Rm gastro 900 series User manual

FT…-94G… / FT…-98G… / FT…-912G…

FT…T-94G… / FT…T-98G… / FT…T-912G… / FTL-916G…

NÁVOD NA INSTALACI A POUŽITÍ

INSTRUKCJA MONTAŻU I OBSŁUGI

INSTRUCTIONS FOR THE INSTALLATION AND USE

GRILOVACÍ PLOTNY ELEKTRICKÉ

PŁYTY GRILOWE ELEKTRYCZNE

GAS FRY-TOP

LINKA 900

LINIA 900

LINE 900

08-11-2021

www.rmgastro.com

Hlavní obsah

Překlad návodu z původního jazyka

Hlavní obsah

1 ÚVOD .......................................................................................................................................... 3

1.1 Instalační výkres.......................................................................................................................... 3

1.2 Komponentistika .......................................................................................................................... 4

1.3 Příklad upevnění přístrojů ............................................................................................................ 6

2 OBECNÉ INFORMACE .............................................................................................................. 7

2.1 Prohlášení oshodě ...................................................................................................................... 7

2.2 Tabulka technických parametrů ................................................................................................... 8

3 INSTALACE ................................................................................................................................ 9

3.1 Kontroly při dodání ....................................................................................................................... 9

3.2 Sejmutí obalu .............................................................................................................................. 9

3.3 Mechanická instalace................................................................................................................... 9

3.4 Elektrické/plynové zapojení ......................................................................................................... 9

4 TABULKA TECHNICKÝCH PARAMETRŮ HOŘÁKŮ (ITGB).................................................... 13

4.1 Tabulka technických parametrů hořáků ....................................................................................... 13

7 NÁVOD KPOUŽITÍ..................................................................................................................... 14

7.1 Obecně ........................................................................................................................................ 14

7.2 Zapnutí pilotního hořáku.............................................................................................................. 14

7.3 Zapnutí hlavního hořáku aregulace teploty ................................................................................. 14

7.4 Vypnutí hlavního hořáku .............................................................................................................. 14

7.5 Vypnutí přístroje ........................................................................................................................... 15

7.6 Nádoba na zachycování oleje ...................................................................................................... 15

7.7 Připomínky a doporučení ............................................................................................................. 15

8 ÚDRŽBA ..................................................................................................................................... 16

8.1 Běžná ........................................................................................................................................... 16

8.2 Výměna trysky hlavního hořáku ................................................................................................... 16

8.3 Výměna trysky pilotního hořáku ................................................................................................... 16

8.4 Náhradní díly................................................................................................................................ 17

9 ČIŠTĚNÍ ...................................................................................................................................... 18

9.1 Běžné čištění ............................................................................................................................... 18

ÚVOD

Překlad návodu z původního jazyka

1 ÚVOD

1.1 Instalační výkres

OBR. 1 FT..-9G..

A Typový štítek

C Přípojka plynu



OBR. 2 FT..T

A Typový štítek

C Přípojka plynu

ÚVOD

Překlad návodu z původního jazyka

1.2 Komponentistika

OBR. A

1 Ovladač ventilu

2 Třmen ovládacího panelu

3 Piezoelektrický prvek

4 Ventil

5 Trubičky plynu

6 Termočlánek

7 Pilotní hořák

8 Svíčka zapalování

9 Vstřikovač

10 Třmen

11 Nádoba na zachycování oleje



ÚVOD

Překlad návodu z původního jazyka

OBR. B

A Piezoelektrický prvek



OBR. C

1 Třmen

2 Pilotní tryska

3 Svíčka zapalování

4 Termočlánek

ÚVOD

Překlad návodu z původního jazyka

1.3 Příklad upevnění přístrojů

OBECNÉ INFORMACE

Překlad návodu z původního jazyka

2 OBECNÉ INFORMACE

2.1 Prohlášení oshodě

Výrobce prohlašuje, že přístroje splňují ustanovení nařízení GAR 2016/426 pro plynovou část asměrnic

2014/30/EU,2014/35/EU pro elektrickou část. Instalace musí být provedena vsouladu splatnými předpisy,

zejména pokud jde ovětrání prostor asystém odvádění odpadních plynů.



·Pečlivě si přečtěte upozornění uvedená vtomto návodu, jelikož obsahují důležité pokyny ohledně

bezpečnosti instalace, používání aúdržby.

