Petromax fs38 User manual

Petromax fs38 - fs56
Gebrauchsanleitung
Grill- und Feuerschale
User Manual
Griddle and Fire Bowl
Mode d’emploi
Plaque de cuisson et brasero

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GEBRAUCHSANLEITUNG
Vielen Dank, dass du dich für die Petromax Grill-
und Feuerschale entschieden hast! Mit deiner
neuen fs38, fs48 oder fs56 kannst du leckere
Gerichte über dem offenen Feuer zubereiten
oder, wenn du sie als Feuerschale verwendest,
ein gemütliches Feuer darin entzünden. Wir
sind überzeugt, dass du viel Freude an deiner
neuen Petromax Grill- und Feuerschale haben
wirst und hoffen, dass so deine Zeit an der fri-
schen Luft noch abwechslungsreicher wird.
WICHTIGE HINWEISE
Lies diese Anleitung sorgfältig durch und
bewahre sie auf! Damit du lange Freude an
deiner neuen Grill- und Feuerschale hast,
empfehlen wir dir, die nachfolgenden Hin-
weise zu lesen. Übergib die Gebrauchsanlei-
tung auch an einen möglichen Nachbesitzer.
PRODUKTBESCHREIBUNG
Die Petromax Grill- und Feuerschalen fs38,
fs48 und fs56 haben zwei Verwendungsmög-
lichkeiten: Sie dienen dir als Grillplatte oder
als Feuerschale. Ganz gleich, was du mit ihr
vorhast: Dank ihrer zwei Griffe ist die Petromax
fs einfach zu handhaben und kann bequem
transportiert werden. Über die Innenge-
windebuchsen an der Unterseite sind die
drei Standbeine montierbar und gewährlei-
sten einen sicheren Stand. Dank der an- und
abschraubbaren Beine ist deine Grill- und
Feuerschale universal einsetzbar.
1. KOCHEN, BRATEN UND GRILLEN
Du kannst die Grill- und Feuerschale im Freien
auf einer Kochstelle (z. B. Gasflamme), auf
einem Lagerfeuer oder auf einem passenden
Grill verwenden. Da der zentrale Bereich der
Schale heißer als die Außenfläche wird, ist es
möglich, Lebensmittel mit unterschiedlichen
Temperaturanforderungen zeitgleich auf den
Teller zu bringen. Außerdem können bereits
fertige Speisen am Rand nachgaren oder
warm gehalten werden.
2. FEUER MACHEN
Du kannst die fs38, fs48 oder fs56 auch als
Feuerschale benutzen. Die angeschraubten
Beine sorgen dafür, einen sicheren Abstand
zum Boden zu haben und Brandstellen zu ver-
meiden.
SICHERHEITSHINWEISE
Achtung! Die Grill- und Feuerschale
kann bei Verwendung extrem heiß
werden. Schütze deine Hände mit
wärmeresistenten Handschuhen oder
einem Tuch, wenn du die heiße
Petromax fs anfasst.
• Lass die Schale während des Gebrauchs
niemals unbeaufsichtigt. Achte auf Kinder
und Tiere in der Nähe.
• Wenn du die Petromax fs über dem offenen
Feuer verwenden willst, dann nur im Freien
und keinesfalls in geschlossenen Räumen.
Es bestehen Brand- und Erstickungsgefahr.
Informiere dich über die jeweils geltenden
Brandschutzbestimmungen und halte sie
ein. Nimm beim Feuermachen in der Natur
Rücksicht auf die Tier- und Pflanzenwelt
sowie auf Naturschutzgebiete.
• Stell deine Grill- und Feuerschale so auf, dass
sie stabil und sicher auf einem feuerfesten
Untergrund steht.
• Achtung! Bei flüssigen Anzündern besteht
Explosionsgefahr. Wir empfehlen daher das
Anzünden mit festen Feueranzündern wie
Kohlen- oder Grillanzünder und Holzspäne.
• Halte ein geeignetes Löschmittel (Wasser,
Sand, Löschdecke, Feuerlöscher) für den
Notfall bereit.
