Magnifico FM-FB512 User manual

OWNER’S MANUAL / MANUEL DU PROPRIÉTAIRE / MANUAL DEL PROPIETARIO
ELECTRIC PIZZA OVEN / FOUR À PIZZA ÉLECTRIQUE / HORNO PIZZERO ELÉCTRICO
Français pg. 13
Español pg. 25
Model FM-FB512
Ver:120117
成品尺寸：145*210mm

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IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS
READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THIS APPLIANCE.
When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed including the
following:
1. Read all Instructions.
2. Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs.
3. To protect against electric shock do not immerse cord, plug, or the appliance in water or other liquids.
4. Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children.
5. Unplug from outlet when not in use and before cleaning. Allow to cool before putting on or taking off
parts, and before cleaning the appliance.
6. Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance
malfunctions, or has been damaged in any manner. Return appliance to the nearest authorized service
facility for examination, repair or adjustment.
7. The use of accessory attachments is not recommended by the appliance manufacturer and may cause
injuries.
8. Do not use outdoors. Household use only.
9. Do not let cord hang over edge of table or counter, or touch hot surfaces.
10. Do not place on or near a hot gas or electric burner, or in a heated oven.
11. Oversize food or metal utensils must not be inserted in this oven as they may create a fire or risk of
electric shock.
12. A fire may occur if the oven is covered or touching flammable material, including
curtains, draperies, walls, and the like, when in operation. Do not store any item on top of the appliance
when in operation.
13. Do not clean with metal scouring pads. Pieces can break off the pad and touch electrical parts
involving a risk of electric shock.
14 Do not place any of the following materials in the oven: such as paper,
cardboard, plastic, and the like
15. Do not cover any part of the oven with metal foil. This will cause overheating
of the oven.
16. Do Not Cook on Broken ceramic stone –If ceramic stone should break, cleaning solutions and
spillovers may penetrate the broken stone and create a risk of electric shock.
17. Clean ceramic stone with Caution –If a wet sponge or cloth is used to wipe spills on a hot cooking
area, be careful to avoid steam burn, some cleaners can produce noxious fumes if applied to a hot
surface.
18.Always attach plug to appliance first, then plug cord in the wall outlet. To disconnect, turn any
control to off, then remove plug from wall outlet.
19. Don't put oil or other cooking agent on ceramic stone or bottom of pizza crust.
20. Do not use appliance for other than intended use.
21. The appliance is not to be operated in the open position.
SAVE THESE INSTRUCTIONS
INDOOR HOUSEHOLD USE ONLY

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CAUTION:risk of personal injury - use care.
●DO NOT touch heating element or internal cooking surfaces when unit is operating.
●DO NOT attempt to move the pizza oven during or immediately after use.
●DO NOT place the power cord where someone could trip on it or where a child could pull on it which could
cause the pizza oven to fall from the counter.
●DO NOT use this appliance for any purpose other than that which it was designed for and intended to be used
as.
●DO NOT allow children operate this unit.
●The outer housing of the pizza oven can become very hot during use. Only use the handles affixed to the upper
cover when opening and closing the upper cover. Be sure to use oven gloves when handling the pizza oven
after use.
WARNING: RISK OF ELECTRIC SHOCK or FIRE HAZARD:
●ONLY connect this appliance to a 120V AC/60Hz power supply.
●DO NOT use extension cords with this product.
●DO NOT modify or disable the Auto-Off timer mechanism.
●DO NOT put oil or other cooking agent on ceramic stone or bottom of pizza crust.
●DO NOT allow this unit to operate unattended.
●DO NOT operate this unit near flammable liquids, gases or materials.
●DO NOT remove the plug from a power outlet by pulling on the power cord.
●DO NOT operate this unit outdoors, in wet conditions or near water sources.
●DO NOT route the power cord under carpeting, area rugs, furniture or appliances.
●ALWAYS disconnect power before any cleaning or repairing of the unit.
WARNING: This appliance has a polarized plug (one blade is wider than the other). To reduce
the risk of electric shock, this plug is intended to fit into a polarized outlet only one way.
If the plug does not fit fully into the outlet, reverse the plug. If it still does not fit, contact a qualified electrician.
Do not attempt to modify the plug in any way.
A short power-supply cord (or detachable power-supply cord) is to be provided to reduce the
risk resulting from becoming entangled in or tripping over a longer cord.
WARNING: To reduce the risk of electric shock, DO NOT use this appliance with any solid-state speed control
devices.
WARNING: EXPLOSION HAZARD: serious risk of personal injury and/or property damage.
●DO NOT operate this product in the presence of any explosive liquids or gases.
Note: Repairs or service to this appliance should only be performed by a certified professional. Certico is not
responsible for any damages or injuries caused by unauthorized repairs or service.

