Klarstein ILLUMINOSA SMART OVEN User manual

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ILLUMINOSA
SMART OVEN
Elektrischer Einbaubackofen
Electric Built-in Oven
Four électrique encastrable
Forno elettrico da incasso
Horno eléctrico encastrable
10038355

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DE
Sehr geehrter Kunde,
wir gratulieren Ihnen zum Erwerb Ihres Gerätes. Lesen Sie
die folgenden Hinweise sorgfältig durch und befolgen Sie
diese, um möglichen Schäden vorzubeugen. Für Schäden,
die durch Missachtung der Hinweise und unsachgemäßen
Gebrauch entstehen, übernehmen wir keine Haftung.
Scannen Sie den folgenden QR-Code, um Zugri auf die
aktuellste Bedienungsanleitung und weitere Informationen
rund um das Produkt zu erhalten.
TECHNISCHE DATEN
Artikelnummer 10038355
Stromversorgung 220-240 V ~ 50/60 Hz
Leistung 2800 W
Garraumgröße 73 Liter
Technische Daten 3
Sicherheitshinweise 4
Installation 7
Bedienfeld 10
Erste Verwendung des Ofens 11
Betriebsarten 11
Bedienung 14
Praktische Backtipps 16
Gerätesteuerung per Smartphone 22
Wartung und Pege 24
Produktdatenblatt 28
Spezielle Entsorgungshinweise für Verbraucher in Deutschland 29
Hinweise zur Entsorgung 31
Konformitätserklärung 31
INHALT

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DE
SICHERHEITSHINWEISE
VORSICHT
Verbrennungsgefahr! Dieses Gerät und die zugänglichen
Geräteteile werden während der Verwendung sehr heiß. Lassen Sie
Vorsicht walten und berühren Sie keinesfalls die Heizelemente.
• Halten Sie Kinder unter 8 Jahren vom Gerät fern.
• Kinder ab 8 Jahren, psychisch, sensorisch und körperlich eingeschränkte
Menschen dürfen das Gerät nur benutzen, wenn sie vorher von einer für
sie verantwortlichen Aufsichtsperson ausführlich mit den Funktionen und
den Sicherheitsvorkehrungen vertraut gemacht wurden und die damit
verbundenen Risiken verstehen.
• Das Gerät ist kein Spielzeug.
• Verwenden Sie zur Reinigung des Geräts keinesfalls einen Dampfreiniger.
• Die zugänglichen Geräteteile können während der Verwendung sehr heiß
werden. Halten Sie kleine Kinder vom Gerät fern, während dieses in Betrieb
ist.
• Verwenden Sie zur Reinigung der Ofentür keine aggressiven oder
abreibenden Reinigungsmittel oder Metallschaber, da die Glasoberäche
dadurch zerkratzt wird, die Ofentür zerspringt oder dies andere Schäden am
Gerät verursachen könnte.
• Installieren Sie das Gerät nicht hinter einer Ziertür – Überhitzungsgefahr!
• Verwenden Sie ausschließlich Zubehör, welches für die Verwendung in Öfen
geeignet ist.
• Flüssigkeiten und andere Lebensmittel dürfen keinesfalls in verschlossenen
Behältern erhitzt werden, da dadurch Explosionsgefahr besteht.
• Achten Sie darauf, dass Küchentücher aus Papier und Geschirrtücher aus Sto
nicht mit den Heizelementen des Ofens in Berührung kommen – Brandgefahr!
• Achten Sie darauf, dass sich in der Nähe des Ofens oder im Ofen keine
aggressiven Chemikalien, leicht entzündliche Dämpfe oder Fremdkörper
benden. Dieses Gerät ist ausschließlich für das Erwärmen und die
Zubereitung von Lebensmitteln geeignet.
• Sollten im inneren des Ofens bendliche Lebensmittel Feuer fangen, halten
Sie die Ofentür geschlossen, um die Flammen zu ersticken. Schalten Sie den
Ofen aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.
• Lassen Sie Vorsicht walten, wenn Sie die Ofentür önen. Stellen Sie sich
seitlich neben den Ofen und önen Sie den Ofen langsam, damit die heiße
Luft/ der heiße Dampf entweichen kann. Halten Sie Ihr Gesicht vom Ofen fern
und vergewissern Sie sich vor dem Önen der Ofentür, dass sich keine Kinder
oder Haustiere in der Nähe benden. Nachdem die heiße Luft entwichen
ist, können Sie mit der Zubereitung fortfahren. Halten Sie die Ofentür die
gesamte Zeit über geschlossen, außer für Koch- und Reinigungszwecke.
• Halten Sie Zubehör und elektrische Kabel fern von den heißen Geräteteilen.