• Lass die Schale nach dem Gebrauch gut aus-
kühlen und entferne die Asche des Feuers
erst, wenn diese erkaltet ist. Entsorge die
Asche anschließend ordnungsgemäß. Heiße
Asche niemals in den Hausmüll geben!
VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH ALS
GRILLSCHALE
Die Grill- und Feuerschale ist werkseitig mit
einem lebensmittelechten Paraffinöl einge-
strichen, um Korrosion vorzubeugen. Deine
Grillschale muss jedoch erst eingebrannt
werden, bevor du sie benutzen kannst.

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1. Gib ein hoch erhitzbares Fett (wie z. B. But-
terschmalz oder Kokosfett) in deine Grill-
schale, sodass der Boden gut bedeckt ist.
Verteile das Fett, z. B. mit einem Pinsel, auf
der gesamten Oberfläche.
2. Wenn die Schale heiß ist, gib rohe Kar-
toffelscheiben (wahlweise mit oder ohne
Schale) und einen Teelöffel Salz dazu.
3. Brate die Kartoffeln unter mehrfachem
Wenden gut durch, bis die Kartoffelscheiben
dunkelbraun werden. Nach einiger Zeit färbt
sich der Boden deiner Grillschale stellen-
weise oder großflächig dunkel und es bildet
sich die typische Patina.
4. Entleere die Schale, entsorge die Kartoffeln
und lass die leere Schale abkühlen. Spül
die Schale mit heißem Wasser aus und ent-
ferne eventuelle Bratrückstände vorsichtig.
Abschließend die Schale gut abtrocknen
und erneut fetten.
5. Die Petromax fs ist jetzt einsatzbereit. Nach
jedem weiteren Gebrauch genügt es, wenn
du die Schale mit heißem Wasser spülst
oder mit einem Küchenpapier ausreibst.
Zum Korrosionsschutz sollte stets eine
kleine Fettschicht bleiben. Der Einbrennvor-
gang kann beliebig oft wiederholt werden.
HINWEISE ZUR PFLEGE UND
LAGERUNG
Sofern du deine Grill- und Feuerschale korrekt
pflegst, hält diese über Generationen. Hierbei
solltest du einige wichtige Grundregeln beach-
ten.
• Erhitze die Schale und das Fett stets langsam,
damit das Material genügend Zeit hat sich
auszudehnen.
• Anfangs benötigst du zum Braten auf der
Petromax fs etwas mehr Fett. Je häufiger sie
benutzt wird und je dunkler sie wird, desto
weniger Fett wird gebraucht, da sich eine
Patina gebildet hat.
• Niemals die Grill- und Feuerschale (und
Standbeine) in der Spülmaschine oder mit
Spülmittel reinigen! Dies kann die Patina
angreifen oder gar zerstören.
• Es genügt, wenn du die fs nach dem Gebrauch
mit einem Küchenpapier ausreibst oder mit
heißem Wasser ausspülst und einer han-
delsüblichen Geschirrspülbürste oder einem
Schwamm säuberst. Wir empfehlen den
Petromax Ringreiniger, um Bratrückstände
sanft zu entfernen ohne die Patina zu be-
schädigen. Trockne sie gut ab und
fette sie leicht ein, um die Oberfläche
deiner Grill- und Feuerschale zu ver-
siegeln. Verwende hierzu die lebens-
mittelechte Petromax Pflegepaste oder
ein neutrales Öl oder Pflanzenfett. Olivenöl
ist zu meiden, da es beim Braten nicht sehr
stark erhitzt werden kann. Reinige und pflege
ebenfalls die Standbeine vor dem Verstauen.
• Lagere deine Grill- und Feuerschale immer
an einem trockenen Ort. Verstau sie niemals
in nassem Zustand und unbehandelt.
• Lass sie nach der Verwendung als Feuer-
schale gut abkühlen und entsorge die Asche
ordnungsgemäß.
LIEFERUMFANG
Im Lieferumfang sind eine Grill- und Feuer-
schale sowie drei Standbeine enthalten. Diese
werden bei Bedarf in die dafür vorgesehenen
Innengewindebuchsen geschraubt.