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G U A R A N T E E
Congratulations on your purchase of a quality Certico product. All of our products are designed,
manufactured and tested to the highest standards, but despite our best efforts, things do happen, which is
why we provide the following Warranty on all our products
WARRANTY
Certico warrants, to the original purchaser, for a period of one (1) year from the original date of purchase,
this product to be free of defects in materials or workmanship. This warranty specifically excludes
esthetics and consumables such as ceramic cooking stones and does not cover defects caused by
misuse, abuse, tampering, modification or damages resulting from improper installation, handling or
power surges. Should Certico determine that your product is defective in accordance with the terms of
this warranty, Certico, or its authorized service representative, will at its sole discretion, provide
replacement parts, repair or replace the product free of charge provided it is returned in its original
packaging and an original proof of purchase is provided. Certico or its authorized service representative
may use refurbished parts or units in the fulfillment of its obligations hereunder. This warranty is
non-transferrable.
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Should you believe that your Certico product has a defect in either materials or workmanship during the
applicable warranty period, send an email to [e-mail] indicating your name, address, contact
phone number, the product model number, serial number, date of purchase and describing the problem.
Once your claim has been received, we will contact you (by email and/or phone) to provide details on
getting your product serviced. Defective claims made under warranty, which at the determination of
Certico or its authorized service representative, are the result of abuse, misuse, tampering, unauthorized
modifications or other phenomenon beyond the control of Certico are not covered under warranty and may
be subject to additional charges.
DISCLAIMER and LIMITATIONS
CERTICO’S WARRANTY IS VALID ONLY FOR THE ORIGINAL PURCHASER AND IS IN LIEU OF ALL
OTHER WARRANTIES, EXPRESS OR IMPLIED, INCLUDING WARRANTIES OF MERCHANTABILITY
AND FITNESS FOR A PARTICULAR USE OR PURPOSE. CERTICO’S TOTAL LIABILITY WITH
RESPECT TO DEFECTS IN MATERIALS AND WORKMANSHIP SHALL BE, AT CERTICO’S
DETERMINATION, LIMITED TO PROVIDING REPLACEMENT PARTS, REPAIRING, OR REPLACING
THE PRODUCT. CERTICO WILL NOT BE RESPONSIBLE FOR INSTALLING REPLACEMENT PARTS
OR FOR PROVIDING THE LABOUR TO INSTALL REPLACEMENT PARTS PROVIDED HEREUNDER.
EXCEPT AS STATED IN THE IMMEDIATELY PRECEDING SENTENCE, CERTICO SHALL HAVE NO
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(INCLUDING ANY DIRECT, INDIRECT, SPECIAL, CONSEQUENTIAL, INCIDENTAL, PUNITIVE OR
EXEMPLARY DAMAGES) IN ANY WAY ARISING OUT OF OR RELATING TO PRODUCT OR ITS USE
BYANY PERSON.

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SOME JURISDICTIONS DO NOT ALLOW LIMITATIONS ON AN IMPLIED WARRANTY OR ON HOW
LONGAN IMPLIED WARRANTYLASTS, SO ANYSUCH LIMITATION IN CERTICO’S WARRANTY MAY
NOT APPLY TO YOU. IN ADDITION, SOME JURISDICTIONS DO NOT PERMIT THE EXCLUSION
OR LIMITATION OF INCIDENTAL, CONSEQUENTIAL OR OTHER DAMAGES SO ANY SUCH
EXCLUSIONS OR LIMITATIONS IN CERTICO’S WARRANTY MAY NOT APPLY TO YOU. CERTICO’S
WARRANTY GIVES YOU SPECIFIC LEGAL RIGHTS. YOU MAYALSO HAVE OTHER RIGHTS WHICH
VARY FROM JURISDICTION TO JURISDICTION.
PROPER PLACEMENT OF THE UNIT
To operate your Forno Magnifico Pizza Oven safely it is important that this appliance be placed on a on a
solid, vibration free surface, such as a kitchen counter, so that it will not fall over as this could damage the
unit, its internal components, cause property damage or personal injury. Your Forno Magnifico Pizza
Oven should be placed at a height such that the person operating it can easily open and close the upper
cover to observe the pizza being cooked while standing with both feet firmly placed on the ground
BEFORE USING YOUR FORNO MAGNIFICO PIZZA OVEN FOR THE FIRST TIME, BE SURE TO
READ THIS INSTRUCTION MANUAL CAREFULLY AND COMPLETELYAND THEN PUT IT IN A
PLACE FOR SAFE KEEPING AND EASY REFERENCE.
1. PARTS IDENTIFICATION
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1. Front foot 2. Left cover handle 3. Upper cover
4. Left foot 5. Temperature knob* 6. Indicator lamp
7. Controls panel 8. Auto-Off Timer 9. Right foot
10. Right cover handle 11. Vent ring 12. Lower cover
13 Refractory Cooking Stone 14. Upper heat shield 15. Upper heating element
16. Wooden pizza peel (2)
* Temperature settings:
Setting 1: low (~ 450*F/232*C)
Setting 2: medium (~525*F/274*C)
Setting 2 ½: medium-high (~625*F/329*C)
Setting 3: high (~750*F/400*C)
2. OPERATION
EACH TIME, BEFORE USING YOUR FORNO MAGNIFICO PIZZA OVEN, IT IS
IMPORTANT TO CHECK THAT THERE ARE NO CONTAMINANTS OR AN EXCESSIVE
BUILD-UP OF REMNANTS ON THE REFRACTORY COOKING STONE. IF THE STONE
IS DIRTY WE SUGGEST YOU CLEAN IT BY FOLLOWING THE INSTRUCTIONS IN
SECTION 7 OF THIS MANUAL BEFORE USING IT TO COOK PIZZA.
FOR BEST RESULTS ALWAYS PREHEAT YOUR FORNO MAGNIFICO PIZZA OVEN FOR
10 MINUTES BEFORE USING IT TO COOK PIZZA AND ONLY COOK PIZZA WITH A
MAXIMUM DIAMETER OF 11 ¾” (30 CM).
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NOTE: CHECK THAT THE INDICATOR LAMP (6) IS ON BEFORE PLACING ANY PIZZA ON THE COOKING
STONE. IF THE LAMP IS OUT, DO NOT PLACE PIZZA. WAIT FOR LAMP TO COME BACK ON TO ACTIVATE
THE HEATING ELEMENTS FOR OPTIMAL COOKING RESULTS.
NOTE: DO NOT CUT PIZZA ON THE REFRACTORY COOKING STONE AS THIS CAN PERMANENTLY
DAMAGE THE STONE.
NOTE: NEVER PUT OIL OR OTHER COOKING AGENTS ON THE REFRACTORY STONE. PLACE PIZZAS
DIRECTLY ON THE PREHEATED, UNTREATED CERAMIC STONE. THE SURFACE OF THE COOKING STONE
WILL DARKEN AND BECOME STAINED WITH USE, THIS IS NORMAL AND WILL NOT INFLUENCE THE PIZZA
OVEN’S EFFICIENCY OR RESULTS.
CAUTION! THE OUTER HOUSING OF THIS PIZZA OVEN CAN GET EXTREMELY HOT DURING USE.
ONLY TOUCH THE PLASTIC HANDLES WHEN OPENING AND CLOSING THE UPPER COVER.
NEVER ATTEMPT TO MOVE THE PIZZA OVEN WHILE IN USE OR IMMEDIATELY AFTER USE.
ALLOW IT TO COOL COMPLETELY BEFORE HANDLING.
CAUTION: HOT VAPOURS MAY ESCAPE WHEN OPENING THE UPPER COVER DURING AND
AFTER COOKING A PIZZA. USE CAUTION TO AVOID SCALDS OR BURNS TO HANDS AND FACE.
NOTE: ACTUAL COOKING TIMES ARE INFLUENCED BY THE TYPE AND THICKNESS OF THE PIZZA CRUST,
AND BY THE TYPE AND QUANTITY OF THE TOPPINGS USED. TO AVOID BURNING YOUR CRUST OR
TOPPINGS, YOU CAN CHECK THE PIZZA DURING COOKING BY CAREFULLY LIFTING THE UPPER
COVER(1), HOWEVER IT IS ADVISABLE TO MINIMIZE OPENING OF THE UPPER COVER DURING COOKING
AS THIS WILL NEGATIVELY IMPACT COOKING RESULTS.
3. PREHEATING
NOTE: DURING PREHEATING OR COOKING SOME SMOKE MAY ESCAPE FROM THE PIZZA
OVEN THIS IS NORMAL. IF THE SMOKE BECOMES EXCESSIVE DISCONNECT THE POWER
SOURCE AND CHECK THE REFRACTORY COOKING STONE SURFACE FOR CONTAMINANTS
OR AN EXCESSIVE BUILD-UP OF BAKED-ON PIZZA INGREDIENTS. REMOVE
CONTAMINANTS AND/OR CLEAN THE STONE BY FOLLOWING THE INSTRUCTIONS IN
SECTION 7 OF THIS MANUAL BEFORE USING IT TO COOK PIZZA. IF THE STONE APPEARS
CLEAN, AND OVEN CONTINUES TO SMOKE, DISCONTINUE USE BY UNPLUGGING OVEN
FROM POWER SOURCE AND CONTACT THE MANUFACTURER.
To preheat your Forno Magnifico pizza oven follow these steps:
1. Connect the power cord to a 120V AC wall socket, observing proper orientation of plug
prongs during insertion into outlet.
2. Ensure that the Upper cover (3) is closed.
3. Turn the temperature knob (5) to temperature setting “2 ½”.
4. Set the timer (8) to 10 minutes by turning the timer knob clockwise.

