Philips HD6151/80 User manual

HD6151, HD6150

2

3
1

4

HD6151,HD6150
ENGLISH 6
DANSK 12
DEUTSCH 18
 25
ESPAÑOL 32
SUOMI 39
FRANÇAIS 45
ITALIANO 52
NEDERLANDS 58
NORSK 65
PORTUGUÊS 71
SVENSKA 78
TÜRKÇE 84

6
General description (Fig. 1)
ALid
BFrying basket
CRemovable inner bowl
DLid release button
EDigital timer (HD6151 only)
FTemperature control
GTemperature light
HCondensed water container
ICord storage compartment
JCord
Important
Read these instructions for use carefully before you use the appliance and save them for future
reference.
Check if the voltage that is indicated on the appliance corresponds to the local mains voltage
before you connect the appliance.
Only connect the appliance to an earthed wall socket.
If the mains cord is damaged, it must be replaced by Philips, a service centre authorised by
Philips or similarly qualied persons in order to avoid a hazard.
Always return the appliance to a service centre authorised by Philips for examination or
repair. Do not attempt to repair the appliance yourself, otherwise your guarantee becomes
invalid.
Clean the separate parts of the fryer thoroughly before you use the appliance for the rst
time (see chapter ‘Cleaning’). Make sure all parts are completely dry before you ll the fryer
with oil or liquid fat.
During frying, hot steam is released through the lter. Keep your hands and face at a safe
distance from the steam.You should also be careful of the hot steam when you open the lid.
Do not touch the viewing window, as it becomes hot during frying.
Place the appliance on a horizontal, even and stable surface out of the reach of children.
Do not let the mains cord hang over the edge of the table or worktop on which the
appliance is standing.
This appliance is intended for household use only. If the appliance is used improperly, or for
professional or semiprofessional purposes, or if it is used in a way that is not according to the
instructions for use, the guarantee becomes invalid and Philips refuses any liability for damage
caused.
Fry food golden-yellow instead of dark or brown and remove burnt remnants! Do not fry
starchy foods, especially potato and cereal products, at a temperature above 175°C (to
minimise the production of acrylamide).
Do not fry Asian rice cakes (or similar types of food) in this appliance.This might cause heavy
spattering or violent bubbling of the oil or fat.
Make sure the fryer is always lled with oil or fat to a level between the ‘MIN’ and ‘MAX’
indications on the inside of the inner bowl to prevent either overowing or overheating.
Do not switch on the appliance before you have lled it with oil or fat, as this can damage the
appliance.

This Philips appliance complies with all standards regarding electromagnetic elds (EMF). If handled
properly and in accordance with the instructions in this instruction manual, the appliance is safe to
use according to scientic evidence available today.
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
ENGLISH

Preparing for use
1 Clean the appliance before rst use (see chapter ‘Cleaning’).
2 Open the lid. (Fig. 3)
3 Consult the oil/fat table to determine how much oil or fat you should put in the fryer. (Fig. 4)
4 Fill the fryer with oil, liquid fat or melted solid fat to a level between the ‘MIN’ and ‘MAX’
indications and close the lid. (Fig. 5)
Do not switch the appliance on before you have lled it with oil or fat.
Oil and fat
Never mix different types of oil or fat and never add fresh oil or fat to used oil or fat.
We advise you to use frying oil or liquid frying fat, preferably vegetable oil or fat that is rich in
unsaturated fats (e.g. linoleic acid), such as soy oil, peanut oil, maize oil or sunower oil.
Because oil and fat lose their favourable properties rather quickly, you should change the oil or fat
regularly (after 10-12 times).
Always change the oil or fat if it starts foaming when it is heated, if it has a strong smell or taste or if
it turns dark and/or syrupy.
Solid fat
You can also use solid frying fat. In that case, extra precautions are necessary to prevent the fat from
spattering and the heating element from overheating or becoming damaged.
1 If you want to use new blocks of fat, melt them slowly over a low heat in a normal pan.
2 Pour the melted fat carefully into the fryer.
3 Store the fryer with the resolidied fat still in it at room temperature.
4 If the fat gets very cold, it may start spattering when it melts. Punch some holes into the
resolidied fat with a fork to prevent this. (Fig. 6)
Be careful not to damage the inner bowl with the fork.
Using the appliance
Frying
Hot steam escapes from the lter in the lid during frying.
1 Take the entire cord from the cord storage compartment and put the plug in the wall socket.
(Fig. 7)
2 Set the temperature control to the required temperature.
The temperature light goes on.
For the required temperature see the package of the food to be fried or chapter ‘Quantities,
temperatures and frying times’.
Note:You can leave the basket in the fryer while the fryer heats up.
3 Fold out the handle of the basket. (Fig. 8)
4 Press the release button to open the lid.The lid opens automatically. (Fig. 3)
5 Remove the basket from the fryer and put the food to be fried in the basket.
6 Carefully put the basket in the fryer. (Fig. 9)
Make sure the basket has been inserted properly.
,
ENGLISH 7

