Rommelsbacher EKO 364/E User manual

Bedienungsanleitung
Instruction manual
Mode d‘emploi
EKO 364/EEKO 364/E
EKO 366/EEKO 366/E
GB
D
F
EKO 376/GEKO 376/G

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Beschreibung Description
Rezepte
CAFFÈ LATTE
Ein doppelter Espresso in einer großen Tasse heißer Milch, mit wenig oder gar keinem Schaum
bedeckt.
CAPPUCCINO
Ein Drittel Espresso, ein Drittel heiße Milch und ein Drittel Schaum (man kann dazu die heiße
Milch in einem Töpfchen mit einem Schneebesen kräftig aufschlagen).
CAFFÈ MOCCA
Ein Drittel Espresso, ein Drittel heiße Milch und ein Drittel Kakao in einem hohen Glas servieren;
das Getränk kann auch mit 1-2 Esslöffel Schokoladensirup und mehr Milch gemacht werden.
CAFFÈ CORRETTO
Man ‚korrigiert‘ den Espresso mit einem Schuss Grappa, Weinbrand oder Likör nach Geschmack.
MACCHIATO
Espresso in einem hohen Glas mit einem ‚Schluck‘ heißer Milch aufgießen und darauf viel Milch-
schaum geben.

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D GB
1 Oberteil (Kaffeebehälter) upper vessel (coffee jug)
2 Deckel cover
3 Griff handle
4 Edelstahl-Steigrohr stainless steel tube
5Dichtungs-Set
(Gummidichtung und Filterplatine) sealing set (sealing rubber and filter plate)
6 Filtereinsatz für 3 bzw. 2 Tassen filter insert for 3 or 2 cups respectively
7 Tassen Filtertrichter für 6 bzw. 4 Tassen filter funnel for 6 or 4 cups respectively
8a Sicherheitsventil (setzt ein ab 3,5 Bar) mit
Stift (EKO 364/E, EKO 366/E) safety valve (starts as of 3.5 bar) with pin (EKO 364/E, EKO 366/E)
8b Sicherheitsventil (setzt ein ab 3,5 Bar)
ohne Stift (EKO 376/E) safety valve (starts as of 3.5 bar) without pin (EKO 376/E)
9 Wasserbehälter water tank
10 Beleuchteter Ein/Ausschalter illuminated ON/OFF switch
11 Wärmeisolierter Sockel stay cool base
12 Zentralsockel power base
F
1 collecteur du café (verseuse)
2 couvercle
3 poignée
4 conduite montant inox
5set de joints
(joint en caoutchouc e filtre plat)
6 empiècement de filtre pour 3 (2) tasses
7 filtre trémie de 6 (4) tasses
8a soupape de sécurité (déclenche à 3,5 bar)
avec goupille (EKO 364/E, EKO 366/E)
8b soupape de sécurité (déclenche à 3,5 bar)
sans goupille (EKO 376/E)
9 réservoir d’eau
10 interrupteur illuminé
11 socle isolé
12 base d’alimentation

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Bedienungsanleitung
D
Einleitung
Wir freuen uns, dass Sie sich für diesen hochwertigen Espresso-Kaffeebereiter
entschieden haben und bedanken uns für Ihr Vertrauen. Dieses Gerät ermöglicht
Ihnen die professionelle Zubereitung von wahlweise 3 oder 6 bzw. 2 oder 4 Tassen
köstlichen, original italienischen Espresso Kaffees. Damit Sie viel Freude an Ihrem
neuen Gerät haben, bitten wir Sie, die nachfolgenden Informationen unbedingt aufmerksam zu
lesen und zu beachten. Bewahren Sie diese Anleitung gut auf. Händigen Sie alle Unterlagen bei
Weitergabe des Gerätes an Dritte ebenfalls mit aus. Vielen Dank.
Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Dieses Gerät ist dazu bestimmt, im Haushalt und ähnlichen Anwendungen verwendet zu werden,
wie beispielsweise:
– in Küchen für Mitarbeiter in Läden, Büros und anderen gewerblichen Bereichen;
– in landwirtschaftlichen Betrieben;
– von Kunden in Hotels, Motels und weiteren ähnlichen Wohnumgebungen;
– in Frühstückspensionen.
Andere Verwendungen oder Veränderungen des Gerätes gelten als nicht bestimmungsgemäß
und bergen erhebliche Unfallgefahren. Für aus bestimmungswidriger Verwendung entstandene
Schäden übernimmt der Hersteller keine Haftung. Das Gerät ist nicht für den gewerblichen
Einsatz bestimmt.
Technische Daten
Das Gerät nur an eine vorschriftsmäßig installierte Schutzkontaktsteckdose anschließen. Die
Netzspannung muss der auf dem Typenschild angegebenen Spannung entsprechen. Nur an
Wechselstrom anschließen.
Type: EKO 364/E EKO 366/E EKO 376/G
(2/4 Tassen) (3/6 Tassen) (3/6 Tassen)
Nennspannung: 230 V ~ 50 Hz 230 V ~ 50 Hz 230 V ~ 50 Hz
Nennaufnahme, ca.: 365 Watt 365 Watt 365 W
Standby-Verbrauch: 0 Watt 0 Watt 0 Watt
Füllmenge maximal: 250 ml 350 ml 350 ml
Für Ihre Sicherheit
ACHTUNG: Lesen Sie alle Sicherheitshinweise und
Anweisungen. Versäumnisse bei der Einhaltung
der Sicherheitshinweise und Anweisungen können
elektrischen Schlag, Brand und/oder schwere Verletzungen/
Verbrennungen verursachen!

