Modena OS Series User manual

OS Series
BUKU PETUNJUK PENGGUNAAN
PEMANGGANG ROTI
DAN KARTU GARANSI
ELECTRIC POP-UP TOASTER
MANUAL BOOK
AND
WARRANTY CARD
01/17
www.modena.co.id

Bahasa Indonesia 1
Dengan cara pemakaian yang benar, Anda akan mendapatkan manfaat yang maksimal selama
bertahun-tahun.
Bacalah buku petunjuk pengoperasian ini dengan seksama, agar seluruh manfaat dan kelebihan yang
dimiliki perangkat ini bisa Anda peroleh. Simpanlah buku petunjuk pengoperasian ini dekat dengan
perangkat, agar sewaktu-waktu jika diperlukan mudah untuk mendapatkannya.
Sertakan buku petunjuk pengoperasian ini jika perangkat dialihkan kepada pihak lain, dengan
demikian pemakai yang baru dapat segera memahami cara penggunaan perangkat ini.
Terima kasih atas kepercayaan Anda untuk memilih produk MODENA.
SELAMAT ATAS PILIHAN ANDA MENGGUNAKAN
MESIN PEMANGGANG ROTI MODENA

Bahasa Indonesia 2
DAFTAR ISI HLM.
• Kata Pengantar 1
• Bagian 1 : Daftar Komponen 3
•Bagian 2 : Tindakan Pencegahan 3
• Bagian 3 : Cara Penggunaan 4
• Bagian 4 : Pemeriksaan Rutin 5
• Bagian 5 : Pembersihan dan Perawatan 5
• Bagian 6 : Masalah & Solusi 5
• Bagian 7 : Spesifikasi 6
NOMOR : P.20.INDO3.00201.0212

Bahasa Indonesia 3
Toaster OS 2040E didesain dibawah riset dan pengembangan dengan memperhatikan kegunaan dan
kelebihan produk-produk sejenis. Produk ini dibuat dengan memadukan semua manfaat dari desain
yang menarik, struktur yang wajar, kemudahan penggunaan, dibuat dari material stainless steel yang
kokoh dan tahan lama, serta mudah dalam perawatan.
Suhu dapat diatur sesuai dengan kebutuhan makanan dalam kisaran suhu tertentu melalui termostat,
yang membuat perangkat ini ideal untuk hotel, supermarket, westrn restoran dan industri makanan
lainnya.
* Gambar merupakan gambaran umum dan tidak selalu sama persis dengan produk yang anda dapatkan.
* Fitur dan kelengkapan tergantung tipe produk.
2.1 Pemindahan dan penyimpanan:
Selama proses transportasi dan pememindahan perangkat, lakukan secara hati-hati dan pastikan
produk tidak terbalik, hal ini untuk mencegah kerusakan pada perangkat. Perangkat yang dikemas
harus disimpan di gudang dengan ventilasi baik. Jika dibutuhkan penyimpanan sementara pastikan
terlindung dari hujan.
2.2 Catatan Instalasi:
1. Sumber tegangan harus sesuai dengan tegangan kerja perangkat ini.
2. Perangkat dilengkapi dengan baut grounding pada bagian belakang. Bagian ini disambungkan
ke kawat ground yang memenuhi peraturan keselamatan dengan kawat tembaga yang tidak
kurang dari 1.5mm².
3. Setelah instalasi, periksa bahwa semua sambungan telah terpasang kuat dan benar, periksa
sambungan grounding dan tegangan listrik sesuai dan bekerja dengan baik.
4. Letakan perangkat pada permukaan datar dan aman, pastikan jarak antara tembok/jendela atau
material lainnya tidak kurang dari 10 cm dari sisi samping dan depan, 20 cm dari bagian
belakang perangkat.
5. Ketika mengalirkan daya, perangkat harus sudah tersambung dengan sebuah kutub panel
pemutus daya (panel pengaman kebocoran), dengan jarak buka sambungan setiap kutub panel
tidak kurang dari 3mm. Untuk kenyamanan penggunaan jangan menumpuk barang-barang
didepan saklar/tombol.
Bagian 2: Tindakan Pencegahan
Bagian 1: Daftar Komponen

