης και όσο περιέχει λάδι
μαγειρέματος. Ποτέ μην επιχειρήσετε να σβήσετε με νερό τυχόν φωτιά
που έχει προκύψει από καμένο λάδι. Καλύψτε τη χύτρα με το καπάκι και
χρησιμοποιήστε πυροσβεστήρα.
5
• Όταν μαγειρεύετε λουκάνικα ή άλλες τροφές με περίβλημα, θα πρέπει
αρχικά να τα τρυπάτε, ώστε να μη “σκάσουν” κατά το μαγείρεμα ή το
σερβίρισμα.
• Εάν έχετε μαγειρέψει κρέας μαζί με το περίβλημά του (πέτσα),
παρακαλούμε μην το τρυπάτε όσο είναι ακόμα ζεστό προς αποφυγή
εγκαυμάτων.
Για την αποφυγή τυχόν διάβρωσης του εσωτερικού της
βάσης της χύτρας από τα άλατα, παρακαλούμε να προσθέτετε αλάτι σε
νερό που βράζει και να ανακατεύετε ήπια.
• Μην ακουμπάτε απευθείας τη μεταλλική επιφάνεια, χωρίς να φοράτε
γάντια κουζίνας που προστατεύουν από την υψηλή θερμοκρασία.
• Μη βάζετε κατευθείαν στη χύτρα μαγειρική σόδα. Μη χρησιμοποιείτε
υπερβολική ποσότητα λαδιού και κρασιού στο μαγείρεμα.
• Όταν ο ατμός της χύτρας ταχύτητας βγαίνει από τη βαλβίδα ασφαλείας
ή το λάστιχο, θα πρέπει να κατεβάσετε την χύτρα από τη φωτιά και αφού
βρείτε την αιτία και την επίλυση του προβλήματος, στη συνέχεια να τη
χρησιμοποιήσετε ξανά.
• Μην τοποθετείτε τίποτα πάνω στις βαλβίδες της χύτρας.
• Μετά τη χρήση της χύτρας ταχύτητας, βεβαιωθείτε ότι έχετε καθαρίσει
τις βαλβίδες, το λάστιχο, το καπάκι και την κατσαρόλα από υπολείμματα
τροφών και λάδι. Στεγνώστε καλά με μαλακό πανί πριν την αποθήκευση.
• Τοποθετείτε πάντοτε νερό όταν μαγειρεύετε με τη χύτρα ταχύτητας.
• Μη χρησιμοποιείτε τη χύτρα ταχύτητας όταν είναι άδεια
• Μη χρησιμοποιείτε ποτέ τη χύτρα ταχύτητας για την αποθήκευση
φαγητού πριν ή και μετά το μαγείρεμα, καθώς ενδέχεται να προκληθεί
ζημιά στο κυριώς σώμα της χύτρας.
• Η χύτρα ταχύτητας μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο σε εστία αντίστοιχη
του μεγέθους της. Όταν η εστία είναι αναμμένη στη μέγιστη ένταση, η
συνεχής επιτήρηση είναι απαραίτητη.
• Όταν χρησιμοποιείτε τη χύτρα σε ηλεκτρική εστία, η διάμετρος της
εστίας θα πρέπει να είναι ίση ή μικρότερη από τη διάμετρο της βάσης
της χύτρας.
• Κατά τη χρήση σε κεραμική εστία, βεβαιωθείτε πως η βάση της χύτρας
είναι απολύτως καθαρή και στεγνή.