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Allgemeine Sicherheitshinweise:
• Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber benutzt werden,
wenn sie beaufsichtigt werden oder bezüglich des sicheren Gebrauchs
des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren
verstanden haben.
• Reinigung und die Wartung durch den Benutzer dürfen nicht durch Kinder
vorgenommen werden, es sei denn, sie sind 8 Jahre oder älter und werden
beaufsichtigt.
• Das Gerät und seine Anschlussleitung sind von Kindern jünger als 8 Jahre
fernzuhalten.
•Geräte können von Personen mit eingeschränkten körperlichen, sensorischen
oder geistigen Fähigkeiten oder mit mangelnder Erfahrung und mangelnden
Kenntnissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des
sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die damit
verbundenen Gefahren verstanden haben.
• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
• Verpackungsmaterialien wie z. B. Folienbeutel gehören nicht in Kinderhände.
• Dieses Gerät keinesfalls über eine externe Zeitschaltuhr oder ein separates
Fernwirksystem betreiben.
• Vor jeder Inbetriebnahme das Gerät und die Zubehörteile auf einwandfreien
Zustand kontrollieren, es darf nicht in Betrieb genommen werden, wenn es
einmal heruntergefallen sein sollte oder sichtbare Schäden (bei EKO 376/G
z. B. Risse im Glas) aufweist. In diesen Fällen das Gerät vom Netz trennen und
von einer Elektro-Fachkraft überprüfen lassen.
• Beachten Sie bei der Verlegung des Netzkabels, dass niemand sich darin
verheddernoderdarüberstolpernkann,umeinversehentlichesHerunterziehen
des Gerätes zu vermeiden.
• Halten Sie das Netzkabel fern von heißen Oberflächen, scharfen Kanten und
mechanischen Belastungen. Überprüfen Sie das Netzkabel regelmäßig auf
Beschädigungen und Verschleiß. Beschädigte oder verwickelte Netzkabel
erhöhen das Risiko eines elektrischen Schlages.
• Um das Gerät vom Stromnetz zu trennen, ziehen Sie nur am Stecker, niemals
an der Leitung!
• Tauchen Sie Gerät, Zentralsockel, Netzkabel und Netzstecker zum Reinigen
nie in Wasser.

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• Lagern Sie das Gerät nicht im Freien oder in feuchten Räumen.
• Dieses Elektrogerät entspricht den einschlägigen Sicherheitsbestimmungen.
Ist das Gerät, die Gummidichtung oder das Netzkabel beschädigt, sofort den
Netzstecker ziehen. Reparaturen dürfen nur von autorisierten Fachbetrieben oder
durch unseren Werkskundendienst durchgeführt werden. Durch unsachgemäße
Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen.
• Unsachgemäßer Gebrauch und Missachtung der Bedienungsanleitung führen
zum Verlust des Garantieanspruchs.
Sicherheitshinweise zum Gebrauch des Gerätes:
ACHTUNG: Verletzungs- bzw. Verbrennungsgefahr!
• Gehäuse-Oberflächen wie Sockel, Wasserbehälter,
Kaffeebehälter, Deckel, sonstige Zubehörteile und der
Inhalt werden während des Betriebs heiß.
• Heiße Oberflächen sind auch nach dem Ausschalten zunächst
noch heiß!
• Vorsicht vor heißem Dampf!
EKO 376/G:
• Der Krug besteht aus Glas und ist daher zerbrechlich.
Behandeln Sie den Glaskrug mit Vorsicht, um Verletzungen
durch Glasbruch und Splitter zu vermeiden!
Arbeiten Sie daher mit Vorsicht:
• Nur am Griff anfassen! Zum Schutz empfehlen wir die Benutzung von Topflappen!
• Zum Schutz vor Brandgefahr generell keine Gegenstände aus Papier, Plastik,
Stoff oder anderen brennbaren Materialien auf heiße Flächen legen!
• Betreiben Sie den Espresso-Kaffeebereiter niemals ohne Wasser und nur auf
dem mitgelieferten Zentralsockel.
• ZentralsockelnurintrockenemZustandinBetriebnehmen!IstderZentralsockel
nass oder feucht, sofort den Netzstecker ziehen und Zentralsockel trocknen.
• Den Deckel erst öffnen, wenn der Kochvorgang abgeschlossen und die
Kontrolllampe erloschen ist, sonst besteht Verbrühungsgefahr durch
austretenden Wasserdampf!
• Während des Kochvorgangs darf die Kanne nicht vom Zentralsockel entfernt
werden.

