La Cornue UtilCaveAVin2 User manual

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MODE D’EMPLOI CAVE À VINS
USER MANUAL WINES CELLARS
GEBRUIKERSHANDLEIDING WIJNKOELKAST

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Sommaire
Indications importantes concernant la sécurité et l’environnement
Pour votre sécurité
Respect de l’environnement
Installation
Installation
Branchement au réseau électrique
Avant de commencer
Pour bien connaître l’appareil
Principales caractéristiques
Principaux composants
Contrôle électronique
Panneau de commande principal et compartiment de Controleur d’humidité
Mise en marche et arrêt de l’appareil
Mise en marche et arrêt
Comment régler la température en fonction des différentes exigences
Signaux d’information et d’anomalie sur l’écran
Configurations et Fonctions Spéciales
Personnalisation et sélection de la langue
Fonctions spéciales pouvant être activées moyennant le Menu
Configurations de base du Menu
Équipement interne
Équipement interne (positionnement, réglage, retrait)
Éclairage
Éclairage
Utilisation du compartiment TriMode
Utilisation du compartiment TriMode
Conservation des Vins
Indications générales
Températures de conservation du vin
Temps de conservation
Température de dégustation
Positionnement des bouteilles
Conservation des Aliments
Conseils pour une bonne conservation des aliments frais
Conseils pour une bonne conservation des aliments surgelés
Temps recommandés pour la conservation des Aliments
Entretien et Nettoyage
Entretien et Nettoyage
Nettoyage du condenseur
Nettoyage interne
Guide des solutions aux problèmes
Guide des solutions aux problèmes
Indications d’anomalie pouvant apparaître sur l’écran
Avant d’appeler le service d’assistance technique
Avant d’appeler le service d’assistance technique
Plan du Menu Cave à Vins
Fonctions
Réglages
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Ateliers La Cornue· 14 rue du Bois du pont· Z.I Des Béthunes · 95310· Saint Ouen l’Aumône
Indications importantes concernant
la sécurité et l’environnement
Faire très attention aux modalités d’élimination de tous les composants
de l’emballage.
L’appareil ne doit pas être éliminé avec les déchets urbains.
S’informer auprès des centres de collecte pour l’élimination des maté-
riaux recyclables.
En cas d’élimination, couper le câble d’alimentation et rendre impos-
sible la fermeture de la porte.
Durant l’élimination, éviter d’endommager le circuit réfrigérant.
L’appareil ne contient pas, dans le circuit réfrigérant et dans l’isolation,
de substances nocives pour la couche d’ozone atmosphérique.
Note
conseils pour une utilisation
correcte de l’appareil
Pour votre sécurité
Respect de l’environnement
Important
Indications afin d’éviter tout
endommagement de l’appareil
Attention
indications afin d’éviter toute
lésion aux personnes
Si cet appareil remplace un autre appareil déjà existant qui doit être mis
de côté ou éliminé, veiller à ce que celui-ci ne devienne pas un dangereux
piège pour les enfants en coupant le câble d’alimentation et en rendant
impossible la fermeture de la porte.
Prêter la même attention à la fin du cycle de vie du nouvel appareil.
Cet appareil est conçu pour refroidir les boissons et les aliments et est des-
tiné à un usage domestique.
L’appareil doit être installé en suivant les instructions reportées dans la
Notice d’installation. Les ouvertures prévues pour la ventilation de l’appareil
ou dans la structure à encastrement doivent rester libres.
L’appareil est doté d’un système d’éclairage à lumière concentrée
moyennant des lampes à Led. Ne pas regarder à l’intérieur des lampes lors-
que celles-ci sont allumées afin d’éviter tout dommage à la vue.
Cette recommandation est également reportée sur l’étiquette collée à l’in-
térieur de la porte du réfrigérateur.
Lorsque le réfrigérateur fonctionne, ne pas toucher les surfaces internes en
acier avec les mains humides ou mouillées, la peau pourrait rester attachée
aux surfaces particulièrement froides.
N’utiliser aucun appareil électrique à l’intérieur des compartiments prévu
pour la conservation des aliments.
Lors du repositionnement des clayettes ne pas approcher les doigts des
coulisses de la clayette.
Ne pas positionner de récipients contenant des liquides inflammables près
de l’appareil.
Durant les opérations d’entretien, arrêter complètement l’appareil en le
débranchant de la prise de courant. Si la fiche est difficile à atteindre, dé-
brancher l’interrupteur omnipolaire correspondant à la prise à laquelle l’ap-
pareil est branché.
Les composants de l’emballage peuvent être dangereux pour les enfants;
ne pas les laisser jouer avec les sachets, les films plastiques et le polystyrène.
Toute réparation doit être effectuée par un technicien qualifié.
Cet appareil ne doit pas être utilisé par des personnes (enfants compris)
présentant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou
sans expérience ni connaissance, sauf ci celles-ci sont contrôlées ou si elles
ont été auparavant formées pour utiliser l’appareil par une personne res-
ponsable de leur sécurité. Les enfants devraient être contrôlés afin d’éviter
qu’ils ne jouent avec l’appareil.