GEWÄHRLEISTUNG
Bei sachgemäßem Gebrauch erhältst du auf
deine Petromax Grill- und Feuerschale eine
Gewährleistung von zwei Jahren ab Kaufda-
tum. Lässt sich deine Petromax Grill- und Feu-
erschale aufgrund von Schäden am Material
oder Herstellungsmängeln nicht einwandfrei
benutzen, hast du Anspruch auf Nachbesse-
rung. Setze dich dazu mit deinem Händler in
Verbindung.
SERVICE
Bei Fragen und Problemen unterstützen wir
dich gern. Unseren Kundenservice erreichst du
per E-Mail unter: serv[email protected]
AUSFÜHRUNGEN
Petromax fs38 fs48 fs56
Personen 1-3 4-6 6-8
Durchmesser 38 cm 48 cm 56 cm
Verlängerung durch Stand-
beine 23 cm 23 cm 23 cm
Material Stahl Stahl Stahl

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USER MANUAL
Thank you for purchasing the Petromax
Griddle and Fire Bowl! With your new fs38,
fs48 or fs56 you can prepare delicious meals
over an open fire or, if you use it as a fire bowl,
you can light a cosy fire in it. We are convinced
that you will greatly enjoy your new Petromax
Griddle and Fire Bowl and we hope that it will
make the time you spend in the open air even
more varied.
IMPORTANT NOTES
Please read this user manual carefully and
keep it! In order for you to enjoy your new
griddle and fire bowl for a long time, we
advise that you read the following instruc-
tions. If the product is given to another
person, this user manual must also be given
to that person.
DESCRIPTION OF THE PRODUCT
The Petromax Griddle and Fire Bowl fs38, fs48
and fs56 can be used in two different ways:
It serves as a griddle or as a fire bowl. What-
ever you plan to do with it: Thanks to its two
handles, the Petromax fs is easy to handle
and practical to transport. The three pillars
can be screwed into the thread bushings on
the bottom and ensure that the griddle stands
safely on the ground. Thanks to the removable
pillars, your griddle and fire bowl can be used
universally.
1. COOKING, FRYING AND GRILLING
You can use the griddle and fire bowl in the
open air on a cooking area (e.g. gas flame),
on a campfire or on an adequate barbecue.
Since the centre of the griddle becomes hotter
than the outer surface, it is possible for food
that requires different cooking temperatures
to be ready at the same time. Moreover, meals
that have already been prepared can continue
cooking or be kept warm on the edge.
2. LIGHTING A FIRE
You can also use the fs38, fs48 or fs56 as a fire
bowl. The removable pillars ensure a perfect
distance from the ground and avoid burnt
patches. Just stack some firewood as usual,
light it and relax in front of a beautiful fire.
SAFETY INSTRUCTIONS
Caution! The griddle and fire bowl
can become extremely hot when
used. Protect your hands with heat-
resistant gloves or a cloth when you
touch the hot Petromax fs.
• Never let the griddle unattended while it
is in use. Watch over children and animals
when they are close to the griddle.
• If you want to use the Petromax fs over an
open fire, only do it in the open air and
never in closed rooms. There is a fire hazard
and danger of suffocation. Comply with
fire safety regulations. Show consideration
to the plant and animal life and to nature
reserves when you start a fire outdoors.
• Make sure your griddle and fire bowl is
steady and stands safely on a fireproof
ground.
• Caution! With liquid fire-lighters there
is a danger of explosion. Therefore
we recommend to light the fire with
solid fire-lighters such as coal- or grill-
lighters-, or wood chips.
• Make sure you have a way to extinguish the
fire in case of an emergency (water, sand,
fire blanket, fire extinguisher).
• Let the griddle cool down entirely after
use. Remove the ashes of the fire only once
they have cooled down. Then dispose of the
ashes properly. Never throw hot ashes in the
domestic refuse!
BEFORE THE FIRST USE AS A
GRIDDLE
The griddle and fire bowl is coated with food-
safe paraffin oil by the factory in order to
prevent corrosion. However you must season
your griddle a first time anyway before using it.