6
• Όταν χρησιμοποιείτε τη χύτρα σε εστίες γκαζιού, βεβαιωθείτε ότι η
φλόγα δεν ακουμπά τα εξωτερικά τοιχώματα της χύτρας. (εικόνα 1)
Εικόνα 1
7
1. Πάτος χύτρας για όλες τις εστίες
2. Κάδος χύτρας με εσωτερική ένδειξη
στάθμης
3. Μικρή λαβή κάδου
4. Λάστιχο
5. Παράθυρο ασφαλείας
6. Καπάκι
7. Βαλβίδα ελέγχου πίεσης με χρωματιστό
δείκτη μαγειρέματος
8. Βαλβίδα λειτουργίας ρύθμισης
πίεσης
9. Βαλβίδα ασφαλείας χειρολαβής
10. Βαλβίδα ασφαλείας καπακιού
11. Πλήκτρο
απελευθέρωσης/σφράγισης
12. Λαβή καπακιού
13. Μεγάλη λαβή κάδου
Ηλεκτρικές
Γκαζιού
Κεραμικές
Επαγωγικές
8
• Γεμίστε με κρύο νερό τη χύτρα ταχύτητος μέχρι το μισό (1/2) της συνολικής χωρητικότητας και
τοποθετείστε τη χύτρα στην εστία.
• Κλείστε καλά το καπάκι της χύτρας και ανάψτε την εστία στη μέγιστη ισχύ.
• Όταν ο ατμός αρχίσει να βγαίνει από τη βαλβίδα λειτουργίας (8), μειώστε την ένταση της εστίας
στο 1/3 της μέγιστης διαβάθμισης της εστίας για 15 λεπτά, προκειμένου να αφαιρεθούν οι οσμές
της νέας χύτρας. Μετά τα 15 λεπτά κλείστε την εστία.
• Αφήστε τη χύτρα να κρυώσει και ανοίξτε το καπάκι αφού βεβαιωθείτε ότι όλος ο ατμός έχει
απελευθερωθεί.
• Πετάξτε το νερό και καθαρίστε σύμφωνα με τις οδηγίες καθαρισμού και συντήρησης στο
αντίστοιχο κεφάλαιο.
Εάν μετά την πρώτη φορά που θα βράσετε νερό σχηματιστούν λευκά
στίγματα στον πάτο της χύτρας, αυτό οφείλεται στη σκληρότητα του νερού. Μπορείτε εύκολα να
αφαιρέσετε τα στίγματα με ξύδι ή ειδικό υγρό αφαλάτωσης.
Το λάστιχο της χύτρας μπορεί με τη χρήση να φθαρεί ή να σχιστεί. Παρακαλούμε ελέγχετε
τακτικά και αντικαταστήστε το όταν παρατηρήσετε φθορά.
Σημαντικό: Χρησιμοποιείτε πάντα και μόνο αυθεντικά λάστιχα για τη χύτρα σας.
9
Κρατήστε την άνω λαβή της χύτρας που βρίσκεται στο καπάκι και σπρώξτε μπροστά (προς την
κατεύθυνση της βαλβίδας λειτουργίας) το πλήκτρο απελευθέρωσης/σφράγισης (11) που
βρίσκεται επάνω στην λαβή. Με το ένα χέρι κρατήστε τη λαβή στο κυρίως σώμα της χύτρας και
με το άλλο στρέψτε το καπάκι αριστερόστροφα κρατώντας το από τη χειρολαβή (Εικόνα 2).
Εικόνα 2
Ευθυγραμμίστε το σημάδι “●” στο καπάκι με το αντίστοιχο στη χειρολαβή του κάδου και γυρίστε
δεξιόστροφα μέχρι η πάνω λαβή και η κάτω λαβή να κουμπώσουν καλά (Εικόνα 3). Ένας
χαρακτηριστικός ήχος “κλικ” θα ακουστεί.
Εικόνα 3
10
Παρακαλούμε, πριν ξεκινήσετε να μαγειρεύετε, βεβαιωθείτε ότι η ποσότητα φαγητού μαζί με το
υγρό μέσα στη χύτρα υπερβαίνει την ένδειξη του ελάχιστου, που αντιστοιχεί στο 1/3 της
χωρητικότητάς της.
Εικόνα 4
Μπορείτε να δείτε την ποσότητα του φαγητού που έχετε προσθέσει, καθώς και την ελάχιστη και
μέγιστη επιτρεπόμενη ποσότητα. Ποτέ μη μαγειρεύετε χωρίς νερό και ποτέ μη γεμίζετε τη χύτρα
πάνω από τα 2/3 της χωρητικότητάς της.
Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, βεβαιωθείτε ότι η ποσότητα φαγητού μαζί με το νερό μέσα στη
χύτρα υπερβαίνει την ένδειξη του ελάχιστου, που αντιστοιχεί στο 1/3 της χωρητικότητάς της.
Στρέψτε τη βαλβίδα λειτουργίας (8) στη θέση για να ρυθμίσετε την πίεση στο πρώτο επίπεδο
για το μαγείρεμα λαχανικών και ψαριού. Στρέψτε τη βαλβίδα (8) στη θέση για να τη ρυθμίσετε
στο δεύτερο επίπεδο για το μαγείρεμα κρεατικών.
Ο δείκτης μαγειρέματος εμφανίζει τρεις διαφορετικούς δακτύλιους (2 μπλε & 1 κόκκινος),
ανεξάρτητα από την επιλεγμένη βαθμίδα μαγειρέματος (1 ή 2). Οι δακτύλιοι υποδεικνύουν την
εξέλιξη της θερμοκρασίας στο σκεύος και σας βοηθούν να ρυθμίσετε την ένταση της εστίας.
η θερμοκρασία έχει σχεδόν φτάσει στην τιμή για την επιλεγμένη βαθμίδα
μαγειρέματος.
η θερμοκρασία έχει φτάσει στην τιμή για την επιλεγμένη βαθμίδα
μαγειρέματος. Σε αυτό το σημείο πρέπει να χαμηλώσετε την εστία στο 1/3 της μέγιστης
διαβάθμισης.
11
η θερμοκρασία στη χύτρα είναι πολύ υψηλή. Σε αυτό το σημείο πρέπει
να χαμηλώστε κι άλλο την ένταση της εστίας.
Το παράθυρο ασφαλείας αποτελεί ένα επιπρόσθετο στοιχείο ασφαλείας της χύτρας. Βρίσκεται
στο πλαϊνό μέρος του καπακιού και σε περίπτωση που σχηματιστεί πολύ υψηλή πίεση στο
εσωτερικό της χύτρας, το λάστιχο ανοίγει στο συγκεκριμένο σημείο και απελευθερώνεται ατμός
(εικόνα 5).
Εικόνα 5
Κρατήστε τη χύτρα ταχύτητας κάτω από τρεχούμενο νερό βρύσης επιτρέποντας στο νερό να
τρέξει αργά επάνω στο καπάκι της χύτρας (εικόνα 6), χωρίς να ακουμπήσει τα πλαστικά μέρη,
μέχρι η βαλβίδα ασφαλείας της χειρολαβής (9) να μην είναι ορατή. Ποτέ μη βυθίζετε τη χύτρα
ταχύτητας σε νερό. H χύτρα έχει αποσυμπιεστεί όταν η βαλβίδα ασφαλείας χειρολαβής (9) δεν
είναι πλέον ορατή. Στρέψτε τη βαλβίδα λειτουργίας (8) στη θέση “ ” ώστε να απελευθερωθεί
τυχόν ατμός που έχει παραμείνει και ανοίξτε το καπάκι.
Εικόνα 6
12
Στρέψτε σταδιακά τη βαλβίδα λειτουργίας (8) από τη θέση “2” στη θέση “1” έτσι ώστε ο ατμός
να απελευθερωθεί γρήγορα. Όταν μειωθεί ο ατμός που έχει απελευθερωθεί, στρέψτε τη
βαλβίδα λειτουργίας στη θέση “ ” έως ότου απελευθερωθεί όλος ο ατμός και η βαλβίδα
ασφαλείας χειρολαβής (9) δεν είναι πλέον ορατή. Αυτός ο τρόπος απελευθέρωσης του ατμού
ενδείκνυται για στερεά φαγητά.