7 Close the lid.
8 HD6151 only: Set the required frying time (see section ‘Timer’ in this chapter).
You can also use the fryer without setting the timer.
9 Press the release button on the handle of the basket (1) and carefully fold the handle against
the fryer (2). (Fig. 10)
During frying, the temperature light comes on and goes out from time to time to indicate that the
heating element is switched on and off to maintain the correct temperature.
Timer (HD6151 only)
The timer indicates the end of the frying time, but does NOT switch off the fryer.
Setting the timer
1 Press the timer button to set the frying time in minutes. (Fig. 11)
The set time becomes visible on the display.
2 Keep the button pressed to set the minutes forward quickly. Release the button once the
required frying time has been reached.
The maximum time that can be set is 99 minutes.
A few seconds after you have set the frying time, the timer starts to count down.
While the timer counts down, the remaining frying time blinks on the display.The last minute
is displayed in seconds.
Note:You can erase the timer setting by pressing the timer button for 2 seconds (at the moment the
timer blinks) until ‘00’ appears.
3 When the preset time has elapsed, you hear an audible signal.After 10 seconds, the audible
signal is repeated. Press the timer button to stop the audible signal.
After frying
1 Fold out the handle of the basket. (Fig. 8)
2 Press the release button to open the lid. (Fig. 3)
Beware of the hot steam and possible spattering of the oil.
3 Carefully remove the basket from the fryer.
To remove excess oil or fat, shake the basket over the fryer. Put the fried food in a bowl or colander
that contains grease-absorbing paper, e.g. kitchen paper.
4 Turn the temperature control to ‘OFF’ and unplug the appliance after use.
Note:If you do not use the fryer regularly, we advise you to remove the oil or liquid fat and to store it in
well-closed containers, preferably in the refrigerator or in a cool place.
Quantities, temperatures and frying times (Fig. 2)
In gure 2 you nd an overview of the quantities, frying temperatures and preparation times for
various types of food.Always stick to the information in this table or on the package of the food to
be fried.
Cleaning
Let the oil or fat cool down for at least 4 hours before you clean or move the fryer.
Do not use any abrasive (liquid) cleaning agents or materials (e.g scouring pads) to clean the
appliance.
,
,
,
ENGLISH8

Do not immerse the fryer housing in water, as it contains electrical components and the heating
element.
1 Open the lid.
2 Lift the lid off the appliance. (Fig. 12)
3 Lift the frying basket out of the appliance.
4 Remove the condensed water container from the fryer and empty it. (Fig. 13)
5 Lift the inner bowl out of the appliance and remove the oil or fat. (Fig. 14)
6 Clean the housing with a moist cloth (with some washing-up liquid) and/or kitchen paper.
7 Clean the lid, the lter, the basket, the inner bowl and the condensed water container in hot
water with some washing-up liquid or in the dishwasher.
8 Rinse the parts with fresh water and dry them thoroughly.
Dishwasher-proof parts
Lid
Inner bowl
Frying basket
Condensed water container
Storage
1 Put all parts back into/onto the fryer and close the lid.
2 Roll up the cord, put it into the cord storage compartment and insert the plug in the cord
xing facility. (Fig. 15)
3 Lift the fryer by its handles.
Frying tips
For an overview of preparation times and temperature settings, see chapter ‘Quantities,
temperatures and frying times’.
Carefully shake off as much ice and water as possible and dab the food to be fried until it is
properly dry.
Do not fry very large quantities at one time. Consult chapter ‘Quantities, temperatures and
frying times’ (the recommended quantity is indicated by -).

Certain types of food, particularly sh, can give the oil or fat an unpleasant avour. To neutralise the
taste of the oil or fat:
1 Heat the oil or fat to a temperature of 160°C.
2 Put two thin slices of bread or a few sprigs of parsley in the oil.
3 Wait until no more bubbles appear and then scoop the bread or the parsley out of the fryer
with a spatula.
The oil or fat now has a neutral taste again.
Home-made French fries
You make the tastiest and crispiest French fries in the following way:
1 Use rm potatoes and cut them into sticks. Rinse the sticks with cold water.
This prevents them from sticking to each other during frying.
-
-
-
-
-
-
-
ENGLISH 9

Note:Dry the sticks thoroughly.
2 Fry the French fries twice: the rst time for 4-6 minutes at a temperature of 160°C, the
second time for 5-8 minutes at a temperature of 175°C.
3 Put the home-made French fries in a bowl and shake them. Let the fries cool down before
you fry them for the second time.