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• Das Gerät muss ausgeschaltet sein, bevor die Kanne vom Sockel genommen wird.
Vorsicht, im erhitzten Zustand steht das Gerät unter Druck!
Daher während des Betriebs niemals den Wasser- bzw.
Kaffeebehälter lösen, neu ausrichten oder anderweitig
manipulieren!
• Transportieren Sie das Gerät nicht in heißem Zustand. Gerät und Zubehörteile
müssen erst vollständig abgekühlt sein, um diese zu reinigen bzw. zu
transportieren!
• Für die Aufstellung des Gerätes ist Folgendes zu beachten:
o Gerät auf eine wärmebeständige, stabile und ebene Arbeitsfläche (keine
lackierten Oberflächen, keine Tischdecken usw.) stellen.
o Gerät keinesfalls auf elektrische Heizplatten oder Gasflammen stellen!
o Außerhalb der Reichweite von Kindern aufstellen.
o Lassen Sie auf allen Seiten des Gerätes einen ausreichenden Belüftungsabstand,
um Schäden durch Hitze oder Dampf zu vermeiden und um ungehindert
arbeiten zu können. Für ungehinderte Luftzirkulation ist zu sorgen.
o Betreiben Sie das Gerät nicht in der Nähe von Wärmequellen (Herd,
Gasflamme etc.) sowie in explosionsgefährdeter Umgebung, in der sich
brennbare Flüssigkeiten oder Gase befinden.
o Der Espresso-Kaffeebereiter darf bei Benutzung nicht in einen Schrank
gestellt werden!
• Für eine sichere Ausschaltung ziehen Sie nach jedem Gebrauch den Netzstecker.
• Die leere Kanne niemals auf dem angeschlossenen Zentralsockel „parken“
bzw. aufbewahren.
• Benutzen Sie das Gerät nicht als Raumheizkörper.
• BeachtenSiediemaximalenFüllmengen,beziehungsweisedieentsprechenden
Markierungen im Wasserbehälter.
• Den Wasserbehälter nur mit kaltem, klarem Wasser befüllen.
Sicherheitsventil mit Stift (Modelle EKO 364/E, EKO 366/E)
Das Sicherheitsventil sorgt für eine effektive Funktionalität der Kanne und sichert optimale
Kaffeequalität.
Für eine zuverlässige Funktion des Sicherheitsventils ist es erforderlich, den Stift in der Mitte des Ventils
vor jeder Benutzung und vor allem nach längerem Nichtgebrauch mit dem Finger mehrmals hin und
her zu bewegen.