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DE
• Bewegen Sie Backbleche und Backgitter niemals, während diese heiß sind,
sondern lassen Sie diese zunächst abkühlen.
• Schalten Sie das Gerät vor Reinigung und Wartung immer aus und ziehen Sie
den Stecker aus er Steckdose.
• Dieses Gerät ist für die Verwendung in Haushalten ausgelegt und kann in
Standardküchen oder Wohneinheiten eingebaut werden.
• Alle den Ofen umgebenden Flächen oder Möbel und alle zur Installation
verwendeten Materialien müssen während der Verwendung des Geräts
mindestens 85 °C aushalten.
• Einige Vinyl- und Laminatarten sind besonders anfällig für Hitzeschäden und
Entfärbung bei hohen Temperaturen. Überprüfen Sie vor dem Einbau des
Geräts, welche Oberächen vorhanden sind.
• Für alle Schäden, die durch die Installation des Geräts in der Nähe von nicht
hitzebeständigen Materialien oder durch zu geringen Abstand zu Möbeln
entstehen, ist der Nutzer selbst verantwortlich
• Installieren Sie das Gerät ausschließlich gemäß der in dieser
Bedienungsanleitung aufgeführten Anforderungen und befolgen Sie diese.
• Die Installation muss von einer sachkundigen Person oder einem
qualizierten Elektriker durchgeführt werden.
• Entsorgen Sie das Verpackungsmaterial zeitnah und achten Sie darauf, dass
dieses nicht in die Hände von Kindern gelangt, da dadurch Erstickungsgefahr
besteht.
• Stellen Sie keine schweren Gegenstände auf der Ofentür ab und lehnen Sie
sich, während die Tür geönet ist, nicht gegen diese, da dies Schäden an den
Scharnieren verursachen könnte.
• Stellen Sie Behälter, welche heißes Öl oder Fett enthalten nicht in
unbeaufsichtigte Bereiche, da von diesen Brandgefahr ausgeht.
• Stellen Sie Pfannen, Backbleche und Aluminiumfolie nicht direkt auf den
Boden des Ofens, da dies zu einem Hitzestau führen und die Emaillierung
beschädigen könnte.
• Achten Sie darauf, dass Sie für alle Lebensmittel die geeignete Temperatur
und Funktion auswählen, damit Lebensmittel und Flüssigkeiten nicht
überlaufen oder anbrennen.
• Stellen Sie sicher, das Lebensmittel in ausreichend großen Behältern
zubereitet werden und dass Sie, wo notwendig, eine Abtropfschale
verwenden.
• Installieren Sie das Gerät nicht direkt neben Vorhängen oder weichen Möbeln.
• Versuchen Sie niemals, dass Gerät an der Ofentür oder an den Grien
anzuheben, da dies zu Schäden am Gerät oder zu Personenschäden führen
könnte.
• Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom Hersteller, dem
Kundendienst oder einer in ähnlicher Weise qualizierten Person ersetzt
werden, um Gefahren zu vermeiden.
• Installieren Sie das Gerät so, dass die für den Stecker verwendete Steckdose
jederzeit leicht zugänglich ist.
• Überprüfen Sie, bevor Sie den Stecker des Geräts mit der Steckdose
verbinden, ob die Spannung der Steckdose mit der auf dem Typenschild des
Geräts angegebenen Spannung übereinstimmt.

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DE
VORSICHT
Stromschlaggefahr! Versuchen Sie keinesfalls, ein beschädigtes
Gerät selbst zu reparieren und hören Sie auf, dieses zu verwenden.
Schalten Sie das Gerät aus, ziehen Sie den Netzstecker aus der
Steckdose und kontaktieren Sie den Kundendienst.
• Lassen Sie das Netzkabel nicht über scharfe Kanten verlaufen und knicken
oder verbiegen Sie dieses nicht, damit es nicht beschädigt wird. Halten Sie es
von heißen Oberächen und oenen Flammen fern.
• Verlegen Sie das Netzkabel so, dass es nicht zu einer Stolperfalle werden kann.
• Önen Sie unter keinen Umständen das Gehäuse des Ofens und stecken Sie
keine Fremdkörper ins Innere des Gehäuses.
• Verwenden Sie ausschließlich vom Hersteller empfohlenes Zubehör, da nicht
empfohlenes Zubehör für den Nutzer ein Sicherheitsrisiko darstellt und das
Gerät dadurch beschädigt werden könnte.
• Verwenden Sie das Gerät ausschließlich auf ebenen, stabilen, sauberen und
trockenen Oberächen.
• Schützen Sie das Gerät vor Hitze, Staub, direkter Sonneneinstrahlung,
Feuchtigkeit und tropfendem und spritzendem Wasser.
• Stellen Sie keine Gegenstände mit oenen Flammen, wie beispielsweise
Kerzen, auf oder neben das Gerät.
• Die feste Verkabelung des Geräts muss mit einer allpoligen Trennvorrichtung
ausgestattet sein.
• Tragen Sie im Umgang mit Gegenständen aus Glas immer Handschuhe.
• Zu Ihrer Sicherheit besteht die Ofentür aus Sicherheitsglas. Diese Art von Glas
ist sehr resistent, hat aber die Eigenschaft, Erschütterungen zu speichern.
Gehen Sie deshalb äußerst vorsichtig mit dem Gerät um, um Erschütterungen,
insbesondere während der Installation, zu vermeiden und installieren Sie das
Gerät nur in erschütterungsarmen Bereichen.
• Kleben Sie keine Folie auf die Glasoberäche, da dadurch, im Falle des
Zerbrechens, große Stücke entstehen würden, die gefährlich sein könnten.
• Alle elektrischen Installationen müssen von hierfür qualiziertem
Fachpersonal durchgeführt werden.
• Dieses Gerät muss geerdet werden. Kontaktieren Sie einen Elektriker, falls
keine Erdungsleitung zur Verfügung steht.
• Die verwendete Steckdose muss auch dann zugänglich sein, wenn sich
Ihr Ofen in seinem Gehäuse bendet, damit das Gerät jederzeit vom Netz
getrennt werden kann.