Do not throw away the appliance with the normal household waste at the end of its life, but
hand it in at an ofcial collection point for recycling. By doing this, you help to preserve the
environment. (Fig. 16)

Batteries contain substances that may pollute the environment. Do not throw away batteries
with the normal household waste, but dispose of them at an ofcial collection point for
batteries.Always remove the timer battery before you discard and hand in the appliance at
an ofcial collection point.
1 Remove the timer panel with a small at-blade screwdriver. (Fig. 17)
2 Remove the battery.

If you need information or if you have a problem, please visit the Philips website at www.philips.com
or contact the Philips Customer Care Centre in your country (you nd its phone number in the
worldwide guarantee leaet). If there is no Customer Care Centre in your country, turn to your
local Philips dealer or contact the Service Department of Philips Domestic Appliances and Personal
Care BV.

Problem Possible cause Solution
The fried food
does not have a
golden brown
colour and/or is
not crispy.
You have selected a too
low temperature. Check the package of the food to be fried or chapter ‘Quantities, temperatures and frying
times’ for the correct temperature. (Fig. 2)
You have not fried the food
long enough. Check the package of the food to be fried or chapter ‘Quantities, temperatures and frying
times’ for the correct frying time.
There is too much food in
the basket. Never fry more food at one time than the quantity that is mentioned in chapter
‘Quantities, temperatures and frying times’.
The fryer does
not work. The thermal safety cut-out has been activated. Turn to your Philips dealer or a service centre authorised by Philips to have the fuse replaced.
The fryer gives
off a strong
unpleasant smell.
The anti-grease lter is
saturated. Remove the lid with the lter and clean it in
hot water with some washing-up liquid or in
the dishwasher.
,
,
ENGLISH10

Problem Possible cause Solution
The oil or fat is no longer
fresh. Change the oil or fat. Regularly sieve the oil or fat to keep it fresh longer.
The type of oil or fat you
use is not suitable for deep-
frying food.
Use frying oil or liquid frying fat of good quality.
Never mix different types of oil or fat.
Steam escapes
from other places
than the lter.
You have not closed the lid
properly. Close the lid properly.
The anti-grease lter is
saturated. Remove the lid with the lter and clean it in
hot water with some washing-up liquid or in
the dishwasher.
Oil or fat spills
over the edge of
the fryer during
frying.
There is too much oil or fat
in the fryer. Make sure the oil or fat in the fryer does not
exceed the maximum level.
The food contains too
much moisture. Dry the food thoroughly before you fry it and fry the food according to these instructions for
use.
There is too much food in
the frying basket. Never fry more food at one time than the quantity that is mentioned in chapter
‘Quantities, temperatures and frying times’.
The oil or fat
foams strongly
during frying.
The food contains too
much moisture. Dry the food thoroughly before you fry it.
The type of oil or fat you
use is not suitable for deep-
frying food.
Use frying oil or liquid frying fat of good quality.
Never mix different types of oil or fat.
You have not cleaned the
inner bowl properly. Clean the inner bowl as described in these instructions for use.
ENGLISH 11

12

ALåg
BFriturekurv
CUdtagelig inderskål
DUdløserknap til låg
EDigital timer (kun HD6151)
FTemperaturkontrol
GTemperaturindikator med lys
HBeholder til kondensvand
IRum til ledningsopbevaring
JLedning
Vigtigt
Læs brugsvejledningen omhyggeligt igennem, inden apparatet tages i brug, og gem den til eventuel
senere brug.
Kontrollér, om den angivne netspænding på apparatet svarer til den lokale netspænding, før
du slutter strøm til apparatet.
Apparatet må kun sluttes til en stikkontakt med jordforbindelse.
Hvis ledningen beskadiges, må den kun udskiftes af Philips, et autoriseret Philips-
serviceværksted eller af en kvaliceret fagmand for at undgå enhver risiko ved efterfølgende
brug.
Reparation og eftersyn af apparatet skal altid foretages på et autoriseret Philips-
serviceværksted. Forsøg ikke selv at reparere apparatet, da garantien i så fald bortfalder.
Rengør frituregrydens enkelte dele grundigt, før du anvender den første gang (se afsnittet
“Rengøring”). Sørg for, at alle dele er helt tørre, inden der kommes olie eller fedt i
frituregryden.
Under friturestegningen slipper der meget varm damp ud gennem lteret i låget. Hold afstand
til dampen. Pas også på den varme damp, når låget åbnes.
Rør ikke ved vinduet, da det bliver varmt under friturestegning.
Anbring frituregryden på et vandret, jævnt og stabilt underlag uden for børns rækkevidde.
Lad aldrig ledningen hænge ud over kanten af det bord eller den plads, som apparatet står på.
Dette apparat er kun beregnet til husholdningsbrug. Hvis frituregryden bruges forkert eller til
halvprofessionelle formål eller på en måde, der ikke er i overensstemmelse med
brugsvejledningen, bortfalder garantien og dermed Philips’ ansvar for eventuelle skader.
Steg madvarerne, indtil de er gyldenbrune og ikke mørke eller brune, og fjern altid brankede
dele! Undlad at stege fødevarer, som indeholder meget stivelse, specielt kartoer og
kornprodukter, ved temperaturer over 175 °C (da der ellers kan dannes store mængder
acrylamid).
Steg ikke riskager (eller lignende madvarer) i dette apparat. Det kan forårsage kraftige sprøjt
eller voldsomme bobler i olie eller fedt.
Sørg for at frituregryden altid er fyldt med olie eller fedt til et sted mellem ‘MIN’ og ‘MAX’-
mærkerne på indersiden af inderskålen, så det hverken yder over eller overopheder.
Tænd ikke for apparatet, før du har fyldt olie eller fedt i, da det kan beskadige apparatet.