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Zubereitung
Achtung: Das Gerät steht in heißem Zustand unter Druck!
Darum Kanne und Wasserbehälter erst nach Abkühlung
trennen!
Achtung: Berühren Sie den Espresso Kocher nur am
wärmeisolierten Griff!
ACHTUNG: Durch Überfüllung des Wasserbehälters kann
heißer Espresso herausspritzen!
Nur mit kaltem klarem Wasser befüllen. Keine Zutaten wie
Milch, Zucker o. Ä. beimischen.
Sie können mit Ihrem Kaffeebereiter – ganz nach persönlichem Bedarf – zwei unterschiedliche
Mengen an Espresso zubereiten.
- Ohne den reduzierenden Filtereinsatz erhalten Sie die maximale Espressomenge.
- Mit dem reduzierenden Filtereinsatz erhalten Sie eine kleinere Menge Espresso.
Volle Tassenanzahl (6 bzw. 4 Tassen)
1) Füllen Sie Wasser in den Wasserbehälter bis zur Markierung „6“ bzw. „4“.
2) Nehmen Sie den 6- bzw. 4-Tassen-Filtertrichter und füllen ihn randvoll aber locker mit
gemahlenem Espressopulver (kein normales Kaffeepulver!).
Die Füllung nur glattstreichen und keinesfalls in den Filter pressen!
3) Den gefüllten Filtertrichter in den Wasserbehälter einsetzen.
4) Entfernen Sie evtl. Pulverreste vom Rand, damit die Dichtung tadellos schließt.
5) Das Oberteil mit dem Wasserbehälter fest verschrauben, damit kein Dampf austreten
kann. Die Kaffeemaschine dabei nicht am Griff halten. Stellen Sie sicher, dass das
Oberteil nicht verkantet, sondern gerade aufgesetzt wird.
6) Stellen Sie die Kanne auf den Zentralsockel und stecken Sie den Stecker in die Steckdose.
7) Durch Drücken des Ein/Ausschalters nach unten schalten Sie den Espresso Kocher an.
Die Kontrolllampe im Schalter leuchtet.
8) Öffnen Sie den Deckel erst, wenn der Kochvorgang abgeschlossen ist.
Erste Inbetriebnahme
Zuerst reinigen Sie bitte alle Zubehörteile mit warmem Wasser. Den Wasserbehälter sowie den
Zentralsockel dabei nicht in Wasser tauchen.
Aus hygienischen Gründen empfehlen wir, bei der ersten Inbetriebnahme ein Mal Espresso
zuzubereiten und diesen wegzuschütten.
Das Anschlusskabel ist bei Auslieferung in die Kabelaufwicklung auf der Unterseite des
Zentralsockels eingelegt. Sie können dieses je nach benötigter Länge herausnehmen.
Achten Sie darauf, dass Sie das Kabel durch die vorgesehene Öffnung im Zentralsockel führen, um
eine ebene Standfläche zu gewährleisten.
Befüllen Sie den Wasserbehälter ausschließlich mit Wasser, keinesfalls mit Kaffee, Milch
oder anderen Flüssigkeiten. Beim Befüllen achten Sie bitte darauf, dass kein Wasser auf den
Zentralsockel oder die Unterseite des Wasserbehälters gelangt.

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Reinigung und Pflege
ACHTUNG: Verletzungs- bzw. Verbrennungsgefahr!
Vor der Reinigung immer den Netzstecker ziehen
und das Gerät abkühlen lassen!
• Zur Reinigung die Kanne vom Zentralsockel abnehmen.
• Die Zubehörteile in heißemWasser reinigen,dazu kann gerne eine kleine,weiche Flaschenbürste
verwendet werden.
• Es ist normal, dass im Wasserbehälter Wasser mit etwas Kaffeepulver zurück bleibt. Tauchen
Sie jedoch weder den Wasserbehälter noch den Zentralsockel zur Reinigung in Wasser
und halten Sie beides auch nicht unter fließendes Wasser!
• Überprüfen Sie regelmäßig das Sicherheitsventil und stellen Sie sicher, dass es nicht verstopft
ist.
• Achten Sie darauf, dass auch von unten kein Wasser oder Dampf eindringen können.
• Nicht in die Spülmaschine geben!
• Verwenden Sie keine Scheuermittel oder Reinigungssprays.
• Zur Reinigung kein Dampfstrahlgerät verwenden.
• Das Gerät immer vollständig austrocknen lassen. Wir empfehlen daher, es auseinander
geschraubt aufzubewahren.
• Vor einer erneuten Verwendung müssen die elektrischen Anschlüsse an Wasserbehälter und
Zentralsockel unbedingt vollständig trocken sein!
• Die Filterplatine sowie die Gummidichtung müssen sauber gehalten und regelmäßig erneuert
werden.
Sie können diese als Zubehörset im Fachhandel erwerben oder direkt bei uns unter der Bestell-
Nr. F13.13 (ElPresso für 6/3 Tassen), bzw. F13.14 (ElPresso mini für 4/2 Tassen) bestellen.
• Unser Tipp: Der Wasserbehälter lässt sich einfach von losem Schmutz reinigen indem man ihn
zur Hälfte mit warmem Wasser füllt, mit dem Oberteil fest verbindet und dann gut schüttelt.
9) Ist der Espresso fertig, geht der Ein/Ausschalter wieder in die Ausgangsposition zurück,
die Kontrolllampe erlischt, das Gerät schaltet sich automatisch ab.
10) Netzstecker ziehen.
11) Nun können Sie den Espresso servieren.
12) Wollen Sie erneut Espresso zubereiten, Gerät abkühlen lassen, mit der Zubereitung neu
beginnen.
Reduzierte Tassenanzahl (3 bzw. 2 Tassen)
1) Füllen Sie Wasser in den Wasserbehälter bis zur Markierung „3“ bzw. „2“.
2) Nehmen Sie den 6- bzw. 4-Tassen-Filtertrichter und legen in diesen den zusätzlichen 3
bzw. 2-Tassen Filtereinsatz.Füllen Sie diesen dann randvoll aber locker mit gemahlenem
Espressopulver (kein normales Kaffeepulver!). Die Füllung nur glattstreichen und
keinesfalls in den Filter pressen!
3) Verfahren Sie nun weiter wie bei der Zubereitung von 6 bzw. 4 Tassen ab Punkt 3).
Tipps:
• Perfekten Espresso serviert und genießt man in gut vorgewärmten Espresso-Tassen!
• Da der Kaffee direkt aus dem Gerät serviert wird, die Kanne vor dem Ausgießen leicht
schwenken um eine gleichmäßige Stärke des Espressos zu gewährleisten.

