Mystery MMC-1450 User manual

MMC-1450
ІНСТРУКЦІЯ З ЕКСПЛУАТАЦІЇ / USER MANUAL
ПЛАНЕТАРНИЙ МІКСЕР
STAND MIXER

-2-
ІНСТРУКЦІЯ З ЕКСПЛУАТАЦІЇ
ВСТУП
Дякуємо вам за покупку продукції, що випускається під торгівельною маркою MYSTERY.
Ми раді запропонувати Вам виріб, розроблений у відповідності з високими вимогами до якості
та функціональності. Ми впевнені, що Ви будете задоволені, що придбали нашу продукцію.
Перед початком використання приладу уважно прочитайте інструкцію, в якій міститься важ-
лива інформація, яка стосується вашої безпеки, а також рекомендації щодо правильного
використання приладу та догляду за ним.
Зберігайте інструкцію, використовуйте її в якості довідкового матеріалу при подальшому ви-
користанні приладу.
ХАРАКТЕРИСТИКА
Планетарний міксер MYSTERY - незамінний помічник на будь-якій кухні. Його потужність в
1000 Вт і насадки-вінчики дозволяють впоратися зі збивання білків до стійких піків, а гаки
для замісу, приготувати тісто ідеальної консистенції.
1. Потужний двигун 1000 Вт, висока ефективність і чудова продуктивність.
2. Три режими професійного змішування.
3. Передня частина оснащена гніздом кріплення, який допомагає з легкістю змінювати різні
насадки.
4. Конструкція підйомної головки, з якою зручно встановлювати насадки.
5. Система планетарного змішування.
6. Чаша з нержавіючої сталі великої місткості 4 л для більшої кількості інгредієнтів і продуктів.
Примiтки: Будь ласка, ретельно прочитайте та зберігайте цей посібник з експлуатації,
перед підключенням, експлуатацією і / або налаштуванням даного приладу.
- Цей прилад призначений для побутового й аналогічного використання.
- Цей прилад не призначений для промислового та комерційного використання, а також
для обробки нехарчових продуктів.
- Цей прилад не призначений для одночасного використання кількох насадок.
- Різноманітність аксесуарів допоможуть задовольнити всі Ваші бажання у приготуванні.
НАВКОЛИШНЄ СЕРЕДОВИЩЕ
1. Не використовуйте даний прилад на вулиці. Дощ може спричинити ураження електрич-
ним струмом.
2. Для уникнення ризику ураження електричним струмом, не занурюйте міксер у воду чи
інші рідини. Це може спричинити травми або пошкодження виробу.
3. Не використовуйте міксер із пошкодженим шнуром чи вилкою, а також після того, як
прилад вийшов з ладу чи впав або будь-яким чином пошкоджений. Якщо змішувач пошко-

-3-
ІНСТРУКЦІЯ З ЕКСПЛУАТАЦІЇ
джено, будь ласка, зверніться по допомогу до сервісного центру.
4. Не намагайтеся відремонтувати прилад самостійно.
5. Будь ласка, розмістіть прилад на стійкому та рівному столі. Якщо прилад розташований
на нестійкій поверхні - це може призвести до виникнення травм.
6. Не розміщуйте міксер над або поблизу запалених або електричних конфорок, всередині
духовки або поблизу інших джерел тепла.
ВАЖЛИВО
1. Змішувач має напругу 220-240 В, 50/60 Гц. Будь ласка, перевірте, чи підходить для нього
блок живлення.
2. Перед першим використанням очистіть всі аксесуари.
3. Не торкайтеся вилки шнура живлення та інших електричних частин мокрими руками, це
може призвести до ураження електричним струмом.
4. Коли виникне проблема, вимкніть всі елементи керування та вийміть вилку з розетки,
після чого зверніться до сервісного центру.
5. Не використовуйте міксер не за призначенням.
6. Використання насадок, які не рекомендуються або не йдуть в комплекті , може призвести
до пожежі, ураження електричним струмом або травм.
7. Під час змішування, будь ласка, не використовуйте скребок або інші інструменти для
додавання харчових продуктів в чашу для змішування, це може призвести до ураження
або травми.
8. Уникайте контакту з рухомими частинами. Тримайте руки, одяг, волосся, а також шпателі
та інший посуд подалі від насадок кухонного комбайну під час роботи, щоб зменшити
ризик травмування людей та/або пошкодження приладу.
9. Необхідний ретельний нагляд, коли міксер використовується дітьми чи недієздатними
особами або у випадках, коли прилад використовується поблизу них.
10. Будь ласка, вимкніть і від’єднайте вилку живлення під час встановлення, зняття або чи-
щення насадок для змішування, інакше це може призвести до травм.
11. Не торкайтеся частин двигуна після тривалого використання.
12. Максимальний час безперервної роботи приладу складає 24 хвилини, після чого необхідно
зупинити прилад і дати йому охолонути 15 хвилин, перед тим як використовувати його знову.
13. Змішувач має внутрішній запобіжник для запобігання перегріву. Якщо міксер вимикається
внаслідок перегріву, переключіть регулятор режимiв на «ОFF» і від’єднайте пристрій від
живлення. Зачекайте 1 хвилину та підключіть назад. Якщо міксер все ще не запускається,
зачекайте 30 хвилин, для повного охолодження, перш ніж увімкнути його знову.
14. Коли один із вихідних портів працює, переконайтеся, що деталі чи компоненти підключені
до інших вихідних портів видалені та встановіть захисну кришку.