Dette Philips-apparat overholder alle standarder for elektromagnetiske felter (EMF). Ved korrekt
anvendelse og i overensstemmelse med instruktionerne i denne brugsvejleding, er apparatet sikkert
at anvende, ifølge den videnskabelige viden, der er tilgængelig i dag.
Klargøring
1 Rengør apparatet, inden du bruger det første gang (se afsnittet Rengøring).
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
DANSK

2 Åbn låget. (g. 3)
3 Se olie/fedttabellen for at se, hvor meget olie eller fedt, du skal komme i frituregryden. (g. 4)
4 Fyld olie, ydende friturefedt elle smeltet fedt i frituregryden til et niveau mellem MIN- og
MAX-mærkerne, og luk låget. (g. 5)
Tænd ikke for frituregryden, før der er kommet olie eller fedt i den.
Olie og fedt
Bland aldrig forskellige typer olie eller fedt, og hæld aldrig frisk olie eller fedt sammen med brugt
olie eller fedt.
Vi anbefaler, at du bruger fritureolie eller ydende friturefedt - helst vegetabilsk olie eller fedt med
højt indhold af umættede fedtsyrer (f.eks. linolensyre), så som sojaolie, jordnøddeolie, majsolie eller
solsikkeolie.
Da olie og fedt forholdsvist hurtigt mister deres gode egenskaber, bør du udskifte olien eller fedtet
regelmæssigt (efter 10-12 gange).
Udskift altid olien/fedtet, hvis det begynder at skumme under opvarmningen, hvis det har fået en
harsk lugt eller smag, eller hvis det er blevet mørkt og/eller sirupsagtigt.
Fast fedt
Du kan også anvendes fast friturefedt. Det kræver dog, at du tager ekstra forholdsregler for at undgå,
at fedtet begynder at sprøjte, eller varmelegemet bliver overophedet eller beskadiget.
1 Hvis du vil bruge nye fedtblokke, skal du smelte dem langsomt ved svag varme i en almindelig
gryde/pande.
2 Hæld forsigtigt det smeltede fedt i frituregryden.
3 Opbevar frituregryden ved stuetemperatur med det størknede fedt i.
4 Er fedtet meget koldt, kan det begynde at sprøjte, når det smeltes. Dette kan undgås ved at
prikke nogle huller i det størknede fedt med en gaffel. (g. 6)
Pas på ikke at beskadige inderskålen med gaen.

Friturestegning
Der kommer varm damp ud fra lteret under stegning.
1 Træk hele netledningen ud af opbevaringsrummet, og sæt stikket i en stikkontakt. (g. 7)
2 Indstil temperaturvælgeren til den ønskede temperatur.
Temperaturindikatoren tændes.
Find den anbefalede stegetemperatur på emballagen på emballagen til fødevarerne eller i afsnittet
“Mængder, temperaturer og stegetider”.
Bemærk:Friturekurven kan blive siddende i gryden, mens frituregryden varmer op.
3 Fold håndtaget på friturekurven ud. (g. 8)
4 Tryk på udløserknappen for at åbne låget. Låget åbner automatisk. (g. 3)
5 Tag kurven op af gryden, og læg madvarerne i kurven.
6 Sæt forsigtigt kurven i frituregryden. (g. 9)
Kontrollér, at kurven er placeret korrekt.
,
DANSK 13

7 Luk låget.
8 Kun HD6151: Indstil den ønskede stegetid (se afsnittet “Timer” i dette kapitel).
Du kan også bruge frituregryden uden at indstille timeren.
9 Tryk på udløserknappen på kurvens håndtag (1), og fold forsigtigt håndtaget mod
frituregryden(2). (g. 10)
Mens madvarerne frituresteges, tænder og slukker temperaturindikatoren med jævne mellemrum for
at indikere, at varmelegemet tændes og slukkes for at opretholde den korrekte temperatur.