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5. The indicator lamp (6) will come on to show the heating elements are working.
6. When the 10 minutes are up, your oven is ready for use.
7. Follow instructions below for cooking fresh or frozen pizzas below:
4. COOKING FRESH PIZZAS
NOTE: MAKE SURE INDICATOR LAMP (6) IS ON BEFORE PLACING ANY PIZZA IN OVEN.
1. Stretch dough to desired size. DO NOT exceed 11 ¾” in diameter. Add sauce and
toppings to suit preferences. DO NOT put excess sauce or toppings on pizza as this will
spill onto cooking stone, and may result in burning, smoke and sticking of the pizza to
cooking stone.
2. Using the included 2-piece wooden pizza peels or other suitable tool carefully insert
under prepared pizza by wiggling from side-to-side until the pizza is fully supported.
Open pizza oven lid and then gently lift prepared pizza and place on cooking stone in
center.
3. If pizza sticks to peels, slowly incline peels away from cooking stone until pizza slides off
onto the cooking stone. A light dusting of flour on peels prior to inserting under pizza
may help reduce sticking.
4. Set the Temperature knob to the desired setting and turn the timer to the desired cooking
time. SUGGESTION: Temperature set at “2 ½ - 3”, Timer set to 7 minutes.
5. When approximately ½ the cooking time has elapsed, carefully open oven lid and using
the corner of one of the pizza peels, rotate your pizza 180*. Close lid for reminder of
cooking time.
6. When timer rings, carefully open lid. DO NOT position exposed skin above oven when
opening lid as escaping steam can burn.
7. Using pizza peels or other suitable non-metallic instrument, insert under cooked pizza
and gently remove form cooking stone and place cooked pizza on suitable heat resistant
surface or other appliance to keep warm.
8. Close lid and reset timer if cooking another pizza. It is not necessary to reheat the oven.
CAUTION! The cooking stone is very hot. Remember to remove the pizza peel or other tools
before closing the upper cover.
NOTE! For deep-dish (Chicago) style pizzas reduce cooking temperature and increase cooking time.