-4-
ІНСТРУКЦІЯ З ЕКСПЛУАТАЦІЇ
15. Будьте обережні змішуючи гарячу їжу або рідину.
16. Цей прилад не призначений для використання особами (включно з дітьми) з обмеженими
фізичними, чуттєвими або розумовими здібностями, або з браком досвіду та знань, якщо
вони не перебувають під наглядом або не отримали інструкцій щодо використання при-
ладу особою, відповідальною за їх безпеку. Слідкуйте за дітьми, щоб переконатися, що
вони не граються з пристроєм.
17. Якщо шнур живлення пошкоджений, для уникнення небезпеки, він повинен бути заміне-
ний виробником або сервісним центром.
18. УВАГА! Можливе заподіяння травм через неправильне використання.
19. Будьте обережні, якщо наливаєте гарячу рідину в чашу міксера!
20. Вимкніть прилад і від’єднайте його від джерела живлення, перш ніж змінити насадки або
наближатись до частин приладу, які рухаються під час його використання.
21. Діти не повинні використовувати цей прилад. Тримайте прилад та його шнур у недоступ-
ному для дітей місці.
22. Цим приладом можуть користуватися діти віком від 8 років, під наглядом або вказівка-
ми щодо безпечного використання приладу та якщо вони розуміють небезпеку, пов’язану
з його використанням. Чищення та технічне обслуговування не повинно виконуватися
дітьми, окрім випадків, коли вони досягли 8 років і перебувають під наглядом. Зберігайте
прилад та його шнур у недоступному для дітей місці.
23. Приладом можуть користуватися особи з обмеженими фізичними, сенсорними чи розу-
мовими здібностями або з відсутністю досвіду та знань, за умови, якщо вони знаходять-
ся під наглядом або отримали інструкції щодо безпечного використання приладу і якщо
вони розуміють небезпеку, пов’язану з цим. Діти не повинні гратися з пристроєм.
Примітки:
1. Цей пристрiй лише для домашнього використання.
2. Не залишайте міксер без нагляду, під час його роботи.
4. Періодично перевіряйте прилад. Будь ласка, не продовжуйте використовувати прилад, за
наявності будь-яких пошкоджень.
5. Не намагайтеся відремонтувати цей виріб самостійно. Вам слід звернутися до сервісного
центру.
6. Тримайте прилад, аксесуари, всю упаковку (включаючи зовнішню упаковку, поліетиленові
пакети тощо) подалі від дітей.
7. Не кладіть непотрібні предмети в контейнер для змішування, під час роботи приладу.
8. Від’єднуйте вилку від розетки, коли прилад не використовується, перед тим, як змінювати
насадки, а також перед чищенням.
9. Прилад слід поставити на рівну та стійку поверхню.
10. Не використовуйте прилад без наявності в ньому харчових продуктів.

-5-
ІНСТРУКЦІЯ З ЕКСПЛУАТАЦІЇ
ОПИС ПРИЛАДУ
1. Чаша з нержавіючої сталі
2. Передня кришка
3. Передній двигун
4. Верхня кришка
5. Кнопка-фіксатор багатофункціональної головки
6. Перемикач режимів
7. Корпус пристрою
8. Лопатка для змішування
9. Вінчик
10. Гак для замішування тіста

-6-
ІНСТРУКЦІЯ З ЕКСПЛУАТАЦІЇ
ЕКСПЛУАТАЦІЯ ПРИЛАДУ
Встановлення та демонтаж змішувальної головки
1. Однією рукою утримуйте головку змішувача, іншою натисніть на важіль блокування - при-
лад автоматично підніме головку.
2. Вставте проріз на верхньому кінці насадки у ведучий вал.
3. Посуньте насадку вгору та поверніть проти годинникової стрілки до упору.
4. Опустіть головку змішувача з насадкою в чашу.
Для зміни насадки
1. Однією рукою утримуйте головку змішувача, іншою натисніть на важіль блокування - при-
лад автоматично підніме головку. Вручну переведіть її в максимальне положення.
2. Посуньте насадку вгору та поверніть за годинниковою стрілкою до упору.
3. Витягніть насадку та зніміть кришку чаші.
4. Опустіть головку змішувача.
ЧАША ДЛЯ ЗМІШУВАННЯ
1. Зберігайте прилад у безпечному, чистому та сухому місці, на стабільній поверхні.
2. Однією рукою тримайте верхню частину приладу, іншою рукою натисніть кнопку блоку-
вання, верхня частина приладу підніметься автоматично, після чого зможемо рукою під-
няти верхню частину приладу в максимальне положення та встановити чашу.