Timeren angiver sluttidspunktet for stegningen, men slukker IKKE for frituregryden.
Indstilling af timeren
1 Tryk på Timer-tasten for at indstille stegetiden i minutter. (g. 11)
Det indstillede minuttal ses i displayet.
2 Hold knappen nede for hurtigere indstilling. Slip knappen, når den ønskede stegetid er nået.
Den maximale tidsindstilling er 99 minutter.
Efter et par sekunder, begynder timeren nedtællingen.
Mens timeren tæller ned, vises den resterende stegetid på displayet. Det sidste minut vises i
sekunder.
Bemærk:Du kan slette timerindstillingen ved at trykke på timer-tasten i 2 sekunder (når timeren blinker),
indtil 00 vises.
3 Så snart den indstillede tid udløber, høres et signal. Dette gentages efter 10 sekunder.
Lydsignalet kan afbrydes ved tryk på timer-tasten.
Efter friturestegningen
1 Fold håndtaget på friturekurven ud. (g. 8)
2 Tryk på udløserknappen for at åbne låget. (g. 3)
Pas på den varme damp og eventuelt sprøjtende olie.
3 Tag forsigtigt kurven op af frituregryden.
Fjern overskydende olie eller fedt ved at ryste kurven over frituregryden. Læg den friturestegte mad
i en skål eller et dørslag med fedtabsorberende papir, f.eks. køkkenrulle.
4 Drej temperaturkontrollen til ‘OFF’, og tag stikket ud af stikkontakten efter brug.
Bemærk:Hvis du ikke bruger frituregryden jævnligt, anbefaler vi, at du fjerner olien eller det ydende fedt
og opbevarer det i lufttæt emballage – helst i køleskab eller et køligt sted.

I gur 2 nder du en oversigt over anbefalede mængder, stegetemperaturer og tilberedningstider til
forskellige typer mad. Hold dig altid til oplysningerne i denne tabel eller på madvarens emballage.
Rensning
Lad olien eller fedtet køle af i mindst 4 timer, inden du rengør eller ytter frituregryden.
Brug ikke nogle former for skrappe (ydende) rengørings- eller skuremidler (f.eks.
ståluldssvampe) til rengøring af frituregryden.
Kom aldrig kabinettet ned i vand, da det indeholder elektriske komponenter samt varmelegemet.
1 Åbn låget.
,
,
,
DANSK14

2 Løft låget af apparatet. (g. 12)
3 Løft friturekurven op af apparatet.
4 Fjern beholderen til kondensvand fra frituregryden og tøm den. (g. 13)
5 Løft inderskålen op og hæld olien/fedtet ud. (g. 14)
6 Rengør kabinettet med en fugtig klud (med en smule opvaskemiddel) og/eller køkkenrulle.
7 Rengør låg, lter, kurv, inderskål og beholderen til kondensvand med varmt vand og lidt
opvaskemiddel eller i opvaskemaskinen.
8 Skyl delene med rent vand og tør dem grundigt.

Låg
Inderskål
Friturekurv
Beholder til kondensvand

1 Sæt alle dele på plads i/på frituregryden, og luk låget.
2 Rul ledningen sammen, læg den i opbevaringsrummet, og sæt stikket fast i hakket. (g. 15)
3 Løft frituregryden i håndgrebene.
Gode råd til friturestegning
Der ndes en oversigt over tilberedningstider og temperaturindstillinger i afsnittet “Mængder,
temperaturer og stegetider”.
Ryst omhyggeligt så meget is og vand af som muligt, og dup madvarerne, indtil de er helt tørre.
Steg ikke for store mængder ad gangen. Se afsnittet “Mængder, temperaturer og stegetider” (den
anbefalede mængde er angivet med -).

Visse typer madvarer, især sk, kan give olien/fedtet en uønsket bismag. Dette kan forhindres på
følgende måde:
1 Opvarm olien/fedtet i frituregryden til 160 °C.
2 Kom derefter to tynde skiver franskbrød eller et par persillekviste i olien/fedtet.
3 Vent, indtil der ikke kommer ere bobler, og tag så franskbrød/persille op af gryden med en
spatel.
Oliens/fedtets bismag er nu væk.