Περιμένετε μέχρι η βαλβίδα ασφαλείας χειρολαβής (9) να μην είναι πλέον ορατή. Η μέθοδος
αυτή ενδείκνυται για φαγητά που είναι πολτός ή τείνουν να παράγουν αφρό. Στρέψτε τη βαλβίδα
λειτουργίας (8) στη θέση “ ” ώστε να απελευθερωθεί τυχόν ατμός που έχει παραμείνει και
ανοίξτε το καπάκι.
1. Τοποθετείστε τα υλικά στον κάδο.
2. Προσθέστε νερό και βεβαιωθείτε ότι η ποσότητα του φαγητού μαζί με το νερό μέσα στη χύτρα
υπερβαίνει την ένδειξη του ελάχιστου, που αντιστοιχεί στο 1/3 της χωρητικότητάς της.
3. Κλείστε το καπάκι (βλ. ενότητα “Σφράγιση καπακιού”) και ρυθμίστε τη βαλβίδα λειτουργίας
στη θέση 1 ή 2 (βλ. ενότητα “Ρύθμιση της βαλβίδας λειτουργίας”).
4. Ανάψτε την εστία στη μέγιστη ισχύ. Μετά από λίγο η κόκκινη βαλβίδα ασφαλείας χειρολαβής
(9) θα ανέβει και το καπάκι θα σφραγίσει.
5. Αφού ανέβει η βαλβίδα ασφαλείας χειρολαβής, αρχίζει να ανεβαίνει σιγά-σιγά η βαλβίδα
ελέγχου πίεσης (7). Όταν εμφανιστεί ο 2ος μπλε δακτύλιος, η θερμοκρασία έχει φτάσει στην τιμή
για την επιλεγμένη βαθμίδα μαγειρέματος.
6. Μειώστε την ένταση της εστίας στο 1/3 της μέγιστης διαβάθμισης της εστίας. Ατμός θα βγαίνει
από την έξοδο ατμού (8). Ο χρόνος μαγειρέματος ξεκινάει από αυτό το σημείο.
7. Μόλις ολοκληρωθεί ο χρόνος μαγειρέματος, σβήνετε την εστία και απομακρύνετε τη χύτρα
ταχύτητας από την εστία και αποσυμπιέστε την.
8. Επιλέξτε έναν τρόπο αποσυμπίεσης της χύτρας (βλ. ενότητα “Εκτόνωση της πίεσης”).
9. Όταν έχει πλέον απελευθερωθεί όλος ο ατμός και η βαλβίδα ασφαλείας χειρολαβής (9) έχει
πέσει, μπορείτε να αφαιρέσετε το καπάκι.
13
• Ο χρόνος μαγειρέματος στη θέση αντιστοιχεί στο 1/2 - 1/3 του κανονικού χρόνου
μαγειρέματος.
• Οι χρόνοι μαγειρέματος μπορεί να διαφέρουν για το ίδιο φαγητό ανάλογα με την ποσότητα.
Όσο μεγαλύτερη είναι η συνολική ποσότητα, τόσο μεγαλύτερος είναι και ο χρόνος μαγειρέματος.
Όσο πιο μικρά είναι τα κομμάτια του φαγητού, τόσο μικρότερος είναι ο χρόνος μαγειρέματος.
• Εάν δεν είστε σίγουροι για το χρόνο μαγειρέματος, επιλέξτε αρχικά μικρότερο χρόνο. Μπορείτε
να συνεχίσετε το μαγείρεμα.
• Μετά από κάθε χρήση, καθαρίζετε πάντα τη χύτρα με ζεστό νερό και υγρό απορρυπαντικό.
• Μη χρησιμοποιείτε ισχυρά ή διαβρωτικά απορρυπαντικά, προϊόντα που περιέχουν χλωρίνη ή
συρμάτινους σπόγγους.