·Návod kpoužití musí být uchován po celou dobu životnosti přístroje amusí být kdispozici uživatelům

kpřípadnému nahlédnutí. Návod je třeba využít kvyhledání veškerých informací týkajících se instalace,

používání aúdržby přístroje.

·Po sejmutí obalu zkontrolujte neporušenost přístroje.

·Součásti obalu (plastové sáčky, polystyren, pásky atd.) musí být zlikvidovány vsouladu splatnými

předpisy.

·Před zapojením přístroje se ujistěte, že údaje uvedené na štítku odpovídají údajům elektrické nebo

plynové rozvodné sítě vmístě, kde má být přístroj instalován.Výrobce nenese žádnou odpovědnost

vpřípadě, že zapojení zařízení nebude provedeno vsouladu splatnými předpisy.

·Všechny části zařízení udržujte trvale čisté, abyste předešli riziku oxidace a/nebo koroze působením

chemických látek.

·Přístroj smí být používán pouze personálem vyškoleným kjeho používání.

·Instalace musí být provedena odborně kvalifikovaným personálem, vsouladu spokyny výrobce

aplatnými referenčními normami.

·Elektrická bezpečnost tohoto přístroje je zajištěna pouze vpřípadě, že je správně připojen kúčinnému

uzemňovacímu systému, vsouladu splatnými normami pro elektrickou bezpečnost. Výrobce nenese

odpovědnost za případné škody způsobené chybějícím uzemněním zařízení.

·Před prováděním jakýchkoli úkonů čištění nebo údržby odpojte přístroj od elektrické rozvodné sítě.

Vpřípadě poruchy nebo chybné funkce přístroj vždy vypněte.

·Jakýkoli typ opravy musí být proveden výhradně kvalifikovaným personálem.

·Tento přístroj smí být používán pouze pro účely, ke kterým je výslovně určen, tj. kvaření nebo ohřívání

pokrmů. Jakékoli jiné použití je nevhodné.

·Přístroj je určen pro profesionální použití amusí být používán vyškoleným personálem.

·Instalace apřípadná transformace na jiné elektrické napájecí napětí (pokud je možná) nebo transformace

pro provoz sjiným druhem plynu smí být provedena výhradně odborně kvalifikovaným aoprávněným

personálem.

·Před použitím přístroje pečlivě očistěte všechny povrchy určené pro styk spotravinami.

·Výrobce odmítá jakoukoli odpovědnost za jakékoli přímé nebo nepřímé škody způsobené nesprávným

použitím přístroje. Výrobce odmítá jakoukoli odpovědnost za škody způsobené chybnou instalací,

neoprávněnými zásahy, špatnou údržbou aneodborným používáním. Výrobce dále odmítá odpovědnost

za jakékoli možné nepřesnosti, obsažené vtéto brožuře vdůsledku chyb zápisu nebo tisku, avyhrazuje

si rovněž právo na provádění změn na výrobku, jež bude považovat za vhodné a/nebo nutné, aniž by tím

byly ohroženy jeho základní vlastnosti.

·Výrobce nenese odpovědnost za případné škody způsobené nedodržením těchto základních

norem avšech ostatních pravidel používání aúdržby obsažených vtomto návodu..

OBECNÉ INFORMACE

Překlad návodu z původního jazyka

2.2 Tabulka technických parametrů

Tabulka technických parametrů FT S90G

MODEL ROZMĚRY PŘÍPOJKA PLYNU

ISO 7-1

CELKOVÝ JMENOVITÝ

PRŮTOK PLYNU (kW)