Sådan laves de bedste og mest sprøde pommes frites:
1 Brug faste kartoer, og skær dem i stave. Skyl stavene i koldt vand.
På den måde undgår du, at de klæber sammen under friturestegningen.
Bemærk:Tør stavene grundigt.
2 Steg pommes fritterne af to omgange: Første gang i 4-6 minutter ved 160 °C og anden gang i
5-8 minutter ved 175 °C.
3 Læg de hjemmelavede pommes fritter i en skål og ryst dem. Lad dem køle af før anden
stegerunde.
-
-
-
-
-
-
-
DANSK 15

Miljøhensyn
Apparatet må ikke smides ud sammen med det almindelige husholdningsaffald, når det til sin
tid kasseres. Aevér det i stedet på en kommunal genbrugsstation. På den måde er du med til
at beskytte miljøet. (g. 16)

Batterier indeholder substanser, der kan skade miljøet. Smid aldrig batterier ud sammen med
det normale husholdningsaffald, men aevér dem på et ofcielt indsamlingssted. Fjern altid
batteriet til timeren, inden timeren kasseres eller aeveres på et kommunalt indsamlingssted.
1 Fjern timerpanelet med en lille almindelig skruetrækker. (g. 17)
2 Tag batteriet ud.

For alle yderligere oplysninger eller ved eventuelle problemer med apparatet henvises til Philips’
hjemmeside på adressen www.philips.com eller det lokale Philips Kundecenter (telefonnumre ndes
i vedlagte “World-Wide Guarantee” folder). Hvis der ikke ndes et kundecenter i dit land, bedes du
venligst kontakte din lokale Philips-forhandler eller Serviceafdelingen i Philips Domestic Appliances
and Personal Care BV.

Problem Mulig årsag Løsning
De friturestegte
madvarer har ikke
den rigtige
gyldenbrune farve,
og/eller de er ikke
sprøde.
Du har valgt en for lav
temperatur. Find den korrekte temperatur på madvarens enballage eller i afsnittet “Mængder,
temperaturer og stegetider”. (Fig.2)
Maden er ikke stegt længe
nok. Find den korrekte temperatur på madvarens emballage eller i afsnittet “Mængder,
temperaturer og stegetider”.
Der er for mange
madvarer i kurven. Steg aldrig større mængder ad gangen end angivet på madvarens emballage eller i afsnittet
“Mængder, temperaturer og stegetider”.
Frituregryden
virker ikke. Overophedningsikringen er blevet aktiveret. Kontakt din Philips-forhandler eller et autoriseret Philips-serviceværksted for at få
udskiftet sikringen.
Frituregryden
afgiver en stærk,
ubehagelig lugt.
Anti-fedtlteret er mættet. Tag låget med lteret af, og vask låg og lter i
varmt vand tilsat opvaskemiddel eller i
opvaskemaskinen.
Olien/fedtet er ikke
længere frisk. Udskift olien/fedtet. Si regelmæssigt olien/ fedtet, så det holder sig frisk i længere tid.
Den anvendte type olie/
fedt er ikke egnet til
friturestegning.
Brug kun olie eller ydende fedt af god kvalitet.
Bland aldrig forskellige typer olie/fedt.
,
,
DANSK16

Problem Mulig årsag Løsning
Der slipper damp
ud andre steder
end gennem
lteret.
Låget er ikke
lukket ordentligt. Luk låget ordentligt.
Anti-fedtlteret er mættet. Tag låget med lteret af, og vask låg og lter i
varmt vand tilsat opvaskemiddel eller i
opvaskemaskinen.
Der løber olie eller
fedt ud over kanten
af gryden under
friturestegningen.
Der er for meget olie eller
fedt i frituregryden. Sørg for, at der ikke er mere olie/fedt i gryden
end op til MAX-mærket.
Madvarerne indeholder for
meget væde. Tør madvarerne grundigt, før de frituresteges og følg stegeanvisningerne i denne
brugsvejledning.
Der er for meget mad i
friturekurven. Steg aldrig større mængder ad gangen end angivet på madvarens emballage eller i afsnittet
“Mængder, temperaturer og stegetider”.
Olien/fedtet
skummer voldsomt
under stegningen.
Madvarerne indeholder for
meget væde. Tør madvarerne grundigt, før de frituresteges.
Den anvendte type olie/
fedt er ikke egnet til
friturestegning.
Brug kun olie eller ydende fedt af god kvalitet.
Bland aldrig forskellige typer olie/fedt.
Inderskålen er ikke
rengjort ordentligt. Rengør inderskålen som beskrevet i
brugsvejledningen.
DANSK 17