• Καθώς καθαρίζετε το καπάκι, ξεπλύνετε τις βαλβίδες ασφαλείας χειρολαβής και καπακιού με
άφθονο νερό. Αφαιρέστε τα υπολείμματα τροφών χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο αντικείμενο. Εάν
τα υπολείμματα είναι κολλώδη, αφήστε να στεγνώσουν και μετά αφήστε σε ζεστό νερό για λίγη
ώρα έως ότου μαλακώσουν. Αφαιρέστε με ξύλινο αντικείμενο. Μη χρησιμοποιείτε αιχμηρά
εργαλεία γιατί μπορεί να προκαλέσουν ζημιά στη χύτρα.
• Αφαιρέστε την βαλβίδα λειτουργίας στρέφοντας στη θέση “ ” και ανασηκώνοντας προς τα
πάνω.
• Ξεπλύνετε με άφθονο νερό, στεγνώστε και επανατοποθετήστε την.
• Παρακαλούμε βεβαιωθείτε πως οι εγκοπές της βαλβίδας ρύθμισης πίεσης έχουν κουμπώσει
στη σωστή θέση.
Για την αποφυγή τυχόν ζημιάς στη βαλβίδα ρύθμισης πίεσης, θα πρέπει να είστε
ιδιαίτερα προσεκτικοί όταν την αφαιρείτε από το καπάκι. Για την αποφυγή τυχόν φθοράς ή
βλάβης, ποτέ μην επιχειρήσετε να αφαιρέσετε τη βαλβίδα ρύθμισης πίεσης ενώ βρίσκεται σε
οποιαδήποτε άλλη θέση, εκτός από τη θέση “ ”.
• Για να καθαρίσετε το λάστιχο της χύτρας, ξεπλύνετε με ζεστό νερό και στεγνώστε το. Εάν
παρατηρήσετε πως έχει αρχίσει να γίνεται πιο δύσκαμπτο (έχει ξεκινήσει να χρωματίζεται καφέ)
θα πρέπει να το αντικαταστήσετε.
• Πάντα πλένετε το λάστιχο της χύτρας και καθαρίζετε καλά τις υποδοχές του κάτω από το καπάκι
μετά από κάθε χρήση.
14
Αφού καθαρίσετε και στεγνώσετε τη χύτρα, θα πρέπει να την αποθηκεύσετε
σε στεγνό και προστατευόμενο περιβάλλον. Μη σφραγίσετε το καπάκι, απλά τοποθετήστε το
στο κυρίως σώμα της χύτρας με την εσωτερική πλευρά επάνω.
Λεκέδες και γρατζουνιές που ενδέχεται να εμφανιστούν μετά από
παρατεταμένη χρήση, δεν επηρεάζουν την ποιότητα του μετάλλου.
• Η πηγή θερμότητας δεν είναι αρκετά δυνατή.
• Αυτό είναι φυσιολογικό για τα πρώτα λεπτά, μέχρι να συσσωρευτεί η πίεση στο εσωτερικό της
χύτρας.
• Εάν δεν υπάρξει αλλαγή, ελέγξτε εάν:
- Η ένταση της εστίας δεν είναι επαρκής.
- Δεν υπάρχει αρκετό υγρό μέσα στο σκεύος, ώστε να δημιουργηθεί πίεση.
- Η χύτρα δεν είναι καλά κλεισμένη.
- Το λάστιχο της χύτρας χρειάζεται αντικατάσταση.
• Κρατήστε τη χύτρα ταχύτητας κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό για να εκτονωθεί η πίεση.
• Αφού βεβαιωθείτε ότι όλος ο ατμός έχει απελευθερωθεί, ανοίξτε τη χύτρα.
• Καθαρίστε σχολαστικά τις βαλβίδες ρύθμισης πίεσης και ασφαλείας.
• Αν το καπάκι είναι σωστά κλεισμένο.
• Εάν το λάστιχο της χύτρας είναι σωστά τοποθετημένο.
• Εάν το λάστιχο της χύτρας είναι σε καλή κατάσταση ή χρειάζεται αντικατάσταση.
• Εάν το καπάκι και οι βαλβίδες είναι καθαρά.
• Εάν το χείλος του σκεύους είναι σε καλή κατάσταση.
