Pelgrim GK364 User manual

handleiding
notice d’utilisation - Anleitung - manual
GK364
GK364W
GK375
GK395

inhoud
2
NL
handleiding. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 – 22
FR
notice d’utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 – 42
DE
Anleitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 – 62
GB
manual . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63 – 82
gebruikte pictogrammen - pictogrammes utilisés
benutzte Piktogramme - pictograms used
belangrijk om te weten - important à savoir
Wissenswertes - important information
tip - conseil - Tipp - tip

inhoud
3
uw gaskookplaat
beschrijving . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
inleiding . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
veiligheid
waar u op moet letten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
veilig gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
kinderen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
bediening
ontsteken en instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
comfortabel koken
de kookplaat optimaal gebruiken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 – 11
onderhoud
algemeen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 – 14
storingen
tabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 – 16
milieu-aspecten
verpakking en toestel afvoeren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
installatievoorschrift
algemeen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
gasaansluiting. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
elektrische aansluiting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
inbouwen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 – 23
gastechnische gegevens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

uw gaskookplaat
4
Beschrijving
1. wokbrander
2. sterkbrander
3. normaalbrander verlaagd
4. normaalbrander
5. sudderbrander
6. glazen vangschaal
7. pandrager
8. wok-pandrager
11. bedieningsknop wokbrander
12. bedieningsknop sudderbrander
13. bedieningsknop normaalbrander
14. bedieningsknop normaalbrander
verlaagd
15. bedieningsknop sterkbrander GK364W
GK364
GK375 GK395

uw gaskookplaat
5
Inleiding
Deze gaskookplaat is ontworpen voor de echte kookliefhebber. De verschillen
in brandercapaciteit zorgen ervoor dat u ieder gerecht kunt bereiden. Dankzij
de in de knoppen geïntegreerde vonkontsteking ontsteekt én bedient u de
branders met één hand. De gaskookplaat koppelt hoog rendement aan een
minimum aan onvolledige verbrandingsgassen. Hiermee beschikt u over een
toestel met korte aankooktijden, terwijl er ook uitstekend op gesudderd kan
worden. Bij de GK364W, GK375 en GK395 blijft er, door de ruime plaatsing van
de wokbrander, tijdens het wokken voldoende ruimte vrij voor het bereiden van
andere gerechten.
De gaskookplaat is voorzien van een vlambeveiliging die ervoor zorgt dat de
gastoevoer gesloten wordt als de vlam tijdens het kookproces dooft.
In deze handleiding staat beschreven op welke manier u de gaskookplaat zo
optimaal mogelijk kunt benutten. Naast informatie over de bediening treft u
ook achtergrondinformatie aan die u van dienst kan zijn bij het gebruik van dit
product.
Bewaar deze handleiding zorgvuldig zodat een eventuele volgende gebruiker
er ook zijn voordeel mee kan doen.
De handleiding dient bovendien als referentie voor de servicedienst.
Plak daarom het los bijgeleverde gegevensplaatje in het daarvoor
bestemde kader, achter in de handleiding. Indien van toepassing, moet
hier ook het gegevensplaatje geplakt worden dat bij een conversieset wordt
geleverd. De gegevensplaatjes bevatten alle informatie die de servicedienst
nodig heeft om adequaat op uw vragen te reageren.
Veel kookplezier!

veiligheid
6
Waar u op moet letten
Zorg voor voldoende ventilatie tijdens het gebruik
Houd natuurlijke ventilatieopeningen open.•
Bij langdurig gebruik van de kookplaat is extra ventilatie noodzakelijk.•
Zet bijvoorbeeld een raam open of installeer een afzuigkap.
Gebruik de kookplaat alleen voor het bereiden van gerechten
Het toestel is niet geschikt om ruimtes te verwarmen.•
Flambeer nooit onder een afzuigkap
Door de hoge vlammen kan brand ontstaan, ook bij een uitgeschakelde•
ventilator.
De branderdelen zijn heet tijdens en direct na het gebruik
Vermijd directe aanraking en contact met niet-hittebestendige materialen.•
•Dompel hete branderdoppen en pandragers nooit onder in koud water. Door
de snelle afkoeling kan het email beschadigen.
De afstand van de pan tot een knop of niet-hittebestendige wand moet
altijd groter zijn dan twee centimeter
Bij kleinere afstanden kunnen door de hoge temperatuur de knoppen of de•
wand verkleuren en/of vervormen.
Gebruik altijd de pandragers en geschikt kookgerei
Plaats de pan altijd op de pandrager. Het plaatsen van de pan direct op de•
branderkop kan tot gevaarlijke situaties leiden.
Aluminium bakjes of folie zijn niet geschikt als kookgerei. Ze kunnen inbranden•
op de branderkoppen en pandragers.
Plaatsen van branderdelen en pandragers
De kookplaat kan alleen goed functioneren wanneer de branderdelen via de•
geleidingsnokken in elkaar zijn gezet (zie pag. 12).
Zorg er voor dat de pandragers recht tegen elkaar en vlak op de vangschaal•
liggen. Alleen op deze manier kunnen de pannen stabiel geplaatst worden.