18

ADeckel
BFrittierkorb
CHerausnehmbare Frittierwanne
DDeckelentriegelungstaste
EDigital-Timer (nur HD6151)
FTemperaturregler
GTemperaturanzeige
HKondenswasserbehälter
IKabelfach
JNetzkabel
Wichtig
Lesen Sie diese Bedienungsanleitung vor dem ersten Gebrauch des Geräts sorgfältig durch und
bewahren Sie sie für eine spätereVerwendung auf.
Prüfen Sie vor Inbetriebnahme des Geräts, ob die Spannungsangabe auf dem Gerät mit der
örtlichen Netzspannung übereinstimmt.
Schließen Sie das Gerät nur an eine geerdete Steckdose an.
Wenn das Netzkabel defekt oder beschädigt ist, darf es nur von einem Philips Service-Center
oder einer von Philips autorisierten Werkstatt durch ein Original-Ersatzkabel ausgetauscht
werden, um Gefährdungen zu vermeiden.
Geben Sie das Gerät zur Überprüfung bzw. Reparatur stets an ein Philips Service-Center.
Versuchen Sie nicht, das Gerät selbst zu reparieren, da andernfalls Ihre Garantie erlischt.
Reinigen Sie die einzelnen Komponenten der Fritteuse sorgfältig, bevor Sie das Gerät
erstmals benutzen (siehe “Reinigung”). Alle Geräteteile müssen vollkommen trocken sein,
bevor Sie die Fritteuse mit Öl oder üssigem Fett füllen.
Während des Frittierens steigt heißer Dampf durch den Filter auf. Halten Sie Hände und
Gesicht in sicherer Entfernung vom Dampf, und öffnen Sie den Deckel mit besonderer
Vorsicht.
Berühren Sie das Sichtfenster nicht, da es beim Frittieren heiß wird.
Stellen Sie das Gerät außerhalb der Reichweite von Kindern auf eine ebene und stabile
Fläche.
Lassen Sie das Netzkabel nicht über den Rand der Arbeitsäche hängen, auf der das Gerät
steht.
Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt bestimmt. Bei unsachgemäßem Gebrauch
oderVerwendung für halbprofessionelle oder professionelle Zwecke oder bei
Nichtbeachtung der Anweisungen in der Bedienungsanleitung erlischt die Garantie. In diesem
Fall lehnt Philips jegliche Haftung für entstandene Schäden ab.
Frittieren Sie die Lebensmittel goldgelb statt dunkelbraun, und entfernen Sie verbrannte
Rückstände! Frittieren Sie stärkehaltige Lebensmittel, insbesondere Kartoffeln und
Getreideprodukte, bei höchstens 175°C, um der Entwicklung von Acrylamid vorzubeugen.
Frittieren Sie keine asiatischen Reiscracker (oder ähnliche Lebensmittel) in diesem Gerät.
Dies könnte starkes Spritzen und Schäumen von Öl oder Fett verursachen.
Achten Sie darauf, dass sich der Öl- oder Fettstand in der Fritteuse stets zwischen der
“MIN”- und “MAX”-Markierung auf der Innenseite der Frittierwanne bendet, damit das Öl
oder Fett weder überlaufen noch überhitzen kann.
Schalten Sie das Gerät erst nach dem Einfüllen von Öl oder Fett ein, da das Gerät andernfalls
beschädigt werden kann.
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
DEUTSCH


Dieses Philips Gerät erfüllt sämtliche Normen bezüglich elektromagnetischer Felder (EMF). Nach
aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen ist das Gerät sicher im Gebrauch, sofern es
ordnungsgemäß und entsprechend den Anweisungen in dieser Bedienungsanleitung gehandhabt
wird.

1 Reinigen Sie das Gerät vor dem ersten Gebrauch gründlich (siehe “Reinigung”).
2 Öffnen Sie den Deckel. (Abb. 3)
3 Informationen zu benötigten Öl- und Fettmengen nden Sie in der entsprechenden Tabelle zu
Öl/Fett. (Abb. 4)
4 Füllen Sie die Frittierwanne bis zu einem beliebigen Punkt zwischen der “MIN”- und “MAX”-
Markierung mit Öl, üssigem Frittierfett oder geschmolzenem Fett, und schließen Sie den
Deckel. (Abb. 5)
Schalten Sie das Gerät nicht ein, bevor Sie die Frittierwanne mit Öl/Fett gefüllt haben.
Frittieröl und -fett
Mischen Sie niemals unterschiedliche Öl- oder Fettsorten, und füllen Sie bereits verwendetes Öl/
Fett niemals mit frischem Öl/Fett auf.
Wir empfehlen Ihnen, Frittieröl oder üssiges Frittierfett zu verwenden. Verwenden Sie nach
Möglichkeit panzliches Öl oder Fett, das reich an ungesättigten Fettsäuren ist (z. B. Linolsäure), wie
beispielsweise Soja- Erdnuss,-, Mais- oder Sonnenblumenöl.
Da Öl und Fett seine positiven Eigenschaften relativ schnell verliert, müssen Sie es regelmäßig
austauschen (nach 10-12 Frittiervorgängen).
Erneuern Sie unbedingt das Öl/Fett, wenn es beim Aufheizen schäumt, einen strengen Geruch oder
Geschmack abgibt, oder wenn es dunkel/schwerüssig geworden ist.
Festes Fett
Sie können auch festes Frittierfett verwenden. In diesem Fall sind einige zusätzliche
Vorsichtsmaßnahmen erforderlich, um Fettspritzer sowie ein Überhitzen und damit eine
Beschädigung des Heizelements zu verhindern.
1 Schmelzen Sie das feste Fett vor der Verwendung langsam bei mäßiger Hitze in einem Topf.
2 Gießen Sie das geschmolzene Fett vorsichtig in die Frittierwanne.
3 Bewahren Sie die Fritteuse mit dem erstarrten Fett bei Raumtemperatur auf.
4 Sehr kaltes Fett kann beim Schmelzen spritzen. Stechen Sie mit einer Gabel einige Löcher in
das erstarrte Fett, um Fettspritzer zu vermeiden. (Abb. 6)
Beschädigen Sie dabei nicht die Beschichtung der Frittierwanne.