Bahasa Indonesia 4
6. Jangan meletakan barang yang mudah terbakar atau mudah meledak dekat dengan perangkat
ini. Suhu lingkungan kerja perangkat harus dibawah 45oC dan kelembaban relatif kurang dari
85%.
7. Seluruh instalasi perangkat ini harus dilakukan oleh professional dan orang yang
berpengalaman, silakan hubungi sentra pelayanan pelanggan MODENA untuk instalasi.
2.3 Catatan khusus
1. Perangkat ini adalah mesin komersial (profesional) dimana tidak sesuai untuk penggunaan
dalam rumah tangga dan harus dioperasikan oleh orang yang profesional.
2. Jangan mengguncang atau memiringkan perangkat saat digunakan.
3. Jangan membongkar atau memodifikasi perangkat, hal ini untuk menghindari kemungkinan
kecelakan yang berakibat serius.
4. Jangan membuka bingkai (badan) perangkat karena perangkat ini dilengkapi sirkuit listrik
bertegangan tinggi. Kejutan listrik mungkin muncul pada saat membongkar bingkai.
5. Lepaskan kabel daya dan matikan perangkat pada saat proses perawatan dan membersihkan.
6. Pada saat membersihkann jangan menyemprotkan air langsung pada perangkat. Air dapat
menghantarkan listrik sehingga dapat menyebabkan kejutaan listrik pada saat adanya
kebocoran listrik.
7. Jangan memukul atau membeturkan dan menaruh benda berat diatas produk.
8. Penggunaan tidak normal dapat menyebabkan kerusakan dan bahaya.
9. Pada saat penggunaan jangan menyentuh perangkat secara langsung dengan tangan karena
suhu panas dapat menyebabkan luka bakar.
10. Ketika terjadi hujan disertai petir, segera lepaskan kabel daya untuk mencegah kerusakan akibat
sambaran petir.
11. Jangan menggunakan benda keras atau tajam pada saat mengoperasikan panel control.
12. Setelah selesai penggunaan, lepaskan kabel daya (putuskan sambungan daya).
13. Semua kegiatan perawatan harus deilakukan oleh professional dan orang yang berpengalaman,
silakan hubungi sentra pelayanan pelanggan MODENA untuk perawatan.
14. Jika kabel daya rusak, silakan hubungi sentra pelayanan pelanggan MODENA untuk
penggantian, kabel daya harus diganti dengan kabel yang sesuai dimana bungkus kabel
fleksibel dan tahan minyak atau set kabe yang telah dipesan dari MODENA.
1. Sebelum penggunaan, periksa kesesuaian dari instalasi catu daya dan pastikan sumber tegangan
sesuai dengan kebutuhan tegangan kerja perangkat.
2. Saklar pilihan kerja memilik simbol [－＝]. Ketika saklar ditekan ke posisi [－], maka hanya
sebagaian slot pemanas roti yang bekerja, dan ketika saklar ditekan ke posisi [＝], maka semua
slot pemanggang roti akan bekerja.
3. Ketika penggunaan, steker daya harus terhubung dengan sumber daya dengan tegangan yang
sesuai dengan kebutuhan perangkat. Kemudian atur saklar pilihan kerja sesuai kebutuhan,
letakan roti kedalam slot dan putar timer searah jarum jam untuk mengatur waktu memanggang.
Ketika timer habis, akan terdengar suara pengingat, sebagai indikasi proses memanggang
selesai dan roti akan melompat keluar ketika tuas pendorong roti ditekan kebawah.
4. Sisa-sisa roti akan jatuh ke baki remah secara otomatis selama priode memanggang. Sisa-sisa
roti harus dibuang secara berkala untuk memastikan baki selalu bersih dan sehat.
5. Roti yang akan dipanggang seharusnya tidak lebih kecil dari setengah jumlah keseluruhan, jika
tidak akan sulit untuk mengeluarkannya.
6. Hentikan penggunaan jika terjadi kesalahan selama penggunaan.
7. Jangan menyentuh badan perangkat selama proses memanggang.
8. Untuk beberapa saat setelah penggunaan perangkat masih dalam kondisi panas, jadi jangan
menyentuh elemen pemanas yang ada pada perangkat ini.
Penting untuk memeriksa mesin setiap hari.
Bagian 4: Pemeriksaan Rutin
Bagian 3: Cara Penggunaan