FTL-94G 40x90x90h R 1/2GM 9

FTR-94G 40x90x90h R 1/2GM 9

FTL-94GS 40x90x90h R 1/2GM 9

FTR-94GS 40x90x90h R 1/2GM 9

FTL-98G 80x90x90h R 1/2GM 18

FTLR-98G 80x90x90h R 1/2GM 18

FTL-98GS 80x90x90h R 1/2GM 18

FTLR-98GS 80x90x90h R 1/2GM 18

FTR-98G 80x90x90h R 1/2GM 18

FTR-98GS 80x90x90h R 1/2GM 18

FTL-912G 120x90x90h R 1/2GM 27

FTL-912GS 120x90x90h R 1/2GM 27

FTLR-912G 120x90x90h R 1/2GM 27

FTLR-912GS 120x90x90h R 1/2GM 27

FTL-916G 160x90x90h R 1/2GM 36

FTL-916GS 160x90x90h R 1/2GM 36

FTLT-94G 40x90x29h R 1/2GM 9

FTRT-94G 40x90x29h R 1/2GM 9

FTLT-94GS 40x90x29h R 1/2GM 9

FTRT-94GS 40x90x29h R 1/2GM 9

FTLT-98G 80x90x29h R 1/2GM 18

FTLRT-98G 80x90x29h R 1/2GM 18

FTLT-98GS 80x90x29h R 1/2GM 18

FTLRT-98GS 80x90x29h R 1/2GM 18

FTRT-98G 80x90x29h R 1/2GM 18

FTRT-98GS 80x90x29h R 1/2GM 18

FTLT-912G 120x90x29h R 1/2GM 27

FTLT-912GS 120x90x29h R 1/2GM 27

FTLRT-912G 120x90x29h R 1/2GM 27

FTLRT-912GS 120x90x29h R 1/2GM 27



·L = Hladká deska R= Rýhovaná deska

·LR = ½ hladká + 1/2 rýhovaná

S = Chromovaná deska



INSTALACE

Překlad návodu z původního jazyka

3 INSTALACE

3.1 Kontroly při dodání

Při dodání je třeba ověřit:



·Vnější stav obalu

·Celkový stav přístroje

·Shodu modelu súdaji uvedenými na technickém štítku avnávodu kpoužití

·Shodu přístroje ajeho komponent sobjednávkovým formulářem



3.2 Sejmutí obalu

Při snímání obalu dbejte na to, aby nedošlo kpoškození přístroje. Znerezové oceli sejměte ochrannou fólii

aodstraňte případné stopy lepidla; nekuřte, činnost provádějte daleko od zdrojů tepla, používejte ochranné

rukavice, obalový materiál neodhazujte do přírody ani jej nenechávejte vdosahu dětí, zlikvidujte jej

vsouladu splatnými právními předpisy.



3.3 Mechanická instalace

Postavte spotřebič na rovný základ. Přístroj seřiďte astabilizujte pomocí noh. Ujistěte se, že okolní stěny

a/nebo zařízení jsou odolné vůči teplu vyzařovanému přístrojem. Připojte přívod vody (je-li to nutné).



Pozor



Spotřebič neinstalujte vblízkosti chladicích přístrojů/strojů. Pokud by spotřebič měl být

umístěn vblízkosti chladicích přístrojů, doporučuje se vložit mezi ně tepelně izolační

nehořlavý materiál a/nebo neutrální prvky.



3.4 Elektrické/plynové zapojení

Spotřebič byl před uvedením na trh podroben plynovému aelektrickému testování (dle předpisů). Přístroj je

dodáván bez napájecího kabelu. Instalační technik musí zajistit, aby byl přístroj připojen vsouladu splatnými

bezpečnostními předpisy na základě výkonu přístroje.

Poznámka



Typový štítek je umístěn ve vnitřním prostoru dveří uspotřebičů stímto prostorem, nebo na levé

straně uspotřebičů stroubou, nebo nahoře. Druhý štítek smodelem asériovým číslem se nachází

uvnitř ovládacího panelu, třetí vprohlášení oshodě. Sériové číslo lze nalézt také vpřepravním

dokladu (po roce 2008). Na štítku jsou uvedeny údaje nutné ke správné elektrické instalaci. Instalace

apřípadná transformace na jiné napájecí napětí (pokud je možná) smí být provedena výhradně

odborně kvalifikovaným aoprávněným personálem. Před použitím přístroje pečlivě očistěte všechny

povrchy určené pro styk spotravinami.



Upozornění



Úkony instalace apřípadné transformace na jiné druhy plynu, jakož ispuštění, smí být

provedeny výhradně kvalifikovaným personálem avsouladu splatnými předpisy.



INSTALACE

Překlad návodu z původního jazyka

Plynová zařízení, elektrické přípojky aprostory instalace spotřebičů musí splňovat předpisy platné vzemi

instalace; spotřebič musí být zejména instalován vmístnosti sdobrým větráním, pokud možno pod

odsavačem par, aby bylo zajištěno kompletní odvádění odpadních plynů vznikajících spalováním. Ke

spalování je potřebný vzduch oobjemu 2m3/h na kW instalovaného výkonu. Přístroj lze instalovat

samostatně nebo vsérii se spotřebiči naší výroby. Musí být dodržena minimální vzdálenost 10cm od

spotřebiče, aby se zabránilo kontaktu se stěnami vyrobenými zhořlavého materiálu; kromě toho musí být

přijata odpovídající opatření kzajištění tepelné izolace hořlavé části, jako je například instalace radiační

ochrany. Zvláštní pozornost musí být věnována tomu, aby přístroje byly instalovány řádně abezpečně. Nohy

jsou výškově nastavitelné, díky čemuž lze vyrovnat případné nerovnosti.