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DE
INSTALLATION
VORSICHT
Verletzungsgefahr! Lassen Sie die Installation immer von
geschultem Fachpersonal durchführen, um Stromschläge,
Personenschäden und Schäden am Gerät zu vermeiden.
Hinweise zum Einbau in die Küchenzeile
Passen Sie den Ofen in die dafür vorgesehene Önung in der Küchenzeile ein.
Er kann unter einer Arbeitsäche oder in einen stehenden Schrank eingefügt
werden. Fixieren Sie den Ofen, indem Sie ihn, die beiden Fixierlöcher im Rahmen
verwendend, festschrauben. Önen Sie zur Lokalisation der Fixierlöcher die
Ofentür und schauen Sie hinein. Die Maße und Mindestabstände, welche eine
ausreichende Belüftung des Ofens garantieren, müssen zwingend eingehalten
werden.
• Die Önung in der Küchenzeile muss für den Ofen passend sein, damit er
richtig funktionieren kann.
• Die Frontplatten der Küchenzeile, die sich direkt neben dem Ofen benden
müssen aus hitzebeständigem Material sein.
• Vergewissern Sie sich, dass die Holzfurniere der Küchenzeile mit Leim verklebt
wurden, der hitzeresistent gegenüber von Temperaturen bis mindestens
120 °C ist. Plastik und Klebematerialien, die solch hohen Temperaturen nicht
standhalten können zu einem Schmelzen und Deformieren der Küchenzeile
führen.
• Sobald der Ofen in die Küchenzeile eingefügt wurde, müssen alle
elektrischen Bestandteile komplett isoliert werden. Dies ist eine gesetzliche
Sicherheitsanforderung.
• Alle Schutzvorrichtungen müssen so xiert werden, dass es unmöglich ist,
diese ohne Spezialwerkzeuge zu entfernen.
• Entfernen Sie die Rückwand der Küchenzeile, um eine ausreichende
Luftzirkulation rund um den Ofen herum zu gewährleisten. Der Abstand von
der Rückseite des Ofens zur Wand sollte nach dem Einbau mindestens 45 mm
betragen.

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DE
Installation von Einbauöfen
Um eine einwandfreie Funktion des Einbaugeräts zu gewährleisten, muss der
Schrank, in welchem es installiert wird, hierfür geeignet sein. Die nachstehende
Abbildung zeigt die Abmessungen des Ausschnitts für den Einbau unter der Theke
oder in einem Hängeschrank.

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DE
Um eine ausreichende Belüftung zu gewährleisten, muss die Rückwand der
Schrankeinheit entfernt werden. Es ist besser, den Backofen so aufzustellen, dass
er auf zwei Holzleisten aufsitzt. Wenn der Ofen auf einer durchgehenden, ebenen
Fläche steht, muss eine Önung von mindestens 45x560mm vorhanden sein.
45
mm
560mm
Die Wände der angrenzenden Schränke müssen aus hitzebeständigem Material
hergestellt sein. Insbesondere Schränke mit einer Furnieroberäche müssen mit
Klebstoen zusammengefügt werden, die einer Temperatur von bis zu 100℃
standhalten.
Gemäß den geltenden Sicherheitsnormen darf nach dem Einbau des Backofens
kein Kontakt mit den elektrischen Teilen möglich sein.
Alle Teile, die den sicheren Betrieb des Geräts gewährleisten, dürfen nur mit Hilfe
eines Werkzeugs entfernt werden können.
Um den Backofen am Schrank zu befestigen, önen Sie die Tür des Backofens und
befestigen Sie diesen, indem Sie die 4 Metallschrauben in die 4 Löcher am Rande
des Rahmens einschrauben.