7
Veilig gebruik
Het apparaat wordt heet tijdens gebruik en blijft dit enige tijd na uitschakeling.•
Raak het apparaat daarom niet aan zolang het heet is.
Trek altijd ovenwanten aan of gebruik pannenlappen als u met het apparaat•
werkt. Zorg ervoor dat ovenwanten of pannenlappen niet te dicht bij de vlam
komen.
Verwarm geen dichte blikken en dergelijke op de kookplaat. Er ontstaat een•
overdruk waardoor de blikken uiteenspatten. U kunt zich hierdoor verwonden/
verbranden.
Het apparaat mag niet in de buitenlucht geplaatst en gebruikt worden.•
Gebruik het apparaat niet als werkblad. Het apparaat kan per ongeluk worden•
ingeschakeld of nog heet zijn, waardoor voorwerpen kunnen smelten, heet
worden of vlam vatten.
Dek het apparaat nooit af met een doek of iets dergelijks. Als het apparaat•
nog heet is of wordt ingeschakeld, bestaat er brandgevaar.
Wees extra voorzichtig wanneer u met olie of vetten werkt. Oververhitte olie of•
vetten kunnen vlam vatten. Brandgevaar!
Mocht het vet of olie vlam vatten, gebruik dan nooit water voor het blussen!•
Doof de vlammen met een geschikte deksel, een vochtige doek of iets
dergelijks.
Wanneer onder het apparaat een lade zit, zonder tussenbodem, mogen daarin•
geen licht ontvlambare voorwerpen/stoffen worden bewaard.
Zorg ervoor dat de aansluitkabel niet in contact kan komen met delen van het•
apparaat die heet kunnen worden.
Gebruik geen hogedruk- of stoomreiniger om het apparaat schoon te maken•
om kortsluiting te voorkomen.
Wanneer•de aansluitkabel beschadigd is mag deze alleen worden vervangen
door de fabrikant, zijn service-organisatie of gelijkwaardig gekwalificeerde
personen, om gevaarlijke situaties te voorkomen.
Deze instructies zijn alleen geldig voor de landen van bestemming waarvan
de afkortingen vermeld worden op de omslag van deze handleiding en op het
gegevensplaatje van het apparaat.
De contructeur is niet verantwoordelijk voor eventuele schade aan voorwerpen
of personene die voortvloeit uit een niet correcte plaatsing of uit een verkeerd
gebruik van het apparaat.
veiligheid

8
Kinderen
Het apparaat is niet bedoeld voor gebruik door hulpbehoevenden, kleine•
kinderen en/of personen met gebrek aan ervaring en kennis, tenzij zij goede
begeleiding krijgen of geïnstrueerd zijn in het veilig gebruiken van het apparaat
door een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid.
Laat kinderen nooit met het apparaat spelen. Zorg dat kinderen zich niet zonder•
toezicht in de buurt van het apparaat bevinden.
Het apparaat wordt tijdens het gebruik heet en blijft enige tijd heet na•
uitschakeling.
Bewaar geen voorwerpen in kastjes boven of achter het apparaat die voor•
kinderen interessant zijn.
Kinderen kunnen verbrandingen oplopen als zij pannen van het apparaat•
trekken. Bij de vakhandelaar is een speciaal rek verkrijgbaar dat ervoor zorgt dat
kinderen niet meer bij het apparaat kunnen.
Indien de veiligheidsinstructies en waarschuwingen niet worden opgevolgd, kan•
de fabrikant niet aansprakelijk worden gesteld voor de schade die daarvan het
gevolg is.
veiligheid