PŘIPOJENÍ PLYNU

Připojení plynu (viz instalační výkres) musí být provedeno ocelovými nebo měděnými trubkami, případně

pružnými ocelovými trubkami, vsouladu snárodní normou, pokud tato existuje. Každý přístroj musí být

vybaven plynovým uzavíracím rychločinným ventilem. Po dokončení instalace proveďte kontrolu, zda

nedochází kúnikům plynu ze spojek; ktomu nepoužívejte plamen, ale látky nezpůsobující korozi, jako jsou

roztoky mýdlové vody nebo spreje na detekci úniků. Všechny naše spotřebiče procházejí důkladnou

kontrolou: druh plynu, provozní tlak akategorie příslušnosti jsou uvedeny na typovém štítku (viz příloha).



Poznámka



Rok výroby spotřebiče je uveden vpoložce „N“ na štítku. První 2 číslice znamenají rok výroby.



·KONTROLA TEPELNÉHO VÝKONU



Spotřebič je třeba zkontrolovat zhlediska správnosti tepelného výkonu:



·Tepelný výkon je uveden na štítku spotřebiče;

·Nejprve zkontrolujte, zda je spotřebič určen na druh distribuovaného plynu, apoté se ujistěte, že údaj na

štítku odpovídá použitému plynu. Pro přizpůsobení na jiný druh plynu zkontrolujte, zda druh plynu

odpovídá pokynům uvedeným vtomto návodu.



Upozornění



Tlak se měří tlakoměrem (minimální rozlišení 0,1mbar), nasazeným do příslušné zásuvky.

Odstraňte závěrný šroub M6 anasaďte trubku tlakoměru. Zkoušku je třeba provést se

zapnutými hořáky spotřebiče ase všemi zapnutými spotřebiči připojenými ke stejnému

vedení. Po měření opět zašroubujte šroub, hermeticky jej utáhněte azkontrolujte těsnost.



Připojení pro zkapalněný plyn G30/G31



Tlak připojení zkapalněného plynu je 30mbar pro butan a37mbar pro propan. Zkontrolujte štítek, změřte

tlak aověřte, zda popis nainstalované trysky odpovídá popisu dodanému výrobcem.



Připojení pro zemní plyn H G20



Tlak připojení zemního plynu je 20 mbar. Zkontrolujte štítek, změřte tlak aověřte, zda popis nainstalované

trysky odpovídá popisu dodanému výrobcem.



·KONTROLA PRIMÁRNÍHO VZDUCHU HLAVNÍCH HOŘÁKŮ APILOTNÍ TRYSKY



Uhořáků vybavených regulací vzduchu použijte regulační objímku zajišťovanou šroubem. Vtabulce

„Technické parametry hořáků“ jsou uvedeny přibližné hodnoty parametru „h“ (primární vzduch). Průtočný

objem primárního vzduchu musí být nastaven tak, aby nedocházelo kvýpadku plamene při studeném

hořáku aobnovení plamene při horkém hořáku. Regulace vzduchu pilotních trysek se během konečné

zkoušky provádí pro plyn, pro který je spotřebič určen. Vpřípadě transformace na jiné druhy plynu seřiďte

INSTALACE

Překlad návodu z původního jazyka

vzduch pomocí regulační objímky tak, aby plamen pilotního hořáku neprskal adostal intenzivní modrou

barvu.



Pokyny pro transformaci ainstalaci pro jiné druhy plynu:



Naše spotřebiče jsou kolaudovány anastaveny pro zkapalněný nebo zemní plyn (viz přiložený typový štítek).

Transformace nebo uzpůsobení na jiný druh plynu musí být provedeny specializovaným technikem. Trysky

pro různé druhy plynu jsou obsaženy vsáčku, jenž je součástí dodávky, ajsou označeny vsetinách mm (viz

tabulka technických parametrů „hořáky“).