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DE
BEDIENFELD
A B C D F G H
EI J
A Start-/Pausentaste
B Timer- und Alarmtaste
C Kindersicherung
D Regler
E mittlere Taste
F Temperaturtaste
G Lichttaste
H Taste schnelles Heizen
I linker Bildschirm
J rechter Bildschirm

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DE
ERSTE VERWENDUNG DES OFENS
Dieser Multifunktionsofen kombiniert die Vorteile eines traditionellen
Heißluftofens mit denen mit denen der moderneren Modelle mit
Umluftunterstützung in einem einzigen Gerät.
Es ist ein äußerst vielseitiges Gerät, bei dem Sie einfach und sicher zwischen 11
verschiedenen Zubereitungsmodi wählen können.
Hinweis: Einige Modi verfügen über den sogenannten Pull-Push-Knopf. Um diesen
speziellen Knopf zu verwenden, müssen Sie diesen zunächst herausdrücken
und dann auf die gewünschte Funktion/Temperatur/Garzeit drehen. Sobald die
Einstellung abgeschlossen ist, beginnt der Backofen zu arbeiten, unabhängig
davon, ob der Knopf noch heraussteht oder in die Position gedrückt wurde.
Wenn Sie Ihr Gerät zum ersten Mal verwenden, empfehlen wir Ihnen, den
Thermostat auf die höchste Stufe zu stellen und den Backofen bei geschlossener
Backofentür etwa eine halbe Stunde lang eingeschaltet zu lassen, ohne diesen zu
benutzen. Önen Sie anschließend die Backofentür und lassen Sie die Raumluft
einströmen. Der Geruch, der bei dieser ersten Benutzung häug auftritt, ist auf
die Verdunstung von Substanzen zurückzuführen, die zum Schutz des Backofens
während der Lagerung und bis zum Einbau verwendet wurden.
Platzieren Sie das im Lieferumfang enthaltene Abtropfblech auf der untersten
Einschubleiste des Backofens, um zu verhindern, dass Soße und/oder Fett auf den
Boden des Backofens gelangen kann. Dies gilt nur beim Grillen von Speisen oder
bei Verwendung des Drehspießes (nur bei bestimmten Modellen verfügbar). Für
alle anderen Garvorgänge darf die untere Einschubleiste nicht verwendet werden,
und es dürfen keine Gegenstände auf den Boden des Backofens gestellt werden,
wenn dieser in Betrieb ist, da dies die Emaille beschädigen könnte. Platzieren Sie
Ihr Kochgeschirr (Geschirr, Alufolie usw.) immer auf dem im Lieferumfang des
Geräts enthaltenen Rost, insbesondere entlang der Backofenführungen.
BETRIEBSARTEN
Auftauen
Der Ventilator läuft ohne Hitze, um die Auftauzeit der gefrorenen Lebensmittel zu
verkürzen. Die Zeit, welche zum Auftauen der Lebensmittel benötigt wird, hängt
von der Raumtemperatur und der verwendeten Lebensmittelmenge ab.
Grill und Halbgrill
Voreingestellte Temperatur: zwischen 50 °C und 250 °C
Das obere Heizelement geht an.
Die extrem heißen und direkten Temperaturen des Grills ermöglichen eine