Bahasa Indonesia 5
Memeriksa perangkat secara rutin dapat menghindari terjadinya kecelakan.
Hentikan penggunaan jika dirasa ada masalah pada mesin atau sirkuit listrik.
Periksa perangkat sebelum dan selama penggunaan:
Sebelum penggunaan:
Apakah mesin miring?
Apakah panel kontrol rusak?
Apakah kabel daya sudah getas, rusak atau tidak utuh?
Selama penggunaan:
Apakah ada bau aneh atau suara getaran?
Apakah suhu tidak teratur atau ada kebocoran lsitrik?
Apakah daya normal?
1. Putuskan hubungan listrik (lepas kabel daya) sebelum melakukan perawatan dan
membersihkan. Hal ini untuk menghindari kejutan listrik.
2. Setelah penggunaan, lepaskan baki remah untuk dibersihkan. Bersihkan badan perangkat
dengan kain kering. Untuk menghindari kecelakaan kerja akibat sengatan listirk. Jangan
merendam perangkat kedalam air atau menyemprotkan air langsung ke perangkat ini.
3. Matikan daya dan lepaskan kabel daya seteah selesai penggunaan.
4. Jika perangkat tidak digunakan dalam waktu yang lama, bersihkan keseluruhan perangkat dan
simpan pada ruangan dengan ventilasi yang baik tanpa gas yang bersifat korosif.
Ketika akan memeriksa atau memperbaiki masalah pada perangkat, pastikan perangkat sudah tidak
terhubung dengan listrik (daya sudah terputus).
Segera hentikan penggunaan ketika terjadi kerusakan pada elemen pemanas.
Gejala
Penyebab
Solusi
Tidak berfungsi
1. Tidak tersambung dengan
catu daya.
2. Timer belum diatur
1. Hubungkan dengan sumber
listrik.
2. Putar timer untuk mengatur
waktu memanggang.
Tidak berfungsi sebagian
1. Posisi saklar (switch)
bukan di posisi [=]
2. Saklar (switch) rusak
1. Atur posisi saklar (switch) ke
posisi [=]
2. Ganti dengan saklar (switch)
baru yang sesuai.
Pengaman kebocoran
trips.
1. Terjadi kebocoran listrik
1. Hentikan penggunaan dan
hubungi sentra pelayanan
pelanggan MODENA untuk
perbaikan.
Masalah yang disebutkan diatas hanya sebagai refrensi. Jika terjadi ketidaksesuaian pada saat
pengoperasian, segera hentikan penggunaan dan hubungi sentra pelayanan pelanggan
MODENA untuk pemeriksaan dan perbaikan.
Bagian 6: Masalah & Solusi
Bagian 5: Pembersihan dan Perawatan

Bahasa Indonesia 6
Pemanggang Roti - OS 2040E
Pemanggang Roti tenaga listrik
Stainless steel
Kapasitas: 4 Slices
Daya: 2.24 kW ; 220-240V
Dimensi Produk :
Panjang: 335 mm
Lebar: 260 mm
Tinggi: 225 mm
Berat: 5 Kg
Untuk meningkatan kualitas produk, desain dan spesifikasi diatas dapat berubah setiap saat tanpa pemberitahuan.
Gambar pada buku ini bersifat skematis dan bisa saja tidak tepat sama dengan produk aktual. Nilai yang tercantum pada label
atau dalam dokumentasi yang menyertainya diperoleh di laboratorium sesuai dengan standar yang relevan. Nilai-nilai dapat
bervariasi tergantung pada kondisi operasional dan lingkungan dari unit.
Bagian 7: Spesifikasi