1. Put some grease that can be heated at a
high temperature (e.g. clarified butter or
coconut butter) on your griddle to cover its
surface. Spread the grease on the whole
surface, e.g. with a brush.
2. When the griddle is hot, put some raw

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Petromax fs38 fs48 fs56
Persons 1-3 4-6 6-8
Diameter 15 in 18.9 in 22 in
Extension through pillars 9.1 in 9.1 in 9.1 in
Material Steel Steel Steel
potato slices (with or without peel) and a
teaspoon of salt.
3. Fry the potatoes thoroughly and turn them
over frequently, until the potato slices
become dark brown. After a while, the
surface of your griddle changes colour and
is dark in places or everywhere and the
characteristic patina develops.
4. Empty the griddle, dispose of the potatoes
and let the empty griddle cool down. Wash
up the griddle with hot water and carefully
remove the possible cooking remains. Then
dry up the griddle thoroughly and grease it
again.
5. The Petromax fs is now ready to be used.
From now on, after each use, just wash up
the griddle with hot water or wipe it out
with kitchen paper. As a protection from
corrosion, there should always be a thin
layer of grease. The seasoning process can
be repeated as often as desired.
INSTRUCTIONS FOR CARE AND
STORAGE
As long as you care for you griddle and fire
bowl properly, it will last for generations. For
that purpose, you should follow some impor-
tant basic rules.
• Heat the griddle and the grease always
slowly in order for the material to have
enough time to expand.
• At first you need a bit more grease in order
to fry food in the Petromax fs. The more
often you use it, the darker it becomes, and
therefore the less grease it needed, because
a patina has formed.
• Never put the griddle and fire bowl (and
pillars) in the dishwasher or clean it with
dishwashing liquid! It could damage or even
ruin the patina.
• After use, just wipe out the griddle with
kitchen paper or wash it up with hot water
and a commercially available dishwashing
brush or a sponge. We recommend the
Petromax Chain Mail Cleaner to remove
cooking remains without damaging the
patina. Dry up thoroughly and grease
lightly in order to seal the surface of your
griddle and fire bowl. For that purpose, use
the food-safe Petromax Care Conditioner or
a neutral oil or vegetable fat. Avoid using
olive oil, for it cannot reach a very high
temperature when fried. Clean and care the
pillars as well before storing the Fire and
Griddle Bowl.
• Always store your griddle and fire bowl in
a dry place. Never pack when it is wet and
untreated.
• After using it as a fire bowl, let it completely
cool down and dispose of the ashes properly.
SCOPE OF DELIVERY
The griddle and fire bowl is delivered with
three pillars that can be screwed into the
thread bushings when needed.
WARRANTY
In the case of proper use, a warranty period of
two years will apply to your Petromax Griddle
and Fire Bowl from the date of purchase. If
you cannot properly assemble your Petromax
Griddle and Fire Bowl due to a defect in
material or manufacturing, you are entitled to
a warranty repair. Contact your dealer for that
purpose.
SERVICE
If you have questions or if you need assis-
tance, please let us know. You can contact
our customer service via email at:
[e-mail]
MODELS

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MODE D’EMPLOI
Merci beaucoup d’avoir choisi la Plaque de cuisson
et Brasero Petromax ! Avec ton nouveau fs38, fs48
ou fs56, tu peux préparer de délicieux plats sur
un feu ouvert, ou, si tu l’utilises comme brasero,
tu peux y allumer un agréable feu. Nous sommes
convaincus que ta nouvelle Plaque de cuisson et
Brasero Petromax t’apportera totale satisfaction
et espérons qu’elle permettra de varier encore
plus tes moments passés en plein air.
CONSIGNES IMPORTANTES
Lis attentivement ce mode d’emploi et con-
serve-le ! Afin de profiter longtemps de ta
nouvelle plaque de cuisson et brasero, nous te
recommandons de lire les consignes suivantes.
Remets ce mode d’emploi à un éventuel
propriétaire ultérieur.
DESCRIPTION DU PRODUIT
La Plaque de cuisson et Brasero Petromax fs38,
fs48 et fs56 peut être utilisée de deux façons
différentes : elle te sert de plaque de cuisson ou
bien de brasero. Quelque soit la façon dont tu
l’utilises : grâce à ses deux poignées, le Petromax
fs est facile à manipuler et pratique à transporter.