-7-
ІНСТРУКЦІЯ З ЕКСПЛУАТАЦІЇ
3. Встановіть гак для змішування тіста у вказане положення відповідно до описаного вище
способу встановлення.
4. Поставте чашу з нержавіючої сталі у вказане положення та зафіксуйте її за годинниковою
стрілкою.
5. Не перевищуйте максимальну місткість чаші, щоб не перевантажити прилад.
6. Натисніть верхню частину приладу, для заблокування (кнопка блокування вискочить),
щоб відновити положення верхньої частини приладу.
7. Підключіть прилад до безпечного джерела живлення 220-240 В, 50-60 Гц.
8. Використовуйте перемикач режимів міксера, щоб обрати потрібний режим.
9. Коли суміш досягне бажаного діапазону перемішування, поверніть перемикач режимів на
«ОFF» і від’єднайте прилад від джерела живлення.
10. Поверніть чашу з нержавіючої сталі проти годинникової стрілки та вийміть її з приладу.
11. Вийміть суміш з чаші.
12. Очищення деталей необхідно здійснювати згідно з рекомендаціями, які описані у розділі
«Очищення та обслуговування».
Примітка: Перед використанням цього продукту, будь ласка, очистіть аксесуари миючим за-
собом, промийте їх водою, просушіть та залиште готовими для використання.
ГАК ДЛЯ ЗАМІШУВАННЯ ТІСТА
Гак для тіста використовується для замішування хліба, макаронних виробів, китайської пасти
та інших густих сумішей.
1. Виберіть гак для замішування тіста, встановіть гак для замішування тіста та чашу з нер-
жавіючої сталі відповідно до інструкцій, описаних вище. Додайте борошно, рідину та сухі
дріжджі, необхідні для замішування.
2. Після повного встановлення поверніть перемикач режимів на «гак для замішування» та
спостерігайте за тим, як борошно вимішується.
3. Коли всі компоненти будуть змішані та тісто набуде потрібної еластичності та клейковини,
поверніть ручку перемикача в положення «ОFF».
ЛОПАТКА ДЛЯ ЗМІШУВАННЯ
Ця насадка призначена для змішування продуктів середньої густини, як тісто для млинців,
тортів, тістечок, печива, що готуються з використанням борошна з низьким вмістом клейко-
вини.
1. Виберіть лопатку для змішування. Відповідно до інструкції встановлення, описаних вище,
встановіть лопатку для змішування та чашу з нержавіючої сталі. Додайте інгредієнти, які
необхідні для збивання.
2. Після повного встановлення під’єднайте шнур живлення та поверніть перемикач режимів

-8-
ІНСТРУКЦІЯ З ЕКСПЛУАТАЦІЇ
у положення «лопатка для змішування».
ВІНЧИК
Ця насадка призначена для створення повітряної консистенції змішуваних продуктів, зокрема
приготування кремів, соусів, збивання яєць, вершків, тіста для бісквіта тощо.
1. Будь ласка, протріть чашу з нержавіючої сталі та вінчик, щоб переконатися, що немає
води чи олії.
2. Встановіть вінчик на головку змішувача, а чашу з нержавіючої сталі - на підставку.
3. Покладіть у чашу необхідну кількість білків.
Примiтка: У білках не має бути жовтків!
4. Опустіть насадку в чашу, під’єднайте пристрій до електромережі та поверніть ручку пере-
микача режимів у положення «Вінчик», перемішуйте до бажаної консистенції.
Піноутворення на різних етапах збивання
Перший етап Бульбашки великі та нерівномірні.
Початковий етап Бульбашки зменшуються та стають білими.
Вологе піноутворення Підніміть вінчик - бульбашки почнуть підніматися вгору.
Легке затвердіння Підніміть вінчик - піна на ньому м’яка й утворює піки.
Сухе піноутворення Підніміть вінчик - піна утворює піки, має однорідний колір і блиск.
Висихання Підніміть вінчик - піна утворює піки, має однорідний колір, нео-
днорідну текстуру та немає блиску.
Приготування крему:
1. Охолодіть чашу з нержавіючої сталі в холодильнику приблизно 20 хвилин.
2. Виберіть вінчик, встановіть його та покладіть вершки для збивання та цукор, які потрібно
змішати в охолоджену чашу з нержавіючої сталі.
3. Опустіть насадку в чашу, під’єднайте пристрій до електромережі та поверніть ручку пере-
микача режимів у положення «Вінчик», перемішуйте до бажаної консистенції.
Стан бульбашок на різних стадіях
Первинна стадія Перемішується та починає збиватися.
Утворення піни Підніміть вінчик і поставте піку. Вершки можна змішувати з інши-
ми інгредієнтами.
Затвердіння Продовжуйте збивати до необхідної густини.
Примітки:
Затвердіння крему відбувається за кілька секунд. Будьте уважними, коли готуєте крем.