English 7
Thank you for your trust and decision to buy MODENA product.
This book contains various matters regarding this machine, from its method of usage, maintenance,
various professional features of the product down to its trouble-shooting. We thrive to simplify the
description in this manual to facilitate the users.
In order for this machine to perform normally for an extended period of time, we highly recommend
not only the buyer to hold onto this manual, but also those who wish to operate the product optimally
to maintain its service period and quality. This manual is recommended for use by anyone who
operates this machine.
Enjoy your daily activities; we hope that our products may provide the best services to you.
INSTRUCTION AND GUIDE TO USING MODENA TOASTER

English 8
CONTENTS PAGE.
• Introduction 7
• Part 1 : Structure Diagram & Working Principle 9
• Part 2 : Precautions & Recommendations 9
• Part 3 : Using Instructions 10
• Part 4 : Routine Check 11
• Part 5 : Cleaning & Maintenance 11
• Part 6 : Failure Analysis &Trouble Shooting 11
• Part 7 : Spesification 12

English 9
The toasters of model No. OS 2040E are designed under our research & development while
absorbing the advantages of similar products at home and abroad. These products are
integrated with all the merits of attractive design, reasonable structure, convenient operation,
all stainless steel made, sturdy and durable, as well as easy maintenance. The temperature
can be regulated according to the needs of the food within certain temperature range
through the thermostats, which makes them the ideal devices for hotels, supermarkets,
western restaurants and other food industry.
* The image is a general overview and is not necessarily the same as the product you receive.
* Features and completeness depends on the type of products
2.1 Transportation and Storage:
During transportation, please handle the appliance carefully and no upside down to prevent the
damage of the enclosure and inner parts. The packaged device should be stored in a well-ventilated
warehouse of no corrosive gas. Should any temporally storage needed, please take measurement
against raining.
2.2 Notices for Installment:
1. The supply voltage should be in accordance with the working voltage of the device.
2. The device is equipped with grounding bolt at the back. It shall be reliably connected to ground
wire that complies with the safety regulations with copper wire no less than 1.5mm².
3. After installation, check the tightness of all the connection, the correct functioning of the voltage
and the reliability of the ground wire.
4. Set the device on a flat, secure surface, and make the sides away from non-combustible material
(eg. Brick walls or windows) no less than 10 cm, and the rear at least 20 cm.
5. When supplying power, the appliance must be connected to an all-pole disconnect switch
Part 2: Precautions & Recommendations
Part 1: Structure Schematic Diagram