·POKYNY KODVÁDĚNÍ ODPADNÍCH PLYNŮ



- Spotřebiče typu „A“ (viz typový štítek)



Uspotřebičů typu „A“ musí být produkty spalování odváděny do speciálních digestoří nebo podobných

zařízení, připojených do komína se zabezpečenou účinností nebo přímo ven. (Přirozený odtah) Obr. 1

Vopačném případě je povoleno použití odsavače vzduchu připojeného přímo ven, (Nucený odtah) Obr. 2,

oprůtoku odpovídajícímu nejméně ustanovením bodu 4.3 normy UNI-CIG 8723.



- Vpřípadě nuceného odtahu



Přívod plynu do spotřebiče musí být přímo podřízen systému amusí se vypnout, pokud jeho průtok klesne

pod hodnoty předepsané vbodě 4.3 normy UNI-CIG 8723. Obnovení přívodu plynu do spotřebiče musí

proveditelné pouze ručně.

1 Digestoř

2 Vzájemná závislost



- Spotřebiče typu „B11“ (viz typový štítek)



Přirozený odtah (Obr. 3)

Připojení do komína spřirozeným tahem ase zabezpečenou účinností pomocí přípojky sochranou proti

větru, sodváděním produktů spalování přímo ven



Nucený odtah (Obr. 4)

Přívod plynu do spotřebiče musí být přímo podřízen systému nuceného odtahu amusí se vypnout, pokud

jeho průtok klesne pod hodnoty předepsané vbodě 4.3 normy UNI-CIG 8723. Obnovení přívodu plynu do

spotřebiče musí proveditelné pouze ručně. Vpřípadě instalace pod digestoř se koncová část odtahového

potrubí spotřebiče musí nacházet nejméně 1,8 metru od nosné plochy spotřebiče (zem). Výstupní část

odtahového potrubí produktů spalování musí být umístěna vrámci dosahu digestoře.

INSTALACE

Překlad návodu z původního jazyka



1 Komín sochranou proti větru (Obr. 3) – Digestoř (Obr. 4)

2 Vzájemná závislost



Spotřebiče typu „B11“ jsou na vyžádání dodávány skomínovým nástavcem, případně jsou komínový

nástavec akomín sochranou proti větru dodávány amontovány samostatně.

TABULKA TECHNICKÝCH PARAMETRŮ HOŘÁKŮ

(ITGB)

Překlad návodu z původního jazyka

4 TABULKA TECHNICKÝCH PARAMETRŮ

HOŘÁKŮ (ITGB)

4.1 Tabulka technických parametrů hořáků

Tabulka technických parametrů hořáků FT S90G



12,68kWh/KG

G30

BUTAN

30mbar

12,87kWh/KG

G31

PROPAN

37mbar

9,45kWh/m3st.

G20

METAN H

20mbar

FT-94G   

Vstřikovač hořáku 1/100mm 2 x 100 A 2 x 100 A 2 x 155

Vstřikovač pilotního hořáku 1/100mm 19 19 27

Spotřeby kg/h0,710 kg/h0,699 m3 st./h 0,952

FT-98G (2 hořáky 9 kW)   

Vstřikovač hořáku 1/100mm 4 x 100 A 4 x 100 A 4 x 155

Vstřikovač pilotního hořáku 1/100mm 19 19 27

Spotřeby kg/h1,420 kg/h1,399 m3 st./h 1,905

FT-912G (3 hořáky 9 kW)   

Vstřikovač hořáku 1/100mm 6 x 100 A 6 x 100 A 6 x 155

Vstřikovač pilotního hořáku 1/100mm 19 19 27

Spotřeby kg/h2,129 kg/h2,098 m3 st./h 2,857

FT-916G (4 hořáky 9 kW)   

Vstřikovač hořáku 1/100mm 8 x 100 A 8 x 100 A 8 x 155

Vstřikovač pilotního hořáku 1/100mm 19 19 27

Spotřeby kg/h2,840 kg/h2,797 m3 st./h 3,810



NÁVOD KPOUŽITÍ

Překlad návodu z původního jazyka

7 NÁVOD KPOUŽITÍ

7.1 Obecně

Tento přístroj smí být používán pouze pro účely, ke kterým je výslovně určen, tj. kvaření nebo ohřívání

pokrmů. Jakékoli jiné použití je nevhodné. Přístroj je navíc určen kprůmyslovému použití asmí být

používán pouze vyškoleným personálem, seznámeným sriziky horkého zařízení.