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5. COOKING FROZEN PIZZAS
NOTE: MAKE SURE INDICATOR LAMP (6) IS ON BEFORE PLACING ANY PIZZA IN OVEN.
1. Follow manufacturers instructions on preparing/thawing frozen pizza for cooking.
2. Using the included wooden pizza peels or other suitable tool carefully lift pizza and place
on cooking stone in center.
3. If pizza sticks to peels, slowly incline peels away from cooking stone until pizza slides off
onto the cooking stone. A light dusting of flour on peels prior to inserting under pizza
may help reduce sticking.
4. Set the Temperature knob to the desired setting and turn the timer to the desired cooking
time. SUGGESTION: Temperature set at “2 – 2 ½”, Timer set to 8 minutes.
5. When approximately ½ the cooking time has elapsed, carefully open oven lid and using
the corner of one of the pizza peels, rotate your pizza 180*. Close lid for reminder of
cooking time.
6. When timer rings, carefully open lid. DO NOT position exposed skin above oven when
opening lid as escaping steam can burn.
7. Using pizza peels or other suitable non-metallic instrument, insert under cooked pizza
and gently remove form cooking stone and place cooked pizza on suitable heat resistant
surface or other appliance to keep warm.
8. Close lid and reset timer if cooking another pizza. It is not necessary to reheat the
oven.
CAUTION! The cooking stone is very hot. Remember to remove the pizza peelor
other tools before closing the upper cover.
NOTE! For deep-dish (Chicago) style pizzas reduce cooking temperature and increase cooking time.
6. PIZZA COOKING TROUBLESHOOTING:
SYMPTOM
CAUSE/SOLUTION
Pizza toppings cooking too fast/burning
1. Upper temperature too high
a. Decrease temperature setting
and/or
b. Open upper cover.

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Continue cooking pizza, checking regularly.
Pizza toppings cooked, but crust not cooked
1. Temperature too low
a. Open upper cover
and
b. Increase temperature setting.
Continue cooking pizza checking regularly.
Pizza crust cooked but toppings not cooked
1. Upper temperature too low
a. Open upper cover until
indicator lights comes on,
close cover and continue
cooking pizza
and/or
b. Increase temperature setting.
Make sure indicator light is on before
placing pizza on cooking stone and that
upper cover is kept closed during cooking.
Pizza crust cooking too fast/burning
1. Temperature too high
a. Decrease temperature setting
2. Refractory stone dirty/build-up
a. Clean refractory stone.
Neither Pizza toppings nor crust are cooked
1. Temperature too low
a. Increase temperature setting.
2. Cooking time too short
a. Increase cooking time.
Continue cooking pizza checking regularly.
Pizza toppings and crust cooking too
fast/burning
1. Temperature too high
a. Decrease temperature setting.
2. Cooking time too long
a. Decrease cooking time.
7. CLEANING
Always unplug your Forno Magnifico Pizza Oven from any power source after use and before
cleaning. Never clean the appliance while still connected to a power source. Allow the oven to
completely cool before cleaning. Never rinse or immerse the oven or its power cord in water or
any other liquid.
For best performance and longevity of the refractory cooking stone, it is recommended that you
clean the stone after every use.
A. Cleaning the Refractory Cooking Stone
Do not allow water or any other liquid to come in contact with a warm or hot stone as may cause
the stone to crack. Do not use any corrosive or abrasive cleaning agents on the surface of the

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stone as this may permanently damage the stone and could contaminate the cooking surface.
Scrape off baked on cheese and other ingredients using the edge of a wooden or plastic spatula
or similar tool angled at 45° to the top surface of the refractory cooking stone. Scrape gently
across surface of the refractory stone keeping the tool at a 45° angle. Do not gouge, jab, or poke
at the surface of the refractory cooking stone with any implement as this may permanently
damage the stone. Once completely cooled, wipe stone using a dampened cloth.
B. Cleaning upper cooking element and inside of upper cover:
Should pizza toppings come in contact with the upper element, wait until the oven and element
has completely cooled and then use a dampened cloth to CAREFULLY and GENTLY wipe away
baked on toppings from the element and inside of upper cover. DO NOT use harsh chemicals or
oven cleaner on the element or inside upper cover surface. The element is fragile and must be
handled with care when cleaning. DO NOT bend, twist or force on the element as this could
permanently damage the element.
C. Cleaning the outside surfaces:
When the outer housing has completed cooled, wipe surfaces clean with a dampened cloth. DO
NOT use any corrosive or abrasive cleaning agents as this may permanently damage the finish
on your pizza oven.
D. Cleaning the wooden pizza peels:
The wooden pizza peels can be cleaned using soap and water. DO NOT soak wooden pizza
peels in water or put them in the dishwasher as this may permanently damage them.
Technical Data - 120V 60Hz 1200W
Certico Inc.
Saint-Laurent, Quebec
[email protected]