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DE
knusprig braune Oberäche von Fleisch und Braten. Zur gleichen zeit werden die
Fleischsäfte im Inneren des Fleischs eingeschlossen, wodurch dieses zart bleibt.
Die Grillfunktion wird für die Zubereitung von Gerichten empfohlen, welche eine
heiße Temperatur an der Oberäche benötigen. Hierzu zählen unter anderen:
Rindersteaks, Kalbseisch, Rippensteaks, Filets, Hamburger etc.
Einige Zubereitungsbeispiele sind in Abschnitt „Zubereitung von Fisch und Fleisch“
enthalten.
Grillen mit Ventilator
Voreingestellte Temperatur: zwischen 50 °C und 250 °C
Das obere Heizelement und der Ventilator gehen an.
Diese Kombination von Eigenschaften erhöht die Wirksamkeit der gleichmäßigen
Wärmestrahlung der Heizelemente durch die kontrollierte Zirkulation der Luft
im gesamten Ofen. Dadurch wird das Anbrennen der Speisen an der Oberäche
verhindert und die Hitze dringt direkt in die Speisen ein. Hervorragende
Ergebnisse werden mit Fleisch- und Gemüsespieße, Würstchen, Rippchen,
Lampenkoteletts, Hähnchen in pikanter Sauce, Wachteln, Schweinekoteletts usw.
erzielt.
Unteres Heizelement
Das untere Heizelement ist in Betrieb.
Der voreingestellte Wert ist 80 °C, was die optimale Betriebstemperatur für diesen
Modus ist. Es kann eine Temperatur zwischen 50 °C und 100 °C eingestellt werden.
Ober- und Unterhitze (Normalbetrieb)
Voreingestellte Temperatur: zwischen 50 °C und 250 °C.
Bei dieser Einstellung werden die oberen und unteren Heizelemente eingeschaltet.
Dies ist der klassische, traditionelle Backofentyp, der perfektioniert wurde, mit
außergewöhnlicher Wärmeverteilung und reduziertem Energieverbrauch. Der
Ofen ist nach wie vor unübertroen, wenn es darum geht, Gerichte mit mehreren
Zutaten zuzubereiten, z. B. Kohl mit Rippchen, Kabeljau nach spanischer Art,
Stocksch nach Ancona-Art, zarte Kalbsstreifen mit Reis usw. Hervorragende
Ergebnisse werden auch bei der Zubereitung von Kalb- oder Rindeischgerichten
(Schmorbraten, Eintopf, Gulasch, Wild, Schinken usw.) erzielt, die langsam gegart
werden müssen und ein Übergießen oder die Zugabe von Flüssigkeit erfordern. Es
bleibt trotzdem das beste System zum Backen von Kuchen sowie zum Garen von
Obst und zur Zubereitung von Lebensmitteln in abgedeckten Auauormen im
Ofen. Verwenden Sie beim Garen für diese Funktion jeweils nur eine Fettpfanne
oder einen Rost, da sonst die Hitzeverteilung ungleichmäßig ist. Mit Hilfe der
verschiedenen Einschubhöhen können Sie die Hitze zwischen dem oberen und
dem unteren Teil des Ofens ausgleichen. Wählen Sie zwischen den verschiedenen
Einschubhöhen, je nachdem, ob das Gericht mehr oder weniger Hitze von oben
benötigt.
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DE
Umluftmodus
Voreingestellte Temperatur: zwischen 50 °C und 250 °C.
Die Heizelemente und der Ventilator schalten sich ein. Da die Hitze im gesamten
Ofen konstant und gleichmäßig bleibt, gart und bräunt die Luft die Speisen
gleichmäßig auf der gesamten Oberäche. Mit dieser Betriebsart können Sie auch
verschiedene Gerichte gleichzeitig garen, solange die jeweiligen Gartemperaturen
gleich sind. Es können maximal 2 Einschübe gleichzeitig verwendet werden,
wenn Sie die Anweisungen im Abschnitt "Garen auf mehr als einem Einschub"
befolgen. Diese Betriebsart mit Umluft wird besonders für Gerichte empfohlen,
die überbacken werden müssen oder eine sehr lange Garzeit benötigen, wie z.B.
Lasagne, Nudelauauf, Brathähnchen und Kartoeln, etc.
Die hervorragende Wärmeverteilung ermöglicht es außerdem, beim Garen von
Braten niedrigere Temperaturen zu verwenden. Dies führt zu einem geringeren
Saftverlust, zarterem Fleisch und einem geringeren Gewichtsverlust des Bratens.
Der Umluftbetrieb eignet sich besonders für das Garen von Fisch, der mit
einer begrenzten Menge an Gewürzen zubereitet werden kann und so seinen
Geschmack und sein Aussehen behält.
Desserts: Der Modus mit Umluftunterstützung eignet sich auch hervorragend zum
Backen von Hefekuchen.
Darüber hinaus kann diese Betriebsart auch zum schnellen Auftauen von weißem
oder rotem Fleisch und Brot verwendet werden, indem die Temperatur auf 80
°C eingestellt wird. Um empndlichere Lebensmittel aufzutauen, stellen Sie den
Thermostat auf 60°C oder verwenden Sie nur die Kaltluftumwälzung, indem Sie
den Thermostat auf 0°C einstellen.
Rundheizkörper mit Umluft
Voreingestellte Temperatur: zwischen 50 °C und 250 °C
Bei dieser Garmethode wird das kreisförmige Heizelement verwendet, während
die Wärme durch den Ventilator verteilt wird, was zu einem schnelleren und
wirtschaftlicheren Betrieb führt. Um das gleichzeitige Garen verschiedener Speisen
auf verschiedenen Einschüben zu ermöglichen und die Übertragung von Gerüchen
und Geschmäckern von einem Gericht auf ein anderes zu verhindern
Pizzafunktion
Voreingestellte Temperatur: zwischen 50 °C und 250 °C
Bei dieser Funktion werden das untere und das kreisförmige Heizelement
verwendet, während die Wärme durch Umluft verteilt wird, wodurch die gleichen
Bedingungen wie bei traditionellen Holzöfen aus Ton geschaen werden.
ECO
Die Eco-Funktion lässt den Umluftofen bei optimaler Steuerung laufen, um alle
Speisen schonend zu garen. Die Speisen werden mit Restwärme gegart, wodurch
Aromen und Konsistenz erhalten bleiben. Je nach Zubereitung und Art der Speisen
können Sie mit dieser Funktion Energie sparen. Halten Sie die Gerätetür beim
Garen immer geschlossen und verwenden Sie im ECO-Modus nur eine Ebene.