Trois supports peuvent être vissés dans les file-
tages internes situés au-dessous et garantissent
un maintien sûr sur le sol. Grâce aux supports
amovibles, ta plaque de cuisson et brasero est
polyvalente.
1. CUISINER, FAIRE CUIRE ET FAIRE UN
BARBECUE
Tu peux utiliser la plaque de cuisson et brasero
à l’air libre sur une zone de cuisson (par ex.
réchaud à gaz), sur un feu de camp ou sur un
barbecue adapté à la plaque. La surface centrale
de la plaque devenant plus chaude que la surface
extérieure, il est possible de préparer en même
temps des aliments aux temps de cuisson variés.
De plus, les mets qui sont déjà prêts peuvent con-
tinuer à cuire ou être gardés au chaud sur le bord.
2. FAIRE UN FEU
Tu peux aussi utiliser le fs38, fs48 ou fs56 comme
brasero. Les supports à visser garantissent une
parfaite distance par rapport au sol et évitent de
laisser des traces du feu. Empile simplement du
bois de chauffage comme de coutume, allume-le
et profite tranquillement d’un feu agréable.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Attention ! L’utilisation peut rendre
la plaque de cuisson et brasero
extrêmement chaude. Protège tes
mains avec des gants résistants à la
chaleur ou un chiffon quand tu touches
le Petromax fs chaud.
• Ne laisse jamais la plaque de cuisson sans sur-
veillance quand elle en train d’être utilisée.
Surveille enfants et animaux se trouvant à pro-
ximité de la plaque de cuisson.
• Si tu veux utiliser le Petromax fs sur un feu
ouvert, ne le fais qu’à l’air libre et en aucun
cas dans un espace fermé. Il existe un risque
d’incendie et d’étouffement. Informe-toi sur
les règles de sécurité incendie et respecte-les.
Respecte la faune et la flore et les zones natu-
relles protégées lorsque tu allumes un feu dans
la nature.
• Pose ta plaque de cuisson et brasero de façon
à ce qu’elle soit stable et sur un sol résistant
au feu.
• Attention ! Les allume-feux liquides présen-
tent un risque d’explosion. C’est pourquoi
nous recommandons d’allumer le feu avec des
allume-feux solides tels que des allume-barbe-
cue ou allume-feux ou des copeaux de bois.
• Tiens à portée de main un moyen adapté pour
éteindre le feu (eau, sable, couverture anti-feu,
extincteur) prêt à être utilisé en cas d’urgence.
• Laisse bien refroidir la plaque de cuisson après
toute utilisation. N’enlève les cendres du feu
que lorsqu’elles ont refroidi. Débarrasse-toi
ensuite des cendres en bonne et due forme.
Ne jette jamais de cendres chaudes dans les
ordures ménagères !
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
COMME PLAQUE DE CUISSON
La plaque de cuisson et brasero est recouverte
en usine d’une huile de paraffine qui convient au
contact alimentaire, afin de prévenir la corrosion.
Il faut quand même culotter ta plaque de cuisson
une première fois avant que tu puisses l’utiliser.

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1. Mets du gras qui puisse atteindre une haute
température (comme par ex. du beurre fondu
ou du beurre de coco) dans ta plaque de cuisson
de façon à recouvrir la surface. Étale le gras sur
toute la surface, par ex. avec un pinceau.
2. Quand la plaque de cuisson est chaude,
ajoute des morceaux de pommes de terre
crues (avec ou sans peau au choix) avec une
cuillère à café de sel.
3. Fais rôtir les pommes de terre en les retour-
nant souvent, jusqu’à ce que les morceaux de
pomme de terre deviennent brun foncé. Après
un certain temps, la surface de ta plaque de
cuisson se colore, foncée par endroits ou
partout, et la patine caractéristique se forme.
4. Vide la plaque, jette les pommes de terre
et laisse refroidir la plaque vide. Nettoie la
plaque avec de l’eau chaude et enlève avec
précaution les éventuels restes d’aliments.