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NOTES
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CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
LISEZ TOUTES LES CONSIGNES AVANT D’UTILISER CET APPAREIL.
Lorsque vous utilisez des appareils électriques, les précautions de sécurité de base doivent toujours être suivies,
notamment les suivantes :
1. Lire toutes les consignes.
2. Ne pas toucher les surfaces chaudes. Utiliser des poignées ou des boutons.
3. Pour se protéger contre les décharges électriques, ne pas plonger de câble, de prises ou (préciser la/les pièce(s)
concernée(s)) dans de l'eau ou un autre liquide.
4. Faire preuve d'une grande vigilance lorsqu'un appareil est utilisé par des enfants ou à proximité.
5. Débrancher l'appareil de la prise lorsqu'il n'est pas utilisé et avant nettoyage. Laissez refroidir avant d’installer ou
de démonter des pièces et avant de nettoyer l’appareil.
6. Ne pas faire fonctionner un appareil avec un câble ou une fiche endommagée après le dysfonctionnement, ou si
l’appareil a été endommagé de quelque manière que ce soit. Retourner l’appareil au centre de réparation agréé le
plus proche pour un diagnostic, une réparation ou un réglage.
7. L’utilisation d'accessoires non recommandés par le fabricant de l'appareil peut entraîner des blessures.
8. Ne pas utiliser en extérieur. Exclusivement réservé à un usage en intérieur
9. Ne pas laisser le câble au bord d'une table ou d'un plan de travail et ne pas toucher les surfaces chaudes.
10. Ne pas placer sur un brûleur électrique ou gaz chaud ou à proximité ou dans un four qui chauffe.
11. Ne pas placer d’ustensiles en métal ou de plats de grande taille dans ce four afin d'éviter tout risque d’incendie
ou d’électrocution.
12. Un incendie peut se déclencher si le four est recouvert ou en contact avec un matériau inflammable, dont des
rideaux, des draps, des cloisons, etc. lorsqu’il est en marche. Ne placer aucun objet sur l’appareil lorsqu’il est en
marche.
13. Ne pas nettoyer avec des éponges à récurer en métal. Les pièces risquent de fendre l'éponge et de toucher les
parties électriques, ce qui comporte un risque d'électrocution.
14 Éviter de placer les matériaux suivants dans le four : papier,
carton, plastique et similaires
15. Ne recouvrir aucune partie du four avec du papier aluminium. Cela risque de provoquer une surchauffe.
16. Ne pas cuisine sur de la pierre en céramique fendue –Si la pierre en céramique se fend, les solutions de
nettoyage et les projections peuvent s’infiltrer dans la pierre et entraîner un risque de choc électrique.
17. Nettoyer la pierre en céramique avec précaution. Si vous utilisez une éponge ou un tissu humide pour nettoyer
les éclaboussures sur une zone de cuisson chaude, prendre soin d'éviter les brûlures dues à la chaleur, certains
nettoyants peuvent dégager des fumées toxiques s'ils sont appliqués sur une surface chaude.
18. Brancher toujours d’abord la prise à l'appareil, plus le câble à la prise murale. Pour débrancher, régler le bouton
de commande sur OFF, puis retirer la fiche de la prise murale.
19. Éviter de verser de l'huile ou un autre produit de cuisson sur la pierre en céramique ou au bas de la croûte de la
pizza.
20. Ne pas utiliser l’appareil à d’autres fins que celles pour lesquelles il a été conçu.
21. L’appareil ne doit pas être mis en route en position ouverte.
CONSERVER CETTE NOTICE
EXCLUSIVEMENT RÉSERVÉ À UN USAGE DOMESTIQUE

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ATTENTION : risque de blessure. À utiliser avec précaution.
●NE PAS toucher l'élément chauffant ou les surfaces de cuisson internes lorsque l'appareil fonctionne.
●NE PAS déplacer le four à pizza durant ou immédiatement après son utilisation.
●NE PAS laisser le câble d'alimentation électrique dans des zones de circulation où un enfant pourrait trébucher dessus et
faire tomber le four à pizza du plan de travail.
●NE PAS utiliser cet appareil pour toute autre fin que celle pour laquelle il a été conçu et destiné.
●NE PAS laisser les enfants utiliser cet appareil.
●Le boîtier externe du four à pizza peut devenir très chaud pendant son fonctionnement. N'utilisez que les poignées fixées
au couvercle supérieur lors de l'ouverture et la fermeture du couvercle.
AVERTISSEMENT : RISQUE D'ÉLECTROCUTION ou D'INCENDIE :
●Branchez cet appareil uniquement sur une alimentation à 110 VCA/60 Hz.
●NE PAS utiliser de rallonge électrique.
●NE PAS modifier ou désactiver la minuterie d'arrêt automatique.
●NE PAS mettre de l'huile ou tout autre agent de cuisson sur la plaque en céramique ou sous la pâte à pizza.
●NE PAS laisser cet appareil fonctionner sans surveillance.
●NE PAS utiliser cet appareil près de liquides, de gaz ou de matériaux inflammables.
●NE PAS retirer la prise de courant en tirant sur le câble d'alimentation.
●NE PAS utiliser cet appareil à l'extérieur, dans des conditions humides ou près de sources d'eau.
●NE PAS faire passer le câble d'alimentation sous la moquette, un tapis, des meubles ou des appareils.
●Couper TOUJOURS l'alimentation électrique avant de nettoyer ou de réparer l'appareil.
AVERTISSEMENT : si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé
uniquement par le fabricant ou son agent de service agréé, afin d'éviter tout danger.
AVERTISSEMENT : pour réduire le risque d'électrocution, NE PAS utiliser cet appareil avec des dispositifs de contrôle de
vitesse à semi-conducteurs.
●NE PAS faire fonctionner cet appareil avec un câble d'alimentation ou une prise électrique endommagés. Jeter appareil ou
le retourner à un agent de service autorisé pour examen et/ou réparation.
●NE PAS faire passer le cordon d'alimentation sous la moquette. NE PAS recouvrir le câble d'alimentation d'un tapis, de
patins ou de tout autre revêtement similaire. NE PAS faire passer le câble d'alimentation sous des meubles ou des
appareils. Éloigner le câble de toute zone de passage de manière à ce qu'il ne gêne personne.
AVERTISSEMENT : RISQUE D'EXPLOSION : risques de blessure grave et/ou de dommages matériels.
●NE PAS faire fonctionner cet appareil à proximité de liquides explosifs ou de gaz.
Remarque : les réparations ou l'entretien de cet appareil doivent êtres effectuées par un personnel agréé. Certico n'est pas
responsable des dommages ou des blessures causés par des réparations ou un entretien non autorisés.