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DE
Kühlfunktion
Um das Äußere des Geräts abzukühlen, sind einige Modelle mit einem
Kühlventilator ausgestattet, der sich automatisch einschaltet, wenn der Backofen
heiß ist. Wenn der Ofenlüfter eingeschaltet ist, ist ein normaler Luftstrom
zwischen der Backofentür und dem Bedienfeld zu hören.
BEDIENUNG
Uhrzeiteinstellung
Drücken Sie, wenn sich das Gerät im Standbymodus bendet, die Taste . Das
Symbol i] beginnt auf dem Bildschirm zu blinken. Drehen Sie am Regler, um die
Zeit anzupassen und drücken Sie zum Bestätigen der Zeiteinstellung die mittlere
Taste oder das Gerät bestätigt die Einstellung nach 5 Sekunden. Wenn innerhalb
von 5 Sekunden keine Zeitanpassung stattndet, kehrt das Gerät automatisch zur
vorherigen Zeiteinstellung zurück.
Alarm einstellen
Standby- oder Betriebszustand: Halten Sie die Taste , lange gedrückt. Das
Symbol und die Startzeit des Alarms beginnen auf dem Bildschirm zu blinken.
Drehen Sie die mittlere Taste auf die gewünschte Alarmzeit und drücken Sie die
mittlere Taste zum Bestätigen. Das Gerät bestätigt Ihre Einstellung automatisch
nach 5 Sekunden.
Kindersicherung
Drücken Sie zu einem beliebigen Zeitpunkt die Taste um die Kindersicherung
zu aktivieren. Alle Tasten und Knöpfe werden dann deaktiviert. Drücken Sie erneut
3 Sekunden lang die Taste , um die Kindersicherung zu deaktivieren.
Zubereitungsmodus, Zubereitungszeit und Zubereitungstemperatur einstel-
len
Halten Sie die Taste gedrückt, um den Ofen zu aktivieren. Wählen Sie durch
Drehen des Reglers eine Funktion aus und drücken Sie zum Bestätigen des
Zubereitungsmodus die mittlere Taste.
Sobald der Zubereitungsmodus bestätigt wurde, blinkt der Wert der
Zubereitungszeit in der Anzeige. Passen Sie die Zubereitungszeit durch Drehen
am Regler an. Bestätigen Sie die eingestellte Zubereitungszeit durch Drücken
der mittleren Taste. Anschließend beginnt die eingestellte Temperatur in der
Anzeige zu blinken. Stellen Sie die gewünschte Temperatur mit dem Regler ein und
bestätigen Sie die Einstellung durch Drücken der mittleren Taste. Das Gerät startet
nun den Garvorgang.

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DE
Werte während der Zubereitung einstellen
a. Temperatur einstellen
Drücken Sie kurz die Taste um die Zubereitungstemperatur anzupassen. Die
Temperaturwerte blinken in der Anzeige auf. Passen Sie mit dem Regler die
Temperatur an und bestätigen Sie Ihre Einstellung durch Drücken der mittleren
Taste. Wenn innerhalb von 5 Sekunden keine Einstellung vorgenommen wird,
kehrt das Gerät automatisch zur vorherigen Einstellung zurück.
b. Zeit bearbeiten
Drücken Sie kurz die Taste . Der Zeitwert in der Anzeige fängt an zu blinken.
Drehen Sie den Regler, um die Zubereitungszeit einzustellen. Bestätigen Sie Ihre
Einstellung durch Drücken der mittleren Taste. Wenn innerhalb von 5 Sekunden
keine Taste gedrückt wird, kehrt das Gerät zu vorherigen Einstellung zurück.
c. Zubereitungsmodus ändern
Drehen Sie während der Zubereitung am Regler. Das Funktionssymbol beginnt zu
blinken. Sie können den Zubereitungsmodus ändern und diesen mit der mittleren
Taste bestätigen. Wenn innerhalb von 5 Sekunden keine Taste gedrückt wird, kehrt
das Gerät zu vorherigen Einstellung zurück.