Upozornění



Zařízení vydává teplo ovysokých teplotách, takže je nutné:

·Při běžném provozu dávat pozor na oblasti kolem horké plochy (nebezpečí popálení);

·RIZIKO POPÁLENÍNedotýkejte se horké plochy rukama ani jinými částmi těla, aby nedošlo

kpopálení vdůsledku vysoké teploty;

·Po vypnutí spotřebiče vyčkejte dostatečně dlouho než vychladne, ateprve poté provádějte

čištění nebo údržbu.

·Pokud se po zapnutí tvoří kouř, je nezbytné nechat zařízení běžet naprázdno po dobu

přibližně jedné hodiny nebo dokud nezmizí zápach.

7.2 Zapnutí pilotního hořáku

·Stiskněte aotočte ovládací knoflík ventilu (obr. A poz.1) do polohy hvězdy.

·Držte knoflík stisknutý apoté opakovaně stiskněte piezo tlačítko (03). Plamen se automaticky zapálí aje

vidět skrz kontrolní otvor vpředním panelu. Po zapnutí přidržte knoflík po dobu dalších 5 až 10sekund,

aby se termočlánek zahřál; poté jej uvolněte.



Poznámka



Pokud plamen zhasne, je postup třeba opakovat.

7.3 Zapnutí hlavního hořáku aregulace teploty

·Po uvolnění knoflíku vstoupí plyn do pojistného ventilu

·Otočením odstupňovaného ovládacího knoflíku v rozmezí 60°C až 300°C se plyn dostane do hlavního

hořáku, jenž se zapálí.

7.4 Vypnutí hlavního hořáku

NÁVOD KPOUŽITÍ

Překlad návodu z původního jazyka

·Otočte ovládací odstupňovaný knoflík ventilu do polohy hvězdy . Vtéto poloze zůstane hořet pouze

pilotní plamen

7.5 Vypnutí přístroje

·Stiskněte aotočte ovládací knoflík do polohy „0”. Tím se zablokuje přívod plynu jak do hlavního, tak do

pilotního hořáku.



7.6 Nádoba na zachycování oleje

Tuto nádobu je třeba pravidelně kontrolovat a vyprazdňovat dříve, než bude plná. V každém případě je nutné

nádobu po vypnutí spotřebiče vyčistit.



7.7 Připomínky a doporučení

V případě dvouzónových spotřebičů (FT-98G) je možné pro každou polovinu plotny nastavit jinou teplotu,

nebo používat pouze jednu polovinu. V případě třízónových nebo čtyřzónových spotřebičů (FT-912G a

FT-916G) je možné používat různé části.



Upozornění



Řezné a ostré nástroje mohou poškodit pochromovanou desku.



ÚDRŽBA

Překlad návodu z původního jazyka

8 ÚDRŽBA

8.1 Běžná

Při dlouhodobém používání spotřebiče je nezbytné provádět pravidelnou údržbu pro zaručení bezpečnosti

provozu; za tímto účelem doporučujeme uzavřít servisní smlouvu.



Pozor



Údržbu smí provádět pouze specializovaný personál dodržující platné předpisy anaše

pokyny.



Před prováděním jakékoli údržby a/nebo čištění:



·Odpojte spotřebič od elektrické rozvodné sítě a/nebo vypněte přívod plynu.

·Nechte spotřebič chladnout po dostatečně dlouhou dobu.

·Neumývejte spotřebič přímým nebo vysokotlakým proudem vody, jelikož jakýkoli její průnik do

elektrických součástí může ohrozit správnou funkci spotřebiče abezpečnostních systémů.



Upozornění



Pro údržbu/výměnu součástí požadujte pouze originální náhradní díly.

Pro optimalizaci dodávky náhradních dílů je důležité vždy sdělit sériové číslo přístroje

uvedené na typovém štítku.

Typový štítek se nachází ve vnitřním prostoru dveří uspotřebičů stímto prostorem, nebo na

levé straně uspotřebičů stroubou nebo nahoře. Druhý štítek se sériovým číslem amodelem

se nachází uvnitř ovládacího panelu (na levé straně), třetí vprohlášení oshodě.

Sériové číslo lze konečně nalézt také vpřepravním dokladu (po roce 2008).



Výměna dílů smí být provedena výhradně autorizovaným a/nebo oprávněným personálem. Při výměně

elektrických součástí přístroje aelektrických rozvaděčů striktně dodržujte technické charakteristiky

nahrazovaného dílu, uvedené na dílu samém. Spotřebič nevyžaduje žádnou zvláštní údržbu, nicméně

během jeho používání se doporučuje zkontrolovat alespoň jednou ročně (v případě potřeby zvyšte frekvenci

vzávislosti na míře používání):



·Stav připojení, zejména na svorkovnici anapájecím kabelu, astav plynových přípojek;

·Funkčnost jednotlivých komponent (proveďte funkční test);

·V případě spotřebičů vybavených rotačním topným tělesem demontujte náboj, namažte jej avyměňte tři

těsnění nebo o-kroužky kzabránění možným únikům.