9
Ontsteken en instellen
Een symbool bij de bedieningsknop geeft aan welke brander wordt bediend.
Aansteken met vonkontsteking
Druk de bedieningsknop in en draai hem
linksom naar vol-open stand.
De brander ontsteekt.
De bedieningsknop moet ongeveer
5 seconden ingedrukt gehouden worden
in verband met de vlambeveiliging.
Ontsteekt de brander niet, controleer dan of:
- de branderdop goed op de brander ligt;
- de brander/bougie schoon en droog is.
Elke brander kan traploos worden geregeld tussen vol- en kleinstand.
branderpositie
0-stand
kleinstand
volstand
bediening

comfortabel koken
10
De kookplaat optimaal gebruiken
■Zorg er altijd voor dat de vlammen onder de pan blijven. Als vlammen
om de pan heen spelen gaat veel energie verloren. Bovendien kunnen de
handgrepen dan te heet worden.
■(Roer)bakken, doorkoken van grote hoeveelheden en frituren kunt u (indien
van toepassing) het beste doen op de sterk-, supersterk- of wokbrander.
Sauzen bereiden, sudderen en doorkoken kunt u het beste doen op de
sudderbrander. Op de vol-openstand is deze brander groot genoeg voor het
doorkoken. Gebruik voor alle andere gerechten de normaalbranders.
■Kook met het deksel op de pan. U bespaart dan tot 50% energie.
■Gebruik pannen met een vlakke, schone en droge bodem. Pannen met een
vlakke bodem staan stabiel en pannen met een schone bodem dragen de
warmte beter over naar het gerecht.

comfortabel koken
11
De kookplaat optimaal gebruiken
Wokbrander (GK364W, GK375 en GK395)
Met de wokbrander kunt u gerechten op een zeer hoge temperatuur bereiden.
Het is hierbij van belang dat u:
■van te voren de ingrediënten in reepjes, plakjes of stukjes snijdt;
■bij het roerbakken olie van goede kwaliteit gebruikt, zoals olijf-, maïs-,
zonnebloem- of arachide-olie. Een klein beetje is al genoeg. Boter en
margarine verbranden door de grote hitte;
■de gerechten met de langste bereidingstijd het eerst in de pan doet, zodat
aan het eind van de bereidingstijd alle ingrediënten tegelijk (beet)gaar zijn.
Gebruik van het wok-hulprooster (GK364W, GK375 en GK395)
Het hulprooster dat ten behoeve van de wok-
brander is ontwikkeld zorgt voor extra stabiliteit bij
een wok met ronde bodem.

onderhoud
12
Algemeen
Uw toestel is vervaardigd uit hoogwaardige materialen, die u eenvoudig reinigt.
■Branderdelen mogen niet in de vaatwasser gereinigd worden. De onderdelen
kunnen door het vaatwasmiddel aangetast worden!
Gebruik niet te veel vocht, aangezien dit de brander of ventilatieopeningen
kan binnendringen.
■Reinig de ontstekingsbougies bij voorkeur met een doekje. Betracht hierbij
wel enige voorzichtigheid. Bij een te zware belasting kan de afstand van de
bougiepunt tot aan de brander wijzigen, waardoor de brander slechter of niet
ontsteekt. De bougie werkt alleen goed in een droge omgeving.
Bij zware vervuiling kunt u de punt met een fijn borsteltje reinigen.
■Plaats het kookrooster over de nokjes op de glasplaat.
■Zet de branderdelen in
elkaar met behulp van
de geleidingsnokken. Let
hierbij op de uitsparingen
voor de bougie en
thermokoppel in de
branderdop.
■Zorg ervoor dat de
branderdelen vlak liggen.
Branderdop
Branderring
Bougie
Thermokoppel
Branderhuis
Spuitstuk

onderhoud
13
■Regelmatig onderhoud direct na gebruik voorkomt dat overgekookt voed-
sel lange tijd kan inwerken en hardnekkige, moeilijk te verwijderen vlekken
veroorzaakt. Gebruik hiervoor een mild reinigingsmiddel.
■Reinig eerst de bedieningsknoppen, branders en pandragers en dan pas de
vangschaal. Hiermee voorkomt u dat de plaat tijdens het reinigen opnieuw
vuil wordt.