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Installation
Veiller à ce que l’installation soit correctement effectuée, en respec-
tant toutes les indications reportées dans la notice d’installation four-
nie avec l’appareil.
Installation
Branchement au réseau électrique
L’appareil est doté d’une fiche de type Schuko de 16A et doit être
branché au réseau électrique moyennant une prise Schuko corres-
pondante.
N’utiliser ni rallonges ni adaptateurs multiples pour le branchement.
N’utiliser ni rallonges ni adaptateurs multi-
ples pour le branchement.

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Ateliers La Cornue· 14 rue du Bois du pont· Z.I Des Béthunes · 95310· Saint Ouen l’Aumône
Avant de commencer
Pour bien connaître l’appareil
Congratulations pour avoir acheté votre nouveau La Cor-
nue: vous pourrez maintenant utiliser notre système innovant
de conservation, qui vous permettra de préserver au mieux
tous les aliments que vous souhaitez.
Ce manuel d’utilisation répondra à la plupart de vos ques-
tions pour ce qui concerne les caractéristiques du produit.
Pour toute autre information, n’hésitez pas à nous contacter
à notre numéro
33 (0) 01 34 48 36 15
ou par e-mail à
[email protected]
Avant d’appeler prenez note du numéro de série de l’appa-
reil, reporté sur le certificat de garantie et sur la plaque signa-
létique qui se trouve dans le compartiment Réfrigérateur (sur
les modèles avec Glaçe celui-ci se trouve derrière le volet du
filtre pour l’eau) et des éventuels messages qui apparaissent
sur l’écran.
Pour davantage d’informations concernant ce produit et les
autres produits de la série La Cornue, visitez notre site
www.la-cornue.com.
Le triple système de réfrigération La Cornue et l’efficace
séparation des compartiments internes assurent une Contro-
leur d’Humidité maximale tout en offrant une conservation
optimale des aliments dans les compartiments prévus à cet
effet: Réfrigérateur, compartiment Controleur d’Humidité et
Congélateur.
Il est par ailleurs possible, au cas où on le souhaiterait, de
faire fonctionner en mode Réfrigérateur ou Controleur d’Hu-
midité le compartiment normalement utilisé comme Congé-
lateur, ce qui augmente considérablement la flexibilité d’utili-
sation de l’appareil.
Le compartiment Controleur d’Humidité à basse tempéra-
ture et humidité contrôlée permet la conservation optimale,
dans des conditions de sécurité maximales, des aliments
frais.
Le double compresseur permet la gestion séparée des
températures et de l’humidité configurées pour le comparti-
ment Controleur d’humidité et pour le compartiment Cave
et pour le compartiment TriMode.
Installation libre ou à encastrement.
Le contrôle électronique garantit le maintien constant des
températures et du niveau d’humidité configurés par l’usager.
Un menu interactif (Menu) permet la gestion personnalisée
des fonctions de l’appareil et l’affichage de messages rela-
Principales caractéristiques
tifs au fonctionnement.
Optimisation des consommations durant les périodes de
vacances.
Amples bacs avec système d’auto-fermeture Soft situés
dans la zone Controleur d’Humidité.
Appareil a glaçons pour la production automatique de
glaçons de la taille souhaitée (sur certains modèles).
Filtre pour l’eau positionné à l’intérieur du réfrigérateur et
facilement remplaçable (sur certains modèles).
Système breveté de plans coulissants, repositionnables à
tout niveau à l’intérieur du compartiment réfrigérateur, sans
devoir les extraire.
Surfaces en acier inox aussi bien à l’intérieur qu’à l’exté-
rieur, avec finitions de qualité en aluminium.
Système breveté de charnières permettant la fermeture
automatique des portes.
Grands bacs externes avec système d’auto-fermeture Soft.
Éclairage localisé à double système Led.
Système anti-renversement avec bride pour la fixation
murale.