Ensuite, sèche bien la plaque et graisse-la de
nouveau.
5. Le Petromax fs est maintenant prêt à être
utilisé. Après chaque utilisation, il suffit de
nettoyer la plaque avec de l’eau chaude ou
de l’essuyer avec du papier absorbant. Pour
la protéger contre la corrosion, laisse toujours
une mince couche de graisse. Le processus de
culottage peut être renouvelé aussi souvent
que nécessaire.
CONSIGNES D’ENTRETIEN ET DE
STOCKAGE
À condition que tu prennes correctement soin de
ta plaque de cuisson et brasero, elle passera de
génération en génération. Pour ce faire, il con-
vient de suivre quelques règles de base.
• Chauffe la plaque de cuisson et le gras toujours
lentement afin que le matériau ait assez de
temps pour se dilater.
• Au début tu as besoin d’un peu plus de gras
pour cuisiner dans ta plaque de cuisson
Petromax. Plus la fs est utilisée, plus elle
devient foncée et moins il y a besoin de gras,
car une patine se forme.
• Ne mets jamais ta plaque de cuisson et brasero
(support inclus) au lave-vaisselle et ne la
nettoie jamais avec du liquide vaisselle ! Cela
peut endommager ou même supprimer la
patine.
• Après l’utilisation, il suffit d’essuyer la fs avec
Petromax fs38 fs48 fs56
Personnes 1-3 4-6 6-8
Diamètre 38 cm 48 cm 56 cm
Extension par support 23 cm 23 cm 23 cm
Matériau Acier Acier Acier
du papier absorbant ou de la laver avec de
l’eau chaude et une brosse à vaisselle dis-
ponible dans le commerce ou une éponge.
Nous recommandons la Cotte de mailles à
récurer Petromax pour enlever en douceur les
restes d’aliments sans abîmer la patine. Bien
sécher et graisser légèrement afin de vitrifier
la surface de ta plaque de cuisson et brasero.
Pour cela, utilise la Pâte d’entretien Petromax
qui convient au contact alimentaire, une huile
neutre ou de la graisse végétale. L’huile d’olive
est à éviter, car elle ne peut pas être chauffée à
une température très élevée. Nettoie et main-
tiens également le support avant le rangement
de la Plaque de cuisson et Brasero.
• Conserve toujours ta plaque de cuisson et
brasero dans un endroit sec. Ne la range jamais
lorsqu’elle est humide ou pas encore traitée.
• Après avoir utilisé ton brasero, laisse-le bien
refroidir et débarrasse-toi des cendres en
bonne et due forme.
PIÈCES FOURNIES
La plaque de cuisson et brasero est livrée avec
trois supports. Ces derniers peuvent être vissés au
besoin dans les filetages internes prévus à cet effet.
GARANTIE
La durée de garantie est de deux ans à compter
de la date d’achat de ta Plaque de cuisson et
Brasero Petromax dans le cadre d’une utilisa-
tion adéquate. Si ta Plaque de cuisson et Brasero
Petromax ne se monte pas correctement en
raison de défauts de fabrication ou de matériel,
tu as droit à une réparation. Contacte alors ton
commerçant.
SERVICE
Nous sommes à ta disposition en cas de ques-
tions ou de problèmes. Tu peux joindre notre
service client par e-mail: [e-mail]
MODÈLES

Petromax GmbH
Sudenburger Wuhne 61
39116 Magdeburg
Deutschland
Telefon: +49 (0)391 / 400 26 05
Fax: +49 (0)391 / 400 26 06
E-Mail: [e-mail]
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irgendeiner Form ohne schriftliche Genehmigung reproduziert oder unter Verwendung elektro-
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not be replicated in any way, edited, copied or distributed by any means without permission.
Printed in Germany.
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La marque Petromax et la marque du dragon sont enregistrées. Le contenu de ce mode d‘emploi
ne peut être reproduit sous aucune condition sans permission ou ne peut être édité, copié ou
distribué, partiellement ou intégralement, par quelque procédé que ce soit.
Imprimé en Allemagne.