-9-
ІНСТРУКЦІЯ З ЕКСПЛУАТАЦІЇ
Детальна таблиця змішування інгредієнтів
Аксесуари Співвідношення
продуктів
Час
змішування Режим Примітки
Гак для
замішування
тіста
Борошно
з високим
вмістом
клейковини
800г
Води
не
менше
400
мл
Працюємо
на режимі
«гак для
тіста»
протягом
8 хвилин.
Якщо після
8 хвилин ви
не досягнете
бажаного
результа-
ту, можна
збільшити
час. (Не
використо-
вуйте інший
режим для
замішування
тіста).
Гак для
замішуван-
ня тіста
Для харчових
продуктів, таких як
різноманітне тісто, час,
позначений тут, озна-
чає час для групуван-
ня борошна, як-от хліб
та інші західні десерти,
подовжте час роботи
відповідно до потреби.
При використанні
максимальної кількості
продуктів рекоменду-
ється, щоб машина
працювала кожні 16
хвилин з перервою в
15 хвилин. Пропорція
сухого борошна до
води має бути встанов-
лена за стандартною
шкалою. Інакше це
може призвести до
пошкодження машини.
Борошно
середньої
та низької
клейковини
800г
Води
не
менше
480
мл
Примітка: співвідношення високоглютенового борошна до води становить
2:1; співвідношення середньо- та низькоглютенового борошна до води
становить 2:1,2
Лопатка для
змішування
Борошно 100г
3-5 хв.
Лопатка
для
змішування
Продукти середньої
щільності, такі як
млинці та бісквітні
суміші.
Цукрова
пудра 100г
Вершкове
масло 100г
Яйце 2
Вінчик
Вершки
(38% жир-
ності)
800мл 2 хв.
Вінчик
Легкі продукти, такі
як свіжі вершки, цілі
яйця та яєчні білки.
Переконайтеся, що
яєчний білок не
містить води або олії.
Якщо час збивання
занадто довгий, це
може призвести до
змішування. Слідкуй-
те за змішуванням.
Яєчний білок 2-6шт 4-6 хв.

-10-
ІНСТРУКЦІЯ З ЕКСПЛУАТАЦІЇ
ЧИЩЕННЯ ТА ОБСЛУГОВУВАННЯ
Під час чищення вашого виробу необхідно дотримуватися наступних умов.
Очищення корпусу змішувача
1. Перед чищенням від’єднайте шнур живлення від мережі.
2. Не мийте міксер безпосередньо водою, це може призвести до ураження електричним
струмом, внутрішньої іржі та інших несправностей.
3. Корпус міксера можна протирати тільки чистою вологою ганчіркою.
4. Не занурюйте мiксер у воду.
5. Не використовуйте для чищення приладу гострі, жорсткі або агресивні засоби для чищення.
Як чистити прилад
1. Перед чищенням приладу обов’язково поверніть ручку регулювання режимів в положен-
ня «OFF», щоб зупинити прилад, і витягніть вилку з розетки, інакше існує небезпека ура-
ження електричним струмом або отримання травми.
2. Частини для змішування та чашу з нержавіючої сталі не можна мити в посудомийній ма-
шині. Використання джерел тепла або агресивних миючих засобів може призвести до їх
деформації або зміни кольору.
3. Частини, які контактують з продуктами харчування, можна мити водою з миючим засо-
бом.
4. Деякі деталі можна відокремити для миття, а коли вони повністю висохнуть, їх потрібно
знову встановити.
ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ ТА ПАРАМЕТРИ
Цей виріб пройшов випробування на відповідність міжнародним вимогам, таким як електро-
магнітна сумісність, директиви щодо низьковольтного обладнання, технічні регламенти без-
пеки тощо.
Номер моделі .................................................................................................... MMC-1450
Номінальна напруга .......................................................................... 220-240 В / 50-60 Гц
Потужність виробу ................................................................................................ 1000 Вт
Ємність виробу ............................................................................................................... 4 л
Клас захисту ........................................................................................................................II