• Ελέγξτε εάν η βαλβίδα ασφαλείας χειρολαβής δεν είναι πλέον ορατή. Εάν παραμένει ορατή,
εκτονώστε την πίεση.
• Εάν κριθεί απαραίτητο, εκτονώστε την πίεση τοποθετώντας το σκεύος κάτω από κρύο
τρεχούμενο νερό.
• Το χρόνο μαγειρέματος.
• Τη σωστή ρύθμιση της βαλβίδας πίεσης.
• Το ποσό των υγρών μέσα στο σκεύος.
15
• Αφήστε τη χύτρα να μουλιάσει για αρκετή ώρα πριν την καθαρίσετε.
• Μη χρησιμοποιήσετε καυστικά καθαριστικά ή προϊόντα που περιέχουν χλωρίνη.
• Σβήστε την εστία.
• Αφήστε τη χύτρα να κρυώσει και επιβεβαιώστε ότι όλος ο ατμός έχει απελευθερωθεί.
• Ανοίξτε το καπάκι.
• Ελέγξτε την κατάσταση των στοιχείων ασφαλείας (βαλβίδες, παράθυρο, λάστιχο) και καθαρίστε
τα σχολαστικά.
• Πριν παραδοθούν οι συσκευές μας υπόκεινται σε αυστηρό ποιοτικό έλεγχο. Ωστόσο η χύτρα
ταχύτητας διαθέτει δέκα (10) χρόνια εγγύηση από την ημερομηνία αγοράς ή παράδοσης για
οποιοδήποτε ελάττωμα υλικών ή κατασκευής σχετικό με τον εφόσον το σκεύος
χρησιμοποιείται σύμφωνα με τις οδηγίες χρήσης. Η παρούσα εγγύηση δεν ισχύει για
οποιαδήποτε ζημιά προκληθεί εξαιτίας κακής χρήσης, πτώσης ή τοποθέτησης του σκεύους σε
φούρνο.
• Τα ανταλλακτικά του σκεύους, όπως λάστιχο, έλεγχος πίεσης, βαλβίδες, χερούλια, ενδείξεις
κλειδώματος και φλάντζες εξαιρούνται από την εγγύηση και χρήζουν περιοδικής αντικατάστασης.
• Η εγγύηση δεν καλύπτει ελαττώματα που θα προκύψουν από φυσιολογική φθορά, λανθασμένη
χρήση ή συντήρηση του προϊόντος, αντικανονικές συνθήκες λειτουργίας, μη εφαρμογή των
οδηγιών χρήσης, κακή χρήση, μετατροπή ή επισκευή του προϊόντος από επισκευαστές που δεν
ανήκουν στα κέντρα service ΜΠΕΝΡΟΥΜΠΗ.
ΓΙΑ ΠΕΡΙΣΣOΤΕΡΕΣ ΠΛΗΡOΦOΡΙΕΣ:
Αγ. Θωμά 27, 15124, Μαρoύσι – Αθήνα
Τηλ.: 210 6156400
e-mail: benrubi-sda@benrubi.gr
16
The specific pressure cooker is manufactured under the strictest
European standards in order to be sure about the safety of the pressure
cooker and to enjoy it for a long time.
With the pressure regulator valve you can adjust the pressure in the
appropriate level (1/2) depending on the type of food you are cooking.
The control valve with a cooking indicator shows the temperature
evolution in the pot and helps to adjust the heat of the hob.
With the pressure cooker you will cook faster, in vacuum oxygen
environment. Every minute you gain, enhance and preserves the quality
of the natural ingredients and vitamins that are essential to your diet.
Using the pressure cooker, you can save up to 70% of the time it takes
to prepare the food. Save from 30% to 40% energy for foods with less
cooking time and up to 60% for foods which require longer cooking time.
17
Please read these instructions carefully before using the pressure
cooker and save them for future reference. Please keep the sales
receipt for guarantee purposes (please see below “Guarantee and
Customer Service”.