English 10
(leakage switch), with at least 3mm contact opening distance of each pole of the switch. Do not
pile sundries in front of the switches for convenient operation.
6. Do not set any combustible or explosive objects close to the appliance. The working ambience
temperature shall be lower than 45℃and the relative humidity shall be less than 85%.
7. All the installation of this device should be done by professional and qualified personnel. Please
contact MODENA Customer care.
2.3 Special notes
1. The appliance is a commercial machine which is not applicable for home use and should be
operated by professional personnel.
2. No shaking or tilting during using.
3. Do not dismantle or modify the device due to the possibility of serious accidents when
dismantling or modifying.
4. Do not open the appliance enclosure. The appliance contains high pressure electric circuit,
electric shock may occur when dismantling the frame.
5. Unscrew the plug and cut off the power when cleaning.
6. Do not spray water directly to the product when cleaning. Water can conduct electricity, thus
electric leakage may cause electric shock.
7. Do not pat the product and put heavy object onto the product.
8. Abnormal operation may cause damage and danger.
9. Do not touch the appliance directly with hand due to high temperature during or after the
operation. High temperature may cause scald.
10. When the thunderstorm is coming, cut off the power supply asap to avoid damage done by the
lighting stroke.
11. Do not destroy the control panel with hard or sharp objects.
12. After working, cut off the power supply.
13. All the maintenance work should be done by qualified personnel, otherwise it would be
dangerous for any other people to conduct maintenance.
14. If the supply cord is damaged, it should be substituted by the oil-resistant flexible sheathed cable
or special sets purchased from the manufacturer or its maintenance department and the
substitution work should be done by the manufacturer, its maintenance department or similar
professional personnel. Please contact MODENA Customer care.
1. Before using, check the correctness of the power supply installation and ensure that the supply
voltage comply with the furnace working voltage.
2. The working selection switch is printed with the symbol of [－＝]. When the switch is press down
the [－] position, only half of the insert slots will work, and when the switch is pressed down to the
[＝] position, all the insert slots will work.
3. When using, the plug shall be connected to the receptacle with same voltage as rated of the
device. Then adjust the working selection switch as you need, put the bread into the relative slots,
and rotate the timer switch clockwise to set the baking time. When the set time is up, you can
hear a buzzer sound, that means the heating is done, and the bread will be bounced up by press
down the bread taking out switch.
4. Bread scraps would fall into the crumb tray automatically during the bread heating period. The
leftover shall be disposed of timely to keep the tray clean and healthy.
5. The bread to be heated should not be smaller than half of the whole piece, otherwise it would be
difficult to take out the bread.
6. Stop using if it malfunctions during operation.
7. Do not touch the device body to avoid burnings during cooking.
8. The device would be still hot for a while after operation, so do not touch any of the heating
elements in the device.
Part 3: Using Instructions

English 11
It is necessary to check the machine daily.
Check the machine regularly can avoid serious accident happens.
Stop using if user feels that there are some problems in the circuit or machine.
Check the appliance every time before and after using:
Before using:
Whether the machine is tilted?
Whether the control panel is damaged?
Whether the power cord is aged, broken or damaged?
During using:
Whether there is strange smell, odour or vibration noise?
Whether the temperature is out of control or there is electric leakage?
Whether the power is normal?
1. Disconnect the power supply before cleaning the appliance in case of any electric shock
accidents.
2. After working, take out the food tray to clean. The device body shall be cleaned with dry cloth. To
avoid safety accidents of electricity caused by water penetrated into the device, do not immerse
the body completely into water for cleaning, nor clean it directly with water jet.
3. Turn off the power and unscrew the plug when stop using.
4. If not going to use the appliance for a long time, please clean it completely and store it in a well-
ventilated warehouse with no corrosive gas.
When conducting out the failure check & trouble shooting, make sure the device is cut off from the
power supply connection.
Stop using immediately when you find out the heating elements are damaged.
Symptoms
Causes
Solutions
Do not work
1. Power supply is not
connected.
2. Timer has not been set yet
1. Connect the power supply
2. Rotate the timer to set the baking
time
Half of it do not work
1. the switch is not turned to
the [=] position
2. the switch is broken
1. Turn the switch to the [=] position
2. Replace it with a same kind
switch
The leakage protection
device trips
1. Electricity leakage of
component
1. Stop using and call for repair
Aforementioned troubles are just for reference. If any failure occurs, please stop using, and
contact MODENA customer care to check and repair.
Part 6: Failure Analysis &Trouble Shooting
Part 5: Cleaning & Maintenance
Part 4: Routine Check

English 12
Toaster - OS 2040E
Electric Pop-up Toaster
Stainless steel
Capacity: 4 Slices
Power: 2.24 kW; 220-240V
Product Dimension :
Length: 335 mm
Width: 260 mm
Height: 225 mm
Weight: 5 Kg
Specifications of this appliance may change without notice to improve the quality of the product. Figures in
this manual are schematic and may not match your product exactly.
Values stated on the machine labels or in the documentation accompanying it are obtained in laboratory in
accordance with the relevant standards. Depending on operational and environmental conditions of the
appliance, values may vary.
Part 7: Specification