8.2 Výměna trysky hlavního hořáku

·Odstraňte přední upevňovací šrouby ovládací desky/panelu avytáhněte jej směrem ven.

·Odpojte kabel zapalování.

·Pomocí vhodného klíče odšroubujte trysku anahraďte ji odpovídající novou.

·Hlavní hořák nevyžaduje žádnou regulaci primárního vzduchu.



8.3 Výměna trysky pilotního hořáku

ÚDRŽBA

Překlad návodu z původního jazyka

Plamen pilotního hořáku má stálý přívod vzduchu. Jedinou nutnou věcí je výměna trysky vzávislosti na

druhu použitého plynu (viz tabulka technických parametrů).



·Odšroubujte spojku, jež spojuje trubičku spilotním hořákem, avyjměte trysku, která má být vyměněna.

·Nahraďte trysku vhodnou tryskou aujistěte se, že se po zapálení plamének správně dotkne hrotu

termočlánku.



Upozornění



Po provedení transformace na jiný druh plynu je nutné aktualizovat typový štítek auvést druh

plynu, pro který byl spotřebič transformován.

8.4 Náhradní díly

Některé díly, jako je ventil, piezoelektrický prvek nebo jednotka zapalování (v závislosti na typu spotřebiče)

nebo plynové potrubí, lze vyměnit jednoduchým arychlým způsobem.

Při výměně těchto součástí postupujte následujícím způsobem:



·VENTIL (Obr. A poz. 4); po demontáži čelního panelu odšroubujte šroubové spoje přípojení plynu,

vyjměte hlavici ventilu, vyměňte vadné části anainstalujte nové.



·TERMOČLÁNEK (obr. A poz. 6); odšroubujte spojku pilotního hořáku, stejným způsobem odšroubujte

spojku ventilu atermočlánek vyměňte.



·SVÍČKA ZAPALOVÁNÍ (obr. A poz. 8); odšroubujte spojku, vytáhněte poškozenou svíčku anahraďte ji.



Pozor



JAK POSTUPOVAT VPŘÍPADĚ ZÁVADY:

Uzavřete přívodní plynový kohout a/nebo vypněte napájení pomocí zařízení instalovaného

před spotřebičem ainformujte servisní službu.



Upozornění



OPATŘENÍ VPŘÍPADĚ DLOUHODOBÉHO PŘERUŠENÍ PROVOZU:

Uzavřete plynový kohout a/nebo vypněte napájení aspotřebič vyčistěte podle pokynů

uvedených výše.

ČIŠTĚNÍ

Překlad návodu z původního jazyka

9 ČIŠTĚNÍ

9.1 Běžné čištění

Pozor



Je zakázáno používání hořlavých kapalin kčištění spotřebičů.



Kzajištění hygieny auchování přístroje pravidelně čistěte vnější povrch, přičemž dbejte, abyste nepoškodili

kabely aelektrická připojení. Před zahájením čištění odpojte spotřebič od napájení. Ocelové části je třeba

umýt teplou vodou sneutrálním čisticím prostředkem, poté důkladně odstranit všechny stopy čisticího

prostředku, anakonec osušit suchým hadříkem. Nepoužívejte abrazivní ani žíravé čisticí prostředky.

Smaltované části je třeba umýt mýdlovou vodou. Uspotřebičů vybavených troubou se čištění usnadní

odstraněním nosného roštu. Důkladné adenní čištění zabraňuje poruchám aukládání zbytků tuků a/nebo

potravin. Oceli, jež jsou používány kvýrobě profesionálních spotřebičů, představují testované materiály

nejvyšší kvality. Díky svým vlastnostem jsou ideálním materiálem pro použití ve styku spotravinami.



Uspotřebičů znerezové oceli je třeba dodržovat následující doporučení:



·Povrchy znerezové oceli musí být trvale udržovány čisté tak, aby byl zajištěn jejich kontakt se vzduchem.

Pod vrstvami vápencových usazenin, škrobu, vaječného bílku nebo jiného typu materiálu mohou povrchy

kvůli nedostatku kyslíku podléhat korozi.