onderhoud
14
Hardnekkige vlekken op emaille (pandragers, branderdoppen)
Hardnekkige vlekken kunt u het beste verwijderen met een vloeibaar
reinigingsmiddel of een kunststof schuursponsje. Gebruik nooit schuurpoeders,
schuurpads, scherpe voorwerpen of agressieve reinigingsmiddelen.
Hardnekkige vlekken op de glasplaat
Maak de glasplaat schoon met een speciaal reinigingsmiddel voor keramische
kookplaten. Waterkringen of kalkresten reinigt u het makkelijkst met behulp van
schoonmaakazijn.
Reinigen verwijderbare branderdelen
De verwijderbare branderdelen (inclusief wok) kunt u het beste reinigen met
een mild schoonmaakmiddel en een zachte doek. Bij hardnekkige vlekken
kunt u de delen laten weken in een sopje. Gebruik nooit schuurpoeders, pads,
scherpe voorwerpen of agressieve reinigingsmiddelen.
Schoonmaakmiddel
Pelgrim heeft een serie schoonmaakmiddelen samengesteld onder de naam
ATAG Shine.
Deze zijn te verkrijgen via de website www.pelgrimservice.nl. Hier vind u ook
diverse schoonmaak en gebruikerstips.

15 storingen
Tabel
Wanneer het toestel niet goed werkt, betekent dit niet altijd dat het defect
is. Probeer het euvel eerst zelf te verhelpen. Bel de servicedienst wanneer
onderstaande adviezen niet helpen. Zie hiervoor de bijgeleverde garantiekaart
of raadpleeg de internet site www.pelgrimservice.nl. Uitsluitend bevoegd
personeel mag werkzaamheden aan het gas- en elektrotechnische deel uitvoeren.
Storing
Het ruikt naar gas in de
omgeving van het toestel.
Een brander ontsteekt niet.
Oorzaak
- Er is een brander
ingeschakeld, maar niet
ontstoken.
- De koppeling van een
flessengastoestel is
losgeschoten.
- Branderdelen niet juist
geplaatst.
- Zekering defect/zekering in
meterkast uitgeschakeld.
- Stekker niet in stopcontact.
- Bougie vervuild/vochtig.
- Branderdelen vervuild/
vochtig.
- Hoofdgaskraan gesloten.
- Storing aan het gasnet.
- Gasfles of -tank is leeg.
- Bedieningsknop niet lang of
diep genoeg ingedrukt.
Oplossing
- Sluit de kraan en wacht
enkele minuten met opnieuw
ontsteken.
- Zet de koppeling vast.
- Zet de branderdelen via de
centreernokken in elkaar en
zorg dat ze vlak op elkaar
liggen.
- Monteer een nieuwe zekering
of schakel de automatische
zekering weer in.
- Steek de stekker in het
stopcontact.
- Reinig/droog de bougie.
- Reinig/droog de brander-
delen. Let er hierbij op dat
de uitstroomgaten open zijn.
- Open de hoofdgaskraan.
- Informeer bij uw
gasleverancier.
- Sluit een nieuwe gasfles aan
of laat de tank vullen.
- Houd de bedieningsknop
minimaal 5 seconden en
voldoende diep ingedrukt
tussen vol- en kleinstand.

16 storingen
Storing
De brander brandt niet egaal.
De brander dooft na
ontsteken.
Oorzaak
- Branderdelen niet juist
geplaatst.
- Branderdelen vervuild/
vochtig.
- Verkeerde soort gas gebruikt
(bij flessengastoepassing).
- Bedieningsknop niet
lang genoeg ingedrukt
(bij thermo-elektrische
toestellen).
Oplossing
- Zet de branderdelen via de
centreernokken in elkaar en
zorg dat ze vlak op elkaar
liggen.
- Reinig/droog de brander-
delen. Let er hierbij op dat
de uitstroomgaten open zijn.
- Controleer of het gebruikte
gas geschikt is voor het
toestel.
- Houd de bedieningsknop
minimaal 5 seconden
ingedrukt.
Tabel (vervolg)