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Controleur d’humidité
TriMode Cave à Vins
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Cave à Vins
1Structure en acier inox avec
finitions en aluminium
2Panneau de commandes de
la Cave et du TriMode avec
Menu
3Étagères porte bouteilles
coulissantes sur roulettes et
facilement amovibles
4Panneau de commandes
Controleur d’humidité
5Compartiment Cave à Vins
6Grand bac TriMode, peut
être utilisé comme bac
Congélateur, Réfrigérateur
ou Controleur d’Humidité
7Double système de
réfrigération
8Écran de température
9Signaux sonores
10 Fonction Vacation
11Éclairage innovant
12 Fermeture automatique des
portes et des bacs
Cave à Vins
Avant de commencer

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3.3
3.3
Componenti principali
Componenti principali
3.5
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3
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LUMIÈRE
10 11 12 13
1Marche/Arrêt
général
2Marche/Arrêt
Cave à Vin
3Menu
4Réglage du
Cave à Vin
5Affiche
6Réglage du
TriMode
7Valider
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Alarme
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Lumière
10 Affiche
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Marche/Arrêt
Humidité
11 Réglage du
Controleur
d’Humidité
Ateliers La Cornue· 14 rue du Bois du pont· Z.I Des Béthunes · 95310· Saint Ouen l’Aumône
L’innovant système de contrôle électronique mis au point par La Cornue
maintient constante la température des trois compartiments et l’affiche sur
l’écran du panneau de commande. Il permet par ailleurs l’interaction de
l’usager avec le système de contrôle, moyennant la configuration personna-
lisée des différentes fonctions et l’envoi de messages sonores et/ou visuels, au
cas où se vérifieraient des anomalies de fonctionnement de l’appareil.
Panneau de commande principal
Contrôle électronique
Permet l’arrêt complet et la mise en marche de l’appareil
(appuyer sur celui-ci pendant 3 secondes).
Permet l’arrêt et la mise en marche du compartiment Cave seulement
(appuyer sur celui-ci pendant 3 secondes).
Permet l’accès au menu des fonctions de l’appareil
Affiche les températures des compartiments Cave et TriMode, la date
et l’heure, les fonctions Menu et les messages visuels.
En effleurant les touches Réglage, il est possible de modifier la tem-
pérature pré-configurée selon les choix d’utilisation du compartiment
TriMode (congélateur, réfrigérateur ou Controleur d’Humidité).
Permet de confirmer les choix opérés moyennant Menu.
Clignote pour signaler les éventuelles anomalies de fonctionnement,
également mises en évidence par un signal sonore. Désactivable
moyennant l’effleurage de la touche.
Permet d’illuminer les compartiments Cave et Controleur d’humidité
même lorsque la porte est fermée.
En effleurant les touches Réglage, il est possible de modifier la tempé-
rature déjà configurée pour le compartiment Cave
et de se déplacer à l’intérieur du menu interactif.
Affiche la température du compartiment Controleur d’humidité.
Permet l’arrêt et la mise en marche du compartiment Cave seulement
(appuyer sur celui-ci pendant 3 secondes).
Permet le réglage de l’humidité à l’intérieur des compartiments Cave
et Controleur d’humidité sur trois niveaux: Haute (HI), Moyenne (A),
Basse (LO).
En effleurant les touches Réglage, il est possible de modifier la tempé-
rature reconfigurée pour le compartiment Controleur d’humidité.
Panneau de commande Cave à Vins
Panneau de commande Controleur d’humidité
Avant de commencer