·K odstranění vápencových usazenin nepoužívejte přípravky obsahující sůl nebo kyselinu sírovou. Na trhu

jsou dostupné vhodné produkty, lze nicméně použít též zředěný roztok kyseliny octové.

·K čištění spotřebičů znerezové oceli je vhodné použít specifické čisticí prostředky pro tento materiál. Pro

„malé čištění“ lze též použít slabý roztok prostředku na mytí nádobí.

·Neumývejte spotřebič proudem tlakové vody.

·Nepoužívejte čisticí prostředky obsahující abrazivní prášky nebo bělidla jakéhokoli druhu.

·Uzavíratelné nerezové spotřebiče musí být během období nečinnosti vždy ponechány otevřené, aby měl

vzduch volný přístup kvnitřním kovovým povrchům.

·Nerezová ocel nesmí zůstat dlouhodobě vkontaktu skoncentrovanými kyselinami nebo aromatickými

koncentráty, jako jsou solné roztoky, hořčice, směsi koření nebo podobné. Při určité teplotě akoncentraci

mohou tyto látky pasivně zničit pasivní vrstvu. Kontaktní plochy proto musí být okamžitě opláchnuty

čistou vodou aosušeny.

·Nedoporučuje se používat hrnce znerezové oceli výhradně kvaření jídla ve slané vodě (těstoviny, rýže,

brambory atd.). Tyto hrnce se musí občas použít také kvaření potravin obsahujících tuky nebo zeleniny.

To pomáhá zabránit poškození korozí.

·Po uvaření pokrmu ve slané vodě opláchněte nádoby čerstvou vodou, jelikož zbytky slané vody zvaření

vytvářejí vrstvy solného roztoku ovysoké koncentraci, jež mohou způsobit bodovou korozi.

·Aby se zabránilo tzv. sekundární korozi, je třeba zamezit dlouhodobému kontaktu nerezové oceli

snormální feritickou ocelí.

·Jakékoli body sekundární koroze musí být okamžitě odstraněny.

·Nepoužívejte ostré předměty, jež by mohly poškrábat, atudíž znehodnotit součásti znerezové oceli.



Servisní střediska RM Gastro

CZ: RM GAGTRO CZ s.r.o., Náchodská 818/16, Praha 9

tel. +420 281 926 604, [email protected], www.rmgastro.cz

SK: RM GASTRO - JAZ s.r.o., Rybárska 1, Nové Město nad Váhom

tel. +421 32 7717061, [email protected], www.rmgastro.sk

PL: RM GASTRO Polska Sp. z o. o., ul. Skoczowska 94, 43-450 Ustroń

tel. +48 33 854 73 26, [email protected], www.rmgastro.pl

Contents

Translation of the original instructions

Contents

1 INTRODUCTION......................................................................................................................... 3

1.1 Installation drawing...................................................................................................................... 3

1.2 Components................................................................................................................................. 4

1.3 Example installation of the appliance........................................................................................... 6

2 GENERAL INFORMATION......................................................................................................... 7

2.1 Declaration of compliance............................................................................................................ 7

2.2 Technical data table..................................................................................................................... 8

3 INSTALLATION........................................................................................................................... 9

3.1 Delivery checks ............................................................................................................................ 9

3.2 Removing the packaging ............................................................................................................. 9

3.3 Mechanical installation ................................................................................................................. 9

3.4 Electrical/gas connections ........................................................................................................... 9

4 BURNERS TECHNICAL DATA TABLE (ITGB).......................................................................... 13

4.1 Burners technical data table ........................................................................................................ 13

5 INSTRUCTIONS FOR USE......................................................................................................... 14

5.1 General information ..................................................................................................................... 14

5.2 Switching the pilot burner on........................................................................................................ 14

5.3 Starting the main burner and adjusting the temperature.............................................................. 14

5.4 Switching the main burner off ...................................................................................................... 14

5.5 Switching the appliance off .......................................................................................................... 15

5.6 Emptying the container................................................................................................................ 15

5.7 Observations and advice ............................................................................................................. 15

6 MAINTENANCE.......................................................................................................................... 16

6.1 Routine......................................................................................................................................... 16

6.2 Replacing the main burner nozzle ............................................................................................... 16

6.3 Replacing the pilot burner nozzle................................................................................................. 16

6.4 Spare parts .................................................................................................................................. 17

7 CLEANING.................................................................................................................................. 18

7.1 Routine cleaning.......................................................................................................................... 18