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G A R A N T I E
Nous vous remercions de votre achat d'un produit Certico. Tous nos appareils sont conçus, fabriqués et testés conformément
aux normes les plus strictes, mais des dommages peuvent se produire. C'est la raison pour laquelle nous fournissons la garantie
suivante, valable sur tous nos produits.
GARANTIE
Certico garantit à l'acheteur original, pendant une période d'un (1) an, à compter de la date initiale d'achat, que ce produit est
exempt de défauts matériels ou de fabrication. Cette garantie exclut spécifiquement l'esthétique et les consommables tels que
les plaques de cuisson en céramique et ne couvre pas les défauts causés par une mauvaise utilisation, une altération, une
manipulation intempestive, une modification ou des dommages résultant d'une installation incorrecte, d'une mauvaise
manipulation ou d'une surtension. Si Certico détermine que votre produit est défectueux, conformément aux termes de cette
garantie, Certico, ou son représentant agréé, à sa seule discrétion, fournira des pièces de rechange, réparera ou remplacera le
produit gratuitement à condition qu'il soit retourné dans son emballage d'origine accompagné d'une preuve d'achat originale.
Certico, ou son représentant agréé, peut utiliser des pièces ou des appareils remis à neuf, dans le cadre de ses obligations
décrites ci-dessous. Cette garantie n'est pas transférable. Pour déposer une réclamation, reportez-vous à la section « Dépôt
de plainte » ci-dessous.
DÉPÔT D'UNE DEMANDE DE GARANTIE
Si vous pensez que votre produit Certico présente un défaut matériel ou de fabrication durant la période de garantie applicable,
vous pouvez déposer une réclamation via courriel a [e-mail]. Une fois votre demande traitée, nous prendrons
contact avec vous (par courrier électronique et/ou par téléphone) afin de vous expliquer la procédure de réparation de l'appareil.
Tout réclamation injustifiée, dans le cadre de la garantie, qui, selon l'appréciation de Certico ou de son représentant agréé, sont
le résultat d'une mauvaise utilisation, d'une altération, d'une manipulation intempestive, de modification non autorisées ou
d'autre phénomène échappant au contrôle de Certico, ne sera pas couverte par la garantie et pourra faire l'objet de frais
supplémentaires liés à l'entretien de l'appareil ou à des réparations de pièces.
LIMITATIONS DE GARANTIE
LA GARANTIE DE CERTICO EST VALABLE UNIQUEMENT POUR L'ACHETEUR ORIGINAL ET REMPLACE TOUTE AUTRE GARANTIE,
EXPLICITE OU IMPLICITE, Y COMPRIS LES GARANTIES DE VALEUR MARCHANDE ET D'ADAPTATION À UN USAGE PARTICULIER. LA
RESPONSABILITÉ TOTALE DE CERTICO AU REGARD DES DÉFAUTS MATÉRIELS ET DE FABRICATION DOIVENT ÊTRE, À LA
DISCRÉTION DE CERTICO, LIMITÉS À LA REMISE DES PIÈCES DE RECHANGE, À LA RÉPARATION DU PRODUIT OU À SON
REMPLACEMENT. CERTICO NE SERA PAS EN CHARGE DE L'INSTALLATION DES PIÈCES DE RECHANGE OU DE LA PRESTATION DU
TRAVAIL D'INSTALLATIONS DES PIÈCES DE RECHANGE AUX TERMES DES PRÉSENTES. SAUF INDICATION CONTRAIRE À LA
PHRASE PRÉCÉDENTE, CERTICO NE SERA EN AUCUN CAS RESPONSABLE, SOITEN RAISON DE POURSUITES POUR DÉLITS, DANS
LE CADRE D'UNE RESPONSABILITÉ CONTRACTUELLE OU D'UNE RESPONSABILITÉ STRICTE, OU AUTRE, VIS-À-VIS DE TOUTE
PERSONNE POUR TOUTE RÉCLAMATION, BLESSURE OU PERTE, TOUS DOMMAGES OU FRAIS (Y COMPRIS LES DOMMAGES
DIRECTS, INDIRECTS, SPÉCIAUX, ACCESSOIRES, ACCIDENTELS, PUNITIFS OU EXEMPLAIRES) DÉCOULANT DU PRODUIT OU LIÉS
AU PRODUIT, DE QUELQUE FAÇON QUE CE SOITAU PRODUIT OU À SON UTILISATION PAR TOUTE PERSONNE.
CERTAINES JURIDICTIONS N'AUTORISENT PAS LES LIMITATIONS SUR UNE GARANTIE IMPLICITE OU SUR LA DURÉE DE CETTE
GARANTIE IMPLICITE, AUSSI, DE TELLES LIMITATIONS DANS LA GARANTIE DE CERTICO NE POURRONT PAS S'APPLIQUER À VOUS.
EN OUTRE, CERTAINES JURIDICTIONS NE PERMETTENT PAS L'EXCLUSION OU LA LIMITATION DES DOMMAGES ACCIDENTELS,