17 milieuaspecten
Verpakking en toestel afvoeren
Bij de vervaardiging van dit toestel is gebruik gemaakt van duurzame
materialen.
De verpakking van het toestel is recyclebaar. Gebruikt kunnen zijn:
■karton;
■papier;
■polyethyleenfolie (PE);
■CFK-vrij polystyreen (PS-hardschuim);
■polypropyleenband (PP).
Deze materialen op verantwoorde wijze en conform de overheidsbepalingen
afvoeren.
Dit betekent dat het apparaat aan het einde van zijn levensduur niet bij het
gewone huisvuil mag worden gevoegd, maar naar een speciaal centrum voor
gescheiden afvalinzameling van de gemeente moet worden gebracht of naar
een verkooppunt dat deze service verschaft.
Het apart verwerken van een huishoudelijk apparaat zoals deze kookplaat
voorkomt mogelijk negatieve gevolgen voor het milieu en de gezondheid die
door een ongeschikte verwerking ontstaat en zorgt ervoor dat de materialen
waaruit het apparaat bestaat teruggewonnen kunnen worden om een
aanmerkelijke besparing van energie en grondstoffen te verkrijgen.
Om op de verplichting tot gescheiden verwerking van elektrische
huishoudelijke apparatuur te wijzen, is op het product het symbool van een
doorgekruiste vuilnisbak aangebracht.
Op het typeplaatje is het symbool van een
doorgekruiste vuilnisbak aangebracht:

18 installatievoorschrift
Algemeen
Dit toestel mag alleen door een erkend gastechnisch installateur worden
aangesloten.
Let op
De gassoort en het land waarvoor het toestel is ingericht staan vermeld op het
gegevensplaatje.
Dit is een klasse 3 toestel.
Gasaansluiting
Let op
De gasaansluiting moet voldoen aan de nationale en lokale voorschriften.•
•Wij adviseren de kookplaat aan te sluiten met een vaste leiding. Aansluiting
door middel van een speciaal daarvoor bestemde veiligheidsslang is ook
toegestaan.
Achter een inbouwoven moet een volledig metalen slang worden gebruikt.•
Een veiligheidsslang mag niet worden geknikt en niet in aanraking komen met•
bewegende delen van het keukenmeubel.
In alle gevallen moet er voor het toestel een aansluitkraan geplaatst worden op•
een makkelijk bereikbare plaats.
Voordat u het toestel in gebruik neemt moet u de aansluitingen met zeepsop•
controleren op gasdichtheid.
De slang mag nooit in aanraking komen met delen met temperaturen hoger•
dan 65 ˚C.
De slang mag nooit onderworpen zijn aan draaiing of trekkracht en mag geen•
vernauwingen of uitzonderlijk nauwe bochten bevatten.
De slang mag niet in aanraking komen met scherpe voorwerpen.•
De slang moet over de gehele lengte gemakkelijk te controleren zijn op goede•
staat.
Vervang de slang vóór de op de slang aangegeven datum.•
De onderzijde van de kookplaat wordt heet.•

19 installatievoorschrift
Elektrische aansluiting
230 V - 50 Hz - 1,1 VA.
De elektrische aansluiting moet voldoen aan de nationale en lokale
voorschriften.
Wandcontactdoos en stekker moeten te allen tijde bereikbaar blijven.
Als u een vaste aansluiting wilt maken, moet u er voor zorgen dat er een
omnipolaire schakelaar met een contactafstand van minimaal 3 mm in de
toevoerleiding wordt aangebracht.
Let op
Dit toestel moet altijd geaard zijn.
Indien de aansluitkabel beschadigd is mag deze alleen worden vervangen door
de fabrikant, zijn serviceorganisatie of gelijkwaardig gekwalificeerde personen,
teneinde gevaarlijke situaties te voorkomen.

20 installatievoorschrift
Inbouwen
Kookplaat voorbereiden
Monteer de bijgeleverde knie op
de gasaansluiting van het toestel.
Alleen voor Frankrijk
Verwijder de beschermfolie van het afdichtband
(A) en plak het band op de rand van de glasplaat.
Plak het afdichtband niet door de hoek, maar knip
4 stukken die goed aansluiten in de hoek.
1/2" ISO 228
(recht)
1/2" ISO 7/1
(conisch)
Afdichtring
1/2" ISO 228
(recht)
1/2" ISO 228
(recht)
Afdichtring
A