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DE
PRAKTISCHE BACKTIPPS
Der Backofen bietet eine breite Auswahl an Alternativen, die es Ihnen
ermöglichen, jede Art von Speisen auf die bestmögliche Art und Weise
zuzubereiten. Mit der Zeit werden Sie lernen, dieses vielseitige Kochgerät optimal
zu nutzen. Die folgenden Anweisungen sind nur ein Leitfaden, der gemäß Ihrer
persönlichen Erfahrung variiert werden kann.
Vorheizen
Wenn der Backofen vorgeheizt werden muss (was in der Regel beim Garen von
Sauerteig der Fall ist), kann die Betriebsart „Umluft“ [X] verwendet werden, um die
gewünschte Temperatur so schnell wie möglich zu erreichen und so Energie zu
sparen.
Nach dem Platzieren der Lebensmittel im Ofen kann dann die am besten
geeignete Betriebsart gewählt werden.
Zubereitung auf mehr als einem Gitter
Wenn Sie auf mehr als einem Rost gleichzeitig garen müssen, verwenden Sie
ausschließlich die Betriebsart „Umluft“ [X], da nur diese für diese Art des Garens
geeignet ist.
1. Der Backofen ist mit 5 Einschüben ausgestattet. Verwenden Sie beim Garen
mit Umluft zwei der drei mittleren Einschübe; die untersten und obersten
Einschübe erhalten die heiße Luft direkt, so dass empndliche Lebensmittel
auf diesen Einschüben anbrennen können.
2. Verwenden Sie in der Regel den 2. und 4. Einschub von unten, wobei Sie die
Lebensmittel, die eine größere Hitze benötigen, auf den zweiten Einschub
von unten legen sollten. Wenn Sie z. B. einen Braten zusammen mit anderen
Speisen garen, legen Sie den Braten auf den zweiten Rost von unten und die
empndlicheren Speisen auf den vierten.
3. Stellen Sie beim Garen von Lebensmitteln, die unterschiedliche Zeiten und
Temperaturen benötigen, eine Temperatur ein, die zwischen den beiden
benötigten Temperaturen liegt, stellen Sie die empndlicheren Lebensmittel
auf den vierten Rost von unten und nehmen Sie die Lebensmittel, die weniger
Zeit benötigen, zuerst aus dem Ofen.
4. Verwenden Sie das Abtropfblech auf dem unteren Einschub und den Rost auf
dem oberen.
Verwenden der Grillfunktion
Dieser Multifunktionsbackofen bietet Ihnen 2 verschiedene Grillmodi, die
ausschließlich bei geschlossener Backofentür genutzt werden können.
Verwenden Sie den Modus „Grillen“ [X], indem Sie das Grillgut unter die Mitte
des Grills legen, da nur der mittlere Teil des oberen Heizelements eingeschaltet
ist. Verwenden Sie den unteren Rost (1. von unten) und stellen Sie das im

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DE
Lieferumfang enthaltene Abtropfblech auf, um die Soße und/oder das Fett
aufzufangen und zu verhindern, dass es auf den Ofenboden gelangt.
Bei dieser Betriebsart empfehlen wir Ihnen, den Thermostat auf die höchste Stufe
zu stellen. Das bedeutet jedoch nicht, dass Sie nicht auch niedrigere Temperaturen
verwenden können. Stellen Sie einfach den Thermostatknopf auf die gewünschte
Temperatur ein.
Die Funktion „Grillen mit Umluft“ [X]ist äußerst nützlich für das schnelle Grillen von
Lebensmitteln, da die Wärmeverteilung es ermöglicht, nicht nur die Oberäche zu
bräunen, sondern auch den unteren Teil zu garen.
Darüber hinaus kann diese Einstellung auch zum Anbraten von Lebensmitteln am
Ende des Garvorgangs verwendet werden, z. B. zum Überbacken von Nudeln.
Wenn Sie diese Betriebsart verwenden, schieben Sie den Rost in die 2. oder 3.
Einschubleiste von unten (siehe Gartabelle). Um zu verhindern, dass Fett auf
den Boden des Backofens tropft und sich dadurch Rauch bildet, schieben Sie ein
Abtropfblech in die erste Einschubleiste von unten.
Hinweis: Verwenden Sie den Grill immer bei geschlossener Backofentür.
Auf diese Weise erzielen Sie nicht nur hervorragende Ergebnisse, sondern sparen
auch Energie (ca. 10 %). Wenn Sie diesen Modus verwenden, empfehlen wir Ihnen,
den Thermostat auf 200℃ einzustellen, da dies die ezienteste Art ist, den Grill zu
benutzen, welcher auf der Verwendung von Infrarotstrahlen basiert. Das bedeutet
jedoch nicht, dass Sie nicht auch niedrigere Temperaturen verwenden können.
Stellen Sie einfach den Thermostatknopf auf die gewünschte Temperatur ein.
Kuchen backen
Wenn Sie Kuchen backen, sollten Sie diese immer in einem vorgeheizten Ofen
backen. Warten Sie unbedingt, bis der Ofen vollständig vorgeheizt ist. Önen Sie
die Backofentür während des Backens nicht, um zu verhindern, dass der Kuchen
zusammenfällt. Beachten Sie die nachfolgenden.
Der Kuchen ist zu
trocken.
Erhöhen Sie die Zubereitungstemperatur um 10 °C
und reduzieren Sie die Zubereitungszeit.
Der Kuchen ist
zusammengefallen.
Verwenden Sie weniger Flüssigkeit oder senken Sie
die Temperatur um 10 °C.
Der Kuchen ist auf der
Oberseite zu dunkel.
Platzieren Sie den Kuchen auf einem Einschub,
welcher weiter unten ist und erhöhen Sie die
Zubereitungszeit.
Der Kuchen ist innen gar
aber außen klebrig.
Verwenden Sie weniger Flüssigkeit, senken Sie die
Temperatur und erhöhen Sie die Zubereitungszeit.