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Ateliers La Cornue· 14 rue du Bois du pont· Z.I Des Béthunes · 95310· Saint Ouen l’Aumône
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Mise en marche et arrêt
Mise en marche de l’appareil
Afin d’éviter la modification accidentelle des configu-
rations, le clavier se bloque automatiquement après
un certain temps et sur l’écran apparaît le message
“keypad locked”. Pour le réactiver, appuyer en même
temps sur les touches Menu et Règlages (Down) pen-
dant 3 secondes.
Si lors de la première mise en marche, n’apparaît pas le
message Stand-by, cela signifie que l’appareil a déjà
commencé la procédure de refroidissement. Dans ce
cas désactiver les éventuels messages sonores en ef-
fleurant la touche Alarm , refermer la porte et attendre
que les températures programmées soient atteintes.
Lors de la première mise en marche, il ne sera pas pos-
sible d’utiliser le Menu pour une éventuelle modifica-
tion des pré-configurations faites en usine tant que ne
sera pas atteinte la température pré-configurée. Il est
toutefois possible de régler tout de suite l’heure et la
date, des paramètres nécessaires pour activer certai-
nes fonctions spéciales.
Si n’est arrêté que le compartiment Controleur d’humi-
dité ou le compartiment Cave, le ventilateur correspon-
dant continue à fonctionner de manière autonome afin
de prévenir la possible formation d’odeurs et de moisi.
Lorsque l’appareil est branché au réseau électrique mais n’a pas en-
core été mis en marche, sur l’écran s’affiche le message
(message de sécurité pour avertir que l’appareil est sous tension), tan-
dis que toutes les touches du panneau sont éteintes.
Pour mettre en marche tous les compartiments de l’appareil, appuyer
pendant 3 secondes sur la touche Unit .
Lors de chaque allumage, l’appareil effectue une procédure d’auto-
diagnostic de la durée de 3 minutes avant de se mettre en marche
complètement.
Première mise en marche
Une fois mis on marche tous les compatiments de l’appareil, il est pos-
sible d’arreter le compartiment vins seulement en appuyant por 3 se-
condes sur la touche relative.
Le compartiment TriMode reste allumé et ne peut être éteint qu’en
arrêtant complètement l’appareil.
Pour arrêter complètement l’appareil durant les opérations de net-
toyage ou d’entretien, appuyer pendant 3 secondes sur la touche
Unit . Débrancher également la fiche de la prise d’alimentation et
appuyer sur l’interrupteur omnipolaire qui l’alimente.
Après avoir complètement arrêté l’appareil et après l’avoir débran-
ché de la prise d’alimentation, le vider de tout son contenu, le net-
toyer et l’essuyer et laisser les portes et les bacs partiellement ouverts
afin d’éviter que ne se forment de mauvaises odeurs.
Arrêt du compartiment Vins
Remise en marche du compartiment et Cave
Arrêt complet
Arrêt pendant de longues périodes
Appuyer de nouveau pendant 3 secondes sur la touche relative.

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Ateliers La Cornue· 14 rue du Bois du pont· Z.I Des Béthunes · 95310· Saint Ouen l’Aumône
Comment régler la température en fonction des différentes exigences
Mise en marche et arrêt de l’appareil
Un système de contrôle intégré fournit des informations moyennant
des signaux lumineux ou des messages textuels visualisés sur l’écran.
Le signal d’information s’affiche avec un texte fixe tandis que le si-
gnal d’anomalie s’affiche avec un texte clignotant.
Le signal sonore qui accompagne certains signaux d’anomalie peut
être désactivé en effleurant la touche Alarme sur le panneau de
commande principal.
La liste des signaux d’anomalie est reportée à la fin de ce manuel.
Signaux d’information et d’anomalie sur l’écran
Pour régler la température dans les différents compartiments, appuyer
sur la touche Réglage correspondant au compartiment (voir chapi-
tre 3.5). Si le clavier est bloqué (message “keypad locked”), appuyer
en même temps sur les touches Menu et Réglage (Down) pen-
dant 3 secondes.
Compartiment à Vins
Compartiment TriMode
Chaque modèle est attentivement testé avant de quitter l’usine et ré-
glé de manière à garantir de hautes performances et des consomma-
tions contenues. La température idéale pour la conservation des vins,
toutefois, dépend des variétés de vins que l’on veut conserver, de la
modalité de conservation (Cave pour la conservation et dégustation
ou Controleur d’humidité pour la conservation et le vieillissement de
bouteilles de haute qualité), mais aussi des goûts personnels.
Nous vous invitons dans tous les cas à consulter le guide concernant la
conservation des vins reporté ci-après dans ce manuel.
Selon les nécessités, il est possible de reconfigurer les températures
comme suit:
Compartiment Controleur d’humidité:
de +8° C à +18° C (de 46.4° F à 53.6° F),
la température pré-configurée est de +12° C (53.6° F).
Compartiment Cave:
de +4° C à +18° C (de 39.2 ° F à 53.6 ° F),
la température pré-configurée est de +10° C (50° F).
Le compartiment TriMode sort de l’usine configuré comme Congéla-
teur mais peut également fonctionner comme compartiment Réfrigé-
rateur ou Fresco.
Les instructions pour la conservation sont fournies au paragraphe
“Configurations et fonctions spéciales”.
Selon les nécessités, il est possible de reconfigurer les températures
comme suit:
Compartiment Congélateur: de -15° C à -22° C (de 5° F à -7,6° F),
la température conseillée et pré-configurée est de -18° (0° F)
Compartiment Réfrigérateur: de +2° C à +8° C (de 35.6° F à 46.4°
F),
la température conseillée et pré-configurée est de +5° C (41° F).
Compartiment Fresco: de -2° C à +2° C (de 28.4° F à 35.6° F),
la température conseillée et pré-configurée est de 0° C (32° F).
La température affichée peut légèrement varier
par rapport à celle configurée suite à une ouver-
ture continue des portes ou à l’introduction d’ali-
ments à température ambiante ou en grandes
quantités.
6 à 12 heures peuvent être nécessaires pour at-
teindre la température sélectionnée.