• People unfamiliar with the use of this pressure cooker should not be
allowed to use it.
• Never leave the pressure cooker unattended while under pressure.
• Pay special attention when using the pressure cooker near children.
• Before each use, make sure the steam outlet is not blocked. In this
case, clean it using the tip of a paper clip to drill the hole, and then rinse
it under water.
• Before each use, always check the mobility of the pressure regulator
to positions “1, 2”.
• Never disassemble the lid of the pressure cooker.
• Use the pressure cooker only for the purpose of fast cooking, for which
it was designed for.
• Every time, before using it, check the function of the safety valve,
pressure-regulation valve as well as sealing ring and make sure that
they are clean.
• Make sure you always fill the pressure cooker at least up to the
minimum capacity indicator inside the cooker (liquid and solid content)
before use.
• Never exceed the maximum capacity mark on the inside of the cooker
(liquid and solid content).
• Use the pressure cooker only on hobs where indicated in this manual.
• Never use the pressure cooker to deep fry using oil under pressure.
• Never place the pressure cooker in the baking oven as it may be
damaged.
18
• Always use the side handles to move the cooker while it is hot.
• Regularly check the stability of the side handles. Do not use the
pressure cooker if the handles are not fitted correctly.
• Never excess force to open the pressure cooker to open. Before
opening, make sure that the pressure inside the pressure cooker has
dropped.
• When releasing the steam, keep hands, head and body out of the way
of the steam to avoid burning.
• Do not interfere or modify the security components (valves, safety
window, silicon gasket) of the pressure cooker as there is the risk of
burns.
• The pressure cooker’s lid, parts and the silicon gasket are not
dishwasher safe.
• Use original spare parts only.
• If repairs are necessary, please contact one of our authorized
BENRUBI Service Center.
• White spots may occur on the bottom of the pot due to water hardness.
These spots can be easily removed by using lemon or white vinegar.
• On no account should you use scouring agents or wire wool for
cleaning.
• Do not use any sharp or pointed object to carry out operating and
safety checks.
• Do not leave the pressure cooker unattended when oil or grease are
placed in the pressure cooker. Please be aware that hot oil and grease
may catch fire. Never use water to extinguish a grease fire. Cover with
a lid or other appropriate cover or use an appropriate fire extinguisher.
• When cooking sausages or other foods with artificial skin, you must
first pierce them, so as not to “pop” when cooking or serving.
• If you have cooked meat with the skin on it and has swollen after
cooking, do not pierce it but let it deflate. Otherwise you might burn
yourself.
To avoid corrosion of the interior of the base of the cooker,
please add salt to boiling water and stir gently.
19
• Do not touch directly the metallic surface, without wearing kitchen
gloves that protect against high temperature.
• Do not add baking soda directly into the pressure cooker. Do not use
too much oil and wine during cooking.
• When the pressure cooker steam comes out of the safety valve or the
silicon gasket, you should remove the pressure cooker from the hob.
You can use it again after find the cause and solve the problem.
• Do not place anything on the pressure regulator valve.
• After using your pressure cooker, make sure you clean the safety
valves, the silicon gasket, the lid and the pot of food residues and oil.
Dry thoroughly with a soft cloth before storing.
• Always put water when cooking in the pressure cooker.
• Never use the pressure cooker when empty.
• Never use the pressure cooker to store food, before or after cooking,
as this may damage the pressure cooker body.
• The pressure cooker can only be used in hob corresponding to its size.
When the hob is on high temperature, please pay extra attention and do
not leave unattended.
• When using the pressure cooker on ceramic or electric hobs, make
sure that the diameter of the hob is less or equal of the diameter of the
bottom of the pot.
• When using the pressure cooker on a ceramic hob, please make sure
that the base of the pot is perfectly clean and dry.
• When using the pressure cooker on gas hobs, make sure that the flame
does not touch the outer walls of the pot. (Figure 1)
Figure 1
Table of contents
Languages:
Other izzy Electric Pressure Cooker manuals