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ACCESSOIRES OU AUTRES, AUSSI, DE TELLES EXCLUSIONS OU LIMITATIONS DANS LAGARANTIE DE CERTICO NE POURRONT PAS
S'APPLIQUER À VOUS. LA GARANTIE DE CERTICO VOUS CONFÈRE DES DROIT LÉGAUX SPÉCIFIQUES. VOUS POURREZ
BÉNÉFICIER ÉGALEMENT D'AUTRES DROITS QUI VARIERONT SELON LA JURIDICTION.
EMPLACEMENT APPROPRIÉ DE L'APPAREIL
Pour faire fonctionner votre four à pizza Forno Magnifico en toute sécurité, il est important que cet
appareil soit placé sur une surface stable, exempte de vibrations, comme un comptoir de cuisine, de
sorte qu'il ne tombe pas, car cela pourrait endommager l'appareil et ses composants internes ainsi que
causer des dommages matériels ou corporels. Votre four à pizza Forno Magnifico doit être placé à une
hauteur telle que la personne qui le fait fonctionner peut facilement soulever et fermer le couvercle
supérieur pour surveiller la cuisson de la pizza tout en se tenant avec les deux pieds fermement posés
au sol.
AVANT D'UTILISER VOTRE FOUR À PIZZA FORNO MAGNIFICO POUR LAPREMIÈRE FOIS, N'OUBLIEZ PAS DE LIRE
ATTENTIVEMENT ET INTÉGRALEMENT CE MANUEL PUIS DE LE METTRE DANS UN ENDROIT SÛR ET FACILE
D'ACCÈS.
1. IDENTIFICATIONS DES PIÈCES
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1. Pied avant 2. Poignée gauche 3. Couvercle supérieur 4. Pied gauche
5. Bouton sélecteur de température* 6. Voyant lumineux 7. Panneau de commandes
8. Bouton de minuterie d'arrêt automatique 9. Pied droit 10. Poignée droite
11. Anneau de ventilation 12. Couvercle inférieur 13. Pierre de cuisson réfractaire
14. Bouclier thermique de la couverture supérieure 15. Élément chauffant supérieur 16. Peel pizza en bois (2)
Réglages de température :
Réglage 1 : basse (~ 450*F/232*C)
Réglage 2 : moyenne (~525*F/274*C)
Réglage 2 ½ : moyenne-haute (~625*F/329*C)
Réglage 3 : haute (~750*F/400*C)
2. FONCTIONNEMENT
CHAQUE FOIS, AVANT D'UTILISER VOTRE FORNO MAGNIFICO FOUR À PIZZA, IL EST
IMPORTANT DE VERIFIER QU'IL N'YA PAS CONTAMINANTS OU UNEACCUMULATION
EXCESSIVE DE RESTES SUR LACUISINE PIERRE REFRACTAIRE. SI LA PIERRE EST
SALE NOUS VOUS CONSEILLONS LE NETTOYER EN SUIVANT LES INSTRUCTIONS DE
LA SECTION 7 DE CE MANUELAVANT DE L'UTILISER POUR CUIRE LA PIZZA.
POUR DE MEILLEURS RÉSULTATS TOUJOURS PRÉCHAUFFER VOTRE FORNO
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MAGNIFICO FOUR A PIZZAPENDANT 10 MINUTES AVANT DE L'UTILISER POUR CUIRE LA
PIZZA ET SEULEMENTAVEC CUIRE LAPIZZA UN DIAMÈTRE MAXIMUM DE 11 ¾ " (30 cm).
REMARQUE: VÉRIFIEZ QUE LE VOYANT(6) ESTALLUMER AVANT DE PLACER DES PIZZA SUR LA PIERRE
DE CUISSON. SI LA LAMPE EST ETEINTE, NE PAS PLACER PIZZA. ATTENDRE QUE LA LAMPE ALLUME
POUR ACTIVER L’ELEMENT DE CHAUFFAGE POUR DES DE RÉSULTATS DE CUISSON OPTIMAUX.
REMARQUE: NE PAS COUPER LAPIZZA CUITE SUR LA PIERRE REFRACTAIRE CAR CELA PEUT
ENDOMMAGER EN PERMANENCE LE STONE.
REMARQUE: NE JAMAIS METTRE DE L'HUILE OU D'AUTRES AGENTS DE CUISSON SUR LA PIERRE
REFRACTAIRE. METTER PIZZA DIRECTEMENT SUR LA PIERRE DE CÉRAMIQUE, PRÉCHAUFFÉ, NON
TRAITÉE. LA SURFACE DE LA PIERRE DE CUISSON VA S’ASSOMBRIRE ET TACHER AVEC L’USAGE, C'EST
NORMAL ET N'INFLUENCE PAS L'EFFICACITÉ OU LES RESULTATS DU FOUR PIZZA.
ATTENTION! LE BOÎTIER EXTERNE DE CE FOUR A PIZZA PEUT DEVENIR TRÈS CHAUD PENDANT
L'UTILISATION. TOUCHEZ SEULEMENT LES POIGNÉES EN PLASTIQUE POUR OUVRIR ET FERMER LE
COUVERCLE SUPÉRIEUR. NE JAMAIS ESSAYER DE DÉPLACER LE FOURA PIZZA PENDANT SON EMPLOI,
OU IMMÉDIATEMENTAPRÈS. LAISSER REFROIDIR COMPLÈTEMENTAVANT DE MANIPULER.
ATTENTION! LES VAPEURS CHAUDE PEUT S'ÉCHAPPER EN OUVRANT LE COUVERCLE
SUPÉRIEUR PENDANT ETAPRÈS LA CUISSON D’UNE PIZZA. FAIRE ATTENTION POUR ÉVITER LES DES
MAINS ET DU VISAGE.
REMARQUE: TEMPS DE CUISSON RÉELS SONT INFLUENCÉS PAR LE TYPE ET L'ÉPAISSEUR DE LA
CROÛTE DE PIZZA, ET LE TYPE ET LA QUANTITÉ DE GARNITURES UTILISÉS. POUR ÉVITER DE BRÛLER
VOTRE CROÛTE OU VOS GARNITURES, VOUS POUVEZ VÉRIFIER LA PIZZA PENDANT LA CUISSON EN
SOULEVANTAVEC PRÉCAUTION LE COUVERCLE SUPÉRIEUR(1), MAIS IL EST RECOMMANDÉ DE
RÉDUIRE OUVERTURE DE LA COUVERTURE HAUTE PENDANT LA CUISSON CAR CELA IMPACT
NÉGATIVEMENT LES RÉSULTATS DE CUISSON.
3. PRECHAUFFAGE
REMARQUE: PENDANT LE PRÉCHAUFFAGE OU LA CUISSON DE LA FUMÉE PEUT S'ÉCHAPPER DU FOUR
A PIZZA, C'EST NORMAL. SI LA FUMÉE DEVIENT EXCESSIVE DÉBRANCHER DE LA SOURCE
D'ALIMENTATION ET VÉRIFIER LA SURFACE DE LAPIERRE REFRACTAIRE CONTRE DES CONTAMINANTS
OU UNE ACCUMULATION EXCESSIVE DES GARNITURES CUITES. ÉLIMINER LES CONTAMINANTS ET / OU
NETTOYER LA SURFACE DE LA PIERRE EN SUIVANT LES INSTRUCTIONS À LA SECTION 7 DE CE MANUEL
AVANT DE L'UTILISER POUR CUIRE UNE AUTRE PIZZA. SI LA PIERRE SEMBLE PROPRE, ET FOUR
CONTINUE À FUMER, CESSER D'UTILISER EN DÉBRANCHANT LE FOUR DU SECTEUR ET CONTACTEZ LE
FABRICANT.