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Hilfe bei der Fehlersuche
Feststellung Mögliche Ursache Abhilfe
Keine Funktion Gerät steht nicht richtig auf dem
Zentralsockel;
Ein/Ausschalter nicht in der
richtigen Position;
Netzstecker nicht korrekt
eingesteckt
Kanne korrekt auf dem Zentralsockel
platzieren;
Ein/Ausschalter nach unten drücken,
der Schalter leuchtet;
Netzstecker fest in die Steckdose
stecken.
Zu wenig Aroma zu wenig Pulver verwendet;
Espressopulver zu alt;
falsche Espressosorte
den Filtertrichter komplett mit
frischem Espressopulver füllen,
ggf. den 3 bzw. 2-Tassen Filtereinsatz
aus dem Trichter entfernen;
andere Bohnensorte verwenden.
Espresso zu stark,
sehr bitterer
Geschmack
zu viel Pulver verwendet;
falsche Espressosorte den Filtereinsatz locker mit Espressopulver füllen,
bei reduzierter Wassermenge
den 3 bzw. 2-Tassen Filtereinsatz
verwenden;
mildere Bohnensorte wählen.
Dampfaustritt aus
der Verschraubung
zwischen Oberteil
und Wasserbehälter
Oberteil und Wasserbehälter nicht
fest genug verschraubt;
schräge/verkantete
Verschraubung von Oberteil und
Wasserbehälter;
Dichtung verunreinigt, beschädigt
oder nicht eingelegt
Netzstecker ziehen, Gerät abschalten
und abkühlen lassen.
Die Behälter fester verschrauben,
bzw. Oberteil und Wasserbehälter
trennen und wieder gerade
miteinander verschrauben.
Dichtung prüfen, ggf. säubern oder
austauschen.
Starker
Dampfaustritt
aus dem
Sicherheitsventil
am Wasserbehälter
Espressopulver zu fest in den
Filtertrichter gepresst, so dass der
Dampf blockiert wird (Überdruck
wird durch das Sicherheitsventil
nach außen geleitet);
Espressopulver zu fein gemahlen
Netzstecker ziehen, Gerät abschalten
und abkühlen lassen, danach den
Filtertrichter leeren und wieder
locker mit Espressopulver füllen,
nicht festdrücken.
Espressopulver mit gröberem
Mahlgrad verwenden.
• Ablagerungen von Kaffeefett (brauner Film) lassen sich mit speziellen Kaffeefettlösern aus dem
Zubehörhandel entfernen. Beachten Sie die Angaben des jeweiligen Herstellers.
Entkalkung
Je nach Wasserhärte bilden sich mit der Zeit Kalkablagerungen im Wasserbehälter. Entkalken Sie
daher regelmäßig! Dies spart Energie und garantiert gleichbleibend guten und leckeren Espresso.
Wir raten zu einer verträglichen Entkalkung mit Zitronensäure oder Essig. Geben Sie dazu heißes
Wasser versetzt mit Zitronensäure oder Essig in den Wasserbehälter und lassen ihn eine Weile
stehen. Anschließend ausleeren und mit einem feuchten Tuch auswischen. Zuletzt mit klarem
Wasser nachspülen und trocknen lassen.