Frittieren
Beim Frittieren entweicht heißer Dampf aus dem Filter in den Deckel.
1 Ziehen Sie das Netzkabel vollständig aus dem Kabelfach, und stecken Sie den Stecker in die
Steckdose. (Abb. 7)
DEUTSCH 19

2 Stellen Sie den Temperaturregler auf die erforderliche Temperatur.
Die Temperaturanzeige leuchtet auf.
Nähere Informationen über die erforderliche Temperatur nden Sie auf der Verpackung des
Frittierguts oder im Kapitel “Mengen, Temperaturen und Frittierzeiten”.
Hinweis:Beim Aufheizen des Geräts können Sie den Korb in der Fritteuse lassen.
3 Klappen Sie den Griff des Frittierkorbs auf. (Abb. 8)
4 Drücken Sie die Entriegelungstaste, um den Deckel zu öffnen. Der Deckel wird automatisch
geöffnet. (Abb. 3)
5 Nehmen Sie den Korb aus der Fritteuse, und geben Sie das Frittiergut in den Korb.
6 Setzen Sie den Frittierkorb vorsichtig in die Fritteuse. (Abb. 9)
Achten Sie darauf, dass der Frittierkorb richtig eingesetzt wurde.
7 Schließen Sie den Deckel.
8 Nur HD6151: Stellen Sie die erforderliche Frittierzeit ein (siehe Abschnitt “Timer” in diesem
Kapitel).
Sie können die Fritteuse auch ohne Einstellung des Timers verwenden.
9 Drücken Sie die Entriegelungstaste am Handgriff des Frittierkorbs (1) und klappen Sie den
Griff vorsichtig in Richtung der Fritteuse (2). (Abb. 10)
Beim Frittieren schaltet sich dieTemperaturanzeige gelegentlich ein und wieder aus. So wird
angezeigt, dass das Heizelement ein- und wieder ausgeschaltet wird, um die benötigte Temperatur
beizubehalten.
Timer (nur HD6151)
Der Timer zeigt nur das Ende der Frittierzeit an und dient NICHT zum Ausschalten der
Fritteuse.
DenTimer einstellen
1 Drücken Sie die Timer-Taste, um die Frittierzeit in Minuten einzustellen. (Abb. 11)
Die festgelegte Zeit wird im Display angezeigt.
2 Halten Sie die Taste gedrückt, um die Minuten schneller einzustellen. Lassen Sie die Taste
wieder los, sobald die gewünschte Frittierzeit eingestellt ist.
Die maximale Frittierzeit beträgt 99 Minuten.
Einige Sekunden, nachdem Sie die Taste losgelassen haben, läuft die eingestellte Zeit
rückwärts ab.
Die verbleibende Zeit wird blinkend auf dem Display angezeigt. Während der letzten Minute
werden die verbleibenden Sekunden angezeigt.
Hinweis:Sie können dieTimer-Einstellung löschen, indem Sie dieTimer-Taste 2 Sekunden lang gedrückt
halten (in dem Moment, wenn derTimer beginnt zu blinken), bis ‘00’ angezeigt wird.
3 Nach Ablauf der eingestellten Zeit hören Sie einen Signalton. Nach 10 Sekunden wird der
Signalton wiederholt. Zum Deaktivieren des Signaltons drücken Sie die Timer-Taste.
Nach dem Frittieren
1 Klappen Sie den Griff des Frittierkorbs auf. (Abb. 8)
2 Drücken Sie die Entriegelungstaste, um den Deckel zu öffnen. (Abb. 3)
Vorsicht: Gefahr durch heißen Dampf und Fettspritzer!
3 Heben Sie den Frittierkorb vorsichtig aus der Fritteuse.
,
,
,
,
DEUTSCH20