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DE
Der Kuchen bleibt an der
Backform kleben.
Fetten Sie die Backform ein und bestäuben Sie
diese mit Mehl oder kleiden Sie die Backform mit
Backpapier aus.
Es werden auf mehreren
Einschüben gleichzeitig
Lebensmittel zubereitet
(Umluftfunktion) und
die Lebensmittel haben
einen unterschiedlichen
Gargrad.
Verwenden Sie eine niedrigere
Temperatureinstellung. Es ist nicht notwendig,
alle Lebensmittel gleichzeitig aus dem Ofen zu
entnehmen.
Pizza backen
Die besten Ergebnisse beim Pizzabacken erzielen Sie, wenn Sie die Betriebsart
„Umluft“ verwenden.
1. Heizen Sie den Ofen mindestens 10 Minuten lang vor.
2. Verwenden Sie eine leichte Aluminium-Pizzapfanne und stellen Sie diese auf
den im Lieferumfang des Ofens enthaltenen Rost. Die Verwendung eines
Abtropfblechs verlängert die Garzeit und erschwert das Entstehen einer
knusprigen Kruste.
3. Önen Sie die Backofentür nicht zu häug, während die Pizza zubereitet wird.
4. Wenn die Pizza mit vielen Belägen belegt ist (drei oder vier), empfehlen wir,
den Mozzarella-Käse erst nach Ablauf der Hälfte der Zubereitungszeit darauf
zu geben.
5. Wenn Sie die Pizza auf zwei Einschüben backen, verwenden Sie den 2. und
4. mit einer Temperatur von 220℃ und schieben Sie die Pizzen in den Ofen,
nachdem Sie diesen für mindestens 10 Minuten vorgeheizt haben.
Garen von Fisch und Fleisch
Beim Garen von weißem Fleisch, Geügel und Fisch sollten Sie eine Temperatur
von 180℃ bis 220℃ einstellen.
Bei rotem Fleisch, das außen gut durchgebraten und innen zart und saftig sein
soll, empehlt es sich, kurzzeitig mit einer hohen Temperatureinstellung (200℃-
220℃) zu beginnen und dann die Temperatur zu reduzieren.
Generell gilt: Je größer der Braten ist, desto niedriger sollte die Temperatur
eingestellt werden. Legen Sie das Fleisch in die Mitte des Rosts und stellen Sie das
Abtropfblech darunter, um das Fett aufzufangen.
Achten Sie darauf, dass der Rost so eingesetzt wird, dass er sich in der Mitte des
Ofens bendet. Wenn Sie die Hitze von unten erhöhen möchten, verwenden Sie
eine niedrigere Einschubhöhe. Bei herzhaftem Braten (vor allem Ente und Wild)
können Sie das Fleisch auf der Oberseite mit Schmalz oder Speck versehen.

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DE
Regler Lebensmittel Gewicht
(in kg)
Rostposition von unten
Vorheizzeit (min)
Temperatur Zubereitungs-
zeit (min)
Grill
Brotscheiben Brathähnchen Frikadelle* Schweinenacken Gebratener Fisch Gemüse
1,2 2,5 1,5
1
-
4 3 4 3 3
4
10
7
10 10 10
200 180 250 190 200 180
5-10
67-72 18-23
117-125
15-20 16-22
Half Grill
Pommes frites Brotscheiben Brathähnchen Frikadelle* Schweinenacken Gebratener Fisch Gemüse
- -
1,2 2,5 1,5
1
-
4 3 4 3 4 3 3
10
4
10 10 10 10 10
200 200 180 250 190 200 180
47-52
5-10
77-82 25-30
98-103
15-20 16-22
Fan assisted con- vection oven
Kleiner Kuchen Biskuitkuchen Biskuits Apfelkuchen (klein) Pizza Kartoelpommes Brotscheiben Brathähnchen Frikadelle* Schweinenacken Gebackener Fisch
0,88 0,68
1,1
1,45
- - -
1,2 2,5 1,5
1
3 3 3 4 3 4 3 4 3 4 3
10 10 10 10 10 10
4
10 10 10 10
160 150 150 160 200 200 200 180 250 190 200
20-25 30-35 33-38 67-72 15-20 30-35
6-11
65-70 19-24
105-110
15-20

20
DE
Regler Lebensmittel Gewicht
(in kg)
Rostposition von unten
Vorheizzeit (min)
Temperatur Zuberei-
tungszeit (min)
Unterhitze Warmhalteplatte
- 3 10 60 10-15
Unter- und Ober- hitze
Small Cake Sponge Cake Ghee Biscuits Pizza Potato Chips Bread Slices Roast Chicken
0.88 0.68
1.1
- - -
1.2
3 3 3 4 4 3 4
10 10 10 10 10
4
10
160 150 150 200 200 200 180
30-35 42-47 19-24 20-25 50-55
8-12
75-80
Umluft
Kleiner Kuchen Biskuitkuchen Biskuits Apfelkuchen (klein) Apfelkuchen (groß) Pizza Pommes frites Brotscheiben Brathähnchen Gebratener Fisch
0.88 0.68
1.1
1.45
2.4
- - -
1.2
1
3 3 3 4 3 4 4 3 4 3
10 10 10 10 10 10 10
4
10 10
160 150 150 160 180 200 200 200 180 200
18-23 33-38 21-26 66-71 38-43 13-18 34-41 11-16 78-83 16-21