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Pour préchauffer votre pizza Forno Magnifico suivre four comme suit:
1. Branchez le cordon d’alimentation à une prise de 120 V CA, en observant la bonne orientation des dents
de la fiche lors de l'insertion dans la prise.
2. Assurez-vous que le couvercle supérieur (3) est fermé.
3. Tournez le bouton de réglage de température (5) sur " 2 ½".
4. Réglez la minuterie (8) pour 10 minutes en tournant le bouton dans le sens des aiguilles de la montre.
5. Le voyant (6) s'allume pour montrer les éléments de chauffage fonctionnent.
6. Lorsque les 10 minutes sont écoulées, le four est prêt à l'emploi.
7. Suivez les instructions ci-dessous pour la cuisson des pizzas fraîches ou surgelées.
4. CUISSON PIZZAS FRAÎCHES
REMARQUE: S'ASSURER QUE LE VOYANT (6) ESTALLUMER AVANT DE PLACER DES PIZZAAU FOUR.
1. Étirer la pâte à la taille désirée. Ne pas dépasser 11 ¾" (30cm) de diamètre.Ajouter la
sauce et les garnitures en fonction des préférences. Ne pas mettre excès de sauce ou
de garnitures sur la pizza pour ne pas déborder sur la pierre à cuisson, et causer des
brûlures, de la fumée et le collage de la pizza sur la pierre à cuisson.
2. En utilisant les 2 pièces pelle de pizza en bois inclus ou autre outil approprié
soigneusement insérer sous la pizza préparée en agitant d'un côté à l'autre jusqu'à ce
que la pizza est entièrement prise en charge. Ouvrir le couvercle du four à pizza puis
soulevez doucement la pizza préparée et placer la sur le centre de la pierre a cuisson.
3. Si la pizza colle au pelle, incliner lentement les pelles jusqu'à ce que la pizza glisse sur la
pierre de cuisson. Une fine couche de farine sur les peelings avant l'insertion de la pizza
peut aider à réduire l'adhérence.
4. Réglez la température désiré avec le bouton de température et activer la minuterie pour
le temps de cuisson désiré. SUGGESTION: température réglée à " 2 ½ - 3 ", la
minuterie réglée à 7 minutes.
5. Quand environ la moitié de la durée de cuisson est écoulé, ouvrir avec précaution le
couvercle du four et en utilisant le coin d'un des Pelés de pizza, tourner votre pizza 180 *.
Fermer le couvercle pour le reste du temps de cuisson.
6. Lorsque le minuteur sonne, prudemment soulever le couvercle. Ne placez pas la peau
exposée au-dessus du four lorsque vous ouvrez le couvercle comme la vapeur qui
s'échappe peut brûler.
7. En utilisant des pelles de pizza ou autre instrument non métallique, insérer les sous la
pizza cuite et retirer délicatement de la pierre a cuisson et placez pizza cuite sur une
surface résistante à la chaleur ou un autre appareil pour garder au chaud.

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8. Fermer le couvercle et remettre le minuteur en marche pour cuire une autre pizza. Il
n'est pas nécessaire de réchauffer le four.
ATTENTION! LA PIERRE DE CUISSON EST TRÈS CHAUDE. N'OUBLIEZ PAS D'ENLEVER
LES PEELS DE PIZZA OU D'AUTRES OUTILS AVANT DE FERMER LE COUVERCLE SUPÉRIEUR.
REMARQUE: POUR DEEP-DISH ( CHICAGO ) STYLE PIZZAS RÉDUIRE LA TEMPÉRATURE DE CUISSON ET
AUGMENTER LE TEMPS DE CUISSON.
5. CUISSON PIZZAS SURGELÉES
REMARQUE: S'ASSURER QUE LE VOYANT (4) ESTALLUMER AVANT DE PLACER DES PIZZAAU FOUR.
1. Suivez les instructions du fabricant sur la préparation / décongélation de la pizza
congelée pour la cuisson.
2. En utilisant des pelles de pizza en bois inclus ou autre outil approprié soulever
soigneusement placer la pizza au centre de la pierre a cuisson.
3. Si la pizza colle au pelles, incliner lentement les pelles jusqu'à ce que la pizza glisse sur
la pierre de cuisson. Une fine couche de farine sur les peelings avant l'insertion sous la
pizza peut aider à réduire l'adhérence.
4. Réglez la température désiré avec le bouton de température et activer la minuterie pour
le temps de cuisson désiré. SUGGESTION: Température réglée à " 2 - 2 ½", la
minuterie réglée à 8 minutes.
5. Quand environ la moitié de la durée de cuisson est écoulé, ouvrir avec précaution le
couvercle du four et en utilisant le coin d'un des pelles de pizza, tourner votre pizza 180 *.
Fermer le couvercle pour le reste du temps de cuisson.
6. Lorsque le minuteur sonne, prudemment ouvre le couvercle. Ne placez pas la peau
exposée au-dessus du four lorsque vous ouvrez le couvercle comme la vapeur qui
s'échappe peut brûler.
7. En utilisant des pelures de pizza ou autre instrument non métallique, insérer les sous la
pizza cuite et retirer délicatement de la pierre de cuisson et placez pizza cuite sur une
surface résistante à la chaleur approprié ou un autre appareil pour garder au chaud.
8. Fermer le couvercle et remettre le minuteur en marche pour cuire une autre pizza. Il n'est
pas necessaire de réchauffer le four.